"De land- en tuinbouw in Limburg" : documentatie bij Mededeling no. 349

(1)

LANDBOUW-ECONOMISCH INSTITUUT

Interne Nota 3 2 5

B.T.M. Huethorst

"De land- en tuinbouw

in Limburg"

Documentatie bij

Mededeling No. 349

Augustus 1986

(2)

(3)

INHOUD

Biz. BIJLAGEN:

1. Enkele veel gebruikte termen met toelichting 5 2. Aantal en percentage hoofdberoepsbedrljven naar bedrijfstype

voor Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1983 8 2a. Ontwikkeling bedrijfsomvang op de hoofdberoepsbedrljven in

Limburg 9 2b. Bedrijfsomvang op de hoofdberoepsbedrljven in Noord-,

Midden-en Zuid-Limburg in 1983 9 3. Grondgebruik hoofdberoepsbedrljven 1976 en 1983 (ha) 10

4. Verdeling cultuurgrond naar grondgebruik in Noord-,

Midden-en Zuid-Limburg in 1983 (hoofdberoepsbedrljvMidden-en) 10 5. Totale oppervlakte cultuurgrond (ha) en gemiddelde

bedrijfs-oppervlakte (ha/bedrijf) naar bedrijfstype in Noord-, Midden-,

Zuid-Limburg in 1983 op de hoofdberoepsbedrljven 10 6. Aantal vaste mannelijke arbeidskrachten in Noord-, Midden- en

Zuid-Limburg naar categorie 11 6a. Ontwikkeling aantal vaste vrouwelijke arbeidskrachten 11

6b. Het aantal vaste vrouwelijke arbeidskrachten in Noord-,

Midden-en Zuid-Limburg naar categorie 11 6c. Arbeidskrachten mannen + vrouwen naar bedrijfstype

(hoofdbe-roepsbedrljven) 12 7. Gemiddeld aantal vaste mannelijke arbeidskrachten per bedrijf

naar bedrijfstype in Noord-, Midden-, Zuid-Limburg ên geheel

Limburg op de hoofdberoepsbedrljven in 1983 13 8. Aandeel produktieomvang naar produktierlchting in Noord-,

Midden- en Zuid-Limburg (in 1983) 13 9. Ontwikkeling produktieomvang naar bedrijfstype op de

hoofdbe-roepsbedrljven 14 9a. Produktieomvang naar bedrijfstype voor de

hoofdberoepsbedrlj-ven in 1983 14 10. Produktieomvang per bedrijf naar bedrijfstype in Noord-,

Midden- en Zuid-Limburg en geheel Limburg op de

hoofdberoeps-bedrljven in 1983 15 11. Produktieomvang per vaste mannelijke arbeidskracht naar

be-drijfstype in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg en geheel Limburg

op de hoofdberoepsbedrljven In 1983 15 12. Aantal en percentage hoofd- en nevenbedrijven in Noord-,

Midden- en Zuid-Limburg in 1983 16 12a. Percentage nevenbedrijven naar bedrijfstype in Noord-,

Midden-en Zuid-Limburg in 1976 Midden-en 1983 16 13. Ontwikkeling van de produktieomvang (in sbe) naar

produktie-sector in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg op de

hoofdberoeps-bedrljven 17 14. De produktieomvang naar produktietak in de tuinbouw op de

hoofdberoepsbedrljven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg 18 15. Verdeling areaal bloemen naar soort in Limburg en overig

Nederland in 1983 (hoofdberoepsbedrljven) 19 16. Areaal per gewas in de opengrondsgroenteteelt in Noord-,

Midden- en Zuid-Limburg en Limburg in 1983

(hoofdberoepsbe-drljven) 19 17. Areaal fruit in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1976 en

1983 (ha) 20 18. De produktieomvang naar produktietak in de intensieve

(4)

INHOUD (vervolg)

Blz. 19. De Intensieve veehouderij op de hoofdberoepsbedrljven In

Noord- Midden- en Zuid-Limburg 22 20. De rundveehouderij op de hoofdberoepsbedrljven in Noord-,

Midden- en Zuid-Limburg 23 21. De ontwikkeling van het areaal voedergewassen op alle

be-drijven en op de rundveehouderijbebe-drijven in Noord-,

Midden-en Zuid-Limburg Midden-en Limburg totaal (hoofdberoepsbedrljvMidden-en) 25 22. Produktieomvangstructuur op de gespecialiseerde

akkerbouwbe-drijven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1983

(hoofdbe-roepsbedrljven) 26 23. Produktieomvang in de akkerbouw op de gespecialiseerde

akker-bouwbedrijven, de gemengde landbouwbedrijven en de gecombi-neerde bedrijven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1983

(hoofdberoepsbedrljven) 26 24. Bouwlandgebruik op hoofdberoepsbedrljven in Noord-,

Midden-en Zuid-Limburg 27 25. Verkavelingsituatie in Limburg in 1976 en 1983

(hoofdberoeps-bedrljven) 28 26. Gemiddeld aantal kavels per bedrijf en de gemiddelde

kavelop-pervlakte naar bedrijfstype in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg

in 1983 29 26a. Uitgevoerde ruilverkavelingen in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg 29

27. Eigendom-pachtsituatie op de hoofdberoepsbedrljven in Noord-,

Midden- en Zuid-Limburg in 1983 30 28. Mestvarkens, hoofdberoepsbedrljven, 1976 en 1983 31 29. Fokvarkens, hoofdberoepsbedrljven, 1976 en 1983 31 30. Leghennen, hoofdberoepsbedrljven, 1976 en 1983 32 31. Slachtkuikens, hoofdberoepsbedrljven, 1976 en 1983 32 32. Mestkalveren, hoofdberoepsbedrljven, 1976 en 1983 33 33. Mestvee, hoofdberoepsbedrljven, 1976 en 1983 33 34. Ontwikkeling van het aantal bedrijven, de oppervlakte

cultuur-grond en het aantal arbeidskrachten van 1972 tot 1983

(hoofd-beroepsbedrljven) 34 35. Inhoud van de variabelen in diverse tabellen opgenomen 35

(5)

Bijlage 1. Enkele veel gebruikte termen met toelichting

1. Telplichtig geregistreerden

De bij de districtsbureauhouder in de administratie opgenomen personen, die een agrarisch bedrijf hebben met een omvang van ten minste 10 standaardbedrijfs-eenheden.

2. Standaardbedrijfseenheden =» sbe

Standaardbedrijfseenheden zijn een maat voor de economische betekenis van agrarische bedrijfstakken op basis van benodigde inzet van grond, arbeid en kapitaal. De omvang van een agrarisch bedrijf of een bedrijfsonderdeel kan in sbe worden uitgedrukt. Op deze wijze kunnen de beteelde oppervlakten van de verschillende gewassen en de aantallen dieren van de verschillende veesoorten onder één noemer worden gebracht.

Door de in loop der jaren optredende wijzigingen in de verhoudingen tussen de netto-toegevoegde waarde van de verschillende gewassen en diersoorten, die aan de bepaling van het aantal sbe per eenheid gewas of dier ten grondslag

liggen, is regelmatige aanpassing van de sbe-normen noodzakelijk. Nadat in 1968 de standaardbedrijfseenheid is geïntroduceerd, heeft in 1976 een aanpassing plaatsgevonden op basis van de verhoudingen in 1975 en heeft vorig jaar een wij-ziging plaatsgevonden overeenkomstig de omstandigheden in 1981.

