Quinta das Amoras – Vinho Regional Estremadura – Portugal Portugal, een buitenbeentje in Europa dat zijn eigen druivensoorten trouw is gebleven en waar ‘mondiale’ druiven tot op heden
nauwelijks voet aan de grond gekregen hebben. Het is een ware schatkamer met vele tientallen druivensoorten waarvan buiten de eigen streek nog nooit iemand gehoord heeft. Toch kun je Portugal allesbehalve ouderwets noemen. Ook hier heeft men z’n voordeel gedaan met technische verworvenheden. De wijnen hebben
daardoor aan finesse gewonnen, terwijl hun authenticiteit onveranderd gebleven is.
1. Vinho Branco 2019
De witte Quinta das Amoras wordt gemaakt van de inheemse Portugese druivensoorten Fernão Pires, Arinto, Vital en Rabo de Ovelha aangevuld met de Chardonnay druif. Dit geeft een
aromatische en fruitige wijn met exotische geuren van abrikozen en perzik, wat in combinatie met het frisse limoenzuur een levendige, heerlijk drinkbare wijn oplevert.
Prijs per doos van 6 flessen: €34,99,-
Quinta das Amoras – Vinho Regional Estremadura – Portugal Portugal, een buitenbeentje in Europa dat zijn eigen druivensoorten trouw is gebleven en waar ‘mondiale’ druiven tot op heden
nauwelijks voet aan de grond gekregen hebben. Het is een ware schatkamer met vele tientallen druivensoorten waarvan buiten de eigen streek nog nooit iemand gehoord heeft. Toch kun je Portugal allesbehalve ouderwets noemen. Ook hier heeft men z’n voordeel gedaan met technische verworvenheden. De wijnen hebben
daardoor aan finesse gewonnen, terwijl hun authenticiteit onveranderd gebleven is.
1. Vinho Rosé 2019
Sinds enkele jaren wordt naast de witte en rode Amoras ook een rosé geproduceerd van Castelão, Camarate en Cabernet-
Sauvignon druiven. Door de schillen van deze rode druivensoorten maar zeer kort mee te laten gisten op een lage temperatuur (ca.18 º Celsius) behoud de wijn zijn frisheid. Resultaat: Een heerlijk frisse, ietwat stevige rosé met veel fruit die in elk seizoen wel goed tot zijn recht komt.
Prijs per doos van 6 flessen: €34,99,-
Quinta das Amoras – Vinho Regional Estremadura – Portugal Portugal, een buitenbeentje in Europa dat zijn eigen druivensoorten trouw is gebleven en waar ‘mondiale’ druiven tot op heden
nauwelijks voet aan de grond gekregen hebben. Het is een ware schatkamer met vele tientallen druivensoorten waarvan buiten de eigen streek nog nooit iemand gehoord heeft. Toch kun je Portugal allesbehalve ouderwets noemen. Ook hier heeft men z’n voordeel gedaan met technische verworvenheden. De wijnen hebben
daardoor aan finesse gewonnen, terwijl hun authenticiteit onveranderd gebleven is.
1. Vinho Tinto 2018
De rode variant van deze Quinta ontstaat uit een blend van de beste rode Portugese druivensoorten Castelão (Periquita), Tinta Miúda en in kleinere hoeveelheden Touriga Nacional en Camarate.
De druivenstokken van tussen de 25 en 30 jaar oud groeien op een klei- en leisteenachtige ondergrond. Na een vrij lange gisting op lage temperatuur ondergaat de wijn een houtrijping van ca. 4 maanden op Portugees eikenhout. Al met al levert dit een intens donker rode wijn op met geuren van bramen en zwarte bessen. De wijn is vlezig en rond met zachte tannines.
