Een nieuwe volkstuin
voor de bewuste
consument.
Opleiding: CMD Amsterdam Student: Auke Rick Akkerman Begeleider: Marije ten Brink 11 juni 2014
do; but what they don't know is what what they do does.”
– Michel Foucault, Madness and Civilization: A History of Insanity in the Age of Reason
Het afgelopen jaar ben ik bezig geweest met afstuderen, heb ik een pre-master gevolgd en is mijn bedrijf gegroeid. Om die reden is het afgelopen half jaar een enorme uitdaging geweest. Vele avonden op kantoor, heen en weer geschoten tussen wetenschapsfilosofie, tuinieren en puntjes op de i. Ik ben trots op het harde werken, tevreden met het resultaat en stiekem een beetje blij dat het erop zit. Voor je ligt een van de resultaten van mijn harde werk: Orto.
Jeen Akkerman,
voor de kritische noot, inspiratie en een enorm netwerk
Rob Hoefakker,
voor het sparren en de technische ondersteuning
Marije ten Brink,
voor een oogje in het zeil en sturing waar nodig
Vera Lentjes,
voor de steun tijdens de dagen binnen op kantoor
BKLG,
voor het alziend oog en het sparren
Swift 12,
voor de woensdagen en zaterdagen zonder afstuderen
David Oldenburger,
voor enthousiasme en (korte) medeleven tijdens de pre-master
Michiel Sekan,
voor het goede voorbeeld de afgelopen maanden
Freddy de Noord,
voor zijn muziek en het delen daarvan
Esther van het Hof, Jelke Marijn Akkerman, Wim Bosch, Thijs Helfrich , Koen Schaft, Lyzanne Jonker, Pullus de la Guare, Roel Wijker, Daniel Kolkman, Marloes de Rijke, Veerle Donders, Juliana Areas, Anna Rijnders, Bob Klein Lankhorst, Rutger Baake, Carlijn Ginther, Rico Zuijderwijk, Casper Jacobs, Rick Hoefsloot, Pim Velthuis, Floris Damminga, Stein Hendriks, Ömer Arslan, Diede Wienke, Michou Meijer, Nikki Habraken, Majbritt Christina, Claudia Hoefakker, Laura van Balen
Voorwoord p.4 Inhoudsopgave p.5 Management samenvatting p.6 Inleiding p.8 Probleemstelling p.10 Kernidee p.12 Doelgroep p.13 Onderzoek p.14 Functionaliteit p.22 Ontwerp p.26 Mobile p.32 Stijl p.36 Testresultaten en herontwerp p. 40 Conclusie p.42 Bibliografie p.44 Bijlage p.46
Dit concept en de uitwerking ervan tonen hoe door middel van een online oplossing ingespeeld kan worden op financiële problemen die bestaan bij tuinders. De vraag die dit plan beoogt op te lossen heeft betrekking op nieuwe en rendabele manieren waarop de tuinder zijn product aan kan bieden. Dit wordt gedaan door gebruik te maken van een online oplossing.
Orto is een nieuwe volkstuin voor de bewuste consument. Door volkstuinen in een kas aan te bieden , kunnen hobby tuinders gemakkelijk hun eigen voedsel verbouwen. In een kas heb je geen last van wind, regen en ongedierte en wordt je seizoen verlengd. Door de groeiende druk die er ligt op tuinders en de stijgende populariteit van lokaal en groen voedsel, kan een volkstuincomplex een rendabel alternatief zijn voor een tuinder.
Uit deskresearch blijkt dat de vraag naar volkstuinen gestaag groeit. De eerdergenoemde populariteit van bewust leven is overal voelbaar. Hierbij hoort: zelf bezig zijn met je groente. Gesprekken met mensen die een volkstuin hebben wijzen erop dat beginnende hobby tuinders vaak een ervaring hebben die tegenvalt. Opbrengsten zijn te laag, het is te moeilijk of kost teveel tijd.
In interviews geven eigenaren van volkstuin complexen aan dat ze een hoog verloop ervaren, die ze wijten aan het ontbreken van kennis bij de beginnende hobbyist. Daarnaast vraagt de hobby tuinder meer ondersteuning dan in eerste instantie wordt verwacht. Groente en fruit verbouwen is nu eenmaal een vak.
Orto helpt hierbij. Deels door de volkstuin aan te bieden in de kas: er kan minder misgaan. Deels door online ondersteuning: de hobbyist kan sneller aan de slag en de tuinder wordt ontlast.
Orto biedt de hobbyist een tuinplanner die gemakkelijk werkt. Voor zowel beginners als gevorderden is er een scala aan mogelijkheden. Met behulp van de tuinplanner kan een tuin ingedeeld worden. Op basis van deze indeling krijgt de hobbyist een uitgebreide planning te zien en kan hij/zij een inschatting maken van de intensiteit van het onderhoud. Daarnaast is meteen duidelijk wat de benodigdheden zijn en laat de applicatie zien welke groentes elkaar tijdens de teelt niet goed verdragen
De applicatie stimuleert het sociale contact in het volkstuincomplex door te laten zien waar andere hobbyisten mee bezig zijn. De focus ligt hierbij op
mensen die met dezelfde soort groente bezig zijn. Tuinen kunnen bekeken worden door middel van foto’s en planning en er kan gereageerd worden op een tuin. Op deze manier kunnen de hobbyisten van elkaar leren en hoeven ze niet voor alles naar de tuinder te stappen.
Om ter plekke snel informatie te kunnen verkrijgen is de applicatie ook mobiel beschikbaar. De indeling van de applicatie is anders voor mobiel, met een sterkere focus op informatie voorziening.
De eerste testen met een digitaal prototype tonen aan dat de algemene werkwijze van de applicatie goed begrepen wordt en dat de meerwaarde wordt gezien. Het concept en de uitwerking zoals die er nu liggen bieden genoeg mogelijkheden om Orto uit te werken tot een goed werkende applicatie die bijdraagt aan een nieuwe manier om een kas rendabel te exploiteren. Daarnaast kan de applicatie eventueel ook ingezet worden om mensen te ondersteunen die zelf een moestuin beginnen. Dit document bevat de onderbouwing voor het concept in de vorm van onderzoek en de uitwerking van het ontwerp op interactief en visueel niveau. Orto verlaagt de drempel van het zelf tuinieren en brengt mensen daarmee meer plezier.
Dit document bevat een uitgewerkt concept genaamd Orto, een nieuwe volkstuin voor de bewuste consument. In samenwerking met JEEN bureau voor communicatie en Wrap is een exploratief onderzoek gedaan naar de mogelijkheden die een online platform kan bieden aan tuinders om hun kassen rendabel te houden/krijgen. Hierbij is uitgegaan van een kortere afstand tussen consument en producent in de vorm van een volkstuin complex in de kas. De aanleiding voor dit concept was een eerste idee van Jeen Akkerman omtrent het zonder tussenpersoon aanbieden van groente en fruit vanaf een tuinder op een speelse wijze voor de consument. Het idee ging uit van een consument die meer met zijn eigen eten bezig wil zijn, maar wellicht niet de tijd had zelf een volkstuin te onderhouden.
Uit later onderzoek blijkt dat dit directe kanaal niet haalbaar was en is een concept ontstaan dat zich focust op de bewuste consument en hobbytuinder. Orto ondersteunt beginnende en gevorderde hobbyisten bij het onderhouden van hun volkstuin door middel van een online platform.
Kernidee
Orto, een nieuwe
volkstuin voor de
bewuste consument.
Orto, een nieuwe volkstuin voor de bewuste consument. Orto geeft de gebruiker de mogelijkheid meer controle uit te oefenen op de productie van de groente die hij/zij eet. Orto maakt het proces van zelf groente verbouwen een stuk gemakkelijker door de gebruiker te ondersteunen bij het plannen en onderhouden van een volkstuin. Door gebruik te maken van tuinbouw kassen kan Orto, in tegenstelling tot traditionele volkstuinen het hele jaar door gebruikt worden. Orto biedt de consument de tools en kennis die nodig zijn om succesvol groente te verbouwen. De verlaging van de drempel om zelf groente te verbouwen zorgt ervoor dat meer mensen een volkstuin kunnen onderhouden en geeft de tuinder nieuwe mogelijkheden voor invulling van zijn kas.
Doelgroep
Dit concept is bedoeld voor iedere burger die bewust bezig is met zijn/haar eten. In eerste instantie focust het concept zich op de ‘bewuste consument’ in de grote stad. De ‘bewuste consument’ heeft een baan, is tussen de 25 en 45 jaar oud en hecht veel waarde aan de oorsprong van zijn/haar eten. Veel van deze mensen probeert reeds bewuster bezig te zijn met eten en koopt daarom biologische groente, duurzame producten en een aantal huren een volkstuin. Dit concept maakt het beginnen en onderhouden van een volkstuin gemakkelijker door middel van online ondersteuning.
