Beste gast, Geniet van onze gastvrijheid en eet smakelijk! Team Hotel Restaurant Asteria. Heeft u een allergie? Wij horen het graag!

(1)

Beste gast,

Hartelijk welkom in Restaurant Asteria Venray, wij waarderen dat u gekozen heeft voor ons restaurant.

In onze menukaart vind u een gevarieerde selectie van smakelijke, seizoensgebonden gerechten. Zo kunt u in ons restaurant door de seizoenen heen afwisselend genieten van onze Limburgse asperges, heerlijke mosselen en smakelijke wildgerechten.

Onze menukaart biedt voor ieder wat wils. Zo hebben wij in ons restaurant naast onze gevarieerde à la Carte-kaart ook een wisselend proeverij keuzemenu. Hierbij krijgt u drie kleine voorgerechten, drie kleine nagerechten en krijgt u een keuze uit een hoofdgerecht. Het hoofdgerecht wordt geserveerd zoals u van ons gewend bent: Met aardappelgarnituur, warme groenten en een frisse salade.

Mocht u speciale voorkeuren of wensen hebben, dan vernemen wij deze graag. Wij willen u vragen allergieën en intoleranties op voorhand te vermelden, zodat wij de mogelijkheid hebben om hier tijdig op in te spelen.

Geniet van onze gastvrijheid en eet smakelijk!

Team Hotel – Restaurant Asteria

(2)

Lunch

11:30 – 17:00 uur

Tomaten focaccia carpaccio

Parmezaanse kaas | rucola | truffelsaus | pijnboompitten

9,50

Focaccia met zalm

Gerookte zalm | avocado | rode ui | mosterd-dillesaus

9,50

Focaccia mediterraan

Kalfsmuis | tonijnsalade | olijven | gekookt ei | haricots verts

9,50

Omelet met truffelkaas en kruiden

Twee sneetjes wit of bruin brood

8,75

Twaalfuurtje

11,50

Twee kroketten van draadjesvlees

Twee sneetjes wit of bruin brood of frietjes ( + 1,00 ) | mosterd of mayonaise

8,25

Uitsmijter Asteria

Twee sneetjes wit of bruin brood | drie gebakken eieren | ham | kaas |rosbief

8,75

Uitsmijter speciaal

Twee sneetjes wit of bruin brood | drie gebakken eieren | spek | kaas

8,75

Tosti speciaal

8,50

Club sandwich brie

11,00

(3)

Voorgerechten

11:30 – 21:30 uur

Rundercarpaccio

Truffelsaus | Parmezaanse kaas | Pijnboompitten

12,75

Combinatie van gerookte en gemarineerde zalm

Mierikswortelcrème

13,25

Salade met gebakken paddenstoelen

Geitenkaas

12,50

Zacht gegaarde kalfsmuis

Tonijncrème | Kappertjes | Rode ui

12,75

Soepen

11:30 – 21:30 uur

Kreeftensoep

Room | Hollandse garnalen

8,75

Tomatensoep

Voorjaarsgroenten

6,50

Witlofsoep

( )

Hamblokjes | Croutons apart geserveerd

6,50

(4)

Hoofdgerechten

11:30 – 21:30 uur

Tournedos

- 200 gram

Op een bedje van diverse soorten gebakken groenten en krielaardappeltjes | truffeljus

37,50

Black Angus Biefstuk

- 200 gram

Op een bedje van diverse soorten groenten | rode wijnsaus

23,50

Zacht gegaarde kalfssukkade

Wortelstamp 2.0 | rode uiencompote

22,00

Lamsrump

Geserveerd op diverse bonensoorten | rozemarijnsaus

24,00

Schnitzel

Gebakken champignons en ui | roomsaus

21,00

Gebakken zalmfilet*

Saffraanrijst | groene asperges | witte wijnsaus

23,00

Combinatie van zeebaars en scampi

Pappardelle | bosui | kreeftensaus

23,50

Portobello

Belegd met een falafelburger | knoflooksaus

18,00

* Ondanks zorgvuldige inspectie is het nog mogelijk dat er graten in de vis resteren.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en een frisse salade