Prijs per doos van 6 flessen: €34,99,-
Nooitgedacht – Zuid-Afrika
1. Chardonnay / Chenin Blanc 2019
Een heerlijk soepele wiite blend uit de Coastal region. De Coastal Region is een grote en de meest bekende wijnregio van Zuid-Afrika, die gelegen is tussen Kaapstad en Kaap de Goede Hoop. De
Coastal Region bestaat uit beroemde districten als bijvoorbeeld Stellenbosch, Franschhoek, Paarl en Swartland. Nooitgedacht Chenin Blanc – Chardonnay is fonkelend geel van kleur met een licht gouden weerschijn. Hij heeft een uitnodigende geur van vers fruit, impressies van peer, perzik, citrus en een lichte honingtoets.
Expressief, stevig en harmonieus van smaak met riante fruittonen en fijn fris zuur. Heerlijk bij gegrilde scampi´s, gerookte zalm, carpaccio van vis, antipasti, avocado met garnalen en milde limoendressing, pastasalade, pastaschotels, risotto en zachte kazen.
Prijs per doos van 6 flessen: €36,99,-
Nooitgedacht – Zuid-Afrika
5. Nooitgedacht – Cabernet-Sauvignon /Merlot 2018
De klassieke combinatie tussen Cabernet-Sauvignon en Merlot. De wijn is stevig volrood van kleur. Hij heeft een volle, uitnodigende geur van rijp, donker fruit, zoethout, ceder en specerijen, aangevuld met een fijne houttoets. Stevige, licht zoete aanzet, gevolgd door een soepele, volle smaak met rijpe en zachte
tannines. Voortreffelijk bij grill- en braaivlees, stoofschotels, gebraden rundermedaillons, gemarineerde spareribs, wild en
gevogelte met een fruitige saus, stevige pasta´s en diverse kazen.
Prijs per doos van 6 flessen: €36,99,-
By Latue – Spanje, La Mancha – 100% Biologisch
De ouderwetse spreuk ‘eendracht maakt macht’ is heel actueel voor het succesvolle Spaanse wijnbedrijf Bodegas Latúe in Toledo, in het hart van La Mancha. Het begon in de jaren vijftig met een groep ambitieuze producenten. Ze richtten de coöperatie San Isidro op en dankzij goed werk in de wijngaarden, aandacht voor kwaliteit én scherp commercieel inzicht groeide de coöp gestaag.
In 2007, toen er 600 leden waren, besloot men ook de buitenlandse markt te gaan veroveren, onder de naam Bodegas Latúe. Goed nieuws voor ons, want dit zeer productieve bedrijf maakt wijnen van een constante kwaliteit. Zelf schrijven ze het succes toe aan de optelsom van de kennis en ervaring van de 600 leden. Op maar liefst 6200 hectare telen zij biologische druiven. Daarmee is
Bodegas Latúe een van de grootste producenten van bio-wijn ter wereld. Ook wijnmaker Jorge Pradillo is een energiek type. Hij begeleidt het wijn maken, houdt de gang van zaken in de
wijngaarden goed in het oog en reist de hele wereld af om overal wijnen te proeven.
5. Verdejo 2019
De Verdejo heeft een intense, licht gele kleur en aroma’s van
banaan en appel in de neus. De wijn is fris en fruitig in de mond met een aanhoudende afdronk. Een goede begeleider van diverse
tapas, voorgerechten, zachte kaasjes en rijstgerechten. De beste serveertemperatuur is tussen 8 en 10° C. De wijn wordt gemaakt van druiven van 100% biologische landbouw. En de wijnen van Bodegas Latúe zijn ook Vegan gecertificeerd; dwz dat er geen dierlijke eiwitten worden gebruikt bij het filteren van de wijn. In plaats daarvan gebruikt men Bentoniet (= een soort klei).
Prijs per doos van 6 flessen: €37,99,-
By Latue – Spanje, La Mancha – 100% Biologisch
De ouderwetse spreuk ‘eendracht maakt macht’ is heel actueel voor het succesvolle Spaanse wijnbedrijf Bodegas Latúe in Toledo, in het hart van La Mancha. Het begon in de jaren vijftig met een groep ambitieuze producenten. Ze richtten de coöperatie San Isidro op en dankzij goed werk in de wijngaarden, aandacht voor kwaliteit én scherp commercieel inzicht groeide de coöp gestaag.
