MENU SPA ONE OOSTERHOUT. CULINAIRE WELLNESS laat je smaakpapillen genieten

(1)

MENU SPA ONE OOSTERHOUT

laat je smaakpapillen genieten

CULINAIRE WELLNESS

(2)

BOTERHA MMEN

TOT 17:00 UUR

CROQUE POLLO 8,5

Kip chimmichurri, boerenkaas, pesto rosso, rode ui, kaastrio, bechamel, salsadip

DUO VAN VIS 10,4

Gerookte zalm, gerookte forelmousse, mierikswortelmayo, kappertjes, komkommer, cherrytomaat, rode ui & sla

CARPACCIO 10,4

Runderlende, truffelmayo, pijnboompitjes, oude kaas, cherrytomaat, komkommer, spekjes, kappertjes, rode ui, sla

GAO BAO 9

Gestoomde bun, Chinese groente, keuze:

- Pulled chicken bbq - Pulled jackfruit hoisin

FOCACCIA HUMMUS 8,5

Zongedroogde tomaat, geroosterde paprika, balsamico, basilicum, walnoot, kruidendressing

SEAWHARMA 8,5

Plant based ‘shoarma’, weed bun, little gem, rode kool, zeewiersaus

THE DUTCH WAY 8,5

Boterhammen met 2 kroketten naar keuze:

- Oesterzwam, truffelmayo

- Garnaal, zeewiersaus meerprijs +3 - Rundvlees, Franse mosterd

UITSMIJTER 8,9

Boerenkaas, achterham, mix van champignons & ui

‘GREEN’ OMELET 9,5

Spinazie, sugarsnaps, kaastrio Optie met spekjes + €1

TO S HARE

DESEMBROODJES 6

Truffeldip, roomboter, hummus

GROENTETUINTJE 8

Hummus

GAMBA’S 11

Uit de oven met knoflook-kruidenolie

GESERVEERD OP BRUIN ZUURDESEM SAMEN GENIETEN

GLUTENVRIJ BROOD + €0,50

FINGERFOO D

KAASPLATEAU 12

5 wisselende kazen, vijgen-amandelbrood, stroop, druiven

SPANISH DELIGHT 14

Serranoham, fuet, Albondigas, gemarineerde gamba’s, Manchego, gevulde peppadew, olijven

BORRELPLATEAU SPA ONE 25

Selectie van fingerfood door de chef, warm & koud

NACHO’S 8

Jalapeños, kaastrio, guacamole, crème fraîche, maïs Optie met gebraden kip + €1

BITTERBALLEN

^{6 STUKS}

6

- Rundvlees met Franse mosterd - Oesterzwam met truffelmayo

KIPKROKANTJES

^{6 STUKS}

6

Srirachamayo

GEPANEERDE GAMBA’S

^{8 STUKS}

7,5

Chilisaus

SOUFLESSE [KAAS]

^{6 STUKS}

6

Chilisaus

BORRELMIX

^{12 STUKS}

11,5

Mosterd & chilisaus

GOOD TO KNOW

OPENINGSTIJDEN KEUKEN 11:30-21:00 UUR

SWEETS, HEALTHY & FINGERFOOD TOT 22:00 UUR

ALLERGIE?

INFORMEER BIJ IEMAND VAN ONS TEAM!

VEGAN VEGETARISCH MOGELIJK VEGETARISCH BIO GLUTENVRIJ

FOOD

(3)

H OO FDGE RECHTEN

THAISE CURRY 18

Wijntip: Chardonnay-Viognier

Pittige groene curry, vegan kipstuckjes, gewokte groente, cashewnoten & basmatirijst

BEYOND BURGER ‘MEDITERRANEAN’ 18

Brioche bun, plant-based pattie, “feta”, gekarameliseerde rode ui, tomatensalsa, sla & frietjes

POKE BOWL ‘HOLY SHRIMP’

^KOUD

19

Wijntip: Pinot Grigio

Sushirijst, gamba’s, mango, avocado, limoen-munt mayo, wakamé, edamame, wortel, radijs, komkommer

