PETER’S MENUKAART
Neem de tijd en kijk rustig door onze smaakvolle menu’s. Heeft u een vraag, opmerking of wilt u de mogelijkheden bespreken? Neem dan gerust contact met ons
op. Voor iedere voorkeur beschikken wij over een passende smaak!
CATEGORIE TYPE PAGINA
Borrel Party Broodjes 1
Borrel Luxe Hapjes 2
Borrel Tapasplanken 3
Buffetten Warm & Koud Buffet 7
Buffetten Tapasbuffet 8
Buffetten Stamppottenbuffet 9
Barbeques Barbecues 10
Lunch Broodjeslunch 11
Dranken Dranken 13
Ontbijt Ontbijtverzorging 12
Feestdagen Kerstmis 14
Feestdagen Oudjaarsavond 15
Feestdagen Sinterklaas 16
Feestdagen Pasen 17
Kermis Kermis catering 18
Desserts Desserts & Bruidstaarten 4
Soepen Soepen 5
Fotografie en ontwerp door Internet & Reclamebureau Plan B Design www.planbdesign.nl
Cateringbedrijf Gewoon Peter Heilige Huisjes 23
6905 AB Zevenaar 06 11 12 56 39 info@cateringpeter.nl
Salades Salades 6
Kermis
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 20 stuks vanaf €1,50 per stuk min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
BROODJES
Bieslookkaas
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Hammousse Filet American
Huisgemaakte rundvleessalade
EXTRA OPTIE’S
Paling
Haring met uitjes Gerookte zalm Gerookte forel Makreel Franse kaas Paté
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
PARTY BROODJES
Feestje of een verjaardag en u heeft geen zin om in de keuken te staan en alle ingrediënten in huis te halen, dan bent u bij ons aan het juiste adres voor heerlijke hapjes en partybroodjes!
Brie
Sweet pepper kaas Carpaccio
Huisgemaakte eiersalade Kip kerrie salade
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 20 stuks vanaf €1,00 per stuk min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
KOUDE HAPJES
Gevulde eieren
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Gevulde tomaatjes Soesjes met bieslookkaas Klein pasteitje met hammousse Roggenbrood met haring en uitjes Toast met zalm
Toast met forel Toast met makreel Hapjes met garnalen
Hoorntje met kipmousse Dadel met roomkaas of spek Hapjes met diverse soorten salades Roggebrood met Franse kaas Filet American
Roggebrood met geitenkaas
WARME HAPJES
Gehaktballetjes Verse worst
Kleine satétjes met pindasaus Kippenlevertjes met spek
Rauweham met meloen Rauweham met camembert Hapje met paté
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
LUXE HAPJES
Party thuis? met familie en vrienden? Daar past een hapjes buffet perfect bij! Een gezellig feest met een drankje en een buffet met ruime keuze aan koude en warme hapjes.
Kleine sjaslich Kleine visspiesjes
Kleine satétjes met pindasaus Kippenlevertjes met spek Gevulde champignons Gevulde tomaatjes
Meer vegetarische opties zijn mogelijk op aanvraag.
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 1 plank vanaf €10,00 p.p. min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
VLEESWAREN
Verschillende Mediterraanse vleessoorten
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
SERVIES
Fuet met rozemarijn en paprika
KAAS
Italiaanse kazen
EXTRA OPTIES
Kruidenkaas, -dadelbrood
Gevulde dadels met roomkaas
Zongedrogde tomaten met sweer pepper Gevulde abrikozen
Mini pasteitjes met diverse vullingen
GARNITUREN
Zoete en Griekse olijven Meloen met rauwe ham Peppaduw met roomkaas Huisgemaakte tappenade
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie Bijpassende notenmix
Selectie meerjarige Hollandse kazen Selectie Franse schimmelkazen Selectie schaap, -en geitenkazen
Selectie Hollandse vissoorten
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
TAPASPLANKEN
Feestje of een verjaardag en u heeft geen zin om in de keuken te staan en alle ingrediënten in huis te halen, dan bent u bij ons aan het juiste adres voor heerlijke borrelplateau’s!
