Proefverkoop hypoallergene Santana
bij Albert Heijn
Rien van der Maas
rien.vandermaas@wur.nl
Praktijkonderzoek Plant & Omgeving
Lingewal 1, Randwijk Postbus 200, 6670 AE Zetten Tel.: 0488 - 473700 Fax: 0488 - 473717 E-mail: infofruit.ppo@wur.nl Internet: www.ppo.wur.nl
Wat is hypoallergeen?
Hypoallergeen betekent dat mensen met
appelallergie minder allergisch reageren. Zo’n 2% van de mensen in Noordwest Europa (350.000 mensen in Nederland) zijn allergisch voor appel. Uit onderzoek blijkt dat de helft van deze mensen niet allergisch reageert op Santana en een kwart zo weinig dat ze Santana willen kopen.
Stichting Voedselallergie
PPO Fruit heeft samen met de Stichting Voedselallergie een protocol ontwikkeld om Santana als hypoallergeen product juridisch, medisch en ketentechtnisch verantwoord op de markt te brengen. Het protocol bestaat
ondermeer uit verpakt verkopen met een bijsluiter (ziewww.stichtingvoedselallergie.nl).
Proefverkoop bij Albert Heijn
De meeste Albert Heijn filialen verkopen al een aantal jaren biologische Santana. Van half november 2006 tot half februari 2007 hebben een beperkt aantal Albert Heijn filialen ook gangbaar geteelde Santana als hypoallergeen product verkocht. Van deze gangbare
Santana is ongeveer 25 ton verkocht.
Het komende afzetseizoen staat in het teken van opschaling en internationale ketenontwikkeling.