Vergelijkingsproef methoden van stomen, 1963

(1)

ù?

Bibliotheek Proefstation Naaldwijk laaldwijk

à ROEFSTATION VOOR DE GROENTEN- EN FRUITTEELT ONDER GLAS, 1

N te NAALDWIJK.

17

Vergelijkingsproef methoden van stomen,1963.

door:

L.Nederpel Jr.

(2)

n 8 + 2 I 9 y

mvmmmim torn m

cegiöti- is

nwrtmut

oxnn ous ?i iaalsvijx

iMnwiJUfc

.flaaX*

Ir is «ta «ieuw« aetkode vss ataaaa ia ontwikiwliag, a.l. «et h«t ia«r»vii n» |tptrf«mi4« plaatle WIM». 0*4at lau »leave a*tka4« •«rscfaiiUnd« ¥oox4«X«b soa kaaaea li«4«af aal la 4«aa proaf «orita

aagegaa« Ho« 4« reaaltatea slja la vergelljklag a»t aa4ere a»%faoäta •an itowa. Of tot p?o«fv*14 tr«4 vorig laaar ia vrlj «raatlg« aate aantasting doo* kaaker «f. 0a4at «temen aa» aaelle aitïnr*ldiiiir va» 4tM alekte kaa ve**#araafc«»# vordt tevan« aangaan of eea aantasting

la vtUNai« aate 1« tage» ta gaaa. Blervoer ver4t *ekralk geaaakt vaa behandeling «Hit e«a obtaiaoh «144*1 e& tu g«*at« to»*Uplant#n vaartlj 4« elgea vertel la vervlj4er4.

Oaaatt

Sa 4rle aetko4ea va» atoMia« 41« **r4o» v«*feleka» wtnai 1« «•! graafrak

2« eader plaetle *«11

$# »®t vast* plaatle atoealel41ag

foo* 4« proaf «ioad«B la varaakaia 9 ft »m kappe» aolitar 4« feet tor toaal*tkkl»g. Be ligging »an 4« kapp«* a«* 4« veraeklllea4e bafaaada-llage» la aiiag»ge*»» «| 4« plattegrond (kljlage 1). Tijdaa« feat atoaaa verde» aatitlea geaaakt van 4a tijdedaar «a vaa 4« teaperatarea 41* ' ep v*raeklllea4e 41*ft«a verde» tonlkt. la 4* parallel*» A vaa alk*

>»ehaa4eliag vardan plantan gatat •$ karkvoxtolrealeteate ondarataa*aa vaarvaa 4« a ige» wortel »ard v*rvi4A**4. la 4* parallel!«» 1 va» «Ik* totoatollag ver4 kat pleatgat bakaadald Mit aaaak aa ver4 aa tot alt» potan 4« *taa «at Maak kagotaa.

In 4* »«rat« 4rl« po tea aan «11» ka» aaXlea toaatea ver4ea ««poot. f«r kakandeXiag var4e» 4« toaatea ap alk« oogatdag gata14 «a gavage»«

(3)

8

H&lt 'WÄÄ ÈlA'ti WftW&AA M& %'äUliÄ.,ÄäMMM^MlS Éi ék Hi'tl

^^tB^at

^rJÊB&P

tw • W jflp^P^ ^vaV^P "W#- ^t^FtP* •wWW

*&&4*a4lBjr «ma bai n«i»t*lhii>i»)i|a1 aal t la (taul) «BI h«»inM>«**l

-UJgB^Hi

Kat itwi» v»» Alvim «IjNti» ftfctwria 09 i) «|tU. it j>lat*At Isi* ms vtr4ta «9 §0 0» afataai •» 4# «ft «*•»!• 4a§t**a*ta* op 1$ ta aüiaai ttAü^All lift dÊ^fc ^Ha^Éi JKttA Él $aaaft VÊMflft "® g^|K B JMA'IÉAJMIMÉ fïM« .AfeflfcttËt ÉMMttAtittaa AJlMViMtt') aWPtFtP^PÄ* ^Mw 1W i^WMkaP Jp®HHp^p*P'aP ^WBpBI » «BBi jpP j^w*^vP^PtrVp& *Pat ^pB|w®w|pflP^P ^w^WpHBMRPfc aWrir^Mpiw aafalJ4k a*a <• aaAtffeaat va* é» Mi»

