2. WELKOMSTWOORD. HET POMPHUIS & DE ARK: vroeger & nu

(1)

(2)

1. INHOUDSTABEL

1. Inhoudstabel 1

2. Welkomstwoord 2

3. Informatie rond capaciteiten, mogelijkheden en prijszetting zaalhuur 3

4. Arrangementen 5

A. Recepties 5

B. Menuvoorstellen 9

C. Buffet 12

I. Continentaal buffet 12

II. Gastronomisch wereldbuffet 13

III. Luxe buffet 15

D. Walking dinner 16

E. Dessertenbuffet/Desserten-kaasbuffet 18

F. Extra culinaire ideeën 20

G. Drankenforfaits tijdens het eten 21

H. Drankenforfaits na het eten 21

I. Drankenforfaits zonder eten 22

J. Sterke dranken 22

K. Seminaries en Congressen 22

I. Ontvangstbuffet 23

II. Ontbijtbuffet 23

III. Luxe ontbijt 23

IV. Koffiebreak 23

V. Broodjesbuffet 24

VI. Luxe broodjesbuffet 24

VII. Lunchbuffet seminarie 25

L. Extra diensten 26

M. Technische fiche 26

5. Algemene informatie 27

A. Prijszetting 27

B. Routebeschrijving 27

C. Vervoersmodaliteiten 28

D. Contact/Social media 28

(3)

2. WELKOMSTWOORD

Na de heropleving van het Zuid is er ook in Antwerpen Noord een revival van de oude havenwijken.

De projecten voor het Eilandje krijgen meer en meer vorm. Sinds eind mei 2002 genieten we ook aan de Siberiastraat van een extra stukje pracht: het Pomphuis (restaurant) en de Ark (polyvalente feestzaal).

HET POMPHUIS & DE ARK: vroeger & nu

Recht tegenover de voormalige brandweerkazerne van Antwerpen – nu het nieuwe Havenhuis – staat een pomphuis, ooit gebouwd om droogdok 7 te ledigen. De bouwwerken van het Pomphuis zijn gestart in 1918 en zijn volbracht in 1920.

De 3 reusachtige gietijzeren pompen, in zijn tijd één van de grootste van Europa, pompten het naast gelegen droogdok 7 leeg zodat een schip kon onderhouden, geladen en gelost worden. De rederij “Red Star Line” maakte er regelmatig gebruik van. Vaste klant in die dagen was het schip “Belgenland”, het vlaggenschip van de rederij, dat een lijndienst onderhield tussen Antwerpen en New York.

In dit prachtig gerenoveerde gebouw komt de sfeer van de jaren twintig, de luxe van het art-nouveautijdperk en het roemrijke verleden van de Red Star Line opnieuw tot leven. Sinds 1982 is het pomphuis buiten dienst gesteld. Het droogdok 7 is intussen verdwenen om een verbreding van het Albertkanaal mogelijk te maken.

Het Pomphuis, met zijn indrukwekkend hoogteverschil van 20 meter, beschikt nu over een gezellige Mezzanine, een ideale plaats voor exclusieve diners; een ruime lounge voor een gezellig aperitief, een overheerlijk restaurant en een prachtig terras.

Op de plaats waar voorheen droogdok 7 was, ligt nu de Ark aangemeerd. Deze prestigieuze drijvende theaterzaal, geboren in 1993 ter gelegenheid van Antwerpen culturele hoofdstad van Europa, werd tot polyvalente evenementenzaal

omgedoopt. Met een totale oppervlakte van meer dan 800m² kunnen zowel recepties, seminaries, personeelsfeesten, productpresentaties, modeshows, congressen, uitvaarten,... plaatsvinden voor zowel kleine als grote groepen. Het is tevens een unieke locatie om een onvergetelijk huwelijksfeest te organiseren. De Ark is bijzonder geschikt voor diners tot 250 personen en buffetten tot 350 personen afhankelijk van het door u gekozen arrangement.

Als u aan boord van de Ark gaat, komt u in een ruime inkomhal; links begeeft u zich naar het Glazen Torengebouw, waar zich beneden een gezellige bar bevindt en op de 1^ste verdieping een prachtig terras met een uniek uitzicht op de haven van Antwerpen; gaat u in de inkomhal naar rechts dan komt u in de ruime, multifunctionele Grote Zaal, voorzien van

verschillende niveaus en met een uniek zicht op de Haven van Antwerpen. Feesten op de Ark geeft u net dat ietsje meer…

Bij zonsondergang feesten op het water, rustig het levendig havengebeuren aanschouwen, genieten van het prachtige zonovergoten terras,... het zijn slechts een greep uit de waaier aan mogelijkheden die de Ark u te bieden heeft.

(4)

De Ark en het Pomphuis met zijn ruime gratis parking en ideale ligging tussen het Eilandje en het bioscopencomplex Kinepolis, heeft een vaste plaats weten te veroveren in menig agenda.

3. CAPACITEITEN & MOGELIJKHEDEN & EXTRA TROEVEN

HET GLAZEN TORENGEBOUW VAN DE ARK

Recepties, seminaries, (huwelijks)diners, productlanceringen, personeels- en bedrijfsfeesten

Recepties: maximum 250 personen; diners (boven: maximum 64 personen, beneden: maximum 40 personen); walking buffetten: maximum 250 personen (aan statafels).

DE GROTE ZAAL VAN DE ARK

Recepties, seminaries, (huwelijks)diners, productlanceringen, personeels- en bedrijfsfeesten, modeshows, theatervoorstellingen, uitvaarten,...

Recepties: maximum 365 personen; diners: maximum 250 personen (heel de Grote Zaal); als er 200 personen dineren, blijft de dansvloer vrij; met 120 personen is de dansvloer en achterste gedeelte vrij (bijvoorbeeld voor een muziekband); walking buffetten: ca. 300 personen (aan statafels).

OPGELET : Alle bovenvermelde aantallen zijn onder voorbehoud van specifieke opstellingen en arrangementen van de organisator.

HET POMPHUIS

Het Pomphuis beschikt over een ruime Mezzanine. Deze kan ter beschikking gesteld worden voor een lunch of diner van 12 personen tot max. 22 personen. De speciale feestkaart is hier van toepassing.

Het is NIET mogelijk om zelf dranken of eten mee te brengen op de Ark.

GRATIS PARKING WIFI/AIRCO

Op de Ark is er gratis wifi.

De Ark heeft airco in het Glazen Torengebouw en de Grote Zaal AANLEGSTEIGER

Er kunnen schepen aanleggen naast de Ark

(5)

PRIJSZETTING ZAALHUUR

De Ark bestaat uit enerzijds het Glazen Torengebouw en anderzijds de Grote Zaal. Deze afzonderlijk of tegelijk af te huren zalen worden gescheiden door een ruime inkomhal. De prijsstelling is opgebouwd volgens het totaal te besteden budget aan eten en dranken.