POKE BOWL ‘HONOLULU CHICKEN’

^KOUD

18

Wijntip: Grenache Cinsault (rosé)

Sushirijst, kip, maïs, ananas, srirachamayo, wakamé, edamame, wortel, radijs, komkommer

ZEEBAARS 22

Wijntip: Grenache Blanc

Seizoensgroente, bearnaise, roseval aardappel

COQUILLES 23

Wijntip: Saugivnon Blanc

Risotto, doperwten, groene asperge, uitgebakken prosciutto, citroenrasp

SHORT-RIB 21

Wijntip: Syrah Grenache / Biertip: Oedipus Thai Thai Sous-vide gegaarde runder short-rib, seizoensgroente, smokey bbq jus & frietjes

TOURNEDOS 25

Wijntip: Carmenere

Seizoensgroente, bearnaise & frietjes

SATE 18

Keuze uit: Kippendij of No Meatballs

Pindasaus, atjar, rauwkost, cassave, gebakken uitjes & frietjes (of basmatirijst)

SO EP

SOEP VAN DE DAG

Informeer bij iemand van ons team

THOM KHA KAI 7

Thaise kokos soep

Optie coquille i.p.v. kip + €2

SAL A DES

K LEIN OF GROOT

WATERMELOEN & “FETA” 13 - 17

Gerookte watermeloen, “feta”, cherrytomaat, rode ui, komkommer, gemengde sla, limoen-munt mayo

CHEVRE 13,5 - 18

Zachte geitenkaas, suikerbrood, gekarameliseerde noten, vijgen, rood fruit-balsamico vinaigrette, cherrytomaat, rode ui, komkommer, gemengde sla

BURRATA 13,5 - 18

Prosciutto, crouton, basilicumolie, cherrytomaat, rode ui, komkommer, gemengde sla

VISSERSBORDJE 15 - 20

Gerookte zalm, gerookte forelmousse, makreel, gamba’s, mierikswortelmayo, cherrytomaat, komkommer, kappertjes, rode ui, gemengde sla

SURF & TURF 14 - 18

Carpaccio van runderlende, gemarineerde gamba’s (koud), oude kaas, pijnboompitjes, spekjes, truffelmayo, kappertjes, cherrytomaat, rode ui, komkommer, gemengde sla

KIP & MANGO 13,5 - 18

Kipfilet, mango, cashewnoten, oude kaas, kerrie-gembermayo, cherrytomaat, rode ui, komkommer, gemengde sla

HEERLIJK GENIETEN MET EEN BIJPASSEND GLAS WIJN GESERVEERD MET BRUIN DESEMBROOD

GESERVEERD MET BRUIN DESEMBROOD GLUTENVRIJ BROOD + €0,50

FRIETJES I.P.V. BROOD + €2

B IJG E R ECH TE N

FRIETJES MET MAYONAISE 3,5

LEKKERE FRIETJES 5

Truffelmayo & cheddarsaus

GROENE SALADE 4

WARME GROENTJES 4,5

BURGER VAN DE MAAND

PASTA VAN DE MAAND

CULINAIRE WELLNESS

FOOD

(4)

“H EA LTHY”

GRIEKSE YOGHURT 6

Walnoot granola & honing

KOKOS YOGURT 7

Chocolade granola, “dolce de leche”, bananenchips

QUALITY WELLNESS FOR BODY & MIND

10-BADENKAART

ONZE 10-BADENKAART STAAT VOOR ALTIJD MET VOORDEEL NAAR JE

FAVORIETE SPA!