Ba 44J4a4*a* *aa kt* ataata vaa 4a •hj««lia «aa «I« walgt» fiatttoaé Ml «raaf»«* I»! «tur

w „ *ÜN»MMliI 1© uur m m pia»tio Itti« ff aar

m taaptrataraa fat «1 obJ*ot«n a4|a aatr###t*ta «9 totji««« t . Ba %aa-oatPAfcua* va& hait a]t> atawa ui va* 4» »'I »«<t:j# »« JI i»» »mo mafl

(#?«fitfc 1)« Of 4 ttfttalMMr «aft,«ff WÖf 4* tlMl« MMkl «•• fft«ttoa4. IlHtVlf a4Jft fMMK $§£9VMMl VwtfrâlrtHMflf <UmBP «3? kill *^**4 «•« Äta4tt®4 kOB t«fi«> i.V«>i ••» *ttim4taiit attria«.

% 22* ff aa 24 ^«nirl «a*ft a* faataaai 4» 1 10« Sa f«a44ê»;Ut 4aaB»t rataaaa »44» «at*«a§ataa 4» «*•*tell 1 4«

lt»t atoealaiâ4a« M» « *a*4f ju» l*t.v« tta

&m§

iû<i«trokàaa ta «»»4 ai tNkOV ÉÀ tHMaÉA —m*l IHllHMâjlt^& &*' mkÉHIlMMMi Wft dt MfeMi'te aUMfcl

BÛtMItmM

4» 1 1t at|» *••*#•£•••« #9 1llJI>*4* ) MI

§**tik |

&•»• C«i«iwMi iwtai 4m *«**•» •»rf«l«kttii aal 4» §iff»<v»M

êi» im M •

•i|» fanaaiu (kiji««» t •* «ir«fi«k 1» 1 à).

&• tMpMffttiMr«» ••» «lij««t Haiti »Mb taaalMk Xauig «»M«inm

CUJlag» 2 •« «a»fi«k 2)* ür *44* 4mmN4i nojf •ftfe»X« auwlssw %Mf§mlNMP«» •aiiiiat f*4M> ««k i«M «44» «mv^nüvm 4a paftel 2 4«

H»« h«t «vat&frtk wis#fta ««e4* %«Bip«rftt«3r»a MuwU »«4* imui 4« ®pp«iN •X«kt* f1#6 »a »p 40 eat 41ayte 94*0 (liijiat#* 2)«

?•#* 4« ipiat« flanel» v«rä*a 4t si»4e*W'1WBWMi («Um X) #9 Si ftlwttftvi «••«•44 «« 4« «att« «f # «a*rt* it .«a«««a4« fltatta «aHai ktMM «» 4 •««»% «cSAtidi. St« %* itl»a rat «*t Mtatjattotr* St% vtrtptata va te tt4t rt t BHW t il ta tafta ft«tt»r4t «9 1$ «mmut4» Itt M4ta vm«4 «f 4 at I af»41 flaa4«* it tta«%«a «ty4ta «9 26 «9ril n4titfM«*

09 a|»41 t«*dta 4t plaa%f»t«a «ta 4« <a«Mr»iatt ol»J«ot«a MMtltU m* 200 tt» 0(1

% mm% 0»*

I atl «t*4 4t 9#ti%tH«iK4«i4at at% aaatli «44*

(4)

3.

lMMrtUUlA Mt 100 M SUUMk, 0,1

ft

ftf plaat.

SSÄfclÄKlBÄ*

Sanal da gefate «I» 4a oageinte plaatea groeiäea saer aterk 99 4a gestooa«. 4« grond. ®a koppen «lagen lij soaaig «eer ieta »1^, de plaatea Mt

viru» «ingea «nui tl« «1«|.

Of 11 jvlii 7 Mfutaii 5 septeaker «a 2$ septeaker wa*4aa 4a at*s4-«ljfm gagawa vaor 4e geeeeeatvikkellag (kijlage 4 4)» 91t 4«n aij-f*n klijkt Ui 4a gelate flttln

mm

ketere gevaaontwikkaling l«Mt* Aa* de oagefate plaatea. De akjeotea 1 »»} «ure» ongtfN» ««lijk in ontwikkeling.

