• No results found

63 Attachment 1

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "63 Attachment 1"

Copied!
18
0
0

Bezig met laden.... (Bekijk nu de volledige tekst)

Hele tekst

(1)

tt

ac

h

men

t 1

Attachment 1

Questionnaire Growers (in Dutch)

Doel interview

• Doel van deze vragenlijst is een leidraad voor de interviews. De interviews moeten

inzicht geven in verschillende zaken:

o Algemene bedrijfsgang: algemeen proces, knelpunten planning, duur proces,

problemen, doelstellingen voor de toekomst.

o Keten: algemeen proces, positie in de keten, integratie.

o Mogelijkheden Sales & Operation Planning (S&OP): uitwisseling planning,

forecast, planning niveaus, sturing op aanvoer, sturing op vraag, geïntegreerd

planning systeem.

• Het bovenstaande heeft in de eerste tot doel inzicht te krijgen welke mogelijkheden

S&OP kan betekenen voor een goed afstemming tussen vraag en aanbod.

Interviewmethode

• Semi-gestructureerde interviews

o Open vragen, doorvragen.

o Checks met vooraf gedefinieerde gesloten vragen, + vragen naar beschikbare

documentatie.

• Verwachte duur van het interview ongeveer 1,5 uur, geen voorbereiding door

geïnterviewden.

Verslaglegging

• De interviews worden uitgewerkt in een gedetailleerd verslag.

• Vervolgens wordt het verslag gecontroleerd door geïnterviewde en correcties en

aanvullingen verwerkt door de interviewer totdat het verslag geaccepteerd is door de

geïnterviewde. Correcties zijn direct verwerkt in de tekst, aanvullingen worden

gemarkeerd.

Geheimhouding

• Het geaccepteerde interviewverslag is strikt vertrouwelijk en is alleen toegankelijk voor

het onderzoeksteam. Alle anderen alleen bij toestemming van de geïnterviewde.

• Namen van personen en bedrijven zullen niet worden opgenomen in de rapportage.

Doel onderzoek

• Het onderzoek heeft tot een doel een verkenning uit te voeren naar de mogelijkheden

van S&OP in de sierteeltketen.

• Sales & Operation Planning is een management activiteit die zich richt op het

afstemmen van de vraag en het aanbod. In veel gevallen gaat het dan om het

afstemmen van de planningen voor aanbod op de vraag forecast. Deze afstemming

vindt veelal plaats door middel van cross-functional meetings waarin verschillende

functie gebieden worden verantwoord. Bij deze afstemming wordt voornamelijk

gekeken naar hoe gezamenlijk de beste invulling gegeven kan worden op de vraag.

Onderzoeksvraag:

• Kan Sales & Operation Planning bijdragen aan het beter afstemmen van vraag en

aanbod voor orchideeën.

Daarin wordt gekeken naar;

o de aanbodplanning/ de vraag- planning/ voorspelling/ meetings waar men met

verschillende functies/ afdelingen om tafel zit/ geïntegreerde systemen

Verhaallijn:

• Introductie

Nadruk leggen op onafhankelijkheid onderzoek en dat het gaat om een verkenning.

Daarnaast insteken vanuit logistieke optimalisatie.

• Uitleg onderzoek Filmpje

• Uitleg S&OP – voorbeeld case, en benadrukken keten voordeel, en collectieve

voordelen.

• Algemene vragen over bedrijf en waarde keten

• Vragen over planningsproces aan de hand van S&OP elementen

(2)

tt

ac

h

men

t 1

Naam geïnterviewde

Bedrijfsnaam

Functie

Datum interview

Bedrijf en functie kenmerken

Bedrijf

Kunt u aangeven wat uw organisatie doet?

- Kernactiviteiten - Productdiversiteit - Aantal werknemers - Hectare - Mechanisatie niveau ( ) (1) (2-3) (3-5) (5-10) (10<) ( ) ( )

Functie

Wat doet u binnen uw organisatie

- Functie

- Verantwoordelijkheden

Bedrijfsprocessen en functie in de keten

Proces

Kunt u een schets maken van het proces?

- Doorlooptijd

Wat zijn uw belangrijkste bedrijfsprocessen?

- Productie/ teelt - Productontwikkeling - Verkoop/ inkoop - Toegevoegde waarde ( ) ( ) ( )

Keten

Kunt u een schets maken van uw organisatie in de keten?

