LANDBOUW-ECONOMISCH INSTITUUT
Interne N o t a 3 1 8
Normen voor de
waar-dering van de arbeid
van ondernemers en
gezinsleden gebaseerd
op de CAO van 1985
Januari 1986
INHOUD
Biz.
WOORD VOORAF
HET CAO-LOON EN DE BEREKENDE TOESLAGEN
OPBOUW JAARLOON VAN EEN ONDERNEMER
Tabel 1 TUINBOUWBEDRIJVEN IN GEHEEL NEDERLAND ' De CAO geldt voor tuinbouwondernemingen waarin hetzij:
de groenteteelt (incl. groenteplantenteelt) de fruitteelt, de bloementeelt, de potplantenteelt, de kruidenteelt, de aardbeienplantenteelt, de champignonteelt, de bloembollen-teelt (excl. Noord- en Zuid-Holland) een combinatie van
voornoemde teelten, uitsluitend of in hoofdzaak worden uit-geoefend.
Tabel 2 BLOEMBOLLENONDERNEMINGEN IN ZUID- EN NOORD-HOLLAND 8 Deze CAO voor ondernemingen waarin uitsluitend of in
hoofd-zaak de teelt en/of de binnen- en/of buitenlandse afzet van bloembollen worden beoefend.
Tabel 3 BOOMKWEKERIJBEDRIJVEN IN NEDERLAND PERIODE 1-1-1985 t/m 9
31-12-1985
Deze CAO geldt voor ondernemingen waarin uitsluitend of in hoofdzaak de teelt en/of export van boomkwekerijprodukten wordt uitgeoefend.
Tabel 3A BOOMKWEKERIJBEDRIJVEN IN NEDERLAND PERIODE 1-7-1984 tot 1 0
1-7-1985
Tabel 4 SPECIFICATIE SOCIALE LASTEN n
WOORD VOORAF
De afdeling Tuinbouw van het Landbouw-Economisch Instituut stelt jaarlijks voor intern gebruik een boekje samen waarin de normen voor de waardering van de arbeid van ondernemers en gezinsleden - op CAO-basis - zijn opgenomen.
Aangezien ook buiten het LEI - in het bijzonder bij de boekhoudbureaus van de VLB - hiervoor belangstelling blijkt te bestaan wordt dit boekje op aanvraag ter beschikking gesteld 1).
Dit boekje is samengesteld door W. van Antwerpen.
Het Hoofd van de Afdeling Tuinbouw,
Den Haag december 1985 Cr. D. Meijaard)
1) Deze Interne Nota kan uitsluitend worden besteld door overschrijving van / 8,25 op girorekening no. 41 22 35 t.n.v. het Landbouw-Economisch Insti-tuut te Den Haag.
HET CAO-LOON EN DE BEREKENDE TOESLAGEN
Als vergoeding voor de arbeid welke door de ondernemer en zijn gezinsleden is verricht, wordt alleen de handenarbeid in rekening gebracht.
Voor een waardering van de kosten van leiding en toezicht door de onderne-mer ontbreken de daartoe benodigde normatieve gegevens.
De kosten van de handenarbeid worden berekend op basis van een taxatie van het aantal werkelijke arbeidsuren van de door ondernemer en zijn gezinsleden in het bedrijf verrichte handenarbeid.
Deze werkelijke arbeidsuren worden uitgedrukt in procenten van de normale arbeidsuren (volgens de CAO's gemiddeld 1761 uren per 1) per jaar).
Met inachtneming van dit percentage (b.v. 120%) kan men in de hiernavolgen-de tabellen het te calculeren loon bepalen.
De lonen (incl. sociale lasten en pensioenpremie) gelden voor volwaardige volwassen medewerkers en jeugdigen, met dien verstande dat voor overuren geen toeslag op het normale uurtarief is toegepast.
Voor ondernemers is het tijdloon van klasse 7/8 voor mannelijke gezinsle-den van 22 jaar en ouder klasse 6 en voor mannelijke gezinslegezinsle-den van 21 jaar en jonger klasse 5 als uitgangspunt genomen. Voor vrouwelijke gezinsleden is het tijdloon van klasse 1 - gelijk aan het wettelijk minimumloon - als uitgangspunt genomen.
