Onderwijs & Examenregeling
Naam opleiding: Kok Cohort 2016-2018
Startdatum: september 2016
Kwalificatiedossier Keuken Kwalificatie Kok Kwalificatiedossiercode 23085
Crebo 25180
Niveau 2
Leerweg BBL
ADDENDUM
Wijzigingsblad Onderwijs- en ExamenRegeling (OER)
Geldig voor alle kwalificatiedossiers van de opleidingen van het Cingel College van cohort 2016.
De examencommissie informeert u over het volgende:
De wijzigingen op de OER betreffen een aanvulling van het examenplan keuzedelen en een nadere afstemming van het examenplan op de lesplanning. Ten behoeve van de leesbaarheid zijn de aanpassingen direct in het examenplan verwerkt. Het kan dus zijn dat een afname periode van het examen ivm het aansluiten op het onderwijsprogramma is verplaatst in de tijd.
Tevens is de samenstelling van de examencommissie gewijzigd en is het examenplan nu als losse bijlage toegevoegd.
Wijzigingen OER zijn: Aanvulling op het examenplan keuzedelen
Afstemming examenplan op lesplanning
Samenstelling examencommissie
Examenplan als losse bijlage Dit addendum is vastgesteld op: Donderdag 11 januari 2018
Dit addendum is bekendgemaakt aan de betreffende studenten:
Week 4, 2018
Namens de examencommissie, Marion Hartog van Banda
Voorzitter examencommissie Cingel College
ADDENDUM
Wijzigingsblad Onderwijs- en ExamenRegeling (OER)
Geldig voor alle kwalificatiedossiers van de opleidingen van het Cingel College van cohort 2016.
De examencommissie informeert u over het volgende:
Dit document stelt u op de hoogte van een aanvulling op het OER. Het OER staat voor de Opleidings- en Examenregeling. De OER bevat informatie over het onderwijsprogramma, de begeleiding en de examinering van de betreffende opleiding op Cingel College.
De aanvulling op de OER betreft een aanvulling van het examenplan van de keuzedelen van deze opleiding.
Ten behoeve van de leesbaarheid zijn de aanpassingen direct in het examenplan verwerkt.
Wijzigingen OER zijn: Aanvulling op het examenplan keuzedelen
Dit addendum is vastgesteld op: Sept 2017
Dit addendum wordt bekendgemaakt aan de betreffende studenten op:
In week 36/37 2017
Namens de examencommissie,
Marion Hartog van Banda
Voorzitter examencommissie Cingel College
Inhoudsopgave
ALGEMENE INFORMATIE
1 Welkom op het Cingel College! ... 5
1.1 Leeswijzer ... 6
1.2 Het beroep ... 7
1.3 Waar kun je met je diploma gaan werken? ... 7
1.4 Waar kun je met je diploma gaan doorstuderen? ... 7
1.5 De onderwijsovereenkomst ... 7
2. ONDERWIJS... 8
2.1 Informatie over de opleiding ... 8
2.2. Wat ga je leren? ... 8
2.2.1. Beroepsspecifieke eisen ... 10
2.2.2 Generieke eisen Nederlands, rekenen, Engels... 10
2.2.3. Loopbaan en burgerschap ... 11
2.2.4 Keuzedelen ... 12
2.3 Hoe ziet je opleiding eruit? ... 14
2.4 Studiebelasting ... 14
2.5 Onderwijsplanning ... 15
2.6 Maatwerk ... 15
2.7 Informatie over de beroepspraktijkvorming ... 15
2.8 Internationalisering ... 16
2.9 Informatie over de beoordeling ... 16
2.9.1 Ontwikkelingsgericht beoordelen ... 16
2.9.2 Studievoortgangsregeling... 17
3. Informatie over de begeleiding ... 19
3.1 Studieloopbaanbegeleiding ... 19
3.2 Zorgbegeleiding ... 19
3.3 Begeleiding bij een handicap, stoornis of belemmering ... 20
3.4 Begeleiding bij het kiezen van een andere studie ... 20
3.5 Bezwaren en klachten... 21
3.6 Vertrouwenspersoon ... 21
4. EXAMINERING ... 22
4.1 Exameneisen ... 22
4.2 Examenplan ... 23
4.3 Hoe is de organisatie van de examinering geregeld? ... 23
4.4 Welke resultaten/bewijzen bewaart de school? ... 25
4.5 Waar kun je terecht als je het met een beslissing niet eens bent? ... 25
4.6 Wijzigingsblad OER ... 25
5. Diplomering ... 26
5.1 Diploma-eisen ... 26
Bijlage 1. :Het beroep ... 28
Bijlage 2. :Waar kan je na je opleiding werken? ... 28
Bijlage 3. :Kerntaken en werkprocessen ... 28
Bijlage 4. :Begeleide onderwijs tijd ( BOT Uren) ... 29
Bijlage 5. :Lessentabel ... 31
Bijlage 6.: Examenplan ... 33
Bijlage 7.: Belangrijke documenten op de website ... 39
1 Welkom op het Cingel College!
Je hebt gekozen voor een opleiding in de branche van de gastvrijheid en modern vakmanschap.
In dit Onderwijs Examen Regeling (OER) willen we je van tevoren informeren over het beroep en de opleiding die jij gaat volgen.
Wij zijn trots op ons vak en onze school.
Als Cingel College, willen wij jongeren een toekomst bieden. Daarom worden onze opleidingen in samenwerking met het bedrijfsleven ontwikkeld, hierdoor sta je als student vanaf de start van je
opleiding, al met één been in de praktijk. Dit doen wij door je een deel van het onderwijs in de praktijk te laten volgen, maar ook door je vakspecialistische excursies aan te bieden en gastlessen van experts uit het werkveld te laten volgen. Modern vakmanschap staat hierbij centraal.
Cingel College is een kleinschalige school. Persoonlijke aandacht is voor ons erg belangrijk. Onze medewerkers kennen je bij naam. Door samen te werken met docenten, je medestudenten en het bedrijfsleven kun je gebruik maken van elkaars kwaliteiten. Zo kun je elkaar helpen om op een hoger niveau te komen.
‘Cingel College treedt de buitenwereld met passie en flair tegemoet, want we zijn ons bewust van onze kwaliteiten’.
Veel succes en vooral veel plezier tijdens jouw opleiding!
André van Veen
Directeur, Cingel College
1.1 Leeswijzer Wat is een OER?
De OER is de onderwijs- en examenregeling van je opleiding. Deze onderwijs- en examenregeling wordt in het vervolg OER genoemd. De OER is een regeling waarin de programmering van de onderwijsactiviteiten van je opleiding vastgelegd is. Er wordt uitgelegd wat er tijdens je opleiding in het onderwijs en examinering aan bod komt. Tot slot staan de eisen opgenoemd waar iedere student aan moet voldoen om een diploma te kunnen behalen.
Je wordt als mbo-er opgeleid voor een beroep, een vervolgopleiding en tot burger die functioneert in de maatschappij.
Wat kun je vinden in deze OER?
De volgende onderwerpen vind je in de OER:
Een korte beschrijving van het beroep
De opbouw van jouw opleiding met uitleg over de onderwijsactiviteiten
Een overzicht van en toelichting op de wettelijke eisen waar jouw opleiding aan moet voldoen
De begeleiding bij je studieloopbaan
De manier waarop jouw beroepspraktijkvorming en de begeleiding daarbij geregeld is
Het examenplan
Informatie over de organisatie van examens
De diploma-eisen
Achter in de OER vind je belangrijke bijlagen.
OER voordoen, word je daar met behulp van een wijzigingsblad van op de hoogte gesteld.
Alle OER-en en wijzigingsbladen worden gepubliceerd op de website. De OER is te vinden op de website van het Cingel College.
Hoe gebruik je de OER?
