- LUNCH - 11:30-17:00 Na 17:00 hebben wij een uitgebreide dinerkaart

(1)

- LUNCH -

11:30 - 17:00

Na 17:00 hebben wij een uitgebreide dinerkaart

---

- SPECIALS -

12-UURTJE*

11,50 Soep naar keuze, Bourgondiër

rundvleeskroket en sandwich van de chef

*Vegetarisch mogelijk

---

- BROOD -

- Twee sneden donker brood of maisbrood -

GEZOND

8,00

Achterham, kaas, salade en eiersalade

GEITENKAAS

8,75 Zachte gegratineerde geitenkaas, gegrilde groenten en honing

ZALM

9,50

Gerookte zalm en citroenmayonaise

RUNDERCARPACCIO

9,95 Hereford rund, truffelmayonaise en oude kaas van kaasboerderij Mertens

KROKET

8,75

Twee Bourgondiër rundvleeskroketten ---

- TOSTI’S -

KLASSIEK

6,00 Jong belegen kaas en achterham

TUNA MELT

6,75

Tonijn, kaas en tomaat

---

- UITSMIJTERS -

- Drie gebakken eieren op twee sneden donker brood of maisbrood -

HAM / KAAS

9,00

HAM / KAAS / SPEK

9,85 ---

- SOEPEN –

klein maaltijd

POMPOENSOEP

5,75 7,25

SOEP VAN DE CHEF

5,75 7,25 ---

POKÉ BOWL

GEROOKTE ZALM OF KROKANTE KIP

Sojabonen, wortel, avocado, rijst, sesam mayonaise en wakame

15,50

Heeft u een allergie? Meld het ons

---

- SALADES –

klein maaltijd

VALDIEU

9,95 15,50 Walnoten en in Calvados gebakken appels

SALADE PADDENSTOEL

9,75 15,50 Kastanje champignon, shiitake, zoetzure courgette, knoflook en cashew

CENTRAAL

9,95 15,50 Rundvleespuntjes, gegrilde groenten en pesto

RUNDERCARPACCIO

13,50 Hereford, truffelmayonaise en oude kaas van Mertens

Kleine salades worden geserveerd met brood Maaltijdsalade met dikke frieten of brood ---

- WARME LUNCH –

Geserveerd met dikke frieten en salade

HAMBURGER CENTRAAL

15,00 Hereford, chedder, bacon en augurk

NO-MEAT BURGER

15,00 Chedder, augurk, tomaat en pittige hummus

LIMBURGS ZOORVLEIS

17,50 Hereford Runderstoof en appelcompote

SATÉ

17,50

Van de kip, atjar, saté saus en kroepoek ---

- KINDERGERECHTEN –

SOEPJE 2,75

TOSTI 4,00

POFFERTJES 5,50 SATÉ MET FRIET OF BROOD 8,50 SNACK MET FRIET OF BROOD 6,50

kroket, frikandel of kipnuggets

KINDERIJSJE 3,00

---

- VLAAI & IJS -

LIMBURGSE VLAAI

3,50 LUXE VLAAI

4,35

WARME WAFEL 3,25

WARME WAFEL MET KERSEN 5,50

DAME BLANCHE 6,50

COUPE CENTRAAL 7,00

Vanille ijs, stracciatella ijs, biscotto ijs en crumble

---

(2)

- VOOR BIJ DE BORREL –

OLIJVEN

4,75

Gemarineerd met knoflook en rozemarijn

KAASBLOKJES

6,75

Kaas van Kaasboerderij Mertens met appelstroop

BROOD MET DIPS

5,25

NACHOS

8,25

Gegratineerd, Cheddar, crème fraîche, bolognese

FRIETJE MET 3,75

GEFRITUURDE SCAMPI

-6 stuks- 5,50

Gepaneerd, chilisaus -12 stuks- 10,25

BITTERBALLEN

-6 stuks- 6,00 Rundvlees, mosterd -12 stuks- 11,00

BITTERGARNITUUR GEMENGD

Frikandel, kaassoufflé, loempia, kipnuggets,

-9 stuks- 5,75 -18 stuks- 10,50

CENTRAAL BORRELPLANK

Nachos, bittergarnituur, brood met dips, serranoham en kaasblokjes van Kaasboerderij Mertens

