WIJNKAART
MOUSSERENDE WIJN
Fles GlasCava Mas Sardana – Valencia 32 6
Win-E Sparkling 0% 32 6
Champagne Brut, Grand Cru Mailly 85
Champagne Brut Rose,Grand Cru Mailly 95
Champagne Vintage Mailly Extra Brut 2011 155
WITTE WIJN ‘
Frankrijk’La Source - Languedoc – Sauvignon Blanc 23.75 4.75
Domaine Dusseau – Languedoc – Chardonnay (barrel aged) 30 6 Domaine Dusseau – Languedoc - Viognier (barrel aged) 30
Charles Dupuy – Loire – Chenin Blanc 30
Charles Dupuy – Loire – Quincy – Sauvignon Blanc 35
Charles Dupuy – Pouilly Fumé - Loire – Sauvignon Blanc 37.5
Josmeyer – Elzas – Le Fromenteaux – Pinot Gris 40 ♥
Josmeyer -Elzas – La Folastries – Gewurztraminer 40 ♥
Clos des lunes - Bordeaux – Lune D’argent – Semillon + Sauvignon Blanc 42.5
Lavantureux – Bourgogne - Chablis - Chardonnay 42.5
Christophe Buisson – Bourgogne – St. Romain - Chardonnay 47.5 Guffens-Heynen – Bourgogne – Macon- Pierreclos ‘En Crazy’- Chardonnay 52.5 ♥ Dupont Fahn – Bourgogne – Meursault – Chardonnay__________________________ 62.5 Philippe Colin – Bourgogne – Chassagne Montrachet -1er cru Chaumées-Clos - Chardonnay_______________ ___________________________________________85 Georges Vernay – Rhone – Condrieu – Les terrasses de l’empire – Viognier___ 85
WITTE WIJN ‘
Duitsland’Oswald – Rheinhessen – Kerner (edelzoet) 25____ 5 ♥
Oswald – Rheinhessen – Weissburgunder * 27.5
Oswald – Rheinhessen – Grauburgunder * 27.5
Oswald – Rheinhessen – Riesling ____ * 30_____6 ♥
Künstler – Rheingau – Hölle - Kabinett – Riesling 40
Künstler – Rheingau – Hochheim Hölle – GG – Riesling 70
WITTE WIJN ‘
Italië’Colterenzio – Alto Adige – Pinot Grigio 32.5
Massa Vecchia – Toscane – (Orange Wine) - Vermentino 65 ♥ Roccafiore – Umbrië – Grechetto ______________________ 35 ♥ Agricola Brandini – Langhe Le Margherite –Piemonte- Arneis * 37.5 ♥
Massimago - Veneto – Garganega 32.5 ♥
WITTE WIJN ‘
Spanje’Herbis – Rueda - Verdejo 27.5 5.5 ♥
Lagar de Cervera – Rias Baixas – Albarino ___________________________________ 35
Win-E – Castilla y Léon – Verdejo 0% 25 5
WITTE WIJN ‘
Portugal’Lavradores de Feitoria – Douro – Malvasia fina + Siria + Gouveio 27.5
Wine and Soul – Douro – Guru – Rabigato 60
WITTE WIJN ‘
Oostenrijk’Nikolaihof – Wachau – Federspiel – Riesling 45 ♥
Nikolaihof – Wachau – Smaragd – Grüner Veltliner 67.5 ♥
Schwarz – The Butcher – Burgenland - Chardonnay ________ _________ 30
Schwarz – The Butcher – Burgenland Gruner Veltliner (blend) 32.5 6.5
ROSÉ WIJN
Fles GlasI Castelli Blush - Veneto – IT -Pinot Grigio 23.75 4.75
Miraval – Provence – Fr - Grenache (blend) * en** 40 ♥
RODE WIJN
‘Duitsland’Deutzerhof – Caspar C – Ahr - Spätburgunder * 45
RODE WIJN
‘Frankrijk’La Tour de Remparts – Bordeaux - Graves – Merlot + Cabernet Sauvignon 35 Haut-Brisson – Bordeaux – St. Émillion Grand Cru – Merlot + Cabernet Franc 45
La Nauze – Bordeaux – Merlot + Cabernet Franc 30 6
Mourre du Tendre – Cuvee Paul – Rhone – Grenache + Carignan - Cinsault 32 ♥ Mourre du Tendre – Rhone - Chateauneuf du Pape – Grenache + Mourvedre * 55 ♥
Bachelet-Monnot – Bourgogne - Pinot Noir 45
Bachelet-Monnot - Bourgogne - Santenay – Pinot Noir 55
Camille Giroud – Bourgogne – Volnay – Pinot Noir 70
Burguet – Bourgogne – Gevrey Chambertin - Mes Favorites – Pinot Noir 75
Lapierre – Morgon -Beaujolais – Gamay 45
RODE WIJN
‘Italië’Primi Soli - Puglia - Sangiovese 23.75 4.75
Maestro - Puglia - Primitivo 26.25 5.25
Baglio le Mole - Sicilië – Syrah 30
