MRIJ rund lendebiefstuk balsamico mosterdjus groene kool crumble van bacon pastinaak mousseline

(1)

Sizzles Drie

Keuze menu 37,-

Rosbief van eend | gerookte eend bitterbal van eendenbout | rode ui chutney | mizuna | zwarte bonen of

Gebrande zalm | zalm tandoori crème van sjalot | rivierkreeft krokante pita | ponzu

of

Mango ‘muffin’ | cream cheese saffraan couscous | avocado

zoetzure gele biet | crumble van gele curry

of

Zeebaarsfilet | brandade van makreel prei | beurre blanc | piccalilly | venkel groene curry

of

Sushi van pompoen | zoete aardappel crème | loempia van Brie de Meaux Amsterdamse ui | sesam – soja saus

Kaas | 5 soorten | portstroop krokant krentenbrood | compote van kweepeer

(2)

Sizzles Tasting

4 gangen 45,- 5 gangen 55,-

Met het Tasting Menu trakteren we u op de beste creaties van onze chefs. Het Sizzles Tasting Menu is een verrassingsmenu waarbij wij een mix maken van verschillende gerechten, zodat u van een onbezonnen avond vol culinaire verrassingen kan genieten.

De diverse gerechten worden aangevuld met amuses en zijn bereid met verschillende seizoensgebonden producten.

Uiteraard hebben we een speciaal Tasting Menu wijnarrangement voor u samengesteld – net zo spannend als de gerechten zelf.

Wijnarrangement 3 glazen 21,- 4 glazen 27,- 5 glazen 34,-

Wijnarrangement ‘BOB’

3 glazen 11,- 4 glazen 15,- 5 glazen 19,-

Dit menu is alleen per tafel te bestellen.

(3)

Voorgerechten

Oesters | rauw met limoen | gestoomd met ponzu en bieslook p.st 2,50

Vegetarisch mogelijk 10,-

(4)

Hoofdgerechten

Mogelijk met ossenhaas i.p.v. MRIJ Rund +7,- 25,-

Mogelijk met eendenlever i.p.v. gegrilde gamba’s

24,-

Mogelijk met gegrilde gamba’s +7,- 14,-

Frites met huisgemaakte mayonaise 3,-

‘Caesar Salad’ 3,-

Heeft u een allergie voor een bepaald product? Meld het bij ons, dan zorgen wij voor een smakelijk alternatief.

(5)

Nagerechten

coctail

11,-

Sizzles Sundae | huisgemaakte koffielikeur | vanille ijs | hazelnoot | oreo

Mogelijk met gezouten karamel siroop

9,50

Kaas | 5 binnen- en buitenlandse kazen | portstroop | krokant krentenbrood | compote van kweepeer 14,-