- Positie - Afnemers - Leveranciers

-

Voorraden/ Ontkoppelpunten

In hoeverre zijn uw processen geïntegreerd in de keten

(niet) (weinig) (matig) (veel) (totaal)

- Opwaartse verticale integratie (klant/ FH)

- Neerwaartse verticale integratie (veredelaar/ toeleveranciers) - Welk processen

Via welke vermarktingskanalen verkoopt u uw producten?

(Connect termijnhandel) (Connect daghandel) (Klok)

- Verhouding % tussen Klok en Connect - Daghandel/ langere termijn - welke termijn? - Waarom? Prijs/ leverbetrouwbaarheid

Wie zijn uw afnemers?

- Onderscheid type afnemers (80% omzet voor 20% klanten) - Doorvragen naar de klant van de klant tot aan consument

- Grootte van de klanten (in hoeverre afhankelijkheid van 1 of enkele afnemers)

- Wat is de vraag, orde van grootte? - Minimale bestelgrootte?

- Frequentie van uitlevering?

- Hoe verloopt de informatievoorziening? Wat voor informatie, van wie?

In hoeverre stellen klanten specifieke eisen?

(zeer weinig) (weinig) (matig) (veel) (zeer veel)

(3)

tt

ac

h

men

t 1

Vervolg Keten

Wie zijn uw leveranciers?

- Onderscheid type leveranciers: grondstoffenleveranciers, service providers, …

- Grootte van de leveranciers (in hoeverre afhankelijkheid van 1 of meerdere leveranciers)

- Minimale afname? - Frequentie

In hoeverre stelt u organisatie eisen aan de leveranciers?

(zeer weinig) (weinig) (matig) (veel) (zeer veel)

- Productkwaliteit - Leverbetrouwbaarheid - Service

- Informatie

S&OP behoefte en voordeel

Planning algemeen

Welk planningen bestaan binnen uw organisatie?

-

Vraag markt - Productie - Aanvoer veiling - Inkoop - Andere - Rolling Forecast ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )

Waar worden die planningen voor gebruikt?

- Wat is het voordeel van een dergelijk planning?

Worden de verschillende plannen onderling op elkaar

afgestemd?

- In welke volgorde?

- Vraag op productie of andersom

Op welk niveau wordt er vraag & aanbod voornamelijk

geplant?

(Operationeel) (Tactisch) (Strategisch)

- Welke functies binnen organisatie?

Op welke termijn herhalen de vraag en aanbod plannen

zichzelf?

(Dagelijks) (2a3 Dagelijks) (Wekelijks) (2 Wekelijks) (Maandelijks) (Jaarlijks)

Vindt er een terugkoppeling plaats op de eerdere plannen?

- Nee, waarom niet?

- Ja, zijn de planning nauwkeurig? Wat is afwijking in %?

Vraagplanning

Hoe ziet de vraagprognose/ -planning proces er uit?

- Proces stappen? - Welke informatie - Eenheden

- Waar komt die data vandaan? - Wie maakt planning? (met wie)

Belangrijk vraag documenten waar het uit blijkt.

Wat doet u precies met u vraagprognose/ -planning?

- Waar gebruikt u de planning voor?

Welke tijdshorizon hanteren jullie voor de vraagprognose/

-planning?

(Dagelijks) (2a3 Dagelijks) (Wekelijks) (2 Wekelijks) (Maandelijks) (Jaarlijks)

(4)

tt

ac

h

men

t 1

Vervolg vraagplanning

Waar komt die informatie die jullie gebruiken vandaan?

- Wie heeft die?

- Is het betrouwbaar?

- Wat is de houdbaarheid van die informatie, hoelang gaat die mee? - Welke bedrijven/ functies/ andere?

- Deelt u uw planning met klanten, FH en/ of leveranciers?

Hoe is de realisatie van de vraagprognose/ -planning, per

vermarkingskanaal?

Connect realisatie

(<50) (50-75) (75-90) (90-95) (95-98) (98-100) %

Klok realisatie

(<50) (50-75) (75-90) (90-95) (95-98) (98-100) %

Klok als restverkoop middel?

Zet u vaste hoeveelheden weg via de verschillende kanalen?

- Hoeveel variatie?

