Kostenbegrotingen van kleinfruit en aardbeien in de open grond in de produktiecentra Zundert e.o. de Bommelwaard, de Oostelijke Betuwe en het zandgebied van Noordbrabant en het Noorden van Limburg : prijspeil 1966

J . Goe&egebure

KOSTENBEGROTINGEN VAN KLEINFRUIT EN AARDBEIEN IN DE OPEN GROND

IN DE PRODUKTIECENTRA ZUNDERT E . O . , DE BOMMELERWAARD, DE OOSTELIJKE BETUWE EN HET ZANDGEBIED VAN NOORDBRABANT EN HET NOORDEN VAN LIMBURG

P r i j s p e i l 1966 *è DEN HAAG ^ 1\ o

™

0

™ ' ' OKT. ISSS'

x BIBLIOTHEEK

September 1966

Landbouw-Economisch I n s t i t u u t - Conradkade 175 - 's-Gravenhage - T e l . 61.41.61

P u b l i k a t i e t o e g e s t a a n , m i t s mot d u i d e l i j k e bronvermelding

INHOUDSOPGAVE

WOOED VOORAF

HOOFDSTUK I ALGEMENE TOELICHTING OP DE PRODUKTIEKOSTEN § 1. Uitgangspunten

§ 2» D G basisgegevens

§ 3. De gekozen typebec1 rijven

§ 4. Indeling en wijze van berekening van de produktiekosten

§ 5» Be stichtingskosten van de plantopstand

§ 6 » De toerekening van de algemene kosten § 7• De opbrengsten

HOOFDSTUK II DE RESULTATEN VAN HET ONDERZOEK

§ 1. De produktiekosten per oppervlakteëenheid en per 100 kg en de stichtingskosten per 10 are § 2. De produktiekosten bij verschillende

oogst-grootten

HOOFDSTUK III BEREKENING VAN DE PRO DUKTIEKO STEN VAN FRAMBOZEN ' EN AARDBEIEN IN ZUNDERT E.O. (GEMENGD BEDRIJF) HOOFDSTUK IV BEREKENING VAN DE PRODUCTIEKOSTEN VAN FRAMBOZEN.

EN AARDBEIEN IN ZUNDERT E,0. (TUINBOUWBEDRIJF) HOOFDSTUK V BEREKENING VAN DE PRODUKTIEKOSTEN VAN BRAMEN

IN DE BOMMSLERWAARD

HOOFDSTUK VI BEREKENING VAN DE PRODUKTIEKOSTEN VAN RODE BESSEN IN DE OOSTELIJKE BETUWE

HOOFDSTUK VII BEREKENING VAN DE PRODUCTIEKOSTEN VAN ZWARTE BESSEN EN AARDBEIEN IN HET ZANDGEBIED VAN NOORDBRABANT EN HET NOORDEN VAN LIMBURG

Blz,

7

7

7

7

10 10 1.1 13 13 13 21 27 33 37 43 BIJLAGEN 1. De produktiekosten van kleinfruit bij verschillende

oogstgrootten

2. De produktiekosten van aardbeien bij verschillende oogstgrootten

3. Omschrijving en jaarkosten van de duurzame produktie-middelen in Zundert c o . (gemengd bedrijf)

4. Omschrijving en jaarkosten van de duurzame produktie-middelen in Zundert e.o. (tuinbouwbedrijf)

5. Omschrijving en jaarkosten van de. duurzame produktie-middclen in de Bommelerwaard

6„ Omschrijving en jaarkosten van de duurzame produktie-middelen in de Oostelijke Betuwe

7. Omschrijving en jaarkosten van de duurzame produktie-middelen in het zandgebied van Noordbrabant en het noorden van Limburg

50 51 52 53 54 55

56

1367

Biz. 8„ Samenvatting van de stichtingskosten van een

beplan-ting met frambozen in Zundert c c (gemengd bedrijf) 57 9o Samenvatting van de stichtingskosten van een

beplan-ting met frambozen in Zundert e.o. (tuinbouwbedrijf) 5^ 10. Samenvatting van de stichtingskosten van een

beplan-ting met bramen in de Bommelerwaard 59 11c Samenvatting van de stichtingskosten van een

beplan-ting met rode bessen in de Oostelijke Betuwe

(strui-ken) 60 12. Samenvatting van de stichtingskosten van een

beplan-ting met rode bessen in de Oostelijke Betuwe (hagen) 61 13. Samenvatting van de stichtingskosten van een

beplan-ting met zwarte bessen in het zandgebied van

Noord-brabant en het noorden van Limburg 62 14. Ds kosten van aardbeiplanten in het zandgebied van

Noordbrabant en het noorden van Limburg 63 15. Berekening van het gemiddelde uurloon 64

WOORD VOORAF

De t e e l t van de k l e i n f r u i t g e w a s s e n : f r a m b o z e n , bramen, r o d e en z w a r t e b e s s e n alsmede van a a r d b e i e n i n de open g r o n d i s z e e r a r b e i d s -i n t e n s -i e f . V o o r a l de o o g s t van deze p r o d u k t e n v r a a g t v e e l a r b e -i d . Ondanks e n i g e v e r b e t e r i n g e n i n de t e e l t - en o o g s t t e c h n i e k z i j n de

mo-g e l i j k h e d e n t o t r a t i o n a l i s a t i e n o mo-g z e e r b e p e r k t .

A l s g e v o l g van de s t e r k g e s t e g e n l o n e n z i j n de p r o d u k t i e k o s t e n van deze a r b e i d s i n t e n s i e v e t e e l t e n de l a a t s t e j a r e n dan ook b e l a n g r i j k t o e g e n o m e n . De o p b r e n g s t p r i j z e n v a n deze p r o d u k t e n z i j n d a a r -e n t -e g -e n w -e i n i g v -e r a n d -e r d . D a a r de t e l e r s e n de v e r w e r k e n d e i n d u s t r i e b e h o e f t e hebben a a n meer i n z i c h t i n de h u i d i g e s a m e n s t e l l i n g van de k o s t e n h e e f t h e t Landbouw-Economisch I n s t i t u u t de p r o d u k t i e k o s t e n opnieuw b e r e k e n d op b a s i s v a n h e t p r i j s p e i l i n Î966. De i n d i t v e r s l a g b e r e k e n d e k o s t e n b e g r o t i n g e n d i e t e v e n s b e -d o e l -d z i j n v o o r -de v o o r l i c h t i n g en h e t o n -d e r w i j s - hebben b e t r e k k i n g op de p r o d u k t i e c e n t r a Z u n d e r t e . o . , de Bommelerwaard, h e t o o s t e l i j k e d e e l v a n de Betuwe, h e t z a n d g e b i e d van N o o r d b r a b a n t en h e t n o o r d e n v a n L i m b u r g . De k o s t e n b e g r o t i n g e n ( p r i j s p e i l 1966) v a n k l e i n f r u i t en a a r d b e i e n op Z u i d - B e v e l a n d z i j n r e e d s e e r d e r v e r s c h e n e n ( V e r s l a g No. -162).

Het o n d e r z o e k werd v e r r i c h t door J . Goedegebure o n d e r l e i d i n g v a n P . A . Spoor van de a f d e l i n g Tuinbouw.

DE'. DIRECTEUR,

•VU

1s - G r a v e n h a g e , s e p t e m b e r 1966 ( D r . A. M a r i s )

HOOFDSTUK I

ALGEMENE TOELICHTING OP DE PRODUKTIEKOSTEN

§ 1 . U i t g a n g s p u n t e n

De " b e g r o t i n g e n van de p r o i i u k t i e k o s t e n van k l e i n f r u i t en a a r d b e i e n i n de open g r o n d hebben b e t r e k k i n g op een normaal v e r l o p e n d e t e e l t op e e n v o o r de t e e l t g a n g b a a r b e d r i j f s t y p e i n e n i g e r e p r e s e n t a t i e v e t e e l t -g e b i e d e n .

Deze g e b i e d e n z i j n : v o o r frambozen Z u n d e r t e . o « , voor bramen de Bommelerwaard, v o o r r o d e b e s s e n de o o s t - B e t u w e , v o o r z w a r t e b e s s e n h e t z a n d g e b i e d van N o o r d b r a b a n t en h e t n o o r d e n v a n Limburg en v o o r a a r d b e i e n Z u n d e r t e . o . , h e t z a n d g e b i e d van N o o r d b r a b a n t en h e t noord.en v a n L i m b u r g .

De p r ö d u k t i e o m s t a n d i g h e d e n k u n n e n b i n n e n deze g e b i e d e n evenwel s t e r k u i t e e n l o p e n . , v o o r a l wat b e t r e f t k l i m a a t en bodem, w a a r d o o r van b e d r i j f t o t b e d r i j f de k o s t e n zowel a l s de o p b r e n g s t e n v r i j g r o t e v e r s c h i l l e n k u n n e n v e r t o n e n . De o r o d u k t i e k o s t e n b e r e k e n i n g e n moeten dan ook g e z i e n worden a l s e e n weergave van de k o s t e n en o p b r e n g s t e n v o o r g e n o r m a l i s e e r d e o m s t a n d i g -heden i n de d e s b e t r e f f e n d e g e b i e d e n »

B i j de b e r e k e n i n g van de k o s t e n i s u i t g e g a a n v a n de v e r v a n g i n g s waarde van de p r o d u k t i e m i d d e l e n . D i t h o u d t i n d a t de h u i d i g e a a n k o o p p r i j -zen van de p r o d u k t i e m i d d e l e n ( m a c h i n e s , w e r k t u i g e n , gebouwen, m a t e r i a l e n e n z , ) a l s u i t g a n g s p u n t z i j n genomen en n i e t de p r i j z e n waarvoor de p r o -d u k t i e m i -d -d e l e n m i s s c h i e n r e e -d s j a r e n g e l e -d e n z i j n a a n g e s c h a f t . De -d o o r de ondernemer en e v e n t u e l e g e z i n s l e d e n v e r r i c h t e h a n d e n a r b e i d , alsmede de r e n t e van h e t i n h e t b e d r i j f g e ï n v e s t e e r d e e i g e n vermogen en e v e n t u e l e a n d e r e n i e t - b e t a a l d e k o s t e n z i j n i n de p r o d u k t i e k o s t e n b e g r e p e n . Voor de e i g e n l i j k e o n d e r n e m e r s a r b e i d ( l e i d i n g en t o e z i c h t ) i s geen b e l o n i n g opgenomen. Van e e n e v e n t u e e l v o o r d e l i g v e r s c h i l t u s s e n nde k o s t

-p r i j s " en de o -p b r e n g s t -p r i j s moet dus een d e e l worden g e z i e n a l s b e l o n i n g v o o r l e i d i n g en t o e z i c h t .

