Gepensioneerden, een melkkoe

november 2021

Jaargang 6 Nummer 10

Zodra een mens met pensioen gaat in Nederland wordt hij als “rijk” bestem- peld. Hij hoeft niet meer te werken, hoeft geen AOW-premie meer te betalen, heeft een groot pensioen en heeft een afgelost eigen huis. Als je kranten leest dan zijn gepensioneerden niet-productieve mensen, die het geweldig goed hebben en met hun camper in Portugal verblijven en daar witte wijn nippen.

Ze bezetten grote huizen ten koste van de niet-gepensioneerden in Nederland en vreten de pensioenpot- ten leeg, Nederlandse generaties daarna berooid en dakloos achterlatend.

Dit valse beeld, en ik overdrijf nu een beetje, wordt volop in de media neergezet. Een vorm van demoni- seren (de rijke “boomers”) kan dan kennelijk geen kwaad om daar allerlei belasting- en pensioenreke- ningen van de BV Nederland neer te leggen.

Maar dit zijn de echte feiten.

Bedrijven betalen steeds minder belasting (de bekende race naar de bodem.) De vennootschapsbelasting die binnen komt wordt steeds minder omdat zeker grote bedrijven, ontwijkingsmogelijkheden hebben.

De belastingdruk op particuliere niet-ondernemende burgers (werkenden en uitkeringsgerechtigden) is daarom in Nederland hoog en de laatste jaren fors gestegen. Bovendien betalen de middeninkomen rela- tief veel.

De belastingdruk op werk moet dus omlaag, roept de politiek. Maar waarnaar toe? Hoera er is een groep die niet kan ontsnappen. Zij kunnen niet staken (alhoewel? Vrijwilligerswerk?). U snapt het:

de gepensioneerden.

Meer dan 80 % van de gepensioneerden heeft alleen AOW (ongeveer 23 %) of AOW en een klein aanvul- lend pensioen. Het gemiddelde aanvullend pensioen in Nederland is bruto € 700,- per maand. Dat is met AOW ongeveer € bruto 2000,- (alleenstaande) tot € 2375,- (gehuwden per huishouden) per maand. Dat is geen vetpot.

De bedoeling was dat je bruto ongeveer 70 % van het middelloon aan AOW plus je aanvullende pensioen zou hebben. Daar heb je een dag in de week van je loon voor opzij gezet. Als je dan geen AOW-premie (17,9 % over € 35.130 is € 6.288,-) meer hoeft te betalen, heb je een besteedbaar inkomen zodanig dat je je levensstijl nagenoeg kunt voortzetten. Was ooit de bedoeling.

Dat is sowieso al niet voor een grote groep bereikbaar, dus zijn er veel mensen die dan zorgen dat hun woonlasten niet meer zo hoog zijn op pensioendatum. Bijvoorbeeld door netjes gedurende hun leven veel opzij te zetten om de hypotheek (gedeeltelijk) op hun woning af te lossen.

Gepensioneerden, ^een melkkoe

voor de BV Nederland!

Pagina 2

COLOFON

Secretariaat

 0493 692948



pvgesecretariaathelmond

@gmail.com

Redactie Dhr. D.A. Collins mail via secretariaat

 0492 - 521526 OPLETTEN!

Deze ECHO via je email is

veel mooier

KLEURRIJKER

Hebt u een e-mailadres en ontvangt u het mededelingenblad nog via de bezorger.

Geef ons uw e-mailadres door en wij sturen u de ECHO

digitaal toe.

Wij ontlasten hier- mee onze bezorgers en BESPAREN op

drukkosten.

Digitale lezers ontvangen regelmatig

extra informatie via een ECHO-Flits

Vervolg van voorpagina

!! BELANGRIJK !!