Deze OER is eigenlijk een naslagwerk. Er staat veel handige informatie in die je gedurende je hele opleiding regelmatig nodig hebt. Bij de start van je opleiding krijg je uitleg over wat er in de OER staat door je studieloopbaanbegeleider (SLB-er). Daarna kan een docent of de SLB- er nog een onderdeel toelichten wat op dat moment van belang is. Je kunt ook zelf een onderwerp opzoeken en daar vragen over stellen.
Meer details over de gang van zaken en de regels op school vind je in de studiegids.
Hoe lang is jouw OER geldig?
Deze OER is geldig voor het cohort dat op de voorkant vermeld staat. Een cohort is een groep studenten die in hetzelfde studiejaar aan een bepaalde opleiding begint en op basis van hetzelfde kwalificatiedossier en hetzelfde examenplan examens aflegt.
Aanvullende informatie
Op de studentenportal staat nog meer informatie over jouw opleiding. Belangrijke algemene informatie over bijv. klachtenregeling, examenreglement kun je vinden op
www.cingelcollege.nl.
1.2 Het beroep Wat doet een……..?
Een belangrijke vraag. Wat doet een medewerker in branche die jij gekozen hebt? Wat zijn je werkzaamheden? Lees daarvoor Bijlage 1.
1.3 Waar kun je met je diploma gaan werken?
Er zijn na je opleiding verschillende soorten werkgevers waar je kunt werken. Wat jouw mogelijkheden zijn na het afronden van je opleiding zijn, lees je in Bijlage 2.
1.4 Waar kun je met je diploma gaan doorstuderen?
Tijdens je opleiding word er aandacht besteed aan loopbaanleren. Met name in het laatste deel van de opleiding word je erop gewezen dat je mogelijk een beter perspectief op werk kunt hebben als je je opleiding vervolgt met een opleiding op een hoger niveau (mbo-2 -3 -4 of hbo). Je kunt ook je opleiding op niveau 2-3-4 verbreden met een (verwante) opleiding. De arbeidsmarkt is sterk aan veranderingen onderhevig. Op deze manier vergroot je je
mogelijkheden. Bij het onderdeel keuzedelen (2.2.4) komen wij hier uitgebreider op terug.
Binnen het Cingel College kan je advies over doorstuderen inwinnen bij je SLB-er.
1.5 De onderwijsovereenkomst
Scholen zijn wettelijk verplicht om een onderwijsovereenkomst (OOK) met je aan te gaan. In deze overeenkomst staan afspraken tussen jou en school. Je hebt alleen recht op onderwijs als je de onderwijsovereenkomst tekent en inlevert bij de deelnemersadministratie.
In de onderwijsovereenkomst wordt ook vastgelegd welke keuzedelen je gaat volgen om te voldoen aan de keuzedeelverplichting van jouw opleiding. Dit wordt pas vastgelegd als je een definitieve keuze hebt gemaakt.
2. ONDERWIJS
2.1 Informatie over de opleiding
Jouw opleiding is in samenspraak met de bedrijven, instellingen ontwikkeld. Het onderwijs binnen het Cingel College sluit dan ook nauw aan bij de beroepspraktijk. Ervaringen en situaties uit de beroepspraktijk worden ondersteund met theorie. Op school werk je
bijvoorbeeld aan een projecten die je ook tegen kunt komen in de beroepspraktijk. Het leren in de beroepspraktijk is een belangrijk en vast onderdeel van de opleiding. Leren in de
beroepspraktijk noemen we de beroepspraktijkvorming (BPV). In de volgende paragrafen staat hoe het leren op school en in de beroepspraktijk vorm krijgt. Bij het onderdeel studiebelasting kun je lezen hoeveel tijd je gemiddeld kwijt bent met je studie.
Het onderwijs is zoveel mogelijk afgestemd op jouw specifieke kennis en ervaring. Het doel is jou op te leiden tot een maatschappelijk bewuste en gekwalificeerde professional.
Dit betekent dat:
jij als student gestimuleerd wordt om een actieve rol te nemen in je leerproces;
jij en je leerloopbaan centraal staan;.
jouw leerervaringen in de beroepspraktijk een grote rol spelen. Het onderwijsprogramma is afgeleid van de beroepspraktijk;
de kerntaken, werkprocessen uit het kwalificatiedossier het uitgangspunt vormen voor het beroepsgerichte deel van het opleidingsprogramma;
er geleerd wordt in de context van de beroepspraktijk;
vooraf bekend is waar je op beoordeeld wordt en welke eisen hiervoor gehanteerd worden.
2.2. Wat ga je leren?
Jouw opleiding voldoet aan de wettelijke eisen voor wat betreft beroep, algemene vorming én loopbaan en burgerschap. Deze eisen zijn in verschillende landelijke documenten te vinden, nl het kwalificatiedossier, het keuzedeeldossier en de kwalificatie-eisen van loopbaan en
burgerschap. Vanuit deze documenten wordt onderwijs en examinering voor jouw opleiding ontworpen.
Wat is een kwalificatiedossier?
In een kwalificatiedossier staan de eisen waaraan je moet voldoen om je diploma te kunnen behalen.
In een kwalificatiedossier zijn soms verschillende opleidingen of wel kwalificaties beschreven.
Elke kwalificatie bevat uit een basisdeel en één profieldeel. In een kwalificatiedossier met meerdere kwalificaties geldt het basisdeel voor alle opleidingen. Het onderwijs van het basisdeel kan dan gezamenlijk aangeboden worden.
Wordt het onderwijs gezamenlijk aangeboden, dan wordt in het tweede deel van de opleiding alleen het onderwijs aangeboden wat bij het profieldeel van de kwalificatie past.
Crebocode
Om de opleidingen te herkennen wordt de juiste crebocode op de voorkant van de OER, het examenplan, de examens, de onderwijsovereenkomst en de praktijkovereenkomst gebruikt.
Wat is een basisdeel?
Het basisdeel van een kwalificatiedossier bestaat 2 onderdelen, nl het beroepsspecifieke deel van de basis én het generieke deel. In het beroepsspecifieke deel staan de basistaken die voor het voor het beroep belangrijk zijn. Het generieke deel bestaat uit Nederlandse taal, rekenen, loopbaan en burgerschap, (voor mbo niveau 4) Engels en eventueel andere moderne talen.
Wat is een profieldeel?
Het profieldeel van een kwalificatiedossier geeft vorm aan de beroepsspecifieke onderdelen van jouw kwalificatie, deze gelden niet voor de andere kwalificaties in het kwalificatiedossier.
Het profiel bestaat alleen uit beroepsgerichte taken.
NB Een enkele keer kan het zijn dat een opleiding alleen uit een basisdeel bestaat.
Wat is een keuzedeel?
Naast het basis- en profieldeel van je opleiding zijn er ook keuzedelen.
Keuzedelen volgen is een verplicht onderdeel van elke opleiding Je kiest uit het programma-aanbod van je opleiding.
Zo kun je zelf een deel van je opleiding invullen.
Het kunnen keuzedelen zijn waarmee je je verder kunt specialiseren in je beroep of keuzedelen die je voorbereiden op een volgende opleiding. Je kunt ook
keuzedelen kiezen die aansluiten bij jouw vak specialisme, interesses, hobby’s en toekomstdromen. Van elk keuzedeel is er een dossier, het keuzedeeldossier genaamd. Het dossier omvat één of meerdere kerntaken met werkprocessen.
De kwalificatiedossiers en de keuzedeeldossiers kun je vinden op http://www.kwalificatiesmbo.nl/.
2.2.1. Beroepsspecifieke eisen
Beroepsspecifieke eisen zijn dus te vinden in het basisdeel, het profieldeel en in het keuzedeeldossier. Bij beroepsspecifieke eisen ligt het accent op de taken die horen bij het beroep. Deze worden ook wel kerntaken genoemd.