§ 2 . D e b a s i s g e g e v e n s

De b e n o d i g d e gegevens z i j n h o o f d z a k e l i j k v e r k r e g e n door m i d d e l v a n een m o n d e l i n g e e n q u ê t e b i j f r u i t t e l e r s i n de v e r s c h i l l e n d e g e b i e d e n . Tevens z i j n een a a n t a l g e g e v e n s o n t l e e n d aan de L . E . I . - r a p p o r t e n No. 278

"Onderzoek n a a r de k o s t p r i j z e n v a n k l e i n f r u i t i n de b e l a n g r i j k s t e t e e l t -c e n t r a ( p r i j s p e i l 1 9 5 7 ) " en No. 380 "Onderzoek n a a r de k o s t p r i j z e n v a n a a r d b e i e n i n de open grond ( p r i j s p e i l 1 9 6 1 ) " .

§ 3 . D e g e k o z e n t y p e b e d r i j v e n

De t e e l t van k l e i n f r u i t en a a r d b e i e n wordt op e e n g r o t e v e r s c h e i d e n h e i d van b e d r i j f s t y p e n a a n g e t r o f f e n » Voor de b e r e k e n i n g e n van de p r o d u k -t i e k o s -t e n i s i n de b e -t r o k k e n g e b i e d e n s -t e e d s u i -t g e g a a n van h e -t v o o r de d e s b e t r e f f e n d e t e e l t meest g a n g b a r e b e d r i j f s t y p e .

Bij de berekeningen is ervan uitgegaan dat het typebodrijf beschikt over grond die in het desbetreffende gebied als geschikt wordt beoordeeld voor de teelt van do betrokken fruitsoorten en over een bedrijfsuitrus-ting die in 1966 algemeen op een dergelijk bedrijf werd aangetroffen.

T a b e l _{g e e i x e m o v e r z i c h t v a n d e b e d r i j f s i n d e l i n g e n d e a r b e i d s} b e z e t t i n g v a n de t y p e b e d r i j v e n d i e a l s u i t g a n g s p u n t v o o r d e p r o d u k t i e -k o s t e n b e r e -k e n i n g e n h e b b e n g e d i e n d .

BEDBIJFSGBOOTTE, INDELING EN ARBEIDSBEHOEFTE VAN DE

T a b e l 1 GEKOZEN BEBRIJFSTTPEN B e d r i j f s g r o o t t e en i n d e l i n g K l e i n f r u i t Aardbeien Grove g r o e n t e Landbouw/veeteelt Overige gewassen P a d e n , s l o t e n , e r f , gebouwen enz» T o t a l e b e d r i j f s -g r o o t t e T o t a l e a r b e i d s -behoefte i n manjarer Zundert e . o . (gemengd b e d r i j f ) ha | fi 0,20 2 0,90 10 1,50 17 5,90 65 -0,50 6 9, - 100 2 , 4 Zundert e o O . (tuinbouw-b e d r i j f )

ha j i

0 , 2 0 8 0?9 0 36 1,20 48 -0 , 2 -0 8 2 , 5 0 100 1,8 Bommc 1er-" waard ha 0 , 2 0 0 , 9 0 1,10 -0 , 2 -0 2 , 4 0 1,

i

8 38 46 -8 100 8 Oost-Betuwe ha j °/o 0,25 10 0,50 21 - - r -1,50 63 0,15 6 2,40 100 1,9 Zandgebied van Noord-b r a Noord-b a n t en Limburg

ha | i

. 0 , 5 0 5 0,60 6 2,00 20 6,40 64 -0,50 5 1 0 , - 100 4 . I n d e 1 i n g e n d o p r o d u k t i w i j z e v a n e k o s t e n 1 n v a n De p r o d u c t i e k o s t e n z i j n i n 4 g r o e p e n o n d e r s c h e i d e n : 1 . d e k o s t e n v a n d e d u u r z a m e p r o d u k t i e m i d d e l e n , 2 . de t e e l t k o s t e n ; 3« d e o o g s t - o n a f l e v e r i n g s k o s t e n ; 4 . d e o v e r i g e k o s t e n . Ad 1 o D u u r z a m e p r o d u k t i e m i d d e l e n z i j n p r o d u k t i e m i d d e l c n d i e v e r s c h e i d e n e j a r e n w o r d e n g e b r u i k t , z o a l s g r o n d , g e b o u w e n , w e r k t u i g e n , , b e p l a n t i n g e n God. De k o s t e n h i e r v a n b e s t a a n u i t a f s c h r i j v i n g e n , r e n t e , o n d e r h o u d s - e n v e r z e k e r i n g s k o s t e n e n b e l a s t i n g e n . B i j h e t v a s t s t e l l e n h i e r v a n i s s t e e d s u i t g e g a a n v a n de v e r v a n g i n g s w a a r d o v a n d e p r o d u k t i e m i d d e l e n . De a f s c h r i j -v i n g e n z i j n b e r e k e n d op b a s i s -v a n h e t a a n t a l j a r e n d a t e e n n u t t i g g e b r u i k v a n h e t b e t r o k k e n p r o d u k t i e m i d d e l k a n w o r d e n g e m a a k t , r e k e n i n g g e h o u d e n met e e n e v e n t u e l e r e s t w a a r d e . N a a r m a t e e e n d u u r z a a m p r o d u k t i e m i d d e l l a n -g e r i n -g e b r u i k i s , z u l l e n i n h o t a l -g e m e e n de o n d e r h o u d s k o s t e n t o e n e m e n e n d e a f s c h r i j v i n g s - e n r e n t e k o s t e n l a g e r w o r d e n . B i j d e b e r e k e n i n g v a n 1367

- 9

de produktiekosten is ervan uitgegaan dat het in de duurzame produktie-middelen geïnvesteerde vermogen gedaald is tot ongeveer 6ü/o van de niouwwaarde. Voor de bepaling van de kosten van de plantopstancL is het hierin geïnvesteerde vermogen op 507a van de vervangingswaarde gestold.

Over de waarde van de grond is uiteraard niet afgeschreven. In de produktiekostenberekeningen is uitgegaan van de reële rente als kosten-factor. Immers bij berekeningen op basis van de vervangingswaarde van de duurzame produktiemiddelen zou - indien hierbij werd uitgegaan van de nominale rente - het verschil tussen de reële en nominale rente twee keer in rekening worden gebracht.

Voor het in de duurzame produktiemiddelen - met uitzondering van de grond - geïnvesteerde vermogen is de rentevoet gesteld op 6fo per jaar. In verband met het bovenstaande is gezien het waardevaste karakter van de investering in de grond (stijging van de waarde onder invloed van de waardedaling van het geld) over het in de grond geïnvesteerde vermogen een rente berekend van 4% per jaar.

Het gemiddelde geïnvesteerde vermogen omvat derhalve: 100^ van de gestelde waarde van de grond;;

50^ van de stichtingswaarde van de plantopstandj

6Cffo van de vervangingswaarde van de overige duurzame produktiemiddelen.

De onderhoudskosten betreffen het onderhoud dat men bij goed onder-houden produktiemiddelen gemiddeld per jaar over do gebruiksduur mag ver-vrachten.

Ad 2. De tceltkosten hebben betrekking op de voor de cultuur benodigde

'arbeid en materialen, zoals bestrijdingsmiddelen en meststoffen. Voor het vaststellen van de kosten van de materialen is uitgegaan van oen teelt

onder normale omstandigheden.

De arbeidskosten zijn gebaseerd op de in do voorlopige collectieve arbeidsovereenkomst 1966/67 vastgestelde loonnormen en omvatten tevens do ten laste van de ondernemer komende sociale lasten (bijlage 15)» De handenarbeid van de ondernemer en gezinsleden is gewaardeerd tegen het loon (incl. de sociale lasten) dat hiervoor aan vreemd personeel zou moe-ten worden betaald,

Ad 3o In tegenstelling tot de overige produktiokosten - die niet of nau-welijks verband houden met de oogstgrootte - hangen de oogst- en afleve-ringskosteh nauw samen mot de grootte van de oogst. Behalve de kosten van de oogstarbeid en het veilingklaarmaken, zijn als diensten van dorden het transport naar de veiling., de fusthuur en de voilingkosten in deze kostengroop opgenomen. Ook de kosten van het verpakkingsmateriaal zijn hierin begrepen. Do berekening van de voilingkosten is gebaseerd op de veilingprijs in de laatste jaren.

Ad 4. De overige kosten omvatten do kosten van het verlet, diverse kleine algemene werkzaamheden, administratie- en telefoonkosten, contributies, heffingen c d . Ook do rente à 6fo van hot gemiddelde in de niet-duurzame

produktiemiddelen vastgelegde vermogen is in deze groep opgenomen.