Massimago – Valpolicella – Veneto – Corvina + Corvinone + Rondinella 35 ♥ Massimago – Valpolicella Ripasso – Veneto – C + C + R 45 ♥ Massimago - Amarone Valpolicella – Veneto - C + C + R 65 ♥ Fattoi – Rosso di Montalcino – Toscane – Sangiovese * 37.50 Agricola Brandini – Rocche del Santo – Piemonte – Barbera d’Alba 37.50 ♥ Agricola Brandini - Langhe – Piemonte - Nebbiolo * 40 ♥ Agricola Brandini - La Morra – Piemonte – Barolo – Nebbiolo * 65 ♥
RODE WIJN
‘Spanje’Rudeles 23 – Ribera del Duero – Tinta del Pais 35
Landaluce – Rioja – crianza – Tempranillo 32.5 6.5 ♥
Ferrer Bobet – Priorat – Garnacha (blend 47.5
Win-E – Castilla y Léon – Tempranillo 0% 25 5
RODE WIJN
‘Oostenrijk’Schwarz – The Butcher – Burgenland - Pinot Noir 32.5___6.5
Schwarz – Rot – Burgenland - Zweigelt * 67.5
RODE WIJN
‘Portugal’Carvalhais – Dao – Duque de Viseu – Touriga nacional + Tinta Roriz + Jaen 27.5
Wine and Soul – Douro – Field blend 95
* = ook verkrijgbaar als magnum
** = ook verkrijgbaar als jeroboam
♥ = groene wijn
MOUSSERENDE WIJN
Cava Cava Mas Sardana “Brut Nature”
Herkomst Spanje Cava DO Valencia
Druiven Macabeo, Parellada en Xarel.lo
Kleur Goud geel
Eigenschappen Een lichte neus van witte perziken en abrikozen. In de mond fruitig en zuiver met fijne parels. Smaken van abrikoos, citrusvruchten en gedroogd fruit.
€ 6,00 € 32,00
Sparkling Win-E Sparkling 0%
Herkomst Spanje
Druiven 100% Verdejo
Kleur Licht geel
Eigenschappen Licht, fris en fruitig zoete sprankelende wijn gelijkaardig aan Cava. Zeer fruitige neus met hints van ananas en tropische vruchten (passievrucht). In de mond aroma’s van citrusvruchten en anijs. Fris en aangenaam, zeer evenwichtig, gematigde zoetheid.
€ 6,00 € 32,00
Champagne Mailly Grand Cru Champagne BRUT Réserve Herkomst Mailly, Champagne, Frankrijk
Druiven 75% Pinot Noir en 25% Chardonnay
Kleur Goud geel
Eigenschappen Een levendige en delicate mousse met een aroma van licht getoast brood, verse boter en abrikoos. Zeer prettig drinken, mooie fruitsmaken aangevuld met toast en boter aroma’s.
Heeft een goede aanhoudende bubbel.
€ 85,00
Rosé Mailly Grand Cru Champagne
Herkomst Mailly, Champagne, Frankrijk Druiven 90% Pinot Noir en 10% Chardonnay
Kleur Mooi roze
Eigenschappen Mooi rood fruit aroma’s, frambozen en aardbeien vullen de neus en mond. Een ruime structuur met een plezierige afdronk.
€ 95,00 Millésimé 2011 Mailly Grand Cru Champagne
Herkomst Mailly, Champagne, Frankrijk Druiven 75% Pinot Noir en 25% Chardonnay Kleur Briljant, gepolijst gouden kleur
Eigenschappen Aroma’s van rijpe vruchten worden in de mond ondersteund door een mooie minerale gladheid en volheid. Een zeer feestelijk aperitief.
€ 155,00
WITTE WIJN ‘
Frankrijk’Sauvignon Blanc La Source
Herkomst Frankrijk, Languedoc
Druiven 100 % Sauvignon Blanc, 12,5% alc
Kleur Licht geel
Eigenschappen Neus van groene appel en perzik met een plezierige dronk door zijn zuurbalans. Fruitige smaken zoals groene appel en
citrusvruchten en een frisse finale.
€ 4,75 € 23,75
Chardonnay Domaine Dusseau Barrel Aged
Herkomst Frankrijk, Languedoc
Druiven 100% Chardonnay. 13% alc.
Kleur Strokleurig met gouden schijn
Eigenschappen Deze wijn heeft 9 maanden op eikenhout gerijpt.
De wijn heeft geuren van vanille en perzik en is vol en fruitig van smaak.
€ 6,00 € 30,00
Viognier Domaine Dusseau Barrel Aged
Herkomst Languedoc, Frankrijk
Druiven 100 % Viognier. 13% alc.
Kleur Briljant goudgele kleur
Eigenschappen Geuren van peer, abrikoos en perzik.
Uitgebalanceerde textuur vermengd met een frisse vlezigheid, zeer lange afdronk. Mooie houtlagering. Laag in zijn zuren
€ 30,00
Chenin Blanc Charles Dupuy
Herkomst Frankrijk, Loire
Druiven 100% Chenin Blanc, 12% alc.