*Ook te combineren met warme luxe hapjes. Zie menukaart: Luxe Hapjes
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T Vanaf 1 persoon vanaf €2,00 per persoon min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
BAVAROISE
Aarbeienbavaroise
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Chocoladebavaroise Chipolatabavaroise Bitterkoekjesbavaroise Bosvruchtenbavaroise
EXTRA OPTIES
Roomsoesjes
Warme chocoladesaus Citroenbavaroise
Advocaatbavaroise Framboosbavaroise
IJS
Vanilleijs Chocoladeijs Aardbeienijs Bosvruchtenijs Citroenijs
OVERIG
Verse fruitsalade Hangop
Charlotte Russe (Lange vinger pudding) Grand dessert (Diverse lekkernijen)
HARTIG
Frans kaasplateau
Diverse petit fours Macarons
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
DESSERTS &
BRUIDSTAARTEN
Na een heerlijk hoofdgerecht kunt U nog nagenieten van een heerlijk toetje, ook hierin kunnen we enkele mogelijkheden bieden.
TROUWTAARTEN
2 hoog 3 hoog 4 hoog 5 hoog
vanaf €100,00 vanaf €150,00 vanaf €180,00 vanaf €225,00
Roos kleur mogelijkheden:
rosé, zalm, gebroken wit, licht-geel, helder-rood en bordeaux rood
Vullingen:
slagroom, chipolata, kwark (diverse smaken) en roomvulling
SALADES
(huisgemaakt)
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 3 personen vanaf €6,00 per persoon min. 3 dagen voor aanvang zakelijk en privé
Een heerlijke salade voor iedere gelegenheid, tijdens uw feestje ideaal om uw gasten aan te bieden. Onze rundvlees-, zalm-, kip-kerrie ananas- en waldorfsalades worden alle op
ambachtelijke wijze bereid met de beste ingrediënten.
HORS -’D OEUVRES
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie Huisgemaakte rundvleessalade met
gevulde eieren, diverse soorten tafelzuur en vlees garnering
Huisgemaakte zalm-, rundvleessalade met gevulde eieren, gerookte zalm-, forel-, makreel en Noorse garnalen
Huisgemaakte kip kerrie ananas salade met gevulde eieren, rauwe ham met meloen,kiprollade en diverse soorten tafelzuur
Huisgemaakte luxe rundvleessalade met gevulde eieren, rauwe ham en meloen, paté, ham/aspergerolletjes en rollade
Huisgemaakte waldorfsalade met gevulde eieren, diverse kaassoorten, meloen, druiven, tomaat en komkommer.
Huisgemaakte rauwkostsalade met diverse slasoorten, tomaat, komkommer, croutons, rode ui, paprika en dressing Huisgemaakte rauwkostsalde op basis van witte kool, prei, wortel, paprika, bleekselderij en dressing
Huisgemaakte fruitsalade met divere fruitsoorten, o.a: kiwi, druif, ananas, aardbei, banaan en diverse
seizoensgebonden fruitsoorten.
RAUWKOSTSALADES
FRUITSALADE
KOUDE PASTASALEDES
Tomaten, gember salade Koude tonijnsalade
Olijf, pesto salade
€7,50 p.p.
Vanaf 3 personen
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
Ovenvers wit en bruin stokbrood
BRODEN & BOTERS
Kaas/ui stokbrood
Huisgemaakte kruidenboter
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T Vanaf 4 personen Vanaf €2,50 per persoon min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
SOEPEN
Tomatensoep met gehaktballetjes
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Champignonnensoep
(Seizoensgebonden) Oesterzwamsoep Uiensoep
Kippensoep Groentensoep Kip kerrie soep
Eetlepels Opscheplepels Schalen Soepkommen Papieren servetten Broodmessen Broodmanden Hotpot
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
SOEPEN
Een kop soep is bij iedere gelegenheid een smaakvolle toevoeging. Of het nu bij een lunchbuffet, een bbq of bedrijfsborrel is. Voor iedere voorkeur hebben wij een passende smaak.