In 2007, toen er 600 leden waren, besloot men ook de buitenlandse markt te gaan veroveren, onder de naam Bodegas Latúe. Goed nieuws voor ons, want dit zeer productieve bedrijf maakt wijnen van een constante kwaliteit. Zelf schrijven ze het succes toe aan de optelsom van de kennis en ervaring van de 600 leden. Op maar liefst 6200 hectare telen zij biologische druiven. Daarmee is
Bodegas Latúe een van de grootste producenten van bio-wijn ter wereld. Ook wijnmaker Jorge Pradillo is een energiek type. Hij begeleidt het wijn maken, houdt de gang van zaken in de
wijngaarden goed in het oog en reist de hele wereld af om overal wijnen te proeven.
7. Cabernet-Sauvignon 2017
Intense, donkerrode, heldere kleur . De wijn is elegant, fruitig en intens in de neus. In de mond is er een goed evenwicht, rijk aan aroma’s met een mooie lange afdronk. Schenk deze wijn bij Hollandse kaasjes, lamsvlees, of een lekkere stoofschotel.
Serveren tussen 14 en 16 ºC.
Prijs per doos van 6 flessen: €37,99,-
By Latue – Spanje, La Mancha – 100% Biologisch
De ouderwetse spreuk ‘eendracht maakt macht’ is heel actueel voor het succesvolle Spaanse wijnbedrijf Bodegas Latúe in Toledo, in het hart van La Mancha. Het begon in de jaren vijftig met een groep ambitieuze producenten. Ze richtten de coöperatie San Isidro op en dankzij goed werk in de wijngaarden, aandacht voor kwaliteit én scherp commercieel inzicht groeide de coöp gestaag.
In 2007, toen er 600 leden waren, besloot men ook de buitenlandse markt te gaan veroveren, onder de naam Bodegas Latúe. Goed nieuws voor ons, want dit zeer productieve bedrijf maakt wijnen van een constante kwaliteit. Zelf schrijven ze het succes toe aan de optelsom van de kennis en ervaring van de 600 leden. Op maar liefst 6200 hectare telen zij biologische druiven. Daarmee is
Bodegas Latúe een van de grootste producenten van bio-wijn ter wereld. Ook wijnmaker Jorge Pradillo is een energiek type. Hij begeleidt het wijn maken, houdt de gang van zaken in de
wijngaarden goed in het oog en reist de hele wereld af om overal wijnen te proeven.
8. Sensibel ( Tempranillo) 2018
De druivensoort Tempranillo werd in hete verleden ook wel Sensibel genoemd. Het is een Soepele en fruitige rode wijn met een robijnrode tint. Toetsen van rijp rood fruit ondersteund door een lichte kruidigheid in de mond. Een fraaie wijn met een mooie
prijs/kwaliteit verhouding. De Latúe Sensibel kan prima geschonken worden bij rood vlees en niet al te zware wildgerechten. De beste serveertemperatuur ligt tussen 14 en 16 ºC.
Prijs per doos van 6 flessen: €37,99,-
Domaine La Brunaude – Frankrijk – Pays d’OC
Laurent Miquel heeft de passie en toewijding van zijn vader
overgenomen. Dit is nodig om bijzondere wijn te maken. Het tonen van respect voor het land is overgebracht van vader op zoon; al acht generaties lang. Laurent Miquel verzorgt de wijngaarden goed zodat de wijnen, de wijngaard en het terroir volledig tot hun recht komen. Dit werk zorgt voor grote wijnen met de handtekening van Laurent Miquel; finesse, evenwichtig en vol mineralen.
9. La Brunaude – Chardonnay 2019
Een levendige, frisse, klassieke Franse Chardonnay. Crispy en rijk van smaak. Typische exotische geuren en smaken zoals Citrus en meloen. serveer hem licht gekoeld als aperitief, of bij een salade met gerookte kip, quiches, Chinese garnalen of een romige pasta.
