STIEL
DE BISTRO
ROOM SERVICE
17:00 - 22:00
Dagelijks | Every day Dinner 17:00 - 22:00
Drinks 24/7
(Alcoholische dranken niet meer verkrijgbaar na 20:00 uur).
(Alcoholic beverages are not available after 8 PM).
U kan room service bestellen door het nummer 11 in te toetsen.
De shop aan de receptie is tevens 24/7 geopend.
You can order room service by dialing number 11.
The shop at the reception remains open 24/7.
Stel uw ontbijtbox samen aan onze shop aan de receptie tussen 6:00 en 12:00 uur en geniet van het ontbijt op de kamer.
Compile your breakfast box at our shop at the reception between 6:00 and 12:00 and enjoy breakfast in the room.
BREAKFAST
- SOUP -
- THE WHITE GOLD -
ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE - ei - peterselie - boter - nootmuskaat ASPARAGUS ‘A LA FLAMANDE’ - egg - parsley - butter - nutmegg
€ 21,00 ASPERGESOEP - witte en groene asperges
ASPARAGUS SOUP - white and green asparagus
€ 8,50
ZEEWOLF - witte en groene asperges - kruidensaus - patatjes CATFISH - white and green asparagus - herb sauce - potatoes
€ 26,50
Seasonal
SUGGESTIONS
- DESSERT -
RABARBERCOMPOTE - vanillecrème RHUBARB COMPOTE - vanilla cream
€ 8,00 Beste gasten,
De lente is weer begonnen, het tweede nieuwe begin in een jaar wat stil lijkt te hebben gestaan. We hopen u nu dan toch echt binnenkort weer te mogen verwelkomen in ons restaurant, en een verfrissend drankje te mogen schenken in de lentezon op ons terras. In de tussentijd hebben we ervoor gezorgd dat u vanaf uw kamer van de lente kunt genieten.
Asperges, rabarber, klassiekers die weer een verschijning maken maar vooral een frisse nieuwe start van een seizoen. We hopen dat u ervan zult genieten en zien u graag snel in
onze Bistro terug!
Dear guests,
Spring has begun again, the second new beginning in a year that seems to have been fro- zen in time. We hope to welcome you soon in our restaurant, and to be able to pour you a refreshing drink in the spring sun on our terrace. Meanwhile, we made sure you can enjoy springtime from the privacy of your room. Asparagus, rhubarb, classics making a new appearance but mostly a fresh start of a season. We hope you will enjoy and love to see you
return to our Bistro very soon!
Bestel onze roomservice gerechten van 17:00 uur tot 22:00 uur.
Order our roomservice dishes from 5:00 PM till 10:00 PM.
DINNER
GARNAALKROKETTEN- gefrituurde peterselie - Hollandse garnalen - citroen - seizoensslaatje
SHRIMP CROQUETTES - fried parsley - Dutch shrimps - lemon - seasonal salad
€ 17,50 CARPACCIO D’ANVERS - rucola - pijnboompitten - Parmezaanse kaas - truffelmayonaise
CARPACCIO D’ANVERS - rocket salad - pine nuts - Parmesan cheese - truffle mayonnaise
€ 17,50 CAESAR - kip - spek - romaine sla - croutons - Parmezaanse kaas -
kerstomaten - Caesar dressing (optie )
CAESAR - chicken - bacon - romaine lettuce - croutons - Parmesan cheese - Parmesan cheese -
cherry tomatoes - Caesar dressing (optional )
€ 17,50 BUFFELMOZZARELLA - gemarineerde kerstomaatjes - vinaigrette van balsamico crème
BUFFALO MOZZARELLA - marinated cherry tomatoes - balsamic cream vinaigrette
€ 16,50 GEROOKT VISSERSBORDJE - forel - gerookte zalm - paling -
mierikswortelmayonaise
SMOKED FISHERS PLATE - trout - smoked salmon - ale - horseradish mayonnaise
€ 18,50
ST AR TERS
Heeft u een allergie of een dieetwens? Wij verschaffen u graag van informatie betreffende allergenen.