Op grond van de CAO's zijn voor ondernemer(s) en gezinsleden de volgende toeslagen gecalculeerd:
1. Vakantietoeslag 8,25% van jaarloon 8,33% van jaarloon a. voor alle ondernemers b. voor alle gezinsleden
Toegevoegd in tabel 1, 3, 3A Toegevoegd in tabel 2
Winstdeling
2% van jaarloon (incl. vakantietoeslag) a. voor alle ondernemers
b. voor alle gezinsleden (excl. vrouwen)
Toegevoegd in tabel 2
Premiespaarregeling ƒ 390,- totaal
a. voor ondernemers jonger dan 65 jaar b. voor gezinsleden jonger dan 65 jaar
(excl. vrouwen)
Toegevoegd in tabel 1
Premie Stivos en Suwas
"Stivos" 0,25% ) van Loonsom WW over "Suwas" 2,70% ) 1984
a. voor ondernemers jonger dan 65 jaar b. voor gezinsleden jonger dan 65 jaar
Toegevoegd in alle tabellen
0> Ol 3 ni d 4-1 Ol C Ai cd <u < 3 i—* J3 W H W M NI Pd W S w z erf w a w w z > z o o • J
3
o M P-i O 0) o w ai o en en O N O en CN O N ON I I O o O N ON I O 0 0 <* O vO — en 0 0 t-~ i n vD vO vO c\i CM m in oo oo I t VO CS O — en en u u o o 4-1 4-1 m m o o oo 01 tu • H CU . a cd in ca > O O > G O O H CN en i n ON en oo <t CN * en m —-CN r-» * r-» r~» CN 1 1 0t O ON en f~. •— A vjO 0 0 O "O d o 0) 6 0 z w o <: t o w o H C O O r~t u CO cd u CU • C d > m CN u o o > o <: o CU N 01 T 3 4-1 d o o r - 1 U CO Cd ••—I I O 4-1 3 t-i - O cd C8 O H CU 0 1 T3 d CO co en u 0) > oo A! u Ol 3 d 01 co o o C/1 01 -o d o 14-1 d 01 o • H 01 d 01 O . s 0) u oc e • H . - 1 01 0 Ï 01 1-1 I-I ea co o. 01 01 •P-I E 01 M Pu 01 co 3 3 c/> d 01 01 o > • i - 4 4-1 CO 01 • l - l B 01 >-. & 4 o o ON 0) > o e o 01 d o o d co > i n ON S 01 M o . d ai d ai 4-1 co co • H O o ca d co > co cd d 0 1 0 1 cd O O 01 d ai 01 01 • 1-t 6 01 1-1 p. o e d o o t-i u cd co cd ed o H N t-4 , û 01 • H N d ai 4-1 Ol i - t cfl • H O O Ol Ol d cd > cd o o ai a. «i d ai 01 u o o >Tabel 1 Deze CAO geldt voor tuinbouwbedrijven in geheel Nederland periode 1-1-1985 tot 31-12-1985 ONDERNEMERS Leeftijd Arbeidstijd in % van de CAO-tijd Arbeidskosten per jaar Arbeidskosten per uur 65 jaar en ouder 100 37.300,- 21,40 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 25.000,- 27.400,- 29.900,- 32.400,- 34.900,- 37.400,- 39.900,- 42.400,- 44.900,-
47.400,-Jonger dan 65 jaar \ 100 49.900,- 28,60
105 110 115 120 125 130 135 140 52.400,- 54.900,- 57.400,- 59.900,- 62.400,- 64.900,- 67.400,- 69.900,-Gezinsleden Leeftijd 65 jr e.o. 27 tot 65 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 Arbeidsbezetting waardering op grond van loon 1) 1 1/1-1/7 11/7-1/1 J 100 1 100 100 1 100 100 I 100 100 | 100 100 j 100 100 100 93 85 84 72i 75 6ll 65 [ 52J 55 | 45i 47i | 40 40 | 36 32J 1 32| _ _ : _ j leeftijd 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 90 80 65 45 30 Arbeidskosten van mannen . __ _ — - j . per jaar j per uur
35.800,-j 20,50 47.800,-1 27,40 47.100,-1 2 7 , — 46.500,-1 26,70 45.900,- 26,30 45.300,-' 25,90 44,600,-1 25,60 40.100,-| 2 3 , — 35.300,-| 20,30 31.600,-1 18,10 27.400,- 15,70 23.300,- 13,30 20.200,-j 11,60 17.000,-1 9,80 12.400,- 7,10 Arbeidskosten van vrouwen — — —l
per jaar ! per uur
_ -j _ 26.200,-1 1 5 , — - —| 33.800,- | 19,40 33.800,- 1 19,40 33.800,- 1 19,40 33.400,-1 19,20 33.400,- I 19,20 33.400,- | 19,20 29.800,-j 17,10 26.300,-j 15,10 23.000,-j 13,20 19.800,- | 11,30 16.900,-i 9,70 14.700,- 8,40 12.800,- 7,30 9.700,- 5,60 1) Hierbij is het loon - excl. vakantietoeslag - van een 22 jarige op
gesteld (V.L.B.).
