Normen voor de waardering van de arbeid van ondernemers en gezinsleden gebaseerd op de CAO van 1983

(1)

NORMEN VOOR DE WAARDERING VAN DE ARBEID VAN ONDERNEMERS EN GEZINSLEDEN GEBASEERD OP DE CAO VAN 1983

Interne Nota No. 289

(2)

(3)

INHOUD

WOORD VOORAF

Blz.

HET CAO-LOON EN DE BEREKENDE TOESLAGEN OPBOUW JAARLOON VAN EEN ONDERNEMER

TABEL 1 TUINBOUWBEDRIJVEN IN GEHEEL NEDERLAND

De CAO geldt voor tuinbouwondernemingen waarin hetzij ;

de groenteteelt (incl. groenteplantenteelt), de fruitteelt, de bloementeelt, de potplantenteelt, de kruidenteelt, de aardbeienplantenteelt, de champignonteelt, de bloembollen-teelt (excl. Noord- en Zuid-Holland), een combinatie van voornoemde teelten, uitsluitend of in hoofdzaak worden uit-geoefend.

TABEL 2 BLOEMBOLLENONDERNEMINGEN IN ZUID- EN NOORD-HOLLAND Deze CAO voor ondernemingen waarin uitsluitend of in hoofdzaak de teelt en/of de binnen- en/of buitenlandse afzet van bloembollen worden beoefend.

TABEL 3 BOOMKWEKERIJBEDRIJVEN IN NEDERLAND PERIODE 1-1-'83 t/m 31-12-*83

Deze CAO geldt voor ondernemingen waarin uitsluitend of in hoofdzaak de teelt en/of export van boomkwekerijprodukten wordt uitgeoefend.

TABEL 3A BOOMKWEKERIJBEDRIJVEN IN NEDERLAND PERIODE 1-5-' 82 tot l-5-*83

TABEL 4 SPECIFICATIE SOCIALE LASTEN TABEL 5 SPECIFICATIE NETTO-ARBEIDSUREN

10

11 12

(4)

WOORD VOORAF

De afdeling Tuinbouw van het Landbouw-Economisch Instituut stelt jaarlijks voor intern gebruik een boekje samen waarin de normen voor de waardering van de arbeid van ondernemers en gezinsleden - op CAO-basis - zijn opgenomen.

Aangezien ook buiten het LEI - in het bijzonder bij de boekhoudbureaus van de VLB - hiervoor belangstelling blijkt te bestaan wordt dit boekje op aanvraag ter beschikking gesteld 1).

Dit boekje is samengesteld door W. van Antwerpen.

Het Hoofd van de Afdeling Tuinbouw,

Den Haag, januari 1984

1) Deze Interne Nota kan uitsluitend worden besteld door overschrijving van ƒ 8,25 op girorekening no. 41 22 35 t.n.v. het Landbouw-Economisch Instituut te Den Haag.

(5)

HET CAO-LOON EN DE BEREKENDE TOESLAGEN

Als vergoeding voor de arbeid welke door de ondernemer en zijn gezinsleden is verricht, wordt alleen de handenarbeid in rekening gebracht.

Voor een waardering van de kosten van leiding en toezicht door de onderne-mer ontbreken de daartoe benodigde normatieve gegevens.

De kosten van de handenarbeid worden berekend op basis van een taxatie van het aantal werkelijke arbeidsuren van de door ondernemer en zijn gezinsleden in het bedrijf verrichte handenarbeid.

Deze werkelijke arbeidsuren worden uitgedrukt in procenten van de normale arbeidsuren (volgens de CAO's gemiddeld 1840 uren per 1) per jaar).

Met inachtneming van dit percentage (b.v. 120%) kan men in de hiernavolgen-de tabellen het te calculeren loon bepalen.

De lonen (incl. sociale lasten en pensioenpremie) gelden voor volwaardige volwassen medewerkers en jeugdigen, met dien verstande dat voor overuren geen toeslag op het normale uurtarief is toegepast.