Hou er rekening mee dat de inhoud van een product kan wijzigen. Vegetarisch:
Do you have an allergy or a diet wish? We are happy to provide you information regarding food allergens.
Be aware that the content of a product can change. Vegetarian:
Altijd inbegrepen: friet, mayonaise en ketchup Always included: fries, mayonnaise and ketchup DALLAS CHICKEN BURGER
gegrilde kip - sla - tomaat - gefrituurde uiringen - pittige Dallas saus - brioche burger bun
grilled chicken - lettuce - tomato - deep fried onion rings - spicy Dallas sauce - brioche burger bun
€ 18,50 SMOKEY BACON BURGER
sla - tomaat - augurk - spek - smokey BBQ saus - brioche burger bun lettuce - tomato - pickle - bacon - smokey BBQ sauce - brioche burger bun
€ 18,50 FISH & CHIPS BURGER
kibbeling - tartaarsaus - sla - tomaat - augurk - brioche burger bun kibbeling - tartar sauce - lettuce - tomato - pickle - brioche burger bun
€ 18,50
BURGERS
TOMATENSOEP - mini gehaktballetjes - tomaten concassé - crème fraîche (optie )
TOMATO SOUP - mini meatballs - tomato concassé - crème fraîche (optional )
€ 7,50
- MEAT -
SALTIMBOCCA - kalfsrollade met ganda ham - salie - rozemarijn - saus van rode wijn - patatjes
SALTIMBOCCA - veal roulade with ganda ham - sage - rosemary - red wine sauce - potatoes
€ 24,50 SCHNITZEL - champignonsaus - friet - mayonaise - seizoensgroenten
SCHNITZEL - mushroom sauce - fries - mayonnaise - seasonal vegetables
€ 22,50
Heeft u een allergie of een dieetwens? Wij verschaffen u graag van informatie betreffende allergenen.
Hou er rekening mee dat de inhoud van een product kan wijzigen. Vegetarisch:
Do you have an allergy or a diet wish? We are happy to provide you information regarding food allergens.
Be aware that the content of a product can change. Vegetarian:
Bestel onze roomservice gerechten van 17:00 uur tot 22:00 uur.
Order our roomservice dishes from 5:00 PM till 10:00 PM.
DINNER
- GRILL -
Al onze grill gerechten serveren we met seizoensgroenten, friet, mayonaise en een saus naar keuze: bearnaise-/ champignon-/
pepersaus /truffelmayonaise
All our grill dishes are served with seasonal vegetables, fries, mayonnaise and a sauce of choice: Béarnaise/ mushroom/ pepper sauce/
truffle mayonnaise
STEAK BELGISCH WITBLAUW - 200 gram
BELGIAN BLUE STEAK - 200 grams
€ 24,00 VOL AU VENT - bladerdeeghapje - ragout van kip en champignons -
kalfsgehaktballetjes - friet - mayonaise VOL AU VENT - puff pastry - chicken and mushroom ragout - veal meat balls - fries - mayonnaise
€ 19,50
RIBEYE - 300 gram RIBEYE - 300 grams
€ 32,50
- VEGGIE -
GROENTENRISOTTO - tuinkruiden - seizoensgroenten
VEGETABLE RISOTTO - garden herbs - seasonal vegetables
€ 19,50
- FISH -
SLIPTONG - friet - mayonaise - seizoensgroenten - botersaus - citroen SOLE - fries - mayonnaise - seasonal vegetables - butter sauce - lemon
€ 27,50 GEBAKKEN GAMBA’S - 7 stuks -
lookboter - salade - friet - mayonaise FRIED GAMBAS - 7 pieces - garlic butter - salad - fries - mayonnaise