- X aantal per klok of Connect vast of variabel

Hoe erg variëren de hoeveelheden die u totaal in de markt zet

gedurende het jaar?

(0-5) (5-10) (10-20) (20-40) (40<) %

- Afhankelijk waarvan? Pieken

Maakt u ook een voorspelling van verwachte verkoopprijs?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Waar is die opgebaseerd?

- Komt die voorspelling overeen met de daadwerkelijke verkoopprijs? - Wat doet u met die informatie?

Denkt u in staat te zijn de bedrijfsvoering te verbeteren/

vereenvoudigen door het gebruik van een accurate

vraagprognose/ -planning?

- Waarom/ Hoe

Hebben jullie naar jullie zicht op de marktvraag?

(Slecht) (Onvoldoende) (Voldoende) (Goed) (Uitstekend)

- Hoe komt dat

Wat betekent meer/ betere vraagvoorspelling voor uw

organisatie?

- Proces verbetering/ vereenvoudigd inzicht

Van welke keten schakels zouden jullie informatie te wensen

ontvangen?

- FH/ klanten/ klanten van klanten

Welke informatie wensen jullie exact te ontvangen voor de

vraagplanning?

- …

Belangrijke vraag – vraag naar eenheden!

Bent u bereid om gebruik te maken van een commerciële

dienst die u bruikbare informatie verschaft voor uw planning?

(Ja) (Nee)

- Waarom wel/ niet?

Op welke tijdshorizon zouden jullie de vraag het liefst

plannen?

(5)

tt

ac

h

men

t 1

Aanvoer/

productieplanning

Hoe ziet het aanvoer/ productie planningproces er uit?

onduidelijk

- Handhaven jullie verschillende planningen voor wat je aanbied en wat je produceert?

- Zo ja, waarom?

- Welke informatie/ Welke data/ Waar komt die data vandaan/ tijdshorizon/ Wie maakt planning? (met wie)/ Logistieke middelen/ Capaciteit, hectare, personeel

Belangrijk vraag documenten.

Hoelang van te voren weten jullie wanneer iets naar de veiling

wordt gebracht? Daghandel

(dag) (2a3 dagen) (week) (2 weken) (maand) (meer dan maand)

- Op welke termijn vindt het besluit plaats? Dag/ week/ maand - Wat is de variatie op het moment van aanvoeren en plannen - Waar is dit op afgestemd? /vraagprognose

Waar baseren jullie nieuwe teelt/ productie op?

-

Type/ hoeveelheid/ kleur? (vraag/ capaciteit/ gewoonte)

Hoeveel rek zit er in de teeltduur?

(geen) (week) (2 weken) (3 weken) (4 weken) (6 weken) (meer dan 6 weken)

- Wat is de houdbaarheid van het product na oogst? (tijd) - Hoelang duurt het teelt proces? (tijd)

- Kunnen jullie de teeltduur versnellen of vertragen?

- Hoeveel flexibiliteit zit er in het proces qua tijd? Dagen/ weken/ maanden?

- Vanaf wanneer moet het product echt naar de veiling

Gebruiken jullie die rek om beter op verwachte vraag te

kunnen inspelen?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Waarom niet/ waarom wel - Heeft het effect?

- Hoelang is de tijdspanne waarop jullie met die rek spelen?

Welke informatie zou u het liefst hebben voor het inplannen

van nieuwe teelt?

-

Welke informatie zou u het liefst hebben voor het bepalen

wanneer u iets naar de veiling brengt?

- …

Bent u bereid om uw plannen te delen met ketenpartners?

(Ja) (Nee)

-

FloraHolland/ Klanten? En waarom niet/ wel?

Cross-functional

meetings

Vindt er afstemming plaats tussen diverse plannen van

verschillende schakels in de keten?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Welke plannen - Welke schakels - Welke functies

Delen jullie informatie in de keten?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Welke informatie en met wie? FH/ klanten/ andere

Ontvangen jullie informatie in de keten?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

(6)

tt

ac

h

men

t 1

Vervolg

Cross-functional meetings

Hoe ziet dit contact er uit?

- Welk niveau binnen de organisatie?

- Hoe vaak vind dergelijk contact plaats? Dagelijks/ Wekelijks…

Draagt een dergelijke informatiedeling in de keten bij aan jullie

bedrijfsvoering?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Wat is het voordeel voor jullie organisatie?

