GeoFort Foodbook Zakelijk
Prijzen exclusief btw.
Ontvangst & tussendoortjes
Ontvangst met koffie & thee Zoete lekkernijen
Grote koeken van de bakker Wisselend assortiment Luxe koekjes
Mini muffins (chocolade en vanille) Petit fours
Hartig Warm hapje
2x kleine quiche uit de oven Keuze uit: paddestoel,
geitenkaas & tomaat en spek & ui;
Mini saucijzenbroodje + kaasbroodje 2 p.p. totaal
Saucijzenbroodje of kaasbroodje Gebak
Appeltaart
Gebak naar keuze
Wisselend assortiment, 3 keuzes Warme appelflap met vanille-ijs Donut Wall (30 luxe donuts) Tussendoor
Vers fruit smoothie
Rauwkost van groente met dipsaus Schaaltje luxe groentechips
Energierepen
4,13 4,59 3,90 1,56 1,53 3,62
3,62
4,95 4,95
3,62 4,50 5,96 81,19
3,75 5,40 3,75 1,50
Lunch
Broodjeslunch
FortLunch
HighTea/ HighWine Soldaten lunch Twee luxe belegde broodjes per persoon
geserveerd met diverse sappen en diverse soorten handfruit. Keuze uit vis, vlees en vegetarisch.
Vier verse, luxe zachte mini broodjes wit en bruin per persoon. Belegd met vis, kaas,
vleeswaren, sla en tapenade. Heerlijke vezameling van luxe zoete en hartige hapjes. In combinatie met diverse soorten thee en fruitsappen. (Wijn per fles op nacalculatie) (Vanaf 35 personen) Een gedeelde tafel (of als buffet) vol met ambachtelijk brood, diversiteit van kaas, vleeswaren, zoet beleg, gerookte zalm, seizoenssalade en fruit. Inclusief melk en fruitsappen.
20
21,75
23,62 20,75
Uitbreiding lunch:
Soep van de dag Vers gesneden fruit Ambachtelijke kroket Tosti ham/kaas
Wrap met gerookte zalm of Italiaanse ham en romige kruidenkaas
Handfruit
5,46 5,05 2,02 4,59 4,36 2,98
Shared diner
Shared diner 3-gangen
Plate admiral
Diner op maat
Een overheerlijk op smaak gebakken
kipfilet. Rolletje panga filet gevuld met zalm in witte wijn met knoflooksaus. Geserveerd met frieten, salade en gebakken seizoens- groenten.
Op tafel breekbrood met diverse dipjes.
Voor: crostini met Italiaanse ham, zachte mosterdsoep met dragonroom en gerookte zalmroosjes, garnalen en kruiden-crème.
Hoofd: gebakken seizoensgroenten, Toscaanse aardappeltjes, gekruide runderrollade,
vispannetje met een rolletje pangafilet gevuld met zalm in witte wijn, gemarineerde kippendijtjes met zachte kerriesaus.
Dessert: Vanille-ijs met vers fruit, chocolade- mousse en een keur aan zoete taartjes.
Een vis, vlees of vegetarisch gerecht.
Stel samen met onze keuken een passend menu samen. (Vanaf 35 personen)
20,14
39,40
18,30
v.a. 38,50
Diners
Buffetten
Build your own burger
Kip/Zalm buffet
Way of Life
Je eigen hamburger samenstellen vanaf het buffet. Met een overheerlijke versgebakken Italiaanse bol, 150 gram runderhamburger en diverse soorten beleg. Inclusief salade, dikke frieten en keur aan sauzen.
Gemarineerde kippendijreepjes, Noorse zalmfilet met groenten en room-pepersaus.
Gebakken Toscaanse aardappeltjes.
Geroosterde seizoensgroenten, seizoen- salade en truffel mayonaise.