€ 24,50
- KIDS -
KIPNUGGETS - frietjes - ketchup - mayonaise
CHICKEN NUGGETS - fries - ketchup - mayonnaise
€ 12,50 FRIKANDEL / CURRYWORST - frietjes - ketchup - mayonaise
DUTCH FRIKANDEL - fries - ketchup - mayonnaise
€ 12,50
DAME BLANCHE - vanille ijs chocoladesaus - seizoensfruit DAME BLANCHE - vanilla ice cream - chocolate sauce - seasonal fruit
€ 8,00 KAASBORDJE - rozijnenbrood - vijgenchutney - perenstroop CHEESE PLATE - raisin bread - fig chutney - pear syrup
€ 14,50 CHOCOLADEMOUSSE - melkchocolade - rood fruit
CHOCOLATE MOUSSE - milk chocolat - red fruit
€ 8,00
Dessert
DRINKS
PINOT GRIGIO LE MARSURE
Teresa Riaz, Venezia Giulia - 100% Italiaanse Pinot Grigio
€ 35,00 SAINT-VÉRAN
Domaine de Feuillarde, Bourgogne - 100% Franse Chardonnay
€ 35,00 RIOJA BLANCO BARRICA
López De Haro, Rioja – Houtgerijpte Spaanse wijn, 100% Viura
€ 37,50 SANCERRE
Domaine Reverdy-ducroux, Loire - 100% Franse Sauvignon Blanc
€ 55,00
- WHITE WINE -
MONDEVIN SAUVIGNON BLANC
Cave de pomerols, IGP D’oc - 100% Franse Sauvignon Blanc
€ 5,00 € 25,00 MONDEVIN CHARDONNAY
Cave de pomerols, IGP D’oc - 100% Franse Chardonnay
€ 5,00 € 25,00 MUSCAT MOELLEUX
Arnaud de Villeneuve, Roussilon - 100% Franse Muscat - licht zoet
€ 25,00 CABALLERO DE OLMEDO VERDEJO Y VIURA
Félix Lorenzo Cachazo, Rueda - Spaanse wijn van 55% Verdejo en 45% Viura
€ 30,00
- ROSÉ WINE -
MONDEVIN ROSÉ
Jérôme Vic - Franse wijn van Grenache en Cinsault
€ 25,00
- BUBBLES -
CAVA BRUT
Jaume Serra, Catalunya – Assemblage van Parellada, Chardonnay, Macabeo en Xarel-lo
€ 6,00 € 34,50 CHAMPAGNE 37,5 CL
Moët & Chandon Impérial, Champagne - Assemblage van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay
€ 39,50 CHAMPAGNE
Moët & Chandon Impérial, Champagne - Assemblage van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay
€ 72,50
- RED WINE -
MONDEVIN MERLOT
Jérôme Vic - 100% Franse Merlot
€ 5,00 € 25,00 RIOJA CRIANZA
López De Haro, Rioja – Houtgerijpte assemblage van Graciano, Grenache, Tempranillo
€ 6,00 € 27,50 CANTINA ZACCAGNINI
Montepulciano d’Abruzzo, Abruzzo - 100% Italiaanse Montepulciano d’Abruzzo
€ 35,00 CHÂTEAU TOUR DE MIRAMBEAU
Bordeaux Rouge, Bordeaux – Assemblage van Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
€ 32,50
DRINKS
ROSSO DI MONTALCINO
Palagetto, Toscane - 100% Italiaanse Sangiovese
€ 42,50 MATSU
El Recio, Castilla y Leon - 100% Spaanse Tinta de Toro
€ 47,50 VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO
Rocca Sveva, Veneto - Italiaanse wijn van Corvina, Molinara, Rondinella
€ 55,00 CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Château de la Gardine, Franse wijn van Grenache, Muscardin, Mourvèdre, Syrah
€ 72,50
- BOTTLED -
Kriek Belle-Vue € 4,00
Leffe Blond € 5,00
Duvel € 4,50
De Koninck Antwerps Stadsbier € 5,00
Our preferred partner:
- SOFT -
Water plat - still 33 cl € 3,00 Water plat - still 75 cl € 5,00 Water bruisend - sparkling 33 cl € 3,00 Water bruisend - sparkling 75 cl € 5,00 Coca Cola - Zero - Light € 3,20