Wie moeten de afstemming tussen vraag & aanbod doen?

- Bedrijven

- Afdelingen - Functies - Personen

Systemen

Gebruiken jullie systemen voor planning?

(Ja, Alle) (Ja, Meeste) (Ja, Sommige) (Nee, Geen) - Welke

- Waarvoor vraag/ of aanbod/ productie - Geautomatiseerd

- Koppeling met financiën

Hoe ver is dit geïntegreerd met de processen?

(Niet) (Weinig) (Matig) (Veel) (Totaal)

- Met welke processen

Hoe ver is dit geïntegreerd in de keten?

(Niet) (Weinig) (Matig) (Veel) (Totaal)

- Met wie

Raadplegen jullie systemen van ketenpartners voor het maken

van jullie plannen?

-

Welke en van wie, wat voor informatie haal je daar uit

Is het wenselijk om het planningsproces te faciliteren door

een geïntegreerd systeem?

(Ja) (Nee)

- Waarom wel/ niet

Is het wenselijk om systemen in de keten te koppelen zodat

informatie bij meerdere schakels beschikbaar is?

(Ja) (Nee)

- Waarom wel/ niet

Is het wenselijk om planning informatie uit één systeem te

halen?

- Vraag informatie (in hoeveelheid) - Aanbod informatie (in hoeveelheid) - Gekoppeld aan ketenpartners

Wie dient een dergelijk systeem te faciliteren?

- FloraHolland/ Kweker/ Exporteur/ andere

S&OP toepasbaarheid

Algemeen

Welke informatie zouden jullie in de toekomst wensen?

- Trends/ Marktvraag/ Totaal aanbod over een langere tijdshorizon/ Verwachte verkoopprijs voor bepaalde periode/ aanvoer andere kwekers/

- Advies betreffende totaal aanbod en vraag

(7)

tt

ac

h

men

t 1

Vervolg

toepasbaarheid

Heeft uw organisatie baat bij een goede afstemming tussen

marktvraag en teelt/ productie?

(Zeer Weinig) (Weinig) (Matig) (Veel) (Zeer Veel)

- Keten efficiency/ minder verspilling aanbod/ minder gemiste verkoopkansen

Welke plannen zou u willen delen met ketenpartners?

- Ontvangen/ Geven

- Met welke ketenpartners

Hoe is de verhouding tussen uw kost- en verkoopprijs?

- Zijn periodes in het jaar wanneer de marges onderdruk liggen? - Wanneer is dit? Maanden/ weken/ pieken?

(8)

tt

ac

h

men

t 2

Attachment 2

Questionnaire Exporters (in Dutch)

Doel interview

• Doel van deze vragenlijst is een leidraad voor de interviews. De interviews moeten

inzicht geven in verschillende zaken:

o Algemene bedrijfsgang: algemeen proces, knelpunten planning, duur proces,

problemen, doelstellingen voor de toekomst.

o Keten: algemeen proces, positie in de keten, integratie.

o Mogelijkheden Sales & Operation Planning (S&OP): uitwisseling planning,

forecast, planning niveaus, sturing op aanvoer, sturing op vraag, geïntegreerd

planning systeem.

• Het bovenstaande heeft in de eerste tot doel inzicht te krijgen welke mogelijkheden

S&OP kan betekenen voor een goed afstemming tussen vraag en aanbod.

Interviewmethode

• Semi-gestructureerde interviews

o Open vragen, doorvragen.

o Checks met vooraf gedefinieerde gesloten vragen, + vragen naar beschikbare

documentatie.

• Verwachte duur van het interview ongeveer 1,5 uur, geen voorbereiding door

geïnterviewden.

Verslaglegging

• De interviews worden uitgewerkt in een gedetailleerd verslag.

• Vervolgens wordt het verslag gecontroleerd door geïnterviewde en correcties en

aanvullingen verwerkt door de interviewer totdat het verslag geaccepteerd is door de

geïnterviewde. Correcties zijn direct verwerkt in de tekst, aanvullingen worden

gemarkeerd.

• Het geaccepteerde interviewverslag is strikt vertrouwelijk en is alleen toegankelijk voor

het onderzoeksteam. Alle anderen alleen bij toestemming van de geïnterviewde.