Kleur Goudgeel met groene reflecties
Eigenschappen In deze bijzondere wijn komen rondeur en een heel
aangename mineraliteit prachtig samen. De neus geurt naar frisse appel en abrikoos. In de smaak tropisch fruit, veel sap en een aangename mineraliteit. De afdronk ten slotte is elegant en rijp.
€ 30,00 Chenin Blanc Charles Dupuy
Herkomst Frankrijk, Loire, Quincy
Druiven 100% Sauvignon Blanc, 12% alc.
Eigenschappen Een complexe geur van citroen, zwarte bessen en meidoorn. De smaak is mooi rond en fris met een pittige afdronk met tonen van mandarijn.
€ 35,00
Sauvignon Blanc Charles Dupuy
Herkomst Frankrijk, Loire, Pouilly Fumé Druiven 100% Sauvignon Blanc,12,5 % alc
Kleur Licht geel van kleur
Eigenschappen Een elegante neus van perzik, abrikoos en een minerale noot. In de mond een prettige zuurgraad met fruittonen van perzik, abrikoos en ananas. Zeer elegante en plezierige wijn om zo te drinken of bij de maaltijd.
Jaartal 2017
€ 37,50
Pinot Gris Josmeyer
Herkomst Frankrijk, Elzas, Le Fromenteau
Druiven Pinot Gris, 14% alc.
Eigenschappen De wijn heeft een stevige en delicate geur. De wijn heeft mooie tonen van citrus. Goede balans tussen zachte tonen en milde zuren. Deze wijn is biodynamisch.
Jaartal 2014
€ 40,00
Gewürztraminer Josmeyer
Herkomst Frankrijk, Elzas, La Folastries
Druiven Gewürztraminer, 13% alc.
Kleur Goudgeel
Eigenschappen Vol en kruidige wijn met smaken van exotisch fruit als mango en lychee. De smaak is harmonieus en zacht en bevat weinig zuren. Ook deze wijn is biodynamisch.
Jaartal 2015
€ 40,00
Sémillon Clos des Lunes, Lune d’argent
Herkomst Frankrijk, Bordeaux
Druiven 70% Sémillon en 30% Sauvignon Blanc, 12,5% alc.
Eigenschappen De neus is kruidig met citrusfruit en kamille. De smaak is geconcentreerd met sinaasappelschil, rijp geel fruit en een mooie frisse zuurgraad. Deze wijn heeft voor 25% op eikenhout gerijpt
Jaartal 2017
€ 42,50
Chardonnay Laventureux
Herkomst Frankrijk, Bourgogne, Chablis
Druiven 100% Chardonnay, 13% alc.
Eigenschappen Zeer bloemig en complexe geuren van citrusvruchten. De wijn is gemaakt van druiven van 30 jaar oude wijnstokken. De smaak is fris en soepel en heeft een lange afdronk
Jaartal 2017
€ 42,50
Chardonnay Cristophe Buisson
Herkomst Frankrijk, Bourgogne, St Romain
Druiven 100% Chardonnay, 13% alc.
Eigenschappen De neus heeft tonen van citrus, honing, mineraliteit en
aangename geuren van de houtrijping. De smaak is vettig met in de afdronk een mooie balans door lichte zuren.
Jaartal 2016
€ 47,50
Chardonnay Guffens-Heynen
Herkomst Frankrijk, Bourgogne, Macon Pierreclos “En Crazy”
Druiven 100% Chardonnay, 13% alc.
Eigenschappen Een aantrekkelijke geur met tonen van gele vruchten, bloesem en honing. De smaak is mooi geconcentreerd, heeft een klein vetje en is prachtig zuiver.
Jaartal 2017
€ 52,50
Chardonnay Dupont-Fahn
Herkomst Frankrijk, Bourgogne, Meursault “Vieilles Vignes”
Druiven 100% Chardonnay, 13% alc.
Kleur Goudgeel
Eigenschappen Mooie vettigheid met tonen van boter en vanille. Zeer lange, krachtige afdronk van o.a. exotisch fruit. 70% van de wijnstokken van deze wijngaard zijn meer dan 100 jaar oud.
Jaartal 2018
€ 62,50 Chardonnay Phillipe Collin
Herkomst Frankrijk, Bourgogne, Chassagne Montrachet,1e Cru Ch. Clos
Druiven 100% Chardonnay, 13,5% alc.
Kleur Goudgeel
Eigenschappen De wijn heeft een ziltige mineraliteit in combinatie met rijp fruit en een lichte toast. De smaak is geconcentreerd en biedt sappige fruittonen en een pittige afdronk.
Jaartal 2017
€ 85,00
Viognier Georges Vernay
Herkomst Frankrijk, Rhône, Condrieu “Les Terrasses de l,Empire”
Druiven 100% Viognier, 14% alc.