In sommige kwalificatiedossiers staan er ook speciaal beroepsgerichte eisen voor Nederlands, rekenen en/of Moderne Vreemde Taal (MVT) genoemd. In dat geval zijn ze nodig voor het uitoefenen van het beroep.
Wat is een kerntaak?
Kerntaken geven de belangrijkste beroepstaken van de beroepsoefenaar weer. De kerntaak bestaat uit bij elkaar horende werkprocessen. Kerntaken vind je in het basis-, profiel- en keuzedeel.
Wat is een werkproces?
Een werkproces is een onderdeel van een kerntaak. Een werkproces bestaat uit een
afgebakend geheel van beroepshandelingen binnen een kerntaak. Werkprocessen vind je ook in het basis-, profiel- en keuzedeel.
Alle beroepsspecifieke examens vind je in het examenplan.
Wanneer er bij jouw opleiding ook beroepsspecifieke eisen Nederlands, rekenen en/of MVT gesteld worden, staan deze in het beroepsspecifieke deel van het examenplan vermeld.
Overzicht kerntaken en werkprocessen
Voor jouw opleiding vind je het overzicht van de kerntaken en werkprocessen in bijlage 3.
2.2.2 Generieke eisen Nederlands, rekenen, Engels
Voor alle opleidingen gelden generieke eisen voor taal en rekenen. Deze eisen staan in het basisdeel van het kwalificatiedossier. Voor de niveau 4-opleidingen gelden ook generieke eisen voor Engels.
Voor de niveaus 1, 2 en 3 gelden de volgende generieke eisen: Nederlands 2F en rekenen 2F.
Voor niveau 4 gelden de volgende generieke eisen: Nederlands 3F, rekenen 3F en Engels
(lezen, luisteren B1; spreken, gesprekken schrijven A2).
In het examenplan staan de examens van Nederlands, rekenen en evt. Engels. Er staat ook aan welke eisen jij moet voldoen.
De kwalificatie-eisen voor generiek Nederlands, rekenen en Engels kun je vinden op.
https://www.s-bb.nl/generieke-eisen
2.2.3. Loopbaan en burgerschap Loopbaan
Loopbaanoriëntatie en -ontwikkeling (LOB) is een belangrijk onderdeel van de opleiding. Het gaat daarbij om het vinden van een goede aansluiting tussen jouw kwaliteiten en interesses én de mogelijkheden die het beroepenveld kan bieden.
Bij LOB werk je aan de volgende loopbaancompetenties:
Capaciteitenreflectie
Motievenreflectie
Werkexploratie
Loopbaansturing
Netwerken
Burgerschap
De beschrijving van burgerschap verwoordt de eisen die de multiculturele Nederlandse samenleving aan haar burgers en inwoners stelt.
Bij Burgerschap werk je aan:
Politiek-juridische dimensie
Economische dimensie
Sociaal-maatschappelijke dimensie
Dimensie vitaal burgerschap
In het examenplan van je opleiding staat aan welke inspanningsverplichting je moet voldoen, dit zijn de readers / opdrachten die bij loopbaan en burgerschap horen.
De kwalificatie-eisen voor loopbaan en burgerschap (vanaf 2012) kun je vinden op.
https://www.s-bb.nl/generieke-eisen
2.2.4 Keuzedelen
Kiezen in keuzedelen Omvang
keuzedeelverplichting
Keuzedelen zijn een vast onderdeel van elke opleiding. Per opleidingsniveau is de omvang van de keuzedeelverplichting voor de student door de minister vastgelegd.
De omvang van de keuzedeelverplichting vind je in onderstaand overzicht:
Niveau 2 basisberoepsopleiding = 480 uur Niveau 3 vakopleiding = 720 uur Niveau 4 middenkader opleiding 3 jaar = 720 uur Niveau 4 middenkader opleiding > 3 jaar = 960 uur Niveau 4 specialisten opleiding 1 jaar = 240 uur
Ongeacht hoe lang je over de opleiding doet, de omvang van jouw keuzedeelverplichting verandert niet.
Programma-aanbod opleiding
De school is verplicht jou een aanbod keuzedelen te doen. Je kiest hieruit zodat jij kan voldoen aan je keuzedeelverplichting.
De keuzedelen zijn gekoppeld aan jouw opleiding.
Het keuzedeel-aanbod van jouw opleiding is beschikbaar vanaf juni 2016 op de studentenportal.
Bij de omschrijving van het keuzedeel staan indien noodzakelijk overige randvoorwaarden aangegeven.
Voorbereiding op kiezen keuzedelen
Je krijgt verdere informatie over de keuzedelen tijdens de studieloopbaanbegeleiding.
Dit betreft in ieder geval:
wanneer je kunt kiezen en wanneer je in kunt schrijven en op welke wijze;
onderwijsprogramma en/of BPV
welke begeleiding je krijgt bij het maken van een geschikte keuze.
Keuzemoment Voor jouw opleiding geldt: je maakt je definitieve keuze voor het volgen van de keuzedelen voor jouw opleiding voor 1 oktober 2016
Er wordt op een later tijdstip bekendgemaakt op welke wijze jij je kan inschrijven voor de gekozen keuzedelen.
Om een goede keuze te kunnen maken, heb je informatie over onderwijs en examinering nodig.
Informatie over het doel van het keuzedeel en het onderwijs
staat vanaf de start van je opleiding op de portal.
Informatie over de examinering staat in het examenplan van jouw opleiding.
Vastleggen keuze student
Jouw daadwerkelijk gekozen keuzedelen worden in een bijlage van de OOK vastgelegd. Je keuze kan niet zonder meer
veranderd worden door jou en/of de school.
Een keuzedeel wordt op school en/of in de BPV uitgevoerd.
Wanneer een keuzedeel in de BPV gevolgd wordt, dan wordt dit in een POK vastgelegd.
Wanneer jij toestemming krijgt om niet-gekoppelde keuzedelen te volgen dan wordt dit ook in de OOK (en evt. in de POK) vastgelegd.
Onderwijs Keuzedelen volg je op school en/of in de BPV en/of middels zelfstudie.
Examinering De examens van de keuzedelen staan vermeld in examenplan. Om je diploma te kunnen halen ben je verplicht deel te nemen aan de examens van de keuzedelen.
Verzoek volgen een niet-gekoppeld keuzedeel
Je hebt de mogelijkheid een schriftelijk verzoek te doen om een ander keuzedeel te volgen.
Het gaat dan om een keuzedeel dat niet gekoppeld is aan jouw opleiding maar wel gekoppeld is aan een andere kwalificatie binnen de instelling.
Een voorwaarde is dat dit niet-gekoppelde keuzedeel niet overlapt met de beschreven eisen uit het profieldeel van jouw opleiding.
Een verzoek kan ook afgewezen worden vanwege organisatorische onmogelijkheden.
Er wordt op een later tijdstip bekendgemaakt bij wie jij je verzoek kan indienen.
Verzoek
volgen van een extra keuzedeel
Je hebt de mogelijkheid een schriftelijk verzoek te doen om een extra keuzedeel te volgen.
Dit volg je naast de keuzedelen die onderdeel uitmaken van de keuzedeelverplichting van je opleiding.
Als het technisch te roosteren is kan je aanschuiven bij het bestaande aanbod keuzedelen van de school. Een bestaand aanbod is de reeds geprogrammeerd en in het rooster opgenomen aanbod keuzedelen.
Vrijstelling aanvragen In een aantal situaties kan je (schriftelijk) vrijstelling aanvragen voor een keuzedeel bij de examencommissie. Meer informatie hierover kan je bij je SLB-er krijgen.