Voor ondernemers is het tijdloon van klasse 7/8; voor mannelijke gezinsle-den van 22 jaar en ouder klasse 6 en voor mannelijke gezinslegezinsle-den van 21 jaar en jonger klasse 5 als uitgangspunt genomen. Voor vrouwelijke gezinsleden is het tijdloon van klasse 1 - gelijk aan het wettelijk minimumloon - als uitgangspunt genomen.

Op grond van de CAO's zijn voor ondernemer(s) en gezinsleden de volgende toeslagen gecalculeerd:

1. Vakantietoeslag

8,25% van j a a r l o o n

Toegevoegd in alle tabellen

a. voor alle ondernemers b. voor alle gezinsleden Winstdeling

2% van jaarloon (incl. vakantie-toeslag)

Toegevoegd in tabel 2

a. voor alle ondernemers b. voor alle gezinsleden

(excl. vrouwen) Premiespaarregeling

ƒ 390,- totaal Toegevoegd in tabel 1

a. voor ondernemers jonger dan 65 jaar

b. voor gezinsleden jonger dan 65 jaar (excl. vrouwen) Premie Stivos en Suwas

"Stivos" 0,25% ) van Loonsom WW over "Suwas" 1,50% ) 1982

a. voor ondernemers jonger dan 65 j. b. voor gezinsleden jonger dan 65 j.

Toegevoegd in alle tabellen

(6)

Ai tU tu l-J w <: H W M N W w o o

ä

O M P H O ca 4J CS cd «U <u T l O • i-I M CU PH ö <u Aa a> 3 CN iO CO 00 ~l ( N 1 4-1 o 4J 00 U I CU • H <D XI W cd Ai cd > tu 4J CO tfl > rH O o > e o o •rJ H ö tl) ca tn tu o H CS o o i-H t - l ca ca m xi ö ca > e-? m C N 6 0 CS 01 •o u o o > 4 J tu • H o 0) M tU - o CS •rH ö

5

es o o r H t-l ca ca o 3 rH 4 3 ca ca o H tu tu T) Ci ca ca co M CU > CU 60 A i VH tU & en ca ca • r H CJ O CO 0) CS O I M Ci tu o • r H co a <u a tu • rH

e

tu » H P H M Ci •H CU M tu rH M CÖ cet p. U) a) •H e tu rH CM co ca ü 3 en Ci tu en o > •ri 4-1 en tu •rH E tu u CU CN 0 0 CTi rH tu > o s o to CS O O CS ca > m CO CU • rH a tu u p . es CU CS Ol 4-1 CO ca ca • r H o o tn ei ca > e CU 4 J CU r-t ca • r H O o tn Ci tu tn tu • r H

g

u o. ei o o r H U ca ca o H N r H rO tu • H N CO ca u o CO tu XI Ci cd > tu • H 4J ta o • H <4-( • H O tu a tn C tu a> u o o >

(7)

Tabel 1 Deze CAO geldt voor tuinbouwbedrijven in geheel Nederland periode l-l-'83 tot 31-12-'83 ONDERNEMERS Leeftijd 65 jaar en Jonger dan ouder 65 jaar _< • X» Arbeidstijd in % van de CAO-tijd 100 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 Arbeidskosten per jaar 36.800 24.400,- 26.800,- 29.300,- 31.700,- 34.100,- 36.600,- 39.000,- 41.400,- 43.900,- 46.300,- 48.800,- 51.200,- 53.600,- 56.100,- 58.500,- 60.900,- 63.400,- 65.800,- 68.300,-Arbeidskosten per uur 20,00 26,50 Gezinsleden Leeftijd 65 j. en ouder 27 tot 65 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 Arbeidsbezetting waardering loon 1) 100 100 100 100 100 100 93 84 75 65 55 47i 40 32| op grond van leeftijd 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 90 80 65 45 30 Arbeidskosten van mannen 1 per jaar per uur 35.300,- J 19,20 46.600,- j 25,40 46.000,- 25,00 45.400,- 2^,70 44.800,- ' 24,30 44.200,- • 24,00 43.500,- 1 23,70 39.100,- 1 21,30 34.400,- | 18,70 30.800,- | 16,70 26.700,- ( 14,50 22.600,- | 12,30 19.600,- 1 10,70 16.600,- 1 9,00 12.100,- f 6,60 Arbeidskosten van vrouwen per jaar ' per uur 26.900,- , 14,60 34.400,- j 18,70 34.400,- 18,70 34.400,- 18,70 33.900,- | 18,40 33.900,- , 18,40 33.900,- | 18,40 31.500,- | 17,10 28.400,- | 15,40 25.400,- | 13,80 22.000,- | 11,90 18.600,- 1 10,10 16.300,- 1 8,80 13.900,- ' 7,60 10.400,- [ 5,70 1) Hierbij is het loon - excl.