• Namen van personen en bedrijven zullen niet worden opgenomen in de rapportage.

Doel onderzoek

• Het onderzoek heeft tot een doel een verkenning uit te voeren naar de mogelijkheden

van S&OP in de sierteeltketen.

• Sales & Operation Planning is een management activiteit die zich richt op het

afstemmen van de vraag en het aanbod. In veel gevallen gaat het dan om het

afstemmen van de planningen voor aanbod op de vraag forecast. Deze afstemming

vindt veelal plaats door middel van cross-functional meetings waarin verschillende

functie gebieden worden verantwoord. Bij deze afstemming wordt voornamelijk

gekeken naar hoe gezamenlijk de beste invulling gegeven kan worden op de vraag.

Onderzoeksvraag:

• Kan Sales & Operation Planning bijdragen aan het beter afstemmen van vraag en

aanbod voor orchideeën.

Daarin wordt gekeken naar;

o de aanbodplanning

o de vraag- planning/ voorspelling

o cross-functional meetings

o geïntegreerde systemen

Verhaallijn:

• Introductie

Nadruk leggen op onafhankelijkheid onderzoek en dat het gaat om een verkenning.

Daarnaast insteken vanuit logistieke optimalisatie.

• Uitleg onderzoek

• Uitleg S&OP – voorbeeld case, en benadrukken keten voordeel, en collectieve

voordelen.

• Algemene vragen over bedrijf en waarde keten

• Vragen over planningsproces aan de hand van S&OP elementen

(9)

tt

ac

h

men

t 2

Algemene Gegevens

Naam geïnterviewde

Bedrijfsnaam

Functie

Datum interview

Bedrijf en functie kenmerken

Bedrijf

Kunt u aangeven wat uw organisatie doet?

- Kernactiviteiten - Productdiversiteit - Aantal werknemers - Aantal karren per jaar

( ) (1) (2-3) (3-5) (5-10) (10<) ( )

( )

Functie

Wat doet u binnen uw organisatie

- Functie

- Verantwoordelijkheden

Bedrijfsprocessen en functie in de keten

Proces

Kunt u een schets maken van het proces?

- Doorlooptijd

Wat zijn uw belangrijkste bedrijfsprocessen?

- Ompakken - Boeket maken - Productontwikkeling - Verkoop/ inkoop - Customer Service - Transport

- Marketing & Sales

( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )

Keten

Kunt u een schets maken van uw organisatie in de keten?

- Positie - Afnemers - Leveranciers

-

Voorraden/ Ontkoppelpunten

In hoeverre werkt u samen in de keten (integratie)

(niet) (weinig) (matig) (veel) (totaal)

- Opwaartse verticale integratie (Klant/ Retail) - Neerwaartse verticale integratie (FH/ Kweker) - Welk processen

Hoe ziet de samenwerking in de keten er uit?

(slecht) (matig) (goed) (zeer goed) (uitstekend)

- Alleen inkoop via de Klok

- Orders via Connect (welke tijdshorizon) - Contracten via Connect

- Strategische Samenwerking

- Verkoop buiten veiling om (is dit daghandel of termijnhandel)

Wie zijn uw leveranciers?

- Onderscheid type leveranciers: grondstoffenleveranciers, service providers, …

- Grootte van de leveranciers (in hoeverre afhankelijkheid van 1 of meerdere leveranciers)

- Minimale afname? - Frequentie

- Hoeveel leveranciers

In hoeverre stelt u organisatie eisen aan de leveranciers?

(zeer weinig) (weinig) (matig) (veel) (zeer veel)

- Productkwaliteit - uniformheid - Leverbetrouwbaarheid - Service

- Informatie

(10)

tt

ac

h

men

t 2

Vervolg keten

Wat voor een klanten heeft uw organisatie?

- Onderscheid type afnemers (80% omzet voor 20% klanten) - Doorvragen naar de klant van de klant tot aan consument

- Grootte van de klanten (in hoeverre afhankelijkheid van 1 of enkele afnemers)

- Wat is de vraag, orde van grootte? - Minimale bestelgrootte?

- Frequentie van uitlevering?

- Hoe verloopt de informatievoorziening? Wat voor informatie, van wie?

In hoeverre stellen klanten specifieke eisen?