2.3 Hoe ziet je opleiding eruit?
Het onderwijs
Op het Cingel College werken we met modulair onderwijs. Het schooljaar wordt in 4 periodes gedeeld. Het onderwijs wordt in stukken verdeeld en per periode ingezet. Dit met het oog op flexibele instroom. De lesonderwerpen worden zowel in de praktijk, als in de projecten en vaardighedenslessen aangeboden. In de lessentabel van je opleiding staat een grove indeling van welke leerstof je aangeboden krijgt en wanneer. In de lestabel komen alle onderdelen aan bod: het beroepsspecifieke deel, de keuzedelen, de generieke talen en rekenen, loopbaan en burgerschap, andere onderwijsactiviteiten, het praktijkleren en de beroepspraktijkvorming.
Door regelmatig te toetsen krijg jij (en de docenten) zicht op de vorderingen in je leerproces.
In sommige gevallen zal een maatwerktraject ingezet moeten worden, een overzicht van dat plan zal door de teamvoorzitter van jouw afdeling i.s.m. het examenbureau en indien van toepassing de zorgcoördinator worden samengesteld.
Generieke taal en rekenen
In de eerste periode van je opleiding word je beginniveau voor taal en rekenen met een toets bepaald, waardoor zichtbaar wordt op welk niveau je de vaardigheden beheerst. Tijdens de opleiding werk jij aan de ontwikkeling van deze vaardigheden. In de 2e helft van je opleiding is het wettelijk toegestaan om deel te nemen aan de examinering. De docenten begeleiden je naar je examens. Gedurende de opleiding blijkt soms dat ondanks inspanning van de student (veel oefenen) de resultaten achterblijven. Extra ondersteuning is dan mogelijk, jouw
vakdocent kan je hier over inlichten.
Keuzedelen
Het programma-aanbod keuzedelen staat op de portal gepubliceerd.
Hoe ziet een lesweek eruit?
De lessen worden ingeroosterd in eenheden van een half uur, met de minimale roostertijd van een uur. De lestijden zijn tussen om 08.30 uur en duren max. tot 18.00 uur. De schooldag van de studenten van de afdeling Horeca kan tot maximaal 22.00 uur duren. De indeling van de lesweek is van veel factoren afhankelijk en kan tussentijds wijzigen. Als er tussentijds wijzigingen zijn, zie je die terug op je rooster.
2.4 Studiebelasting
De school heeft de wettelijke plicht om je per schooljaar een minimaal aantal uren te begeleiden in je leerproces. Deze contacturen bestaan uit begeleide onderwijstijd en
beroepspraktijk-vorming. Bijlage 4. Begeleide onderwijs tijd geeft een overzicht van het aantal uren per leerjaar. Daarin staat dat het aantal uren en de verdeling daarvan voldoen aan de wettelijke eisen en de normen van het Cingel College.
Je kunt ook lezen hoeveel tijd je op school en in de BPV gemiddeld gaat besteden aan je studie. Je kunt zien wat er aan studie-inzet van je verwacht wordt en lezen hoeveel tijd je
2.5 Onderwijsplanning
Het studiejaar is verdeeld in 4 perioden van ca. 10 weken. Veelal bestaat deze periode uit onderwijsweken waarin soms tijdens de periode, maar zeker aan het eind getoetst wordt.
In de lesweken volg je alle onderwijsactiviteiten volgens een vast rooster. Voor de toetsweek wordt een rooster bekend gemaakt. In alle studiejaren zal je lesweek bestaan uit een aantal vergelijkbare onderdelen: je voert opdrachten in de beroepspraktijk uit, je oefent op school o.a.
vaardigheden en je krijgt theorie.
In de opleiding gaat het om leren in de beroepspraktijk (BPV) en leren op school. Deze twee vormen van leren staan niet los van elkaar maar vormen een eenheid. In de lessentabel (Bijlage 5) zie je hoe de verhouding tussen lesdagen en BPV is gedurende je hele opleiding.
Tijdens je opleidingstraject volg je ook keuzedelen. Welke dit zijn, is afhankelijk van jouw definitieve keuze. Keuzedelen volg je op school en/of in de BPV en/of middels zelfstudie. Je leest hier meer over op de portal.
Gedurende de opleiding kunnen er wijzigingen plaatsvinden in de verdeling van de BPV- perioden.
In paragraaf 2.7 staat uitgewerkt hoe de beroepspraktijkvorming vorm krijgt.
2.6 Maatwerk
Maatwerk is aan de orde als een student niet het reguliere traject wil of kan volgen. Maatwerk kan nodig zijn door (delen van) de vooropleiding of doordat er extra begeleiding nodig is.
In bovenstaande gevallen wordt er een traject op maat samengesteld door de teamvoorzitter i.s.m. het examenbureau en indien van toepassing de zorgcoördinator. In een maatwerkplan wordt rekening gehouden van de mogelijkheden van het Cingel College, vrijstellingen en de wensen / behoefte van de student. Het verzoek tot een maatwerktraject dient de student zelf aan te vragen via de SLB-er.
2.7 Informatie over de beroepspraktijkvorming
Beroepspraktijkvorming wordt ook wel BPV of stage genoemd. Dit is een vast onderdeel van je opleiding. In deze paragraaf kun je lezen hoe de beroepspraktijkvorming vorm heeft gekregen binnen jouw opleiding.
Praktijkovereenkomst (POK) voor BOL studenten
In de Praktijkovereenkomst (POK) worden alle rechten en plichten van jou, de praktijkopleider van het bedrijf en het Cingel College vastgelegd. De POK wordt ondertekend door drie
partijen: de student, het stagebedrijf en het Cingel College. Bij aanvang van iedere nieuwe BPV-periode wordt er een nieuwe POK gemaakt. In de POK staat de BPV- uren-eis vermeld waar je als BOL-student minimaal aan moet voldoen.
Praktijkovereenkomst (POK) voor BBL studenten
In de Praktijkovereenkomst (POK) worden alle rechten en plichten van jou, de praktijkopleider van het bedrijf en het Cingel College vastgelegd. De POK wordt ondertekend door drie de partijen: de student, het stagebedrijf en het Cingel College. In de POK staat de BPV- uren-eis vermeld waar je als BBL-student aan moet voldoen. In de Praktijkovereenkomst (POK) wordt vastgelegd waar je de praktijk uitvoert en voor welke periode.
In het BOT urenoverzicht vind je de hoeveel uur BPV je minimaal verplicht bent te maken tijdens je hele opleiding.
Keuzedeel in de BPV
Zoals eerder vermeld volg je tijdens de opleiding keuzedelen. Bij een aantal keuzedelen is de BPV een onderdeel, bij andere keuzedelen niet. De BPV van een keuzedeel kan soms binnen een reguliere BPV-plaats worden gevolgd en soms op een aparte BPV-plaats. Wanneer je BPV volgt voor een keuzedeel, tellen deze uren mee in het totaal aantal BPV-uren van je opleiding. Volg je het keuzedeel op je reguliere BPV-plaats dan staat het keuzedeel vermeld op je praktijkovereenkomst. Indien je het keuzedeel in een ander bedrijf volgt, wordt er een aparte praktijkovereenkomst opgemaakt.
Begeleiding
Je hebt tijdens de BPV periode 2 begeleiders. Een praktijkopleider vanuit de het bedrijf, deze is verantwoordelijk voor jouw dagelijkse begeleiding. Daarnaast is er een BPV docent die je vanuit school begeleidt.
2.8 Internationalisering
Bij het Cingel College kun je ook leren buiten de landsgrenzen. Internationale stages bieden deze mogelijkheid. Een buitenlandervaring draagt bij aan je ontwikkeling. Je bereidt je voor op de internationale arbeidsmarkt, het helpt bij een betere doorstroom naar een vervolgopleiding en het vergroot je kansen op de arbeidsmarkt. Informeer naar de mogelijkheden voor jouw opleiding bij je SLB-er/BPV docent.
Voor tips en adviezen kun je ook terecht op de speciaal daarvoor ingerichte website van het ROC West-Brabant www.rocabroad.nl.