Klein (zonder nachos) 12,50

Regulier 16,50

XXL 24,50

- WIJNEN PER FLES –

- WITTE WIJNEN -

Le Jade Sauvignon Blanc, Frankrijk 23,50 DeMorgenzon Walvisch, Chenin blanc, viognier, 25,50 Zuid-Afrika

Monte Del Fria, Pinot Grigio, Italië 27,50

19 Crimes Chardonnay, Australië 24,50

Ozze Overst, Pinot Gris, Voerendaal, Nederland 29,50

- RODE WIJNEN -

La Cour des Dames Merlot Frankrijk 23,50

Massai, Shiraz, Zuid-Afrika 24,50

Viña Jaraba La Mancha Crianza, Spanje 25,50 São Miguel Colheita tinto, Portugal 27,50

19 Crimes Shiraz, Australië 32,50

Viña Falernia Carmenère Reserva. Chili 33,50

(3)

- BIEREN -

LOKALE BIEREN

Baolders Blond 7,5% 5,25 Baolders Dubbel 8,0% 5,25 Baolders Tripel 9,0% 5,75 Venloosch Wit 5,0% 4,25 Kessels Witte 6,7% 4,50 Kessels Blondj 4,8 % 4,50 Kessels Triepel 7,5% 4,75 WEIZEN – WITBIEREN

Erdinger 0.3 / 0.5 5,3% 3,75 / 5,00 Wieckse Witte 5,0% 4,00 Vedett Extra White 4,7% 4,25 Texels Skuumkoppe 6,0% 4,50 Brouwerij ’t IJ IJwit 6,5% 5,00 BLOND BIEREN

Leffe Blond 6,6 % 4,25

Maneblusser 5,8 % 4,25

Grimbergen Blond 6,7% 4,25 Val-Dieu Blond 6,0% 4,25 Tongerlo Blond 6,0% ` 4,50 Barbar Blond 8,0% 4,50 Kwaremont 6,6% 4,50 Kasteel Blond 7,0% 4,50 Cornet 8,5% 5,00 Ommegang 8,0% 5,00 Vedett 5,2% 4,25 Maredsous 6,0% 4,50 Omer 8,0% 4,75 Brugse Zot 6,0% 4,50

Wilderen Goud 6,2% 4,75

Delerium Tremes 5,25

Duvel 8,5% 4,50 Seef 6,5% 5,00 DONKERE BIEREN

Affligem Dubbel 6,8% 4,25 Grimbergen Donker 6,5% 4,25 Leffe Dubbel 6,5% 4,25 Val-Dieu Donker 8,0% 4,50 Flight of the Puffin 8,5% 7,50 St. Bernardus abt 12 10,0% 4,75 Kasteel Donker 11,0% 4,75 Kasteel Cuvée du Chateau 11,0% 5,25 Brasserie Le Fort Donker 9,0% 4,75 Hertog Jan Grand Prestige 10,0% 4,50 Val-Dieu Grand Cru 10,5% 5,50 Gouden Carolus Whisky Inf.11,7% 6,00 TRIPEL BIEREN

Affligem Tripel 9,0% 4,75 Gouden Carolus Tripel 9,0% 4,75

Blonde Snol 8,5% 6,00

Judas 8,5% 5,50 Kasteel Tripel 11,0% 5,00 Le Fort Tripel 8,8% 5,00 Maredsous Tripel 10,0% 5,00

