Deze centraal in Zevenbergen gelegen eetgelegenheid heeft in de loop der jaren een trouwe en vaste klantenkring opgebouwd. Met trots heten wij u dan ook van
harte welkom! Wij en ons team zullen alles in het werk stellen om u een aangenaam verblijf te bezorgen bij de Vrijbuiter.
U kunt bij ons terecht voor een heerlijke kop koffie, een smakelijke lunch, gezellig borrelen of een uitgebreid diner.
Onze keuken werkt zoveel mogelijk met dagverse producten, van speciaal geselecteerde leveranciers. Doordat alles vers is, kan bij drukte de bereidingstijd
enigszins oplopen, wij hopen op uw begrip hiervoor.
Ook kunt u bij de Vrijbuiter terecht voor speciale gelegenheden, een Brabantse koffietafel, warme en/of koude buffetten of een gezellig feest! Vraag naar de
mogelijkheden. Voor grotere groepen is reserveren gewenst.
Onze openingstijden zijn van 10.00 tot 21.30 uur (of zolang het gezellig is!)
Met de hartelijke groeten van Wilma, Leo en het team van de Vrijbuiter
Onze keuken is voor het diner geopend van 17.00 – 21.00 uur
Voorgerechten
Runder-Carpaccio
Carpaccio van runderhaas met een balsamico-dressing, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
€ 7.25
Vitello Tonnato
Kalfsvlees in de stijl van carpaccio met een zachte tonijnmayonaise en kappertjes
€ 7.25
Vlees Trio
Palet van carpaccio, Parmaham en ossenhaaspuntjes
€ 7.80
Kip “Piccata”
Kippenborst-reepjes ombakken met een
smaakvol beslag van geraspte Parmezaanse kaas, eieren en tuinkruiden, op een bedje van pasta
€ 6.75
Garnalen Cocktail
Cocktail van Hollandse garnalen in whiskysaus
€ 9.90
Garnalen Kroketjes
4 kroketjes van Hollandse garnalen met huisgemaakte garnalensaus
€ 6.00
Huisgemaakte Soepen
Tomatensoep
met een scheutje room
€ 4.30
Champignonsoep
licht gebonden
€ 4.30
Uiensoep
gevuld met spekjes
€ 4.30
Erwtensoep
Met brood en katenspek
€ 5.60
De soep wordt geserveerd met brood
Hoofdgerechten Vlees & Gevogelte
Kip Marco Polo
Kippenborstfilet gevuld met in gevogeltefarce ingelegde broccoliroosjes en gekruide procureurham
€ 14.50
Kip Florentine
Kippenborstfilet gevuld met in boter en kruiden aangefruite bladspinazie, geserveerd met een garnituur van pasta
€ 15.50
Kipsaté van het huis
Op Oosterse wijze gemarineerd, met gefruite uitjes, atjar, kroepoek en satésaus
€ 14.10
Vleesspies
Gemarineerde kipfilet, biefstuk en varkenshaas,
met gebakken champignons, ui en paprika in een zachte saus
€ 18.50
Spare Ribs
Malse gemarineerde, gegrilde spare ribs met 3 sausjes
€ 17.50
Ierse Rumpsteak
200 grams medium gebakken rumpsteak met saus naar keuze*
€ 19.00
Biefstuk van de haas
180 grams malse biefstuk, medium gebakken met saus naar keuze*
€ 19.75
Varkenshaasmedaillons
Hoofdgerechten Vis
Gebakken zalmfilet op een bedje van verse bladspinazie en pasta
Zalm
€ 18.00
Gamba’s
Ca. 14 stuks gepelde gamba’s gebakken in kruidenboter
€ 15.75
Tonijn
Gegrilde tonijn met tomaten-basilicumsaus
€ 16.25
Tongetje
Verse tongfilet in roomboter gebakken
€ 14.00
Victoria Baars
Gebakken Victoriabaarsfilet, afgegaard in de oven, met gegratineerde tomaat
€ 17.00
Mosselen
Gebakken mosselen in een kruidige roomsaus met verse groenten
€ 15.00
Deze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, mayonaise, salade en een groente-melange.
In plaats van frietjes kunt u ook kiezen voor gebakken aardappeltjes + € 1.00
Hoofdgerechten Vegetarisch
Spinazie Enveloppe
Bladspinazie op smaak gebracht met kruiden, ei, kwark, tofu en crème fraîche, ommanteld met bladerdeeg
€ 12.50
Crespelle Tomaat & Ricotta
Een pannenkoekrol gevuld met ricottakaas, zongedroogde tomaten en kruiden.
Bestrooid met geraspte Parmezaanse kaas
€ 13.25
Deze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes, mayonaise en salade.