Prijs per doos van 6 flessen: €42,99,-
Domaine La Brunaude – Frankrijk – Pays d’OC
Laurent Miquel heeft de passie en toewijding van zijn vader
overgenomen. Dit is nodig om bijzondere wijn te maken. Het tonen van respect voor het land is overgebracht van vader op zoon; al acht generaties lang. Laurent Miquel verzorgt de wijngaarden goed zodat de wijnen, de wijngaard en het terroir volledig tot hun recht komen. Dit werk zorgt voor grote wijnen met de handtekening van Laurent Miquel; finesse, evenwichtig en vol mineralen.
9. La Brunaude – Sauvignon Blanc 2019
Bleekgeel met groene glans. Met de kenmerkende aroma’s van peer en grapefruit. Loepzuiver, fris & fruitig is deze ‘knisperende’
wijn. Als aperitief, bij voorgerechten, geitenkaasjes, verse salades, garnalen of vis van de gril.
Prijs per doos van 6 flessen: €42,99,-
Domaine La Brunaude – Frankrijk – Pays d’OC
Laurent Miquel heeft de passie en toewijding van zijn vader
overgenomen. Dit is nodig om bijzondere wijn te maken. Het tonen van respect voor het land is overgebracht van vader op zoon; al acht generaties lang. Laurent Miquel verzorgt de wijngaarden goed zodat de wijnen, de wijngaard en het terroir volledig tot hun recht komen. Dit werk zorgt voor grote wijnen met de handtekening van Laurent Miquel; finesse, evenwichtig en vol mineralen.
9. La Brunaude – Syrah 2017
Topkwaliteit voor zeer betaalbare prijzen, wie wil dit niet? La
Brunaude maakt het waar! diep rood-paars van kleur. Aroma’s van kruiden, peper en zwarte bessen, de smaak is rijk, vol en kruidig en goed in balans. Lekker bij gekruide steak, gegrild vlees, bbq, sterke kazen.
Prijs per doos van 6 flessen: €42,99,-
Domaine La Brunaude – Frankrijk – Pays d’OC
Laurent Miquel heeft de passie en toewijding van zijn vader
overgenomen. Dit is nodig om bijzondere wijn te maken. Het tonen van respect voor het land is overgebracht van vader op zoon; al acht generaties lang. Laurent Miquel verzorgt de wijngaarden goed zodat de wijnen, de wijngaard en het terroir volledig tot hun recht komen. Dit werk zorgt voor grote wijnen met de handtekening van Laurent Miquel; finesse, evenwichtig en vol mineralen.
9. La Brunaude – Merlot 2018
Weer zo’n goed gemaakte wijn voor dagelijks plezier! Mooi helder rood van kleur, aroma’s van kersen, pruim en vijgen. Met een
vleugje vanille. Rijke, fluweelzachte smaak. Geniet van deze royale, sappige wijn bij o.a. charcuterie, tapas, gebraden eendenborst, smaakvolle vegetarische maaltijden.
Prijs per doos van 6 flessen: €42,99,-
Domaine La Brunaude – Frankrijk – Pays d’OC
Laurent Miquel heeft de passie en toewijding van zijn vader
overgenomen. Dit is nodig om bijzondere wijn te maken. Het tonen van respect voor het land is overgebracht van vader op zoon; al acht generaties lang. Laurent Miquel verzorgt de wijngaarden goed zodat de wijnen, de wijngaard en het terroir volledig tot hun recht komen. Dit werk zorgt voor grote wijnen met de handtekening van Laurent Miquel; finesse, evenwichtig en vol mineralen.
9. La Brunaude – Cabernet Sauvignon 2017
Van de klassieke druiven maakt La Brunaude een uitstekende wijn.
Heerlijke fruitige smaak met zachte en ronde tannine,
gecombineerd met de geur van cassis en spicy kruiden. Mooi in balans met een lange afdronk. Heerlijk bij een entrecote of tonijn met groenten van de grill.
