Onze zaak
Le Verre is niet zomaar een restaurant, maar een uitgaansgelegenheid waar ‘sfeer’ ,
‘gezelligheid’ en ‘kwaliteit’ de sleutelwoorden zijn. Dit ziet u terug in de aankleding van het grand café, maar ook in de overheerlijke gerechten en de bediening met een glimlach.
Het restaurant heeft een warme aankleding, waar sfeervolle elementen gecombineerd worden met de moderne uitstraling waar de Glazen Boerderij om bekend staat. Door de open keuken op de eerste verdieping kunt een u een glimp opvangen van de werkwijze van
ons keukenteam.
De gerechten die wij op de kaart hebben staan zijn met zorg samengesteld. Hierbij is geprobeerd om voor ieder wat wils op de kaart te zetten. Of u nu komt voor een snelle lunch,
een uitgebreid diner of een borrelhapje bij de wijn: U zult telkens weer versteld staan van de kwaliteit waarmee ons team uw maaltijd bereidt.
Het vakbekwame personeel van dit restaurant neemt graag uw bestelling op en serveert deze met plezier uit. U zult dan ook direct merken waarom wij zo trots zijn op ons personeel.
Speciale verzoeken
Het team van Le Verre doet er alles aan om u zo tevreden mogelijk te houden. Wij doen ons uiterste best om rekening te houden met allergieën, maar het is niet uitgesloten dat onze
gerechten allergenen bevatten.
Namens het hele team van Le Verre wensen wij jullie een gezellige en culinaire avond toe.
Lekker om mee te beginnen en te delen
Breekbrood Le Verre met kruidenboter en aioli €4,50 Pata negra (80 gram) €14,50
Olijven €3,50
Voorgerechten
Rundercarpaccio €10,90 truffelmayo/oude kaas/pitten
als supplement bij te bestellen: eendenlever €3,50 Rundercarpaccio de luxe met scampi tempura €13,90
Boerderij hert €11,50 langzaam gegaarde hertenrugfilet/
gerookte crème fraîche/balsamico/manchego/pecannoot/geraspte limoen Oosterse proeverij €13,60
tonijntartaar/scampi tempura/sashimi/beef teriyaki Kalfsgebraad €10,90
dun gesneden/mayonaise van ras el hanout/pancetta/focaccia Scampi €10,80
gebakken in knoflookolie/avocado/little gem Gerookte makreel €10,20
huisgemaakte aardappelsalade/Hollandse garnalen Surprise toren Le Verre €15,50 p.p.
5 verschillende wisselende kleine voorgerechten (vanaf 2 personen te bestellen)
Soepen
Boerentomatensoep met groenten/gehaktballetjes €5,50 Gele paprika soep/chorizo/bosui/crème fraîche €6,50
Tussengerechten
Surf en turf €12,30
ossenhaaspuntjes/scampi/noodles/groente/cashew/teriyaki Gebakken eendenlever €11,60
suikerbrood/appel/portstroop Krokant gebakken zwezerik €11,60
jus van bruine beukenzwam
Hoofdgerechten vlees
Kipsaté €14,50
malse scharrelkip/gebrande uitjes/kroepoek Speenvarken filet €16,80
gepekeld/licht gerookt/grove mosterdsaus Spareribs €15,90
super malse spareribs/knoflooksaus Tournedos van de grill €23,80 gekarameliseerde sjalottenjus
als supplement bij te bestellen: eendenlever €5,50 Flank steak €21,60
een heerlijk stuk vlees uit de zijde van het rund met romige pepersaus Eendenborst filet €18,60
witlof puree/sinaasappel-port saus Langzaam gegaarde sukade €21,50 krokant gebakken zwezerik/truffel
Hoofdgerechten vis
Dorade €21,40 ratatouille/gerookte makreel
Kabeljauw €21,60
farfalle/truffelroom/paddenstoelen Visrisotto €18,50
kruidige risotto/diverse vis/scampi Zeetong €dagprijs
krokant gebakken/remoulade
Maaltijdsalades
Carpaccio €13,90 truffelmayo/oude kaas/ pitten
als supplement bij te bestellen: eendenlever €3,50 en/of scampi (3 stuks) €3,50 Gerookte makreel €13,60
huisgemaakte aardappelsalade/Hollandse garnalen Geitenkaas €13,60
rucola/gegrilde courgette/noten/dragondressing Niçoise €14,60
tonijnsalade/olijven/paprika/ei/ui/verse tonijn Pancetta €12,40
advocado/pijnboompitten/olijfolie/balsamico
Vegetarische gerechten
hoofdgerecht /voorgerecht Chili/zoete aardappel/cannellini bonen/kikkererwten/zure room/tortilla €14,50/€8,60 Salade van geroosterde groene asperges/courgette/trostomaat/manouri €13,60/€7,90 Pasta funghi/paddenstoelen/truffel roomsaus €13,60/€7,90 Hartige pompoentaart/ui/roomkaas/knoflook €15,60/€9,40
Desserts
Nougatine parfait €6,20
Koffie crème brûlée/hazelnoot ijs €6,50 Cheesecake/blauwe bessen/witte chocolade ijs €6,50
Profiterole €6,50
soes/vanille ijs/chocolade saus Kaasplank €9,90
noten brood /portstroop Aangeklede koffie €5,20
lekker bakje koffie/monchoutje/stukje brownie/slagroom Surprise toren €9,50 p.p.
(vanaf 2 personen te bestellen)