Kleur Goudgeel
Eigenschappen Prachtig slank en een mooie concentratie, tonen van witte perzik en peer. Een schitterende mineraliteit en goed in balans.
De wijn heeft een zeer mooie en lange afdronk
.
Jaartal 2017
€ 85,00
WITTE WIJN ‘
Duitsland’Kerner Weingut Oswald
Herkomst Duitsland, Rheinhessen
Druiven 100% Kerner, 8,5% alc. (vegan)
Kleur Licht goudgeel
Eigenschappen Zeer mooi glas wijn. Fruitige geuren en smaak van rijpe abrikoos, perzik en citrus met aangename zuurgraad. Het aangename restzoet zorgt voor de doordrinkbaarheid. “edelzoet”
€ 5,00 € 25,00
Weissburgunder Weingut Oswald
Herkomst Duitsland, Rheinhessen
Druiven 100% Weissburgunder, 13,0% alc.
Kleur licht geel
Eigenschappen Mooie neus van wit fruit en citrus. Plezierige en lange dronk, mooi zuiver, frisse zuurgraad met mooi rijp fruit.
€ 27,50
Grauburgunder Weingut Oswald
Herkomst Duitsland, Rheinhessen
Druiven 100% Grauburgunder, 13,0% alc.
Kleur Licht goudgeel
Eigenschappen Rijp wit fruit met licht restzoetje en een kruidige toon, erg aangenaam glas wijn.
€ 27,50
Riesling Weingut Oswald
Herkomst Duitsland, Rheinhessen
Druiven 100% Riesling, 12,0% alc.
Kleur Bleekgeel
Eigenschappen Karakteristieke Rieslingwijn met frisse zuren en een licht
restzoetje. Heerlijk doordrinkbaar. Een prachtige wijn-spijs wijn.
€ 6,00 € 30,00
Riesling Künstler, Hölle Kabinett
Herkomst Duitsland, Rheingau
Druiven 100% Riesling, 12,0% alc.
Kleur Licht geel
Eigenschappen Verleidelijke geur met aroma's van perzik en abrikoos. Deze wijn heeft daarnaast ook iets nootachtigs en rokerigs. De smaak is breed en rijk met veel vulling en spanning. De finale geeft briljant zuur en een delicate kruidigheid.
Jaartal 2016
€ 40,00
Riesling Künstler, ‘Hochheim Hölle’ G.G.
Herkomst Duitsland, Rheingau
Druiven 100% Riesling, 12,0% alc.
Kleur Licht geel
Eigenschappen De smaak is spannend, breed en sappig met tonen van steenfruit en perzik met in de finale gebalanceerde zuren. De wijn heeft 9 maanden gerijpt op vaten van Duits eikenhout van 1200 liter.
Jaartal 2018
€ 70,00 WITTE WIJN ‘Italië’
Pinot Grigio Colterenzio
Herkomst Italië, Alto Adige
Druiven Pinot Grigio, 13.5% alc.
Eigenschappen De neus heeft tonen van meloen, perzik en citrus. De mineraliteit komt zeer goed naar voren in deze ronde wijn met een fruitige, verfijnde en kruidige afdronk
Jaartal 2018
€ 32,50
Vermentino Massa Vecchia, “Orange wine”
Herkomst Italië, Toscane
Druiven 100% Vermentino, 13% alc.
Eigenschappen Rijke en complexe natuurwijn die voor 2 jaar op kastanjehouten vaten heeft gerijpt. De smaak is verfijnd, kruidig en nootachtig maar heeft ook een mooie frisheid.
Jaartal 2017
€ 65,00
Grechetto Roccafiore Bianco Fiordaliso Herkomst Italië, Umbria, Todi Grechetto DOC
Druiven 85% Grechetto di Todi, 15% Trebbiano, 12,5% alc.
Kleur Strogeel met een gouden schijn.
Eigenschappen De druiven worden vroeger geplukt zodat ze een hoger zuurgehalte bevatten. Een frisse droge wijn met geuren en smaken van witte bloemen, grapefruit en groene appel.
€ 35,00 Arneis Agricola Brandini, ‘Le Margharite’
Herkomst Italië, Piëmonte
Druiven 100% Arneis, 13% alc.
Kleur Lichtgeel met groene reflecties
Eigenschappen Plezierige neus van bloemen, abrikoos en perzik. Heerlijk rijp fruit met een mooie zuurstructuur, droog gevinifieerd. Rijpe perzik, abrikoos en citrus.
€ 37,50
Garganega Massimago
Herkomst Italië, Veneto
Druiven 100% Garganega, 12,5% alc.
Kleur Lichtgeel
Eigenschappen Ziltig in de neus, afgewisseld met wit fruit en citrus. Smaak is sappig en levendig. Lekkere grapefruit, niet te bitter, mooi gedoseerd. Fantastische rijpheid. Citrus, witte meloen en peer.
Enorme goede balans in deze wijn van zoet, zout en rijpheid.
Kort gerijpt op eikenhouten vaten.