Het Glazen Torengebouw is te huur vanaf 100 personen, de Grote Zaal vanaf 150 personen. Afwijking van dit aantal: in overleg.

excl. btw incl. btw

A. TOTAALBUDGET ONDER DE € 3.000,00

(INCL. BTW)

Het Glazen Torengebouw € 743,80 € 900,00

De Ark in totaliteit (Glazen Torengebouw + Grote Zaal) € 2.479,34 € 3.000,00

B. TOTAALBUDGET TUSSEN DE € 3.000,00

(INCL. BTW)

EN € 6.000,00

(INCL. BTW)

:

De Ark in totaliteit (Glazen Torengebouw + Grote Zaal) € 1.652,89 € 2.000,00

C. TOTAALBUDGET TUSSEN DE € 6.000,00

(INCL. BTW)

EN € 10.000,00

(INCL. BTW)

:

De Ark in totaliteit (Glazen Torengebouw + Grote Zaal) € 826,45 € 1.000,00

D. TOTAALBUDGET BOVEN DE € 10.000,00

(INCL. BTW)

:

Het Glazen Torengebouw kosteloos ter beschikking

De Ark in totaliteit kosteloos ter beschikking

(6)

4. ARRANGEMENTEN

A. RECEPTIES Receptiedranken

FORMULE 1

Cava Flor De Raim, witte wijn (Les Croisières - sauvignon blanc), rode wijn (Les Croisières - blend cabernet sauvignon), bier, frisdranken en fruitsap

excl. btw incl. btw

1u : € 7,44/pp € 9,00/pp

2u : € 9,92/pp € 12,00/pp

3u : € 13,47/pp € 16,30/pp

FORMULE 2

Cava Flor De Raim, witte wijn (Montgras - chardonnay), rode wijn (Urbion - 90% tempranillo - 10% garnacha), bier, frisdranken en fruitsap

excl. btw incl. btw

1u : € 9,21/pp € 11,15/pp

2u : € 11,98/pp € 14,50/pp

3u : € 18,39/pp € 22,25/pp

CHAMPAGNE

Als u Champagne wenst in de plaats van de voorgestelde cava, wordt er een bedrag aangerekend per fles (75cl) bovenop de drankenforfait.

excl. btw incl. btw

Fles Mercier € 28,93 € 35,00

Fles Moet&Chandon € 37,19 € 45,00

(7)

Receptiehapjes

excl. btw incl. btw

1

. Hapjes: prijs per hapje € 1,40 € 1,57

KOUD

• Lepeltje met grijze garnalen, avocadomousse en tomatenvinaigrette

• Basilicum bruschetta met mozzarella (vege)

• Huisgemarineerde zalm met kervelvinaigrette

• Gazpacho Andaluz

• Met roomkaas gevuld hamrolletje en abrikozenchutney

• Mini rundscarpaccio met parmezaan

WARM

• Seizoenssoepje

• Mini garnaalkroketje

• Mini kaaskroketje

• Vegi samosa met huisbereide dip (vege)

• Quiche Lorraine met Breydelspek

• Groentetaartje met zongedroogde tomaat

• Antwerps worstenbroodje

• Kippenboutje terryaki

• Lepeltje bloedworst met appelmoes

ZOET

• Lepeltje met mousse van chocolade

• Lepeltje met passievruchten en frambozenbavarois

• Mini javanais en miserable

excl. btw incl. btw

2 KOUD

• Zakouskis van foie de canard en geconfijte sinaas

• Javanais van gerookte zalm, mascarpone en mango-chutney

• Bruschetta met gerookte kip, ansjovis en parmezaandressing

• Mini tomaatje gevuld met grijze garnalen

• Olijfbrood met manchego, kweepeergelei en serranoham

• Tomaatje gevuld met chunka (gemarineerd zeewier) en geroosterd sesamzaad (vege)

WARM

• Petite Bouillabaise

• Lenterolletjes Asian style (vege)

• Tempura van scampi met chili-gembersaus

• Polenta koekje van zwezeriken en beukenzwammen

• Mini tortilla’s (vege)

• Kip tikka – Indische kippenspiesjes met een dipsausje

• Spiesje lamskebab met Griekse yoghourt en groene kruiden

ZOET

• Mini tiramisu

• Mini appelstrudel

• Mini tartelette met vers fruit

(8)

excl. btw incl. btw

3 KOUD

• Sushi en sashimi hapje

• Crostini met maatjes, gesnipperde ui en mosterddressing (seizoensgebonden)

• Tartaar van Noorse zalm met dille-mosterd

• Bruschetta met gerookte paling, zalf van rode biet en mierikswortel

• Glaasje garnaalcoctail met grijze garnalen en tom kerry tomaatjes

• Zakouski van gerookte zalm met geitenkaas en geconfijte citroen

• Foccacia met bresaola en espuma van geitenkaas

• Meloensoep met parmaham

• Paupiette van ham en asperge, infuus van truffel en shi-take dressing

• Krokante toast met eendenmousse en geconfijte sinaas

WARM

• Tempura van Nobaschi-garnaal met wasabi mayonaise

• Kruidig currysoepje met cocos en gerookte kip

• Gebakken Sint-Jacobsnoot met aubergine pickle

• Zeebaars met tomaat, kappertjes en botersaus

• Kroketje van Pata Negra

• Parijse champignon met een vulling van zwezerikken

• Amuse van scampi, caramel en spitskool

• Wrap van roasted beef, grand-padano en pittige tomatensla

• Lamsnootje met gegratineerd kaasje chavignol en portsaus

ZOET

• Bonbon van witte chocolade en vanille roomijs

• Aardbei in chocoladejasje

• Bavarois van caramel met krokantje van noten

excl. btw incl. btw

4 KOUD

• Carpaccio van Atlantische tonijn met truffelolie en rucola

• Bruschetta met caviar d’aubergine, mozzarella en tapenade

• Aziatisch gemarineerde zalm, chunka, thai-dressing en gel van yuzu

• Terrine van ganzenlever en sauternes parels op rozijnentoast

• Sushi van king crab en avocado

• Lolly van brie en knapperige peer (vege)

• Carpaccio van eend met ananas chutney

WARM

• Kroketje van koningskrab met emulsie van schaaldieren

• Loempia van geconfijte eend, rode kool, kweepeer en mango

• Bisque van Bretoense kreeft met een lichte saffraanroom

• Zeeduivel in een paprikasausje

• Involtini (=kalfvleesrolletjes met ham) met pecorino

• Wafeltje van zongedroogde tomaat, aubergine en courgette (vege)

ZOET

• Aardbei met espuma van geitenkaas en speculoos

• Crème brûlée

• Assortiment mini macarons

(9)

excl. btw incl. btw

5 KOUD

• Crostini met kreeft en guacamole

• Carpaccio van hertenkalf, perenstroop en crumble van hazelnoot (seizoensgebonden 15/10-15/1)

• Mini cocktail van king crab (= koningskrab) met sinaasdressing

• Cornetto met huisbereide tartaar van rundsfilet

• Brioche toastje met ganzenleverterrine en diamantjes van porto

• Zacht geroosterde toast met tartaar van langoustines, reepjes Pata Negra en zongedroogde tomaat

WARM

• Tempura van gamba met aioli van groene kruiden

• Sesame beef met thai-dressing

• St–Jacobsvrucht met prosciutto van Pata Negra

• Aardappelmousseline met gekruide zure room en kaviaar

• Gegrilde grietfilet met Hollandaise van fijne groentjes en basilicum

• Krokante kalfszwezerik met crème van shitakes

ZOET

• Aardbeien “de luxe” met Moët & Chandon (seizoensgebonden)

• Panacotta van gebrande amandelen, witte chocolade en rode vruchten

excl. btw incl. btw

6

. Tapaschotels 'de Ark' € 17,00 € 19,04

op coctailtafel geserveerd, voor ca. 8 personen

Variatie van de chef o.a.olijven, grissini, tapenades, manchego, …

7

^.