In dit onderzoek is met de sbe-norm 75 gewerkt. Per gewas of dier zijn in het volgende staatje de sbe normen van 1975 en 1981 opgenomen.

Wintertarwe Overige granen Aardappelen Suiker-voederbieten Snijmais Grasland Asperges Aardbeien Was-bospeen Stambonen Prei Kool (gem.) Tuinbonen Augurken (glas) Tomaten (glas) Komkommer (glas) sbe 1975 2,5 2,5 6,0 6,5 3,5 1,0 20 42 25 29 32 20 25 300 300 310 per ha 1981 3,0 2,0 5,0 7,0 3,5 1,1 25 93 34 25 27 20 17 300 380 360 Jongvee Melkkoeien Mestvee Mestkalveren Mestvarkens Opfokzeugen Fokzeugen Leghennen (100 Slachtkuikens Schapen Paarden (excl. stuks) (1000 st • ) trekpaard) sbe per 1975 0,7 2,5 0,7 0,4 0,18 0,18 1,4 1,3 3,5 0,3 0,7 dier 1981 0,8 2,55 0,8 0,32 0,15 0,15 1,15 1,0 3,0 0,3 0,7 Beroepsgroepen

Hoofdberoepsbedrijf : Het bedrijfshoofd besteedt zijn arbeidstijd geheel of voor meer dan 50% aan het eigen agrarisch bedrijf. Nevenbedrijf : Het bedrijfshoofd besteedt zijn arbeidstijd voor

minder dan de helft aan het agrarisch bedrijf of is rustende.

(6)

Bijlage 1 (le vervolg)

4. Bedrijfstype-lndellng

Voor de indeling in bedrijfstypen is per bedrijf het aantal sbe voor akker-bouw, rundveehouderij, intensieve veehouderij en tuinbouw berekend. Afhankelijk van het aandeel van deze produktierichtingen in de totale produktieomvang zijn de bedrijven ingedeeld naar de volgende bedrijfstypen:

1. Rundveehouderij : 2. Intensieve veehouderij: 3. Gemengd veehouderij ; 4. Akkerbouw : 5. Gemengd landbouw : 6. Glastuinbouw/ champignonteelt 7. Opengrondstuinbouw 8. Fruitteelt/boomteelt 9. Gemengd tuinbouw 10. Gemengd landbouw/ tuinbouw

80% of meer van de produktieomvang in de rund-veehouderij.

80% of meer van de produktieomvang in de intensieve veehouderij.

rundveehouderij + intensieve veehouderij; 20-80% van de produktieomvang.

80% of meer van de produktieomvang in de akkerbouw, akkerbouw, rundveehouderij en intensieve veehoude-rij afzonderlijk minder dan 80% doch samen meer dan 80%.

80% of meer van de produktieomvang in de glastuin-bouw/champignonteelt .

80% of meer van de produktieomvang in de open-grondstuinbouw.

80% of meer van de produktieomvang in de fruit-teelt/boomteelt .

glastuinbouw, champignonteelt, opengrondstuinbouw, fruitteelt, boomteelt, elk minder dan 80%, samen

meer dan 80%.

overigen (in de bijlagen ook aangeduid als: "Gecombineerd")

5. Streekkenners

Via de districtsbureau van het STULM aangewezen personen, die geacht worden goed op de hoogte te zijn van de ontwikkeling van de land- en tuinbouwbedrijven in hun omgeving.

6. Arbeidskrachten (mannelijke)

Regelmatig werkzame (mannelijke) arbeidskrachten, die gemiddeld 15 uur of meer per week op het bedrijf werken.

7. Grootveeëenheden

men:

Het aantal grootveeëenheden wordt berekend met behulp van de volgende nor-Melkkoeien 1,0

Jongvee, 2 jaar en ouder 0,7

Jongvee, 1-2 jaar 0,5 Kalveren beneden 1 jaar 0,3

(7)

Bijlage 1 (2e vervolg)

Bij het berekenen van het aantal grootveeëenheden worden de mestkalveren, die geen gebruik maken van de oppervlakte grasland en voedergewassen, buiten beschouwing gelaten.

8. Toetredingspercentage: (Het aantal toetreders in de land- en tuinbouw gedeeld door het aantal uittreders in de land- en tuinbouw gedurende dezelfde periode) x 100. Opvolgingspercentage : Het percentage bedrijfshoofden, ouder dan 50 jaar,

(8)

Bijlage 2 Aantal en percentage hoofdberoepsbedrijven naar bedrljfstype voor Noord-, Midden- en Zuid-Litnburg in 1983

Bedrljfstype Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengd veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignons. Opengronds tuinbouw Fruitteelt/boomteelt Gemengd tuinbouw Gemengd land-/tuinbouw Totaal Noord-Limburg aantal 480 641 211 130 637 884 299 197 336 605 4420 X 11 14 5 3 14 20 7 4 8 14 100 Midden-Limburg aantal 359 427 205 149 683 73 74 72 50 293 2385 Z 15 18 8 6 28 3 3 3 2 12 100 Zuid-Limburg aantal 491 72 89 261 640 17 12 137 30 175 1924 % 25 4 5 13 33 1 1 7 2 9 100 Limburg aantal 1330 1140 505 540 1960 974 385 406 416 1073 8729 % 15 13 6 6 23 11 4 5 5 12 100

N.B. De gegevens in deze en de volgende tabellen zijn ontleend aan de land-bouwtellingen van het CBS en bewerking daarvan door het LEI.

(9)

Bijlage 2a Ontwikkeling bedrijfsomvang op de hoofdberoepsbedrijven in Limburg Aantal bedrijven % bedrijven % van totale

produktieomvang 10 90 150 190 250 - 90 - 150 - 190 - 250 - 350 350 sbe sbe sbe sbe sbe sbe 1976 3470 2808 1405 1191 630 370 1983 2746 1756 1029 1252 1132 814 index 1976-100 79 62 73 105 180 220 1976 35 29 14 12 6 4 1983 32 20 12 14 13 9 1976 13 24 17 18 13 15 1983 8 13 11 17 21 30 Totaal 9874 8729 88 100 100 100 100

Bijlage 2b Bedrijfsomvang op de hoofdberoepsbedrijven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1983 10 - 90 sbe 90 - 150 sbe 150 - 190 sbe 190 - 250 sbe 250 - 350 sbe 350 sbe Totaal Aantal Noord 1114 876 523 711 657 539 4420 bedri Mid-den 816 459 285 295 321 209 2385 jven Zuid 816 421 221 246 154 66 1924 % bedr Noord 25 20 12 16 15 12 100 i jven Mid-den 34 19 12 12 14 9 100 Zuid 42 22 12 13 8 3 100 % van totale produktieomvang Noord 6 11 10 17 21 35 100 Mid-den 9 13 11 15 23 29 100 Zuid 14 20 15 21 18 12 100

(10)

Bijlage 3 Grondgebruik hoofdberoepsbedrijven 1976 en 1983 (ha) 1976 1983 index Bouwland Grasland Tuinland 48425 49169 11047 48054 44860 10592 99 91 96

Bijlage 4 Verdeling cultuurgrond naar grondgebruik in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1983 (hoofdberoepsbedrijven) Ha bouwland 1976 1983 w.v. snijmais ha grasland 1976 1983 1976 1983 ha tuinland 1976 1983 Noord-Limburg Midden-Limburg Zuid-Limburg 18010 17367 14858 14984 15557 15703 4039 7029 3484 6085 2523 3816 18376 16943 15328 14035 15469 13882 7059 6727 1769 2084 2218 1781