(zeer weinig) (weinig) (matig) (veel) (zeer veel)

- Productkwaliteit - Leverbetrouwbaarheid - Verpakking - Service - Informatie - Keurmerken

S&OP behoefte en voordeel

Aanbod/ inkoop

planning

Hoe ziet het aanvoer/ inkoop planningproces er uit?

- Welke informatie/ Welke data/ Waar komt die data vandaan/

tijdshorizon/ Wie maakt planning? (met wie)/ Logistieke middelen/ Capaciteit, Personeel

- Wat wordt er precies gepland?

Belangrijk vraag documenten.

Hoelang van te voren weten jullie wanneer iets ingekocht gaat

worden?

(dag) (2a3 dagen) (week) (2 weken) (maand) (meer dan maand)

- Op welke termijn vindt het besluit plaats? Dag/ week/ maand - Waar is dit op afgestemd? (vraagprognose)

Hoeveel varieert de geplande inkoop van de daadwerkelijke

inkoop?

(0-5) (5-10) (10-20) (20-40) (40<) %

- Afhankelijk waarvan? Pieken

Waar baseren jullie nieuwe inkoop op?

-

Type/ hoeveelheid/ kleur? (vraag/ capaciteit/ gewoonte)

Maakt u ook een voorspelling van verwachte inkoopprijs?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Waar is die opgebaseerd?

- Komt die voorspelling overeen met de daadwerkelijke inkoopprijs? - Wat doet u met die informatie?

Welke informatie zou u het liefst hebben voor het inplannen

van inkopen?

-

Bent u bereid om uw inkoop plannen te delen met

ketenpartners?

(Ja) (Nee)

-

FloraHolland/ Klanten? En waarom niet/ wel?

-

Andere Exporteurs VGB

Vraagplanning

Hoe ziet het vraagprognose/ -planning proces er uit?

- Proces stappen? - Welke informatie - Eenheden

- Waar komt die data vandaan? - Wie maakt planning? (met wie)

(11)

tt

ac

h

men

t 2

Vervolg vraagplanning

Wat doet u precies met u vraagprognose/ -planning?

- Waar gebruikt u de planning voor?

Welke tijdshorizon hanteren jullie voor de vraagprognose

(Dagelijks) (2a3 Dagelijks) (Wekelijks) (2 Wekelijks) (Maandelijks) (Jaarlijks)

- Hoe ver kijken jullie vooruit?

- Hoe vaak updaten jullie de prognose?

- Zijn er verschillende niveaus? (jaarplannen & operationele plannen)

Waar komt die informatie die jullie gebruiken vandaan?

- Wie heeft die? - Is het betrouwbaar?

- Wat is de houdbaarheid van die informatie, hoelang gaat die mee?

Wie betrekken jullie in de vraagprognose/ -planning?

- Welke bedrijven/ functies/ andere?

- Deelt u uw planning met klanten, FH en/ of kwekers?

Hoe is de realisatie van de vraagprognose/ -planning?

(<50) (50-75) (75-90) (90-95) (95-98) (98-100) %

Denkt u in staat te zijn de bedrijfsvoering te verbeteren/

vereenvoudigen door het gebruik van een accurate

vraagprognose/ -planning?

- Waarom/ Hoe

Maakt u ook een voorspelling van verwachte verkoopprijs?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Waar is die opgebaseerd?

- Komt die voorspelling overeen met de daadwerkelijke verkoopprijs? - Wat doet u met die informatie?

Hoe is de verhouding tussen uw in- en verkoopprijs?

- Zijn periodes in het jaar wanneer de marges onderdruk liggen? - Wanneer is dit? Maanden/ weken/ pieken?

Welk vermarktingskanaal gebruikt u bij voorkeur?

(Connect termijnhandel) (Connect daghandel) (Klok)

- Verhouding % tussen Klok en Connect - Daghandel/ langere termijn - welke termijn? - Waarom? Prijs/ leverbetrouwbaarheid

Koopt u vaste hoeveelheden in via de verschillende kanalen?

- Hoeveel variatie?

- X aantal per klok of Connect vast of variabel

Hoe erg variëren de hoeveelheden die u totaal inkoopt

gedurende het jaar?

(0-5) (5-10) (10-20) (20-40) (40<) %

- Afhankelijk waarvan? Pieken

Hebben jullie naar jullie zicht op de marktvraag?

