Interne analyse

Het interne deel van een situatieanalyse omvat zaken die de onderneming zelf min of meer kan beïnvloeden. Onder die beheersbare factoren vallen bijvoorbeeld de middelen die nodig zijn om de doelstellingen te bereiken. Denk aan de financiële middelen, de gebruikte producttechnologie, de bij het personeel aanwezige knowhow, de kwaliteit van het marketingplan, de samenstelling van het assortiment, de capaciteiten van de ingezette

vertegenwoordigers en de reputatie van het bedrijf bij de afnemers. De beschikbare financiële middelen zijn bij elk hotel een invloedrijke

factor. ’t Klooster van Rilland is een zelfstandig hotel, wat niet aangesloten is bij een keten. Dit kan een voordeel zijn, maar ook een nadeel.

Ketenhotels hebben vaak een gezamenlijke promotie die vanuit het hoofdkantoor wordt ontwikkeld. Ook hebben zij meer middelen

beschikbaar voor de werving van personeel en voor het renoveren van hun hotels. Bij zelfstandige hotels zijn minder financiële middelen beschikbaar voor het ontwikkelen van de marketing- en promotiestrategie. Hierdoor is het moeilijk voor de kleinere hotels om te concurreren met deze ketens. Daarentegen zijn ketenhotels vaak sfeerloos en is er weinig persoonlijk contact met de gast. Bij kleinere zelfstandige hotels heeft het

management wel zelf de controle over het hotel en heeft het meer contact met de gasten. Door dit contact kan sneller ingespeeld worden op de

tuinpaviljoen is er een expositie over het oude leven van de Kapucijnen in het hotel, maar een goede verwijzing naar deze expositie ontbreekt. De kamers voldoen aan alleen wensen en behoeften van de moderne tijd en zijn ingericht in dezelfde klassieke stijl als de rest van het hotel. Het hotel heeft een 3-sterren classificatie en ook alle kamers voldoen aan de eisen voor die classificatie. Zoals aangegeven in de marktanalyse wordt het comfort en de uitrusting van een kamer het belangrijkst gevonden door de zakelijke reiziger. Door deze wens naar comfort overnacht het merendeel van de zakelijke reizigers in 4- of 5-sterren hotels, aangezien deze over meer comfort behoren te beschikken.17

Bij deze 3-sterren classificatie hoort ook een bepaald prijsniveau. ’t

Klooster van Rilland heeft in vergelijking met de andere hotels in de regio een prijsniveau dat iets hoger ligt als het gemiddelde. Op het moment ligt ’t Klooster van Rilland op het prijsniveau van een 4-sterren hotel. De prijzen voor de 3-sterren hotels in de regio liggen gemiddeld zo’n €5 lager als de kamerprijzen bij ’t Klooster van Rilland. Voor een inventarisatie van de kamerprijzen van de verschillende hotels verwijs ik graag naar de bijlage. Voor de zakelijke reizigers worden vaak aangepaste prijzen vastgesteld, vooral wanneer zij regelmatig in het hotel overnachten. Zij kunnen worden ge-upgrade, wat betekent dat zij een comfortabelere kamer krijgen toegewezen. Binnen de verschillende

vergaderarrangementen liggen de kamerprijzen al minstens €5,- lager als de standaardprijzen die worden gehanteerd.

Bij de verschillende arrangementen die het hotel aanbiedt wordt ook veel gebruik gemaakt van de verschillende ruimtes en zalen die het hotel heeft. Er is een gevarieerd aanbod voor groepen van verschillende

groottes. In meerdere zalen is er de mogelijkheid om de zaal op te splitsen in verschillende delen door middel van verschuifbare wanden. De

verscheidene zalen beschikken allen over de faciliteiten die nodig zijn voor bepaalde MICE-activiteiten en hebben allen hun eigen uitstraling.

Één van de zwakke schakels binnen het hotel is het personeel. Het is moeilijk om goed geschoold personeel te vinden en er worden dus vaak mensen met weinig tot geen ervaring aangenomen. Het verloop binnen het personeel staat op ongeveer 50%. Door het regelmatig rouleren van personeel, blijft er geen duidelijke structuur over binnen het team en doen de werknemers weinig ervaring op binnen het hotel. Op basis van eigen ervaring kan vastgesteld worden dat orders vaak niet worden uitgevoerd of deze orders worden afgeschoven op iemand anders. Hierdoor worden gasten niet optimaal bediend, en dit levert ontevreden gasten op. Het managementteam moet hier toezicht op houden en ervoor zorgen dat het personeel gemotiveerd blijft. Gemotiveerd personeel is een belangrijke factor binnen een hotel. Op het moment dat er wordt gewerkt met

gemotiveerde en geschoolde werknemers kan er meer aandacht worden besteed aan deze service en de kwaliteit die het hotel levert aan zijn gasten.

’t Klooster van Rilland ligt op een unieke locatie, maar een unieke locatie is niet bij voorbaat een geschikte locatie voor een MICE-activiteit. Een

geschikte locatie wordt door het NBTC als goed bereikbaar en met een centrale ligging gezien. ’t Klooster van Rilland is een goed bereikbaar complex voor gasten die reizen met de auto, maar op het moment dat men van het openbaar vervoer gebruik wilt maken is het hotel al een stuk

bereikbaar binnen 45 minuten. Maar wat betreft Zeeland als MICE-

destinatie zegt Eric Bakermans van het NBTC: ‘Zeeland is een blinde vlek wat betreft congreslocaties. Bij het zoeken naar congreslocaties wordt vaak niet gedacht aan Zeeland. Zeeland wordt gezien als een uithoek van Nederland met slechte infrastructurele voorzieningen en weinig keuze voor locaties.’ Daarentegen wordt geprobeerd de bereikbaarheid van Zeeland met het openbaar vervoer de komende 2 jaar te verbeteren met de komst van een extra intercity en ook de uitbreiding van de Zeelandhallen is een positief punt binnen dit imago.

Als laatste punt worden de faciliteiten van het hotel aangekaart. Zoals aangegeven in de marktanalyse is het belangrijkste aspect bij een zakelijke hotelovernachting de locatie en ligging van het hotel. In de volledige lijst, die te vinden is in de bijlage, worden de kwaliteit in de keuken, het reserveringsgemak, de aanwezigheid van internetverbinding en sport- en fitnessfaciliteiten ook als belangrijke factor genoemd. Het restaurant van ’t Klooster van Rilland heeft een goede reputatie

opgebouwd en nu moet men er voor zorgen dat de kwaliteit van het restaurant gewaarborgd blijft. Verder werkt het hotel nog niet met een digitaal reserveringssysteem. Er wordt nog met een hotelboek gewerkt, wat veel tijd in beslag neemt en vaak onoverzichtelijk werkt. Er raken reserveringsformulieren kwijt en annuleringen worden niet goed doorgegeven.

In ’t Klooster van Rilland is er geen toegankelijke internetverbinding aanwezig, wat toch als belangrijk wordt gezien door 55% van de

binnenlandse zakelijke reizigers. Er is wel de mogelijkheid om met T-Mobile Hotspot een computer te verbinden met het internet, maar hier moet voor betaald worden met behulp van een creditcard.