Rauwkostschoteltje

(voor ca. 8 personen) € 11,00 € 12,32

8. Oesterfestijn Prijs op aanvraag.

Er worden bijv. 150 creuse oesters geopend en al wandelend aan de genodigden aangeboden. De oesterman gaat de uitdaging aan met iemand die nog nooit oesters heeft gegeten, vertelt leuke bezienswaardigheden en anekdotes over oesters. Er kunnen gemiddeld 150 oesters per uur gekraakt worden per oesterman.

(10)

B. MENUVOORSTELLEN

excl. btw incl. btw

Koude voorgerechten

• Tartaar van zalm en griet omhelst door gerookte zalm, mesclunslaatje en dressing

van roomse kervel € 13,95 € 15,63

• Gerookte Schotse zalm met waterkers en mango/curryvinaigrette € 13,50 € 15.12

• Salade met grijze garnalen, avocado, king crab (= koningskrab), groene kruiden

en paprikaspread € 15,00 € 16,80

• Halve kreeft “Belle-Vue” geflankeerd door asperges met emulsie van citrus

en Karwij (cfr. komijn) € 21,50 € 24,08

• Slaatje met scampi’s en groene appel, yelli (= gel) van rode biet en pittige kletskoppen € 13,50 € 15,12

• Tataki van tonijn, op smaak gebracht met zeezout en maniguette,

zoetzure groentenrolletjes en wasabi € 16,20 € 18,14

• Terrine van ganzenlever met perenchutney en stroop van donkere balsamico € 16,50 € 18,48

• Salade van gerookte eendenborstfilet, crunch van appelsien en frambozenvinaigrette € 13,40 € 15,01

• Vitello tonato op basis van Atlantische tonijn en zacht gegaard kalfsvlees € 17,00 € 19,04

• Rundscarpaccio met krokantje van Pata Negra, notensla, parmezaanschaafsels

en olijfolie van 1e persing € 14,00 € 15,68

• Parmaham met parels van meloen en zuiders slaatje € 12,50 € 14,00

• Toast mozzarella en basilicum met crostini's van rode en groene pesto (vege) € 13,00 € 14,56

• Gemengde salade met pecorino, geroosterde pijnboompitjes en witte balsamico € 12,80 € 14,34

• Pannacotta van bloemkool met tomatenmarmelade en gel van yuzu (vege) € 13,10 € 14,67

(11)

excl. btw incl. btw

Soepen

• Tomatenroomsoep € 4,20 € 4,70

• Seizoenssoepje € 4,20 € 4,70

• Velouté van aardpeer en bloemkoolroosjes geparfumeerd met truffel

(seizoensgebonden: 1/10-31/3) € 6,70 € 7,50

• Consommé van ossenstaart met shiitake en lavakruiden € 7,00 € 7,84

• Consommé van fazant met witloofsnippers en koriander (van 15/10 tot 05/01) € 7,10 € 7,95

• Pompoensoep met zeste van appelsien, vergezeld door een zacht geroosterde bruschetta

en kruidenaioli (seizoensgebonden: 1/9-31/3) € 6,00 € 6,72

• Soepje van Brabantse trots met gerookte paling en broodkorstjes

(seizoensgebonden : 1/10-30/4) € 7,00 € 7,84

• Zuiderse vissoep met rouille op toast € 9.00 € 10,08

• Schuimige waterkerssoep met bouchotmosseltjes (seizoensgebonden : 1/8-31/12) € 7,00 € 7,84

excl. btw incl. btw

Warme voor- en tussengerechten

• Zeebaarsfilet gesmoord in arganolie, quinoa met Zuiderse kruiden

en mojama (gedroogde, gezouten rode tonijn) € 15,50 € 17,36

• Doradefilet op de huid gebakken met groentenspaghetti, geconfijte citroen en wakamé € 13,50 € 15,12

• Filet van jonge griet met knapperig witloof, venkel en saffraansausje € 15,00 € 16,80

• Tongrolletjes “Belle Japonais”, roergebakken boekweitnoedels, witte wijnsaus

en erwtenemulsie € 13,90 € 15,57

• Kabeljauwfilet, zalf van broccoli, blanke botersaus, tomatenconcassé en kervel € 13,00 € 14,56

• Trio van grijze garnalen (tomaatjes gevuld met grijze garnalen, garnaalkroketje,

bisque van grijze garnalen) € 14,00 € 15,68

• Asperges à la flamande (seizoensgebonden) € 12,00 € 13,44

• Gegrilde St-Jacobsvruchten, ecrasse van tuinbonen, pancetta chips, basilicumschuim

en witte wijnsaus € 18,00 € 20,16

• Gebakken ganzenlever, chutney van rode biet, appelkroketjes en stroop van Calvados € 15,80 € 17,70

• Kalfslapje involtini : parmaham, pecorino, basilicum met salsa van tomaat en Balsamico € 13,50 € 15,12

• Halfzacht geitenkaasje in breydelspek met panisses, vijgencompote en stroop van lavendel € 13,50 € 15,12

• Kalfszwezeriken krokant gebakken, geplette aardappel met shitake, coulis van rode kool

en portosaus € 18,00 € 20,16

• Risotto van kerstomaat en basilicum, groene asperges en rucola pesto (vege) € 12,80 € 14,34

• Loempia met tofu, gemarineerde witte kool en gel van mirin (rijstazijn)(vege) € 12,00 € 13,44

• Samosa met abdijkaas en schuim van Corsendonk (vege) € 13,00 € 14,56

• Mille-feuille van aubergine, champignons en zongedroogde tomaat met Sobanoedels (vege) € 13,50 € 15,12

(12)

excl. btw incl. btw

Hoofdgerechten

• Een zacht gegaarde medaillon van zalm met ravioli, zeevruchten en kreeftensaus € 17,50 € 19,60

• Rogvleugel, geplette aardappel, peulvruchten en broccoli, geconfijte rode paprika

en jus van lam € 24,50 € 27,44

(seizoensgerecht : mei tot en met december)

• Gebakken roodbaarsfilet met fijne groentjes, pittige emulsie van limoen en vanille,

natuuraardappelen en galetje van parmezaan € 17,90 € 20,05

• Kabeljauw met een brandade van grijze garnalen, groene asperges, sugarsnaps en Hollandaise € 19,80 € 22,18