Probleemstelling
De druk op de producenten van ons voedsel is een groot probleem: deze stijgt de afgelopen jaren gestaag. De trend van schaalvergroting zet door en steeds minder kleine boeren en tuinders kunnen het hoofd boven water houden. Prijzenslagen in de supermarkten zetten de boer nog verder onder druk. Ook in de tuinbouw sector is deze negatieve ontwikkeling te zien, steeds meer kassen komen leeg te staan. De tuinder kan door een combinatie van factoren zijn kassen niet meer rendabel houden. Onderdeel hiervan zijn de verminderde opbrengsten van hun groente door overproductie. Er is simpelweg teveel, waardoor supermarkten en groothandels de prijzen enorm kunnen drukken. Daarnaast zijn de energieprijzen de afgelopen jaren sterk gestegen en dit verhoogt de kosten voor tuinder. Veel tuinders dreigen door deze combinatie failliet te gaan of stoppen simpelweg met hun beroep. Tuinders zoeken naar andere oplossingen voor hun problemen door consumenten uit te nodigen in hun kassen of de kassen een andere bestemming te geven zoals een plek voor volkstuintjes. Op deze manier kunnen ze hun producten op een andere manier aanbieden en hun opbrengsten langs een andere weg genereren. Belangrijk hierbij is het (financiële) voordeel van een directe verbinding tussen producent en consument en het inspelen op het groeiende belang dat consumenten hechten aan duurzame en lokaal
geproduceerde producten. Voor de tuinbouw liggen er kansen om zich meer lokaal te profileren. Het aanbieden van streekproducten kan het imago van de tuinbouw verbeteren en nieuwe kansen bieden voor ontwikkeling en rendabel gebruik van kassen. Een reeds bestaande oplossing is het aanbieden van volkstuinen in een kas. Ook hierbij bestaan problemen. Een digitaal platform kan hierbij helpen door de consument ondersteuning te bieden.
De hoofdvraag die dit document poogt te beantwoorden luidt dan ook:
“Hoe kan een tuinder zijn product, een volkstuin in de kas, rendabel en op een aantrekkelijke manier voor de consument aanbieden door gebruik te maken van een online omgeving?”
Deelvragen
1. Welke (duurzame/biologische) mogelijkheden bestaan er nu om groente te kopen?
2. Wat voor rol spelen de trends van duurzaamheid, biologisch en craftsmanship voor de consument? 3. In hoeverre is de producent gebaat bij voornoemde
trends?
4. In hoeverre past een online omgeving bij het aanbieden van lokale producten?
5. In hoeverre zijn de wensen van de gebruiker en de tuinder te verbinden via het online platform?
6. Hoe kan een gebruiker gemakkelijk zijn/haar groente telen via het online platform?
Een deel van de vragen is te beantwoorden met behulp van desk research. De eerdergenoemde trends rondom de onderwerpen duurzaam en biologisch hebben ervoor gezorgd dat er reeds veel onderzoek is gedaan in dit gebied. Dit onderzoek zal dienen als een basis voor het beantwoorden van de vragen.
De eerste deelvraag ‘Welke (duurzame/biologische) mogelijkheden bestaan er nu om groente te kopen?’ kan vrijwel compleet beantwoord worden met
Een directer verbinding
tussen producent en
consument
behulp van desk research. In feite is dit een klein marktonderzoek, dat een context geeft aan het verdere onderzoek. De vraag zal deels beantwoord worden door benchmarking, van online en offline manieren om groente te verbouwen en kopen, en deels door middel van een kwantitatief onderzoek in de vorm van een enquête. De focus van de enquête zal liggen op de vormen van voedselvoorziening en de beweegredenen hiervoor.
In dezelfde enquête zal ook de verbinding gemaakt worden naar deelvraag 2 ‘Wat voor rol spelen de trends van duurzaamheid, biologisch en craftsmanship voor de consument?’, door vragen te stellen over de beleving rondom groente en fruit. Om tuinders goed te ondersteunen bij het ontwikkelen van een nieuwe dienst, is het van belang een goed beeld te krijgen van de wensen die bestaan bij de uiteindelijke doelgroep: de consument. Vragen die onder andere naar voren zullen komen in de enquête: ‘Speelt duurzaamheid een rol bij uw aankopen?’, ‘Bent u bereid meer te betalen voor duurzame/biologische producten?’, ‘Speelt biologisch een rol bij uw aankopen?’. Een enquête leent zich goed voor kwantitatieve resultaten en een algemeen overzicht van de situatie, kwalitatieve resultaten zijn echter lastiger. Om een dieper beeld te krijgen van de consument, wil ik interviews afnemen waarbij een sterkere focus ligt op kwalitatieve resultaten. Deze interviews zullen voortborduren op de enquête, maar eerder open vragen bevatten en meer stoelen op een gesprek met de gebruiker.
De eerder genoemde trends rondom duurzame en biologische producten spelen ook bij de producent
een steeds grotere rol, echter spelen hier andere factoren mee. De producent is afhankelijk van het verkopen van het product. Voor het beantwoorden van de deelvraag ‘In hoeverre is de producent gebaat bij voornoemde trends’ zullen, naast desk research, interviews een grote rol spelen. Diepe gesprekken met de producent vormen de basis voor een duidelijk beeld van deze partner, de uitkomsten zullen de basis leggen voor de volgende deelvragen.
De vierde deelvraag ‘In hoeverre past een online omgeving bij het aanbieden van duurzame en biologische producten?’ Zal een combinatie nodig hebben van desk research en contact met de producent en consument. Via desk research zal de huidige situatie in kaart gebracht worden. Vooral op het niveau van de consument is al veel onderzoek gedaan naar de bereidheid om online te bestellen. Via gesprekken en interviews zal ook de tuinder in deze vraag betrokken worden om een goed beeld te krijgen van de facetten die komen kijken bij het rendabel managen van een kas. Zowel tuinders die reeds initiatieven hebben genomen om hun producten anders aan te bieden, als tuinders die hier niet voor kiezen.
De voorlaatste deelvraag ‘In hoeverre zijn de wensen van de gebruiker en de tuinder te verbinden via het online platform?’ focust op de knelpunten die het online aanbieden creëert. Ook voor deze deelvraag is contact, in de vorm van interviews en gesprekken, nodig met beide groepen, alsmede een grondige analyse van de problemen. Het zal de basis vormen voor de laatste deelvraag en een kernvraag zijn tijdens het testen van prototypes.
Deelvraag 6 zal beantwoord worden door het testen van prototypes. In verschillende fases van de applicatie zal gekeken worden naar de reactie van de gebruiker wanneer deze verschillende taken toegewezen krijgt. Op basis van deze resultaten zullen aanpassingen gedaan worden in het design van de applicatie (zowel op interactie niveau als visueel). Twee manieren waarop in ieder geval getest zal worden zijn een paper prototype, in een vroeg stadium, en een eerste digitale versie, in een later stadium. De focus van het paper prototype zal liggen op de flow van de applicatie: Is de navigatie duidelijk voor de gebruiker? Begrijpt de gebruiker het proces van plannen en de andere functionaliteiten? Bij de test met de digitale versie zal er naast de flow van de applicatie ook een focus liggen op de gebruikerservaring: Hoe ervaart de gebruiker het online afnemen van groente? Hoe reageert de gebruiker op de feedback van de applicatie? Deze test zal zo nodig vaker uitgevoerd worden en aangepast op basis van eerdere resultaten. Iedere test zal worden opgenomen op video en onder begeleiding van mijzelf gedaan worden. De resultaten zullen kwantitatief, maar met name kwalitatief verwerkt worden
“
In hoeverre past
een online omgeving
bij het aanbieden
van duurzame
en biologische
producten?
Doelstelling
Dit plan pleit voor een aanpak die wellicht niet meteen voor de hand ligt. Het zoekt een oplossing voor de tuinders die hun kassen niet meer rendabel krijgen en zoekt een oplossing geïnspireerd door de biologische en duurzame trends van lokale productie. Gebruikers worden via een online omgeving ondersteund bij het verbouwen van hun eigen groente. Op deze manier dragen ze bij aan een betere wereld door lokale groente te consumeren. De gebruiker bepaalt via het platform zelf welke groente hij/zij wil verbouwen en hoeveel, waarna het systeem inzicht geeft in de benodigdheden en een concerete planning maakt. Het platform biedt de tuinders en nieuwe en rendabele manier om hun product aan te bieden. Het biedt de consument een directere controle over wat hij/zij consumeert. Het project zal streven naar een werkzaam prototype dat de gebruikerservaring toont en zal voornamelijk focussen op interaction design, user interface design en, in mindere mate, op de front-end ontwikkeling van de applicatie. Het systeem dat aan de achterkant nodig in om de communicatie met de tuinders te verzorgen ligt buiten de scope van dit project. Tuinders zullen echter wel degelijk nauw betrokken zijn bij het project om qua concept en haalbaarheid duidelijke doelen te stellen en ontwerpkeuzes te maken. Een goede gebruikerservaring heeft alles te maken met een duidelijke meerwaarde, functionaliteit en ‘look and feel’. Dit project streeft naar een eenduidige boodschap op alle vlakken.