ôeâareade de teelt tnd ar vrij ml aagaesiustitekrek ep. lierroor werd •Ml «««HMtjfW gegSVSa TM 0 • |MB asgaeslaaf*k*ekt 1© * «9*9 VHl

Stt«aeelaa«ekrek (kijlage 4 •). Da «kjtotMB } 1 •> ) > hailM tet amti aagaesiaagekrek, mit «np kaa <«Ua dat dsse oli««t«B seer goed gestooad werdea.

9* opbreage tgegeveas si Ja gesoaaeerd par week gevea 1» grafiek 4* 0it 4e se «ratfitk klijkt dat akjeat ) I dl keogste pro4aetie «af sa ak

jeat 1 A 4M» laagst«* la «rafUk $ ia 4a prodaotie van 4a vereekilleade aetkodes va» etoaea weergegerea. Be eersekiUaa ia opkreagat tueeea 4e

I aetkodea waa eteaea klijkea «al aeer geriag ta aâja# Sa opkreags tgegeveae *aa oageCat es «eiat ia geeoaaeerd par «aak» weergegevea ia grafiek 6. Ba oagefate fiante» gave» eea hogere productie is» 4a geëate pleate». Bij kat eiade «mi 4a taalt «arde» 4a toaatewortels opgeroeid au beoor deeld op »»atastiag vast vwrtalkaakkalaaltjaa (kaal) ea fcurkwortal« Mt la weergegeve» ep tijlage $« Sa aaataetiag vaa kaal *aa kat ergste kij object f» tereijl er ook eea liakta karkwortelaaataating optrad. Bij kat object stoaea aet flaatia kaie tonus gaaa aaataatiag *aa karkwortel am kaol war.

(5)

4*

eaaatlMi— t

1#

m

»to0av«:r*«3.iac in êt grond

wm

*i| ateaum

m»% *• TMt« • too» 1« Id in« littr dan m%*mm am% »ImbmU. X«« in wij •nui tig* mit« va» M*«fabr«]c duidt 0«* im data riefetia*.

2* .»• taatrijdiag «it tot vortalkaobfcalaaitja •» taurfcvartal «m tij M •l«m Ml 4« «Mit iio«a«Uiai b#t«r «I« *• tmi|« ofcjaotan.

5« E* a*t #»•« wraafcil la opïvtB|«t tuaaaa da varaahiliaada a* thod an vaa

4* Ba oanalata plant*n gava» m hO£«ra dan 4« ««lata plaataa. $• it ofejaataa 1 aa |t aawal aa«aS»t ml* taint, varan )»«ter in

fawaaentvik-kaUag 4M okjMt 2« Proefatati«» iaaldwljk, oktoIMS* fféé* Ait. Iw inroiftoMfi Vaéarpal

(6)

§ I

i

Q

£ f 1 I» f 0 f £ 1 Buitcft €• I l i t l B d t P J f O • f 2 1 f A 1 S 1 à 5 » 5 à S 0 s 0 f . • • • 1 k*y •ïi :'4 •. _'•W. 1 • f *

I *

tßmimmA Mt gra*fr*ii ploetic touie i • s

(7)

2

9$A*4«a* i S>to©»s«il feui» Gra»fr«k tyd 1 m» f

20 «• 40 «• 10 0» 25 e* 40 o* 60 am opp. 40 o* 40 0»

a« H uur ;

to*

*0®

;

**i *«» i**

_> _!

«

5

w

I 58

e

! 25® j

*4®

té* i *

t#

I

• « . j «1*

55®

j f«® (

_I

»7 « f 75®

55®

:

i

!

(ft [ « w »

75® s «ö

1

i

!

: Î

t

;

I

• ? . !

7i® ! «• 1

1 j

_J

_f

{ Ml

2

_{uur t}

' ! ' ! 22®

;

j;

j

* m

5 « !

tf®

i •

•

\

;

i l m

41 . i

! 27®

It®

57®

21®

]

!

*

« 55®

35®

41®

27°

!

j

f

t »

T «

41®

48®

*2® j

58®

J ' ; j

*

• •

47®

57®

51®

59°

!

I

**I * H§ « i**

*2®

84®

f f ® :: 55® ; •

«1

»,

!