10X SAUNA-ENTREE VOOR SLECHTS €259

VOORDELEN:

MET MEERDERE PERSONEN TE GEBRUIKEN

2 JAAR GELDIG VANAF AANSCHAF 10% VOORDEEL OP BEHANDELINGEN

20% VOORDEEL OP HUUR HANDDOEKEN & BADJAS

20% VOORDEEL OP AANSCHAF SLIPPERS

SUGGESTIE VOOR BIJ UW DESSERT:

BUITENVERWACHTING MUSCAT NOBLE LATE HARVEST €4,9 Deze dessertwijn kenmerkt zich door rijpe abrikoos en een geur van rijpe appels. De eerste aanzet is zoet, maar door zijn frisse en hoge zuren is deze Buitenverwachting stevig en vol en mooi gebalanceerd.

FOOD

SWEETS

SWEET PINEAPPLE! 8,5

Gemarineerde ananas, mango-passie sorbet, pina colada schuim

MANGO DREAM! 8,5

Mango panna cotta, chocolade crumble, koffieschuim, gezouten karamel

HOLY CHERRY!

¹⁸⁺

8,5

Amarena kersen, vanille-amarena roomijs, sabayon van mort subite kriek

“BOUNTY” 7

Chocolade kokosballetjes, mango-chili-dip

CHOCOLATE LAVA CAKE 7,5

Vanille roomijs, gezouten karamel

KOREMAN'S KOFFIE 7

Koffie, Koreman’s koffielikeur, slagroom, bonbon & macaron

(5)

PURO

GLAS OF KARAF

0,9 - 2

Plat of licht bruisend, met citroen of munt

SPA

25CL OF 50CL PET-FLES

2,7 - 3,5

Plat of bruisend

WAT ER

FRUIT & ZUIVEL

LIPTON ICE TEA

^20CL

2,9 Sparkling / Green / Zero Green

COCA COLA

^20CL

2,9 Regular / Zero / Zero Cherry

FANTA

^20CL

2,9

Orange / Cassis

SEVEN-UP FREE

^20CL

2,9 SCHWEPPES

^25CL

3 Indian Tonic / Bitter Lemon / Gingerale

SCHWEPPES

^PREMIUM ^20CL

3,3 Hibiscus Tonic / Pink Pepper Tonic

DUBBELFRISS 2,9 Framboos & Cranberry / Appel & Perzik

RIVELLA 2,9 FEVER TREE GINGER BEER

^20CL

3,3

F R I SD R A NKE N

TH EE

WA RME DR ANK EN LEKK ERS

BONBONS

^{4 STUKS}

3,75

La Bohème - Breda

MACARONS

^{6 STUKS}

6,75 DUDOK APPELTAART 4,75

Slagroom

CHEESECAKE 5,75

Rood fruit coulis

CARROT-COCOS CAKE 5,75

Bevat noten

DRINKS

WELLNESS DRANKEN

SPARKLING GIMBER 3,3

gember-extract

FROZEN LEMONADE 3,3 BUTCHA

^KOMBUCHA

3,9

Ginger & Lime / Blood Orange & Bergamot

AGROPOSTA

LIMONADESIROOP

3,5

Lavendel / Salie / Citroen / Aardbei / Munt

SAUNATIC 3,3

Authentieke kruidendrank

FRUIT SMOOTHIE 5

Mango & passievrucht / Aardbei & banaan

FRUIT SMOOTHIE & YOGHURT 4,9 VERSE JUS D’ORANGE 3,9 SINAASAPPEL-KIWISAP 3,9 MIX VERS FRUITSAP & YOGHURT 4,9 MIX VERS FRUITSAP & KARNEMELK 4,9 GOUDAPPELTJE TROEBEL 2,8 ZONTOMAATJE 2,8 MELK | KARNEMELK | CHOCOMEL 2,6

KOFFIE

KOFFIE | ESPRESSO 2,9 CAPPUCCINO | KOFFIE VERKEERD 3,2

FROZEN CAPPUCCINO 3,9

ESPRESSO MACCHIATO 3,1 LATTE MACCHIATO 3,4 SPECIALE KOFFIES

ALCOHOLVRIJ

3,9

- Bounty Latte

- Speccucino, met schuddebuikjes

KOREMAN’S KOFFIE 7

Koffie, Koreman’s koffielikeur, slagroom, bonbon & macaron

SPECIALE KOFFIES 6,8

Spanish (Licor43), Irish (Bushmills) Italian (Amaretto) of French (Grand Marnier)