€ 32,50
WITTE WIJN ‘
Spanje’Verdejo Franck Massard, ‘Herbis’
Herkomst Spanje, Rueda
Druiven 100% Verdejo
Eigenschappen Deze wijn is organisch gemaakt en heeft een flamboyant en aromatisch profiel. De geur geeft florale tonen van jasmijn, appel en ananas. De smaak is licht en verfrissend.
€ 5,50 € 27,50
Albariño Lagar de Cervera
Herkomst Spanje, RIas Baixas
Druiven 100% Albariño, 12,5% alc.
Eigenschappen Verleidelijke neus met tonen van rijpe abrikozen, ananas, citrus en wat ziltigs. In de mond rond maar met veel sap, verfrissend fruitig en een lange minerale afdronk.
Jaartal 2018
€ 35,00
Verdejo Win-E
Herkomst Spanje, Castilla y Léon
Druiven 100% Verdejo
Eigenschappen Een frisse, zachte alcoholvrije witte wijn die makkelijk te drinken is
€ 5,00 € 25,00
WITTE WIJN ‘
Portugal’Malvasia Lavradores de Feitoria
Herkomst Portugal, Douro
Druiven Malvasia Fina, Siria, Gouveio, 12,5% alc.
Eigenschappen De wijn heeft prachtzuren, is goed vol, kruidig en floraal, puur en mineraal met citrus- en tropisch fruit. De smaak is fris met een zachte kruidigheid en heeft een bittertje van sinaasappelschil.
Jaartal 2018
€ 27,50 Rabigato Wine and Soul, ‘Guru’
Herkomst Portugal, Douro
Druivensoort Viosinho, Rabigato,Codega en Gouveio, 12% alc.
Kleur Bleekgeel
Eigenschappen Elegante wijn met minerale aroma’s en een neus van grapefruit.
De smaak is zeer goed in balans met een lange frisse afdronk.
Jaartal 2017
€ 60,00
WITTE WIJN ‘
Oostenrijk’Riesling Nikolaihof, ‘Federspiel’
Herkomst Oostenrijk, Wachau
Druiven 100% Riesling, 11,5% alc.
Kleur Bleekgeel
Smaak Een karakteristieke en finesserijke neus met typische riesling aroma's als citrustonen, mineralen, bloesem, rozen en zacht steenfruit. In de smaak fris tintelende zuren met citrusfruit en mineralen.
€ 45,00 Grüner Veltliner Nikolaihof, ‘Smaragd’
Herkomst Oostenrijk, Wachau
Druiven 100% Grüner Veltliner, 12,5% alc.
Smaak De neus is kruidig en peperig. De smaak is breed en complex.
De wijn heeft een plezierige zuurgraad, goede vulling en een enorme lengte.
Jaartal 2015
€ 67,50 Chardonnay Weingut Schwarz, ‘The Butcher’
Herkomst Oostenrijk Burgenland
Druiven 100% Chardonnay, 12,5% alc.
Kleur Lichtgeel met groen randje
Smaak Mooi glas wijn, fris, rijp en doordrinkbaar. Geuren en smaken van passievrucht, citrus en appel. Minerale dronk met een goede frisheid en kruidigheid.
€ 30,00
Blend Weingut Schwarz, The Butcher
Herkomst Oostenrijk Burgenland
Druiven Grüner Veltliner, Welschriesling, Sauvignon Blanc, 12,5% alc.
Kleur Licht citroengeel
Smaak Prettige neus van bloesem, abrikoos, appel en kruiden. Heerlijk frisse dronk met tonen van citrusvruchten en appel met kruidige toon. Mooi in balans.
€ 6,50 € 32,50
ROSÉ WIJN
Pinot Grigio Blush I Castelli
Herkomst Italië, Veneto
Druiven Pinot Grigio, 12% alc.
Kleur Licht roze
Eigenschappen Zeer fruitig glas wijn, mooie frisse zuurgraad afkomstig van de Pinot Grigio.
€ 4,75 € 23,75
Grenache Blend Miraval
Herkomst Frankrijk, Provence
Druiven Grenache, syrah, cinsault. 13% alc.
Kleur Licht roze
Eigenschappen De wijn heeft een fris en levendig boeket van wilde aardbeien, frambozen en witte bloemen en geeft een soepel, zijdeachtig gevoel in de mond met een fijne structuur, mooie mandarijn- en perziknuances. De afdronk bevat fruitige bessentonen.
Jaartal 2018
€ 40,00
RODE WIJN
‘Duitsland’Spätburgunder Weingut Deutzerhof Caspar C
Herkomst Duitsland, Ahr
Druiven Spätburgunder, 13,5% alc.
Kleur Robijnrood, diep van kleur.
Eigenschappen Een neus van chocolade, noten, rode vruchten en bloemige tonen. Intense fruitige smaak met een harmonische zuurgraad.
Jaartal 2016
€ 45,00
RODE WIJN
‘Frankrijk’Merlot La Tour des Remparts
Herkomst Frankrijk, Bordeaux, Graves
Druiven 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 12,5% alc.