steld (V.L.B.).

(8)

ge-Tabel 2 Deze CAO geldt voor bloembollenondernemingen in Zuid- en Noord-Holland periode 1-1-'83 tot 31-12-'83 ONDERNEMERS Leeftijd 65 jaar en Jonger d a n ouder 65 jaar y < \ Arbeidstijd in % v a n de CAO-tijd 100 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 Arbeidskosten per jaar 3 7 . 6 0 0 , 2 4 . 7 0 0 , 2 7 . 2 0 0 , 2 9 . 6 0 0 , 3 2 . 1 0 0 , 3 4 . 6 0 0 , 3 7 . 0 0 0 , 3 9 . 5 0 0 , 4 2 . 0 0 0 , 4 4 . 5 0 0 , 4 6 . 9 0 0 , 4 9 . 4 0 0 , 5 1 . 9 0 0 , 5 4 . 3 0 0 , 5 6 . 8 0 0 , 5 9 . 3 0 0 , 6 1 . 7 0 0 , 6 4 . 2 0 0 , 6 6 . 7 0 0 , 6 9 . 2 0 0 , -Arbeidskosten per uur 20,40 26,90 Gezinsleden Leeftijd 65 j. en ouder 27 tot 65 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 Arbeidsbezetting waardering loon 1) 100 100 100 100 100 100 93 84 75 65 55 47* 40 32 i op grond v a n leeftijd 100 100 100 ' 100 100 100 100 100 100 100 90 80 65 45 30 Arbeidskosten van mannen 1 per jaar . per uur 3 6 . 0 0 0 , - J 19,60 4 7 . 2 0 0 , - l 25,70 4 6 . 0 0 0 , - • 25,30 4 6 . 0 0 0 , - ' 25,00 4 5 . 3 0 0 , - 1 24,70 4 4 . 7 0 0 , - 1 24,30 4 4 . 1 0 0 , - 1 24,00 3 9 . 6 0 0 , - 1 2 1 , 5 0 3 4 . 7 0 0 , - 1 18,90 3 1 . 0 0 0 , - 1 16,80 2 6 . 8 0 0 , - | 14,60 2 2 . 7 0 0 , - i 12,30 1 9 . 6 0 0 , - 1 10,70 16.500,- 1 9,00 1 2 . 0 0 0 , - 1 6,50 A r b e i d s k o s t e n v a n v r o u w e n 1 per jaar i per u u r

t 2 6 . 9 0 0 , - I 14,60 3 4 . 4 0 0 , - , 18,70 3 4 . 4 0 0 , - , 18,70 3 4 . 4 0 0 , - | 18,70 3 3 . 9 0 0 , - | 18,40 3 3 . 9 0 0 , - 1 18,40 3 3 . 9 0 0 , - 1 18,40 3 1 . 5 0 0 , - 1 17,10 2 8 . 4 0 0 , - ! 15,40 2 5 . 4 0 0 , - | 13,80 2 2 . 0 0 0 , - | 11,90 .18.600,- | 10,10 1 6 . 3 0 0 , - 1 8,80 13.900,- 1 7,60 10.400,- ! 5,70 1) Hierbij is het loon - excl. vakantietoeslag

steld (V.L.B.).

van een 22 jarige op 100%

(9)