OPTIONEEL

- Extra shot espresso

+0,5

- Decafé

+0,3

- Soja of Haver i.p.v. koemelk

+0,3

CHAI LATTE 3,3

DIRTY CHAI LATTE 3,7

SAUNAGROG 3,3

FAIRTEA THEE 2,9

Ceylon Nuwara Eliya / Green Jasmine Pear / Green Yellow Lemon Earl Grey Blue Flower / Rooibos Honeybush / Red Fruits Rose

KRUIDENTHEE 2,9

Mix van steranijs, zoethout, venkel

GINGER TEA 3,3

Gimber gember-extract

VERSE MUNTTHEE 3,2

Met honing of agave

(6)

DRINKS

WITTE WIJN

COCKTAILS & SPRITZ

WIJN 0%

ROSE WIJN RODE WIJN

VERDEJO 4,4 - 21

Cuatro Rayas, Rueda Spanje

Frisse wijn, vol van smaak met aroma’s van peer, perzik en sappig citrusfruit.

PINOT GRIGIO 4,8 - 23

Fedele, Sicilië Italië

In geur en smaak vind je intense aroma’s van citrus en tropische fruitsmaken. Aangename wijn!

GRENACHE BLANC 5,2 - 25

Gérard Bertrand Bocada, Frankrijk

Eerst een vleugje venkel die vervolgens door aroma’s van nectarine en meloen wordt ondersteund.

CHARDONNAY VIOGNIER 5,9 - 28

Bonvi | Frankrijk

Goudgele kleur met in de neus abrikoos, perzik en vanille, daarbij beetje mineralen en fris einde.

SAUVIGNON BLANC 6,4 - 31

Boschendal 1685, Zuid-afrika

In de geur aroma’s van kruiden en tropisch fruit met tonen van kalk en groene vijgen.

PORNSTAR MARTINI 8,9

Vodka, vanilla, passievrucht

LALA MARGARITA 9,9

Tequila, triple sec, citrus, butterfly pea flower

SCROPPINO 6,9

Citroensorbet, vodka, prosecco

STRAWBERRY DAIQUIRI

^FROZEN

8,9

Rum, aardbei, limoen

ESPRESSO MARTINI 8,9

Vodka, koffielikeur, koffie

DARK ’N STORMY 8,9

Kraken Black Spiced rum, ginger beer, limoen

APEROL SPRITZ

MIXED BY HAND

6,7 LIMONCELLO SPRITZ

MIXED BY HAND

6,7

GRENACHE CINSAULT 5 - 24

Bonvi, Frankrijk

Lichtroze rosé met een kleine blush, met in de neus steenfruit, framboos en citrus met een ronde finish.

BOSCHENDAL 6,4 - 31

Chardonnay – Pinot noir, Zuid-Afrika Een elegante wijn met finesse wat fantastisch combineert met vele gerechten.

TEMPRANILLO 4,4 - 21

Cuatro Rayas, Rueda Spanje

Laat mooie tonen van wild fruit zien. Stevig en zacht mondgevoel.

PRIMITIVO 5,2 - 25

Duca Sargento, Italië

Vol, warm en krachtig, met aroma’s van zongedroogd fruit, kruiden en stevige tannines.

SYRAH GRENACHE 5,4 - 26

Bonvi, Spanje

Volle rode wijn met in de neus donkerrood fruit en een pepertje, in de mond rond met beetje vanille.

CARMENERE 5,9 - 28

Agustinos, Chili

Geconcentreerd, rijk en fluweelzacht, vol rijpe frambozen,

zwarte bessen, zoete specerijen, zwarte peper en een hint van tabak.

We hebben een witte, rode en mousserende wijn zonder alcohol in huis, voor meer informatie vraag een van de medewerkers.