• Tongfilets met champignons, tomaat, grijze garnalen, aardappelpuree en blanke botersaus € 23,00 € 25,76

• Grietfilet met een crème van anijs en kerrie, nobashikroket en gebonden jus van bouillabaise € 24,00 € 26,88

• Lomo met pancetta, rode wijn reductie, geconfijte asperges, schuim van geitenkaas met rôsti

aardappelen € 21,50 € 24,08

• Varkenshaasje met groententuiltje gerold in breydelspek, gegratineerde aardappel

en graanmosterdsaus € 17,50 € 19,60

• Limousin van kalf en krokante kalfszwezeriken, puree van tuinkruiden

met chorizo, geconfijte groenten en kalfsjus € 26,00 € 29,12

• Parelhoen suprème met jonge spinazie, crème van oesterzwammen, pomme macaire

(gevulde aardappel met mascarpone en hamreepjes) en Madeirasaus € 18,50 € 20,72

• Cannette van eend, Brussels lof, munt, beursje ven geconfijte eendenbil, aardappelgarnituur

en jus € 21,20 € 23,74

• Fazant Brabançonne, tarte tatin van rode kool, wildgarnituur en amandelkroketjes

(van 15/10 tot 5/01) € 24,00 € 26,88

• Hertenkalffilet met zalf van knolselder en topinambour, spekjes in savooikool,

stroop van veenbessen en grand-veneursaus (van 15/10 tot 15/02) € 33,00 € 36,96

• Lamsfilet, zachtgegaard, millefeuille van aubergine en ratatouille, jus van rozemarijn

en aardappelgratin € 24,00 € 26,88

• Lamskroon op een bedje van seizoensgroenten, pomme risolée, schuim van rozemarijn

en olijfolie van Pata Negra € 27,00 € 30,24

• Filet pur met gebraiseerde groenten, pomme fondant en Bordelaisesaus € 28,00 € 31,36

(13)

• Papillotte met groenten en rijst à l’indienne (vege) € 15,50 € 17,36

• Penne met pikante tomatensaus, basilicum en mozzarella (vege) € 15,50 € 17,36

• Seitan met gewokte groenten, pompoencrème en ghoa cress (vege) € 15,50 € 17,36

excl. btw incl. btw

Sorbets

• Meloensorbet met Mojito € 4,00 € 4,48

• Lychi sorbet € 3,40 € 3,81

• Passievruchtensorbet € 3,40 € 3,81

• Groene appelsorbet met champagne € 4,00 € 4,48

• Frambozensorbet € 3,40 € 3,81

excl. btw incl. btw

Desserten

• Tiramisu “al mascarpone” met kroepoek en spongecake van mokka met krieken glacé € 8,50 € 9,52

• Citroentaart met passie-mango coulis en krokantje van vanille noisette € 8,50 € 9,52

• Moelleux van donkere chocolade met sinaasappelparfait € 9,00 € 10,08

• Tropische fruitsalade met gembersiroop en mangosorbet € 9,20 € 10,30

• Dame blanche in amandeltuille en warme chocoladesaus € 9,00 € 10,08

• Dessertenpalet ‘De Ark’ € 12,00 € 13,44

• Belgische aardbeien, aardbeien coulis, munt en citroen en vanille roomijs (1/5-15/9) € 8,00 € 8,96

• Tarte-tatin van appel met calvados, amandel crème en vanille roomijs € 8,50 € 9,52

• Chocolademousse op 3 wijze ( pure, witte en Aruba) € 8,50 € 9,52

• Panna cotta van gebrande amandelen en witte chocolade met coulis van rode vruchten € 9,50 € 10,64

• Soufflé glacé van rood fruit met gefruite ananas € 9,00 € 10,08

• Parfait van kirsch met chocoladeroom en geconfijte sinaasappel € 9,00 € 10,08

• Standaard taart (roomijs of biscuit) € 7,10 € 7,95

• Gepersonaliseerde taart : op aanvraag prijs volgt na input

C. BUFFETTEN

I. CONTINENTAAL BUFFET

Voorwaarden: excl. btw incl.btw

Keuze uit 6 gerechten in totaal gevolgd door zoete verwennerij van de chef (3 stuks/pp) € 45,00/pp € 50,40/pp

• onder de 50 personen € 48,00/pp € 53,76/pp

• vanaf 200 personen € 42,00/pp € 47,04/pp SUPPLEMENTEN:

*dessertenbuffet (6 keuzes) i.p.v. zoete verwennerij van de chef (supplement) € 7,00/pp € 7,84/pp + extra kaas (basic))

(supplement)

€ 5,00/pp € 5,60/pp + extra kaas (luxe))

(supplement)

€ 7,59/pp € 8,50/pp

(Ter info : kiest u voor dessertenbuffet (supplement) + kaas (supplement): chef voorziet binnen deze

2 supplementen een verdeling : 2/3 zoet & 1/3 kaas)

(14)

Koud

• Zalm met yoghurt-dille dressing en gemengde sla

• Gemarineerde kabeljauwfilet van oranjebloesemthee, ruwe rietsuiker en gedroogde roze pepers

• Trio van gerookte vis, waterkers en mierikswortelsaus

• Salade mozzarella, trostomaat, notensla en groene pesto

• Rosbief gebraad met Parmezaan en pijnboompitten

• Prosciutto ham met rauwkostsalades en diverse sausjes met variatie van broodsoorten

Warm

• Doradefilet op vel gebakken, quinoa met zuiderse texturen gekonfijte citroen en gemarineerd zeewier

• Roodbaarsfilet met fijne groenten, mosterdsausje Tierenteyn en geprakte aardappelen

• Bladerdeegtaartje gevuld met aubergine, courgette en paprika infuus van kokosmelk en kerrie (vege)

• Tortellini funghi, broccoli, grote roze garnalen en koffieroom

• Gentse waterzooi van parelhoen, gekonfijte jonge worteltjes en pastinaak met kroketjes

• Speenvarkenkoteletjes, gelakt met gewokte groenten en spicy wedjes

Zoete verwennerij van de chef (3 stuks):

• chocolade, fruit, gebak

II. GASTRONOMISCH WERELDBUFFET

Voorwaarden: excl. btw incl. btw

Keuze uit 6 gerechten gevolgd door zoete verwennerij van de chef (3 stuks/pp) € 49,00/pp € 54,88/pp

• vanaf 200 personen € 46,00/pp € 51,52/pp

SUPPLEMENTEN:

*dessertenbuffet (6 keuzes) i.p.v. zoete verwennerij van de chef (supplement) € 7,00/pp € 7,84/pp + extra kaas (basic))

(supplement)

€ 5,00/pp € 5,60/pp + extra kaas (luxe))

(supplement)

€ 7,59/pp € 8,50/pp

(Ter info : kiest u voor dessertenbuffet (supplement) + kaas (supplement): chef voorziet binnen deze 2 supplementen een verdeling : 2/3 zoet & 1/3 kaas)