“Een oplossing
geïnspireerd door
de biologische en
duurzame trends van
lokale productie”
In dit document wordt getoond hoe ingespeeld kan worden op verschillende problemen en trends met betrekking tot voedsel door middel van een online oplossing. De vraag die Orto beoogt op te lossen heeft betrekking op nieuwe en rendabele manieren waarop de tuinder zijn product aan kan bieden, door gebruik te maken van een online oplossing. Het onderzoek bekijkt vanuit verschillende invalshoeken het probleem en toont de kansen die er liggen voor de tuinder.
Resultaten
Algemene Trends
Orto speelt in op verschillende trends van de afgelopen jaren met betrekking tot het idee van een betere wereld. Typische begrippen in deze stroming zijn ‘duurzaamheid’, ‘biologisch’ en ‘craftsmanship/ lokale productie’.
Duurzaamheid wordt met name gebruikt in de consumenten sector. In de levensmiddelenbranche betekent ‘biologisch’ dat eten geproduceerd is zonder bestrijdingsmiddelen of dat dieren een beter leven hebben gehad. Consumenten zijn happig op buzzwords die in contact staan met deze trends en zijn steeds vaker bereid om wat meer te betalen voor eerlijker/lokaal geproduceerd eten (van
Rijt-Veltman and Smit). In 2012 werd nog getwijfeld aan de houdbaarheid van supermarkten met een focus op biologisch, maar de groei van de afgelopen jaren van zowel EkoPlaza (“Ekoplaza Moet Verhuizen Door Snelle Groei | Retail Detail”) als Marqt (“Groei Groene Grutter Marqt Ondanks Crisis”) laten duidelijk een positief beeld zien.
Eigen productie: de volkstuin
Een combinatie tussen lokaal geproduceerd, duurzaamheid en biologisch is snel gevonden: de volkstuin. De volkstuin biedt de consument een manier om te ontkomen aan de grote supermarkt concerns en meer in contact te komen met haar eten. Van je eigen groente weet je zeker dat deze verantwoord is geproduceerd. Sinds een aantal jaren stijgt de vraag naar volkstuintjes enorm, inmiddels is er in Amsterdam zelfs een wachtlijst
(“Op de Wachtlijst Voor Een Volkstuin”). Ook de groei van ‘urban farming’ illustreert de behoefte van de consument om meer lokaal geproduceerde groente te consumeren (“‘Stadslandbouw’ Groeit Door Crisis”). Tuinders kunnen hierop inspelen door consumenten lokaal groente te laten verbouwen in hun kassen en hier ondersteuning bij te bieden.
Algemeen onderzoek producent
Het aanbieden van volkstuinen in een kas biedt de producent een nieuwe manier om zijn kassen rendabel te houden. De noodzaak van de tuinder om naar nieuwe vormen van inkomsten te zoeken is er niet zomaar.
Economische problemen
De ‘boer’ heeft het lastig. De eerdergenoemde druk op producenten van voedsel uit zich binnen de tuinders sector inmiddels in het faillissement van verschillende bedrijven en een dreiging voor andere (“De Nederlandse Tuinbouw”). Nederlandse tuinder hebben de afgelopen jaren de energieprijzen zien stijgen. In combinatie met de lage voedselprijzen krijgen zij hun kassen niet meer rendabel. Een artikel van RTV Rijnmond illustreert de situatie en omschrijft de prijzenslag als volgt: ‘Het grootste probleem waar de tuinders mee te maken hebben is dat er sinds enkele jaren nog maar drie grote inkooporganisaties zijn, die
Onderzoek
Besteding biologische voeding groeit
samen de prijs voor groente kunnen bepalen.’ (“Ik Zie Hardwerkende Tuinders in de Bijstand Verdwijnen”). Een slecht imago van de boer, veroorzaakt door de grote afstand die er bestaat tussen consument en producent bevordert de situatie niet. Naar aanleiding van gegevens van de Rabobank over kassen in het Westland bericht het magazine ‘Groenten en Fruit’ het volgende: ‘De bank verwacht dat als er niets gebeurt er ongeveer 800.000 vierkante meter glastuinbouw in het Westland verdwijnt.’ (Verheul).
Alternatieven
Steeds meer boeren zoeken naar alternatieve invulling van hun bestaan. Het eerder genoemde slechte imago is iets waar de boer het lastig mee heeft. De burger kent de oorsprong van haar eten niet meer. Een incident dat dit duidelijk illustreert is de actie van een boerin die twee biggetjes redt van de
dood door deze aan hun oren op te hangen in warm water. De consument en uiteindelijk zelfs de politiek viel erover (er werden heuse Kamervragen gesteld), het zou dierenmishandeling zijn. In de groente en fruit industrie creëren verhalen rondom slechte komkommers uit Duitsland een sceptische houding ten opzichte van de gehele sector. Duidelijker communicatie en meer contact tussen producent en consument is een must (“Varkenshouder, Vertel Je Eigen Verhaal”).
In de tuinbouw sector wordt dan ook gezocht naar manieren om dichterbij de consument te staan. Een initiatief waarbij een kas beschikbaar word gesteld om consumenten te onderwijzen en mee te nemen in het proces van voedsel verbouwen, illustreert deze noodzaak en toont dat een directere band tussen boer en burger wel degelijk vruchten afwerpt (“Kom in de Kas” - Open Dag Boeren En Tuinders / Simonshaven - Zuidland 2013). Hierbij is belangrijk om aan te geven dat deze initiatieven hun succes behalen bij de consument door een duurzame en groene insteek te kiezen.
“
De bank verwacht
dat als er niets
gebeurt er ongeveer
800.000 vierkante
meter glastuinbouw
in het Westland
verdwijnt.
Kinderen leren over voedsel tijdens de “Kom in de kas” open dagen
De producent van dichtbij
Om een duidelijker beeld te krijgen van producenten die met bovenstaande problemen en trends in aanraking komen zijn er gesprekken gevoerd met verschillende producenten.
Robin van Asperen
Uit de gesprekken met Robin van Asperen, initiatiefnemer op het gebied van duurzame groenteteelt, blijkt dat er een duidelijke vraag is naar groene en lokale voedselproductie. Van Asperen creëert in het ontwikkelgebied ‘De tuinen van West’ een plek waar mensen hun eigen groente kunnen verbouwen, dit gebeurt buiten in de vollegrond. Het initiatief zal verder geautomatiseerd zijn dan een standaard volkstuincomplex, om mensen ondersteuning te bieden in het verbouwen van groente. Onderdeel van de automatisering zijn een digitale tuinplanner en een tuinbutler die helpt bij het onderhoud van je tuin.
Doorloop
Robin geeft aan dat mensen in beginsel zeer enthousiast zijn als het gaat om zelf voedsel verbouwen, maar vaak teleurgesteld zijn na eerste resultaten en zich niet realiseren wat er komt kijken bij het verbouwen van groente. Hij weet over het volkstuincomplex ernaast te vertellen dat er weliswaar een groeiende wachtlijst is, maar dat er ieder jaar ook zeer veel mensen het complex verlaten door tegenvallende resultaten. Volgens Robin heeft dit meestal te maken met een gebrek aan informatie en ondersteuning, iets dat hij op wil lossen door middel van de tuinbutler en digitale tuinplanner.
Digitale tuinplanner
De tuinplanner laat gebruikers zelf hun tuin indelen door middel van een visuele tuinweergave. Het plannen van een tuin vergt echter nog veel kennis van indeling en geeft de gebruiker geen tips omtrent het verbouwen van groente. In feite is de tuinplanner niet meer dan een versie van paint met een beperkt aantal tools dat is toegespitst op het indelen van een tuin. Tuinbutler
Het eerder genoemde hoge verloop probeert van Asperen in zijn eigen tuin concept te voorkomen door de ‘Tuinbutler’ te verhuren. Deze butler, iemand met verstand van groente verbouwen, ondersteunt klanten bij het verbouwen van hun groente, met name door routineklussen over te nemen als mensen zelf niet in staat zijn hun tuin te onderhouden. Ga je twee weken op vakantie, dan huur je de tuinbutler in. De tuinbutler brengt extra kosten met zich mee in de vorm van een strippenkaart die recht geeft op een aantal uur onderhoud.
Toekomst
Een (tweedehands) kas staat ook op de planning om mensen een langer seizoen te bieden. Het nadeel aan verbouwen in de vollegrond is dat je maar een beperkt aantal maanden een goede oogst kunt halen. Een kas biedt naast verlenging van het seizoen en een groter scala aan producten ook meer bescherming tegen invloeden van buitenaf. Wind, regen en ongewenste dieren zijn er niet in een kas. De volledige digitale integratie en ontzorging die Orto kan bieden ontbreekt vooralsnog in het concept van van Asperen.
Ontwikkelgebied “De tuinen van West” in Amsterdam Nieuw West
ONZE
Uit contact met Ron van Zwet van ‘Onze’ (http://www. onzevolkstuinen.nl/), een volkstuin initiatief in Almere, blijkt de behoefte vanuit tuinders bevestigd. ‘Onze’ biedt volkstuinen aan in een kas. Van Zwet is gestart met het project om de consument een plek te bieden zijn eigen groente te verbouwen met de hulp van een ervaren tuinder. ‘Met ONZE sta ik lekker dicht bij de consument. En het is gewoon heel leuk om mensen te helpen hun eigen groenten en bloemen te telen.’, aldus van Zwet. Eerdere pogingen om initiatieven te starten in de Randstad, waarbij uitgegaan wordt van een verdere automatisering van ‘Onze’, zijn in een vroeg stadium afgeketst door niet de juiste partners te vinden, van Zwet ziet echter wel degelijk mogelijkheden.