10

§ 5» D e s t i c h t i n g s k o s t e n v a n d o p l a n t o p

-s t a n d

Ook do p l a n t o p s t a n d i s oen duurzaam produktiemiddcl, waarvan r e n t e

-en a f s c h r i j v i n g s k o s t e n moet-en word-en bepaald op b a s i s van do

vorvangings-waarde. Verkoop van p l a n t op standen heeft weinig p l a a t s , zodat n i e t van

een normale p r i j s v o r m i n g kan worden gesproken-. De vervangingswaarde kan

dus n i e t op grond van oen m a r k t p r i j s worden b e p a a l d . Daarom wordt de

vervangingswaarde van een b e p l a n t i n g v a s t g e s t e l d aan de hand van de op

normatieve wijze berekende s t i c h t i n g s k o s t e n op het p r i j s p e i l van h e t b e

-trokken j a a r . De s t i c h t i n g s k o s t e n worden gevormd door de aanlegkostcn en

do kosten gedurende de j a r e n dat de aanplant nog n i e t of s l e c h t s g e d e e l

-t e l i j k in p r o d u k -t i e i s . Voor oen j u i s -t e b e p a l i n g van de s -t i c h -t i n g s k o s -t e n

dienen do kosten verbonden aan de p r o d u k t i e van f r u i t i n deze j a r e n i n

mindering t e worden g e b r a c h t . Dit i s gedaan door de t i j d e n s de s t i c h t i n g s

-j a r o n verkregen f r u i t o p b r e n g s t e n tegen k o s t p r i -j s op de -j a a r k o s t e n i n

min-d e r i n g t e brengen.

Voor de s t i e h t i n g s k o s t e n b e r e k e n i n g e n i s het t e e l t j a a r gerekend samen

t e v a l l e n met h e t - k a l e n d e r j a a r .

Bij de waardering van een b e p l a n t i n g moet e r rekening moe worden

ge-houden, dat de b e p l a n t i n g aan het einde van de gebruiksduur moet worden

g e r o o i d . De b e p l a n t i n g heeft vlak voor het rooien dus een n e g a t i e v e

waar-de die g e l i j k i s aan waar-de r o o i k o s t e n . Ook waar-deze kosten moeten t e n l a s t e van

het voortgebrachte produkt worden opgenomen. Daarom hoeft de a f s c h r i j v i n g

p l a a t s over de s t i c h t i n g s k o s t e n vermeerderd met de contante waarde Van de

r o o i k o s t e n 1) i n het j a a r waarin voor de e e r s t e maal wordt afgeschreven.

S 6, D e t o e r e k e n i n g v a n d e a l g e m e n e k o s t e n

In de produktiekostenberekeningen van k l e i n f r u i t z i j n de k o s t e n van

de duurzame produktiemiddelen naar oppervlakte v e r d e e l d . Dit i s eveneens

het geval met de d i v e r s e algemene k o s t e n en de kosten van v e r l e t on

de-algemene werkzaamheden. Ook aan de door de aardbeien i n b e s l a g genomen

oppervlakte z i j n genoemde kosten i n dezelfde verhouding toegerekend.

Daar na hot tweede o o g s t j a a r van de aardbeien geen n a t e e l t meer

p l a a t s h e e f t en de v o o r t e e l t , die i n enkele gevallen wordt t o e g e p a s t , door

de s l e c h t e uitkomsten s l e c h t s de d i r e c t e kosten kan goedmaken, z i j n de

k o s t e n van de duurzame produktiemiddelen en de overige algemene k o s t e n

geheel aan de aardbeien toegerekend.

Ook op het gemengde l a n d - en tuinbouwbedrijf (Zundort, Noordbrabant

en Limburg) z i j n de kosten van de duurzame produktiemiddelen

eenvoudig-h e i d s eenvoudig-h a l v e naar oppervlakte verdeeld.. Een toerekening van de kosten van.

de s p e c i f i e k e duurzame produktiemiddelen aan do v e r s c h i l l e n d e b e d r i j f s

-onderdelen b l i j k t ongeveer oen zelfde kostenbodrag per ha op t e l e v e r e n .

De kosten van het paard z i j n p e r uur gewaardeerd en r e c h t s t r e e k s i n do

produktiekostenberekeningen opgenomen.

1 ) De contante v/aarde van oen bedrag dat men b . v . over 10 j a a r t e b e t a l e n

of t e ontvangen h e e f t , kan worden berekend door na te gaan, wolk bedrag

nu op samengestelde i n t e r e s t g e p l a a t s t na 10 j a a r g e l i j k i s aan h e t dan

t e b e t a l e n of to ontvangen bedrag.

11

-§ ] . B e o p b r e n g s t e n

Do k w a n t i t a t i e v e opbrengsten die a l s normen b i j do b e r e k e n i n g van

de p r o d u k t i e k o s t e n z i j n g e b r u i k t , z i j n gebaseerd op volwassen b e p l a n t i n

gen onder normale productieomstandigheden,, Z i j geven dus aan, welke o p

-b r e n g s t e n onder gemiddelde omstandigheden het meest w a a r s c h i j n l i j k z i j n

voor het a l s u i t g a n g s p u n t gekozen gebied, t y p e b e d r i j f , b e p l a n t i n g s

-syfjteem en sortiment»

Het verloop van de p r o d u k t i e k o s t e n b i j hogere of l a g e r e

kg-opbrong-s t e n dan do a l kg-opbrong-s norm g e b r u i k t e kg-opbrengkg-opbrong-sten i kg-opbrong-s weergegeven i n de

figu-ren 1, 2 en 3 .

13

-HOOFDSTUK I I

DE RESULTATEN VAS HET ONDERZOEK

§ 1 . D e p r o d u k t i e k o s t e n p e r o p p e r v l a k t e -e -e n h -e i d -e n p -e r 1 0 ' 0 • k • g -e n d -e s t i c h t i n g k o s t e n p e r 1 0 a r e

De v o l l e d i g e "berekeningen van de p r o - d u k t i e k o s t e n z i j n opgenomen i n de h o o f d s t u k k e n I I I t/m V I I . I n d i t h o o f d s t u k z i j n de p r o d u k t i e k o s t e n k o r t samengevat i n de t a b e l l e n 2 t / m 5° I n d.e t a b e l l e n 2 en 3 z i j n de p r o d u k t i e k o s t e n o n d e r v e r d e e l d n a a r k o s t e n s o o r t e n ? z o a l s a r b e i d , r e n t e , a f s c h r i j v i n g e n e . d , I n de t a b e l l e n 4 en 5 z i j n de p r o d u k t i e k o s t e n z o -d a n i g g e r a n g s c h i k t -d a t -de k o s t e n v a n -de -duurzame p r q -d u k t i e m i -d -d e l e n , van de t e e l t en van h e t o o g s t e n en a f l e v e r e n a f z o n d e r l i j k t o t u i t d r u k -k i n g -komen. I n a l l e t a b e l l e n z i j n de -k o s t e n gegeven i n g l d . p e r 10 a r e en p e r 100 k g en i n p r o c e n t e n ' v a n de t o t a l e k o s t e n . Opgemerkt z i j , d a t de b e r e k e n i n g e n a f g e z i e n van h e t p r i j s p e i l ,

geen b e t r e k k i n g hebben op een b e p a a l d j a a r , maar s l e c h t s de g e m i d d e l

-de g e n o r m a l i s e e r d e k o s t e n en o p b r e n g s t e n weergeven u i t g e d r u k t p e r j a a r i n de p e r i o d e d a t de b e p l a n t i n g i n p r o d u k t i e i s . I n t a b e l 6 i s een s a m e n v a t t i n g . g e g e v e n v a n . d e s t i c h t i n g s k o s t e n p e r 10 a r e van de b e p l a n t i n g e n van de v e r s c h i l l e n d e k l e i n f r u i t s o o r t e n ( z i e ook b i j l a g e n 8 t / m 13)= 1367

- 14 CD CD. CD , — O O r - " C-" L i j L U ^— r-> C O C D L O L O C D x — LZ1 CD cc: co O ) - O C D - H * S _ ra I < J e n CO 03 CD TO _ Q _c: CD ea - o «•— o co O l _ M t z C D * * S co t_ CÜ o - O > _*; QJ ••— ~ o =3 O £_ C Ü - t - ^ O l s • E CO ra s_ m co o o _ o E 0 3 £ _ L_L_ co o o - O ra u _ H - * £ _ O O 0 0 - t -1 • >— Z S S _ L t _ - H - ' C ra - O ra i _ _ a - o u o o C D ^ = 3 C D C O ( -4-j CO O C D C D 3 - t - ' C D ca i co o C D " O ra ra = 5 i -<D C D E o c o o . < D - f - ' i -C U " O e Z5 O J o « C D S _ C D " O Z 5 - o C D • r— J Z > C D C D O * 3 _ Q E — i cr CD H -£ _ " O C D - O S ZJ _ Q cz Z i - t - * H -" ' t _ " O C D - O - o e n C D C D C n fr*. ™ — — — — — * -CT ^^ _^ " O C D >— C D O T— „.. . ra T D '— C D cn v ~ ^ e n *»*. _^ " O C D « — C D C7i T— C D - - - ^ C . ra - o - — C D CT» T— - CT • * ^ -X. - O C D « — C D CT v— C D * - - ^ £_ • ra - o i — C D CT t — c - C CT "-—. _*: " O C D i — C D CT r— C D * * ^ . S_ . ra • o « — CD CT r -\3-S. CT ^- _^ TZ) o • — C D CT \— C D • ra " O • — C D O i x— \5-Jj_ e n - - - - . _ i C . " O CD ,— CD O » v -C D . ra - o . — C D CT T — C O O D C D L O x — l L O r— Q D C D L O L O r— t C O c o s f C D r— C D c n i C O C O X— r— r— o o O J C O l r— L O T — C S J c -O -O r ~ T l C O C s J X— •4-U D C D C O C / ï 1 c o C D T — C D -t—' £ Z C D Cd C O c o T— c o c t -C V J 1 c o L O T — L O C O L O <_o C D X— 1 C D cn T -U D \— 1 ~ d -T — t C D X— O J r— r*--c n C N J c n l c o L O X — C O L O % — • C O X — L O C X J t r -r — r v j C X J -d-^— T r ^ C s j I C O C - J C ^ J cz o C T * I Z > • • — . t -_ n o V I H --< C D C O ~ d -C O CD L O C O t O O C V ) ^ J -C D D U D L O C O r*-o r*-o d -i C O C O L O ~^ -L O r— d - r~ 3 r~ -t c-vj ^— r— c o c o L O c o c o c n r— l c o L O c o *~ c n C V J C O L O -rf-r ~ c n i C X J r -C D x — C S J L O L O C D C D O " ) c n I c n -=t-C D ^ TD C D _ o £ _ « C C L O O O L O 't_ c o I c o x^— t — E cn t i — t L O C S J e n r— r*-c o t - O t c o C D X— <zo L O c n C s j O O t x — J -r — C O U D O J C O e n 1 C O C D v -L O r~-C s l L D ^— t O J O J x — e O J i — ra •<— L . C D ra == L O c n O J L O C s ) i C s j C O C s j CD t C O t ~zj-- ^ r C s J O ) t C O 1 C D O J x^— r-vj C D e n C s j C s j I e n C D C s j L O L O L O ~ d -c o ( c o c » d -L O cn O J c o [ : — *JJ ÇZ C U " O s_ C D " C J (-o o - o cz C D - t - * cn cz C D C D c n C D c o C s j f — t C O L O v -r— O J T — t c o C s J c o \— c o L O X— l c o C s j O J T~ x^—' d -T l - d ~ O J c o C s J c o C s l t X— c o CsJ. ^— C D e n l C D C s l e CD CO O _*: C D e C D E C D c n ra C D C n J _ O > C D t C D C D C O C D C O C O x — l L O 1 L O 1 c o 1 C D C D L O ! c^-J C O r— t ! c n C D 1 4 -• -•T~ • , C D CD d -C D L O c o | -d-CD c o T — t C D C D cn c o CD C s l l r~~ ~3-CD C s J | C D C D \— e n • d -L O T — t 4 -C D r ~ • ( — i C D C.") 'r_ O s l O J C O L O l C D C D L O T -cr 0 3 -*-< CO o _ ^ 1 CD _l_i ^. zz ~ o o L _ C L C D ra o 1 c n _*: : S L O CD C D C O x^— c n _*: C D C D L O ^_ c n C D C D r~— C n JX. CD CD c n CD L O C D x — C D e ra C D £._ C D Q . H - " C O e n cr C D S _ - O o . o t e n •**z