Bijlage 5 Totale oppervlakte cultuurgrond (ha) en gemiddelde bedrijfsopper-vlakte (ha/bedrijf) naar bedrijfstype in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1983 op de hoofdberoepsbedrijven Bedrijfstype Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengd veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignont. Opengrondstuinbouw

Fruit teelt/boomt eelt Gemengd tuinbouw Gemengd land-/tuinbouw Totaal Noord-Limburg ha 7981 1513 3582 1793 11433 116 433 555 228 3491 31124 ha/ bedr. 22,2 3,5 17,5 12,0 16,7 1,6 5,8 7,7 4,6 11,9 13,0 Midder i-Limburg ha 10856 2355 3560 1497 9821 1302 1801 1195 1319 7242 41148 ha/ bedr. 22,6 3,7 16,9 11,5 15,4 1,5 4,0 6,1 4,5 12,0 9,3 Zuid-Limburg ha 8327 247 1246 5470 12120 1 45 1120 295 2507 31379 ha/ bedr. 16,9 3,4 14,0 21,0 18,9 0,1 3,7 1,1 9,8 14,3 16,3 Limburg ha 27164 4115 8388 8760 33374 1419 2278 2870 2042 13240 103651 ha/ bedr. 20,4 3,6 16,6 16,2 17,0 1,5 5,9 7,1 4,9 12,3 4,9

(11)

Bijlage 6 Aantal vaste mannelijke arbeidskrachten in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg naar categorie

Noord-Limburg Midden-Lintburg Zuid-Limburg Limburg Bedrijfshoofden 1976 5011 2561 2291 9863 1983 4365 2245 1833 8443 index 87 88 80 86 Meewe 1976 454 244 258 956 rkende 1983 311 187 187 685 zoons index 68 77 72 72 Overige arbi krachten 1976 957 449 178 1584 1983 1117 403 136 1656 eids-index 117 90 76 104

Bijlage 6a Ontwikkeling aantal vaste vrouwelijke arbeidskrachten Aantal vaste vrouwelijke arbeidskrachten 1976 1983 index Noord-Limburg Midden-Lintburg Zuid-Llmburg Limburg 3733 1978 1414 7125 2534 1647 823 5004 68 83 58 70

Bijlage 6b Het aantal vaste vrouwelijke arbeidskrachten in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg naar categorie

Bedrijfshoofden meewerkende meewerkende echtgenotes dochters

overige

arbeidskrachten 1976 1983 1976 1983 1976 1983 1976 1983

in-dex in-dex in-dex in-dex N.-Limburg 110 93 84 3304 2063 62 56 30 53 263 348 132

M.-Limburg 64 84 131 1690 1256 74 39 17 43 185 290 157 Z.-Limburg 95 61 64 1255 714 57 22 19 86 42 29 69

Limburg 269 238 88 6249 4033 64 117 66 56 490 667 136

(12)

Bijlage 6c Arbeidskrachten mannen + vrouwen naar bedrijfstype (hoofdberoeps-bedrijven) Bedrijfstype Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengd veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignonteelt Opengronds tuinbouw Fruitteelt/boomteelt Gemengd tuinbouw Gemengd land-/tuinbouw Totaal Aantal vaste arbeidskracht! 1976 2203 1881 1630 437 5045 2749 613 946 1154 2884 19542 1983 2344 2136 1002 464 3206 2822 536 798 833 1694 15835 en in-dex 106 113 61 106 63 103 87 84 72 59 81

Gemidd eld aantal vaste arbeidskracht 1976 totaal 1,82 2,09 2,05 1,43 1,88 2,45 1,71 2,15 2,07 1,88 1,97 w.v. vrou-wen 0,66 0,74 0,80 0,27 0,66 1,05 0,64 0,51 0,77 0,71 0,71 en per 1983 totaal 1,76 1,87 1,98 0,85 1,63 2,89 1,39 1,96 2,00 1,57 1,81 bedrijf w.v. vrou-wen 0,55 0,60 0,64 0,11 0,47 1,19 0,44 0,40 0,63 0,45 0,57

(13)

Bijlage 7 Gemiddeld aantal vaste mannelijke arbeidskrachten per bedrijf naar bedrijfstype in Noord-, Midden-, Zuid-Limburg én geheel Limburg op de hoofdberoepsbedrijven in 1983

Aantal vaste mannelijke arbeidskrachten per bedrijf Limburg Noord-Limburg Midden-Limburg Zuid-Limburg Bedrijfstype Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengde veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignont. Opengrondstuinbouw Fruitteelt/boomteelt Gemengd tuinbouw Gecombineerd Totaal 1,22 1,36 1,42 0,60 1,15 1,68 0,97 1,80 1,23 1,11 1,18 1,15 1,23 0,84 1,15 1,97 0,89 1,72 2,28 1,08 1,20 1,02 1,37 0,74 1,16 1,47 0,83 1,12 1,43 1,19 1,20 1,26 1,33 0,73 1,15 1,70 0,95 1,56 1,37 1,12 1,31 1,20 1,12 1,24

Bijlage 8 Aandeel produktieomvang naar produktierichting in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg (in 1983) Noord-Limburg Midden-Limburg Zuid-Limburg Limburg Tuinbouw 46 18 16 34 rundvee-houderij 16 29 46 24 intensieve veehouderij 29 38 11 28 akkerbouw 8 15 27 13 totaal 100 100 100 100 13

(14)

Bijlage 9 Ontwikkeling produktieomvang naar bedrijfstype op de hoofdberoeps-bedrijven

Produktieomvang (sbe)

sbe per bedr. sbe per vaste

mnl.arb.kracht 1976 1983 index 1976 1983 1976 1983 Bedrijfstype Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengd veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignont. Opengrondstuinbouw Fruitteelt/boomteelt Gemengd tuinbouw Gecombineerd Totaal 155800 159300 121700 24100 318000 200900 34500 89260 77700 214600 238800 299100 108400 38000 281300 265700 40600 88000 73200 153300 153 188 89 157 88 132 118 99 95 71 129 178 153 79 119 180 97 204 140 141 180 262 215 70 144 273 105 217 176 143 111 128 122 64 96 126 87 123 106 117 147 202 159 72 121 159 100 134 125 123 1395800 1586400 114 141 182 111 143

Bijlage 9a Produktieomvang naar bedrijfstype voor de hoofdberoepsbedrijven in 1983 Bedrijfstype Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengde veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignont. Opengrondstuinbouw Fruit teelt/boomteelt Gemengd tuinbouw Gecombineerd Aandel 10-90 26 16 20 78 39 7 55 21 22 43 bed 90 rijven -150 25 19 19 11 23 20 22 21 31 31 met 150 • • • • -190 14 12 10 4 11 17 9 14 16 10 sbe 190 -250 19 16 18 3 12 20 5 18 16 11 250-350 6 19 19 2 10 18 6 13 8 8 350 2 18 14 2 5 18 3 13 7 7

(15)

Bijlage 10 Produktleomvang per bedrijf naar bedrijfstype in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg en geheel Limburg op de hoofdberoepsbedrijven in 1983

Bedrijfstype Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengd veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignont. Opengronds tuinbouw Fruitteelt/boomteelt Gemengd tuinbouw Gecombineerd Totaal Sbe per Noord-Limburg 208 286 235 48 163 270 110 262 172 150 207 bedrijf Midden-Limburg 191 247 214 51 141 325 92 226 200 131 175 Zuid-Limburg 144 142 169 93 126 181 75 147 180 137 132 Limburg 180 262 215 70 144 273 105 217 176 143 182