Karmeliet Tripel 8,4% 5,00 Wilderen Kanunnik 8,2% 5,00 Paix Dieu Tripel 10,0% 5,75 Val-Dieu Tripel 9,0% 4,75 IPA

Lagunitas IPA 6,2% 6,00

Brouwerij ’t ij IPA 7,0% 5,25 Vedett IPA 5,5% 4,25 Molen Vuur & Vlam 6,2% 4,75 Molen Storm & Bliksem 9,3% 5,75 TRAPPISTEN

Achelse Blond 8,0% 4,75 Achelse Bruin 8,0% 4,75

Chimay Rood 7,0% 4,50

Chimay Tripel 8,0% 4,75 Chimay Blauw 9,0% 5,25 La Trappe Blond 6,5% 4,50 La Trappe Dubbel 7,0% 4,50 La Trappe Isid’or 7,5% 4,50 La Trappe Tripel 8,0% 4,75 La Trappe Quadrupel 10,0% 5,00 Rochefort 6 7,5% 4,50 Rochefort 8 9,2% 5,00 Rochefort 10 11,3% 6,50 Orval 6,5% 4,85 Westmalle Dubbel 7,0% 4,25 Westmalle Tripel 9,5% 4,85 FRUIT BIEREN

Amstel Radler 2,0% 3,00 Liefmans Fruitesse 3,8% 4,00 Bacchus Kriek – Raspberry 5,8% 5,75 Lindemans Framboos/Perzik 2,5% 4,00 Mort Subite Kriek 4,0% 4,25 Apple Bandit Cidre 4,5% 4,00 Delerium Red 8,0% 5,25 Cherry Chouffe 8,0% 5,25 OVERIGE BIEREN

Heineken pils 5,0% 2,50 Mongozo 5,0%gluten vrij bier 4,75 Palm 5,2% 3,35 Pauwel Kwak 8,4% 4,25 Corona 4,6% 4,50 Guiness Original 5,0% 4,25 ALCOHOL VRIJE BIEREN

Amstel Radler 0,0% 3,00

Brand Weizen 0,0% 3,50

Leffe Blond 0,0% 3,75

Liefmans 0,0% 4,00

Affligem 0.0 0,0% 3,75

Heineken 0,0% 2,50 Van de Streek IPA 0,5% 5,25 Erdinger 0,5% 3,75

(4)

- DRANKEN -

---

- WARME DRANKEN -

Koffie 2,30

Cappuccino 2,50 Latte macchiato 2,95 Koffie verkeerd 2,50

Espresso 2,30

Dubbele espresso 3,20 Smaakje in de koffie ? 0,50 Hazelnoot – Karamel – Chocolate cookie

Slagroom 0,50

-alle koffies zijn als decafeïne te bestellen –

-SPECIALS-

Latte Centraal 3,95

Karamel siroop, snippers, slagroom

Chai latte 2,95

Warme melk, chai siroop

IJSKOFFIE 3,50

IJSKOFFIE CENTRAAL 4,00

Karamel siroop, snippers, slagroom

Thee 2,30

Verse gemberthee 2,70

Verse muntthee 2,70 Warme chocolademelk 2,85

Slagroom 0,50

Baarlose koffie 5,25

Baarlose koffie likeur

Irish coffee Jameson Irish whiskey 5,25 Spanish coffee Likeur 43 5,25 Italian coffee Amaretto 5,25 French coffee Grand Marnier 5,25