Scandinavisch buffet

• Gravad lax met dillesaus en gemengde sla

• Gerookte zalm en heilbot met mierikswortelsaus

• Opgelegde Zweedse haring met appel en currydressing

• Smørrebrød met assortiment van sprot, makreel en gemarineerde groentjes

• Bavarois van schaaldieren met paprikavinaigrette

• Salade van Noorse tijgergarnalen met Pink Lady en zure room

Oosters buffet

• Spiegel met sushi hapjes, zoetzure groenten, sojasaus en wasabi

• Gefruite kip met Thaise papayasalade en dipsaus

(15)

• Babi pangang (varkenshaasje) in zoetzure saus met paprika’s, ananas, mango en witte rijst

• Peking eend met zijn garnituur

• Rode mulfilets, gewokte groentjes, Thai green currysaus en rijst

• Maleisische lamssaté met gebakken rijst en sausje van kokosmelk

Belgisch buffet

• Breydelham met rauwkostsalades en sausjes

• Garnaalkroketjes met gefrituurde peterselie

• Kabeljauwfilet met puree van prei, tomaat, kervel en witte wijnsaus

• Gentse waterzooi van kip, jonge groenten en krieltjes

• Antwerps gehaktbroodje met savooistoemp en kalfsjus

• Rundsstoverij op bourgondische wijze met kroketjes

Italiaans buffet

• Salade van mozzarella, trostomaat en basilicum

• Parmaham met assortiment van salades en sausjes

• Minestrone met kip en spekjes

• Tortellini met ricotta en spinazie, crème van gorgonzola

• Romige vislasagne met kreeftensaus

• Groententaartje (vege)

• Penne rigate met courgetteblokjes, ham en mascarpon

Spaans buffet

• Serranoham met meloen

• Gefrituurde inktvis à la Romana met huisbereide tartaar en sla

• Paella met kip, scampi en gamba

• Tortilla met paprika en chorizo

• Botervis met chili peper, zongedroogde tomaat en kruidenolie

• Patatas bravas

• Berenjena rellena (gevulde aubergine met lamsgehakt)

Grieks buffet

• Salade met fetakaas en zijn garnituur

• Spanakopita (taartje van spinazie, schapenkaas en fijne kruiden)

• Geroosterde rode poon, paprikasaus en pasta

• Gyros met kalkoen en rijst

• Keftedes (visballetjes in tomatensaus met saffraan)

• Moussaka (aubergine-gehaktschotel)

• Souvlaki (spiesje van rundsvlees) met kruidenboter en tzatziki

Amerikaans buffet

• Ceasarsalade met kalkoen, croutons en dressing

• Spare ribs in bbq-saus met spicy potatoes

• Mini hamburger met bacon en cheddarkaas

• Brochette van scampi met zoete maïskolf en Hoisinsaus

(16)

• Gefruite kip met dipsausjes

• Crabcakes met avocado, tomaat en koriandersalsa

Mexicaans buffet

• Salade Huevos (chorizo)

• Fajita met kip, ui, paprika, Mexicaanse saus en guacamole

• Zalm à l’escabèche met rijst

• Wrap met roasted beef, tomatensalsa en rode ui

• Mexicaanse rundsgehaktburgers met patatas bravas

• Spare ribs met chili roomsaus en wedges

Marokkaans buffet

• Verfrissend slaatje van komkommer met tonijn, radijsjes en olijven

• Gebakken zeebrasem op mediterrane wijze

• Briouats met geitenkaas (gevuld brickdeeg)

• Tajine met kip, kikkererwten, pompoenblokjes en saffraan

• Pittige tajine met rundsvlees, linzen en groene boontjes

• Couscous met lamsvlees en groenten

Vegetarisch buffet

• Penne met rucola, mozzarella en rode pesto

• Bladerdeegje met een vulling van zuiderse groenten, kokosmelk en Madraskerrie

• Risotto met groene asperges en dragon pesto

• Wrap met groenten, pittige tomatensaus en abdijkaas

• Roergebakken taugé met gewokte paksoi, Chinese kool en champignons

• Huisgemaakte falafel met platte kaasdressing, munt en koriander

III. LUXE BUFFET

Keuze uit 6 gerechten (koud/warm) + 6 keuzes uit dessertbuffet € 60,00/pp € 67,20/pp

• vanaf 200 personen € 57,00/pp € 63,84/pp

(supplement: uitgebreid met kaas (basic))

(2/3 zoet & 1/3 kaas)

€ 5,00/pp € 5,60/pp uitgebreid met kaas (luxe))

(2/3 zoet & 1/3 kaas)

€ 7,59/pp € 8,50/pp

Koud

• Assortiment van sushi, tataki en sashimi, zoetzure groenten met wasabi mayonaise en gel van soja

• Tartaar van zalmforel, rivierkreeftjes, fijne kruiden en dressing van kervel

• Tomaat gevuld met grijze garnalen, mimosa en sla mixed

• Rundscarpaccio, Parmezaan, rucola, pijnboompitten en dragon pesto

• Vitello Tonato; zacht gegaard kalfsvlees, dressing van tonijn, met garnituur van groene boontjes, zongedroogde tomaat en crema di balsamico

• Salade van gerookte eendenborstfilet, appelblokjes en mango-notenchutney

(17)

Warm

• Gebakken zeebrasem met linguini van groenten op mediterrane wijze

• Kabeljauwhaasje met groene asperges, Nantuasaus en mousseline van aardappel

• Zuiderse vissoep, toast met rouille

• Risotto van seizoensgroenten met basilicum en trostomaat (vege)

• Jambalaya van kip en scampi, ananas en Parijse champignons, Basmati rijst

• Lamskoteletjes persillé, provençaalse groenten en rozemarijnaardappeltjes

• Entrecôte met marktgroenten, pommes rissolées en bearnaise of choronsaus

Dessertenbuffet

D. WALKING DINNER VOORSTEL 1

Voorwaarden: minimum: 50 personen; maximum: 100 personen excl. btw incl. btw Prijs: keuze uit 4 gerechtjes + zoete verwennerij van de chef € 40,00 € 44,80

• Onder de 50 personen € 43,00 € 48,16

Dessertenbuffet (keuze uit 6 desserten) (supplement) € 7,00 € 7,84

(18)

Walking dinner gerechtjes

• Gerookte zalm op toast, mesclun sla en dille dressing

• Rundscarpaccio met krokantje van pata negra, notensla en parmezaanschaafsels

• Seizoensoepje met zijn garnituur

• Asperges op Vlaamse wijze (seizoensgebonden)

• Risotto van zeevruchten

• Kabeljauwfilet, zalf van brocolli, blanke botersaus en tomatenconcassé

• Zoet gelakt speenvarkenfilet, pancetta chips, geconfite groenten en espuma van geitenkaas

• Krokant gebakken Mechelse koekoek met soya, gember, kokos en basmati rijst

• Spiesjes lamskebab met Griekse yoghourt van groene kruiden en polenta koekje

• Garnaal kroketje, tomaatje gevuld met gemarineerde venkel en coctailsaus

Zoete verwennerij (3 stuks):

VOORSTEL 2

Walking dinner gerechtjes

• Asperges met grijze garnalen, tomaat-peterselieboter en crumble van hazelnoot (seizoensgebonden)