Complete automatisering niet haalbaar
Na uitgebreide gesprekken met van Zwet blijkt dat de volledige automatisering van volkstuinen niet haalbaar is. In eerste instantie wilde Orto de mogelijkheid bieden een volkstuin volledig op afstand te beheren. Een gebruiker hoefde slechts in te loggen en zijn tuin te plannen, het systeem en de tuinder deden het werk en de gebruiker kreeg zijn groente thuisbezorgd. De combinatie tussen een zeer specifiek ingedeelde kas en het voortdurend onderhoud door de tuinder, zorgt er echter voor dat de groente te duur zou worden om te verkopen. In zijn ogen is een concept dat direct lokale groente verkoopt rendabel te maken in de omgeving van een grote stad waar veel mensen wonen die bewust omgaan met eten maar geen ruimte en/of tijd hebben voor een eigen tuin. Daarnaast moet de productie van dergelijke
groente volgens hem ver genoeg opgeschaald zijn om de groente tegen een schappelijke prijs te verkopen. Verloop ONZE
Ondanks dat ONZE gebruikers al een veiliger omgeving en meer ondersteuning biedt dan een standaard volkstuin, ervaren ook zij een vrij hoge doorloop. Ieder jaar stopt tussen de 25 en 30% van de mensen met hun volkstuin. Ook Ron van Zwet wijt dit probleem aan mensen die niet voldoende voorbereid zijn en niet weten hoeveel werk er bij een tuin komt kijken. Hij ondersteunt veel mensen bij het verbouwen van hun groente, maar kan niet iedereen helpen. De tijd die hij nu kwijt is aan het helpen van mensen in zijn kas wordt hem eigenlijk al teveel.
Ron van Zwet ondersteunt een tuinier in ONZE volkstuinen
De consument
Bewust
De ‘bewuste consument’ van tegenwoordig is gevoelig voor eerdergenoemde trends, is begaan met het milieu en eerder geneigd extra te betalen voor duurzame/ biologische producten. Deze doelgroep wordt gekenmerkt door een bewuster koop- en eetpatroon en heeft zowel hedonistische als utilistische drijfveren. Duurzaam consumeren heeft dus zowel een doelgerichtheid (utilistisch) die zich uit in gezonder leven, alsmede een vorm van plezier (hedonistisch) voor de consument, het goed voelen door bewust te consumeren. Uitgaande van een rapport door GfK, bestaat de doelgroep die openstaat voor duurzame consumptie uit 4,6 miljoen huishoudens in Nederland, verdeeld over vier groepen met elk hun eigen drijfveren (Paulussen and Temminghoff).
Verlagen drempel
Dit plan zal zich in eerste instantie richten op de groepen die op dit moment al bewust consumeren, maar hoopt door een lagere drempel ook andere groepen te bereiken.
Doelgroep onderzoek
Om een beter beeld te krijgen van de drijfveren en beweegredenen omtrent bewust consumeren, is een enquête gedaan onder 81 mensen tussen de 19 en 63 jaar oud. De belangrijkste bevindingen worden hier behandeld. (Een volledig overzicht van de enquête resultaten is te vinden in de bijlage: Resultaten Enquete)
Algemene resultaten
Over het algemeen schetst de enquête een duidelijk ‘bewust’ beeld van de geënquêteerden. Het overgrote deel van de ondervraagden is bewust bezig met zijn/ haar eten en hecht belang aan biologische groente. Ruim de helft van de mensen antwoord positief op de vraag of het belangrijk is dat hun groente biologisch is. Een derde van deze mensen vind het zeer belangrijk dat hun producten biologisch zijn. Ook andere elementen die horen bij de groene trends van afgelopen jaren zijn terug te zien in de resultaten. Duurzaamheid en lokale productie kennen een behoorlijke populariteit onder de respondenten.
Prijs biologisch voedsel
Een groot deel van de ondervraagden vindt prijs een belangrijk obstakel als het gaat om de aanschaf van biologische producten. Een groot deel van de mensen
vindt biologische producten in de supermarkt te duur. Een mogelijke verklaring hiervoor kan de demografische verdeeldheid van de respondenten zijn. Verreweg het grootste deel van deze mensen heeft niet veel geld te besteden en studeert. Voor de mensen met een hoger inkomen geldt prijs minder vaak als obstakel.
Verdeling prijs, kwaliteit, duurzaamheid en biologisch
Als we kijken naar het gemiddelde belang dat gehecht wordt aan voornoemde eigenschappen van producten zien we het volgende:
Prijs 3.31 5 Kwaliteit 4.28 5 Duurzaamheid 3.22 5 Biologisch 2.74 5 Online groente
Veel van de geënquêteerden voelen er weinig voor hun groente online te bestellen. Als reden wordt vaak opgegeven dat groente bij uitstek een product is dat mensen willen voelen, zien en ruiken alvorens het te kopen. Terwijl veel onderzoek uitwijst dat men inmiddels niet meer bang is om online te kopen, lijkt dit bij levensmiddelen nog wel een probleem.
Appelsap van Marqt
Kanalen
Verreweg de meeste van de respondenten koopt hun groente in de supermarkt. Daarnaast koopt iets mind-er dan de helft van de ondmind-ervraagden groente bij een speciaalzaak of op de markt.
Bereidheid
Op de vraag of mensen bereid zijn meer te betalen voor biologische en/of duurzame groente antwoord het overgrote deel positief (67%). De stelling ‘Biologische producten in de supermarkt zijn te duur’ kon echter ook op veel steun rekenen (gemiddelde beoordeling: 3.83/5). De resultaten schetsen een tegenstrijdig beeld dat wellicht verklaard kan worden door de maatschappelijke tendens rondom biologisch en verantwoord consumeren. Veel respondenten vinden waarschijnlijk dat ze positief moeten en willen antwoorden op de eerste vraag, maar in de praktijk schrikken ze toch van de prijs.
Interpretatie onderzoeksresultaten
Met betrekking tot de vraag ‘Hoe kan een tuinder zijn producten rendabel, zonder tussenpersoon en op een aantrekkelijke manier voor de consument aanbieden door gebruik te maken van een online omgeving?’ kan over het algemeen gesteld worden dat de verwachtingen gebaseerd op ander onderzoek omtrent biologische consumptie grotendeels bevestigd zijn. Mensen zijn meer bezig met biologisch en verantwoord consumeren dan voorheen en hechten waarde aan de herkomst van producten. Er is een duidelijke trend te zien in lokale verantwoorde productie. Zoals eerder aangegeven groeit de wachtlijst voor een volkstuintje
in Amsterdam. Tuinders zetten hun kassen reeds in om de consument een plek te bieden zelf te tuinieren. Een online kanaal voor de aankoop van groente lijkt slechts een kleine stap verder.
Op basis van doelgroeponderzoek moet echter gesteld worden dat voor de hand liggende oplossingen/ideeën als een geautomatiseerd bestelsysteem waarschijnlijk (nog) niet zullen werken. De consument is nog niet klaar om groenten te bestellen via het internet. Het uiterlijk en de kwaliteit van voedsel is te belangrijk om op afstand uit handen te geven.
Naast de gematigde bereidheid van de consument om online groente te kopen zien we een ander probleem: haalbaarheid. Er kunnen grote vraagtekens gesteld worden bij de financiële haalbaarheid van een volledig geautomatiseerd systeem voor de verkoop van groente. Om groente rendabel te verbouwen en te verkopen moet dit op grote schaal gebeuren. De tuinder heeft het op dit moment zo zwaar, omdat de prijs van groente gedrukt wordt door overproductie. Direct aanbieden aan de consument zorgt wellicht voor een hogere prijs, maar hier staan andere obstakels tegenover: het bezorgen van de groente, de tijd die de tuinder kwijt is aan het plannen van bestellingen, het ontbreken van een constante afzetmarkt. Al deze factoren dragen eraan bij dat het aanbieden van groente zonder tussenpersoon via een online kanaal, laat staan met een kleinschalige opzet niet haalbaar is.
De consumenten die reeds zelf aan de slag zijn gegaan met het verbouwen van groente ondervinden veel opstartproblemen. Het verloop van volkstuinen is
(te) hoog. De tuinder vangt reeds een deel van de opstart problemen af door een beter klimaat te bieden, maar kan nog meer doen door middel van online ondersteuning. Hierdoor kan zowel de consument als de producent ontlast worden. De consument kan meer plezier en opbrengsten uit zijn/haar tuin halen. De tuinder kan tijd die hij/zij anders kwijt is aan ondersteuning gebruiken om de kas rendabel te krijgen en ondervindt minder verloop.
Conclusie
De enorme interesse in lokale en biologische productie, onder andere te zien in de populariteit van de volkstuin, gecombineerd met problemen omtrent volkstuinen, zowel buiten als in de kas, bieden ruimte aan een platform dat ondersteuning biedt bij het onderhouden van een volkstuin. Het platform moet het verbouwen van groente laagdrempeliger, makkelijker en leuker maken.