rn r H O rQ 01 EH C3 W o o i — P I ra (•in ia; ra -*! E H CO O O O CM ra t-7> En « i h H - " ^ PH fe ^ - ^ P£] En H. « P H O < O ra O isi •<- ra E-< P H CO f-q O PH W H PH tsi «) O <) P H ^ O O ;^ s ra M P H i-q o r-Ti f-ï M 0-1 M g vo VO O-, I — r - J • H O • pa, B3 •!-3 •H M PH M ui M ra PP M P H

3

£

E H co O ra H E H

I

O PH PH M ni rd f-iû G ,'J co cd ko c o co cd i l ra tïO £ O CO cd M ö o co rd G cd fc.0 a O co cd fc!0 £ o co ra SU) U 0 ^ S a s _{<d - H} !> ra T=S' G CD <y • r l P -P-o a Elu cd ' d ^3 ö cd cd fH N I ,J=> -d fH o o S H <+H •r-J " -H O u o <Ö CD o ^ 2 - P S fH S O O •-Ö ^ G £ 3 - H K l £ - P • * — ' ' 's • < H • n • - H O fH •• T J O O , a - P fH -Ö O Cyj t l £ £ Cl S S K l o bD •^-^ VO V L -f-— bß a\ o M • d o i—1 o kßr-™ „ kßr-™m o \ fH » cd •xi r H O t Ö T -\R. &a \ - M o -d O r H O & L O T -— • O. \ fH « cd - d r H O C Û T -\ S s 6i£! \ J * . o xJ O r-H O t l O r -0 ~ \ fH o cd x f r H O WT-"d o • H r Q cd o « I O r O o s r— 1 (T* O c— ^— c— o s c o !— O ON O -!—: 1 o s CM r O CM "st-ON CO r— vo o s CO 1 CM CO T — O -U> CJ O pci CO o s CM L O i r— o s CM 1 o s r O VO c— o s ITA CA L O i o s vo ! e * T — \JT\ T — O O s .r-O O • s — o s r O 1 IT\ VO d o 'üQ Ö • H F» •<~3 •ri fH 47J "o m <+H < vo c o os os co co L O i T -co vo V O i -c s '.'S vo co L f ^ i -1 -1 os os r O CO O T -rn ^s-^ ' O CM <7S O* 0\ LT\ m 1 -c— O O vo os os OD tr— v o T -! o s VO LO, VO O LTN ^ j -'ï~ CM VO os os O C V0 i -^ t - OA CM -s— OS OS CM 0 0 V O T -1 -1 t~- CM O CO r o r-o 'c~ Ü O r-H cd -Ö - H •H fH o o & - P fH cd •=4 s T — t ^ v ^ • : — c o vo ^ o •^— 1 ON MO »3-CM O s c o CM O O s O - Î — 1 C N o r O CM • ^ -o s G \ CM C— o s o \ 1 'vP O CM Ö O rd fH O -Ci fH O O - d £ o J J 3 in ö o • H P i •^— t * ^—• 0\ o .-. s ^ -1 Os LT\ CM r~ '^S CM o v o <t\ i-O 1 [ N v -c— ^ t • s . T — eg •ur\ ^ t — f » s CM r O « ' O 1 HJ ! co ; o ; M i G ! e ; CJ •! e ; e; ' ta : rH 1 cd : o i % • • H ; :'H ! o ; > 1 O ; ; 1 i O : o ; IT\ ; c~— 1 C v i v o

: °

x • ! [ CS ; i.oi i CM : < M : CM : i ' o

i °

' "=cr • ^ t ' os !• L O i ; i^— s — 1 o s LOi LOi VO CM 1 »\ O o •=sj-OS r-O O "Î i CM c— i — CM G i o ; H-3 ! IQ ; o : M o i •H i -1° i k.' i "id : ' d i O ! fn : C i , | O ; r H ' cd : - P ! o : E H i : OD : -^ : o : ' o

; °^

: fcco : i.-i o o a \ tsfl ü o o CO fH cd cd •O - P ra ÖD O o . o • T — HJ ra-t a ö co. fH r Q P i O 1 t>D M t<0 -W O O •^H-Qfl i d O o •=T bD . ü ! O o : r O . 1 ba i -^ i o : o • r o ! CM . CIO ü O O r-O <M ÖJO -M O O CM fH Cd cd •ï-3 - p co bD r H O cd o cd - p o o CM E H VO <~o