Wijzigingen of vragen over uw

LIDMAATSCHAP Neem contact op met de

Secretariaat

In 2013 verscheen er het rapport Inkomen en vermogen van ouderen: “Analyse en be- leidsopties [IBO Inkomens- en vermogenspositie en subsidiëring 65+’ers].” IBO is Inter- departementaal Beleidsonderzoek. Daarin wordt gesteld dat Nederlandse ouderen ten opzichte van de omringende landen niet arm zijn en het behoorlijk goed hebben. Dat is overigens ondertussen al lang niet meer zo, concludeert professor Frank Vandenbroucke in het rapport “Collectiviteit, solidariteit en zekerheid in het pensioenakkoord” in een advies aan minister Koolmees.

Dat laatste rapport wordt genegeerd en maatregelen om de “rijkdom” af te romen zijn al sedert 2007 aan de gang.

De grootste groep gepensioneerden (en overigens ook de werkenden in hun pensioenop- bouw, maar die hebben dat niet door) worden al 13 jaar lang niet geïndexeerd en soms zelfs flink gekort in hun aanvullend pensioen, waardoor het aanvullend pensioen 25 % in koopkracht is gedaald en dat gaat de komende jaren gewoon door. Het nieuwe pensioen- stelsel gaat daar zeker geen soelaas bieden, dat is een vals verhaal. Het klopt eenvoudig- weg niet, dat kan voorgerekend worden, maar voert hier te ver.

Intussen zijn er allerlei fiscale maatregelen ingevoerd, belastingen verhoogd of heffings- kortingen verminderd, waardoor gepensioneerden steeds meer belasting betalen. Je zou denken dat ze 17,9 % (geen AOW-premie) over € 35.130,- is € 6288,- minder betalen, maar niets is minder waar. Dat verschil, nodig in de belofte je levensstandaard voort te kunnen zetten na pensionering, wordt geheel weggepoetst door lagere heffingskortingen en een heffing van de zorgverzekeringswet-premie, die werkenden niet betalen.

Het CBS publiceerde zojuist een rapport over koopkracht. De afgelopen tien jaar daalde de koopkracht van gepensioneerden gemiddeld met 5% (AOW plus aanvullend pensi- oen). Oorzaak daarvan is uiteraard het gedurende die periode niet of nauwelijks ver- hoogd zijn van hun aanvullend pensioen (bij honderdduizenden mensen is hun pensioen zelfs verláágd). Het verschil in koopkrachtontwikkeling tussen hen en andere Nederlan- ders is overigens een stuk groter dan die 5%. Want terwijl gepensioneerden inleverden, kregen anderen er dus juist geld bij. Dit verhaal is achteraan in het rapport verstopt.

Nu wordt door de Nederlandse Bank dringend voorgesteld de eigen woning in box 3 te belasten. Dan ga je elk jaar €1.400,- per ton overwaarde betalen. Voor mensen met een klein inkomen niet te doen. Je inspanning gedurende je werkbare leven om lage woon- lasten te hebben tijdens je pensioen weggepoetst en voor vele ouderen wordt hun eigen huis te duur. Zij zijn niet de schuld van de huidige hoge huizenprijzen, maar juist zij mo- gen wel bloeden en niet de pandjesbazen.

Een aantal politieke partijen heeft ook het voorstel om de AOW te fiscaliseren waardoor deze groep tot € 6.288,- netto per jaar meer mag gaan betalen.

Alle rekeningen worden op een hele gemakkelijke wijze bij gepensioneerden neergelegd en gestapeld. De problemen op de huizenmarkt worden hierdoor niet opgelost. Gepensi- oneerden wordt bovendien van hun eigen gespaarde en gerendeerde pensioengeld hun rechtmatige indexatie onthouden. Er is 2000 miljard euro privaat pensioenvermogen in de pensioenfondsen, dat is goed voor 53 jaar onafgebroken pensioenuitkeringen als er geen cent premie zou worden betaald en geen enkele euro rendement wordt gehaald. Is dat geld er alleen maar om de beleggers miljarden (bonussen) te laten verdienen en de overheid een goedkope leenbank te bieden?

Denkt u dat die groep met AOW en gemiddeld € 700,- aanvullend pensioen die stapelin- gen allemaal kan opbrengen?

Kennelijk moet het afgelopen zijn met bestaanszekerheid en een beetje jus in het leven voor de gepensioneerde medeburger.