“
Ik wil de beste
paprika kunnen
uitkiezen
Orto biedt de
consument een
nieuwe volkstuin.
Deze volkstuin is laagdrempeliger en gemakkelijker te onderhouden. Opstarten kan gemakkelijk en het proces tijdens het verbouwen van groente wordt ondersteund.Op basis van onderzoek kan als volgt een algemene eisenlijst opgesteld worden.
De applicatie moet:
Het opstarten van een volkstuin makkelijker maken
Het bijhouden van een volkstuin makkelijker maken
De consument behoeden voor veelgemaakte fouten
Consumenten een manier bieden om elkaar te ondersteunen
De producent ontlasten
Functies
Een overzicht van de verschillende functies binnen het platform. Het platform biedt de gebruiker ondersteuning. Zowel voor, tijdens als na het telen van groente.
(zie voor een overzicht van eisen en funties de bijlage: 1. Programma van eisen)
Tuinplanner
Centraal in het platform staat de tuinplanner. De tuinplanner biedt de amateur tuinder een fijne opstap naar de eerste tuin. Met behulp van de tuinplanner zal een volkstuin ingepland kunnen worden. De basis voor de tuinplanner is een vaste kavel van 8,5 bij 5 meter. Deze uniformiteit zorgt voor een soepel proces van online naar de kas. Het platform kan in een later stadium eventueel uitgebreid worden met halve of dubbele kavels om de consument meer opties te bieden.
Sjablonen
Om de consument een makkelijk opstapje te bieden naar zijn/haar eerste tuin zal de tuinplanner in eerste instantie werken met templates, van te voren geplande tuinindelingen. De templates zullen gebaseerd zijn op moeilijkheidsgraad en behoefte van de consument. Het makkelijkste template zal een tuin
zijn die weinig onderhoud nodig heeft en relatief veel oplevert. Hiernaast zullen templates beschikbaar zijn die meer uitdaging bieden of geënt zijn op een bepaalt thema (‘de Italiaanse tuin’). Op deze manier kan de consument gemakkelijk beginnen aan een tuin zonder zeer veel kennis te hebben van het verbouwen van groente.
Waarschuwing sjablonen
Omdat de sjablonen een volledige tuin indelen is het van belang gebruikers die reeds een tuin onderhouden te waarschuwen bij het kiezen van een nieuw sjabloon. Kiest de gebruiker immers een nieuw sjabloon, dan zijn alle eerder ingeplande groenten weg en komt de tuin wellicht niet meer overeen met de werkelijke situatie. De applicatie laat daarom twee waarschuwingen zien. De eerste waarschuwing wordt getoond op het moment dat een gebruiker navigeert naar de sjablonen. Een tweede waarschuwing wordt getoond op het moment dat de gebruiker een nieuw sjabloon kiest.
De expert
Consumenten die meer ervaring hebben met het verbouwen van groente of liever helemaal zelf bepalen wat er in hun tuin komt kunnen de tuin volledig zelf inplannen. De groente en fruitsoorten die op dat moment beschikbaar zijn, kunnen gekozen
en ingesteld worden op basis van het aantal m2. De planner houdt rekening met de ruimte die een bepaalde plant nodig heeft om goed te kunnen groeien. Op 10m2 passen bijvoorbeeld meer courgette planten dan tomaten De tuinplanner biedt een visueel aanzicht van de tuin, waarmee de gebruiker intuïtief zijn tuin kan inplannen. Er kan gemakkelijk worden gekozen voor 10m2 courgette en 5m2 komkommer. De geschatte opbrengsten worden tevens in kaart gebracht.
Contextuele informatie
De tuinplanner biedt curciale informatie bij het opstarten van een eigen moestuin. Veel gemaakte fouten zijn het onjuist planten van bepaalde groenten en/of fruit, waardoor de oogst mislukt of tegenvalt. Concreet betekent dit dat de planner de consument ervoor behoedt gewassen naast elkaar te planten die niet compatibel zijn, alsmede tips te geven voor speciale omstandigheden die nodig zijn voor het verbouwen van groente/fruit. Concreet: plant geen salie naast pompoen en zorg ervoor dat aardbeien genoeg ruimte hebben voor hun vruchten. Deze informatie wordt zoveel mogelijk aangeboden op het moment dat het van belang is. Omdat de tuin van tevoren online wordt ingepland kan op dat moment ingespeeld worden op een fout die dreigt door cruciale informatie te bieden.
Benodigdheden
Om de consument te ondersteunen maakt Orto gebruik van vooraf gestekte plantjes. Plantjes leveren betere resultaten en hebben een grotere kans van slagen dan zaadjes. De applicatie toont de gebruiker op
basis van de geplande tuin welke en hoeveel plantjes de gebruiker nodig heeft. Deze kunnen op locatie in de kas vervolgens gekocht worden. Een latere versie van de applicatie kan wellicht een geautomatiseerd bestelproces hebben, waarbij de plantjes besteld kunnen worden via de applicatie.
Datum tuin aanpassen
Omdat het moment van plannen van een tuin en het daadwerkelijk planten van de verschillende groenten en/of fruit op verschillende momenten kan gebeuren, heeft de gebruiker de optie om de startdatum van de tuin te veranderen. Om ook tijdens het proces ondersteuning te leveren, is het belangrijk om te weten wanneer bepaalde planten geplant zijn. Zodra dit gebeurd is, kan de applicatie op basis van verloop van tijd de gebruiker ondersteunen door middel van herinneringen in de vorm van notificaties en het tonen van een planning. In de meeste gevallen zal de startdatum van de tuin slechts één maal aangepast worden, waarna per groente de datums aan worden gepast.
Datum per groente aanpassen
Omdat niet alle groenten even snel groeien, moet een gebruiker ook delen van een tuin kunnen aanpassen. De eerste tuin kan in een keer gepland worden. Wanneer de gebruiker groente heeft geoogst, kunnen deze in de tuinplanner afgevinkt worden en kunnen deze delen opnieuw ingedeeld worden.
Waarschuwingen
Wanneer een gebruiker de tuin of een deel hiervan start, kan de applicatie waarschuwingen geven. Deze waarschuwingen bestaan uit twee types:
Waarschuwing niet volledig ingedeelde tuin Een gebruiker kan plekken in de tuin vergeten zijn in te delen. De applicatie toont dan een waarschuwing dat er nog lege plekken zijn. Waarschuwing niet optimaal ingedeelde tuin Onder deze meldingen vallen de zaken die in de toekomst een probleem kunnen gaan opleveren. Het zal voornamelijk gaan over groenten die niet goed naast elkaar kunnen groeien. Deze melding zal naast de reeds gemaakte melding tijden het inplannen bestaan en getoond worden als de gebruiker de tuin start.
Notificaties
De gebruiker ontvangt updates en notificaties die hem/haar helpen bij het onderhouden van de tuin. Wanneer bepaalde gewassen onderhoud nodig hebben of geoogst kunnen worden, krijgt de gebruiker deze informatie via een melding binnen de applicatie en via de mail (deze laatste optie kan uitgezet worden). De volgende notificaties kunnen door de applicatie verzonden worden:
Reminder voor het bestellen van plantjes Reminder voor het starten van een tuin
Reminder voor het starten van een deel van een tuin
Reminder voor het oogsten van een gewas
Reminder voor het onderhouden van een gewas
Algemene ondersteuning
Op basis van de geplande tuin kan de gebruiker gemakkelijk informatie verkrijgen over de groenten die hij verbouwt. Het is van groot belang dat deze informatie gemakkelijk toegankelijk is via mobiele apparaten, zodat een gebruiker ter plekke kan kijken waar hij/zij op moet letten bij het verbouwen van bepaalde groente. Wanneer een gebruiker bepaalde groente in zijn/haar tuin selecteert, verschijnt een vlak met informatie van de desbetreffende groente. Tuin aanpassen
Tijdens het telen van groente kan de gebruiker de tuin aanpassen. Omdat niet alle groentes even snel groeien en daarmee niet op hetzelfde moment geoogst kunnen worden, moet een gebruiker de mogelijkheid hebben een deel van de tuin te veranderen. Wanneer een groente geoogst is, geeft de applicatie de melding om dezelfde groente nogmaals op die plek te verbouwen of een andere groente te planten.
Sociale interactie
Omdat tuinieren ook een groot sociaal aspect kent, stimuleert de applicatie dieper sociaal contact dat zich hopelijk voortzet in de kas.
Tuinen
De applicatie kent naast het onderdeel “mijn tuin” tevens een onderdeel “andere tuinen”. Hier kan een gebruiker inspiratie opdoen, door planningen en foto’s van andere tuinen te bekijken. Per tuin kunnen reacties geplaatst worden om tips te geven of te vragen.