2.9 Informatie over de beoordeling
Tijdens je opleiding heb je te maken met twee soorten beoordelingen:
Ontwikkelgericht beoordelen of toetsen. Anders gezegd dit is beoordelen om te leren.
Deze beoordelingen zijn onderdeel van het onderwijsprogramma. Je kan aantonen of op koers bent voor de kwalificerende beoordeling.
Kwalificerend beoordelen of examineren. Anders gezegd, dit is beoordelen om te kijken of je voldoet aan de eisen voor een diploma. Deze beoordelingen worden gegeven na afname van een examen, uitgebreide informatie over de diploma-eisen vind je in § 5.1.
Voor wat betreft het examineren zijn alle partijen gebonden aan de regels van het centrale examenreglement van ROC West-Brabant, het handboek examinering van het Cingel College en de aanvullende regels van de afdeling. De eerste 2 documenten zijn te vinden op de website van het Cingel College.
2.9.1 Ontwikkelingsgericht beoordelen
Ontwikkelgericht toetsen kan op allerlei momenten in de opleiding plaats vinden.
0-metingen, ontwikkelingsgerichte toetsen, stage-opdrachten, voortgangstoetsen,
diagnostische toetsen. Het zijn allemaal voorbeelden van toetsen die bedoeld zijn om je te informeren waar je staat in je ontwikkeling. Ga ervan uit dat je elke periode voor elk vak een toets zal krijgen om je voortgang te meten.
De resultaten van je toets worden met je doorgenomen door de docent die de les verzorgt of je begeleider bij stage-opdrachten.
2.9.2 Studievoortgangsregeling Inleiding
In de les- en toetsplannen van je opleiding staan de te behalen toetsen, opdrachten en projecten die betrekking hebben op de studievoortgang van jouw opleiding. Het zijn richtlijnen waar elke student aan moet voldoen, ze zijn een voorwaarde om je opleiding succesvol af te ronden met het behalen van een diploma.
De les- en toetsplannen van de vakken worden aan het begin van of de periode of het schooljaar uitgedeeld door de docent waarvan je het vak krijgt. In het lesplan kan je de planning per week van de onderwerpen, de opdrachten van het vak en het lesmateriaal terugvinden. In het toetsplan staat vermeld wat je moet leren en hoe lang de toets duurt. Ook kan je in het toetsplan terug vinden de toets kwalificerend of dat het een toets is waarmee jij je voortgang kan aantonen.
Gedurende je hele opleiding bespreek je regelmatig met je studieloopbaanbegeleider of jouw studievoortgang volgens verwachting verloopt. De studieloopbaanbegeleider en de docenten van het onderwijsteam geven minimaal 2x per jaar een officieel studieadvies. Het studieadvies wordt op papier gezet en door de studieloopbaanbegeleider met jou besproken.
Een studieadvies komt tot stand nadat er door het docententeam naar verschillende zaken is gekeken:
je studieresultaten op school en/of in de praktijk;
je studiehouding op school en/of je leer-, werkhouding in de praktijk;
of de opleiding/ het beroep bij je past;
bij een meerjarig traject vindt er ook een overgangsbeslissing naar het volgende leerjaar plaats.
In de studievoortgangsregeling van het Cingel College staan de eisen voor de voortgang beschreven.
Studieadvies
Naar aanleiding van de bevindingen van het onderwijsteam kan je een positief of een negatief studieadvies krijgen. In het uiterste geval wordt er een bindend studieadvies gegeven.
De SLB-er geeft altijd een gedegen onderbouwing van het gegeven studieadvies. Als er zaken verbeterd moeten worden weet je aan het einde van het gesprek precies welke zaken je de komende leerperiode moet verbeteren of veranderen. Alle afspraken worden vastgelegd, het is voor jou duidelijk welke acties jij moet ondernemen. Tevens is het helder wat jij van jouw docenten mag verwachten met betrekking tot eventuele extra ondersteuning. Er wordt een datum voor een volgend gesprek vastgesteld, in dit gesprek wordt nagegaan of jij vooruitgang hebt geboekt.
Positief studieadvies
Een positief studieadvies betekent zeker zo doorgaan. Je haalt goede studieresultaten. Je functioneert op de juiste manier op school en in de praktijk. Je laat zien dat je in staat bent om de opleiding met succes te vervolgen. Om je leerdoelen te kunnen halen heeft de SLB-er mogelijk nog wel tips en adviezen om je nog beter te kunnen ontwikkelen. Het kan zijn dat hierover afspraken gemaakt worden. Deze worden schriftelijk vastgelegd.
Negatief studieadvies
Een negatief studieadvies houdt in dat er teveel zaken niet in orde zijn. In het een gesprek met je SLB-er worden deze besproken en toegelicht.
Er wordt een termijn afgesproken waarna je als student moet laten zien dat de aangegeven tekortkomingen (studieresultaten, aanwezigheid, studie-, werkhouding) zijn rechtgezet.
Hierover worden afspraken gemaakt. Deze worden schriftelijk vastgelegd. Er wordt een datum vastgesteld wanneer het volgende officiële studieadviesgesprek zal plaatsvinden. Tussentijds kunnen al eerder voortgangsgesprekken plaats vinden.
Ter voorbereiding op het volgende studieadviesgesprek wat volgt op het negatieve studieadvies vraagt de SLB-er wederom advies aan het hele team. Als je voldoende hebt gewerkt aan de aangegeven tekortkomingen dan zal er een positief studieadvies gegeven worden. Om je leerdoelen te kunnen halen heeft de SLB-er mogelijk nog wel tips en adviezen om je nog beter te kunnen ontwikkelen. Het kan zijn dat hierover afspraken gemaakt worden.
Deze worden schriftelijk vastgelegd
Zijn de aangegeven tekortkomingen en gemaakte afspraken in het negatief studieadvies niet verbeterd en nagekomen dan wordt er besproken wat de vervolgacties zijn. Dit is afhankelijk van de situatie. Mogelijk wordt er een uitstroom op een lager niveau of opleidingsdossier geadviseerd of wordt er een bindend studieadvies gegeven.
Bindend studieadvies
Als je als student een bindend studieadvies krijgt dan wordt dit in een individueel gesprek besproken en toegelicht. Het betekent dat je de opleiding niet verder kunt vervolgen. Er worden afspraken gemaakt over de vervolgstappen. Deze worden schriftelijk vastgelegd. Na dit gesprek krijg je binnen één werkweek een bevestiging dat jij een bindend studieadvies hebt gekregen.
Een bindend studieadvies betekent dat de student de opleiding niet verder kan voortzetten en dat de onderwijsovereenkomst wordt verbroken. In de procedure (tussentijdse) uitstroom is uitgewerkt hoe de verdere gang van zaken is. Er vindt altijd nog een exitgesprek plaats.
Procedure tussentijdse uitstroom
Wanneer je jonger dan 18 jaar bent word je doorverwezen voor een passend onderwijstraject.
Zie verder § 3.4
3. Informatie over de begeleiding
3.1 Studieloopbaanbegeleiding
Onder studieloopbaanbegeleiding (SLB) verstaan we alle activiteiten die erop gericht zijn om studenten te begeleiden bij een resultaatgerichte studieloopbaan. Je krijgt een SLB-er toegewezen met wie je de resultaten en ontwikkeling van jouw leerroute bespreekt.
De SLB-er heeft vanuit de opleiding een sleutelrol in je studieloopbaanplanning.
Je wordt begeleid om zelf verantwoordelijkheid te nemen voor je studieloopbaan.
Je wordt begeleid op het persoonlijk vlak.
Je gaat dus:
gericht informatie verzamelen over kenmerken, mogelijkheden en eisen van opleiding en beroep.
inzicht krijgen in de eigen capaciteiten, interesses, waarden, persoonskenmerken en ontwikkeling van competenties.
bovenstaande informatie over opleiding, beroep en eigen persoon eigen maken en op grond daarvan keuzes maken.
reflecteren op evaluaties en beoordelingen en daar vervolgens acties aan verbinden.
voldoende voortgang laten zien aan de studieloopbaanbegeleider. Deze zijn voorwaarde om aan examens te kunnen deelnemen. De SLB-er heeft hierin een adviserende rol.