• “Aziatisch” gemarineerde zalm,wakamé, Thai dressing en gel van Yuzu

• Vitello tonato op basis van Atlantische tonijn en zacht gegaard kalfsvlees

• Consommé van ossenstaart met shi-take en lavakruiden

• Nobashi garnaal/scampi met tagliatelli, pittige tomatensaus, grana padano en pata negra

• Risotto van kerstomaat en basilicum, groene asperges en rucola pesto

• Tongrolletjes ‘Belle Japonais’(gerookte zalm) met schuim van tuinkruiden

• Lomo (Duroc) filet, zachte paprikasaus met gorgonzola, stro aardappelen

• Gebraiseerde eendenborstfilet, Brussels lof, loempia van rode kool en muntsausje

• Limousin van kalf, geconfijte groenten, puree met tuinkruiden en chorizo met kalfjus

Zoete verwennerij (3 stuks):

VOORSTEL 3 “DE LUXE”

(19)

Walking dinner gerechtjes

• Sushi en sashimi, zoetzure groentjen, soja saus en wasabi mayonaise

• Salade van gegrilde coquilles, marmelade van tomaat en paprika, gel van citrusvrucht

• Terrine van ganzenlever, chutney van abrikoos, balsamico en pittige kletskoppen

• Zacht geroosterde toast met tartaar van langoustines, reepjes van pata negra en zongedroogde tomaat

• Courgette roomsoep met grijze garnalen

• Krokante rolletjes met tofu, taugé en paksoi, gel van mirin (= rijstazijn)

• Gelakte eendenborstfilet met asperges (seizoensgebonden)

• Nootjes van lamsfilet chavignol, groenten rösti en sausje van Elixir d’Anvers

• Grietfilet, fijne groentjes, basilicum, dauphine aardappelen met mousselinesaus

• Krokant gebakken kalfszwezeriken met geconfijte groenten en portosaus

Zoete verwennerij (3 stuks):

E. DESSERTENBUFFET / DESSERTEN- KAASBUFFET DESSERTENBUFFET

VOORSTEL 1 (minimum 50 personen en na diner) € 14,00 € 15,68

VOORSTEL 2 (minimum 50 personen, zonder diner, buffet, walking dinner) € 18,00 € 20,16 + gepersonaliseerde taart (standaard) (supplement)(klein stuk voor iedereen) € 4,00 € 4,48

+ weddingcake : op aanvraag prijs volgt na input

6 keuzes te maken uit:

(20)

• Chocoladetaart met mango coulis

• Tiramisu

• Chocolademousse wit en fondant

• Soufflé glacé van ananas en rood fruit

• Warme appelstrudel met speculoosijs en crème anglaise

• Flensjes met appelsiensausje

• Verse fruitsla

• Profiteroles gevuld met slagroom

• Rijstpap met coulis van abrikozen

• Vanille roomijs

• Panna cotta met rode vruchten

• Assortiment mini bavarois

• Crème brûlée

• Gemarineerde aardbei met limoncello en basilicum (1/5 -15/9)

• Aardbeien chantilly (1/5 -15/9)

• Fruitbrochette en marsh mallows met warme chocoladedip

• Churos (gefrituurde beignetstokjes) met warme chocolade en/of kaneelsuiker

• Assortiment macarons

DESSERTEN - KAASBUFFET (2/3 zoet & 1/3 kaas) Na diner

Voorstel 1: Basic excl. btw incl. btw

6 keuzes uit dessertenbuffet + kaas:

• minimum 50 betalende personen € 18,25 € 20,44

• en na eten (diner, buffet, walking dinner)

• Basic: brie, chaumes, comté

Voorstel 2: Luxe excl. btw incl. btw

• en/of zonder diner, buffet, walking dinner

• Luxe: bleu belge, geitenkaas, camembert calvados

Zonder diner/buffetten, …

Voorstel 1: Basic excl. btw incl. btw

• en na eten (diner, buffet, walking dinner)

• Basic: brie, chaumes, comté

Voorstel 2: Luxe excl. btw incl. btw

• en/of zonder diner, buffet, walking dinner

• Luxe: bleu belge, geitenkaas, camembert calvados

(21)

Assortiment van kazen met brood, druiven, dadels, noten en boter

F. EXTRA CULINAIRE IDEEËN

1. UITERLIJK TOT MIDDERNACHT

Pizzapunt

(minimum 50 personen) € 3,80 € 4,26

op vraag bij bestelling ook vegetarische pizzapunt te verkrijgen

Puntzakje met frietjes

Mini hotdog

Rundshamburgertje

Croque uit het vuistje

2. OOK NA MIDDERNACHT MOGELIJK

excl. btw incl. btw

Broodmand

Broodmand met 60 mini sandwiches € 80,36 € 90,00

Soepketeltje

(minimum 30 personen) Keuze op voorhand te maken uit:

• Franse uiensoep € 4,20 € 4,70

• Tomatensoep met balletjes € 4,20 € 4,70

• Seizoenssoep € 4,20 € 4,70

• Erwtensoep met korstjes, rookworst en spekjes € 4,50 € 5,04

Mini wrap (

koud) € 4,50 € 5,04

(22)

G. DRANKENFORFAITS TIJDENS HET DINER / BUFFETTEN/ WALKING DINNERS

Deze forfaits zijn geldig gedurende 3 uren. In de formules zijn wijnen, water, frisdranken, bier, koffie en thee inbegrepen.

excl. btw incl. btw

WIJNEN CATEGORIE 1:

forfait gedurende 3 uren: € 12,81/pp € 15,50/pp

• Witte wijn: Les Croisières - sauvignon blanc - Vin de Pays d’Oc

• Rode wijn: Les Croisières - blend cabernet sauvignon, merlot, syrah – Vin de Pays d’Oc

WIJNEN CATEGORIE 2:

forfait gedurende 3 uren: € 14,46/pp € 17,50/pp

• Witte wijn: Montgras - chardonnay– Chili

• Rode wijn: Urbion, 90% tempranillo, 10 % garnacha

H. DRANKENFORFAITS NA HET DINER/ BUFFETTEN/ WALKING DINNERS

Na het eten kunnen de genodigden à volonté uit de volgende dranken kiezen:

• Pils van het vat : Carlsberg

• Bieren op fles : Hoegaerden, De Koninck, Leffe, Duvel

• Frisdranken, waters, fruitsap

• Wijnen

• Koffie en thee

excl. btw incl. btw

Formule gedurende 3 uren (met wijnen categorie 1 ): € 11,16/pp € 13,50/pp

Extra uur € /pp € 4,13/pp € 5,00/pp

Formule gedurende 3 uren (met wijnen categorie 2 ): € 12,81/pp € 15,50/pp

Extra uur: € 4,96/pp € 6,00/pp

(23)

I. DRANKENFORFAITS ZONDER DINER/ BUFFETTEN/ WALKING DINNERS

Deze formule is als volgt opgebouwd :

Formule gedurende 5 uren: € 22,73/pp € 27,50/pp

De dranken die aangeboden worden in deze drankenformule (cfr. hoger vermeld met wijnen cat. 1)

J. STERKE DRANKEN

Deze worden per consumptie (c) afgerekend: (J&B, Bacardi, Gin Bombay, Vodka) € 4,96/c € 6,00/c Andere sterke dranken op aanvraag.