In plaats van frietjes kunt u ook kiezen voor gebakken aardappeltjes + € 1.00
Voor de kleine Vrijbuitertjes
Smulbox
gevuld met frietjes, mayonaise, appelmoes, een leuke verrassing en een snack naar keuze: Kroket – Frikandel – Kipnuggets - Kibbeling
€ 5.75
Poffertjes
€ 4.50
Pannenkoeken
Nagerechten
Crème Brûlée
met een bolletje boerenroomijs
€ 6.00
Tiramisu
met een bolletje boerenroomijs
€ 6.25
Meringa
IJstaart van roomijs omhuld in knapperig schuim, met slagroom
€ 6.50
Dame Blanche
3 bolletjes boerenroomijs, slagroom en warme chocoladesaus
€ 4.75
Koek Trio
Compositie van boterkoek, appeltaart en cheesecake met een bolletje kaneelijs
€ 5.50
Aardbei
3 bolletjes boerenroomijs, slagroom en aardbeiensaus
€ 4.50
Advocaat
3 bolletjes boerenroomijs, slagroom en advocaatsaus
€ 4.75
Caramel
3 bolletjes boerenroomijs, slagroom en caramelsaus
€ 4.75
Kinderijsje
Reuzebeker van koek met 2 bolletjes ijs
€ 1.25 Disco-dip + € 0.50
Voor de kleinere trek
Uitsmijters
met 2 sneetjes wit of bruin brood
Naturel € 4.50
Ham en kaas € 5.80
Spek € 5.50
Carpaccio € 6.90
Huisgemaakte Hamburgers
op een sesambroodje met sla, tomaat en gebakken ui
Hamburger € 4.10
Hamburger Speciaal,
met gebakken ei € 4.90
Cheeseburger,
met gesmolten kaas € 4.90
Baconburger,
met gebakken bacon € 4.90
Portie frietjes bij de hamburgers + € 2.00
Sandwichesvan 3 sneetjes Boerenbrood wit of bruin, op een bedje van gemengde sla
Gerookte Zalm € 8.90
Gerookte zalm met een zachte kruidenroomkaas, een frisse dille-dressing, bestrooid met
pijnboompitjes
Carpaccio € 7.50
Rundercarpaccio in een balsamico-dressing, oude kaas, gekookt ei en augurkjes
Geitenkaas* € 8.75
Geitenkaas in een dressing van honing, crispy bacon en komkommer, bestrooid met stukjes walnoot
Maaltijdsaladesvan gemengde sla, tomaat, komkommer en pijnboompitjes
Kip “Piccata” € 8.50
Kippenborst-reepjes ombakken met een smaakvol beslag van geraspte parmezaanse kaas, eieren en tuinkruiden
Kipfilet € 8.80
Vers gebakken kipfilet met crispy bacon in een kruidenroomsaus
Feta-Mozzarella* € 8.00
Griekse feta, Italiaanse mozzarella, olijven, uienringen en een zongedroogde tomatentapenade
Vis-trio € 10.75
Gerookte zalm, palingfilet en Hollandse garnalen met crispy bacon en gekookt ei met cocktailsaus, bestrooid met pijnboompitjes
Ossenhaaspuntjes € 9.90
Oosters gemarineerde ossenhaaspuntjes, komkommer en tomaat, met een Oosterse Teriyaki saus, bestrooid met pijnboompitjes en sesam. Geserveerd met kroepoek
Carpaccio € 9.25
Rundercarpaccio , augurk, met een balsamico- dressing, bestrooid met pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
Geitenkaas* € 8.75
Warme geitenkaas, gekookt ei, met een dressing van gepureerde framboos, bestrooid met stukjes walnoot
Tonijn € 9.25
Tonijnstukken in een balsamico-dressing, met rode ui en olijven, bestrooid met parmezaanse kaas
Gamba’s € 9.50
In kruidenboter gebakken gamba’s met een zoete chilisaus, bestrooid met pijnboompitjes
Al onze maaltijdsalades worden geserveerd met stokbrood
Dranken
Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Fanta € 2.00
IJsthee, Cassis, Tonic,
Bitter lemon € 2.20
Jus d’Orangevers geperst € 3.00
Diksap, Ranja € 1.00
Melk € 1.25
Chocomel, Fristi, € 2.20
Dubbelfrissappel-perzik € 2.20
Spa rood, Spa blauw,
Spa groen € 2.00
Appelsap, Rivella light,
Tomatensap € 2.20
Bieren
Jupiler pilsvan de tap € 2.20
Jupiler pils halve liter
van de tap € 3.80
Jupiler pilsflesje € 2.20
Jupiler malt € 2.20
Palm € 2.60
Hoegaarden witbier € 2.40
Hoegaarden rosébier € 2.50
Leffe Blond € 2.80
Leffe Bruin
met of zonder grenadine € 2.80
Duvel € 3.30
Kriek-bier € 2.70
Wijnen
Rode wijn € 3.00
Witte wijn droog € 3.00
Witte wijn zoet € 3.00
Rosé € 3.00
Rode port € 3.75
Fles wijnRood / Wit / Rosé € 12.00
Gedistilleerd
Jenever € 2.00
Vieux € 2.40
WhiskyRed Label € 3.75
Wodka € 3.00
CognacCourvoisier € 5.00
Malibu € 3.00
Bacardi € 3.00
Amaretto € 3.00
Tia Maria € 3.00
Grand Marnier € 3.00
Baileys € 3.00
Licor 43 € 4.00
Diverse mixdranken € 4.20
Koffie & Thee
Koffie € 2.00
Cappuccino € 2.20
Espresso € 2.00
Dubbele Espresso € 2.80
Koffie Verkeerd € 2.20
Wiener Melange € 2.50
Decafé € 2.20
Latte Macchiato € 3.00
Theediverse smaken € 1.90
Warme Chocomel € 2.40
met / zonder slagroom
IJskoffie € 3.00
IJskoffie € 4.00
met likeur naar keuze
Voor onze koffie-specialiteiten:
zie onze speciale koffiekaart!
