voor biologische agroketens
Bioconnect initieert en begeleidt het onderzoek voor de biologische landbouw. Het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie financiert het onderzoek. Wageningen UR (University & Research centre) en Louis Bolk Instituut voeren het onderzoek uit.
Praktijkonderzoek Plant & Omgeving Esther Veen esther.veen@wur.nl Esther Veen Maureen Schoutsen Jan-Hendrik Kamstra Verbinding
‘Een relatie tussen producent/boer en consument/burger, waarbij interactie een rol speelt’
• Multifunctionele activiteiten: burger komt op bedrijf • Transparantie: kijkje in de keuken, openheid
• Betrokkenheid burgers: meewerken, meefinancieren, meedenken
Ondernemers zoeken verbinding omdat:
• ‘Ik wil een visitekaartje afgeven voor de biologische landbouw zoals het ook kan.’
• ‘Zonder verbinding zou ik het te saai vinden. Het contact met de mensen zou ik missen en er geen uitdaging in vinden. Dan had ik zelf zorg nodig!’
• ‘Het geeft heel veel waardering en voldoening. Bovendien levert het veel contacten en vriendschappen op.’
Resultaten - Biologische bedrijven…
… werken met specifieke productiemethoden, waardoor zij voor bepaalde groepen toegankelijker zijn
… sluiten aan bij maatschappelijke waarden, wat de burger aanspreekt
… kunnen eerlijk zijn over wat ze doen en vertellen er graag een persoonlijk verhaal bij
… zijn innovatief, waardoor zij eerder een nieuwe richting inslaan
… werken holistisch en zien het bedrijf als onderdeel van de omgeving
Kwaliteiten van biologische bedrijven, waardoor zij geschikt zijn voor het leggen van
verbinding met de maatschappij
Biologisch kan verbinden
Discussie – In hoeverre….
… is het zoeken naar verbinding een eigenschap van de biologische sector? … of is het persoonlijk?
… is het zoeken naar verbinding geen eigenschap van biologische, maar van multifunctionele bedrijven?
… is een ondernemer voor het zoeken naar verbindingen ook afhankelijk van de omgeving?