(Seizoensgebonden) Aspergesoep (Seizoensgebonden) Erwtensoep
EXTRA OPTIES
Diverse ovenverse wit en bruine stokbroden Huisgemaakte kruidenboter
Cocktail, -knoflooksaus
(Seizoensgebonden) Bruine bonensoep
WARM & KOUD BUFFET
Wilt u met uw feest thuis een heerlijk koud en warm buffet met alles erop en eraan, dan bieden wij alle mogelijkheden aan! Uiteraard kunt u ook uw eigen buffet samenstellen!
B E S C H I K B A A R R E S E R V E R E N G E S C H I K T
vanaf 4 personen
P R I J S I N D I C A T I E
vanaf €18,50 per persoon min. 1 week voor aanvang zakelijk en privé
VLEESWAREN
Meloen met rauwe ham
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Rollade Roompaté
Boeren achterham
EXTRA OPTIES
Gebakken aardappeltjes met spekjes en ui Huisgemaakte rauwkostsalades
Gepocheerde zalm
Varkenshaas met jachtsaus of champignonnenroomsaus Huisgemaakte Mexicaanse kip
Rijst
KAZEN
Selectie van diverse Franse kazen
SALADES
Huisgemaakte rundvleessalade met gevulde eieren
Huisgemaakte zalmsalade
VISSOORTEN
Gerookte zalm Gerookte forel Gerookte makreel
BRODEN EN SAUZEN
Diverse ovenverse wit en bruine stokbroden Huisgemaakte kruidenboter
Cocktail, -knoflooksaus
VLEESSOORTEN
Warme beenham met honingmosterd of champignonnenroomsaus
Kipsaté met pindasaus
Gehaktballetjes met pangangsaus
Verse fruitsalade
Aardappelgratin uit de oven
Palingfilet
Diverse koude pastasalades Hollandse garnalen
Diverse warme groenten
Haring met uitjes Rundercarpaccio
Patisserie en desserts treft u op pagina 4 (Seizoensgebonden) Stoofpeer
(Seizoensgebonden) Wild
(Seizoensgebonden) Erwtensoep Champignonsoep
Oesterzwamsoep Groentesoep Kip kerrie soep Kippensoep Uiensoep Noorse garnalen
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 4 personen vanaf €22,50 per persoon min. 1 week voor aanvang zakelijk en privé
KOUDE HAPJES
Huisgemaakte gevulde eieren
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Gevulde sherry tomaatjes Tomaat/mozzerrella spies
Olijf en zongedroogde tomaten spies Gevulde champignons
EXTRA OPTIES
Kleine satés met pindasaus
WARME HAPJES
Rauwe ham met meloen
Kleine gehaktballetjes met pangangsaus Kippenlevertjes met spek
SELECTIE VISSOORTEN
Selectie van diverse vissoorten:
Zalm, haring, makreel en forel Dadel met roomkaas en spek
Verse worst Kleine spareribs
Visspies Sjaslick
(Seizoensgebonden) Erwtensoep Champignonsoep
Oesterzwamsoep Groentesoep
Tomatensoep met gehaktballetjes Kip kerrie soep
Kippensoep Uiensoep
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
TAPAS BUFFET
Een buffet met diverse soorten vis, kaas, vlees en tappashapjes zowel koud als warm. Een prima buffet voor een gezellig feestje bij u thuis!