Bijlage 11 Produktleomvang per vaste mannelijke arbeidskracht naar bedrijfs-type in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg en geheel Limburg op de hoofdberoepsbedrijven in 1983 Bedrijfstype Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengd veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignont. Opengrondstuinbouw

Fruit teelt/boomt eelt Gemengd tuinbouw Gecombineerd Totaal Sbe per Noord-Limburg 168 203 164 51 139 159 103 143 135 129 154 vaste mannelijke Midden-Limburg 159 211 172 45 120 164 92 129 87 117 143 arbeidskracht Zuid-Limburg 118 134 122 98 105 118 78 119 124 111 112 Limburg 147 202 159 72 121 159 100 134 125 123 143 15

(16)

Bijlage 12 Aantal en percentage hoofd- en nevenbedrijven In Noord-, Midden- en Zuid-Limburg In 1983 Hoofdberoeps-bedrljven aantal 4420 2385 1924 % 88 84 80 Nevenbedi aantal 617 453 489 rijven % 12 16 20 Totaal aantal 5037 2838 2413 % 100 100 100 Noord-Llmburg Midden-Limburg Zuid-Limburg Limburg 8729 82 1559 15 10288 100

Bijlage 12a Percentage nevenbedrijven naar bedrijfstype in Noord-Zuid-Limburg in 1976 en 1983 Midden- en Bedrijfstype Noord-Limburg Midden-Limburg Zuid-Limburg Limburg 1976 1983 1976 1983 1976 1983 1976 1983 Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengd veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignont. Tuinbouw in de open grond Fruitteelt/boomteelt Gemengd tuinbouw Gecombineerd Totaal 12 24 5 45 7 4 21 10 4 10 10 15 5 37 9 7 25 17 9 12 19 27 8 46 10 12 46 27 19 20 11 16 4 35 9 10 37 25 25 21 23 37 12 28 10 38 38 35 43 14 18 24 5 27 12 29 45 31 54 23 19 26 8 38 9 5 25 23 10 13 13 16 5 32 10 6 28 24 17 17 11 12 18 16 20 20 15 15

(17)

Bijlage 13 Ontwikkeling van de produktieomvang (in sbe) naar produktiesector in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg op de hoofdberoepsbedrijven

Noord-Limburg Midden-Limburg Zuid-Limburg Limburg Noord-Limburg Midden-Limburg Zuid-Limburg Limburg Tuinbouw 1976 385000 68000 49100 502100 1983 425000 75700 41000 542100 Rundveehouderij 1976 130800 108800 119300 358900 1983 147800 120500 117400 385700 index (1976 -100) 110 111 83 108 index (1976 -100) 113 111 98 107 Intensieve veehouder 1976 183000 117200 26100 326300 Akkerbouw 1976 79100 61300 68100 208500 1983 266800 157300 27900 452300 1983 75400 64100 67600 207100 Ij index (1976 -100) 146 134 107 139 index (1976 -100) 95 105 99 99 17

(18)

Bijlage 14 De produktleomvang naar produktietak In de tuinbouw op de hoofd-beroepsbedrljven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg

Produktleomvang in Noord-Limburg 1976 1983 Index (1976-100) sbe % sbe % Glastuinbouw 156500 41 208600 49 133 Vollegrondstuinbouw 111600 29 93700 22 84 Boomteelt/fruitteelt 64400 17 68300 16 106 Champignonteelt 52500 13 54400 13 104 Totaal 385000 100 425000 100 110 Produktleomvang in Midden-Limburg 1976 1983 Index (1976-100) sbe % sbe % Glastuinbouw 11000 16 14000 18 127 Vollegrondstuinbouw 22100 33 25500 34 115 Boomteelt/fruitteelt 24000 35 21100 28 88 Champignonteelt 10900 16 15100 20 138 Totaal 68000 100 75700 100 111 Produktleomvang in Zuid-Limburg 1976 1983 Index (1976=100 sbe % sbe % Clastuinbouw 600 1 1000 2 16 Vollegrondstuinbouw 3700 8 4900 12 132 Boomteelt/fruitteelt 41700 85 32700 80 78 Champignonteelt 3100 6 2400 6 77 Totaal 49100 100 41000 100 83

(19)

Bijlage 15 Verdeling areaal bloemen naar soort in Limburg en overig Nederland in 1983 (hoofdberoepsbedrijven) Limburg Overig Nederland % Gerbera Chrysant Perkplanten Freesia's Rozen Anjers Potplanten 16 21 10 8 12 7 2 6 12 3 8 19 11 16

Bijlage 16 Areaal per gewas

Zuid-Limburg en Asperges Kool Prei Tuinbonen Stamsperciebonen Peen Aardbeien Sla Witlof Augurken Knolselderij Spinazie Overigen Totaal in 1983 Totaal in 1976 Index (1976 = 100) Noord -Limburg aantal 1464 364 409 262 351 368 199 201 135 89 51 53 449 4405 4781 92 i in de opengrondsgroenteteelt Limburg in 1983 % 34 8 9 6 8 8 5 5 3 2 1 1 10 100 Midden-Limburg aantal 413 119 45 167 57 36 34 2 48 78 4 1 194 1198 842 142 in Noord-, Midden- en (Hoofdberoepsbedriji % 35 10 4 14 5 3 3 -4 6 -16 100 Zuid-Limburg aantal 1 56 9 4 5 6 65 -11 5 5 -12 178 136 131 % -32 5 2 3 3 37 -6 3 3 -6 100 iren) Limburg aantal 1878 539 464 432 413 419 299 204 195 172 61 55 651 5782 % 33 9 8 8 7 7 5 4 3 3 1 1 11 100 19

(20)

Bijlage 17 Areaal fruit in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1976 en 1983 (ha)

Noord-Limburg Midden-Limburg Zuid-Limburg 1976 1983 index 1976 1983 index 1976 1983 index

(1976 (1976 (1976 -100) -100) =100) Appels en peren 674 432 64 526 354 67 1723 1315 76

Ov. pit- en

steen-vruchten 58 61 105 97 84 86 331 245 74 Klein fruit 27 30 111 23 18 78 6 7 116 Totaal 759 523 69 646 456 70 2060 1567 76

(21)

Bijlage 18 De produktieomvang naar produktietak In de intensieve veehouderij hoofdberoepsbedrijven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg

Produktieomvang in Noord-Limburg 1976 1983 Index (1976=100) sbe % sbe % Varkens 132400 72 194600 73 147 Pluimvee 48400 27 67400 25 139 Mestkalveren 2200 1 4800 2 218 Totaal 183000 100 266800 100 146 Produktieomvang in Midden-Limburg 1976 1983 Index (1976-100) sbe % sbe % Varkens 68900 59 94700 60 137 Pluimvee 46700 40 60100 38 129 Mestkalveren 1600 1 2500 2 156 Totaal 117200 100 157300 100 134 Produktieomvang in Zuid-Limburg 1976 1983 Index (1976=100 sbe % sbe % Varkens 20600 79 22500 81 109 Pluimvee 4600 18 4800 17 104 Mestkalveren 900 3 600 2 67 Totaal 26100 100 27900 100 107 Produktieomvang in Zuid-Limburg 1976 1983 Index (1976-100 sbe % sbe % Noord-Limburg 183000 56 266800 59 146 Midden-Limburg 117200 36 157300 35 134 Zuid-Limburg 26100 8 27900 2 107 Limburg 326300 100 452000 100 139 21

(22)