Delen
Gebruikers kunnen ervoor kiezen om hun geplande tuin te delen met andere gebruikers. Alle openbare tuinen kunnen bekeken worden door andere gebruikers die op deze manier zien hoe naasten het onderhouden van een tuin aanpakken. Per geplande tuin kunnen foto’s toegevoegd worden om te laten zien wat de gebruiker heeft gedaan met de tuin. Daarnaast kunnen gebruikers hun resultaten delen via Facebook en Twitter om op deze manier andere mensen te betrekken bij hun hobby.
Volgen
Een gebruiker kan ervoor kiezen om bepaalde ge-bruikers te volgen. Wanneer deze gebruiker aan-passingen maakt in zijn tuin, krijgt de volger een no-tificatie.
Reageren
Per tuin kan door andere gebruikers gereageerd worden. Op deze manier kunnen gebruikers tips met elkaar delen en vragen stellen aan elkaar. Tevens ontstaat zo een eerste opstap naar contact in de kas tussen de gebruikers onderling; een tip over het verbouwen van groente is het makkelijkst te geven door het voor te doen.
Context
De applicatie toont een gebruiker welke andere gebruikers bezig zijn met dezelfde groente of op hetzelfde moment in de kas aan het werk zijn.
Foto’s
Een gebruiker kan tijdens het verbouwen van groente foto’s toevoegen aan zijn/haar tuin. Deze foto’s kunnen door andere mensen bekeken worden. Het doel van deze foto’s is het stimuleren van actieve sociale interactie door het opdoen van inspiratie. Mensen kunnen zo niet alleen zien hoe een tuin gepland is, maar ook hoe deze vervolgens tot zijn recht komt in de kas.
Eerste versie
Een eerste versie van de applicatie dient gerealiseerd te worden volgens het bijgevoegde programma van eisen (Bijlage: 1. Programma van eisen), opgebouwd via de MoSCow methode. Om een goede gebruikerservaring te garanderen en de hobby tuinder daadwerkelijk te ondersteunen dienen de functies die beschreven zijn en het label “must-have” te allen tijde in een eerste versie van de applicatie opgenomen te worden. Zonder deze functionaliteit mist de applicatie zijn doel en is ze niet werkzaam1. Deze functies zijn:
Tuinsjabloon kiezen Startdatum tuin aanpassen Startdatum per groente aanpassen
Benodigdheden Foto’s tuin delen
Melding mensen zelfde groente
Informatieve ondersteuning zoals vermeld in het programma van eisen
Naast de kern van de applicatie, toont het programma van eisen een “should have” kolom. Wanneer de applicatie succesvolle ondersteuning en een goede gebruikerservaring aan wil bieden, wordt ten zeerste aangeraden deze functies op te nemen in de realisatie van de eerste versie. Met name ondersteuning van verder gevorderde amateur tuinders en latere ondersteuning van de startende hobbytuinder wordt hiermee gegarandeerd. Deze functies zijn:
Groente toevoegen aan tuin Startdatum per groente aanpassen
Grootte/hoeveelheid per groente aanpassen Automatische takenlijst/agenda
Delen tuin via sociale media Reageren op andere tuinen
Bestellen
Functionaliteit die waarschijnlijk niet haalbaar is in de eerste versie betreft het automatiseren van het bestelproces. Het in kaart brengen van de benodigde processen en het vormgeven aan deze processen vergt dermate veel tijd tegen een relatief lage opbrengst dat wordt afgeraden deze functionaliteit op te nemen in een eerste versie. Wanneer de applicatie een succes blijkt, kan deze functionaliteit alsnog opgenomen worden, om het proces tussen tuinder en amateur tuinder verder te automatiseren.
1. Hierbij dient vermeldt te worden dat deze kernfunctionaliteit zich richt op beginnende amateur tuinders die op basis van een sjabloon hun tuin onderhouden. Verder gevorderde verbouwers zullen deze functionaliteiten in veel mindere mate nodig hebben.
Ontwerp
De basis van de website/applicatie bestaat uit een dashboard met de volgende onderdelen:
Hoofdmenu Menu sjablonen/groente Overzicht tuin Context menu Planning Reacties Social
Het dashboard is zo ingedeeld dat de gebruiker een natuurlijk flow van links naar rechts ervaart bij het indelen van zijn/haar tuin. De focus van de applicatie ligt in eerste plaats op de mogelijkheid een tuin in te plannen.
Hieruit volgt vervolgens een planning, die een prominente plaats krijgt in de tweede laag van het dashboard. De sociale interactie gebeurt om het plannen en het tuinieren heen en krijgt een geschikte plek. Het streven is om het grootste gedeelte van de applicatie boven “de vouw” van het scherm te tonen. Scrollen zit de gebruiker minder in de weg dan voorheen het geval was, maar de grootste attentie gaat
nog steeds naar de informatie bovenaan de pagina. Anders dan wanneer een gebruiker informatie verkrijgt door bijvoorbeeld een artikel te lezen is het belang van de vouw bij een applicatie groter, omdat de gebruiker actief bezig is iets te bereiken. Functionaliteit moet binnen handbereik liggen.
Main menu
Save.
Sjablonen & Groente
Planning Reacties Social
Beginscherm
Het beginscherm biedt de gebruiker een overzicht van de verschillende mogelijkheden die de applicatie biedt. De applicatie is pas volledig bruikbaar wanneer een gebruiker een tuin heeft gepland. De nog niet beschikbare functies worden ingevuld door een hint.
Gekozen sjabloon
Op het moment dat de gebruiker een sjabloon kiest, toont de applicatie de indeling en kan de gebruiker een startdatum invoeren.
Tijdens
Vanaf het moment dat de gebruiker een datum heeft ingevuld en de tuin heeft gestart, wordt de planning automatisch ingevuld. Tevens kunnen andere gebruikers vanaf dit moment de tuin zien en reageren op de indeling.
Gebruikers kunnen via het context menu rechts: Foto’s toevoegen aan hun tuin
Tuinen
Bij het tuinen overzicht kan de gebruiker verschil-lende tuinen bekijken om zo in contact te komen met mede tuinders of om inspiratie op te doen. Het over-zicht biedt:
Overzicht mensen die dezelfde groente verbouwen
Inzicht in planning tuin andere gebruikers De mogelijkheid te zoeken naar gebruikers op basis van naam of groente
Een overzicht van de activiteit onder gebruikers
Enkele tuin
De tuinen van andere gebruikers zijn op deze manier inzichtelijk. De indeling komt grotendeels overeen met de indeling die een gebruiker kent van het aanpassen van zijn/haar eigen tuin. De gebruiker kan:
De indeling van de tuin zien Reageren op de tuin
Foto’s van de tuin bekijken
Mobile
Om de gebruiker optimaal te ondersteunen tijdens het onderhouden van een tuin, dienen delen van de functionaliteit van Orto ook mobiel bruikbaar te zijn. Het volledig omzetten van de applicatie en haar func-tionaliteit komt de bruikbaarheid niet ten goede. De focus van de mobiele versie van de applicatie zal dan ook komen te liggen op drie onderdelen: Planning, Mijn tuin en Tuinen.
Mobiel gebruik is bij uitstek geschikt voor het bieden van contextuele informatie en taken die horen bij het afwerken van een planning.
Planning
De mobiele weergave van de planning geeft een gebruiker snel inzicht in de taken die hij voor de boeg heeft. Bovenaan in de weergave staan, indien aanwezig, de taken die op de dag zelf uitgevoerd moeten worden. De lijst vervolgt met taken die in de toekomst liggen. Iedere taak kent een uitgebreidere beschrijving, waarmee de gebruiker precies kan zien en lezen wat er moet gebeuren. Een taak kan afgevinkt worden onderaan het scherm. Op deze manier zal het systeem geen notificaties meer sturen en verschijnt de activiteit in het overzicht bij andere gebruikers.
Overzicht taken
Uitgebreide beschrijving per taak Ondersteunende informatie in de vorm van video en tekst
Mijn tuin
Dit gedeelte van de mobiele weergave geeft de gebruiker toegang tot een overzicht van zijn tuin. De gebruiker kan:
Foto’s toevoegen (een typische mobiele actie) Zien wat zijn tuin op dit moment bevat De startdatum per groente aanpassen
In de enkele weergave per groente is tevens extra informatie te vinden en de eerstvolgende actie die bij deze groente hoort.
Een dergelijke taak zal de gebruiker niet leiden naar een diepere pagina, maar naar de planning.
Tuinen
Een gebruiker kan op mobiel tevens tuinen van andere gebruikers bekijken om zo inspiratie op te doen. Het overzicht:
Toont de laatste activiteit onder de gebruikers Laat de gebruiker zoeken op groente of op
naam.
De verdiepingspagina toont de tuin van een specifieke gebruiker en bevat de volgende mogelijkheden:
Foto’s bekijken Overzicht groente Reacties
Logo
Het logo stoelt op drie kernwaarden: groen, toegankelijk en herkenbaar. De herkenbare naam wordt ondersteund door de hoofdletter “o” met de hint naar een landschap.
Marge
Het logo dient ten alle tijde een marge te houden ter grootte van de kleine letter “o”.
Kleur & variaties
De hoofdkleur van Orto is een helder en simpel groen. Het landschap in de hoofdletter “o” ondersteunt door middel van een lichtere groen.