Huisgemaakte rundvlees -en zalmsalade
KAZEN
Selectie van diverse kazen
SALADES
BRODEN EN SAUZEN
Diverse ovenverse wit en bruine stokbroden Huisgemaakte kruidenboter
Cocktail, -knoflooksaus
Verse fruitsalade
Koude pastasalade met tomaat en gember Koude pastasalade met olijf en pesto Koude pasta salade met tonijn
Gamba’s in pittige saus Hapje met sardines en olijf
Paling Diverse huisgemaakte tapenades
Royale olijvenmix
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 4 personen vanaf €16,00 per persoon min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
STAMPOTTEN
Zuurkoolstampot
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Hutspot (Wortelstampot) Boerenkool
Andijvie stampot
EXTRA OPTIES
Huis gemarineerde spareribs Erwtensoep
VLEESSOORTEN
Rookworst Speklappen Gehaktballetjes
GESERVEERD MET
Huisgemaakte stoofperen Appelcompote
Amsterdamse uien Augurken
Piccalilly
Franse en Doesburgse Mosterd
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
STAMPPOTTENBUFFET
Voor het herfst & winterseizoen hebben wij voor Uw een heerlijk smaakvol stampottenbuffet.
Alles uit eigen keuken met het vlees wat het buffet compleet maakt.
Hachee
Bruine bonensoep
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 10 personen vanaf €20,00 per persoon min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
VLEES
Gemarineerde karbonade 1 barbeque + gas
(éénmalig €15.00) Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
SERVIES
Duitse braadworst
Gemarineerde varkensfiletlapjes Huis gekruide bieflapjes
Klassiek gemarineerde speklappen
SALADES
Huisgemaakte rundvleessalade Twee soorten rauwkostsalade
Knoflook, -cocktail, -en bbqsaus Huisgemaakte warme pindasaus
Wit ovenvers stokbrood Kipsaté stokjes
Kip/ananas spies (Hawaispies) Sjaslicks van varkenshaas met paprika, ui en spek
Huisgemaakte runder hamburgers
Huisgemaakte kruidenboter Verse gemengde fruitsalade
EXTRA OPTIES
Verse zalmfilet Victoriabaars Doradefilet
Huis gemarineerde garnalenspies
Iers runderstaartstuk Black Angus Rib Eye
(Seizoensgebonden) Lamsrack
SAUZEN
BRODEN
Bruin overnvers stokbrood
PASTA SALADES
Tomaten, gember salade Koude tonijnsalade Olijf, pesto salade
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
BARBECUES
Voor een compleet verzorgde Barbecue van zeer goede kwaliteit en inclusief BBQ, gas, borden, bestek en servetten staan wij voor graag voor u klaar!
Seizoensgebonden: Wild
Kaas/ui stokbrood
(Seizoensgebonden) Winterbarbecue.
Op speciaal verzoek kunnen wij een op maat gemaakte winterbarbecue voor u samenstellen.
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 2 personen vanaf €1,95 per broodje min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
BROODJES
Witte en bruine ovenverse pistolletjes
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Croissantjes Krentenbollen
Zachte witte en bruine bolletjes
EXTRA OPTIES
Kroket met mosterd Saté met pindasaus Ragout en pasteibakjes Saucijsenbroodje
KOUD BELEG
Jonge en oude kaas Rosbief
Rauwe -en achterham Broodje gezond Gerookte zalm Filet American Brie
Huissgemaakte rundvleessalade Huisgemaakte zalmsalade Huisgemaakte kip kerrie salade
SALADES
Kroket met mosterd
WARM BELEG
Tomatensoep met gehaktballetjes
SOEP
Champignonsoep Oesterzwamsoep Groentesoep
Erwtensoep (Seizoensgebonden)
Kip kerrie soep Kippensoep Uiensoep
SANDWICHES
Traditioneel Zalm
Rosbief of carpaccio
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishen Brandgel (2 uur) Hotpot
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
BROODJESLUNCH
Ideaal voor op kantoor, de zaak of gewoon lekker thuis met familie. Een uitgebreide lunch! Bij ons is alles mogelijk en kun je vele smaken mixen en matchen.