Tabel 2 Deze CAO geldt voor bloembollenondernemingen in Zuid- en Noord-Holland periode 1-1-1985 tot 31-12-1985 ONDERNEMERS Leeftijd 65 jaar en Jonger dan ouder 65 jaar ^ s. Arbeidstijd in % van de CAO-tijd 100 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 1 10 115 120 125 130 135 140 Arbeidskosten per jaar 39.300,- 26.200,- 28.800,- 31.400,- 34.000,- 36.600,- 39.200,- 41.800,- 44.500,- 47.100,- 49.700,- 52.300,- 54.900,- 57.500,- 60.100,- 62.800,- 65.400,- 68.000,- 70.600,-
73.200,-1
1
1
Arbeidskosten per uur 21,40 28,50 Gezinsleden Leeftijd 65 jr e.o. 27 tot 65 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 Arbeidsbezetting waardering op loon 1) r_ _ 1/1—1/711/7-1/1 Lr
100 | 100 100 I 100 100 100 100 1 100 100 1 100 100 | 100 85 1 85 771 1 72i 70 i e i Î 62| 52|55 1 45^
47 ! | 40 40 î 36 32J 321 çrond van leeftijd 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 90 80 65 45 30 Arbeidskosten van mannen1
per jaar 37.700,- | __ _ _|_ 50.100,- | 49.400,- î 48.700,- 1 48.000,- 1 47.400,- 1 46.700,- 42.000,-36.800,- • 32.800,- | 28.500,- î 24.100,- 1 20.800,- 1 17.500,- | 12.700,- 1 per uur 20,60 27,30 2 7 , — 26,60 26,20 25,90 25,50 22,90 20,10 17,90 15,50 13,10 11,40 9,60 6,90 Arbeidskosten van vrouwen T— per jaar |per uur_T 26.600,- | 14,50 _ _ — | 34.400,- j 18,80 34.400,- 18,80 34.400,- 1 18,80 33.900,- 1 18,50 33.900,- | 18,50 33.900,- | 18,50 28.800,- î 15,70 25.400,- 13,90 22.300,- 12,20 19.500,- 10,70 17.100,- 1 9,30 14.900,- j 8,10 12.900,- 1 7 , — 9.800,- 1 5,40
' J
1) Hierbij is het loon - excl. vakantietoeslaggesteld (V.L.B.). 8
Tabel 3 Deze CAO geldt voor boomkwekerijbedrijven in Nederland periode 1-1-1985 tot 31-12-1985 ONDERNEMERS Leeftijd 65 jaar en Jonger dan ouder 65 jaar <
f
k
Arbeidstijd in % van de CAO-tijd 100 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 Arbeidskosten per jaar 37.000,- 24.600,- 27.000,- 29.500,- 31.900,- 34.400,- 36.800,- 39.300,- 41.700,- 44.200,- 46.600,- 49.100,-51.600 54.000,- 56.500,- 58.900,- 61.400,- 63.800,- 66.300,- 68.700,-._T __ • Arbeidskosten per uur „ 1 _ _ — t-1 2-1,--
21,--„ 1 T ' 27,80„1