(5)

Maaltijdsalades

11:30 – 22:00 uur

Salade krokante kip

Cashewnoten | spekjes | frambozendressing

16,50

Salade vis

*

Diverse koude en warme vissoorten | cocktailsaus

18,50

Salade carpaccio

Gebakken champignons | Parmezaanse kaas | aceto - balsamico dressing

Makkelijke hap

11:30 – 22:00 uur

Noedels

Gamba’s | pikante saus | salade

14,50

100 % rundvlees hamburger

- 200 gram Cheddar | spek | gebakken ui | friet | salade

14,50

Spareribs

- 600 gram

Smokey of pikant | friet | salade

19,00

(6)

Nagerechten

11:30 –22:30 uur

Dame Blanche

Drie bollen vanille ijs | warme chocoladesaus

6,50

Tarte tatin

Op z’n kop gebakken appeltaart | kaneelijs

7,50

Klein grand dessert

Drie verschillende kleine desserts

8,50

Kaasplateau

Vijf verschillende soorten kazen | notenbrood

9,50

Glas 10 jaar oude port

^6,75

Glas dessertwijn

^4,50

Speciale Koffie

Asteria Koffie |

Dubbele espresso | Likeur 43 | slagroom 6,50

Spanish coffee |

Dubbele espresso | Tia Maria | slagroom 6,50

Irish coffee |

Dubbele espresso | Irish Whiskey | slagroom 6,50

French coffee |

Dubbele espresso | Grand Marnier | slagroom 6,50

Italian coffee |

Dubbele espresso | Amaretto | slagroom 6,50

Hollandse koffie |

Koffie | Advocaat | slagroom apart geserveerd 6,50

Limburgse koffie |

Koffie | Elske 6,50

(7)

Proeverijmenu

11:30 – 21:30 uur

Drie kleine voorgerechten Zacht gegaarde kalfsmuis

Truffelsaus

Tartaar van gemarineerde zalm Lasagne

Gegrilde courgette | Twee verschillende soorten roomkaas

Keuze uit één hoofdgerecht Duo van zalm en zeebaars*

Groentespaghetti | Witte wijnsaus | kruiden

Lamsrump

Geserveerd op diverse bonensoorten |rozemarijnsaus

Portobello

Belegd met een falafelburger | knoflooksaus

Drie kleine nagerechten of één kaasplateau Frambozenbavarois

Cheesecake

Appel

Chocolademousse

Chocoladekrullen Of

Kaasplateau

5 soorten kazen | notenbrood 31.50 p.p.

(8)

Cocktails

Vraag ook naar onze cocktail van de maand!

Mocktails

Moscow Mule | Limoen | gember | munt 6

Frisdranken

Pepsi cola 2,75 Lipton ice Tea sparkling 2,95

Pepsi max 2,75 Lipton ice Tea green 2,95

Sourcy blauw 2,75 Lipton ice Tea peach 2,95

Sourcy rood 2,75 Royal Club ginger ale 2,75

Sisi 2,75 Royal Club cassis 2,75

7up 2,75 Royal Club bitter lemon 2,75

Red Bull 3,75 Royal Club tonic 2,75

Rivella 2,75 Royal Club ginger beer 2,75

Fristi 2,75 Royal Club appelsap 2,75

Chocomel 2,75 Royal Club Jus d’orange 2,75

Halfvolle melk 2,50 Verse Jus d’orange 4

Karnemelk 2,50

Warme dranken

Koffie 2,75 Thee 2,95

Espresso 2,75 Verse muntthee 3,75

Dubbele espresso 4,90 Verse gemberthee 3,75 Koffie verkeerd 3,00 Warme chocomel 2,90 Cappuccino 3,00 - met slagroom 3,15

Latte macchiato 3,25 Koffiesiroop 0,40

(9)