VISSOORTEN
Makreel Paling Forel
Hollandse garnaaltjes
Bruine bonensoep (Seizoensgebonden) Meergranen broodjes (zacht en hard)
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 2 personen vanaf €37,50 per 2 personen min. 2 dagen voor aanvang privé
BROODJES
Diverse ovenverse Franse broodjes
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Croissantjes Krentenbollen
Gekookte eieren
Diverse soorten vleeswaren
EXTRA OPTIES
Champagne/Prosecco/Cava
Bloemen/rozen Krant
Diverse Hollandse kaassoorten
BELEG
Roomboter, jam en chocoladepasta
Volle/halfvolle melk en karnemelk
Vers geperste Jus ‘d orange
DRANKEN
Koffie en thee
Bron -en bruiswater
Gemengde fruitsalade
Cadeau ontbijtmand
Theelepels Gebaksvorkjes Broodmand Schalen Borden klein Papieren servetten Champagne flutes Wijnglazen klein Waterglazen Koffiemokken Theeglazen Thermoskan
SERVIES
OPTIONEEL
Cadeau ontbijtmand
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
ONTBIJTVERZORGING
Verras uw echtgenoot, vriend/vriendin, collega, familie, kortom wie u maar verrassen wilt met een heerlijk ontbijt op bed!
Zachte witte-en bruine bolletjes
DRANKEN
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T Bij alle gelegenheden Vanaf €10,00 p.p.
o.b.v. 4 uur arrangement
min. 2 dagen voor aanvang Zakelijk en privé Een goede catering is natuurlijk niet compleet zonder drankjes. Wij bieden een divers en
flexibel drankassortiment aan die ook naar persoonlijke voorkeur is aan te passen.
FRISDRANK PER FLES
Cola
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Cola Light
Fanta Orange Fanta Cassis Schweppes tonic
SAPPEN
Appelsap Jus ‘d orange Tomatensap
Schweppes Bitter lemon Fuze tea peach
Sprite Rivello Crodino
BIER
Pilsener (krat van 24) Radler bier (6 of 12 pack) 0,0%/malt bier (6 of 12 pack)
Speciaal bier op aanvraag (krat van 24)
BIER PER VAT
Pilsener 20 l Pilsener 30 l Pilsener 50 l
WIJNEN
Huiswijn droog wit Huiswijn rood Huiswijn rosé Huiswijn zoet wit
ZUIVEL
Volle/halfvolle melk
Fristi Chocomel Karnemelk
Binnen -en buitenlands gedestilleerde dranken zijn mogelijk op aanvraag Spa blauw
Spa rood
Bierglazen (fluitjes) Wijnglazen klein Wijnglazen groot Champagne flutes Waterglazen Longdrink glazen
GLASWERK
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
Prosecco
Andere wijnen mogelijk op aanvraag
Tap Koolzuur
OVERIG
KERSTMIS
(als buffet of individuele gerechten)
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 4 personen vanaf €28,50 p.p. buffetvorm min. 2 weken voor aanvang
(o.b.v. beschikbaarheid)
zakelijk en privé De mooiste tijd van het jaar is aangebroken. De tijd om te genieten van goed gezelschap en
natuurlijk lekker eten. Met kerst mag het best een beetje meer zijn!
SALADES
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
WARME GERECHTEN
Biefstukpuntjes
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie Huisgemaakte rundvleessalade met
gevulde eieren, diverse soorten tafelzuur en vlees garnering
Huisgemaakte zalm-, rundvleessalade met gevulde eieren, gerookte zalm-, forel-, makreel en Noorse garnalen
Huisgemaakte kip kerrie salade met gevulde eieren, rauwe ham met meloen, kiprollade en diverse soorten tafelzuur Huisgemaakte luxe rundvleessalade met gevulde eieren, rauwe ham en meloen, paté, ham/aspergerolletjes en rollade
Huisgemaakte waldorfsalade met gevulde eieren, diverse kaassoorten, meloen, druiven, tomaat en komkommer.
VOORGERECHTEN
Carpaccio groot en/of klein
Selectie Hollandse vissoorten Garnalencocktail
SOEPEN VANAF 4 P.