Individuele begeleiding
Individuele begeleiding krijg je van de SLB-er en je BPV-begeleider op stage. Voorbeelden van individuele begeleiding zijn: je beginsituatie helder krijgen, individuele leervorderingen bespreken, stage-ervaringen bespreken, feedback geven op persoonlijke leerdoelen en acties.
Groepsbegeleiding
Groepsbegeleiding van de SLB-er vindt plaats in een groep en is gericht op begeleiding die voor alle studenten min of meer gelijk is.
3.2 Zorgbegeleiding
Wanneer zorgbegeleiding?
Zorgbegeleiding kan een oplossing bieden als jouw zorgvraag qua intensiteit en
deskundigheid niet meer past binnen de studieloopbaanbegeleiding. Wanneer jouw problemen een positief studieresultaat in de weg staan, kan je een beroep doen op de zorgbegeleiding.
Zorgbegeleiding wordt geboden door het zorgteam van het Cingel College. Zorgbegeleiding wordt door jouzelf of door de studieloopbaanbegeleider aangevraagd bij de trajectbegeleider Zorg van het zorgteam.
Er is begeleiding mogelijk bij sociaal-emotionele problemen, gedragsproblemen, dyslexie, dyscalculie, motivatieproblemen, problemen in de relationele sfeer of financiële problemen.
Wat is zorgbegeleiding?
Na aanmelding volgt een intakegesprek met de trajectbegeleider Zorg. Deze bespreekt met jou de benodigde stappen van training, testen, coachen, begeleiden tot doorverwijzen. Deze trajectbegeleider Zorg begeleidt en coacht jou in het hele zorgbegeleidingstraject, behalve als jij doorverwezen wordt. Om de juiste ondersteuning te kunnen bieden werkt de
trajectbegeleider Zorg intensief samen met andere gespecialiseerde hulpverleners o.a.
schoolmaatschappelijk werk, trajectbegeleiders passend onderwijs, leer- en kwalificatieplicht, GGZ, GGD, CJG. Daarnaast is de trajectbegeleider Zorg lid van het zorgteam.
De zorgbegeleiding vindt plaats tijdens verschillende momenten in de opleiding;
instroombegeleiding, voortgangsbegeleiding, doorstroombegeleiding en de uitstroombegeleiding
Wat is een zorgteam?
Het zorgteam van het Cingel College bestaat uit een zorgcoördinator, trajectbegeleider zorg, trajectbegeleider passend onderwijs, schoolmaatschappelijk werk, jeugdarts GGD,
leerplichtambtenaar.Zij organiseren en zijn verantwoordelijk voor de extra zorgbegeleiding van studenten.
Waar vind je het zorgteam?
Op beide locaties van het Cingel College is het zorgteam beschikbaar. Je SLB-er kan je hierover informeren.
3.3 Begeleiding bij een handicap, stoornis of belemmering Passend Onderwijs
Heb je een indicatie in het kader van Passend Onderwijs dan kan er in overleg met
Servicecentrum Studie & Beroep SS&B gekeken worden of dit gebruikt kan worden voor extra begeleiding of voorzieningen. Het SS&B geeft een advies aan het team van je nieuwe
opleiding over jouw zorgbegeleiding. Dit kan leiden tot extra begeleidingstijd binnen en/of buitenschools. De aard en omvang van de begeleiding wordt in samenspraak met jou en de school tijdens voor de start van de opleiding besproken. Wel wordt in acht wordt genomen dat je als student tot een beroepsbeoefenaar wordt opgeleid en ook als dusdanig zelfstandig moet kunnen functioneren.
Afwijkende examinering
Op grond van een geconstateerde beperking (aantoonbaar m.b.tv. een
deskundigenverklaring) kun je in aanmerking komen voor afwijkende examinering. Hierbij kan je denken aan extra tijd of het gebruik van vastgestelde hulpmiddelen. Voor nadere informatie neem je contact op met je SLB-er.
3.4 Begeleiding bij het kiezen van een andere studie
Tijdens het doorlopen van je opleiding bij het Cingel College kun je om verschillende redenen tot de conclusie komen dat de opleiding die je gekozen hebt niet haalbaar, passend of
wenselijk meer is. Dit is in eerste instantie een gespreksonderwerp tijdens de begeleidingsgesprekken met je studieloopbaanbegeleider.
Wanneer je besluit je op een andere opleiding te gaan oriënteren en te gaan stoppen en je bent jonger dan 18 jaar, zullen je ouders/verzorgers hiervan door je studieloopbaanbegeleider
op de hoogte gesteld worden. Je studieloopbaanbegeleider verwijst je vervolgens door naar de zorgcoördinator.
De zorgcoördinator gaat met je in gesprek en zal samen met jou (en je ouders/verzorgers) kijken naar de oorzaak en mogelijk te nemen vervolgstappen.
Wanneer er duidelijk sprake is van een verkeerde beroepskeuze, is er binnen het Cingel College een doorverwijzing naar Servicecentrum Studie & Beroep SS&B het mogelijk. De medewerkers gaan met jou aan de slag om een passende opleiding te kiezen. Zij doen dit onder andere op basis van het afnemen van testen, gesprekken en het laten opdoen van praktijkervaringen binnen de beoogde opleiding en het daaraan gekoppelde werkveld.
Wanneer er echter sprake is van meerdere oorzaken als reden voor het beëindigen van je huidige opleiding, zoals problemen thuis, leerproblemen of bijzondere omstandigheden, dan kan de keuze gemaakt worden om een traject buiten het Cingel College te volgen. Ook kan er dan doorverwijzing naar specialistische hulp plaatsvinden, zodat je aan een aantal eerder genoemde oorzaken kunt werken, waardoor je bij het starten van een nieuwe opleiding meer kans hebt op succes.
3.5 Bezwaren en klachten
Binnen het Cingel College is er een bezwaar- en klachtenregeling van kracht. Deze kan op diverse momenten in werking gaan. De bezwaar- en klachtenregeling staat op de website van het Cingel College. De bezwaar- en klachtenregelingen zijn gebaseerd op het
deelnemersstatuut, waarin de rechten en plichten van studenten zijn vastgelegd. Het
deelnemersstatuut kun je op dezelfde plaats vinden als de bezwaar- en klachtenregelingen.
3.6 Vertrouwenspersoon
“ Help: ik voel me bedreigd, geïntimideerd of gediscrimineerd”
Speciaal hiervoor zijn er binnen het Cingel College een vertrouwenspersoon aangesteld. De verwijzing naar deze personen kan via de studieloopbaanbegeleider, begeleiders, instructeurs.
Je kunt ook zelfstandig contact zoeken met de vertrouwenspersoon.
De naam en contactgegevens van de vertrouwenspersoon staat vermeld in de studiegids die aan het begin van je opleiding uitgereikt krijgt.
Je meldingen worden in vertrouwen behandeld. De directeur van het Cingel College wordt geïnformeerd over het aantal meldingen en de aard van die meldingen. Op verzoek gebeurt dit zonder de naam van de melder.
4. EXAMINERING
4.1 Exameneisen Inleiding
De examinering van jouw opleiding is het totaal van alle exameneisen. Alle exameneisen staan in het kwalificatiedossier, ze zijn hieronder samengevat.
Exameneisen Aandachtspunten
Beroepsspecifieke eisen (kerntaken/werkprocessen)
Bij beroepsspecifieke examens worden kerntaken en werkprocessen uit het basis- en/of profieldeel
beoordeeld.
De beoordeling wordt herleid tot het niveau van de kerntaken. Een deel van de examinering vindt plaats in de reële beroepspraktijk. Dit kan ook in simulatie op school of in een bedrijf zijn.