Eigenschappen De wijn heeft rijpe aroma's en is complex met tonen van rood fruit en kruiden. De tannines zijn aanwezig met finesse, wat het een zachte en delicate wijn maakt. Prachtig op dronk.
Jaartal 2012
€ 35,00
Merlot Haut-Brisson
Herkomst Frankrijk, Bordeaux, St Emillion Grand Cru
Druiven 85% Merlot, 12% Cab. Sauvignon, 3% Cab. Franc. 14% alc.
Kleur Robijnrood, met een donkere rand.
Eigenschappen Geuren van zwarte bessen, rijpe kers en vanille maar ook kruidige aroma's van zoethout. We proeven een samenstelling van rijpe vruchten, mooi gedoseerd hout, fijne textuur, een zachte tannine en een hint van cacao.
Jaartal 2015
€ 45,00
Merlot De La Nauze
Herkomst Frankrijk, Bordeaux superieur
Druiven 85% Merlot,15% Cab. Franc, 13,5% alc.
Eigenschappen Rijp zwart fruit als zwarte bessen en
bramen. Een soepele ronde en authentieke Bordeaux wijn met een mooie toon van vanille.
Jaartal 2018
€ 6,00 € 30,00
Grenache Mourre du Tendre, Cuvée Paul
Herkomst Frankrijk, Rhône
Druiven Grenache, Carignan, Cinsault, 14% alc.
Kleur Helder rood
Eigenschappen Intens fruitige neus, aardbei, kers en laurier. Rijpe afdronk, mooi rond, zeer goede zuurbalans. De geur komt terug in de smaak.
Jaartal 2016
€ 32,00
Grenache Mourre du Tendre, Cuvée Prestige Herkomst Frankrijk, Rhône, Chateauneuf du Pape Druiven 90% Grenache, 10% Mourverdre, 14% alc.
Kleur Intens rood
Eigenschappen Geuren van kers, bessen en kruiden. Een glas met een mooie rondeur, levendige mooi zuren, tannines met een “bite”, geur komt terug in de smaak. De wijn is gemaakt van druiven van stokken van 70 tot 100 jaar oud. Geen houtgebruik!
Jaartal 2016/2017
€ 55,00
Pinot Noir Bachelet-Monnot
Herkomst Frankrijk, Bourgogne
Druiven 100% Pinot Noir, 13,0% alc.
Kleur Licht robijnrood
Eigenschappen Een heerlijke elegante Bourgogne, vol expressief, rijp fruit en zachte tannines. De wijn heeft sappige frisse zuren en een subtiele toast van eikenhout.
Jaartal 2016
€ 45,00
Pinot Noir Bachelet-Monnot
Herkomst Frankrijk, Bourgogne, Santenay “Les Charmes”
Druiven 100% Pinot Noir, 13,0% alc.
Kleur Licht robijnrood
Eigenschappen Een elegante wijn met mooie tonen van rood en zwart fruit. De wijn heeft een prettige rondeur, soepele tannines en frisse zuren.
Jaartal 2016
€ 55,00
Pinot Noir Camille Giroud
Herkomst Frankrijk, Bourgogne, Volnay Druiven 100% Pinot Noir, 13,0% alc.
Kleur
Eigenschappen De Volnay van Maison Camille Giroud heeft een mooie kruidigheid en tonen van bosaardbeien en framboos. Tevens heeft deze wijn mooie aardse tonen en een vleugje cacao in de afdronk.
Jaartal 2016
€ 70,00 Pinot Noir Burguet, ‘Mes Favorites’
Herkomst Frankrijk, Bourgogne, Gevrey Chambertin Druiven 100% Pinot Noir, 13,0% alc.
Kleur Licht robijnrood
Eigenschappen Heerlijk kersenfruit in zijn aroma’s en in de mond. Deze wijn heeft een hele fijne zuurgraad, voldoende rijpheid, balans en
speelsheid. Mooie complexe wijn.
Jaartal 2014
€ 75,00
Gamay Marcel Lapierre,
Herkomst Frankrijk, Beaujolais, Morgon
Druiven 100% Gamay, 12,5% alc.
Kleur Licht robijnrood
Eigenschappen Elegante biologische rode wijn met rijpe, rode fruittonen, lichte tannine, aangenaam zuurtje en een hoop lengte in de afdronk. Prachtige Beaujolais.
Jaartal 2018
€ 45,00
RODE WIJN
‘Italië’Sangiovese Primi Soli
Herkomst Italië, Puglia
Druiven 100 % Sangiovese, 12% alc.
Kleur Robijnrode kleur.
Eigenschappen Een mooie lichte en delicate wijn met geuren en smaken van rood fruit. Prettige zuurgraad met een prettige tannine.
€ 4,75 € 23,75
Primitivo Maestro
Herkomst Italië, Puglia
Druiven 100% Primitivo, 13,5% alc.
Kleur Diep robijnrood.
Eigenschappen Intense neus van rijp rood fruit met een kruidige achtergrond.