Tomatensoep met gehaktballetjes
Oesterzwamsoep
Groentensoep met gehaktballetjes
BRODEN EN SAUZEN
Diverse ovenverse wit en bruine stokbroden Huisgemaakte kruidenboter
Cocktail, -knoflooksaus
Varkenshaasmedaillions Beenham
Zalmlende Visspies
Gebakken aardappels met spekjes Aardappelgratin uit de oven Diverse groenten en rauwkost
Diverse bijpassende warme sauzen. U heeft een keuze uit: Stroganoff, champignon- roomsaus, honing-mosterdsaus, dillesaus.
Winterstoofpotje (Rundvlees)
Aarbeienbavaroise
Chocoladebavaroise (Wit/melk combinatie) Bitterkoekjesbavaroise
Charlotte Russe (Lange vinger pudding)
Frans kaasplateau Stoofpeertjes
DESSERTS
SINTERKLAAS
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 4 personen vanaf €16,00 per persoon min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
Wie zoet is krijgt lekkers! Tijdens Sinterklaas moet u niet bezig zijn met koken en boodschappen doen. Laat Gewoon Peter alles voor u bereiden in huis halen!
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
HORS -’D OEUVRES
Huisgemaakte rundvleessalade met
gevulde eieren, diverse soorten tafelzuur en vlees garnering
Huisgemaakte zalm-, rundvleessalade met gevulde eieren, gerookte zalm-, forel-, ma- kreel en Noorse garnalen
Huisgemaakte kip kerrie ananas salade met gevulde eieren, rauwe ham met meloen,ki- prollade en diverse soorten tafelzuur Huisgemaakte luxe rundvleessalade met gevulde eieren, rauwe ham en meloen, paté, ham/aspergerolletjes en rollade
Huisgemaakte waldorfsalade met gevulde eieren, diverse kaassoorten, meloen, druiven, tomaat en komkommer.
€7,50 p.p.
Vanaf 3 personen
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
PETER’S TIP
Lekker te combineren met pakjesavond is een overheerlijk stamppottenbuffet. Super gemakkelijk en smaakvol!
Meer informatie over ons
stamppottenbuffet treft u op pagina 10
BRODEN EN SAUZEN
Diverse ovenverse wit en bruine stokbroden Huisgemaakte kruidenboter
Cocktail, -knoflooksaus
PASEN
(te bestellen als brunch en buffetvorm)
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 4 personen vanaf €19,50 per persoon min. 1 week voor aanvang zakelijk en privé
Lekker zondags brunchen met familie en vrienden, bij Gewoon Peter beschikken wij over diverse paas (brunch) buffetten. Bekijk hieronder alle mogelijkheden.
BRUNCH
Gevulde eitjes
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Harde en zacht gekookte eieren
Diverse Hollandse kaassoorten Verschillende soorten vleeswaren Vis trio: gerookte zalm, paling en forel
Huisgemaakte eiersalade Huisgemaakte fruitsalade
WARME GERECHTEN
Ragout met champignons
Beenham met honing-mosterdaus Scrambled eggs met zalm en bieslook Verschillende chocolade eitjes
SOEP
(Seizoensgebonden) Aspergesoep
BRODEN
Ovenvers wit en bruin pistolletjes Donker volkorenbrood
Witte en bruine zachte bolletjes (Seizoensgebonden) Paasstol Croissantjes
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
HORS -’D OEUVRES
Huisgemaakte rundvleessalade met
gevulde eieren, diverse soorten tafelzuur en vlees garnering
Huisgemaakte zalm-, rundvleessalade met gevulde eieren, gerookte zalm-, forel-, ma- kreel en Noorse garnalen
Huisgemaakte kip kerrie ananas salade met gevulde eieren, rauwe ham met meloen,ki- prollade en diverse soorten tafelzuur Huisgemaakte luxe rundvleessalade met gevulde eieren, rauwe ham en meloen, paté, ham/aspergerolletjes en rollade
Huisgemaakte waldorfsalade met gevulde eieren, diverse kaassoorten, meloen, druiven, tomaat en komkommer.
€7,50 p.p.