Bedenk dat, ooit gaat u zelf met pensioen.

Wilma Berkhout

Voormalig belastinginspecteur

H

Ideeën kunt u mailen naar pvgesecretariaathelmond@gmail.com.

Ideeën worden besproken in het bestuur en daarna gepubliceerd in ECHO om de belangstelling onder de leden

(per mail) te peilen.

Notenzang.

Maak het ze niet te makkelijk

> Senioren en veiligheid

Notenzang.

Eenzame noot klinkt, roept een tweede noot, een derde, een vierde, een reeks van noten resoneren naar melodie.

Noten in cadans, in ritme, met pauze, vertraging en versnelling.

Noten voortgedreven door stemmen en instrumenten.

Noten, interpretaties van verschillende mensen en culturen.

Noten vrij, klanken vrij, mensen vrij, samen klinkend tot melodieën.

Na het zwijgen van de tonen weer rustend en wachtend op de nieuwe roep, de nieuwe beroering tot zang, klank, orkest, uitdrukkingen van vreugde, weemoedigheid, uitbundigheid en verdriet.

Tonen feesten mee, herdenken mee, rouwen mee.

Uit het niets vullen ze het leven in en keren terug naar het niets.

Arie Moerkerk Hoorn

Pagina

MC Top motorrit “Bruinkool” naar Duitsland

Vervolg op volgende pagina 14 Oktober 2021

Deze toertocht was oorspronkelijk gepland op 12 Oktober, maar het weerduiveltje gooide roet in het eten. Dat smaakt echt niet, dus werd de rit verschoven naar de donderdag.

Helaas hadden we de nodige afzeggingen en Hans kwam die ochtend zelfs even langs rijden om ons te laten weten, dat er andere plannen gesmeed waren.

De vijf aanwezige rijders hadden iets meer dan 225 km voor de wielen, dus om stipt 9.00 uur op pad. Nu met prima motorweer. Geen spatje regen en de hele dag zo rond de 15 graden.

Eerst maar naar de Maas om van een leuke aanrijroute naar Duitsland te genieten. Helaas was er iets gebeurd op de Maas, waardoor de pont uit de vaart genomen was. Mooi pech gehad.

Maar een geluk bij een ongeluk. De weg langs de Maas naar de pont van Baarlo-Steyl was bijzonder fraai, waardoor we mooi zicht hadden op de Maas en zijn uiterwaarden.

Pont op en dan op zoek naar een koffiepunt.

Helaas ging deze pret “voorlopig” niet door. Plotseling viel een van de motoren stil. Geen

mogelijkheid om het te starten. Even gekeken of de vonk wel oversloeg. Nee dus en net als bij de liefde, als de vonk niet overslaat ge-

beurt er niets. De hevige liefde voor een motor is niet genoeg om de vonk te laten overslaan, dus de ANWB activeren.

Nu was er weer een geluk bij een ongeluk . Op korte afstand van de pechplaats was een restaurant, waar het wachten op de ANWB op een prettige manier kon worden inge- vuld.

De schrijver van dit verslag is tijdens de koffiepauze nog even bijgeschoold over de ligging van de landen aan de Noord-Afrikaanse kust. Waarvoor mijn dank.

De hulptroepen zouden binnen 1 uur komen, dus een 2-de kop koffie kon ook wel besteld worden.

Bij het arriveren van de ANWB werd er gezamenlijk besloten, dat de anderen de rit gingen

vervolgen. Later werden we door de pechvogel op de hoogte gebracht van het euvel. De accupolen waren gecorrodeerd, dus geen spanning beschikbaar voor goed functioneren. De specialist ge- bruikte een stukje schuurpapier om de polen en accuklemmen schoon te maken en hij kon weer rijden.

Pre internet “chat room” gebruikmakend van een oud versie van Windows Was het ook maar zo gemakkelijk om met een stukje schuurpapier de vonk bij de mens weer te la- ten overslaan. Hij is rechtstreeks naar huis gereden, want een stel motorrijders bij het juiste res- taurant weer te vinden is bijzonder lastig.