7«®

W®

_{ft® • 75®}

_i! ; "

7 «a*

«ofctora»»

41®

45®

51®

27®

**; * 11**

»

MtlWvMUi

_i

«2®

51®

*4®

4»®

(8)

»«!««• 3

Qeaiddelde

Neapel««* aa 17 wm**

ateaea op

15

aa diepte HImISVA

f

wWwR de |Mt j de Wis

tllMM

de TWWW*«*

%aia

« | i « f k i s g t a

?oo*

Midde» Achter

41

| «1

II»«

**i *7»7**

31

! 54,2

«7t3

•Î#T

55 »5

I» ka#

2 i«

aaeet

reebtae

•am 4* poot aiet «aai ga*

ftaatieaeeard

_.1

Oeuiddelde taaperat«

**tu* aa 20 uar**

stoaea

op 1|

aa diepte

taaeea » Iwfea

da feet 1 da taaia

da Imia

tuaaaa

?#w

76 1 15

ff

la 24 «ar

mi Aa

«read

*

Middea

_{I5#5 { fl»l}

>1

pnlrtlitk ot-eral

50

°C, ook

Aofeter

**_{*3,3 ! T3»T}**

_TM tuaaaa

da patea

? 1

i

24 «wr ateao

a op •ereofcili

•ade dieftea

Siep te ia aa teaperetuu* diepte

in

oa t eape 3fatump

13

aa

•7*0 #0 aa

6BQ*

20 aa

$ f e

70

aa

51 #C

1® •* t«*e 80

«a

l«*e

40 im

fi

#o

90 m

25*0

50 «* •5*0 100

aa

25#0

feaperatmur imaaf T03PVZ1 Of 15 «* 4i«|U

AfStaad teaper&tuur afotaad teaperatuuv

i

1

a

5«

i

a

if

11

* 2 a

70

7

a

14

12

a

•5

1

a

»3

$ a

53

15

a

•5

4

a

H

9

a

f©

14

a

•9

5

a

55 10 a

15

a

5»

14 a

52

(9)

At

W mill IIBfP »

0 k 1 i • i 11 J«U T M|* 1 Mfl. «s »•j I« ; «#*idd«ld

I

t^twntll ' stoor. Bail

- ««§••»*

_i «

«

i

• T.J T j ! <#t S itf f \ j gmmtmii I cr«*fr*k • «««••»* • g»Ht M _T»S T,J • ; • é «.» : T.J ' <»5 ! T#t| _î : ttljurtl* tut; : ä f lMtiO M U- oa^fat to« fatiit

?

_T.5

7

1»S M Î »5 if ?•* Sljfftltt VM1 P Mg».gêWk *fl«p 41 0 % 1 • • t 21 MMf* 1 «•»* §•*144*14 a 1

m

JMlnt *r*«fr«k • §••«* yJUui'%4# *U»tl« 0 « 1 4 f i 0 • #MMt ft • IMV ml ftf»g»tNfc

(10)

; '

'f

I i à • i d i 1 i » I I k&olft&atftstlB« | k*rkvort«la*fttM*la* j ! > «•«. $•* yU»l f wtMl ., gm»« jp» #l*at I «I j o.f I S4 j 1 5t j 1,0» î • _i HMD» 62 j ®»f _j _U _j ®tf «t 1 0(M _I _H 1 «5 1 0.71 J

m

I * 4« f 0,7

!

₁₂

0#f 0 j 0 j » ? ! _«* 1 _i • 0 J 0 j » ? ! _«* 1 _i _* Ô 6 «ft f»

j plMtlo do«k - «a*«««* J

, flMti« dMk * «••&% j 1 %ot*al •I I I ffmtrmk • o»f *8at j , «mfiNk - «••»% j tOtMbX I ! I plistlo 1ml« * «»§••&* ; : plMtle iMtla « ««ist

(11)

IF<hniHi<l Ing

**© * * • « * t ; a • « a t**

! MMtel t

~

j

; i . . i - i v* f Jftllc. I 4 11 3100 S 4 1*0 | f » 11 _« I _{» S i} i ! 1*440 j f1 j **00 j « n * H i j 4tfê0 j m j « t î f ô j * Ü • I m | 723«0j #f$ 4*m i ï « t | 17S0j 1t8660 j 1254 _i I 88750 It

9

» _| itü ! _ï 1itfH i 1775 » j184200

j

m

16 _« «

\

s

mmmrn l

&

•UHR» i i 19966© ! 2463 167920

m

il _* | mm j 23*70 3045 j*05lJÔ

m

10 _N l

I

<₁» !