Bijlage 19 De intensieve veehouderij op de hoofdberoepsbedrijven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg Fokvarkens Mestvarkens Leghennen Slachtkuikens Mestkalveren Fokvarkens Mestvarkens Leghennen Slachtkuikens Mestkalveren Fokvarkens Mestvarkens Leghennen Slachtkuikens Mestkalveren Noord-Aanta] 1976 1130 1116 362 143 46 Midden Aantal 1976 865 756 336 95 23 •Limburg . bedrijven 1983 862 1064 256 64 43 index (1976 = 100) 76 95 71 45 93 i-Limburg . bedr 1983 637 717 235 55 21 i jven index (1976 = 100) 74 95 70 58 91 Zuid-Limburg Aantal 1976 528 289 199 17 25 bedr 1983 311 221 122 6 6 i jven index (1976 = 100) 59 76 61 35 24 Aant 1976 69004 253286 1984000 3519400 5409 al dieren 1983 100880 381078 3443900 2257200 11979 Aantal dieren 1976 37517 120796 1759200 2379100 3983 1983 50332 158853 2938500 1602800 6370 Aantal dieren 1976 11407 33281 249200 259400 2307 1983 13098 30872 320200 73800 1563 index (1976 =100) 146 150 174 64 221 index (1976 = 100) 134 131 167 67 160 index (1976 = 100) 115 93 128 28 68

Aantal dieren per bedri 1976 61 226 5400 24600 117 jf met 1983 117 358 13400 35200 278 index (1976 = 100) 191 158 240 140 238

(23)

Bijlage 20 De rundveehouderij op de hoofdberoepsbedrijven in Noord-, Midden-en Zuid-Limburg

Noord-Limburg

Alle bedrijven Gespecialiseerde

rundveebedrijven 1976 1116 31989 28 22549 20 102 485 15 242 41 20 21 12 6 1983 788 38580 48 24040 30 91 365 25 258 23 13 17 19 28 index (1976 -100) 71 121 171 107 150 89 75 167 107 1976 365 15812 43 7742 21 77 83 10 287 14 17 32 26 11 1983 426 26782 62 10765 25 75 83 18 343 11 8 14 25 41 index (1976 =100) 117 169 144 139 119 97 100 180 119

Aantal bedrijven met melkkoeien Aantal melkkoeien

Aantal melkkoeien per bedrijf Totale oppervlakte voedergewas Ha voedergewas per bedr. met koeien Aantal stuks jongvee/100 melkk. Aantal bedrijven met mestvee Aantal stuks mestvee per bedrijf met mestvee

Aantal g.v.e./100 ha voedergewassen % bedrijven met melkvee

tot 20 melkkoeien 20 - 29 melkkoeien 30 - 49 melkkoeien 50 - 69 melkkoeien 70 e.m. melkkoeien Midden-Limburg Alle bedrijven 1976 1096 25580 23 18976 17 105 582 17 243 53 17 19 8 3 1983 747 28919 38 20227 27 100 491 34 262 30 15 24 16 15 index (1976 = 100) 68 113 165 106 159 95 84 200 108 Gespecialiseerde rundveebedrijven 1976 257 10068 39 5581 22 91 83 20 282 24 14 32 21 10 1983 312 17196 55 7866 25 84 88 30 326 10 11 27 24 28 index (1976 =100) 121 171 141 141 114 92 106 150 116

Aantal g.v.e./100 ha voedergewassen % bedrijven met melkvee

tot 20 melkkoeien 20 - 29 melkkoeien 30 - 49 melkkoeien 50 - 69 melkkoeien 70 e.m. melkkoeien 23

(24)

Bijlage 20 (vervolg)

De rundveehouderij op de hoofdberoepsbedrijven in Noord-en Zuid-Limburg Midden-Zuid-Limburg Alle bedi 1976 1328 30128 22 18187 14 87 831 13 276 48 26 21 4 1 rijven 1983 848 30448 35 17783 21 79 710 18 282 28 20 25 19 8 index (1976 -100) 64 101 159 98 150 91 85 138 102 GespecL aliseerde rundveebedrijven 1976 459 12356 26 6608 14 80 208 10 279 37 27 26 8 2 1983 417 18200 43 8126 19 76 190 14 323 17 18 26 27 12 index (1976 -100) 91 147 165 123 136 95 91 140 116

Aantal g.v.e./lOO ha voedergewassen % bedrijven met melkvee

tot 20 melkkoeien 20 - 29 melkkoeien 30 - 49 melkkoeien 50 - 69 melkkoeien 70 e.m. melkkoeien

(25)

Bijlage 21 De ontwikkeling van het areaal voedergewassen op alle bedrijven en op de rundveehouderijbedrijven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg en Limburg totaal (hoofdberoepsbedrijven)

Noord-Limburg Midden-Lintburg Zuid-Limburg Limburg Alle bedrijven ha voedergewas: 1976 22549 18976 18187 59712 1983 24040 20227 17783 62060 sen 1) index (1976 = 100) 107 106 98 104 ha snij 1976 4039 3484 2523 10046 |mais 2) 1983 7029 6085 3816 16930 index (1976 = 100) 174 175 151 168 2)/l) 1976 18 18 14 17 % 1983 29 33 21 27 Noord-Limburg Midden-Lintburg Zuid-Limburg Limburg Gespecialiseerde rundveehouderijbedrijven ha voedergewassen 1) ha snijmais 2) 2)/l) 19932 26758 134 2617 4342 166 13 % 1983 1976 1983 index 1976 1983 index 1976 (1976 (1976 =100) =100) 7742 10765 139 1049 1748 167 14 16 5581 7866 141 913 1389 152 16 18 6608 8126 123 655 1205 184 10 15 16 25

(26)

Bijlage 22 Produktleomvangstructuur op de gespecialiseerde akkerbouwbedrijven In Noord-, Midden- en Zuid-Limburg In 1983 (hoofdberoepsbedrijven)

Noord-Llmburg Mldden-Llmburg Zuid-Limburg Limburg Aantal bedrijven kleiner dan 50 96 106 110 312 50-90 22 26 59 107 naar sbe-90-150 4 9 47 60 -klasse 150-190 2 4 17 23 groter dan 190 6 4 28 38 totaal 130 149 261 540 Noord-Limburg Mldden-Limburg Zuid-Limburg Limburg

Percentage bedrijven naar sbe-klasse kleiner dan 50 74 71 42 50-90 17 17 23 90-150 3 6 18 150--190 1 3 6 groter dan 190 5 3 11 totaal 100 100 100 58 20 11 100

Bijlage 23 Produktieoravang in de akkerbouw op de gespecialiseerde akkerbouw-bedrijven, de gemengde landbouwbedrijven en de gecombineerde be-drijven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1983 (hoofdberoeps-bedrijven) Noord-Llmburg Midden-Llmburg Zuid-Limburg Limburg totaal sbe 7 5400 64100 67600 207100 % 100 100 100 100 W.V. g( akkerb sbe 5900 7100 22700 35700 »spec .bedr. % 8 11 34 17 w.v. g landbo sbe 28400 31600 32000 92000 ein. uw % 38 49 47 44 w.v. gecom-bineerd sbe % 19300 26 9900 15 4700 7 33900 16

(27)