(Slecht) (Onvoldoende) (Voldoende) (Goed) (Uitstekend)

- Hoe komt dat

Wat betekent meer/ betere vraagvoorspelling voor uw

organisatie?

- Proces verbetering/ vereenvoudigd inzicht

Van welke keten schakels zouden jullie informatie te wensen

ontvangen?

(12)

tt

ac

h

men

t 2

Vervolg vraagplanning

Welke informatie wensen jullie exact te ontvangen voor de

vraagplanning?

- …

Belangrijke vraag – vraag naar eenheden!

Bent u bereid om gebruik te maken van een commerciële

dienst die u bruikbare informatie verschaft voor uw planning?

(Ja) (Nee)

- Waarom wel/ niet?

Op welke tijdshorizon zouden jullie het liefst plannen?

(Dagelijks) (2a3 Dagelijks) (Wekelijks) (2 Wekelijks) (Maandelijks) (Jaarlijks)

Cross-functional

meetings

Vindt er afstemming plaats tussen diverse plannen van

verschillende schakels in de keten? (klanten en leveranciers)

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Welke plannen - Welke schakels - Welke functies

Delen jullie informatie in de keten?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Welke informatie en met wie? FH/ klanten/ andere

Ontvangen jullie informatie in de keten?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Welke informatie en met wie? FH/ klanten/ andere

Hoe ziet dit contact er uit?

- Welk niveau binnen de organisatie?

- Hoe vaak vind dergelijk contact plaats? Dagelijks/ Wekelijks…

Draagt een dergelijke informatiedeling in de keten bij aan jullie

bedrijfsvoering?

(Nooit) (Zelden) (Soms) (Regelmatig) (bijna Altijd)

- Wat is het voordeel voor jullie organisatie?

Wie moeten de afstemming tussen vraag & aanbod doen?

- Bedrijven

- Afdelingen - Functies - Personen

Geïntegreerde

systemen

Gebruiken jullie systemen voor planning?

(Ja, Alle) (Ja, Meeste) (Ja, Sommige) (Nee, Geen)

- Welke

- Waarvoor vraag/ of aanbod/ productie - Geautomatiseerd

- Koppeling met financiën

Hoe ver is dit geïntegreerd met de processen?

(Niet) (Weinig) (Matig) (Veel) (Totaal)

- Met welke processen

Hoe ver is dit geïntegreerd in de keten?

(Niet) (Weinig) (Matig) (Veel) (Totaal)

- Met wie

Raadplegen jullie systemen van ketenpartners voor het maken

van jullie plannen?

(13)

tt

ac

h

men

t 2

Vervolg

Geïntegreerde

systemen

Is het wenselijk om het planningsproces te faciliteren door

een geïntegreerd systeem?

(Ja) (Nee)

- Waarom wel/ niet

Is het wenselijk om systemen in de keten te koppelen zodat

informatie bij meerdere schakels beschikbaar is?

(Ja) (Nee)

- Waarom wel/ niet

Is het wenselijk om planning informatie uit één systeem te

halen?

- Vraag informatie (in hoeveelheid) - Aanbod informatie (in hoeveelheid) - Gekoppeld aan ketenpartners

Wie dient een dergelijk systeem te faciliteren?

- FloraHolland/ Kweker/ Exporteur/ andere

Planning algemeen

Planning algemeen

Zal het goed zijn voor de sierteelt om vraag en aanbod

vroegtijdig te koppelen?

- Ja/nee

Waarom wel/niet

Welke plannen van welke schakels moeten worden afgestemd

- In welke volgorde?

- Vraag op inkoop of andersom

Op welk niveau zal dit moeten worden gedaan?

(Operationeel) (Tactisch) (Strategisch)

- Welke functies binnen organisatie?

Op welke termijn zal een dergelijk proces zich moeten

herhalen?

(Dagelijks) (2a3 Dagelijks) (Wekelijks) (2 Wekelijks) (Maandelijks) (Jaarlijks)

Hoe moet een dergelijke afstemming vorm gegeven worden?

- Hoe moet er naar u idee gestuurd worden op aanbod en marktvraag?

Welke informatie zouden jullie in de toekomst wensen?