Vanaf 3 personen
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
Roomboter
OUD & NIEUW
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 4 personen zie borrel pagina’s min. 2 dagen voor aanvang zakelijk en privé
De laatste (feest)avond van het jaar is aangebroken. Laat u volledig ontzorgen en haal allerlij lekkere hapjes, oliebollen en natuurlijk bubbels in huis!
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishes Brandgel (2 uur)
SERVIES
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
HORS -’D OEUVRES
Huisgemaakte rundvleessalade met
gevulde eieren, diverse soorten tafelzuur en vlees garnering
Huisgemaakte zalm-, rundvleessalade met gevulde eieren, gerookte zalm-, forel-, ma- kreel en Noorse garnalen
Huisgemaakte kip kerrie ananas salade met gevulde eieren, rauwe ham met meloen,ki- prollade en diverse soorten tafelzuur Huisgemaakte luxe rundvleessalade met gevulde eieren, rauwe ham en meloen, paté, ham/aspergerolletjes en rollade
Huisgemaakte waldorfsalade met gevulde eieren, diverse kaassoorten, meloen, druiven, tomaat en komkommer.
€7,50 p.p.
Vanaf 3 personen
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
PETER’S TIP
Lekker te combineren met verschillende borrelhapjes, tapasplanken en
partybroodjes
Meer informatie over hierover treft u op:
Party broodjes pagina 1 Luxe borrelhapjes pagina 2 Tapasplanken pagina 3
BRODEN EN SAUZEN
Diverse ovenverse wit en bruine stokbroden Huisgemaakte kruidenboter
Cocktail, -knoflooksaus
KERMIS
B E S C H I K B A A R P R I J S I N D I C A T I E R E S E R V E R E N G E S C H I K T vanaf 4 personen vanaf 11,50 per persoon min. 1 week voor aanvang zakelijk en privé
Het is tijd voor kermis, tussen het feesten door moet er natuurlijk goed gegeten worden. Laat Gewoon Peter een overheelijk papjes buffet voor u bereiden.
*Geef allergiëen, smaakvoorkeuren en andere bijzonderheden tijdig aan ons door.
Messen groot Messen klein Vorken groot Vorken klein Theelepels Eetlepels Dessert bestek Opscheplepels Broodmessen Broodmanden Schalen Soepkommen Borden groot Borden klein Papieren servetten Wijnglazen klein Wijnglazen groot Waterglazen Chafing Dishen Brandgel (2 uur)
INCLUSIEF
OPTIONEEL
Statafels Linnengoed Buffettafels Overige decoratie
MIX & MATCH
Wilt u hapjes of gerechten uit diverse buffetten of arrangementen samen- voegen? Dat kan! Wij creëeren graag een persoonlijk menu op maat voor u!
DESSERTS
Aarbeienbavaroise Bitterkoekjesbavaroise Bosvruchtenbavaroise
Charlotte Russe (Lange vinger pudding)
HORS -’D OEUVRES
Huisgemaakte rundvleessalade met gevulde eieren, diverse soorten tafelzuur en vlees garnering
Huisgemaakte zalm-, rundvleessalade met gevulde eieren, gerookte zalm-, forel-, makreel en Noorse garnalen
Huisgemaakte kip kerrie ananas salade met gevulde eieren, rauwe ham met meloen,kiprollade en diverse soorten tafelzuur
Huisgemaakte luxe rundvleessalade met gevulde eieren, rauwe ham en meloen, paté, ham/aspergerolletjes en rollade
Huisgemaakte waldorfsalade met gevulde eieren, diverse kaassoorten, meloen, druiven, tomaat en komkommer.
€7,50 p.p.
Vanaf 3 personen
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
€9,50 p.p.
SOEPEN
Tomatensoep met gehaktballetjes Champignonnensoep
Groentensoep
BRODEN EN SAUZEN
Diverse ovenverse wit en bruine stokbroden Huisgemaakte kruidenboter
Cocktail, -knoflooksaus
*Voor overheerlijke warme gerechten en hapjes verwijzen wij u graag door naar onze warm en koud buffetten op pagina 7