VALLFORMOSA CAVA

4,8 - 23,5 PIPER-HEIDSIECK CHAMPAGNE BRUT

^37,5CL

32 BU BBELS

GIN & TONICS

VIRGIN MOJITO 5,9

Munt, rietsuiker, limoen, ginger ale, ijs

GIN GEMBRE 5,9

Ginger, everleaf, ginger beer

CRODINO ‘SPRITZ’ 5,9 HUGO

MIXED BY HAND

5,4

MOCKTAILS 0%

^*

*ZIN IN IETS ANDERS? VRAAG NAAR DE MOGELIJKHEDEN!

BOBBY’S GIN & PINK PEPPER TONIC 8,9

Sinaasappel & peperkorrels

GINNEKEN PINK GIN &

HIBISCUS TONIC 8,9

Citroen & munt

GINNEKEN BLACK GIN &

INDIAN TONIC

8,9

Grapefruit & jeneverbessen

LOOPUYT 0% GIN & INDIAN TONIC 5,9

Limoen

INFORMEER BIJ DE BEDIENING WELKE GINS ER NOG MEER ZIJN

(7)

VA N AF €5

BLEND

Bushmills [Ierse], Dewar’s [Schotse]

SINGLE MALT

Jura 10y, Dalmore 12y, Deveron 12y, Aultmore 12y, Royal Brackla 12y, Benriach 10y

SUNTORY WHISKEY [JAPAN]

Toki [bend]

7

The Chita [single grain]

9

Yamazaki [single malt]

15 WH I SK EY’S

DRINKS

BRAND PILSENER

^5%

3 BRAND WEIZEN

^5%

4,3 AFFLIGEM BLOND

^6,7%

4,3 SEIZOENSTAP 4,5

AFFLIGEM 4,5

Tripel 9% of Dubbel 6,7%

BRAND 4,5

Krachtig blond 7,8%

OEDIPUS

MANNENLIEFDE 4,6

Saison 6%

OEDIPUS THAI THAI 4,6

Spicey Tripel 8%

OEDIPUS STRIP 4,6

Fruitig wit 5,0%

TEXELS SKUUMKOPPE

^6%

4,5

Weizen

TEXELS OVERZEE

^6%

4,5

IPA

TEXELS SKILLER 4,5

Kruidig wit

DESPERADOS

^5,9%

4,3

Original

MORT SUBITE

^4%

4,3

Kriek

LOWLANDER ORGANIC BLONDE ALE 4,3

Honingbier

BRAND 4

Weizen of IPA

AFFLIGEM BLOND 4

HEINEKEN 3

AMSTEL RADLER 3

BIEREN VAN HET VAT

BIEREN OP FLES BIEREN OP FLES 0%

KOREM AN’S L IKEU REN

^50CC

LIKEURE N

^50CC

Limoncello, Sanguincello, Yuzucello, Koffielikeur

Amaretto, Bailey’s, Sambuca, Licor 43, Kahlua, Grand Marnier, Frangelico, Cointreau

PORT, SHERRY, VERMOUTH DIGESTIEF

JULIA GRAPPA 5

CALVADOS VSOP 5,5

COGNAC VSOP 6

POCAS PORT 3,9

Ruby, tawny, wit

OSBORNE 3,9

Fino, medium

OSBORNE 4,4

Pedro ximenez

MARTINI 3,9

Wit, rood

VANAF €4,5

*ZIN IN EEN ANDERE SPIRIT OF WHISKEY?

INFORMEER BIJ DE BAR OF BEDIENING

GIN*

Hermit, Bobby’s, Bombay Bramble, Hendrick’s,

Bulldog, Ginneken Pink & Ginneken Black

^VANAF

5 RUM*

Kraken Black Spiced

8

Bacardi Anejo Cuatro

6

Banks 5y Island Rum

5 VODKA*

42 Below Pure

5

Grey Goose

6

Haku [Japan]

8 TEQUILA

Don Julio ‘Blanco‘

5

Don Julio ‘1942‘

12 JENEVER 5

Bobby’s

SP IRITS

^50CC

(8)