Aperitief

Offley Witte Port 3,10 Osborne Sherry fino 3,10 Offley Ruby Port 3,10 Osborne Sherry medium 3,10 Fonseca Tawny Port 6,75 Martini Bianco 2,90 Els la Vera 2,75 Martini Rosso 2,90

Kir 4,40 Crodino 2,55

Kir Royale 5,75 Bottega Gold (0,2 liter) 7,75

Gedistilleerd

Bacardi Carta Blanca 4,30 Asteria Gin 7,25

Bacardi Carta Negra 4,30 Hendrick’s Gin 5,25 Smirnoff Vodka 4,30 Bombay Gin 4,30

Malibu 3,75 Ricard pastis de Marseille 4,40

Olmeca Tequila 4,50 Pernod 4,40

Cognac | Armagnac | Calvados

Hoppe vieux 2,75 Remy Martin v.s.o.p 6,75

Courvoisier v.s.o.p 6,25 Hennessy 6,75

Joseph Guy v.s 4,80 Cles des ducs Armagnac vs. 4,50 Busnel Calvados 5,30

Likeuren

Baileys 4,50 Amaretto Disaronno 4,50

Tia Maria 4,50 Isolabella Sambuca 4,50 Cointreau 4,50 Villa Massa Limoncello 4,05

Grand Marnier 4,50 Frangelico 3,70

Drambuie 4,50 Campari 4,30

Safari 3,75 Bols Crème de cassis 3,60

Passoa 4,50 Licor 43 4,50

Berentzen Apfelkorn 2,75 Southern comfort 4,10 Cooymans Advocaat 3,25

Whiskeys

Tullamore Dew 4,75 Johnnie Walker Red Label 4,75

Lagavulin | 16 jaar 8,70 Jack Daniels 5,55

Oban | 14 jaar 6,95 Jameson 5,85

Glenfiddich | 12 jaar 6,40 Four Roses Bourbon 4,75 Talisker | 10 jaar 7,15

(10)

Witte wijnen

Glas Karaf Fles Rochaubry Blanc |Cévennes IGP

Ugni blanc |Sauvignon |Chardonnay |Rolle |Viognier In de mond heel fris en fruitig.

4,50 15,25 21,25

Melody |Côtes de Gascogne IGP

Sauvignon blanc |Gros manseng

Deze geur komt door gele perzik, mango en acacia van de Gros Manseng. Citrus en witte bloemen van de Sauvignon.

5,25 18,75 24,75

Metairie Chardonnay|Pays d’Oc IGP

Chardonnay

In de neus aroma's van bloemen, citrus en pruimen. In de mond zacht en romig maar met een verfrissende afdronk.

5,50 19,50 26,50

Metairie Viognier |Pays d’Oc IGP

Viognier

In de neus bloemige en fruitige aroma’s. De aanzet is vlezig doch ook verfrissend en de afdronk is lang en complex.

5,75 19,75 26,75

Verdeca |Puglia IGP

Verdeca

Strogele kleur met gouden tinten. De neus onthult

verrassende aroma's van witte bloemen en vanille. Fris en mineraal in de mond met een aangename persistentie.

6 21,75 28,25

Johannes Egberts| Rheinhessen

Riesling |Muller Thurgau

Zoete witte wijn. Aromatische kwaliteitswijn uit Rheinhessen.

4,50 15,25 21,25

Spumante Brut Millesimato |Oltrepò Pavese DOC

Trebbiano, Garganega, Glera.

Prosecco. Strogeel van kleur. In de neus fris, intens en persistent. Een fruitige wijn met een krachtige body.

6,15 --- 34,25

La Forge Estate| Pays d’Oc IGP

Muscat

Dessertwijn. Een mooie frisheid en een goede complexiteit van rijp fruit en met tonen van zoete kruiden. Bloemig en krachtig, met tonen van licht gekonfijte wit fruit.

4,80 --- ---

Vintense Chardonnay|0,0%

Een flesje van 200 ml alcoholvrije witte wijn.