Gezinsleden Leeftijd 65 jr e.o. 27 tot 65 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 Arbeidsbezetting waardering op grond van loon 1 ) 1/1-1/7,1/7-1/1 I 100 . 100 100 ' 100 100 | 100 100 | 100 100 100 100 1 100 93 1 85 84 ' 72| 75 | b\\ 65 i 52| 55 45J 47^ 1 40 40 1 36 32J 1 32i leeftijd 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 90 80 65 45 30 Arbeidskosten van mannen per jaar 35.500,- 47.000,- 46.400,- 45.800,- 45.100,- 44.500,- 43.900,- 39.400,- 34.700,- 31.000,- 26.800,- 22.700,- 19.600,- 16.500,- 11.900,-J per uur | 20,10"t-| 26,60 . 26,20 1 25,90 1 25,50 • 25,20 ' 24,80 1 22,30 1 19,60 17,50 1 15.20 | 12,90 • ii.io 1 9,30 j 6,80 Arbeidskosten van vrouwen per jaar 1 per uur 26.600,- 1 1 5 , — 34.300,- 19,40 34.300,- ' 19,40 34.300,- 1 19,40 33.900,- 1 19,20 33.900,- 1 19,20 33.900,- 1 19,20 30.300,- | 17,10 26.700,- 1 15,10 23.300,- 1 13,20 20.100,- 1 11,40 17.200,- | 9,70 14.900,- | 8,50 13.000,- j 7,30 9.800,- 5,50 1) Hierbij gesteld is het (V.L.B. loon -).
Tabel 3A Deze CAO geldt voor boomkwekerijbedrijven in Nederland periode 1-7-1984 tot 1-7-1985
ONDERNEMERS Leeftijd
65 jaar en ouder
Jonger dan 65 jaar /
Arbeidstijd in % CAO-van de tijd 100 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120 125 130 135 140 Arbeidskosten ! per jaar 1
1
T_ 36.900,- | 24.500,-26.900,- 1 29.400,- j 31.800,- 34.300,-36.700,- 1 39.200,- | 41.600,- | 44.100,- 1 46.500,-49.000,- ! 51.400,- | 53.900,- . 56.300,- ' 58.800,- | 61.200,- 1 63.700,- 66.100,- 68.600,-L J Arbeidskosten per uur 20,60 27,30 Gezinsleden Leeftijd 65 jr e.o. 27 tot 65 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 Arbeidsbezetting waardering op T " loon 1) |t
T _. 100 | 100 | 100 | 100 1 100 100 93 84 1 75 I 65 | 55 , 47| 40 1 32} | grond van leeftijd 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 90 80 65 45 30 Arbeidskosten van mannen _ !per jaar . per uur
• 35.400,- 1 19,80
1
46.800,- 1 26,10 46.200,- | 25,80 45.600,- j 25,40 45.000,- j 25,10 44.300,- 24,70 43.700,- 1 24,40 39.300,- 1 21,90 34.500,- 1 19,30 30.800,- | 17,20 26.700,- | 14,90 22.600,- i 12,60 19.500,- 10,90 16.400,- 9,20 13.400,- 6,60 Arbeidskosten van vrouwen — T ~ -per jaar I-per uur 26.900,- 1 1 5 , — it
34.800,- | 19,40 34.800,- 19,40 34.800,- 19,40 34.300,- 1 19,10 34.300,- 19,10 34.300,- . 19,10 31.800,- 17,80 28.800,- 1 16,— 25.700,- | 14,30 22.300,- 1 12,40 18.800,- 10,50 16.300,- 1 9,10 13.800,- 1 7,70 9.900,- 1 5,501) Hierbij is het loon - excl. vakantietoeslag - van een 22 jarige op 100% gesteld (V.L.B.).