Als er in de kwalificatie beroepsgerichte eisen zijn opgenomen m.b.t. talen of rekenen dan dienen deze geëxamineerd te worden.
De examinering kan plaats vinden als onderdeel van een beroepsgericht examen of als een apart examen.
De beoordeling is onderdeel van het totale oordeel van de kerntaak.
Wettelijke beroepsvereisten (indien opgenomen in het kwalificatie-dossier)
Als er wettelijke beroepsvereisten zijn opgenomen in de kwalificatie, dan moet het examen van de wettelijke beroepsvereisten 100% dekkend zijn.
Generieke eisen talen en rekenen
De exameneisen (zie examenplan) m.b.t. taal en rekenen zijn afgeleid uit een schema waarin per cohort is
vastgelegd aan welke exameneisen moet voldaan zijn.
Er staat ook welke zak-/slaag regeling daarbij wordt gehanteerd.
Loopbaan en burgerschap De student moet aan alle inspanningsverplichtingen voor loopbaan én burgerschap voldaan hebben.
Keuzedelen De student moet deelnemen aan de examens van de gevolgde keuzedelen. Er moet een oordeel per keuzedeel herleidbaar zijn.
4.2 Examenplan
Het examenplan van jouw opleiding bestaat uit de volgende onderdelen:
- het beroepsgerichte deel - het keuzedeel
- het generieke deel
Het examenplan van jouw opleiding vind je in bijlage 6.
4.3 Hoe is de organisatie van de examinering geregeld?
Het examenbureau regelt de organisatie van examens, de registratie van beoordelingen/
resultaten en het uitschrijven van diploma’s. In het examenplan zijn de examens vastgelegd.
Het examenbureau legt van iedere student een examendossier aan. Dit blijft eigendom van het examenbureau.
Er is een centraal examenreglement ROC West-Brabant. Deze kun je vinden op de website van het Cingel College (www.cingel college.nl). In deze regeling zijn de rechten en plichten van studenten met betrekking tot de examinering vastgelegd.
We adviseren je dit document aandachtig door te nemen.
Binnen het Cingel College is een examencommissie benoemd. Deze is verantwoordelijk voor het goede verloop van de examens.
Examencommissie Cingel College
Voorzitter Mevr. M. Hartog van Banda
Secretaris Dhr. J. den Hollander
Plaatsvervangend voorzitter / Lid Mevr. E. Bakker
Leden
Mevr. E. Arts, Dhr. D. Willemen, Dhr. B. Barten, Dhr. S. de Lange Vertegenwoordiger beroepenveld / extern
vertegenwoordiger Mevr. M. Rietveld
Adres secretaris van de examencommissie
Postadres: Markendaalseweg 35 4811 KA Breda Telefoon. 076-5306000
E-mail j.denhollander@rocwb.nl
De Commissie van Beroep
Allereerst kun je met klachten over (beoordelingen van) examens terecht bij de
examencommissie van het Cingel College. Ben je het niet eens met de beslissing van de examencommissie dan kun je beroep aantekenen bij de Commissie van Beroep. Dit is een onafhankelijke commissie, die een beslissing zal nemen over het door jou aangetekende beroep. Commissie van Beroep: Examens ROC West Brabant, Secretariaat Raad van Bestuur, Trivium 76, 4873 LP Etten-Leur
Examenplanning
Indien je je niet houdt of niet kunt houden aan de afspraken binnen de examenplanning, dien je, bij voorkeur voor het examen maar uiterlijk 3 werkdagen na afname van het examen, schriftelijk contact op te nemen met de examencommissie. De examencommissie doet een bindende uitspraak over de consequenties die hieruit volgen. Als je je niet aan deze regeling houdt, vervalt deze examenafname.
Uitslag examenresultaten
De definitieve uitslag wordt door de examencommissie binnen 20 werkdagen bekend gemaakt. Uitzondering hierop zijn de uitslagen van de centrale examens. Als de
examencommissie hiervan wil afwijken dan word je voor afname van het betreffende examen hierover geïnformeerd.
Herkansingsregeling
- Je hebt recht op twee examenafnames: de reguliere afname en een herkansing in geval je niet bent geslaagd voor het reguliere examen. Als er meer dan één herkansing wordt geboden, is het aantal herkansingen vastgelegd in het examenplan.
- In bijzondere situaties kan je een schriftelijk verzoek indienen bij de examencommissie om in aanmerking te komen voor een uitzonderingsregel op het aantal
examengelegenheden per periode van twaalf aaneengesloten maanden. De examencommissie beoordeelt je aanvraag en doet een bindende uitspraak.
- Bij centrale examinering en generieke instellingsexamens Nederlands heb je recht op een herkansing van een behaald examen.
- In geval van herkansing telt het hoogste cijfer mee voor het bepalen van de eindwaardering van het examen.
Inzage en bespreekrecht
Gedurende 12 maanden na de uitslag van het examen heb je recht op inzage van het werk.
Gedurende 10 werkdagen na de definitieve uitslag heb je bovendien recht op bespreking van het examenmateriaal met de examinator met motivering van de beoordeling.
Informatie aan de student over de diplomering
Voordat er tot diplomering kan worden overgegaan, moet er voldaan zijn aan de wettelijke eisen. Dit noem je de diploma-eisen. De diploma-eisen lees je in het volgende hoofdstuk.
4.4 Welke resultaten/bewijzen bewaart de school?
Het examenbureau bewaart gedurende anderhalf jaar in je examendossier de volgende kwalificerende bewijsstukken (examenproducten). Deze horen bij de examenonderdelen van het examenplan:
Beoordelingslijsten proeven / beroepsprestaties
Verantwoordingsverslag + beoordeling
Assessmentverslag + beoordelingslijst
Na afloop van de termijn van anderhalf jaar worden schriftelijke werkstukken vernietigd.
De vaststelling van je resultaten wordt verwerkt in een digitaal leerlingvolgsysteem. Het examenbureau controleert aan het einde van je opleiding of je aan alle eisen voor diplomering hebt voldaan. Pas als alles in orde is, wordt er tot diplomering overgegaan.
Na diplomering bewaren we een kopie van je diploma.
4.5 Waar kun je terecht als je het met een beslissing niet eens bent?
In uitzonderlijke gevallen kan het voorkomen dat je het niet eens bent met de einduitslag van een examen of de manier waarop je bent beoordeeld. Je dient dan binnen 14 dagen na bekendmaking van de uitslag je bezwaar schriftelijk te melden bij de secretaris van de cluster examencommissie. Dit geldt alleen voor de kwalificerende beoordeling (de examens), dus niet voor andere vormen van beoordeling tijdens je studieloopbaan. Voor die gevallen ga je naar je studieloopbaanbegeleider.
Het bezwaarformulier vind je op de website van het Cingel College.
Ben je het niet eens met de uitspraak van de examencommissie dan kun je een beroepsschrift opsturen naar de Commissie van Beroep Examens ROC West Brabant, Secretariaat Raad van Bestuur, Trivium 76, 4873 LP Etten-Leur.
4.6 Wijzigingsblad OER
Tussentijdse wijzigingen van een OER worden bekend gemaakt via een wijzigingsblad. De wijziging wordt op de site van het Cingel College gepubliceerd. Vervolgens bespreekt de studieloopbaanbegeleider de wijziging met jou.
5. Diplomering
5.1 Diploma-eisen
Om je diploma te behalen dien je te voldoen aan alle diploma-eisen die hieronder staan.
Diploma-eis
Omschrijving waardering beroepsspecifieke
kerntaken op de resultatenlijst bij het diploma
Alle examens, vermeld in het examenplan moeten tenminste voldoende zijn om het diploma te kunnen behalen. De kerntaken moeten met voldoende of goed zijn afgerond. Het oordeel van de beroepsspecifieke eisen talen en rekenen, indien opgenomen in kwalificatie(dossier) moet ook voldoende zijn, is onderdeel van het oordeel van de beroepsspecifieke kerntaak.