!

*75100 : 5*19 i«15110

m

$

MftMÜMiy _i

mm

_I 314(30

j

424» I 269900

m

fl * ! '

$m

347360 4M1 ll©f14© J « 20 • j 6357 589180 j $6*1 j 591)90 ï m 17 _m ! isst ! 411900 j <54* | 387050 ! m 9 •**•*•* ! if5i

I

41959© Um 396260

1

m 11 m

my

455820 6928 415420

(12)

*

• * • • • •

t t

• • • • •

>

*4k

««# _%*

3 g «•>-

<u»

«fc

M

«# •>

*• I«

t

Ml i»

«Il «#

m

•

0 _•»

Ir

• • *

•

I

• « •

• 1

• • •

t

P>

*»

mi

»• _-•*•

N» M 4*

4JM

«* «# **#

(h. ait 4NC» «#

§

_{3 IS 1 3}

_VN

%n

_#<fc

#> 3 S s

s ÎS * M*

*§

•

S Ï S

_{« s a s}

f

f -TS a _{& O} l i i i u t m * «t# «Jt ««*> -Ä

3 H s f S 8 f § 2

M M « # ' « # _{<•> «*}

• -*

CS -4 S2 _{•* v» «a}!• ü *• «* «* M l « * lu mm «mi «m» «m» mm £ 3 1 3 3 1 3 1 2 1 3 * «•Ik 4# «A «NP «dfc a ï s r i S Ï 3 Ï « S S 5 s l * 2 I U l i * 2

i l l l l i i l i s s s s s

¥ W N

\jt

w» «2 * 31 1 1 _{%V§ %J| %S \J§ w J?}* S 5 o S ö ö o o < I I § ï» « t i 11 s i S l l i f i i i s m i * m t* _'ui <Sl Ä |3 l l i l x l l ^ i t ^ l _{O O O O e O O S o G O} ÉAüft äAi l i x s m s s s s s s * ä ä g

§ «J 5

S

1 I

T

_»

i t M -1«»

H

• t 1

j*

#r

• _m

i*

1

_& «*

' i

1 _i

!

^ n

<§ '

i

i_<*

!}

s »

il

I i

I

i

E

«

1 1

_i*

S

(13)

awt ylittft tilt

MM

bais

**é»t*a**

«MltftA gMÉ&t

i

{ a&atal

(PHÉlfllS '

V» 9 jttU

10 ?0@

j

1« ; 1100 !

_>

_X

1? s

_i

Ui®

•

ft

•

_i

M

19

«

**1*9**

S1$S§ ! Hi i »1620

₁

_'

_*

PI j 121f0

II 26

«

151 501 TO ! in

_£ i JW0

579 l 41410

• «

1011

71040 1011

_i

; Ti»*o;

**9® 1 7990**

19 *

•

**1f*0**

99S40 I 14«©

! « M o ;

**11*1**

j

#4«@

j *

1«

m

1759

121510

! ion 1

TOM#

j

1704 ! 111490 j

*

tj

•

m

ilOO

I4W0 »iff

, 1J01W

»111

149170 !

«1 1©

m

«4?» 16991©

1

am s

1T4S*0

•

1

MlAitMHkAtt

*m

«MIM l»WWV* I

lût

f

5 »

jr^Jrww •' I «975 19*770 •

11

: «

1101

10?>40

!

$m

i

»10010

(14)

Ü P b's * :

(15)

g r a f i e k 1 a

Temperatuurverloop van het stomen met vaste plastic stoomleiding.

gem. temp. op 30 cm. gem. opp. temp

gem. temp. nahet stomen

12 U 17 19 21 36 60 a a n t a l u r e n g e s t o o m d

(16)

(17)

g r a f i e k 2 a

Temperatuurverloop van het stomen met stoomzeil

(18)

(19)

(20)

g r a f i e k 5 .

Methodes van stomen

stomen met plastic doek stomen met graafrek stomen met plastic buis

(21)