Tabel 3 Deze CAO geldt voor boomkwekerijbedrij ven in Nederland periode 1-1-'83 tot 31-12-'83 ONDERNEMERS Leeftijd 65 jaar en Jonger dan ouder 65 jaar ^ f S Arbeidstijd in % van de CAO-tijd 100 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 Arbeidskosten per jaar 36.800,- 24.200,- 26.600,- 29.000,- 31.400,- 33.900,- 36.300,- 38.700,- 41.100,- 43.500,- 45.900,- 48.400,- 50.800,- 53.200,- 55.600,- 58.000,- 60.500,- 62.900,- 65.300,- 67.700,-Arbeidskosten per uur 2 0 , — 26,30 Gezinsleden Leeftijd 65 j. en ouder 27 tot 65 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 Arbeidsbezetting waardering loon 1) op grond van ] leeftijd 1 100 100 100 100 100 100 100 93 84 75 65 55 47* 40 32 \ \ 100 , 100 , 100 , 100 , 100 | 100 1 100 ! 100 1 100 1 90 ] 80 l 65 i 45 1 30 Arbeidskosten van mannen per jaar | per uur 35.300,- [ 19,20 46.300,- J 25,10 45.600,- | 24,80 45.000,- 1 24,50 44.400,- 1 24,10 43.800,- l 23,80 43.200,- ! 23,50 38.800,- i 21,10 34.100,- ' 18,50 30.400,- [ 16,50 26.500,- 14,40 22.200,- , 12,10 19.200,- l 10,40 16.200,- l 8,80 11.700,- • 6,40 Arbeidskosten van vrouwen per jaar) per uur 26.900,- ' 14,60 34.400,- | 18,70 24.400,- 18,70 34.400,- , 18,70 33.900,- , 18,40 33.900,- | 18,40 33.900,- i 18,40 31.500,- 1 17,10 28.400,- • 15,40 25.400,- ' 13,80 22.000,- ' 11,90 18.600,- J 10,10 16.300,- ] 8,80 13.900,- , 7,60 10.400,- < 5,70 1) Hierbij is het loon - excl.

steld (V.L.B.).

(10)

ge-Tabel 3A Deze CAO geldt voor boomkwekerijbedrijven in Nederland periode l-5-*82 tot l-5-'83

ONDERNEMERS Leeftijd

65 jaar en ouder

Jonger dan 65 jaar _<

•

k

Arbeidstijd in % van de CAO-tijd 100 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 Arbeidskosten per jaar 36.000,- 23.800,- 26.100,- 28.500,- 30.900,- 33.300,- 35.600,- 38.000,- 40.400,- 42.800,- 45.100,- 47.500,- 49.900,- 52.300,- 54.600,- 57.000,- 59.400,- 61.800,- 64.100,- 66.500,-Arbeidskosten per uur 19,50 25,70 Gezinsleden Leeftijd 65 j. en ouder 27 tot 65 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 Arbeidsbezetting waardering loon 1) 100 100 100 100 100 100 93 84 75 65 55 47é 40 32^ op grond van leeftijd 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 90 80 65 45 30 Arbeidskosten van mannen 1

per jaar i per uur 33.700,- ! 18,25 44,200,- i 23,90 43.800,- ' 23,70 43.500,- [ 23,50 43.100,- , 23,30 42.700,- ' 23,10 42.400,- | 22,90 37.400,- , 20,25 32.800,- i 17,75 29.200,- ' 15,80 25.300,- ! 13,70 21.400,- , 11,60 18.400,-1 9,95 15.600,-' 8,45 12.700,-! 6,90 Arbeidskosten van vrouwen per jaar | per uur 26.500,- j 14,35 33.700,- ! 18,20 33,700,- ' 18,20 33.700,- J 18,20 33.200,- 1 17,95 33.200,- » 17,95 33.200,- | 17,95 30.800,- J 16,65 27.700,- j 1 5 , — 24.800,- 1 13,40 21.500,- | 11,60 18.200,-1 9,85 15.700,- [ 8,50 13.260,- i 7,15 10.700,- ! 5,80 1) Hierbij is het loon - excl. vakantietoeslag - van een 22 jarige op 100%

ge-steld (V.L.B.).