— I O C2C 1.1.1 C L . 1 ~~> O:.' L i -T-* N^ —•*• -<c C D i , i C O C D —r > -< £ --3T .---C D r£ ! L Ü L O U D C O i 03 cD-co ••—i L_ C l -,' CO CD - O CD 1 _ c a r ^ j co CÜ - O CD - o o C E : CO CD - O CD - o _O C £ E co co S_ C O co o o _a E co £_ L i _ CO O O - O E CO i _ u_ -+^ £ -O o c o -+-J « 1 — 3 £_ u_ ,—, O * co co •JC CD ^— CD SU CZ CD S-—v £= £_ O > -*: 3 t-OT -w er co - O ro c - O ~a _{£_} O O CD =S 3 CD C O 1 -*-> CO o C D CD 5 3 CD C D CO o C D " O s_ CO co 5 c_ CD CD E e o co o » CD -!—' £_ CD - o CZ 3 r ^ j o CD -+-> £_ CD T D EZ 3 r - j T D CD *^-_ Q CD C D O t £_ 3 - O E 1 CD ?=, £_ " O CD - O 3 3 O CZ 3 -H-< 4 -s_ T D CD _o " O O i CZ CD E CD O » \ i - 9 . O i "--^ _^: - o C D <— C D CTi T— CD ^ - - ^ S_ • CÖ T D •— C D CT* v— t h « . o* * " - - . sz . T D C D • — C D a i v — CD ~ - ^ i _ . ca T D < — C D O i t — t>-° O l • * * - - _ * : * 0 C D < — C D C n v — CD • CO " O — o O i v — fc< o i " - * - se " O C D i — C D O l r -CD — , £ -. c a T D • — C D O l v — XjvÇ, CT> *~-^-. sa « " O C D • — C D O i 't— „..L... CD * * . t -• ca TD . — C D O i T— VS. O l ^-*- se " O C D . — CD O i v -CD ^ ^ £_ • CO T D . — C D O » v — f V— L O m co - t r— - d " " - O L O T— 1 1 — - d - U D CNJ t 1 ( O ^ p— c o ~ d * L O P O \— co co L O =J L O J -C D O O L O r o r o L O r o c x j r o i i i t — C N J d -U D C N J u D O J r-~ r o co d c o 3 -r— r o r^-C D c o r^-CNJ - d - L O s -( t i t — c o d -U D r o u D CXJ C O U D L O c v » r ~ d -[ — r o ^ ~ d c \ i d -r o e n L O i t ( o > ( — C \ J L O L O c o ( N j v - n r o -d- co ^ r o T — 1 l — c o L O v— CNJ CNJ T— \ t t L O C O CNJ L O r o ~ d -CNJ v — r o -c*- L O r o . r o L O , *~~ ; - d - c o c o ! * — <t ro ; U D C D c o » CNJ 1 t [ t | - d - «-O C O I i n r - co ' CNJ ; - o 1 " O CD ^ _*: 3 T D C"J t _ O . CD G ca INJ t _ 3 3 - o CZ CD •+-' CO o i £ f • l — E - o o £_ cx fNl o S -C Z3 CO 3 H-J " O CO C L CD o cn c CD CD T D T D Œ. TD - W *•— C C S -O C-O CD £ - r— > a C L o c a . o o 1 r o i c o ' CNJ ! co ' U D i r -t o o ' [ 1 L O ' -3-! CNJ ! *-£) . d -' CNJ ! r~— ; c N j 1 co i r— - d -ro O l r— CNJ r -CNJ d -CNJ [ ~ d -U D r o C D L O T ~ co t co CD r o U D L O CNJ d -U D co r o i U D r o d -CNJ CNJ CNJ [ d -r o 1 r*-L O CO CZ CD CO o J£ M-J r — CD CD i — CNJ U D r o C D CNJ T — v — L O T -t — r o - d " U D i t CNJ U D CDD C D • * — co co * — U D CN1 T — r o * — r o r~— u o t [ O D U D C D O ) r o CNJ C O T— L O CNJ C D [ — - d - C D C O L O t ( L O L O r— r-~ CNJ l — L O r ^ - L O CNJ c o j j -CNJ L O r o U D r o t l L O r o U D i — L O x — co co C D L O CNJ co o> ^— CD CNJ C O r o C ( -d-" CD" U D CD r o v — r d -r o -r - ! CNJ , oo r o J r o r o i U D T — ! r o r— , ( ! CNJ CDD J C O v — 1 r o v - i er CD CO T D ••— ..— l _ O CD _ 0 H - ' S_ CO -=c s= » * c a X ) [ o> . CNJ ' CNJ ! U D 1 ^ d -i C D i r o ! f t c o i c o 1 ^— I r-' co ! CNJ ; d -i CNJ ! CNJ i d -C D : d -C D 1 — CNJ r^ ~ d -r o CNJ l CNJ . L O r o CNJ r o r o r o C D 0 3 r o l CDD L O U D U D CNJ r--CNJ ^— d -t d -L O d -^_ ,— r o i — r— -3-t T — S co UD~ r o co CD CDD d -i co r o L O T— r o U D d -CNJ t r o - d -U D CD r o C D U D U D CNJ I C O en r o co U D r o L O r o d d -! ~ d -L O l^— r~-cn r o U D ^ h ^— L O t L O L O r o C D d -^— C O \— L O [ co - d " U D C CD -*—' CO O -x: c o O l c • 1 — CD > CD i M -ca CZ a i i H - * c o O i o C D r o T D • . — CD - O ï _ • < . co ^ ï _ 3 3 _cr co 3 M -I _ O O . CO e r ca s_ f — ^ D t co cn C D r o t CNJ r ^ j r— C ( co oo r— r r -c n •(— T — r o U D O O r— T — i t r d -r o c N j C O U D c o T — C D C D L O - d * r > - T — t l * • T -T— CNI \— O D l C D T -C3D C O C O t — T — r— f t CNJ C D C D CNJ CNJ r— CNj - d - C D LO r— r o CNj r - CD ï i v - r o co C O CNJ , -d- C D ; r o oo ! r o CNi i r - CD i I 1 i r— CD j r— i cz O) H—• CO CZ O CD jx: . — c n ca c: -<— .r- t _ i CD Q) CO > 1 ^ O ' co ! U D ï ^3" i v — ! °° ) CNJ 1 L O ! L° I C D ' d -' cn ' CNJ L O 1 L O ! c o r o i d -C D L D CD K— d -CD U D L O r o i d -r o L O r ^ d -^— d - r~-L O [ L O CT) U D d d -cn CD cn L O ï CD U D r— r o L O d -CNJ d -C7> L O t C D CNJ r— er <x> co o SC CD O l ç_ a> > C D d -CD EE c a INJ î _ 3 3 T D I -4—' 0 J cr CD ->.-> c r a i cc: ca L O L O C D r -C N I L D ( C D CNJ t 1 - d - r o d d -CD c o r o r -r o LO C D CNj C 1 UD*" CO** ~ d d r -C D c o C D C D - d " CNJ C D c o l l U D C D - d r— 4 -T - CNJ d -( CDD CNJ CNJ t 1 -d-~ CD" r o LO -d- co C D CNJ d r -L O CNI C D i -I 1 r - r— J -L O c o ; CD CD | U D r o ' i — r o CD r— J t 1 l' co -d- ; \ ( c : CD • — CD CZ T D CD T D + -• — CO 1= O • O _ i £ •+-> CD JX c n Z3 • — " O ï _ O CD £_ > C L C D _a ; t ! CNJ ! CNJ ' L O ! C N J I r--1 oo ! co 1 ( ! c o ; t - d " L O v_ - d " C D L O r o t d -L O , d --^* co - d " i d -oo CNI r o \— CDD d -l - d - " L O -^t-x— C O ' C D ! CNI ( | CNJ i CNj ; ! t ' CD ! CD . T - ~ ' co ; CD i r o I co ! t Î LfD** ' U D \ C D ! i i C D ! ^ ! U D ! CNJ i c o ! '— | t i O ~ J ; cp \ ^~ ! t 1 CD 1 CD ! d -! cn ' L O J c o '< 1 d -C D r o ^~ l CD: C D v~ C D r o C D CNI l r— d -CD CNJ l C D C D ^~ <ZT> - d ~ ' L O T— t - d - " C D r— t C D i CD ; CNI i CNj ; r o i L O ' t ; cn" I CD ' L O ; ^ — i c r t CD ; -*-*CO f , O ' -^ ! CD > • ^ i -+-1 ' - ^ i 3 ' T D ' o S_ . C L ' CD ! co ! -*-> \ O i i c m " _ Ü ! C D 1 L O i U D | O i i _ ü 1 CD ! CD i CO ' O i ; _x CD > CD 1 L O O l C D C D r^-O i _*: C D C D T— T O l SC CD L O CD CD t _ ca C D v— c_ CD O . co O i c CD Î -J D C L O ( O i : * £

L f N r H O & cö R W O O s— Pi M P H H >-3 EH CO O o fe r=q w

Si

l - D ' — v E H (25 ••'-<i P H P I C3 O H O ^ w o M s P H r-q <t) B H CO o o V - « P I P H M <g P H < $ l ^ H Pi S o . Ö ^ Pi M -O , p H £H P I H P H P H H O > H O vo vo C A • < — r-\ • H (!) ft ra T7J • H ÏH P H H H r° n PI

i

0

na pH co o M r-l M EH

g

Pi O Pi OH cö Ö cö tïO £ o r/3 cö ÖD rt CD 0 0 cö H CÖ t a Ö CD CO CÖ UD S 0 ) co CÖ ö cö tiD Ö CD 6 0 cö ca co co CQ cö « i'i' U d r Q Ö C - H cö P) > c-j -d o o • H - P , Q £ 0 ) r ö 00 , a 'd 'Ö d ?-i cö j a IS) « n d U É 5 ^ -4 H 0 T"D O - H « f-i Q ' J CD - P rQ H > CD p i n d O d ö N -rH 3 - p •*—^ ^ — v C H o ' J - J O - H » fH a i • o CD - P ,£3 H CD n d nd &fl Ö E i *H CD (N5 Ö CD fcfl •v ^ nd CD • H P > CD O \ R t£ ^~- ü <J '-Ö O r H O ÓD v -CD \ fn » cö 'cd r H O Ö 0 > -^ tlO "~^.M w •o O r H O t l O i -CD \ H . CÖ n d r H O S0r-\ ^ 5*0 \ - M ° nd O r H O 'QD V -CD \ fn o CÖ n d r H O i > D r -Ö CD r H G) n d n d • H e 0< • H - P -V 3 n d O r-i p-CD § CÖ N d d i d Ö CD - P ra o W O ^~ V O r O O v OS. V O L f N C \ r O r O T— O s * s V O L O . 1 i ff\ « K c— co ^ ^ T— V ^ r o r— » V * v vo o T — rn V D C\J r O ON »N, c— cv T — • 1 1 ITS O s V O ^ r j -V O 0 0 v - CM V O V O CS I K C— L T \ •\— -s— O D C20 O s ffs r— ir\ 1 1 ff\ os ^ j - CVJ , V O CM • • * — • < — a Cl) r - l CD ' i d nd • H S CD • H - P J*i d rd o u ft CD S cö u d d T d CD ciJ3 rd - H S rH O CD ^ > O O u « cö P> i < ^ ON T— v -( M L ^ ffs ^~ v -i V\ i r \ vo CM O t s c^— ^r— o\ LC\ <rs o\ 'r" 1 [IN O L O •* C\J as PO T^— CM VO o s r o • r -J o s V O CO CVJ CD - P ra O M - P r H CD O E H 0 CM r o C O O S O s L C ^ V O T - 1^— O N V O t — CM W STN ;Ü - V O V — T — 1 1 ^ »\ O •sf-' H r C-— r o n O CVJ i -OS US IT\ r O •T— ^— Os) [— \T\ T -OS O s C— LTV • r - ^ ~ 1 1 OS OS r O C A O * s t " s j - rn CM V O os o\ LfA LTA V ~ T— V O o r T -w\ o\ L O i V O *ï—• t — 1 ! ON <?\ v - C O <~0 r o r O r o Ü 0

73

nd - H • H r-l 0) CD r O -Hf rH CÖ «=8 g e o CÖ r Q v— O s CM r O LCA O i r * \— ; r O 1 ON • 3 • r - c~-r o os CO CVI O N V O O s CV! r O ! o s CM LTN [— C O os o r O V O C O OS T— r O 1 tTN O N V O V O Ü CD - P CO O M m bD E! • H Q) > o; r H CH cö r j CD 1 - P ra CiO O o o r O CO L C N ' H r O s O s OS V O T s j r -O r o -O N • v f T - r O o s O s O s O O 1 -^ h T -I 1 i ON » S CTN G\ r O CM CM r o r O Q \ CM V O O N r o OS O s o s O N f — v -r o r O O O CM r— O LTN o s O s o s L r N Q \ V -^ r 1 1 1 O s O s OS CM O N LTN LTN O r O O CM 'r~ CM C O LTN O s O s O s r O O D T - ^t-CM O ^t-CM t — i — LCN OS O s o s " * O N T -•=st 1 1 ! ON STN ON 0 \ v - CM r O O N r O O N f -a CD HJ CQ O M i i O ö • H r-i • H 0 ) t> 1 \ u 3 d rt - j T ^ ra d C H - Ö - P CU U r H O cö n d . p n - r i • H CQ ! H Ü) Ö O r Q CÖ - P U U cö • ^ E H g 0 o 0 cö fl O r— l*N r o LTN CM O N O s v— I f N ! CTN ^t" O N -; T_ C O OS OO •^sr-r O r o O s V O L f N 1 O s V O O N CM ^~ L f N O s r O LTN ' s t r O O s LTN L f N i os CVJ V O T— ^~ fl CD - P ra O M • O t £ • r i rH CD > O o * 3 -v o ir— t l N V\ O T -v - L f N v o VO os os O v -1 -1 os os • ^ h C O v - r o V O r O os os O LTN LTN C O V O T -O s -OS o vo 1 1 G\ ON L f N CM 1 — " v j " v -V O O N os <r. O T -CVJ V O ! O s Os O CM 1 i O s OS r O CM ' v - ^fr-ei OD ,—,' O n d nd • H S e n d O ÎH P H a> S CÖ K l H d S d o nd -p 1 m -P o CD M S O f \ 0 Q) - H - P U Si Cù CD ! > P H O O 0 CÖ r Q r o O s CM V O CM ON CM 1 o s CM L f N O N ON L f N r O C O ON VO J o . r— LrN ^~ L f N os CM CM V O O s CM 1 os L f N L f N : i ' os : o