Prijs per doos van 6 flessen: €42,99,-
Domaine Luquet – Frankrijk (Premium Wit selectie) Al 5 generaties lang produceert Domaine Luquet een van werelds beste Chardonnay wijnen. Domaine Roger Luquet is centraal gelegen in de dorpjes Fuisse, Saône en Loire (7 km van Mâcon).
Met meer dan 26 hectare wijngaarden produceren ze meer dan 200.000 flessen per jaar, 30 Procent van de wijn wordt verkocht in Frankrijk en 70 procent in de wereldwijde markt. Domaine Luquet legt de focus op het produceren van Chardonnay wijnen. Dit is hun niche en specialisatie waardoor er unieke geweldige Chardonnay wijn wordt geproduceerd zoals de Pouilly-Fuisse, Saint-Veran, Macon-Villages en de Crémant de Bourgogne.
9. Macon Villages 2018
Uit de Bourgogne een 100% Chardonnay, de wijngaarden zijn gemiddeld 25 jaar oud. Licht geel van kleur met een groene gloed.
Deze krachtige Chardonnay heeft een zuivere, fruitige neus met tonen van perzik en peer. Frisdroog van smaak met een lichte toon van mango. Uitstekend te serveren bij oesters, schelpdieren en diverse vissoorten.
Prijs per doos van 6 flessen: €69,-
Domaine Pabiot Frankrijk (Premium Wit selectie) Dit domein ligt in het dorpje Les Loges en strekt zich uit over 20 hectare. Alweer de 5e generatie wijnmakers. Alle wijngaarden zijn sinds 2006 in biologische teelt en sinds 2016 biodynamisch
gecertificeerd. Jonathan keerde op zijn 21ste terug naar het familiedomein met een duidelijke visie over het maken van
hoogwaardige Sauvignons. Zijn filosofie is dat voor grote wijnen de zuren belangrijker zijn dan de suikers!
9. Pouilly-Fumé Prélude 2018
De Pouilly Fumé is lichtgeel van kleur met groene schakeringen.
Aangename reus met vooral tonen van citrus en gras. Heel puur.
Fruitig. Fijne en zachte aanzet in de mond. Fruitig met een klein pepertje. Zilte en minerale afdronk. Lekker bij een Salade met geitenkaas, asperges, gerookte zalm of een risotto met
schaaldieren.
Prijs per doos van 3 flessen: €49,-
Château le Chêne – Frankrijk
Bordeaux (Premium Rood selectie)
Het wijngoed van Le Chêne behoort aan de familie Fabre in de Paulliac sinds 1983. Deze zachte cru bourgeois ligt op het plateau van Vertheuil, grenzend aan de appellatie Saint-Estèphe.
9. Haut-Medoc 2015
De lagering op eiken zorgt voor een mooie balans tussen fruit en delicate tannines. De smaak is zacht en fruitig. Achter het fruitige karakter schuilt subtiel hout. Direct drinkbaar, maar goed
opgeslagen nog lange tijd te bewaren. Goede begeleider van gegrilde groenten, lamsvlees, tapas, stooppotjes, tam gevogelte, barbecue.
Prijs per doos van 6 flessen: €55,-
Château Cheval Noir – Frankrijk – Bordeaux (Premium Rood selectie)
Het label Cheval Noir dateert uit 1895. Eigendom van Mähler-Besse sinds 1937. Dankzij een rigoureus kwaliteitsbeleid in kelders en wijngaarden is de kwaliteit constant, los van het oogstjaar. Heel knap! Cheval Noir wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde wijnen met een klassieke ‘Saint-Emilion’ stijl.