Zeker in dit geval, want de geplande stop moest anders worden ingevuld, omdat het te druk was om ons van een maaltijd te voorzien.

Het alternatief was ook prima. Daarna op naar de eindbestemming nl.

“der-skywalk-ueber-dem-tagebau”

Het was de bedoeling om dit te gaan meemaken, maar helaas – tijdelijk gesloten.

Nu dus van deze pech ook maar weer een geluk maken.

De rit was dermate fraai, dat we deze het volgend jaar wel weer ons rittenplan kunnen opnemen.

Koos Middeljans Vervolg van MC-Top

Vervolg op volgende pagina

Pagina 6

V orige maand had ik geschreven dat wij aan het genieten waren van Amerongen en omgeving. Nadat de Echo voor oktober klaar was wachtte nog een moment van puur genot namelijk een bezoek aan restaurant Bentink. Gesitueerd op het terrein van Kasteel Amerongen en gevestigd in de voormalige stallen is dit restaurant evenals “de Rosario” lid is van de internationale restaurantvereniging “Jeunes Restaurateurs d’Europe” (JRE).

Evenals bij het Eurovisie songfestival behoort voor een of andere mij duistere reden ook Australië tot “Europe”. Het zij zo, en als iemand het weet mag diegene het mij ook uitleg- gen.

Onder leiding van Chef Frank Bakkenes produceert de keukenbrigade prachtig smakende en oogstrelende creaties die vlot en vakkundig geserveerd worden door de, wat vroeger de zwarte brigade genoemd werd. Heden ten dagen is er geen zwart te bekennen maar een bijdetijds geklede groep jonge maar vakkundige mensen.

Veel geroezemoes en wegens de akoestiek was de uitleg van het bedienend personeel moeilijk te volgen. Maar de ambiance van de oude stallen is zo bijzonder dat daar weinig aan te doen valt zonder in te boeten op de sfeer. Intiem door de paardenboxen die max 2 tafels van twee bevatten. De vloer met glazen paneel, die zicht gaf op de originele stalvloer met goot was een leuke additie.

Service was erg vlot en wat mij betreft had er wat meer tijd tussen de gerechten en vooral tussen het aperitief en de amuse kunnen zijn maar het kon er net mee door.

De amuse was geweldig en deed wat een amuse moet, de eetlust opwekken helaas hadden wij ons aperitief nog niet op en Chardonnay was geen “pairing” met deze anderszins uit- stekende amuse.

Wij hadden gekozen het viergangen menu te bestellen en bij de reservering had ik aange- ven dat mijn vrouw een intolerantie heeft voor koemelkkaas, tomaat en asperges. Ik ver- onderstel dat de keuken m.b.t. de kaas dit als een lactose intolerantie interpreteerde. Hoe dan ook werd er veel werk van gemaakt om te zorgen dat mijn vrouw geweldige alternatie- ve gerechten gepresenteerd werd. Petje af voor de extra aandacht.

restaurant Bentink Amerongen

Vervolg Bentink - Amerongen

Als men de kaart leest van ons viergangen- menu kun je geen voorstelling maken wat voor kunstwerken je voorgezet gaat worden.

Een beetje zoals “de Sterrennacht” bij Vin- cent van Gogh. Als je het nooit gezien hebt kan deze titel je niet voorbereiden op de adembenemende ervaring die het bekijken ervan teweegbrengt.

Je merkt hierbij op dat wij zeer onder de indruk waren van de presentatie. Dit verbleekte alleen toen er geproefd werd. Wow! Heerlijk alles in balans en wat de presentatie voor het oog was, werden nu de smaakpapillen gestreeld.