Vol van smaak, explosie van rijp fruit zoals pruimen en rode bessen. Aangevuld met een mooie complexiteit, kruidige tonen en volle body.
€ 5,25 € 26,25
Syrah Baglio le Mole
Herkomst Italië, Sicilië IGT
Druiven 100% Syrah, 14% alc.
Kleur Diep robijnrood met een paarse rand.
Eigenschappen De Syrah van Baglio le Mole is een heerlijke krachtpatser. Rode bessen, mooie aanwezige
van kruidige tonen en een volle body. Ondanks zijn kracht is deze wijn ook heerlijk zacht in de mond en zijn de tannines op een prettige manier aanwezig.
€ 30,00
Corvina Massimago, Valpolicella, Herkomst Italië, Veneto, Valpolicella DOC
Druiven 70% Corvina, 15% Corvinone, 15%, Rondinella, 12% alc.
Kleur Robijn rood
Eigenschappen Plezierig, sprankelend en licht. Deze Valpolicella wordt niet gemaakt in kleinere productiejaren. Verglijkbaar met een mooie Pinot Noir met diepgang. Geuren van aardbeien, kersen en balsamico. De afdronk is in goede balans met ronde tannine.
Jaartal 2016
€ 35,00
Corvina Massimago
Herkomst Italië, Veneto, Valpolicella Ripasso DOC
Druiven 70% Corvina, 15% Corvinone, 15%, Rondinella, 14,5% alc.
Kleur Diep robijnrood
Eigenschappen Volle Ripasso met een heerlijke bite en speelsheid. Geuren van zwarte peper verse kersen en een hint van tropisch fruit en vanille. Vol rijp fruit met marmelade van kers, afgewisseld met groene tonen zodat de wijn niet log wordt. 50% van de druiven wordt 1 maand gedroogd voor deze wordt uitgeperst.
Jaartal 2015
€ 45,00
Corvina Massimago
Herkomst Italië, Veneto, Amarone della Valpolicella
Druiven 70% Corvina, 15% Corvinone, 15%, Rondinella, 16% alc.
Kleur Diep paars rood
Eigenschappen Na de oogst worden de druiven op houten schappen gelegd waar ze 80 dagen drogen. Daarna rijpt de wijn 2 jaar in houten vaten. De complexe neus doet denken aan boomschors, teer, kreupelhout en gemalen rode vruchten zoals kers en aardbeien.
Smaken van leer, tabak, chocolade en kruiden. Zeer evenwichtig en gebalanceerd, heerlijke aanvulling van kersenfruit.
Jaartal 2015
€ 65,00
Sangiovese Fattoi
Herkomst Italië, Toscane, Rosso di Montalcino
Druiven 100 % Sangiovese, 14% alc.
Kleur Robijnrode kleur met lichte donkere schitteringen.
Geur Volle neus van kersen en bessen.
Smaak Vol fruit met de karakteristieke amarenen kersen, een heerlijke doordrinkbaarheid door zijn zuurgraad.
Jaartal 2016
€ 37,50
Barbera Brandini, Rocche del Santo Herkomst Italië, Piëmonte, Barbera d’Alba
Druiven 100% Barbera, 14% alc.
Kleur Robijnrood met paarse rand
Eigenschappen Fantastische rijpheid, zuurbalans en doordrinkbaarheid. Mooie neus van rijp donker fruit, vanille en laurier. Smaken van donker fruit zoals bramen, tevens tonen van cacao en drop.
Jaartal 2016
€ 37,50
Nebbiolo Brandini, Nebbiolo
Herkomst Italië, Piëmonte, Langhe
Druiven Nebbiolo 100%, 14% alc.
Kleur Robijnrood
Eigenschappen Een neus van rijp rood fruit en vuursteen. Mooie dronk met een slanke zuurgraad, zachte tannine en heerlijk doordrinkbaar.
Jaartal 2016
€ 40,00
Nebbiolo Brandini, ‘La Morra’
Herkomst Italië, Piëmonte, Barolo
Druiven Nebbiolo 100%, 14% alc.
Kleur Diep robijnrood
Eigenschappen Zeer prettige geur van rozen, kruiden en donker fruit. Mooie volle, gestructureerde wijn met goede zuurbalans. De wijn heeft een zachte tanninestructuur met mooie kruidigheid.
Jaartal 2014
€ 65,00
RODE WIJN
‘Spanje’Tempranillo Epicure Wines, ‘Rudeles 23’
Herkomst Spanje, Ribera del Duero
Druivensoort: 95% Tempranillo, 5% Garnacha, 13,5 % alc.
Kleur Rode kersen rood.
Eigenschappen Deze elegante en fluwelen wijn biedt een werkelijk
evenwichtige structuur met aangename aroma’s van rode vruchten en specerijen. Het hout is goed geïntegreerd en geeft meer complexiteit en body aan deze verfijnde wijn.
Jaartal 2017
€ 35,00
Tempranillo Landaluce
Herkomst Spanje, Rioja Crianza
Druivensoort 100% Tempranillo, 14% alc.