Een internationaal buffet met gerechten van over de hele wereld (Vanaf 35 personen):
Nederland/België Frieten/mayonaise Frankrijk Heerlijke quiches Spanje Diverse tapas hapjes Italië Kip/kerrie lasagne,
pasta salade met tomaat
en Parmezaanse kaas
Griekenland Griekse salade
Indonesië Rijst met groenten/saté India Kip madras
Future World Sprinkhaan
22,89
21,06
39,95 BBQ soldaat (ook vegetarisch)
BBQ officier (ook vegetarisch)
Hollandse waterlinie stamppot Breid de BBQ uit met:
Gamba spies
Gemarineerde spareribs
28,39
31,15
25,64 4,13 4,13 Runderhamburger, varkenshaassaté,
BBQ-worst, kippendijtjes. Samen met een assortiment aan brood, smeersels, frieten en seizoenssalade.
Runderhamburger, varkenshaassaté, BBQ-worst, kippendijtjes, magere speklap en Noorse zalmfilet. Samen met een assortiment aan brood, smeersels, frieten en seizoenssalade.
Winterse bospaddenstoelensalade, ovenschotel van hutspot met speklapjes en jus, oma’s rodekool met appeltjes en draadjesvlees, de echte boerenkool met rookworst en spekjes, hachee op grootmoeders wijze met aardappelpuree en appelmoes met stukjes peer.
Buffet uitbreiding saladebar 6,41
Prijzen afhankelijk van het aantal personen.
Buffetten
Foodfestival Walking Diner
Tijdens de borrel staan Italiaanse lekkernijen en diverse groenten met dips op tafel. Op houten planken wordt geserveerd: bruschetta met stukjes tomaat, diversen soorten breek brood, tomatentapenade, tappasplank, Aioli, pesto, diverse groeten met dips Saladebar
Bij de saladebar kunnen de gasten zelf een creatieve salade samenstellen.
Met een melange van verschillende soorten sla, heerlijke dressings en een verscheidenheid aan smaakmakers maakt u de heerlijkste salade volledig naar wens Pizza Corner
Vegetarische pizza en pizza met groente, ham en salami
Live Cooking
Vanaf de platen wordt bereid:
Gegrilde verse dagvis met Italiaanse gebakken groenten.
Pakketje gevuld met cherry tomaatjes, mozzarella, olijfolie, peper en zeezout.
Heerlijke runderen diamanthaas Gebakken Toscaanse aardappeltjes.
Risotto met groenten
Op tafel: diverse broodjes met dippings en olijven.
De bediening loopt rond met diverse hapjes:
Wrap met gerookte zalm, kruidencrème met rauwkost;
Toast met tomatensalsa, olijven kaaskrokant;
Carpaccio met spekjes, pijnboompitjes en balsamico;
Mosterdsoepje met dragonroom;
Luxe mini hamburger compleet op een versgebakken broodje;
Gamba in een krokant jasje met een dipsaus;
Gemarineerde kippendijtjes met knoflooksaus;
Glaasje gevuld met home made aardbeien tiramisu;
Vanille parfait met amarena kersen.
Vegetarische variant:
Wrap met champignon salsa, rucola en balsamico;
Toast, tomatensalsa, olijven, kaaskrokantje;
Carpaccio rode biet, geitenkaas;
Luxe mini vega burger compleet op een versgebakken broodje;
Gebakken champignons met pasta;
Roerbak vega gehakt, rijst, kruiden en knoflook;
Glaasje gevuld met home made aardbeien- tiramisu;
Vanille parfait met amarena kersen.
48,58 41,24
Desserts
Friandises (luxe bonbons) Bakje vers fruit
Chocolademousse Weckpotje vanille-ijs
Appelflap uit de oven met vanille-ijs Hangop met noten/honing
IJsje uit de vitrine
5,50 5,05 5,50 5,05 5,96 4,13
4,13 nacalculatie Toetjes proeverij
IJstaartenbuffet
Vers schepijs
Het beste van alles. Vers fruit, chocolademousse, vanille-ijs in een
weckpotje met roodfruitcompote, ijstaarten en hangop met gemengde noten.
Assortiment van diverse soorten ijstaarten.
Vrolijk opgemaakt met vers fruit.
Twee bollen op een hoorntje of in een bakje.