K. SEMINARIES EN CONGRESSEN

Er kunnen seminaries en congressen vanaf 50 personen tot maximum 300 personen doorgaan op de Ark. De keuze van de zaal/opstelling is afhankelijk van het aantal personen. Kleine groepen kunnen gebruik maken van het Glazen Torengebouw.

Opgelet: het Glazen Torengebouw is niet te verduisteren. Voor grotere groepen is de Grote Zaal uiterst geschikt. De Grote Zaal is geheel/gedeeltelijk te verduisteren (elektrisch. )Er kan gekozen worden voor een cabaret-, theater- of

seminarieopstelling. Er kunnen seminarietafels voorzien worden (huurprijs tafels/nappen).

Keuze uit 2 formules:

Maximum een halve dag:

(vanaf 30 personen) excl. btw incl. btw

€ 12,00/pp € 14,52/pp

Inbegrepen in de prijs

• ontvangst met koffie/thee/fruitsap

• 1 koffiebreak met koffie/thee/fruitsap

• opstelling (theater- of cabaret) + permanentie verantwoordelijke Ark

• AV (geluidsinstallatie, pupiter, draadloze handmicro)

• wachturen personeel

Niet inbegrepen in de prijs

• zaalhuur en extra audiovisuele ondersteuning

• cabaret : water op tafel € 2,48/pp € 3,00/pp

Een volledige dag:

(vanaf 30 personen) excl. btw incl. btw

€ 20,00/pp € 24,20/pp

Inbegrepen in de prijs

• ontvangst met koffie/thee/fruitsap

• 2 koffiebreaks met koffie/thee/fruitsap/aromatisch water (munt/citroen)

• opstelling (theater- of cabaret) + permanentie verantwoordelijke Ark

• AV (geluidsinstallatie, pupiter, draadloze handmicro)

• wachturen personeel Niet inbegrepen in de prijs

(24)

• zaalhuur en audiovisuele ondersteuning

• cabaret : water op tafel € 4,13/pp € 5,00/pp

Voor de middaglunch kan gebruik gemaakt worden van de formules van de quick businesslunches van het Pomphuis (max. 30 personen) of een andere lunch of broodjesmaaltijd op de Ark.

Voor technische en/of audiovisuele ondersteuning kan u steeds op ons beroep doen.

Wij bezorgen u vrijblijvend een offerte op maat.

Voor plantendecoraties of bloemstukjes kan u ook steeds een offerte op maat vragen.

excl. btw incl. btw

I. ONTVANGSTBUFFET (excl. dranken)

€ 5,36/pp € 6,00/pp

• mini koffiekoeken en croissants

II. ONTBIJTBUFFET (excl. dranken)

€ 14,29/pp € 16,00/pp

• assortiment mini koffiekoeken en mini croissants

• assortiment brood

* boter en confituur

• beleg : kaas, ham, preparé, kip curry, krabsalade

• cornflakes en yoghurt

• verse fruitsalade

III. LUXE ONTBIJT

€ 21,43/pp € 24,00/pp

• assortiment, mini koffiekoeken en mini croissants

• assortiment brood

* boter en confituur

• verschillende soorten beleg

• spiegel met gerookte viswaren bv: gerookte zalm en gerookte heilbot met garnituren

• brie en abdijkaas

• Quiche Lorraine met Breydelspek/vegetarische quiche

• Griekse yoghurt met honing en granola

• verse fruitsalade

IV. KOFFIEBREAK

• cake (natuur, appel, chocolade) € 1,79/pp € 2,00/pp

• glaasje verse fruitsalade € 3,57/pp € 4,00/pp

DRANKEN EXTRA KOFFIEBREAK (SUPPLEMENT)

• 1/4 uur € 3,00/pp € 3,63/pp

• 1/2 uur € 4,00/pp € 4,84/pp

(25)

excl. btw incl. btw

V. BROODJESBUFFET

Assortiment belegde broodjes (4 st/pp) € 14,29/pp € 16,00/pp

• Waldkorn broodje met tomaat, basilicum en mozzarella

• Picollo met krabsla en groene kruiden

• Ciabatta met gemarineerde zalm en cressonade sla

• Broodje preparé, garnituur van sjalotjes en peterselie

• Broodje kip-curry

• Broodje hamsla

Optioneel:

zoet afsluitertje: 1 dessertje pp : € 3,57/pp € 4,00/pp

stukje chocolade taart met gel van mango en Atsina Cress of glaasje verse fruitsla

of glaasje panna cotta van gebrande amandelen en rode vruchten

VI. LUXE BROODJESBUFFET

Assortiment belegde broodjes (4 st/pp) € 18,75/pp € 21,00/pp

• Tomaat mozzarella, basilicum en rucola

• Vitello Tonato met tataki van tonijn en waterkers

• Cilinder broodje met Brugse kaas, seldersla en roquefort dressing

• Keizerbroodje met sesamzaad, krabsla en groene kruiden

• Waldkornbroodje met gerookte zalm, mesclun sla en mango-curry dressing

• Ciabatta met ham, roomkaas en abrikozenchutney

• Wrap met rosbief, Parmezaandressing, rucola en geroosterde pijnboompitten

• Broodje preparé met garnituur van sjalotjes en peterselie

Optioneel:

zoet afsluitertje: 1 dessertje pp : € 3,57/pp € 4,00/pp

-stukje chocolade taart met gel van mango en Atsina Cress of glaasje verse fruitsla

of glaasje panna cotta van gebrande amandelen en rode vruchten

excl. btw incl. btw

VII. LUNCHBUFFET SEMINARIE

(4-seizoenen)(enkel lunch) € 26,79/pp € 30,00/pp

Zoete afsluiter (supplement) € 3,57/pp € 4,00/pp

Lentebuffet (21/03-20/06)

Koud buffet:

• Salade van artisjok en zongedroogde tomaatjes, geitenkaas en lavendelhoning

• Tartaar van zalmforel met rivierkreeftjes en fijnekruiden, kervelvinaigrette Warm buffet:

(26)

• Doradefilet, groenten spaghetti, gekonfijte citroen en wakamé

• Poulet Noir, gelakt, asperges chiffonade, zuiderse quinoa

Dessertverwennerij op basis van 3 zoete afsluitertjes pp (= supplement)

Zomerbuffet (22/06-20/09)

Koud buffet:

• Heirloom tomaatjes, Buffelmozzarella, rucola en groene pesto

• Huisbereide Steak Tartaar met zijn garnituur Warm buffet:

• Zalm mi-cuit, conchiglioni met courgette en jonge wortel, Arabiata saus

• Limousin van kalf, gekonfijte groenten, tuinkruidenpuree en chorizo, kalfsjus

Herfstbuffet (21/09-20/12)

Koud buffet:

• Huisgemarineerde zalm met yoghurtdressing en roze pepers

• Salade van gerookte eendenborst, texturen van bietjes en raapjes, Balsamico dressing Warm buffet:

• Parelhoenfilet op Bourgondische wijze, herfstgroentjes, amandelkroketjes

• Schartongfilet, zeevruchten en Nantuasaus, aardappelmousseline )

Winterbuffet (21/12-20/03)

Koud buffet:

• Fazantpaté, ajuinconfituur en veenbessen, brioche broodje (vanaf 15/10 tot 10/1)

• gerookte zalm met waterkers,mango-kerriedressing, toast Warm buffet:

• Wijtingfilet, brandade van spinazie, blanke botersaus met tomaat en venkel

• Everzwijnragout, savooi en spekjes met boschampignons, Dauphine aardappelen (vanaf 1/10 tot 10/1)

Optioneel (supplement):

zoet afsluitertje: 1 dessertje pp : seizoensgebonden

L. EXTRA DIENSTEN

In de bovenstaande prijzen zijn inbegrepen:

• Normaal verbruik gas, water en elektriciteit (de klant kan in de Grote Zaal over 63 ampere/ in het Glazen Torengebouw over 32 ampere beschikken voor presentaties en/of het optreden van muzikale groepen)

• 40 ronde tafels van 8 personen, 6 ronde tafels van 10 personen, 300 witte stoelen, 35 statafels, 20 barkrukken

• Achtergrondmuziek

Volgende extra diensten kunnen op aanvraag door ons voorzien worden: excl. btw incl. btw

• Vestiairedame / hostess (minimum 4 uren) per uur/per hostess € 33,75 € 40,84

• Pakket : gebruik van de Ark dj installatie + Ark dj op aanvraag

• Bloemstukjes op aanvraag

• Extra audiovisuele ondersteuning op aanvraag

• Logoprojectie buitenkant Ark op aanvraag

(27)

M. TECHNISCHE FICHE

A = achtergrond ; B = dj installatie

HET GLAZEN TORENGEBOUW

1 x versterker van C-Audio SR-808 van 2 x 400Wrms (A) 1 x apart champ audio phile stereo amplifier (B) 4 x luidspreker B&W beneden (A)

1 x mengtafel Rodec CX-1100 deze voorziet ook de boven van signaal (A +B) 1 x JB SYSTEMS USB 2.2 (B)

1 x draadloze microfoon (A + B))

4 x luidspreker Sdi-1716 van Apart van 170W muziekvermogen boven (A) 2 x DB Technologies opera 915 DX (B)

1 x Beamz Showbar (B) 1 x lichteffect (B)

DE GROTE ZAAL

1 x versterker Jpa-425 van 4 x 250Wrms van Jedia (A)

10 x luidspreker Sdi-1716 van Apart van 170W muziekvermogen (A)

1 x mengtafel Rodec CX-1100 met slechts 1 ingang voor micro ; enkel Ark micro (A) (voor meer dan 1 micro : externe mengtafel nodig)

1 x CD-speler Denon DND-4000 (A)

1 x draadloze micro of 1 micro op staander of 1 micro vast aan pupiter

2 x versterker TP-1502 van Master met vermogen van 1 x 850Wrms voor het sublaag en 2 325Wrms voor de topkasten (B) 2 x Subkast Bandpass LN-18SW van Master met vermogen van 700Wrms (B)

4 x topkast LN-12 van Master met vermogen van 300Wrms (B) 4 x led par (B)

4 x Showtec lichteffect (sunraise LED) (B)

De mogelijkheid bestaat om het geluid van het Glazen Torengebouw van de Ark door te schakelen naar de Grote Zaal.

(28)

5. ALGEMENE INFORMATIE

A. PRIJSZETTING

Alle prijzen zijn onder voorbehoud. Ze werden zowel exclusief als inclusief btw inclusief bediening vermeld.

De tarieven in deze brochure zijn niet bindend.

B. ROUTEBESCHRIJVING

De Ark Antwerpen (feestzaal op het water naast Het Pomphuis) Siberiastraat Z/N,B-2030 Antwerpen

www.deark-antwerpen.be

(GPS : Merantistraat (tegenover Havenhuis))

Het Pomphuis (restaurant)

Siberiastraat Z/N, B-2030 Antwerpen www.hetpomphuis.be

Beschrijving vanuit Gent E17

Autosnelweg Gent-Antwerpen. Afrit Merksem-Kaaien 1-199. Afrit Kaaien volgen. Einde van de afrit: rechtsaf. Autostrade onderdoor. 3 verkeerslichten passeren (Noorderlaan oversteken). Links garage, rechts cinema complex Kinepolis. Voorbij Kinepolis links de brug over. Beneden aan de brug aan uw rechterkant bevindt zich de Ark (feestzaal op het water), gelegen naast Het Pomphuis (restaurant).

(29)

Beschrijving vanuit Brussel E19

Autosnelweg Brussel-Antwerpen. Voorbij de Craeybeckx tunnel, richting Breda volgen. Afrit Merksem-Kaaien 1-199. Afrit Kaaien volgen. Einde van de afrit: rechtsaf. Autostrade onderdoor. 3 verkeerslichten passeren (Noorderlaan oversteken).

Links garage, rechts cinema complex Kinepolis. Voorbij Kinepolis links de brug over. Beneden aan de brug aan uw rechterkant bevindt zich de Ark (feestzaal op het water), gelegen naast Het Pomphuis (restaurant).

Beschrijving vanuit Breda/Bergen op Zoom E19

Autosnelweg Breda-Antwerpen. Afrit Merksem. Einde van de afrit: rechtsaf. 2 verkeerslichten passeren (Noorderlaan oversteken). Links garage, rechts cinema complex Kinepolis. Voorbij Kinepolis links de brug over. Beneden aan de brug aan uw rechterkant bevindt zich de Ark (feestzaal op het water), gelegen naast Het Pomphuis (restaurant).

Beschrijving vanuit Hasselt E313

Autosnelweg Hasselt-Antwerpen. Richting Breda. Afrit Merksem-Kaaien 1-199. Afrit Kaaien volgen. Einde van de afrit:

rechtsaf. Autostrade onderdoor. 3 verkeerslichten passeren (Noorderlaan oversteken). Links garage, rechts cinema complex Kinepolis. Voorbij Kinepolis links de brug over. Beneden aan de brug aan uw rechterkant bevindt zich de Ark (feestzaal op het water), gelegen naast Het Pomphuis (restaurant).

C. VERVOERSMODALITEITEN

-TRAM (LIJN 24) (EINDHALTE HAVENHUIS) (

om de 20 minuten tijdens weekdagen) verdere info : zie de lijn

-POPPY (SCOOTER, AUTO, STEP)

-VELO

-TAXIFACILITEITEN (ANTWERP TAX) D. CONTACT/SOCIAL MEDIA

Contactpersoon : Karin Verbaet T: +32 475 60 61 91

F: +32 3 440 96 07

E : karin.verbaet@deark-antwerpen.be

Siberiastraat • 2030 Antwerpen www.deark-antwerpen.be