9. Bordeaux Rouge AC 2016
Een karakteristieke, klassiek gemaakte Saint-Emilion met een diepe, levendige, rode kleur en een open, fruitige neus. Een rijke, toegankelijke wijn, zacht en makkelijk te drinken. Nu reeds goed op dronk. Aangenaam, rijp en nobel met een lange afdronk. Een wijn met diepgang, vlezigheid en een goede structuur. Cheval Noir
wordt alleen in zeer goede oogstjaren op de markt gebracht. Mooie oplegwijn! Vinificatie vindt plaats op traditionele wijze met een lange maceratie op 18 graden gedurende 21 dagen, gevolgd door 10 maanden rijping op eiken vaten, waarvan 60% nieuw hout.
Prijs per doos van 6 flessen: €55,-
V8+ Vineyards – Italië
Vineyards 8+ ofwel Ottopiu is een modern wijnhuis, gestoeld op een oude traditie middenin het beste deel van het Prosecco-gebied.
Dit wijnhuis biedt Prosecco’s in verschillende kwalificaties, van de standaard DOC naar de Valdobbiadene DOCG en binnen deze DOCG de absolute top afkomstig uit de Rive van Cartizze. De 8 is gebruikt als magisch getal, omdat het enerzijds de oneindigheid representeert, maar tevens het aantal minuten is dat het licht van de zon erover doet om de aarde te bereiken en ervoor zorgt dat de druiven voor deze wijnen zo mooi gerijpt worden.
9. Sior Sandro Prosecco DOC Extra Dry
Strogeel, met een fijne en aanhoudende bubbel. Fris, bloemig met een aangenaam fruitige toon. Fris en aromatisch, ondersteund door een goede minerale textuur waaraan delicate fruitige geuren worden toegevoegd. Fris serveren. Heerlijk als feestelijke start van een gezellig diner.
Prijs per doos van 3 flessen: €29,99,-
Parxet – Spanje
Parxet streeft naar excellentie in alle facetten van het
wijnbouwproces – van de wijngaard tot het eindproduct. Dit wordt benadrukt in hun inzet voor het milieu, Parxet beheert
de wijngaarden met strenge regels met betrekking tot ecologische en biologische criteria.
9. Cava Cuvée 21 2018
De Cava Cuvée ‘21 Bio is perfect als aperitief of met
tapasgerechten. Heerlijk bij zeevruchten, zoals gebakken Sint- Jakobsschelpen. De wijn is vol, fruitig en intens. Deze elegante Cava is vol met een pittige, fruitige smaak en een heerlijke zachte zuurgraad. Een absoluut prachtige fles bubbels. Lekker als
apéritief, bij oesters, salades met geitenkaas en noten, anti pasti en gegrilde groentes. Fris en aromatisch, ondersteund door een goede minerale textuur waaraan delicate fruitige geuren worden
toegevoegd. In de mond fris, licht, evenwichtig, droog met de smaak van wit fruit en een fijne mooie mousse.
Zeer lekker als aperitief of bij tapas zoals olijven, Choriso, Jambon Iberico en zeevruchten.
Prijs per doos van 3 flessen: €29,99,-
Henri Mandois Champagne – Frankrijk
Victor Mandois is de oprichter van Henri Mandois Champagne, dus ook van de Mandois Brut Origine. het bedrijf is in 1842 opgericht in het buitengebied van Epernay. Met veel toewijding heeft hij vanuit niets een prestigieus merk gecreëerd. De druiven die worden gebruikt zijn afkomstig van 36 hectare eigen wijngaard in Pierry, Chouilly en Vertus. Alles wordt in het werk gesteld om tot een superieure kwaliteit te komen. Onder het strenge beleid dat is gevormd door de oprichter, zal er alles aan worden gedaan om de kwaliteit op een hoog en contant niveau te houden en deze aan te kunnen bieden.
9. Champagne Henri Mandois Brut d’Origine
Mandois Brut Origine bestaat uit 40% Chardonnay, 30% Meunier en 30% Pinot Noir. De ‘gewone’ brut heeft een lage dosering van 9 gram suiker per liter. Hierdoor komt het ‘Terroir’ extra goed naar voren de wijn.
Prijs per fles: €25,-