Bijlage 24 Bouwlandgebruik op hoofdberoepsbedrijven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg Noord-Limburg 1976 1983 index (1976*100) ha % ha % Granen 5623 31 2836 16 50 Aardappelen 2186 12 2280 13 104 Suikerbieten 5530 31 4222 24 76 Snijmais 4039 22 7029 40 174 Akkerbouwmatige tuinb. 271 2 642 4 237 Overige gewassen 361 2 357 2 99 Totaal 18010 100 17367 100 96 Midden-Limburg 1976 1983 index (1976=100) ha % ha % Granen 5925 40 3457 23 58 Aardappelen 1011 7 1151 8 114 Suikerbieten 4117 28 3949 26 96 Snijmais 3484 23 6085 41 175 Akkerbouwmatige tuinb. 129 1 172 1 133 Overige gewassen 191 1 170 1 89 Totaal 14857 100 14948 100 101 Zuid-Limburg 1976 1983 index (1976=100) ha % ha % Granen 6615 44 6026 38 91 Aardappelen 1547 10 1397 9 90 Suikerbieten 4581 29 4307 27 94 Snijmais 2523 16 3816 24 151 Akkerbouwmatige tuinb. 61 0 35 0 57 Overige gewassen 230 1 122 1 53 Totaal 15557 100 15703 100 101 27

(28)

Bijlage 25 Verkavelingssituatie in Limburg in 1976 en 1983 (hoofdberoepsbe-drijven)

1976

aantal oppervl. aantal kavels gem. opp. % bedrijven met

bedr.met cultuur- kavels per be- kavel (ha) kavels cult.- grond drijf

grond 1 2 3-4 5-9 10 e.m. N.-Limburg 4752 43755 21692 4,6 2,02 21 17 24 28 10 M.-Limburg 2512 32007 18962 7,5 1,69 12 10 19 30 28 Z.-Limburg 2232 33248 19268 8,6 1,72 7 7 18 33 35 Limburg 9496 109009 59922 6,3 1,82 15 13 22 29 21 1983

aantal oppervl. aantal kavels gem. opp. % bedrijven met

bedr.met cultuur- kavels per be- kavel (ha) kavels cult.- grond drijf

grond 1 2 3-4 5-9 10 e.m. N.-Limburg 4191 41148 18228 4,3 2,25 25 17 24 24 10 M.-Limburg 2292 31124 15261 6,6 2,04 14 12 22 29 23 Z.-Limburg 1896 31379 15195 8,0 2,06 6 8 20 34 32 Limburg 8379 103651 48684 5,8 2,13 17 13 23 28 19

(29)

Bijlage 26 Gemiddeld aantal kavels per bedrijf en de gemiddelde kavelopper-vlakte naar bedrijfstype in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1983

Bedrijfstype Rundveehouderij Intensieve veehouderij Gemengd veehouderij Akkerbouw Gemengd landbouw Glastuinbouw/champignont. Opengrondstuinbouw Fruitteelt/boomteelt Gemengd tuinbouw Gecombineerd Totaal Gem. bedri Noord 5,1 2,7 5,4 4,8 6,4 1,7 4,3 4,9 3,8 6,0 4,3 aantal jf Mid-den 6,6 2,9 6,9 7,0 9,0 2,4 4,3 4,7 4,4 7,8 6,6 kavels Zuid 7,7 3,6 7,2 8,0 9,2 1,5 5,5 4,8 7,4 9,5 8,0 per to-taal 6,5 2,8 6,4 6,9 8,2 1,8 4,3 4,8 4,1 7,0 5,8 Gem. (ha) Noord 4,44 1,63 3,11 2,40 2,40 0,97 1,41 1,23 1,20 2,00 2,26 kavelo Mid-den 3,38 1,51 2,52 1,72 1,87 0,81 1,37 1,65 1,04 1,52 2,04 ppervlakte Zuid 2,20 1,25 1,94 2,62 2,06 0,11 0,68 1,68 1,32 1,51 2,06 to-taal 3,16 1,56 2,61 2,34 2,07 0,95 1,37 1,46 1,19 1,75 2,13

Bijlage 26a Uitgevoerde ruilverkavelingen in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg Noord-Limburg Midden-Limburg Zuid-Limburg

R.v.k. ha R.v.k. ha R.v.k. ha Helden De Eist Bernden Beeselsche Broek Eggelsche en Keup Meerlo Blitterswijk Mook-Middelaar Ottersum Meijel Arcen Broekhuizen Lollebeek Bergen Dubbroek Totaal 117 111 113 erv. 326 284 807 786 2780 1015 264 1078 11913 7858 736 28188 Bax-Hoeve Posterholt Linne Ospelsche Peel Meinweg De Voorst Vlodrop Vuilbemden Montfort Neer Midden-Limburg Echt Totaal 148 675 137 4596 606 191 649 335 1515 2285 7577 6385 2 5099 Buchten Nuth Geleen Nieuwstadt Randsdalerveld Munstergeleen/ Schinveld Waubach Land v. Swentibold Elsloo Totaal 111 366 48 856 1870 2955 535 4817 215 11773 29

(30)

Bijlage 27 Eigendom-pachtsituatie op de hoofdberoepsbedrijven in Noord-, Midden- en Zuid-Limburg in 1983 ha cultuurgrond ha eigendom % Noord-Limburg 41148 27016 66 Midden-Limburg 31124 17486 56 Zuid-Limburg 31379 11888 38 Limburg 103651 56389 54

(31)

CO 00 as r * c 0> o r^ O N r-t e. c Ol > •<-> • H U T3 Ol X> CD Q« 01 O W CU X I -o U-( 0 0 x: * U) G 01 M u co > 4-1 co 0) a 0 0 CS Ol 0 0 * i H • i - l • H « M C <U & U cO > u U5 01 a , • • 4-1 01 S -^\ 5 < C • H v-^-c CO > M « cfl 2 C eu > •i--> •H V-. -o 01 X i i - t cO 4-1 c n) < en c 01 M u « > 4-1 CD 01 s M CO u c co <! CO c Ol l u r J CO > 4-> CD 01 s 4-J 0) E O Vi M> c 0> o o o .—1 c ce -a i-i 0) c • H eu r H ^ U 01 4-1 o o o i-H 1 o o m o o m I o o CM o o CN 1 1 1 1 1 1 c o 1 0 0 1 ON 1 1-1 1 I 1 1 \D 1 r -1 O N 1 r-i 1 co 1 00 1 o 1 r-l 1 1 vD 1 r ~ 1 ON 1 r - l 1 cn 1 00 1 ON 1 r-l 1 ^O 1 f ~ 1 ON 1 1—1 1 en 1 e » 1 as 1 •—* 1 o 1 r~-1 ON 1 <-< 1 X a o» • H X> co 00 Os r - 4 vO r-~ ON r - l 1 X G 01 •r-l T3 m 0 0 ON r - l N O |-~ ON r-l 1"^ CM O CN t—1 r - l co CN m CN O U-N r—1 O u-1 ON •o-\ 0 o i—1 ND r - l r - l H O LO r - l 0 0 l~~ O r-l 0 0 CO \ © 0 0 CM CO UN CM M 1 r-l 1 3 X i S • H • J 1 1 •o 1 u o o 1 SS m r - l CO r - l 0 0 CN CN ON r - l O v£> CN r ~ u-i O N r^ r - 4 p~ vO i n r-. <r i n r - l co i n 0 0 I A 0 0 r-l N O ON r ^ O CN r - l 00 u 3 rO a • H r J 1 c 01 •o 1 3 • H r S CN CN N O CO <r _i—i m t—1 0 0 r^ O 0 0 N O r^ r - l CN CM O N 0 0 CN CO ON CN 1-^ 0 0 O CO r - l 0 0 CM co CO 00 u 3 S • H ~J 1 T > •r-l 3 tsl m l CN 1 N O 1 r-l j ON | "-" 1 CN 1 CN | CM 1 r~> l u-I | i*» 1 NO 1 CO l ON | CN 1 O 1 O 1 CN 1 <—l I >X> 1 f—t i CN | f - 1 « * 1 r—1 { CO 1 O 1 0 0 1 r-^ 1 O N 1 m i CO | N O 1 CO 1 r-~ 1 O 1 <r t oo i u 1 3 1 X i 1 S 1 • H 1 - J 1 oo 0 0 O N r—l C Ol NO ON r - l * C 01 > • I-) • H U -o 01 X I en O. eu O u 0» X) -o 4-1 0 o ,G M en C eu Ji u cd > Ji O PL, ON CM eu 00 co r - l • I-) • H « 03 C eu M u cd > A i O M-l • • • 4-1 eu S S~\ 5-« C • H V - ' C cfl > U co CO S G eu > • i - i • H U •o Ol X I r-t cO AJ G ^ 05 C 01 r * ! r-l CO > A ! O UH r H CO U C co < en C eu -s<! r-l cfl > O U-l 4-1 eu E 1 O u M C CU o o CN c cfl "O r-l 0> G • H 01 r - l r*i U eu 4-1 O O CN 1 O O 1—1 o o r - l 1 O U0 o m 1 1 1 1 co 1 00 1 ION 1 r H 1 1 1 NO 1 r» 1 ON 1 r-l 1 co 1 00 1 ON 1 - I 1 1 1 NO 1 r ^ 1 ON 1 r H 1 co 1 00