Wat het wijnarrangement betreft was dit eveneens uitstekend bijpassend. Twee bijzonder- heden daarbij. De eerste was de witte wijn bij de tweede gang. Dit was een lokaal geprodu- ceerde wijn een

‘ruggengraat’ is. Een zeer geschikt wijntje bij de roodbaars. De tweede bijzonderheid was een Catalaanse wijn waarvan de Tempranillodruif duidelijk aanwezig was. Nu de tem- pranillo is, op zijn zachts gezegd niet mijn favoriete druif het doet mij altijd denken aan een vochtig katoenen lapje dat gebruikt werd om mijn oude dienstbroek te persen en waar ik een te heet strijkijzer had opgelegd en het lapje schroeide. Eerst de neus, walsen snui- ven en ja geschroeide lap, dan even een slokje en een bevestiging echt niet mijn wijn. Toch proberen hoe het smaakt bij de eend met o.a. de 5 spice mix. Te gek een “pairing” waarvoor petje af ook al ben ik er niet van overtuigd dat ik een tempranillo zal serveren de volgende keer dat ik magret de canard met 5 spice bereid.

Alles bij elkaar hebben mijn vrouw en ik een geweldige avond gehad en mocht je in de om- geving van Amerongen verkeren kan ik restaurant Bentinck van harte aanbevelen.

Dennis Collins

MENU 4 gangen

DORADE | KOMKOMMER | CHERRYTOMAAT | MUNT | DILLE ROODBAARS | SAFFRAAN | AUBERGINE | ANSJOVIS

EEND | HOISIN | PRUIM | KOOLRABI | 5-SPICE VIJG | HONING | AMANDEL | WITTE CHOCOLADE

De sterrennacht Vincent van Gogh.

Het behoort tot de permanente collectie van het Museum of Modern Art in New York.

Pagina 8

Eten maak er wat van

Commentaren en/of tips zijn altijd welkom.

Misschien heb jij ook een re- cept dat je wilt delen met de overige leden.

Schroom niet mail

de redactie.

3 1

2

Eendenborstfilet met pruimen in portwijnsaus

Ingrediënten:

− 1 eendenborstfilet

− ½ theelepel Chinese 5 spice mix

− 1 theelepel Maldon zout Voor de saus

− 125 gram gedroogde pruimen zonder pit

− 125 milliliter rode port

− 50 gram boter in blokjes (bewaar ze in de koelkast)

− 100 milliliter gevogeltefond

− 1 takje verse tijm Bereidingswijze

− Week de pruimen bij voorkeur een hele nacht in de port.

− Haal de eendenborstfilet anderhalf uur voor bereiden uit de koelkast. Snij voorzichtig de vet- laag van de eendenborstfilet kruislings in, zodat een ruitpatroon ontstaat.

− Meng het zout en de 5 spice mix goed met elkaar

− Wrijf beide kanten van de eendenborstfilet in met het zout/5-spice mengsel

− Laat de eend een uur op kamertemperatuur rusten.

− Verwarm de oven voor op 200°C

− Leg de eendenborstfilet op de velkant in een koude braadpan met dikke bodem. Geen braadvet toevoegen!

− Zet op het fornuis en breng de tempratuur langzaam omhoog totdat het vet eruit smelt en het vel knapperig wordt. (± 10 minuten)

Draai om, en geef ook de vleeszijde een korstje. Binnenin is de eendenborst nog niet gaar.

− Schuif in de oven met de velkant onder gedurende 6-8 minuten

− Haal de filet uit de oven en giet overtollig vet af (niet weggooien gesauteerde (kriel) aardappelen zijn niet te versmaden wanneer men gebruik maakt van dit vet).

− Pak de filet in aluminiumfolie, en laat het vlees 8 minuten rusten.

− Blus de pan waarin de eendenborst is gebraden met het gevogeltefond af.

− Doe er het weekvocht van de pruimen en de tijm erbij en op hoog vuur voor de helft inkoken.

− Warm de pruimen op in de saus en schep ze uit de pan.

− Klop de koude boter met een paar blokjes tegelijk door de hete saus en breng de saus op smaak met wat zout en peper.

− Snijd de filets in schuine niet al te dunne plakken en verdeel ze over voorverwarmde borden.

− Schep er de saus met de pruimen naast en serveer

Dennis Collins

1. (eventueel te vervangen met Fleur de sel de Camargue)

2. Wanneer men een diepvries filet gebruikt is het makkelijk de vetlaag in te snijden voordat het filet compleet ontdooid is. Het streven is de vetlaag in te snijden zonder in het vlees te snijden.