; °

i u> ; r— 1 o s ! vo O N i 1 t os : L f N ! CM 1 CM : CM 1 1 os i o : o I ^— i ' H r i •^sl-! °"s ; L f N ,~ 1 o s , L f N ir~. V O CM 1 - s o o - ^ f " s t O N r O O • T — 1 os CM t — CM G i CD ; HJ i -- ! o i M : CD ! • H : - P 1 ^ ! •-ci ' O • u : ft j CD i r H ! CÖ i -'-3 ! b i En ! i tiO t a : M M ' o o : o o ! O N ' s j ; r -1 ó D 5s0 j i ' M i O O ; O O ' O N ^ J -^—* fcfl flO r W - M O O O co C O r o ! n rH cö cö CÖ cö •ri - r - , - p - p ra CQ tlO tsO O O o o CD CD T- CM ' CD rH CÖ O rH 0 ft - P r-; 3 PH r Q ft O 1 w M tiD ; -^ i o : o , r o ! ^ bß M O co r O CM iû M O O T CvJ ^ cö HP O EH f V r

h

VO H O En O

ë

O P H PM H H - 1 V O V D O N • H O P-< ra 'r~0 < P H P= E H C/3

S

CO o te M E H M o H E H CO

n

03 CD ^ 2 CD • P U cd |5 N

^S)

m cd 0 t ô ,Q xi CD œ - t i r H O CD P H ^ G CD ^—' ra e CD f H •° p !> CD „ y rd -H 5 2 M h -p 03 a cô CÖ fH m 03 O O r Q Ö cd fH PH 03 O O r O S cö •H P-H - P ÎH O o 03 - P • H d PH PH HJ Ö cö tas ,-Q iM cö -S fH X> r Q e T d - H n i-q o o c is, CD 0) £ s - p co PH i • P ra o O o £ 3 - p CD PP 1 - P CO o o 1 u CD r H CD i d a f-i B cö O ni PH S « H • T - 3 O - H • fn O nd CD " P r Q u ° CD , a T d Ö IS3 - P o CH O T-D • - H O fH r j - P CD fH r Q CD rtf „ E! S 3 ÇD SI '^D • H o •H rQ O O L O i CM ON •* M O L f N ON CM ir\ r— ^ O M O L f N os *;— LCN os v— k d CM L O , r— os • ; — X U N CM os CM O L f N os o M o r— os o vo os o H o V D l d i Ö : cd ' -P ! 03 ! CH : cö ! - P ! Ö ! cd ; r H ' PM ; ir r> i m i ^ CM CM CsJ C (!) ! fn ! ni : • r ~ 3 ! 03 ! é O ! s : '<H ! - p : j d i ü ! • H : - p : co : ! i * os ! " ^ ! ^ ! 1 ! * s ! co ! °0

! °°

1 os ! rn ! C — rn 1 ON £— •\— •*— 1 ON •s— ON 1 ON V D CO *d EiO Ö S cd • H - P U w CD O l -P o ca -p a» a > cd Ö r H • H ft 0 cd , 0 HJ Ö CD P H 1 os vo LCN ^ 1 O N ^— O CM i • os LCN rn rn 1 os o en T— 1 ON • ï — L f N • s — l o s ON v -Ö Q) r H CD Ti - d • H S <D CD - H S -P cd J4 N ^ fn rd 7i O 5 M rd p . O r Û - Ö Pi O X ! ÎH 03 T J < H O ö Q) fsO ö • H , t> • r - 3 • H fH x! o Ù3 < H 1 os C7N O N I <T\ V O L O ^ 1 <T\ O V O CM 1 ff\ •<st ^ \— 1 V \ rn C O T — 1 os O N o a _CD r-l CD nJ ' Ö • H s CD • H HJ k'! 3 rC i O fH P i 0 a cd t q fH pi pi < t ! T d 1 os V O CM LT> 1 os rn rn rn ' s — 1 tTk rn o V D v~ i os T— C O CM T — 1 os r-O T— o 1 *>\ i r -c n o nd •H CD r Q PH < 1 os ' S — O N •5s--1 'ON rn C -o T — 1 O s o \ • r -V O 1 os T — o V O 1 os t — rn IT\ 1 os o \ o LTA ä CD r-i cd • H fH CD - p cd g 1 o \ c~-O A 1 ON tr— r— • : — 1 O N V O m CM 1 ON O N C\J T — 1 « N • < — CvJ ^— 1 os rn C O X ! CD ! - P ! 03 ; o : M ! CD 1 tio : •H ; fn ! CD ! > ' o : i 1 1 0 \ ! ' s t : vo : ^ J -' \^— 1 1 1 ON ! oo : CM : c\i |' rn 1 O s : va CM ' s i -m 1 os CM CM -3-O J 1 ON V O O N o CM I ON rn V O O N ^— G 0) • p CO o X CD r-J cd +^ O En o o V D o o "vt-\— o L O l L O ! "^ o o r— o o V O o o V O s f f l M ö • H - p • H d fH <+H - p 03 t.o r ; CD in ^ 3 P, o e i d r H b.0 a • H - p • H d fH < H -p 03 tlû c CD fH r Q 1 os 0 0 ON c— 1 O N V D ON o • s — I os r— <sf rn T— 1 O N m -3-CJO 1 Os <J\ CM o\ 1 ff\ C\ • r -O N ^ — s ; co ; •r~3 ; •H ; ^ : PH ,' += ! 03 ! o : -M ! s ; _{0) •} bo\ Q3 ! P H - P ! o i 1 i vo > V O i MD : i ! *^ ! CM ! r""1 i r— ! CM I O N ! CFN ' r— : o ! CM 1 O N CA c— LTA sr— 1 ON c— V O •s— T — 1 os «3• 3 -o ^— Ö 0 4 ^ 03 O k>J V 'j Ö • H - p xi o •H -p CO 1 ON r— T — 1 O N •*— <-n 1 SN ' H -m 1 ON 0 0 rn ê 1 O N CO <3-1 O N CO ^ 1 -Ö i CD i - P ! 03 • o i M '• •H ; o : O 1 fH ; CD ! t d : u : ni ! cd ; £ : CD ' - P ! s : cd ; - p : C ; O ' o 1 1 ö o o

+

s CD - p 03 O M 03 t ü d • H - p .a _o • H - p 03 0 ) r H cd HJ O EH 1 rn C O V O 1 os rn V O s — CM 1 ON r O ^~ T -CM 1 r— T— V O •î— 1 ICN v -CM 1 os CM O N o ^— fH i CD ! PH I Ü i CD i -P 1 m ; o : M : • H O ! O ! fH ! CD ; T d ; fH : cd ! cd i > : CD ; CD fH ; - p cd i Pi i cd o : - P T - ! ! L T * i-3-! T~~' i <M i s — ICN t — V D Vu G d) fH cd • o C • H CD T d O • H fH CD P H m ;-sQ i-f • H f> • r - D • H fH ^c! O 03 SH <ïi • d Ü cd HJ 03 1 I c T c ^ CM m v — 1 1 os os LCNVO V O L ^ T — 1 1 O S O S r O V O vo r— v -1 -1 O N C O ^ H - O ! ! VO rn rn o CM i 1 rn CM r O C O CsO a • H i> • r i • H :• fH CD Xi - P O PH G 03 O HJ

S

r H PH / d ^ ^ > Ö CD 4^> 03 O ^! f H cd cd ha CD HH fH cd c-V n

- 19

§ 2. B e p r o d' u k t i e k o s t e n b i j v e r s c h i l l e n

-d e o o g s 't g r o o t t o n

De hoogte van de produktiekosten per 100 kg is onder gelijke om-standigheden in sterke mate afhankelijk van de kg-opbrengst per ha. hetgeen ook de oorzaak is van het verschil in "kostprijs" tussen ras-sen met verschillende kg-opbrengsten per ha. Immers de kosten van de

duurzame produktiemiddelen5 de teeltkosten en de overige kosten per

10 are worden weinig of niet beïnvloed door de oogstgrootte? zodat

deze kosten per 100 kg lager worde.i bij een grotere oogst.

Ook de plukkosten per 100 k g kunnen beïnvloed worden door de oogst-grootte. Deze invloed is echter vrij gering, zodat bij de berekeningen is aangenomen, dat de oogst- en afleveringskosten per 100 kg bij afwij-kende oogstgrootte gelijk blijven« Het verloop van de produktiekosten per 100 kg bij verschillende kwantitatieve opbrengsten blijkt uit de

figuren 15 2 en 3 (zie ook bijlagen 1 en 2 ) .

