• No results found

IJs op Conference halveert vochtverlies bij bewaring

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "IJs op Conference halveert vochtverlies bij bewaring"

Copied!
1
0
0

Bezig met laden.... (Bekijk nu de volledige tekst)

Hele tekst

(1)

IJs op Conference halveert vochtverlies

Het toevoegen van scherfijs bij peren resulteert in een sterk verminderd vochtverlies. Dat meldde onderzoeker Frank van der Geijn van

Agrotechnology & Food Sciences Group (AFSG) maandag op een bijeenkomst over bewaring van Conference in Geldermalsen.

Het afgelopen bewaarseizoen is in de praktijk onderzoek uitgevoerd naar mogelijkheden om de bewaarperiode van peren te verlengen. ”Het grootste probleem bij lange bewaring is het grote vochtverlies”, stelt Van der Geijn. Te sterk ingedroogde vruchten hebben geen handelswaarde.

Publicatiedatum: dinsdag 15 augustus 2006 Door: Agrarisch Dagblad

Referenties

GERELATEERDE DOCUMENTEN

§ heeft specialistische kennis van producten of diensten die aangeboden worden § kan een eenvoudig gesprek met de klant/gast voeren in een 2e moderne vreemde taal § kan een

Kan een overzicht getoond worden van de meest recente inspecties die uitgevoerd zijn op de actieve automatische lekbeperkende

Aansluitend op deze puur stoornisgerichte therapie, is een vervolg gemaakt met the- rapie waarbij de functionele kant belangrijker wordt, omdat WH aangeeft (8 maan- den post onset)

Witte vrouwen werden in Noord-Amerikaanse media gepresenteerd als es- sentieel voor de morele, religieuze en economische gezondheid van de nieuwe naties. 10 Deze opvatting

• aan de muurzijde van het plateau, hier is een rooster toegestaan van maximaal 0,2 m over de gehele lengte van het plateau bij toepassing van een ventilatie- mestspleet en 0,3

Experts van Wageningen UR Food & Biobased Research onderzochten wat de verwachtingen zijn van consumenten van clean label.. Onderzoek naar verwachtingen

BuRO gaat daarbij uit van de langhoudbare producten, met een voldoende lage pH en/of wateractiviteit of andere hurdle of een voldoende hittebehandeling zonder mogelijkheid tot

Nagegaan werd tot welke datum in het najaar nog met succes spinazie onder koud glas, gezaaid kan worden. De zaai-«-datum van 19 oktober bleek wel een uiterste datum te zijn,