3. Mocht de braadpan niet geschikt zijn om later in de oven te schuiven zorg dat er een braadslee al voorver- warmd in de oven is waarin het filet later gelegd kan worden.

Het is Wad

Een platbodem. Goed idee, doen we.

Onze zeilclub huurt een boot. Fantastisch, mooi, com- fortabel. De uitdaging en krachten groter dan op een scherp jacht.

We steken van wal, alles loopt soepel, comfortabel.

Kornwerderzand wordt genomen. Navigatie telt. We berekenen het tij en de route. We zijn op weg naar Schiermonnikoog.

In de nacht vallen we droog, een harde wind steekt op.

We voelen ons plots minder comfortabel. Het is don- ker dan donker en hier en daar een licht. Een vissers- boot zwalkt over het wad. Hij lijkt geen koers te hou-

den, de vis bepaalt de route. Op Schier wacht ons een bruiloft. Twee bemanningsleden treden in het huwelijk.

Na de echtverbintenis wacht mevrouw Pieperiet met haar trekzak op ons schip en zal het feest opluisteren met liederen over het eiland. De boot hebben we snel gepavoiseerd, de buren uitgeno- digd, het verse bruidspaar wordt verrast. De drank vloeit, het gezang vult de stilte van de haven.

Voor het stel de dag van hun leven, de bemanning en het havenvolk hun enige bruiloftsgasten. We genieten het eiland en wandelen en fietsen. Maar de zee wacht.

We koersen naar Terschelling. We vallen droog en worden verrast door een enorme mosselbank.

Dat is niet de bedoeling. Van de nood maken we een deugd en laten ons de zilte lekkernij goed smaken. We slapen als rozen. Toch een ommetje naar de Friese wal. Het wordt bijzonder met mooie uitzichten en een droogvallende kreek. We kunnen zelfs eten in een eenvoudige herberg.

Op Terschelling varen we de haven binnen, woordloos om de stilte niet te verbreken, we commu- niceren met handgebaren, een applaus is ons loon. We zijn even toerist, huren fietsen en verken- nen het eiland.

We koersen weer richting IJsselmeer. We doen nonchalant, de aandacht meer naar elkaar en minder op het schip gericht. Boem!!..Dat is ho! We lopen vast op een hoge zandbank en komen niet meer los. Paniek, het is hoogtij. Als we niet loskomen moeten we zes dagen wachten op hoog water. Overmorgen moet het schip terug naar de verhuurder. We berekenen dat vannacht onze enige kans is om onszelf te bevrijden. We zijn in rep en roer. Alles wat aan boord maar te vinden is wordt ingezet om een geul te graven om het schip drijvend te krijgen. We zetten de wekker, de nacht valt. Bij hoog water is het alle hens aan dek. De motor gaat voluit en...het schip wijkt voor geen meter. We zitten in de val. Opnieuw de wekker zetten, er is nog een kleine kans, opnieuw graven in de modder van het wad. Dan...een schip, een sleepboot, eigendom van het waddenna- tuurbeheer. We mogen hier niet zijn, en zijn in overtreding. Ze komen terug om ons bij het vol- gende hoogwater van de plaat te trekken. Hoop! Op het moment suprême gaat er een dikke tros om de masthouder. Ik sta voorop naast de schipper, de armdikke tros tussen ons in. Volle kracht, de tros knapt en slaat terug, raakt ons net niet. We ontsnappen aan doodsgevaar. De tweede po- ging lukt. We drijven! Op weg naar huis valt de wind weg, vallen we opnieuw droog, maar wel in de vaargeul. Rondom koesteren de watertoeristen zich in de zon, het lijf in badkleding. We zien het weer veranderen. Windstilte maakt plaats voor een lichte bries, we trekken onze zeilpakken aan. De boot komt los en in beweging. Om ons heen geen bewustzijn van gevaar. Dan, aanwakke- rende wind, naar stormachtig. Het bootjesvolk volledig in paniek, wij goed op weg, het zeil ge- reefd. We bereiken het IJsselmeer en de thuishaven. We mogen ons weer melden op het werk met vele ervaringen rijker. Volgende vakantie varen we naar de kust van England, een nieuw verlan- gen wenkt.