(11)

co O • H 14-1 • H O CU ex 0 0 j-i ce) cd i n vO e cd TJ M 01 6 0 G o 1-3 CO 0 0 1 CS

J^

CO Ë 4J 0 0 1 r-» — co 0 0 1 ^o 1 o CO S 4-1 CO 0 0 1 t a > r-l a i J > >-l 4-1 a > r - l 4-1 . > I—1 4-1 | A i U 01 * 1 A i U 01 S 1 A : M 0) £ | A i r4 01 ÏS r 4 0) B *•« a) G u 01 > B^S 01 0 0 I J 01 B B~S 0) c t-l ai > ^ a) 6 0 /—*, O O O O m O i / l m l 1 1 a v o c M O \ o i N o o c n «i a\ a* A #> #* -a- — oo co o <r *—. S ^ o m m 1 i o o O N C O O N C S C S a» •» *» * ». <t "O es o <r ^-^ /—N o o m o " 0 o a \ O CS CO CS CS A *\ #. *> ». • . < t — i~- <a- o - * t—i ^ - ^ • • ^ O I O " 1 1 l O o CT. CO vO CM CS #, •* •» •» •* o - u"i co o < r ^-/ — C S C O C S C S C S s~* 6 0 G VJ ai A i 0) r-4 f-H N 01 0) M m gi <D C C > o o 0] 03 03 TD r4 Ï-4 •r-l m ai ai ex ex , c 4-4 4-1 A i «3 «O •r-l Cd O 4 3 > r - l CJ C/3 1 1 CD 6 0 6 0 C G O -r-l 03 M T j 4-1 Ol • r l dl ^ 4J Ol S 01 01 £ 1 0 M S U TJ U en < ! - H o) T J ai > cj 4-1 4-1 43 T J O 01 01 03 r-l 14-1 s 3 o ai C 01 * — O 6 0 <D 4-1 i—1 4-1 A i . * ^ •£ ai eu o ^ o T-l . H < ! 01 Cd N N S 2 S •t M —« *—• 1 i i n m m <f o r-. M as M < f I f l - ï i n u i l i l -a- co * •* t—1 r - t *^ 1 l m m o - 3 - CT* v£> •x a. •» -S" - T - * -d-.vd- < r -a- < f ^-^ G 01 4-1 4-1 03 01 O S A i 03 • - . 0) T J 4-1 4J T 4 01 A i 01 S Ol r Ü C ' H 4 J / - N 01 t-J A i 4J N -i-l 01 eu oi xi 3 ^ 3 M O 6 0 4J 01 03 Cd m S T J 0) r i S 01 C 6 0 03 03 O C - r - l E l N O T-l O C - r - l 03 ^ 2 • O 1) ' r i T ) 14 M S « T < m 01 3 Ol T j - Ö T j 4-1 4 3 C 3 01 01 rJ T 4 O 3 S < t4 0) 01 0) 01 0) c c C C 0 oi oi oi oi ai S S S E B 0) Ol Ol Ol 0) 6 0 6 0 6 0 6 0 6 0 r - l r-4 r-4 r - l r - l < < ; < ; • < < £ N ^ / V * ~ ' ^ — ' S ^ M 3 s a s s < j < <; < <l 0) • 03 6 0 T 4 cd 4 3 T J CJ G u cd 01 (J ftH-l • 1 C 60 » ai cd es ai T j >43 es 4J u ai ai s , g ex M 60 1 ai cd *• > TJ CS 0 m u - • o n c ex H-, 01 A i 1 u ai » 01 U CM > 01 >£> O 4 3 CM T J HI S G 4-1 01 03 U A i 60 ai ai o > r4 o 0 01 4 3 4 3 T j (3 C 01 0) 01 4J 4J A i 03 OJ hoo g rde n be r O 01 C » 4-1 01 03 4J CO 6 0 0 0 O 4-1 CT. O T J - - 4 3 U O 4J C 3 ai ai 3 4-1 a i os • H T j 4-1 Ë - r l T j 01 01 M U 43 O ft »1 S O 0! O CO Q r - l 0 0 A i CT. • U — 1 01 « 13 60 O G u-i G - H m ai M ai vO 6 0 A i - ï C <u •r4 N •W rJ r4 ai ai CO A i > oo a oi CT. N T J — >-l T - 4 ai ai 4-1 > 4 3 01 T J 4-1 3 r-l A i 01 01 T-l T J 6 0 4 3 G 4J o O 4 3 03 <4-4 u ai G cd 60 01 S £3 A i 0 ai « oi •r4 4-1 T J tsl OJ -r4 S 01 ai 43 03 4-1 U G A i < 01 01 U ' i - l 4J 60 N ai C S 0 03 O 01 0) r - l - H T 4 B E ai ai o) • r 4 S-4 M S a o-ai u ai ai Pu Q Q /"-^ ^^ --^ — es co • 1 O m »—» • r ^ VO • v . CO 0 0 CT. r - » • O 4J 01 3 O <£ 01 • G eo ai cd u T J 6 0 03 r4 C ai ai O. B o 1« C