Beoordeling per kerntaak in het beroepsspecifieke deel van jouw opleiding
Zie onderstaand examenplan bijlage 6.
Wettelijke vereisten, indien opgenomen in
kwalificatie(dossier)
Oordeel voldoende.
Generieke talen en rekenen Voor niveau 2 en 3
Het eindcijfer van Nederlands mag niet
lager dan een 5 (vijf) zijn, het eindcijfer van rekenen heeft geen invloed op de zak-/slaagbeslissing
Voor niveau 4
Van de eindcijfers Nederlands en Engels mag er één onvoldoende zijn (niet lager dan een 5 (vijf), het andere eindcijfer moet ten minste een 6 (zes) zijn, het eindcijfer van rekenen heeft geen invloed op de zak-/slaagbeslissing.
Loopbaan en burgerschap Oordeel voldaan.
Beroepspraktijkvorming (bpv)
De beroepspraktijkvorming (BPV ) is met een positieve beoordeling afgesloten, het leerbedrijf is bij de beoordeling betrokken.
Keuzedelen Er vindt een eindbeoordeling van het keuzedeel plaats. Er is geen beoordeling per kerntaak van het keuzedeel.
Diploma-eis keuzedeel Deelname aan de examinering van alle gevolgde keuzedelen, die deel uitmaken van de keuzedeelverplichting is voorwaarde voor diplomering. Het resultaat (voldoende/onvoldoende) is niet van invloed op slaag-, zakregeling.
Vermelding oordeel keuzedeel
Alle examens van de keuzedelen zijn afgelegd. Voldoende resultaat van het keuzedeel wordt vermeld op het diploma.
Onvoldoende resultaat wordt op de resultatenlijst vermeld, er staat dat het keuzedeel is gevolgd.
Uitwerking beoordeling kerntaak in het beroepsspecifieke deel van jouw opleiding Algemeen Op de resultatenlijst bij het diploma staat bij elke kerntaak van
het basisdeel en profieldeel VOLDOENDE of GOED.
Hieronder lees je hoe deze waardering tot stand komt.
Een kerntaak bestaat altijd uit een aantal werkprocessen.
Deze worden in een examen met onvoldoende, voldoende of goed beoordeeld.
In het examenplan staat uitgewerkt hoe deze waardering voor de werkprocessen tot een waardering van de kerntaken van jouw opleiding leidt.
Bijlage 1. :Het beroep
De kok voert voorbereidende, productie- en afrondende werkzaamheden uit in de keuken. Hij plant dagelijkse werkzaamheden in, bereidt gerechten en werkt ze af voor de uitgifte aan gasten. Hierbij houdt hij rekening met hun wensen en verwachtingen. Daarnaast zorgt de kok ervoor dat de werkomgeving netjes en schoon is, zodat bereidingen op hygiënische wijze verloopt. Ook hoort het uitvoeren van werkzaamheden rondom voorraadbeheer bij zijn werk.
Bijlage 2. :Waar kan je na je opleiding werken?
De kok werkt in de keuken van een horecabedrijf, instelling, cateringbedrijf of congreszaal.
Bijlage 3. :Kerntaken en werkprocessen
Basisdeel
B1-K1 Bereidt gerechten
B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
B1-K1-W2 Maakt mise en place
B1-K1-W3 Past recepten aan
B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris B1-K2 Beheert keukenvoorraden
B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Bijlage 4. :Begeleide onderwijs tijd ( BOT Uren)
Kok 2016 2 BBL Regulier
Periode
LEERJAAR 1 LEERJAAR 2 LEERJAAR 3 LEERJAAR 4
1 2 3 4 totaal 1 2 3 4 totaal 1 2 3 4 totaal 1 2 3 4 totaal
1
Begeleide uren per week à 60 min (inclusief keuzedeel, zie lestabel voor hetaantal geplande uren)
8 8 8 8
8 8 8 8
2 Lesweken per periode 9 9 9 9 36 9 9 9 9 36 0 0
3
Begeleide uren per periode (1x2) per leerjaar
72 72 72 72 288 72 72 72 72 288 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
4
Overige klokuren begeleid onderwijs (werkweken, examens, etc).
0 0 0 0
A Totaal onderwijstijd in school in klokuren (
3+4)
288
288
0
0
B
Klokuren keuzedeel in BPV
0 0 0 0
C
Klokuren BPV (in bedrijf)
288 288 288 288 1152 288 288 288 288 1152 0 0
D Totaal klokuren onderwijstijd (A+B+C)
1440
1440
0
0
E
Zelfstudie- uren ( inclusief keuzedelen)
40 40 40 40 160 40 40 40 39 160 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
F
TOTAAL SBU per
leerjaar
1600
1600
G TOTALE OPLEIDINGSDUUR 3200
Bijlage 5. :Lessentabel
Programma kok niveau 2 BBL
Crebo 90760 1e jaar 2e jaar
Onderwerp Lescode Periode
1
Periode 2
Periode 3
Periode 4
Periode 1
Periode 2
Periode 3
Periode 4
B1-K1: Bereidt gerechten
Instructie/vaktheorie Vakt-KEU 1 1 1 1 1 1 1 1
B1-K2: Beheert
keukenvoorraden
Instructie/vaktheorie Vakt-KEU 1 1 1 1 1 1 1 1
Projecten, ondersteuning en
uitvoering BP-H 1 1 1 1 1 1 1 1
Keuzedeel Eetcultuur en
wensen kennis CKK_EEW 1 1
Keuzedeel Eetcultuur en
wensen kennis uitwerken CKU_EEW 1 1
Keuzedeel Engels B1 kennis/
Internationaal 1 Bewustzijn (in aanvraag :bereidt brood- en
banketproducten) CKK_EB1
PAT_BK
1 1
Keuzedeel Engels B1
uitwerken of bereidt brood- en banketproducten uitwerken (in aanvraag bereidt brood-en banketproducten)
CKU_EB1 PAT_BU
1 1
Totaal vakinhoudelijk 4 4 4 4 4 4 4 4
Overige onderdelen
Rekenen REK 1 2 2 2 1 1 1 1
Nederlands NED 1 1 1 1 1 2 2 2
Engels ENG 1 1 1 1 1 1 1 1
Burgerschap en loopbaan LOBU 1
Breinleren** BREIN 1
Totaal overige 4 4 4 4 4 4 4 4
Totaal lesuren 8 8 8 8 8 8 8 8
BPV klokuren 32 32 32 32 32 32 32 32
Bijlage 6.: Examenplan
ADDENDUM EXAMENPLAN 2016 Naam
kwalificatiedossier Crebonr.
Kwalificatiedossier Leerweg Cohort Startdatum Naam kwalificatie Crebonr.
kwalificatie Niveau Studiejaar diplomering
Vaststellingsdatum Addendum examenplan
Keuken 23185 v BBL 2016 28-08-
2016
kok 25180 2 2018
Juni 2017
1. BEROEPSSPECIFIEK
Examencode Vorm Titel examen Kerntaak/
werkprocessen Periode afname
Duur examen Aantalgelegenheden
Plaats afname
Examinator BPV Examinatorschool
Weging examens
Resultaat
BPV School
o-v-g of cijfers KERNTAKEN EN WERKPROCESSEN
C16-25180-
B1-K1 P Bereidt gerechten B1-K1 8 4.5 uur 2 x x x 1 o-v-g
C16-25180-
B1-K2 P
Beheert de
keukenvoorraden B1-K2 8 40 uur
/40
min. 2 x x x 1 o-v-g
BEROEPSSPECIFIEKE EISEN TAAL EN REKENEN CC-IE-EGVA1 M Engels Gesprekken
voeren A1 7 10
min. 2 x x 1 Cijfers