1 2

i i i 1 vO 1 r -1 O N 1 r-. 1 1 CO 1 0 0 1 ON 1 r-l 1 1 f - O 1 t-^ 1 ON 1 r - l 1 X G 01 •H -O CO 0 0 O N r - l NO r^ ON i—1 1 X G Oi •H -a CO oo O N r - l N O r^ O N r - l <r r - l CO CM CO CN r - l -* CN ON CN O co vO m ON r» CN o e» O co 1—t r - l O <r r-1 O 0 0 0 0 o o r - l -* _O o Os o 60 u 3 X I 8 1 -H H 4 1 T) 1 U 1 o o 1 55 N O i—l CO CN r^ 0 0 CN < f CM ON -3-0 -3-0 vO ^ f r^ i~^ CO N O m N O 0 0 <r co t—i CM CO co O m r-^ r - l m r^ co 60 U 3 X i S • H r J 1 C eu X3 T ! • H S CO O 0 0 r - l N O r - l 0 0 CO r^ r—1 ON ON m r H t—1 CO 0 0 CM m m T — 1 r - l 0 0 ON o CO r - l f ^ O • * r - l i—l oo u 3 e • H r J 1 T 3 • H 3 CN ON | CN 1 m i CN | 0 0 1 < f 1 CN 1 CO 1 CN | CN 1 ^t- 1 h ~ 1 sO 1 CN 1 r ^ 1 O 1 r-l 1 OO 1 r-* | CO t CN 1 m i CM 1 ON 1 co 1 1—1 1 vO 1 1-4 1 CO | -» 1 NO 1 r—1 | 00 1 CN | O N 1 r-- 1 r - l ( r-l j 60 1 1-4 1 3 1 XI 1 S 1 •H 1 • J 1 31

(32)

a <u c c 01 -c 00 4-1 S c > 3 d > • H 0> u c x> d O) o> X I £ 00 r-t <U (fl rH C 4-1 e

3

o o d Ol c d 0) d ta <! I I I I c o I oo d o o o m u I eu i I I s O I r i O 1-1 0 0 I OS i i o o O 1 u o I - < I I I d d I CO I 00 I OS I o s I c o I CO I o s i i •<-> o I a» o I •H O I OS A i m I ^ 4) d co CO ON X! os X V XI c co 00 as r-i Os c o csi O O O r~ O n CM c o sO CO 00 CM CM M vO O • * < t ffi - * n CM v O X> O S H O •"-< r - n s o »o m N ITS, rO CM (M >N H CM X> as •*o c o o s c o c o —i CO ( ^ 0 0 N O N a \ i n C M CO M O < f CI IM < t a\ c i CO CM O M N -4- os os x> J-\ <r CJN r-v c-i CO CM CO KO Os 30 x> CM as as CO 00 6 0 S-i U 3 OO CO 00 OS X) 01 Xi (fl a 01 o s-. 01 x> X> o o (0 d 0) •H 3 ^1 4 - 1 x: o « 03 d a) •H 3 4-1 O (0 U <D S d •W d « > M (fl (!) 3 w d d ai oi > . ü (fl ui 4-1 d 4-1 (fl a) o o c 01 i-i 3 4J x: Ü d (fl d o> o o o o I CO I 0 0 1 I vD m 00 I I-» I OS I H I o o o o m i l I rH O I co I 00 I as I - i l l I sO I n l co d I co « I as -a I .-l I U | 0) I d o I •H O I vO ai o I r -I os I X 01 X3 d CO oo ON vu r i Os 01 -a d co CO ON v D O s as m o i v£> co m o Os sO sO \ 0 n s o s u Os CO N vO m CM OS CO <-i CO r H —{ <$ u0 00 U0 <r uo co <f irs \0 sO (O co uo r i - t f OS t - l ^r n co \0 s O CM CM 00 00 n CM co uo O r--CM •£> CM . - I <r ^H < t O s OS O s H N m uo r o CM CO CM CM r-i CM 0 0 OS s * uo CM U 0 UO CM x> O s CO co OS CO OS uo oo u U 3 00

(33)

C I CÖ O N H C m - O 1 - ^ ON i—1 n £ eu > •<-> • H U " O CU X I CO C L CU O )H CU j a T3 U H 0 0 JZ „ c CU I J Cü > r H CO ^ 4-) co CU ^ - 1 C N en CU 50 CO t - H • r - > • H « C CU u Cl) > r H CO X u CO CU a • • • 4-1 CU 0 s~\ S* a •H \ s a co > u CO « 3 e CU > •<-> •M U X ) 0 1 . o r - t CO 4-1 c CO < e" <D U cu > r H CO J£ 4-1 CO cu a i - i CO 4-1 c CO < c CD ( H CU > i - l CO - Ü 4 J CO <Si B 4-1 CU a i o u 00 a <u o o m c CO T 3 CU ß • H CU i - l M | H CU 4-1 O O m I o o C M O o C S O 1 C O 1 O N 1 1—1 o r-. O N 1 1—1 r-i 00 1 a\ -< sO r » O N - f en e» O - 1 1 NO o> 1 - i 0) T3 c • H en 0 0 O ~ H N O r^ o i-H X CU T J C • H en 0 0 CTN .—i O r-~ a> i-H ON o en H ^ n o - * s r O CM o en m O i n N C M C O . - l r H 0 0 *X3 m en vo O —< < r 0 0 N D 0 0 en .-J < r CTN a > C N P 1 H l O - * C M NO m i n < r CM CM —i o 00 CM \ 0 NO C M I - « ON o en r~» r~- vo ON co i n r-4 \ 0 r—i . - H 0\ en r -O C-O -O < t ON en i n en CM 60 1 00 u 1 t i 3 60 1 3 J3 P 1 X Ë 3 i -H _J e 1 J 1 ' H 1 1 C _1 1 • o » 1 1 I J T 3 " O 1 O " O i - I 1 O -H 3 1 Z 2 N n -i - I ! C N en i—t C M O N -* <r r~~ O r-^ < f as o i - i I-H C N i—i O N O N t—1 O N O N N D r~1 f—1 60 U 3 - 3 B • H • J O C O i—f c CU x O r~ O N i—1 « c CU > •<—l • H !-l T 3 CU X I CO Cu CU o u CU 4 3 T J U - l O O J = « 1 CU CU > 4-1 co aj *-, en i en 1 cu i os 1 co 1 >-» i "r-) 1 -H 1 « e CU I-I CU > r H co M 4-1 Cfl CU e , • • 4-1 0 1 a ^ - s *s c •H \^ c cü > u CO CO S CU CU > 4-1 co CU a u - ö CU X I r H cfl 4-1 e CO < CU CU > 4 J co CU B • 4-1 CO r H co 4-1 c co <; O O r H O o r H 1 O i n o i n l o C N O C N 4-1 0 4-1 cn l CO 1 O N 1 •-t I N O 1 l~~ 1 C»N | i - l 1 en l CO 1 ON 1 1—1 1 N D r~-O N i—i en 00 O N r H N D I - » O N | i - H en 0 0 O N r - ( ^o r^ O N r - 4 X CU -o • i H en co O N r - 1 N O r--O N r - i X CU T J c ••H en 00 O N i - i ~o e--O N f—1 i D N CN] e n C M r H 0 0 O N < f m \D <r ND m m H ( N I CN| o m oo r H i—1 r - 4 O 0 0 O N SU 1 J ) » s r s r-^ r^ r^ m - * m r^ oo oo U i r H o >£> Os t—i c o Nt r-. m CM rH co oo en - * m co CM m N© ( N I > 0 H i—1 i—1 i—1