a i CU 1 •U 1 05 1 ctj | r—1 | <L) j •""* 1 Ctf 1 • H | U 1 O 1 W 1 eu i •r-l j 4-J j 03 I O I • H j 4-1 j • H j O I CD j Q* 1 t o I < t 1 r—( j CD 1 *a i CO 1 H 1 1 w 1 ctf I cd i •, —» 1 LO 1 c 1 cö 1 T3 1 M 1 0J 1 W) 1 G 1 0 1 *-? 1 m 1 0 0 I o > 1 •—' 1 1 1 CN i T i « i CO i 0 ^^ 4-1 LO 0 0 CTN — 1 r~ 1 m 0 0 ON ~ 1 vO 1 O C I 0 4-1 m 0 0 O N — 1 — l l l l • 1 > t • j - * 4-1 " > • r-l 4-J • > r-l • 4-1 • > • r-l • 4-1 U CU B m c A: u £ u CU > <D 6 0 A i M U o> B <4) c A i u 01 s M Ol > 0) 0 0 A i u Ol 3 1 O 1 o ^—\ o o m o o O vC 1 &*s •• 1 V f 1 O 1 vO i &-s i ~a-1 o i *_> 1 6^S 1 - t f O 1 vD IM; <* 4J 01 3 0) -o C 0 <4-4 c <u A : 0) •r-l CM c t-~ K M VO CN r™ m o — vO VO •t M vO s ^ /—\ m i n A * * * u -o o o o o m O vO * * « •— o r-. vO CM m o — vD « M * <* CM 4-1 CU > m 4-1 A ! 01 r-l S ) o o e n C M 0 0 C •r-l U 01 A ! 01 N U ai > C0 T 3 • H CU x: 4J A i •r4 X i O en ai oo C o en 4-1 -0 m •r4 S a i en X i t 3 l-l - H < 0) x: 4J U) ai o S o V ^ r-4 A i O M 3 3 ^d-v - ^ -*-** o vD « t vO v—' >-s m m •* -* V ^ CM i—l ai ai c 0 0] U 0) P . 4-1 tf) n) > 1 6 0 C • H I M ai . Y a i N U ai > "O r - l ai 6 0 4-1 x: u ni S CM i—1 a» a i c o 01 14 ai o. V) O —1 1 o o r-~ - * O r-» * o <r m CM m O a> m * * M <T * «t r ~ < T ^% 4-1 ai 3 U) H 0 " 0 u ai " 0 3 O ai c ai e ai 0 0 T — 1 < V _ ^ s o < <r /—S 4-1 ai S c ai N ai 3 G ai l C ai » 3 • a ai » ai C ai e ai m CM <• ai 4-1 0] O r Ü a i 4-1 ^ ai • H N a i u ai T3 ß o N • r - l • H « 4-1 ai 3 ai C ai Ë <u 6 0 6 0 r - l r-i < N ^ r S <: < s « • N < vO m o * vu <r -^ 4-1 ai S «i -a • H ai j = 4-1 .* • H x: o tn ai 0 0 c o w 1 3 • H a i X i u < a i c ai E ai 0 0 i—i < > » • 5 «Ü n m o * en <r ^"4-1 1 s> a i i S 1 6 0 1 n) 1 r-* 1 <n i 'r" i 1 •<-4 1 X I 1 M 1 0> 1 T ) 1 C 1 •r4 | v; 1 a i i C 1 a i i e i ai i 0 0 1 •—4 1 < 1 N*-' 1
§ i
i oo ai I W • « 1 T 3 6 0 - H 1 C3 X ! 1 >-i T3 O i ai c 1 P . U et) I ai u 1 1 Q.14-1 I * 1 r~ 1 C 1 m « ai 1 — C M ai 1 vO | •»-, CM 4-1 I ai 1 l-l "K S I a i 1 > U 0 0 I o ai ctt 1 > T3 1 T 3 O 1 c u I ai T ) ai i M G a 1 ai ai 1 14 ^ 1 1 a i a i » 1 X I U CM I a» vo I ai x i CM 1 4-1 I tn ai s - . 