- Trends/ Marktvraag/ Totaal aanbod over een langere tijdshorizon/ - Verwachte inkoopprijs voor bepaalde periode

- Inzicht in aanbod

Welke plannen zou u willen delen met ketenpartners?

- Ontvangen/ Geven

- Met welke ketenpartners

(14)

tt

ac

h

men

t 3

Attachment 3

List of interviewed persons

Name

Company

Function

Alice van Veen

Lemkes

Team leider inkoop

Anne-Jan Steenbeek

FloraHolland

Marktmanager Orchidee

Arthur Arent

FloraHolland

Logistics Manager Aalsmeer

Bernard Oosterom

FloraHolland

Voorzitter Bestuur

Bernard Piet

FloraHolland

Manager Sierteelttransport

Chris Gouw

Greenery

Supply Chain Consultant

Cor van Tol

FloraHolland

Hoofd Distributie

Corstiaan Stolk

Stolk

Owner

Dick van Geest

DC van Geest

Owner

Dirk Hogervorst

FloraHolland

Location Manager Rijnsburg

Edwin Poldervaart

Greenery

Manager Supply Chain Management

Edwin Wenink

FloraHolland

Manager Supply Chain Development

Ferry Broch

Noviflora

Team leider inkoop

Frank van den Hoek

FloraHolland

Manager Concernaccountmanagement

Fred van Andel

FloraHolland

Teamleider Veilen

Fried van Haastert

FloraHolland

Ordermanager

Henk Angerman

FloraHolland

Manager CLM

Johan Star

FloraHolland

Supply Chain Consultant

Johan van Veen

FloraHolland

Manager FloraHolland Connect

Kamiel Duynstee

FloraHolland

Hoofd Afleveren

Marco Hendrinks

Optiflor

Owner

Martin de Ruiter

FloraHolland

Supply Chain Consultant

Michiel van Veen

FloraHolland

Supply Chain Consultant

Mischa Groothuizen

Levoplant

Manager Sales and Marketing

Peter Straathof

Waterdrinker

Hoofd Inkoper

Ramon van Kessel

OZ planten

Inkoop manager

Roel Voerman

FloraHolland

Ketenadviseur E-business

Ron van t Hoog

FloraHolland

Hoofd Operatie Veilen

Servaas van der Ven

FloraHolland

Manager Concern Logistics

Stephan van Hees

FrieslandCampina Benelux Manager Demand & Supply Planning

Willem Ridder

FloraHolland

Groepsleider distributie planten

(15)

tt

ac

h

men

t 4

Attachment 4

(16)

tt

ac

h

men

t 4

(17)

tt

ac

h

men

t 4

(18)

tta

ch

men

t 5

Attachment 5

Price fluctuation over a period of the past 2.5 year

Referenties

GERELATEERDE DOCUMENTEN

Op basis van de gegevens die voor dit onderzoek beschikbaar zijn gesteld kunnen we geen uitspraken doen of het LIJ bij alle jongeren binnen de strafrechtketen voor wie het LIJ

De inspectie heeft daarbij gekeken naar de manier waarop de informatie-uitwisseling tussen UWV, gemeenten en andere organisaties die betrokken zijn bij de begeleiding

Reeds 10 aanmaningen, 6 PV’s (33 bedrijfsbezoeken) Vooral opmerkingen mbt inzameling asbest, hinder, sloopinventaris. Moeilijkheid: op de hoogte zijn van werf, weinig input

In de SUWI-keten wordt er meer richting klanttevredenheid (van werkgevers en werkzoekenden) gedacht. Wat verder opvalt, is dat in de strafrechtsketen bijna niet de flexibiliteit

Uw raad heeft destijds ook een motie aangenomen waarin u ons college oproept om in blijvend constructief overleg met het bestuur van de stichting SCAR mogelijkheden te onderzoeken

Producten die zich niet in dezelfde staat bevinden als die waarin ze zijn ontvangen, of die gebruikt zijn na het openen van het product, kunnen niet worden geruild of

Omdat het door de Coronamaatregelen voorlopig niet meer mogelijk is om in het dienstencentrum te komen eten, kunnen de maaltijden van maandag tot vrijdag afgehaald worden..

De wedstrijden worden iets langer en een medespeler wordt geïntroduceerd waarbij de passing voor de eerste maal aan bod komt.. Het duel staat nog steeds centraal en scoren