PRODUKT[EKOSTEM PER 100 KG BIJ VERSCHILLENDE OOGSTGROûTÎEN VAU KLEINFRUIT EM VAN AARDBEIEN IN DE OPEN Prod.kosten in gld./lOO kg 21C— 200 190 180 170 160 150 HO 1 3 0 -120 — 110 — 1 0 0 9 0 -Figuur 1 1. Framboos ( t u i n b . b e d r . ) Zundert ' e . o . 2. Framboos (gemengd bedr.) Zundert e.o. 3. Zwarte bes Zandgebied van

Noord-brabant en Limburg _L Prod.kosten in gld./lOO kg 180r-170 160 150

no

130 120 110 100 90 70 60 11 13 15 17 19 Opbr. per 10 are x 100 kg

Figuur 2

1. Braam Bommelerwaard

2. Rode bes ( s t r u i k v o r m ) O.-Betuwe 3..Rode bes (enkele haag) O.-Betuwe

_L _L

10 12 14 16 18 20 22 24 Opbr. per 10 are x 100

Produktiekosten in gld./lOO kg 150 140 130 120 110 100 80 -Figuur 3 Aardbeien: 1. Zundert e . o , ( t u i n b o u w b e d r i j f ) 2. Zundert e»o. (gemengd b e d r i j f ) 3. Noordbrabant/het noorden van Limburg

t—rr

19 21 23 25 27 29 31 33 35

Opbrengst per 20 are x 100 kg

- Z'; o p p e r v l a k t e ha 0 , 2 0 0 , 9 0 1,50 5 , 9 0 0 , 5 0

9 ,

-(f/L 2 10 17 65 6 100 HOOFDSTUK I I I

BEREKENING VAN BE PRODUCTIEKOSTEN VAN FRAMBOZEN EN AARDBÜIEN IN ZUNDERT E . O . PRIJSPEIL Y

(GEMENGD BEDRIJF)

B i j de b e r e k e n i n g e n i s u i t g e g a a n van een gemengd l a n d en t u i n b o u w -b e d r i j f met een k a d a s t r a l e o p p e r v l a k t e van 9 ha- ^e s p e c i f i c a t i e van de

b e d r i j f s i n d e l i n g ' i s a l s v o l g t ; frambozen a a r d b e i e n ' g r o v e g r o e n t e l a n d b o u w / v e e t e e l t p a d e n , s l o t e n , e r f , gebouwen enz t o t a a l Voor h e t gekozen t y p e b e d r i j f b e d r a a g t de v a s t e a r b e i d s b e z e t t i n g é é n man ( o n d e r n e m e r ) . I n p e r i o d e n met een g r o t e a r b e i d s b e h o e f t e w o r d t van l o s s e a r b e i d s k r a c h t e n ( c a , 1,5 m a n j a a r ) g e b r u i k gemaakt „ E r i s a a n -genomen d a t de o n d e r n e m e r v o o r 9öy'o van de b e s c h i k b a r e t i j d h a n d e n a r b e i d v e r r i c h t . De v e r d e l i n g van de h a n d e n a r b e i d o v e r de v e r s c h i l l e n d e a r b e i d s -k r a c h t e n i s a l s v o l g t : o n d e r n e m e r 0 , 9 m a n j a a r l o s s e v r o u w e l i j k e en j e u g d i g e a r b e i d s k r a c h t e n 1,5 m a n j a a r t o t a l e b e h o e f t e aan h a n d e n a r b e i d 2 , 4 m a n j a a r De u i t r u s t i n g van h e t gekozen t j r p e b e d r i j f i s s a m e n g e s t e l d o v e r e e n k o m s t i g d a t g e n e wat i n h e t algemeen op d e r g e l i j k e b e d r i j v e n werd a a n g e -t r o f f e n « De o m s c h r i j v i n g , de w a a r d e r i n g en de b e r e k e n i n g van de k o s -t e n van de duurzame p r o d u k t i e m i d d e l e n z i j n vernield i n b i j l a g e 3 .

Voor de t e e l t w i j z e i s u i t g e g a a n van h e t g e e n op goed g e l e i d e b e d r i j ven werd a a n g e t r o f f e n * Het a a n t a l a r b e i d s u r e n en de h o e v e e l h e i d v e r b r u i k -t e m a -t e r i a l e n z i j n g e b a s e e r d op h e -t gemiddelde van deze b e d r i j v e n . De z i e k t e n b e s t r i j d i n g w o r d t u i t g e v o e r d met een m o t o r r u g n e v e l s p u i t . De g r o n d -b e w e r k i n g g e s c h i e d t zowel met de hand a l s m a c h i n a a l , t e r w i j l 1 k e e r e e n c h e m i s c h e o n k r u i d b e s t r i j d i n g wordt t o e g e p a . s t . Het t r a n s p o r t n a a r de v e i -l i n g wordt v e r r i c h t d o o r d e r d e n . Voor de p -l u k wordt g e b r u i k gemaakt v a n p e r u u r b e t a a l d e l o s s e k r a c h t e n .

22

PEOIJUKTIEKOSTEN VAN FRAMBOZEN (GEMENGD BEüRIJF)

GEBIED: ZUNDEBT E.O.-P r i j s p e i l 1966 I I , I I I , K o s t e n duurzame p r o d u k t i e -m i d d e l e n Grond ( z i e " b i j l a g e 3) P l a n t o p s t a n d ( z i e b i j l . 8) 0v„ duurzame p r o d u k t i e -m i d d e l e n ( z i e b i j l a g e 3) Tubs ( z i e b i j l a g e 3) T e e l t k o s t e n V e r z o r g i n g van de grond Chem. o n k r . b e s t r . m i d d e l e n Bemesten Kalkammonsalpeter Thomassi akkenmeel Patentkali Stalmest

Snoeien en hout opruimen Aanbinden Bindmateriaal Zomersnoei Ziektenbestrijding Bestrijdingsmiddelen Motorbrandstof Paarde-uren Oogst- en afleverings-kosten Plukken Veilingklaarmaken en intern transport Transport Veilingkosten Mo t o rb rand stof

10 are à f.546,- per ha beteelbaar rente 6% van 50$ van f. 1092,-afschrijving 16 2/yfo van f.

1092,-10 are à f. 408,- per ha beteelbaar 20 stuks per 10 are

19 u u r à f. 4 , 6 0 O.15 k g Simazin à f. 4 2 , 5 0 8 u u r à f. 4 , 6 0 50 k g à f» 2 2 , 3 0 / 1 0 0 kg 50 k g à f. 955 0 / 1 0 0 k g 50 k g à f. 1 5 , 9 0 / 1 0 0 k g , 3 t o n à fo 1 3 , -21 u u r à f. 4 , 6 0 25 u u r à fo 4 , 6 0 5 u u r a f. 4 , 6 0 5 u u r à f. 4 , 6 0 i n s e c t i c i d e n f u n g i e i d e n gemengde b e n z i n e en d i e s e l o l i e 7 u u r à f. 1,25 3 2 , 7 6 1 Ö 29 -8 7 , 4 0 6 , 3 8 3 6 , 8 0 11,15 4,75

7,95

3 9 ,

1 1 5 , 1 2 , 2 3 , -1 5 , 2 9 1 0 , 0 5 3 , 9 0 8 , 7 5 175 u u r à f. 3,50 ( i n c l . s o c . l a s t e n ) 6 1 2 , 5 0 8 u u r à f, 4 , 6 0 1050 k g à f. 2 , 7 5 / 1 0 0 kg 4fo van 1050 k g à f „ 1,15

gemengde benzine en dieselolie

3658O 40,8c 47,'- 127,- 23,-1367

23 -1 7 , Overige kosten Diverse algemene k o s t e n V e r l e t en d i v e r s e algemene werkzaamheden Sente nietduurzame p r o -duk t i e m i d d e l e n T o t a l e p r o d u k t i e k o s t e n p e r Opbrengst p e r 10 are P r o d u k t i e k o s t e n p e r 100 kg 1/85 x f. 5 0 0 , -1/85 x 150 u u r à f. 4,60 3 maanden à 6fo van f. 5 0 5 ,_

10 are frambozen 5,88 .8,12 7?58 21,58 1608,84 1050 kg 153,22 Toelichting De beplanting

De berekening is gebaseerd op het ras Rode Eadboud. De plantafstand bedraagt gemiddeld 1,60 x 0,60 meter. Het steunmateriaal bestaat uit gegal-vaniseerd ijzerdraad No. 14 en gecreosoteerde palen op een onderlinge af-stand van 8 meter.

De kg-opbrengst

Voor de produktiekostenberekening is aan de hand van de verkregen gege-vens de opbrengst op 1050 kg per 10 are gesteld. De frambozen die bestemd

zijn voor de fruitverwerkende industrie worden aangevoerd in tubs, welke eigendom zijn van de ondernemer.

- 24

II

PRODUCTIEKOSTEN VAN AARDBEIEN (GEMENGD BEDRIJF) GEBIED: ZUNDEET E.G.