Arie Moerkerk Hoorn

Pagina 10

Overgewicht

Het proces van aankomen zorgt ervoor dat we honger krijgen en dus teveel gaan eten.

Kijken we naar percentages van overgewicht in Nederland, dan blijkt dat de helft van alle volwassenen te zwaar is. 13,9 procent lijdt zelfs aan ernstig overgewicht. Ook kinderen ontkomen er niet aan. Zo heeft 14,7 procent van de Nederlandse kinderen tussen de 4 en 17 jaar oud overgewicht. Het betekent dat deze mensen een hoger risico lopen op hart- aandoeningen, beroertes, diabetes type 2 en bepaalde soorten kanker.

“Gedurende het grootste deel van de vorige eeuw werd obesitas beschouwd als een ener- giebalansstoornis, veroorzaakt door ‘teveel eten’ in verhouding tot de metabolische be- hoeften,” vertelt David Ludwig aan Scientias.nl. “Op basis van deze visie is het heersende advies geweest om ‘minder te eten en meer te bewegen’, bijvoorbeeld door middel van een caloriearm dieet en een doeltreffend bewegingsprogramma. Maar deze aanpak heeft niet gewerkt. Obesitas blijft onder de bevolking toenemen, ondanks de aanhoudende focus op de energiebalans.”

Het koolhydraat-insulinemodel doet een vrij gewaagde claim: teveel eten is niet de hoofd- oorzaak van overgewicht. “Het proces van aankomen en te veel vet opslaan zorgt ervoor dat we honger krijgen en te veel eten,” onderstreept Ludwig. “Met andere woorden, we hebben oorzaak en gevolg omgedraaid.”

Het koolhydraat-insulinemodel legt een groot deel van de schuld van de huidige obesitas- epidemie bij moderne voedingspatronen. Deze worden gekenmerkt door een overmatige consumptie van voedingsmiddelen met een hoge glykemische index (wat aangeeft hoe snel koolhydraten worden opgenomen in het bloed): in het bijzonder bewerkte, snel verteerba- re koolhydraten. Deze voedingsmiddelen veroorzaken hormonale reacties die ons metabo- lisme fundamenteel veranderen. En daardoor worden vetopslag, gewichtstoename en obe- sitas gestimuleerd. Hoe dat precies werkt? Wanneer we sterk bewerkte koolhydraten eten, krijgen vetcellen signaaltjes door om meer calorieën op te slaan. Hierdoor komen er min- der calorieën beschikbaar om spieren en andere metabolisch actieve weefsels van brand- stof te voorzien. De hersenen nemen vervolgens waar dat het lichaam niet genoeg energie krijgt, wat op zijn beurt leidt tot hongergevoelens. Bovendien kan het metabolisme vertra- gen in een verwoede poging van het lichaam om brandstof te besparen. Kortom, we blijven honger houden, ook al krijgen we overtollig veel vet binnen.

Als we het koolhydraat-insulinemodel echter boven het energiebalansmodel verheffen, heeft dit radicale implicaties voor gewichtsbeheersing en de behandeling van obesitas.

Volgens de onderzoeker is dit model namelijk de weg naar effectievere en langdurige stra- tegieën naar een gezond gewicht. In plaats van mensen aan te sporen minder te eten – een strategie die meestal niet werkt op lange termijn – suggereert het koolhydraat- insulinemodel een ander pad dat meer focust op wát we eten.

Samenvatting aangeleverd door Han. Bron: Scientas

ObsIdentify herkent alles uit de natuur

Voor wie er graag opuit trekt, maar niet thuis is in de natuur bestaat de app ObsIdentify. Maak met die app een foto en zie binnen een paar seconden met welke vlinder, bloem, kever of paddenstoel u van doen hebt.