1 6 0 4-1 1 0 o> )-i i o oo ai i x: o > 1 O 0 I c x: l ai - a 1 4-1 C G 01 01 1 ü 4J Ä I -v ai i u c u 1 o ai ai i ;s T ) xi t u I ai o a» • H S 4-1 E «i ai m oo u 00 o P. CT\ o — x; ai O 4-1 c ai ai • s w -3- en « • o u : -n -a — 01 u — x: o ^ » 3 — o o in U r - l 0 0 0) M ON. a h -a i 1 I S 6 0 c O C -r4 o ai M — 01 ƒ 48 . erin g erze k -* > m ai tn oo N *a 0\ U -ri — ai ai > x: 4-1 T 3 4-1 01 r-l - i i 3 ai - H tn 6 0 x : - a 4-1 a c x : co o o ai <4-l Cfl 6 0 C 3 C ai o - Y •• tn 01 4-1 T 3 • •-i ai - H • N S 0) M 01 X I tfl tn 4-1 u T j C M < a i ai I J U - H 4-1 ai U N ii a G 3 O m | o ai ai • i—1 - H -M — S Ë CTv ai ai ai • r i I I 14 t , E a a 01 c U 01 01 « d < D Q > *^s •—* ^ - \ — C M m • l #> o o CM en vO •«-, m 0 0 O N r _ • O 4-1 ai 3 O «: en C ai ^ 0 0 tn C ai e 0 .* c • H 01 • H a 01 l-l p-l / ^ S < t S 3 0 X I T J G « r J 01 T3 O O > tn T3 C O VM C 01 O •r4 en C 01 o. en 14-1 • r - l • 1 - 4 ^ -o 0) pa 4J 01 x: M O 0 > 01 • H B 0) h O i * u eu > 01 6 0 A i l-l eu S eu 1 3 C w > 01 4-1 en cti r-l G eu 4-1 I—1 eu eu x: eu 6 0 4-1 B 0 ^ 01 •rJ E 01 i-i c eu eu 4-1 eu B C 01 4-1 en et) i—i eu r - l ta • H o 0 en )-i 0 O > C 0 O r-4 c t« > 6 ^ en en i-i cet t« . ai en • H o c et) M 14-1 13 eu eu 4J eu S C eu u en et) i—i eu r-l CS • H o O en O O > c 0 0 r - l C tu • > eu • r4 • n « 0 N B tO m T) vD j - i eu O P . 4-1 O •— en CM -_ C ctj •*-. > 4-1 en 6 0 M et) 01 ta B M 01 T 3 C 01 ^ X I l-i eu o> » -r4 Ë eu eu A i r4 • r - l P . • H O N eu « l-i O p . ~ B eu 3 - I Ë Ë -S ai c VJ - H P. Ë ai c x) ai 01 u 0 0 6 0 nj 4-1 CCI T 3 U r - l T3 eu eu 6 0 X I en M M n) eu cd e • r - l eu C m A : r-4 S VD M 01 3 C Ë c -5 ed C Ë - H g M O 01 O Q > 01 6 0 •r-l Cfj B T> eu u u P . ai a eu T) 1 4-1 vO 6 0 0 0 rd nî • * , u *o a eu co X I > m ai 0 0 en Q.CTV - H eu Q — x: u h c O et) O l-i > H-l eu 4-1 3 O 4J eu A i m - r - i CM ••"! r-4 c ai ni 3 > 3 O tn i-i u > eu B u eu o C o A i > i-i eu • 3 6 0 cti 01 T 3 A i • r - l U ••-i eu r - l P . 01 3 1 3 « O vO U 0 0 > s - . u O G o cd > > 11Tabel 5 Netto-arbeidsuren (volgens CAO) in 1985
Gebied
Tuinbouwbedrijven in geheel Nederland
Bloembollenondernemingen in Zuid- en Noord-Holland Boomkwekerijbedrijven in Nederland 1) Gemiddeld Nederland Soort bedrijven groenteteelt fruitteelt bloementeelt champignonteelt potplantenteelt bloembollenteelt boomkwekerij Aantal uren 1745 1745 1745 1745 1745 1832 1768 1761
1) Voor de periode 1-7-1984 tot 1-7-1985 1792 uren.