In bepaalde omstandigheden, bijvoorbeeld bij te donkere achtergronden, kan het logo in negatief gebruikt worden.
In uiterste gevallen, wanneer bijvoorbeeld niet in kleur gedrukt kan worden, kan het logo zwart op wit gebruikt worden.
Restricties
Het logo mag nooit gedraaid worden. Het logo mag nooit in een andere kleur
gebruikt worden dan aangegeven.
Het logo mag niet met omlijning gebruikt worden.
De afstand tussen de verschillende
elementen in het logo mag nooit veranderd worden.
Kleur
De twee kleuren groen vormen het centrum van de kleuren van Orto. In de applicatie bieden blauwgrijze tinten mogelijkheid tot onderscheid.
C73 M13 Y100 K2
R77 G157 B52
C50 M0 Y100 K0
C75 M59 Y53 K37
C69 M54 Y49 K24
C12 M7 Y7 K0
C85 M10 Y100 K10
C53 M44 Y44 K9
R149 G193 B31
R66 G76 B82
R86 G95 B101
R229 G232 B236
R0 G141 B53
R134 G130 B129
PT Sans Bold 24 px
Melding PT Sans Regular 18 px
Subtitel 1 PT Sans Bold 16 px
Subtitel 2 PT Sans Regular 16 px
Big button PT Sans Bold 16 px
Small button tekst 3 Tisa Pro Bold 14 px
Longform PT Serif Regular 16 px
Typografie & Stijlelementen
De typografie in Orto heeft één hoofddoel: Leesbaarheid. PT Sans biedt goede leesbaarheid op schermen en zorgt voor een uniforme leeservaring. Het verschil in gewicht biedt genoeg onderscheid voor subitle verschillen. Langere teksten kunnen met behulp van PT serif makkelijker leesbaar gemaakt worden.
Opslaan
Opslaan
Basis tuin voor beginners
Exotische tuin
De hoogste opbrengst
Zuid-Oost Azië
Buttons
List
Shadows
Profile
Date
Hover Active Shadow 1px black 25% Veld Profile picture 32px * 32px 100% opacity 50% opacityTestresultaten & herontwerp
Sjablonen
Uit het testen van het prototype blijkt dat veel mensen de neiging hebben om toch weer een sjabloon te kiezen nadat ze hun tuin gestart hebben. Het kiezen van een sjabloon is voor veel mensen niet een definitieve keuze, maar meer een startpunt van waar nog makkelijk dingen aangepast kunnen worden. De sjablonen zullen dus een minder prominente rol moeten krijgen en wellicht meer opgenomen moeten worden in de eerste aanmeldingsprocessen. Dit levert tevens meer ruimte op voor de tuin en de planning. De sjablonen zullen op deze manier eerder dienen als inspiratie voor gebruikers, die vervolgens veel meer zelf aan de slag gaan met de tuinplanner.
Export to iCal
Er wordt positief gereageerd op de optie een abonnement op de kalender te nemen. Ook de toekomstige functionaliteit van notificaties via mobiel wordt positief ontvangen. Het abonneren op een kalender geeft de gebruiker de mogelijkheid om zijn tuin onderhoud te zien in context van zijn/haar andere activiteiten.
Planning
De huidige weergave van de planning wordt door sommigen als prettig ervaren en door anderen als onprettig. Het hebben van een lijstje vinden mensen fijn, maar veel missen het overzicht. Een testpersoon gaf aan niet dingen dubbel te willen doen. Veel
onderhoud valt niet op een exacte datum, maar is in een bepaald tijdsframe te doen. Het is daarom logisch de taken ook in een kalender weergave te tonen, zodat mensen kunnen zien welke taken tegelijk uitgevoerd kunnen worden.
Direct terug naar algemene tuin view na
opslaan groente
Het vinden van de algemene informatie van een tuin blijkt voor veel mensen een grote barriere. Het icoon waarmee de complete tuin aangepast kan worden is niet prominent genoeg en onduidelijk. Daarnaast verwachten gebruiker ook dat ze weer terug worden gestuurd naar het vorige scherm als ze op opslaan geklikt hebben. Het probleem kan hiermee in zijn geheel verholpen worden, door de knop waarmee de complete tuin aangepast kan worden te verwijderen. Wanneer een gebruiker een losse groente aanpast en opslaat, wordt hij/zij weer terug geleid naar de pagina met de informatie van de hele tuin. Een aantal respondenten vroeg tevens om een annuleren knop bij het aanpassen van losse groente.
“
Het navigeren naar
je totale tuin is
onduidelijk
Focus
De focus van de applicatie komt meer te liggen op het zelf aanpassen van de tuin, met de sjablonen als een inspiratie. Daarnaast is er meer ruimte gemaakt voor de planning door de sociale feed te vervangen door notificaties linksonder. Aanpassingen:
Focus op losse groenten in plaats van vaste sjablonen
Sjablonen inzetten als inspiratie
Sociale ticker aangepast naar notificatie Meer ruimte planning
Conclusie & aanbevelingen
“Hoe kan een tuinder zijn producten rendabel, zonder tussenpersoon en op een aantrekkelijke manier voor de consument aanbieden door gebruik te maken van een online omgeving?”
In eerste instantie neigt deze vraag richting een oplossing die uitgaat van het wegnemen van het proces dat nu bestaat tussen producent en consument. De groothandels en supermarkten van nu zijn eigenlijk niet meer nodig door de komst van het internet; een directe verbinding tussen producent en consument lijkt nu mogelijk.
Aanleiding voor deze vraag was het zware weer waarin de tuinders verkeren. Uiteindelijke doel van het project is de tuinders een alternatief bieden dat hun kassen rendabel maakt. Onderzoek wijst echter uit dat een directe connectie tussen tuinder en consument financieel niet haalbaar is.
In plaats daarvan kan een kas (het product van de tuinder) anders in worden gezet: als een overdekte volkstuin. Op deze manier biedt de tuinder niet het eindproduct aan, maar wel alles wat daar voor nodig is. De voordelen die een kas opleveren voor de hobbyist zijn evident. Groente en fruit verbouwen wordt gemakkelijker en kan zonder al teveel invloeden van buitenaf.
Toch blijk dat de hobbytuinder ook in de kas worstelt met de problemen die komen kijken bij zelf tuinieren. Orto biedt de oplossing. Door middel van ondersteuning in de vorm van planning en informatie komt het succesvol verbouwen van groente en fruit binnen handbereik. In combinatie met de sociale integratie maakt Orto het proces leuker, zorgt het voor directe feedback en ontlast het de tuinder. Dit concept biedt mogelijkheden voor allerhande tuinders, met name de tuinders die dicht bij een grote stad bedrijf voeren: hier is de vraag naar volkstuinen het hoogst.
Dit concept is met name op interactie en visueel niveau uitgewerkt. De complexiteit van een database die nodig is voor een dergelijke applicatie ligt hoog. Op basis van een goede inschatting door een expert kan nogmaals gekeken worden naar de functionele eisen van de applicatie in relatie tot de kosten.
De eerste testen met een digitaal prototype tonen aan dat de algemene werkwijze van de applicatie goed begrepen wordt en dat de meerwaarde wordt gezien. Het concept en de uitwerking zoals die er nu liggen bieden genoeg mogelijkheden om Orto uit te werken tot een goed werkende applicatie die bijdraagt aan een nieuwe manier om een kas rendabel te exploiteren. Daarnaast kan de applicatie eventueel
ingezet worden om mensen te ondersteunen die zelf een moestuin beginnen. Orto verlaagt de drempel van het zelf tuinieren en brengt mensen daarmee meer plezier.
Experts vinden het lastig om de werkbaarheid van de tuinplanner in te schatten. Verschillende mensen geven aan dat de focus van de applicatie misschien meer op ondersteuning en inspiratie moet liggen in plaats van een uitgebreide planner omdat dit misschien te complex is. Een planner is in mijn ogen wel degelijk een geschikte tool om mensen te ondersteunen bij het tuinieren. Er zal meer getest moeten worden om de beste interactie te creëren voor dit proces. Hierbij is in het herontwerp een eerste stap gezet.
Bibliografie
Amsterdam. “Kadernota volksgezondheidsbeleid 2012-2015.” GGD Amsterdam. webpagina. N. p., n.d. Web. 12 Mar. 2014. “De Nederlandse Tuinbouw: End of an Era.” Foodlog. N. p., n.d. Web. 27 Feb. 2014.
“Ekoplaza Moet Verhuizen Door Snelle Groei | Retail Detail.” N. p., n.d. Web. 11 Mar. 2014. “Groei Groene Grutter Marqt Ondanks Crisis.” Follow the Money. N. p., n.d. Web. 11 Mar. 2014. “Kom in de Kas” - Open Dag Boeren En Tuinders / Simonshaven - Zuidland 2013. N. p., 2013. Film. “Op de Wachtlijst Voor Een Volkstuin.” TROUW. N. p., n.d. Web. 27 Feb. 2014.
Paulussen, Kim, and Marcel Temminghoff. De Duurzame Consument in Ontwikkeling. N. p., 2008. Print. “‘Stadslandbouw’ Groeit Door Crisis.” NOS.nl. N. p., n.d. Web. 20 Mar. 2014.