Sprite € 3,20
Fanta € 3,20
Chocomelk - chocolate milk € 3,20 Appelsap Minute Maid € 3,20 Jus d’Orange Minute Maid € 3,20 Fuze Tea - Green tea mango € 3,20 Fuze Tea - Black sparkling € 3,20 Fever Tree Elderflower € 4,00 Fever Tree Premium Indian
Tonic € 4,00
- PILSNER -
Jupiler bottle 33 cl € 3,50 Jupiler Alcoholvrij 0,0% € 3,50
Vedett Extra White € 4,50
Triple d’Anvers € 5,00
Cornet Oaked Blond € 5,50
DRINKS
VIRGIN MOJITO
Sprite - verse munt - limoen - rietsuiker Sprite - fresh mint - lime - cane sugar
€ 7,50 BLOODY SUNRISE
Vers sinaasappelsap - grenadine - citroen - munt - rietsuiker Fresh orange juice - grenadine - lemon - mint - cane sugar
€ 7,50
Mocktails
APEROL SPRITZ
Aperol - cava - bruisend water - sinaasappel
Aperol - cava - sparkling water - orange
€ 8,50 MOJITO
Rum - verse munt - limoen - rietsuiker Rum - fresh mint - lime - cane sugar
€ 10,50 PIÑA COLADA
Malibu - kokossiroop - slagroom - ananassap
Malibu - coconut juice - whipped cream - pineapple juice
€ 10,50 MOSCOW MULE
Vodka - gemberbier - limoen - citroengras
Vodka - ginger beer - lime - lemongrass
€ 10,50 SEX ON THE BEACH
Vodka - perziklikeur - cranberrysap - sinaasappelsap
Vodka - peach liqueur - cranberry juice - orange juice
€ 10,50
Cocktails
- WHISKY -
6 CL
J&B € 6,00
Johnny Walker Red Label € 6,00
Jameson € 6,50
Jack Daniels € 7,50
Johnny Walker Black Label € 9,50 Chivas Regal 12 yrs € 10,00 Glenfiddich 12 yrs € 11,00 Highland Park 12 yrs € 15,00
Oban 14 yrs € 15,00
Glenfiddich 15 yrs € 15,00 The Balvenie 12 yrs € 17,50 Chivas Regal 18 yrs € 20,00
- COGNAC -
6 CL
Courvoisier VS € 8,00
Boulard Calvados € 8,00
Hennessy VS € 9,00
Courvoisier VSOP € 10,00
Hennessy XO € 27,50
Courvoisier XO € 28,50
DRINKS
Toucan Gin
Van der Valk heeft een eigen Toucan Gin ontwikkeld. Ontdek in deze gin toetsen van onze klassieke kers op de appelmoes.
Van der Valk has developed its own Toucan Gin. Discover notes of our classic apple sauce with a cherry on top.
€ 11,50 6 CL Gordon’s London Dry Gin € 6,00 Gordon’s Premium Pink Gin € 7,00
Bombay Sapphire € 7,50
Hendricks € 10,00
Toucan Gin € 11,50
Monkey 47 € 12,50
Copper Head Antwerpen € 12,50 Copper Head The Black Batch € 13,50 Combine with Fever Tree
Premium Indian Tonic or
Fever Tree Elderflower +€ 4,00
- GIN -
- LIQUOR -
6 CL
Bols jonge jenever € 5,00
Bacardi witte rum € 6,00
Absolut Vodka € 6,00
Campari € 6,00
Sauza Tequila Silver € 6,00 Brugal 5 years Anejo € 7,50 Mount Gay Eclipse rum € 8,50
Ketel One Vodka € 11,50
Belvedere € 12,50
Ron Zacapa bruine rum € 15,00
- LIQUEUR -
4 CL
Safari € 5,00
Sambuca Molinari € 5,00
Licor 43 € 5,00
Malibu € 5,00
Passoa € 5,00
Tia Maria € 5,50
Baileys € 5,50
Amaretto Disaronno € 5,50
Limoncello € 5,50
Jägermeister € 5,50
Cointreau € 6,00
Grand Marnier € 6,50
- VERMOUTH, PORT, SHERRY -
8 CL
Martini Bianco € 5,00
Martini Rosso € 5,00
Sherry Medium € 5,00
Offley White Port € 5,50
Offley Ruby Port € 5,50
Offley Tawny Port € 8,50
Taylor Fladgate 20 yrs € 15,00