55,- voor de ijskar + 3,75 per ijsje
12,80
Prosecco per fles
Cocktail (ook alcohol vrij) Watertap met div. fruitsoorten Watertap ranja
Frisdranken Koffie & espresso Dubbele espresso Cappuccino
Latte macchiato & koffie verkeerd Verse munt- en gemberthee Thee
Warme chocomel Slagroom
Cornet van de tap Seizoensbier van de tap Seizoensbier van de tap Pils van de tap
Palm classic Bavaria 0.0
Bavaria Radler 2.0 en 0.0 Weihenstephaner
Huiswijn per glas Huiswijn per fles La Trappe
(tripel, quadrupel, witte trappist)
Onbeperkt koffie, thee en water per dagdeel
24,75 7,02 22,89 14,63 2,52 2,39 3,21 2,75 3,12 2,98 2,57 2,57 0,69
3,31 3,31 3,31 2,44 2,67 2,84 2,84 3,72 3,51 18,97 2,67 7,71 Gedurende 1 uur
Gedurende 2 uur Gedurende 3 uur Gedurende 4 uur Gedurende 5+ uur
Hieronder vallen frisdranken, pils van de tap en huiswijnen.
Uitkoop drankenassortiment
10+ jaar 8,65 6,91 6,04 5,65 5,17
4 t/m 9 7,39 5,18 4,53 4,24 3,88 Uitbreidingen:
Alleen in combinatie met uitkoop dranken-assortiment.
Uitkoop cocktail assortiment
(ook alcohol vrij) (Assortiment bestaat uit:
Mojito, Pornstar Martini, Sex on the Beach, Gin Tonic, Long island Ice Tea en Tequila Sunrise Gedurende 1 uur
Gedurende 2 uur Gedurende 3+ uur
Uitkoop speciaalbieren (bieren van de tap, La Trappe Tripel, Quadrupel, Witte Trappist, Palm Classic, Weihenstephaner)
Gedurende 1 uur Gedurende 2 uur Gedurende 3+ uur
18,97 17,02 16,47
4,09 3,34 2,89
Dranken
Borrel
Kleine portie frites met mayo Grote puntzak friet met truffelmayo
Pizzapunt
Partyspecial: Kleine portie frites + warme snack naar keuze
*Prijs afhankelijk van het aantal personen.
Mini saucijs- en kaasbroodje (2 p.p.) 2x kleine quiche uit de oven
1,95 4,50
4,95 4,50 4,95 3,62
Borrelarrangement 1
Borrelarrangement 2
Borrelplank breekbrood (4 pers.)
Borrelplank tapas (4 pers.)
Borrelplank vega (4 pers.)
Borrelplank bittergarnituur (4 pers.)
Officiersplankje
Nachos (4 pers.)
Mini saté spiesjes 2 p.p.
Prikker met serranoham, tomaat en mozzarella
De bediening loopt rond met diverse warme snacks (Bitterbal/mix) 2 p.p.
De bediening loopt rond met diverse warme en koude snacks. (Bitterbal/mix &
assortiment aan toast met vis/vlees/kaas)
Een borrelplank met diverse soorten breekbrood. (4 broodjes p.p.) Met 4 verschillende dipjes: aioli, Heks’nkaas, tapenade en pesto. Samen met luxe borrelnootjes.
Een borrelplank met diverse soorten breekbrood. Met 4 verschillende dipjes:
aioli, Heks’nkaas, tapenade en pesto. Samen met luxe borrelnootjes, een selectie tapas worstjes, Italiaanse ham, blokjes oude en jonge kaas en olijven in olijfolie en knoflook.
Borrelplank met kleine komkommers, tomaatjes, druiven, tapenade, tricolore olijven, sweetpeppers gevuld met roomkaas en kaas bolletjes.
Een borrelplank met 4 verschillende mini snacks (16 in totaal): kipnugget, mini mexicano, rundvlees bitterbal en mini frikandel. Geserveerd met truffelmayonaise en curry.
8 ambachtelijke rundvlees bitterballen, geserveerd met tortilla chips en zoutjes
Nachos met gesmolten kaas en dipsaus
Keuze uit: paddestoel, geitenkaas & tomaat en spek & ui
4,50
9,95*
12,50
27,50
27,50 12,50
8,71
9,15 5,50 3,75