Prijspeil 1966

I, Kosten duurzame produktie-middelen

Grond (aie bijlage 3) 0v„ duurzame produktie— middelen (zie bijlage 3)

Te A. e l t k o Ar'be P l a n s t e n i d s k o s t •j j a a r * en grond klaarmaken staJniest spreiden planten z i e k t e n b e B t r i j d i n g v e r z o r g i n g v / d grond 1e o o g s t j a a r : v e r z o r g i n g v / d grond b e m e s t i n g z i e k t e n b e s t r i j d i n g c h e m i s c h e o n k r u i d b e s t r " , 2e o o g s t j a a r : v e r z o r g i n g v / d grond b e m e s t i n g z i e k t e n b e s t r i j d i n g chemische o n k r u i d b e s t r . opruimen gewas B. M a t e r i a l e n PI a n t j a a r : p 1 a n t mat e r i a a l s t a l m e s t b e s t r i j d i n g s m i d d e l e n m o t o r b r a n d s t o f f e n p a a r d e - u r e n 1e o o g s t j a a r : M e s t s t o f f e n : k a l k a m m o n s a l p e t e r t h o m a s s l a k k e n m e e l p a t e n t k a l i Q n k r u i d b e s t r i j d i n g s m i d Z i e k t e n b e s t r i j d i n g s rnid, M o t o r b r a n d s t o f f e n P a a r d e - u r e n 2 3 7 1 12 20 1 6 1 10 1 5 1 2 u u r u u r u u r u u r u u r u u r u u r u u r u u r u u r u u r u u r u u r u u r à à à à à a à à à à eu a à à 1 . f. f. f. f. -O ± 0 — 0 f. f. f. f. f. f. f. 4 , 6 0 4 , 6 0 4 , 6 0 4 , 6 0 4 , 6 0 4 , 6 0 4 , 6 0 4 , 6 0 4 , 60 4 , 6 0 •4,60 4 , 6 0 4 , 6 0 4 , 6 0 3 x 10 a r e à f » 5 4 6 , - p e r ha b e t e e l b a a r 3 x 10 a r e à f . 4 0 8s- p e r h a b e t e e l b a a r 4>- / 1 0 0 s t , 358O s t u k s à fo 5 t o n à fo 1 3 , -i n s e c t -i c -i d e n gemengde b e n z i n e en d i e s e l o l i e 1 u u r a, f o 1 , 2 5 30 k g à fo 22,30/IOO kg 50 k g à f. 9 , 5 0 / 1 0 0 k g 50 k g à f. 1 5 , 9 0 / l ü O k g 0 , 1 k g S i m a z i n à f. 4 2 , 5 0 insecticiden fungiciden 8 1 gemengde benzine à f. 0,65 9,20 13,80 32,20 4,60 55,20 925 -4,60 27,60 4,60 46 ,-4,60 23,-4,60 9, 20 2 uur à fo 1,25 143,20 65," 6,50 1,80 1,25 6,69 4,75 7,95 4,25 14,95 19,11 5,20 2,50 per 10 are 163,80 122,40 236,20" 115, .128,80 87,40 331,20 217,75 65,40 1367

25 -2e. 9PEs^J&a.T M e s t s t o f f e n : k a l k ammoiisalp e t e r t h o m a s s l a k k e n m e e l p a t e n t k a l i O n k r u i d b e s t r . m i d d e l e n Z i e k t e n b e s t r . m i d d e l e n M o t o r b r a n d s t o f f e n P a a r d e - u r e n

III, Oogst- en

afleverinss-Kosxen 1e oogstjaar: plukken veilingklaarmaken en intern transport transport fust huur verpakkingsmateri aal veilingkosten .?.?.. 9.9.S.§.t .13:9?: plukken veilingklaarmaken en intern transport transport fusthuur verp akkingsmateriaal ve i1i ngk o s t e n I V . O v e r i g e k o s t e n D i v e r s e algemene k o s t e n V e r l e t en d i v e r s e a l g e -mene werkzaamheden R e n t e niet—duurzame p r o duk t i e mi d d e l e n 25 k g à f. 2 2 , 3 0 / l O O k g 30 kg à f o 9, SO/I CO k g 50 k g à f. 1 5 , 9 0 / 1 0 0 k g 0 , 1 k g Simazin à f. 4 2 , 5 0 i n s e c t i c i d e n f u n g i c i d e n gemengde b e n z i n e en d i e s e l o l i e 1 u u r à f. 1,25 88 u u r à f. 3 , 5 0 10 u u r à f. 4 , 6 0 800 k g à f. 2 , 7 5 / 1 0 0 k g 200 k i s t j e s à f. 7 , - / l ° 0 s t . 200 i n t e r i e u r s à f. 6 , - / 1 0 0 s t . 4 ^ van 800 k g à f. 1,15 150 u u r à f. 3 , 5 0 13 u u r à f. 4 , 6 0 1300 kg à f. 2 , 7 5 / 1 0 0 k g 325 k i s t j e s à f. 7 , - / 1 0 0 s t . 325 i n t e r i e u r s à f. 6 , - / 1 0 0 s t . Afo van 1300 k g à f. 1,15 3 / 8 5 x f. 5 0 0 , -3 / 8 5 x 150 u u r à f„ 4 , 6 0 4 maanden à 6fo van f. 6 6 5 ,

-5 , -5 8 2 , 8 5 7 , 9 5 4 , 2 5 6 , 9 5 2 2 , 4 6 3 , 7 5 1,25 3 0 8 , ' 4 6 , 2 2 , 1 4 , . 1 2 , -3 6 , 8 0 5 2 5 , -5 9 , 8 o 3 5 , 7 5 2 2 , 7 5 1 9 , 5 0 5 9 , 8 0 55,04 3 3 8 , 1 9 438,80 7 2 2 , 6 0 1 1 6 1 , 4 0 1 7 , 6 5 24,35 13,30 55,30 T o t a l e p r o d u c t i e k o s t e n p e r 10 a r e O p b r e n g s t p e r 10 a r e : 1e o o g s t j a a r 2e o o g s t j a a r t o t a a l P r o d u k t i e k o s t e n p e r 100 k g a a r d b e i e n 2 1 7 2 , 2 9 800 k g 1300 k g 2100 k g 103,44 Toelichting a . De t e e l t w i j z e De b e r e k e n i n g i s g e b a s e e r d op e e n i n de zomer g e p l a n t e 2 - j a r i g e t e e l t (2 o o g s t j a r e n ) van h e t r a s Senga S e n g a n a . De p l a n t a f s t a n d b e d r a a g t g e m i d d e l d 80 x 35 cm. B i j h e t gekozen t e e l t s c h e m a worden j a a r l i j k s i n j u l i / a u g u s t u s 1367

26

-30 are aardbeien geplant, in sommige gevallen voorafgegaan door een

voorteelt. Bij 2 oogstjaren zijn bij een consequente toepassing van

dit teeltschema jaarlijks 90 are grond vooi aardbeien in gebruik. Deze oppervlakte is als volgt verdeeld;

30 are in juli/augustus geplante aardbeien (eventueel voorafgegaan door een voorteelt);

30 are aardbeien in het 1e oogstjaar; 30 are aardbeien in het 2e oogstjaar»

Na de 2e oogst wordt geen nateelt meer toegepast. Deze teelteyclus voltrekt zich dus in 3 kalenderjaren. Bij de berekening van de produktie-kosten maakt het weinig verschil of deze gebaseerd zijn op het naast

elkaar voorkomen van deze 3 stadia in de teelteyclus of op het toeltver-loop over 3 kalenderjaren. Deze laatste vorm is gekozen voor het bere-kenen van de produktiekosten, welke zijn weergegeven per 10 are. De kg-opbrengst

Voor de produktiekostenberekening is aan de hand van de verkregen gegevens de opbrengst van 2 oogstjaren gesteld op 2100 kg per 10 are. De aardbeien worden aangevoerd in kistjes van 4 kg.

27

-HOOFDSTUK IV

BEREKENING VAU DE PRODUCTIEKOSTEN VAN FRAMBOZEN EN AARDBEIEN III ZUNDSRT E . O . PRIJSPEIL 1966

(TUINBOUWBEDRIJF) B i j de b e r e k e n i n g e n i s u i t g e g a a n van e e n t u i n b o u w b e d r i j f met e e n k a d a s t r a l e o p p e r v l a k t e van 2 , 5 h a . De s p e c i f i c a t i e v a n de b e d r i j f s i n d e l i n g i s a l s v o l g t : o p p e r v l a k t e h a % frambozen 0 , 2 0 8 a a r d b e i e n 0 , 9 0 36 grove g r o e n t e 1,20 48 p a d e n , s l o t e n , e r f , g e b o u w e n ' e n z . 0 , 2 0 8 t o t a a l 2 , 5 0 100 Voor h e t gekozen t y p e b e d r i j f b e d r a a g t de v a s t e a r b e i d s b e z e t t i n g

öén man ( o n d e r n e m e r ) . I n p e r i o d e n mot oen g r o t e a r b e i d s b e h o e f t e w o r d t v a n l o s s e a r b e i d s k r a c h t e n gobuik gemaakt ( c a . 0 , 9 m a n j a a r ) . E r i s a a n genomen d a t de o n d e r n e m e r v o o r 90/^ van de b e s c h i k b a r e t i j d h a n d e n a r b e i d v e r r i c h t . De v e i d e l i n g van de h a n d e n a r b e i d o v e r de v e r s c h i l l e n -de a r b e i d s k r a c h t e n i s a l s v o l g t : ondernemer 0 , 9 m a n j a a r l o s s e v r o u w e l i j k e e n j e u g d i g e a r b e i d s k r a c h t e n 0 , 9 m a n j a a r t o t a l e b e h o e f t e a a n h a n d e n a r b e i d 1,8 m a n j a a r De u i t r u s t i n g v a n h e t g e k o z e n ' t y p e b e d r i j f i s s a m e n g e s t e l d o v e r e e n k o m s t i g d a t g e n e wat i n h e t algemeen op d e r g e l i j k e b o d r i j v e n werd a a n

-g e t r o f f e n . De o m s c h r i j v i n -g , de w a a r d e r i n -g en de b e r e k e n i n -g van do k o s t e n v a n do duurzame p r o d u k t i e m i d d e l e n z i j n v e r m e l d i n b i j l a g e 4 .

Voor de t e e l t w i j z e i s u i t g e g a a n van h e t g e e n op goed g e l e i d e b e d r i j v e n werd a a n g e t r o f f e n . Het a a n t a l a r b e i d s u r e n en de h o e v e e l h e i d v e r -b r u i k t e m a t e r i a l e n z i j n g e -b a s e e r d op h o t g e m i d d e l d e van d e z e -b e d r i j v e n . De' z i o k t e n b o s t r i j d i n g wordt u i t g e v o e r d met oen m o t o r r u g n e v e l s p u i t „ De g r o n d b e w e r k i n g g e s c h i e d t zowel met de hand a l s m a c h i n a a l , t e r w i j l 1 k e e r oen chemische o n k r u i d b e s t r i j d i n g wordt t o e g e p a s t . Het t r a n s p o r t n a a r de v e i l i n g w o r d t v e r r i c h t d o o r d e r d e n . Voor de p l u k w o r d t g e b r u i k gemaakt van p e r u u r b e t a a l d e l o s s e k r a c h t e n .