Dagverse vlaaien van de lokale bakker

Limburgse vlaai 3,50

Luxe vlaai 4,35

Slagroom 0,50

- SAPPEN –

Verse jus d’orange 3,50

-STREEKSAPPEN-

- Görtz Fruit, Baarlo -

Appelsap Elstar 3,25

Perensap Williams 3,35

---

- FRISDRANKEN -

Pepsi / max 2,30 Sourcy blauw / rood / citron 2,30

Sisi / 7-up 2,30

Royal Club Bitter lemon / tonic 2,40 Royal Club Ginger ale / cassis 2,50

Lipton Ice tea sparkling / green 2,50

Rivella 2,50

Fever tree tonic 2,60 Chocomel / Fristi 2,40

Apfelschorle 2,50

Fritz Rabarberschorle 2,50

Redbull 3,25

Sourcy 0.75cl blauw / rood 5,25 ---

- APERITIEVEN / COCKTAILS-

Aperol Spritz / Hugo 5,00

Rode / witte port 4,00

Sangria 43 Glas 5,00

Karaf 18,50

Moijto Hibiscus 7,00

Watermelon Fizz 7,00

---

- WIJNEN –

Wit: Verdejo Spanje 3,75

Rood: Grenache-Syrah, Frankrijk 3,75 Rosé: Grenache-Syrah, Frankrijk 3,75

Per fles 20,00

Wit: Chardonnay, Australië 4,50 Rood: Shiraz, Zuid-Afrika 4,50 Alcoholvrije wijn Wit/Rood 4,50 Wij hebben meer wijnen per fles!

---

-GIN & TONIC-

Seedlip alcoholvrij 6,50

Dutch Courage 7,50

Bombay 8,50

Hendrick’s 9,50

Monkey 47 11,00

Geserveerd met Fever tree tonic

---

-BIEREN VAN DE TAP-

Brand pils 5,0% 0.25 2,50 0.50 4,90 Brand Weizen 0.30 4,50 0.50 6,00 Affligem Blond 6,8% 4,50

La Chouffe 8,0% 4,50

Filou 8,0% 4,50

Kasteel Rouge 8,0% 5,00

Gouden Carolus Classic 8,5% 5,00

Wisseltap …….

(5)

- DRANKEN -

LIKEUREN

Amaretto Disaronno 4,00

Kahlua 4,00

Limoncello 4,00

Apfelkorn 3,00

Passoa 4,00

Sambuca 4,00

Malibu 4,00

Coebergh 4,00

Tia maria 4,00

Baileys 4,00

Licor 43 4,00

Cointreau 4,00

Grand Marnier 4,00

D.O.M. Bénédictine 4,00

Drambuie 4,00

WHISKY

Jameson irish whisky 4,00

Kruiden, Noten, Vanille.

Ballantines 4,00

Appel, bloemig, verfijnd.

Dalwhinnie scotch whisky 15 Y.O. 5,00

Zacht, niet rokerig, honing

Oban 14 6,25

Aanzet van turf en wat zoetig

Craigellachie 13 6,00

Friszoet, appels, kruidig.

The Lost Distillery; Dalaruan 7,50

Specerijen, zoete rijpe vruchten, olie.

Highland Park; Valkyrie 7,50

Vanille, chocolade, fruit.

Bunnahabhain Toiteach A Dha 7,50

Turfrook, bramen, chocolade, zeezout, kaneel.

OVERIGE DRANKEN

Bacardi rum 4,00

Bacardi razz/lemon 4,00

Smirnoff Vodka 4,00

JENEVER

Jonge graanjenever 2,50

Oude graanjenever 2,50

Jägermeister 2,75

Baolderse borrel 2,75

PORT, SHERRY & VERMOUTH Offley Ruby Port wit-rood 4,00

Campari 4,00

Ricard 4,00

Martini Bianco-Rosso 4,00

Osborne Sherry fine 4,00

COGNAC / CALVADOS

Courvoisier VSOP 4,50

Calvados Château du Breuil 4,50

GRAPPA

Marcati Reserva 5,00

MIX-DRANKEN

Bacardi-Cola 5,50

Malibu-Cola 5,50

Whisky-Cola 5,50

Coebergh-Cassis 5,50

Bacardi Lemon-Ice t green 5,50

Vodka-Redbull 5,50

Passoa-Jus 5,50

Boswandeling-Cassis 5,50

Bacardi razz-sisi 5,50

(6)