4,50 --- ---

(11)

Rode Wijnen

Glas Karaf Fles Rochaubry Rouge |Cevennes IGP

Syrah |Cabernet |Merlot |Grenache |Mourvèdre Een heerlijk soepel en rond glas wijn.

4,50 15,25 21,25

Primavoce Primitivo |Salento IGP

Primitivo

In de neus aroma's van kersen, specerijen, rozemarijn en vanille. Een volle, zachte en intense wijn, die een erg aangenaam mondgevoel geeft.

5,25 19,25 26,75

Pegos Claros Reserva |Palmela DOP

Vinhas Velhas |Castelão

Complexe aroma's van rood fruit met tonen van vanille en specerijen. De aanzet is vol en romig, gevolgd door een lange, verfrissende afdronk.

6 21,25 29,25

Max Lions Grenache |Pays d’Oc

Grenache

De complexe, rijke aroma's van kleine rode vruchten met een toets van kersen en zachte specerijen, aangevuld met

zijdezachte tannines, charmeren van begin tot eind. Een volle, evenwichtige wijn met een intens fruitig karakter.

5,25 19,25 27,25

Gran Trio Rosso |Salento IGP

Primitivo |Malvasia Nero |Negroamaro

In de neus aroma's van rijpe kersen en pruimen, chocolade en specerijen. De aanzet is vol en rijk, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk

5 18,25 25,75

Vintense Merlot |0,0%

Een flesje van 200 ml alcoholvrije rode wijn.

4,50 --- ---

Rosé Wijnen

Glas Karaf Fles Rochaubry Rouge |Cevennes IGP

Syrah |Cabernet |Merlot |Grenache |Mourvèdre Volop aroma’s van rood fruit en een fruitige, afdronk!

4,50 15,25 21,25

Gavinel |Mont Baudile Gris IGP

Grenache Gris

De wijn heeft een hele lichte rosé kleur. In de neus ondekt je aroma's van exotisch fruit in combinatie met aardbeien. Een heerlijke frisse fruitige smaak.

5,25 19,25 27,25

Vintense Rosé|0,0%

Een flesje van 200 ml alcoholvrije rosé wijn.

4,50 --- ---

Bieren van het vat

Hertog Jan Pilsener 250ml 5,1% 2,95

(12)

Hertog Jan Pilsener 450ml 5,1% 5,50

Hertog Jan Weizener 300ml 5,7% 4,50

Hertog Jan Weizener 500ml 5,7% 6,75

Hoegaarden Wit 250ml 4,9% 3,95

Hoegaarden Wit 500ml 4,9% 7,35

Leffe Blond 250ml 6,6% 4,75

Leffe Bruin 250ml 6,5% 4,75

Tripel Karmeliet 330ml 8,4% 5,75

Vraag ook naar onze Hertog Jan seizoensbieren!

Bieren op fles

Bud 330ml 5,0% 4,75

Corona 335ml 4,5% 5,00

Hertog Jan Hoppig Blond 300ml 4,5% 4,70

Hertog Jan Karakter 300ml 7,5% 4,75

Hertog Jan Tripel 300ml 8,5% 4,75

Franziskaner Weißbier 500ml 5,0% 4,75

Hoegaarden Radler Citrus 300ml 2,0% 3,75

Hoegaarden Rosée 300ml 3,0% 3,75

Goose Island I.P.A. 355ml 5,9% 4,50

Pauwel Kwak 330ml 8,4% 4,75

't IJ I.P.A. 330ml 6,5% 4,75

Desperados 330ml 5,9% 5,00

Liefmans Fruitesse 250ml 3,8% 5,00

Bavaria Oud Bruin 300ml 3,0% 3,35

Alcoholvrije bieren

Hertog Jan 300ml 0,0% 4,00

Leffe Blond 330ml 0,0% 4,15

Leffe Bruin 300ml 0,0% 4,15

Hoegaarden Radler Citrus 250ml 0,0% 3,60

Bavaria Wit 300ml 0,0% 3,60

Franziskaner Alkoholfrei 500ml 0,5% 4,70