Kleur Mooi donker rood.
Eigenschappen Geuren van donkere kersen en vanille. De smaak geeft een zachte balans van wild fruit, toast en kruidigheid.
Jaartal 2016
€ 6,50 € 32,50
Carignan Ferrer Bobet
Herkomst Spanje, Priorat
Druivensoort 48% Carignan, 23% Syrah, 22% Grenache, 7% Cab. Sauv, 14% alc.
Eigenschappen Aroma’s van donkerfruit zoals blauwe bessen, violet, kruiden, peper en een rokerige toon. De wijn is in balans met een medium body, romige textuur, minerale tonen aangevuld met een zeer mooie frisheid. Prachtig op dronk.
Jaartal 2014
€ 47,50
Tempranillo Win-E 0%
Herkomst Spanje, Castilla y Léon Druivensoort 100% Tempranillo
Kleur Mooi rood.
Eigenschappen Tonen van rood fruit met aangename zuren. Een mooi glas rode wijn zonder alcohol
€ 5,00 € 25,00
RODE WIJN
‘Oostenrijk’Pinot Noir Schwarz, The Butcher
Herkomst Oostenrijk, Burgenland
Druiven 100% Pinot Noir,14% alc
Kleur Helder robijnrode kleur
Eigenschappen Een hele mooie Pinot Noir met voldoende rijpheid en diversiteit aan smaak. Fantastische zuurgraad met een leuke speelsheid, nu nog jong en daardoor bezit hij heerlijk primair fruit. Fruittonen van rode bessen, aardbeien en kersen aangevuld met licht karamel in de afdronk. Heerlijk doordrinkbare wijn. 50% van deze Pinot Noir heeft op eikenhout gerijpt.
Jaartal 2017
€ 6,50 € 32,50
Zweigelt Schwarz,’Rot ‘
Herkomst Oostenrijk, Burgenland
Druiven 100% Zweigelt, 12% alc.
Kleur Diep robijnrood
Eigenschappen Een boeket van donkere bessen en rijpe kersen over fijne geuren van hout. De smaak toont rode bessen. De wijn heeft een sappige en elegante textuur met goed geïntegreerde tannines en een lange finale met meeslepende zoetheid.
Volgens velen de beste Zweigelt van Oostenrijk.
Jaartal 2017
€ 67,50
RODE WIJN
‘Portugal’Tinta Roriz Carvalhais, ‘Duque de Viseu’
Herkomst Portugal, Dao
Druivensoort Alfrocheiro Preto, Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional, 13% alc.
Kleur Granaatrood
Eigenschappen Geurig in de neus met rijp fruit zoals zwarte kers en aardbei. De smaak is fris met een hint van eikenhout en zachte tannines.
€ 27,50
Field Blend Wine and Soul, ‘Pintas’
Herkomst Portugal, Douro
Druivensoort Meer dan 30 druivensoorten, 14% alc.
Kleur Paars/donkerrood
Eigenschappen Dit is een zeer rijke en krachtige rode wijn met tonen van frambozen, zwarte kersen en pruimen. De lange afdronk is fluwelig met goed geïntegreerde tannines met een fijne frisheid en mooi rijp fruit. Tonen van chocolade en mooie mineraliteit.
Jaartal 2016
€ 95,00
Een vin naturel is een wijn in zijn puurste vorm.
Gemaakt met zo min mogelijk interventie in het natuurlijke proces,
spontaan vergist op de authentieke wilde gisten uit de biologisch/biodynamische wijngaard, ongefilterd, ongeklaard en geen of minimale toevoeging van sulfiet.
Hierdoor zijn het smaakvolle, levendige wijnen die ook licht verteerbaar zijn.
Costador Terroirs mediterranis, van Joan Franquet uit Tarragona, Spanje. Joan Franquet heeft een fantastische verzameling oude wijngaarden in en rond Priorat met oude wijnstokken waarvan de meeste 60-110 jaar oud zijn, gelegen op afgelegen plekken omsloten door natuur met hoogtes van 550-900 meter, biologisch-dynamisch bewerkt. Van deze prachtige terroirs oogst hij de beste druiven van o.a Marsanne, Roussanne, Xarel-lo, Macabeu voor wit en Sumoll voor zijn Orange wine en Grenache, Carignan, Trepat en Pinot Noir voor rood. De wijnen worden op Amphora`s vergist en deels opgevoed op oude barriques.
Presa Romana 1905 2017, witte wijn van 100% Macabeu van 114 jaar oude druivenstokken, vergist in amphora`s en opgevoed op oude barriques. Geen toegevoegde sulfieten
€ 37,50
La Fasina 2017, rode wijn van 100% Trepat, vergist in amphora`s, deels opgevoed op amphora`s en oude Barriques. Geen toegevoegde sulfieten
€ 37,50
Vinatura Stuartstraat 74 1815 BT Alkmaar info@vinatura.nl vinatura.nl tel: 06-24641602