De app ObsIdentify

De app bestaat al een tijd, maar is onlangs volledig vernieuwd. Obsidentify herkent momenteel meer dan 22 duizend soorten planten en dieren.

De app is er voor Android-toestellen en voor de iPhone/iPad:

• Obsidentify - Android

• Obsidentify - iPhone/iPad

Een foto maken en bijsnijden

Hebt u de app geïnstalleerd? Open hem dan en gebruik 'm als volgt:

• Tik op het icoon van een camera.

• De camera van het toestel wordt gestart. Er wordt gevraagd om toestemming om de camera- app te gebruiken. Sta dat toe.

• Maak een foto.

• Beoordeel de foto. Is die onscherp, tik dan op het icoon van een prullenbak of Opnieuw om een nieuwe foto te maken.

• Is de foto goed, tik dan op het icoon van het vinkje of op Ok.

• Het kan handig zijn het resultaat nog bij te snijden. Bijvoorbeeld om het eigenlijke onder- werp (dus de kever, de bloem of de paddenstoel), duidelijk in het midden te krijgen.

• Tik op het icoon voor bijsnijden .

• Bepaal het onderwerp door te ‘pinchen’. Dat wil zeggen door duim en wijsvinger op het beeld te leggen en beide daarna uit elkaar te bewegen. U ziet dat het beeld groter wordt. Zorg ervoor dat het beeld goed in het midden staat en tik op het vinkje als u tevreden bent.

Foto laten herkennen

Tijd om aan de app te vragen welke soort het is. Tik op de blauwe knop ObsIdentify. De app toont binnen enkele seconden het resultaat. Daarbij wordt aangegeven hoe zeker de app is dat het inder- daad die plant, bloem, vlinder en dergelijke is. Is de app er niet zeker van, dan ziet u ook alternatie- ven.

• Bij elke identificatie is meer informatie over het onderwerp te lezen. Tik daarvoor op Over de soort.

• Is identificatie nog steeds onzeker tik dan op Pas aan.

• Snijd de bestaande foto (verder) bij of maak een foto vanuit een andere hoek. U kunt maxi- maal drie extra foto’s nemen.

• Tik weer op ObsIdentify.

• Is de identificatie gelukt, dan kunt u de app sluiten. Maar u kunt de waarneming ook bewa- ren. Dat is natuurlijk veel leuker.

Aangereikt door Han. Bron: Seniorweb

Pagina 12

Om 19:05 op NPO 1 , zal Kassa een gehele uitzending wijden aan de problematiek van de indexatie van onze pensioenen.

Woensdag 27 oktober 2021 heeft het samenwerkingsverband “Samen Voor Een Eerlijk Pen- sioen (SVEEP) 41.538 handtekeningen aan leden van de Tweede Kamer overhandigd.

Kassa was aanwezig en heeft van de petitie-overhandiging verslag gemaakt.

Veel steun kreeg de actie van Ad Flipse van de Vereniging Woekerpolis en Stef Smit van Consumenten Claim, alsmede van KBO-Brabant.

Ook Corrie van Brenk, de dame in het midden, laat ons ondanks dat ze 50Plus moest verla- ten, niet in de steek. Zij blijft voor ons vechten net als onze voorzitter PVGE-Helmond en voorzitter van de NBP-ledenraad Wilma Berkhout, de dame geheel links op de foto.

De actie SVEEP kan als een succes worden beschouwd. De aandacht voor het recht op in- dexatie krijgt nu landelijke aandacht.

Ga dus komende zaterdagavond kijken naar deze uitzending en doe als het kan nog iets meer door al uw familie en vrienden attent te maken op deze uitzending.

Vooral onze kinderen, huidige werkenden zijn gebaat bij deze acties want zij dreigen met name ernstig geschaad te worden in hun pensioenopbouw en het is nergens voor nodig. Er is geld genoeg!

Kijken live of anders via uitzending gemist

Als uw pensioen u lief is

aanstaande zaterdagavond naar

KASSA van BNN/VARA kijken!

Onze voorzitter PVGE-Helmond Wilma Berkhout is erbij