en oo r-i ON m - * en r ^ en ON ND en r H ^~i o rH m r-» m CM vD H m N H H ^-t T-t CO 1 60 U 1 U 3 60 1 3 X I U 1 X I E 3 1 B VH x> 1 "H r J B 1 J 1 -H 1 | C J 1 T3 CU 1 1 t l t ) T J 1 O T3 -H 1 0 -H 3 1 2 S N ~a- l C M | r-~ 1 m i en 1 CN 1 ND 1 r H | N O | N O 1 1*1. 1 r - i I CM 1 00 1 NO 1 NO 1 m 1 '-~* i 00 1 O N | 00 1 r H j < r l en 1 r H 1 C M 1 O N | 1 • * 1 O N | en l NO 1 - * 1 en 1 ON 1 1 CN 1 6 0 1 U 1 3 1 X I 1 S 1 i H 1 r J 1 33

(34)

Bijlage 34 Ontwikkeling van het aantal bedrijven, de oppervlakte cultuurgrond en het aantal arbeidskrachten van 1972 tot 1983 (hoofdberoeps-bedrijven) 1972 1976 1980 1983 1972 1976 1980 1983 1972 1976 1980 1983 1972 1976 1980 1983 1972 1976 Aantal hoofdb Limburg totaal 11184 9874 8869 8729 Areaal cu Limburg totaal 113293 109009 103661 103651 iltuu Grondgebruik bouwland 50523 48425 48627 48054 Vaste manneli Limburg totaal 13853 12417 11316 10831 Arbeidskracht Bedrijfsh totaal 11077 9863 oofd eroepsbedrijven Limburg Noord-Limburg 5592 5019 4521 4420 rgrond hoofdbe in jk« en en Noord-Limburg 44658 43755 41653 41148 Limburg Midden-Limburg 2889 2583 2369 2385 roepsbedrijven w.v. snijmais 2297 10046 15200 16930 : arbeidskrachten Noord-Limburg 7110 6426 6019 5806

naar catego rie in

Midden-Limburg 33340 32007 30486 31124 grasland 52857 49169 44894 44860 in Limburg Midden-Limburg 3466 3262 2936 2855 Limburg Meewerkende zoons 1425 956 Zuid-Limburg 2703 2272 1979 1924 Zuid-Limburg 32295 33247 31522 31379 tuinland 11241 11047 10141 10592 Zuid-Limburg 3277 2729 2361 2170 Overige arbeidskrachten 1351 1598

(35)

Bijlage 35 Inhoud van de variabelen in diverse tabellen opgenomen Tuinbouw

- groentegewassen onder glas

- bloemkwekerijgewassen onder glas

- fruit onder glas

- vollegrondsgroentegewassen

- overige pit- en steenvruchten

klein fruit

boomkwekerijgewassen en vaste planten in de open grond

ov. opengrondstuinbouwgewassen sbe vollegrondstuinbouw sbe fruitteelt/boomteelt sbe glastuinbouw Intensieve veehouderij fokvarkens leghennen sbe pluimvee sbe varkens

tomaten, komkommers, aardbeien, paprika, augurken, ov. groenten, opkweekmateriaal groenten;

rozen, anjers, trosanjers, chrysanten, freesia's, gerbera's, anthuriums, lelies, ov. snijbloemen, snijgroen, pot- en

perkplanten, overige bloemkweker!jgew., opkweekmateriaal, snijbloemen, potplanten voor de bloei, bladplanten;

druiven + overig fruit;

asperges, bloemkool, poot- en plantuien, augurken, knolselderij, waspeen en bos-peen, winterbos-peen, prei, sluitkool,

spruitkool, stamsperciebonen, tuinbonen, witlofwortel, kropsla, spinazie, overige groenten (excl. erwten, zilveruitjes en zaaiuien);

pruimen, morellen, kersen, overige pit-en stepit-envruchtpit-en;

frambozen, zwarte bessen, rode en witte bessen, bramen, overig klein fruit; bos- en haagplantsoen, laan-, park- en vruchtbomen, rozenstruiken, sierconife-ren, overige sierheesters en klimplan-ten, boomkwekerijgewassen;

tuinbouwzaden, bloemkwekerijgewassen; sbe groente in de volle grond, bloembol-len, tuinbouwzaden, bloemkwekerijgewas-sen in de volle grond;

sbe pit- en steenvruchten, klein fruit en boomteeltgewassen;

sbe groente-, bloemkwekerij-, fruit- en boomkwekerijgewassen onder glas.

fok- en opfokzeugen, dekrijpe beren en opfokberen;

leghennen ouder dan 5 maanden en slacht-kuikenmoederdieren ouder dan 6 maanden; sbe leghennen, slachtkuikens, eenden en kalkoenen;

sbe fokvarkens en mestvarkens.

(36)

Bijlage 35 (vervolg) Rundveehouderij - voedergewassen sbe rundveehouderij Akkerbouw granen - akkerbouwmatige tuinbouwgewassen - overige akkerbouwgewassen - sbe akkerbouw

snijmais, voederbieten, luzerne, klaver, overige voedergewassen;

sbe grasland, melkkoeien, jongvee, mestvee, schapen en paarden.

wintertarwe, zomertarwe, wintergerst, zomergerst, rogge, haver, korrelmais, mengsels van granen;

erwten, zilveruitjes, zaaiuien;

groene erwten, schokkers, capucijners, bruine en witte bonen, veldbonen, kool-zaad, karwijkool-zaad, blauwmaankool-zaad, kana-riezaad, vlas, suiker en voederbieten-zaad, grasvoederbieten-zaad, klavervoederbieten-zaad, overige landbouwzaden, pootbieten, koolrapen, landbouwwortelen, overige knolgewassen, luzerne, klaver, groenbemestingsgewas-sen, overige handelsgewassen;

sbe granen, aardappelen, suikerbieten, akkerbouwmatige tuinbouw, overige akker-bouw.