-ï

< f - r i CT. ai S-, T - l r. E, C 01 cd u > (U ^-v >3-> 3 O 4 3 T J G cd r J ai T J u o o > 0) T J G O I H G ai o • H 03 G 01 P-03 IW • r - j • r 4 r 4 T J 01 « 4J 0) 4 3 U O o > 01 • H E ai M (3-1 a) e oi a) T 4 ai x: o 4-> c ai cd B u _U-l ai ö 4J 01 oi ai cd r - l 4J 01 ai B I—l cd G • r4 01 O 4J O 03 oi cd 1-1 M O 01 O i—1 > cd •r4 G cj o o O oi I—l u G O cd o > > t< G co o «• o co i—i " ~ C u cd . cd > o) Cd • -r4 • r i M N g Cd CT. O) m TJ « u VD o a . u — 4-1 01 E o ex ai 3 4-1 .r4 E o B - H — co ai C es » u -r-i _ p , g C cd t - . ai C > T J ai •u a) CO 6 0 4-1 6 0 VJ cd 6 0 a i cd cd 4-1 • B M cd TJ U 01 T J (-1 r H ai C ai T J ai > A i 4 3 01 6 0 01 M 4 3 6 0 01 01 01 A i 3 "rJ r4 r4 u Ë cd ai ai ai ai cd B S A i u - t - , ai • n P. (3 01 • H u-l A i TJ r-l E O U 01 3 01 d C B 4J s cd C - H o > Cd C 4J 0) , s "ri • * ai ß m - n 4-1 rJ CS T-l 03 O 0) r - l cd o Q C ai r - l > Cd ^ • > 3 C ai 60 o 01 -r-l CO 03 U U Ë T J U > ai ai r-l u u B u ai ex ai ai o 0) a c o 4 3 0) A i > 01 T J 1 r4 6 0 « 0 1 • 4J vO je 6 0 4J 6 0 0 0 cd Ë cd 01 T J O cd t - . A i A i r4 ••") rJ T J c «i-i ai ai ai cd r-i ex •r4 4 3 > ai Ë S 1 ai c o ai 3 » rJ o o oi o VJD ftCT. T 4 U 0 0 r - 4 3 > ai cj H . O u G U O cd o C3 o u o cd > <4-4 > > 11

(12)

Tabel 5 Netto-arbeidsuren (volgens CAO) in 1983

Gebied

Tuinbouwbedrijven in geheel Nederland

Bloembollenondernemingen in Zuid- en Noord-Holland Boomkwekerijbedrijven in Nederland 1) Soort bedrijven groenteteelt fruitteelt bloementeelt champignonteelt potplantenteelt bloembollenteelt boomkwekerij Gemiddeld Nederland Aantal uren 1840 1840 1840 1840 1840 1840 1840 1840

1) Voor de periode l-5-'82 tot 1-5-'83 1840 uren.