“Varkenshouder, Vertel Je Eigen Verhaal.” N. p., n.d. Web. 11 Mar. 2014.
Rutger woont in Amsterdam op twee hoog in een mooi appartement, samen met zijn vrouw en twee kinderen. Het appartement heeft geen tuin.
Rutger wilt graag een moestuin bijhouden om even buiten het hectische amsterdamse leven te zijn en zijn kinderen in aanraking te laten komen met de natuur
Hij besluit een volkstuin te huren Na wat rondvragen en zoeken op het
internet, besluit Rutger vol goede moed wat zaden te kopen en aan de slag te gaan
Aan de hand van eigen onderzoek, plant Rutger zijn zaadjes en wacht af
De eerste resultaten zijn hoopvol en Rutger geniet van de buitenlucht
Dan slaat het noodlot toe, sommige zaadje zijn niet ontkiemt en andere plantjes leveren een teleurstellend resultaat
Gedemotiveerd zegt Rutger zijn volkstuin op.
Functieomschrijving Must have Should have Could have Won’t have Usecase Toelichting Tuin aanpassen
Tuinsjabloon kiezen 1. Kiezen tuin op basis van sjabloon
Tuin starten 2. Starten tuin
Groente toevoegen aan tuin 3. Zelf samenstellen van een tuin
Groente starten 2b. Starten enkele groente
Startdatum per groente aanpassen 2c. Startdatum enkele groente wijzigen Grootte/hoeveelheid per groente aanpassen 3. Zelf samenstellen van een tuin
Automatisering
Automatische benodigdheden 3. Zelf samenstellen van een tuin Automatische Takenlijst/Agenda 3. Zelf samenstellen van een tuin
Sociale interactie
Foto’s tuin delen 4. Foto’s toevoegen aan tuin
Melding mensen zelfde groente 5. Tuinier met dezelfde groente Melding mensen zelfde tijdstip/planning 5. Tuinier met dezelfde groente Delen tuin via sociale media 6. Delen tuin via sociale media Reageren op andere tuinen 5. Tuinier met dezelfde groente
Informatieve ondersteuning
Informatie onderhoud per groente 2c. Startdatum enkele groente wijzigen Informatie tijdsduur per groente 2c. Startdatum enkele groente wijzigen Ondersteunende video per groente 2c. Startdatum enkele groente wijzigen Informatie dichtheid per groente 2c. Startdatum enkele groente wijzigen
Notificaties
Reminder voor het bestellen van groente 7. Notificatie
Functieomschrijving Must have Should have Could have Won’t have Usecase Toelichting Reminder voor het starten van een tuin 7. Notificatie
Reminder voor het starten van een deel van een tuin 7. Notificatie Reminder voor het oogsten van een gewas 7. Notificatie Reminder voor het onderhouden van een gewas 7. Notificatie
Bestellen
Automatisch benodigdheden bestellen NVT Een bestel functionaliteit is in eerste instan-tie nog niet van toepassing. Wellicht dat een dergelijke automatisering in de toekomst wel haalbaar is.
Usecases
1. Kiezen tuin op basis van sjabloon
Naam 1. Kiezen tuin op basis van sjabloon
Versie 0.1
Doel Het selecteren van een vooraf samengestelde tuin
Samenvatting De gebruiker wil een tuin selecteren op basis van vooraf samengestelde templates en zien hoe de tuin eruit ziet.
Actoren Applicatie, gebruiker
Precondities Gebruiker is ingelogd/heeft een abonnement op een tuin
Triggers Actie gebruiker
Verloop 1. Gebruiker navigeert naar “plan je tuin”
2. Applicatie toont lege tuinplanner en templates 3. Gebruiker bekijkt verschillende tuinen
4. Gebruiker kiest voor “Basis tuin voor beginners”
5. De applicatie toont de indeling van de tuin, de geschatte opbrengst en benodigdheden Alternatief verloop 4b Gebruiker kiest ervoor zelf de tuin in te delen
4b.1 Applicatie toont laatst gekozen sjabloon 4b.2 Gebruiker deelt zelf tuin in
4b.3 De applicatie toont de indeling van de tuin, de geschatte opbrengst en benodigdheden 1b Gebruiker heeft reeds een tuin ingepland
1b.1 Applicatie toont “mijn tuin”
1b.2 Gebruiker navigeert naar “sjablonen”
1b.3 Applicatie toont waarschuwing “sjabloon verwijdert huidige tuin” 1b.4 Gebruiker accepteert waarschuwing
1b.5 Applicatie toont sjablonen 1b.6 Gebruiker kiest sjabloon
1b.7 Applicatie toont waarschuwing “sjabloon verwijdert huidige tuin” 1b.8 Gebruiker accepteert melding
1b.9 Applicatie deelt tuin opnieuw in volgens sjabloon
Naam 2. Startdatum tuin
Versie 0.1
Doel De applicatie op de hoogte brengen van de startdatum van een tuin
Samenvatting Gebruiker plant planten in zijn tuin en laat de applicatie weten dat de tuin gestart is Actoren Applicatie, gebruiker
Precondities Gebruiker heeft een tuin ingedeeld en planten besteld Triggers Actie gebruiker
Verloop 1. Gebruiker plant groenten in tuin volgens planning 2. Gebruiker navigeert (via mobiel) naar de website 3. Gebruiker kiest “mijn tuin”
4. Applicatie toont gebruiker de ingedeelde tuin 5. Gebruiker kiest voor “start tuin”
6. Applicatie toont modal check 7. Gebruiker start de tuin
8. Applicatie start de tuin en verschillende processen Alternatief verloop 2b. Gebruiker navigeert niet naar de website
2b.1 Applicatie stuurt wekelijkse email met de vraag of de tuin gestart is 2b.2 Gebruiker navigeert naar website om tuin te starten
2b.3 Gebruiker kiest “mijn tuin”
2b.4 Applicatie toont gebruiker de ingedeelde tuin 2b.5 Gebruiker kiest voor “start tuin”
2b.6 Applicatie toont modal check 2b.7 Gebruiker verandert startdatum 2b.8 Gebruiker start de tuin
2b.9 Applicatie start de tuin en verschillende processen op basis van gekozen datum 5b Tuin is niet volledig ingedeeld/Er zijn problemen geconstateerd met de tuin 5b.1 Applicatie toont waarschuwing in modal check
5b.1a Gebruiker annuleert starten 5b.1b Applicatie toont “mijn tuin”
5b.1c Gebruiker past tuin aan op basis van waarschuwing 5b.2 Applicatie toont waarschuwing in modal check 5b.2a Gebruiker kiest ervoor de tuin toch te starten
5b.2b Applicatie start de tuin en verschillende processen op basis van gekozen datum Post conditie De tuin is gestart
Naam 2b. Startdatum enkele groente
Versie 0.1
Doel De applicatie op de hoogte brengen van de startdatum van een enkele groente Samenvatting Gebruiker oogst groente en plant nieuwe groente
Actoren Applicatie, gebruiker
Precondities Gebruiker heeft een tuin ingedeeld, groente geoogst en dezelfde groente geplant.
Triggers Actie gebruiker
Verloop Applicatie vraagt gebruiker of de groenten zijn geoogst Gebruiker bevestigt oogst groente
Applicatie vraagt gebruiker of dezelfde groente nogmaals verbouwd worden of dat er nieuwe groente gekozen worden Gebruiker kiest voor dezelfde groente
Applicatie vult deel van de tuin opnieuw met dezelfde Applicatie vraagt of de groente gestart is
Gebruiker start de nieuwe groente Alternatief verloop 2b. Gebruiker bevestigt oogst niet
2b.1 Applicatie stuurt gebruiker notificaties over het stil liggen van een deel van de tuin (zie usecase: notificatie) 4b. Gebruiker kiest voor “andere groente”
4b.1 Applicatie verwijdert de groente uit de tuin 4b.2 Gebruiker sleept nieuwe groente naar tuin 6b. Gebruiker annuleert starten groente
6b.1 Applicatie stuurt notificaties omtrent het niet gestarte deel van de tuin (zie usecase: notificatie) Post conditie De tuin is gestart
Naam 2c. Startdatum enkele groente wijzigen
Versie 0.1
Doel De startdatum van een enkele groente wijzigen
Samenvatting Gebruiker wijzigt startdatum van een groente omdat deze in het verleden ligt
Actoren Applicatie, gebruiker
Precondities Gebruiker heeft een tuin (deels) ingedeeld
Triggers Actie gebruiker
Verloop Gebruiker selecteert groente
Applicatie toont informatie groente (onderhoud, tijdsduur, video, dichtheid) en mogelijkheid tot veranderen startdatum Gebruiker verandert startdatum
Gebruik kiest ‘opslaan’
Applicatie verandert startdatum groente en past planning aan Alternatief verloop 4b. Gebruiker navigeert naar andere pagina
4b.1 Applicatie vraagt gebruiker of de gemaakte wijzigingen opgeslagen moeten worden 4b.2 Gebruiker kiest voor ja of nee
4b.3 Applicatie toont andere pagina
Post conditie Startdatum groente is gewijzigd
