M E L K V E E
AGRARISCH DAGBLAD VRIJDAG 9 JANUARI PAGINA 4 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5Hoogste prijs slachtkoe van klasse P op veemarkt Leeuwarden in de afgelopen twaalf weken, in euro's per kilo geslacht gewicht.
SLACHTKOEIEN
vorig jaar laatste prijs € 2,32 6 5 4 3 2 1 52 51 50 49 48 47 week DOOR JAN WILLEM VELDMANDe handel op de veemarkt in Leeuwarden verliep gisteren goed. De aanvoer lag met 819 die-ren dubbel zo hoog als vorige week, maar toch hielden de prij-zen stand. Er was genoeg vraag. De afzet van rundvlees in de maand januari ligt met de feest-dagen achter de rug op een wat lager niveau. Toch lijken ze hier in Leeuwarden weinig van te merken. De vraag is wat komen-de maankomen-den komen-de invloed van komen-de economische crisis op de rund-vleesmarkt zal zijn. Het Duitse marktbureau ZMP voorspelde onlangs dat de afzet in 2009 terug zal lopen terwijl de
rundvleespro-ductie gelijk blijft. In de praktijk merken de handelaren in Neder-land hier tot nu toe nog niets van. ◆ Prognose: de prijs van
slachtkoei-en blijft volgslachtkoei-ende week stabiel
Koeien goed verkocht op
veemarkt in Leeuwarden
Prijs rammen met
8 euro omhoog op
veemarkt Utrecht
DOOR JAN WILLEM VELDMAN
De aanvoer op de veemarkt in Utrecht lag gisteren met 1.755 dieren hoog. De dieren werden ondanks de hoge aanvoer goed verkocht. Rammen van 22 tot 25 kilo noteerden 8 euro hoger dan vorige week. De dieren blijven in Nederland of worden geëxpor-teerd naar België.
Ook de ooien werden goed ver-kocht. De aanvoer van ooien uit Engeland , zorgt tot nu toe nog niet voor een prijsval. De magere en afwijkende slachtschapen no-teerden 10 euro meer dan vorige week. Dit komt vooral door de lage aanvoer. De verwachting is dat de aanvoer hoog blijft.
DOOR JAN WILLEM VELDMAN
Het duurt nog even voordat er een veemarkt in Apeldoorn komt. Initiatiefnemer Henk Mensink is nog steeds op zoek naar een ge-schikte locatie. Een beoogd pand bleek begin november om milieu-technische redenen toch niet ge-schikt. ”We willen graag van start en zijn nog dagelijks op zoek naar een geschikte plek”, al-dus Mensink.
Zo’n half jaar geleden maakte de initiatiefnemer zijn plannen voor een wekelijkse veemarkt in Apeldoorn bekend. Op de markt moeten koeien, schapen en paar-den worpaar-den verhandeld. ”Weke-lijks moeten minimaal 500 dieren worden verhandeld”, aldus Mensink. Een aantal bijeenkom-sten voor geïnteresseerden werd belegd. Zo’n zeventig handelaren tekenden een steunverklaring en gaven aan vee te willen aanvoe-ren. Het enthousiasme leek er te zijn maar tot nu toe is er van een veemarkt nog geen sprake.
”Het opzetten van een vee-markt is meer werk dan veel mensen denken”, zegt Andries Kingma voorzitter van de
vee-markt in Leeuwarden. ”Maar we mogen niet uitsluiten dat er een markt in het oosten van Neder-land komt.” Kingma merkt uit re-acties van veehandelaren dat er genoeg potentie is voor een vee-markt in Oost-Nederland. Tot er
een geschikte locatie in Apel-doorn is gevonden wil Mensink niet meer naar buiten treden. Hij geeft aan te begrijpen als mensen teleurgesteld zijn. ”Maar het is belangrijk om positief te blijven. De nieuwe veemarkt komt er.”
Veemarkt in Apeldoorn
laat nog op zich wachten
Op de markt moeten schapen en koeien worden verhandeld. Foto AgD
DOOR JAN WILLEM VELDMAN
Melkveehouder Cees van Wijk houdt 115 melkkoeien in Waar-denburg op de Betuwe. Hij heeft met 24.000 kilo melk per hectare grond een intensief melkveedrijf, en is al van begin af aan be-trokken bij het project Koeien en Kansen. Mestscheiding ziet hij als een van de oplossingen voor zijn overschot aan mest.
Van Wijk voert zo’n 1.000 kuub mest per jaar af. Zonder bedrijfs-specifieke excretie zou dit rond
de 1.500 kuub liggen. Een van zijn doelen is om de bedrijfsexcretie zo laag mogelijk te houden. ”Mest afvoeren en tege-lijk kunstmest aanvoeren is, naast duur, eigenlijk te zot voor woorden”, al-dus Van Wijk. Hij doelt onder andere op de
ener-gie om kunstmest te produceren. Daarnaast is er volgens hem ook een economisch aspect dat meetelt. ”Ik hoop dat binnen vijf jaar dunne fractie van dierlijke mest in de plaats van kunstmest mag worden gebruikt. Stel dat ik dan 500 kuub minder mest kan afvoeren en daarnaast de helft minder aan kunstmest kwijt ben. Dan heb ik met de huidige prijzen een mestscheider van rond de 27.000 euro binnen drie jaar te-rugverdiend.”
Van Wijk beseft dat alles valt of staat met wat door Brussel wordt toegestaan. Hij verwacht dat het
scheiden van mest op zijn vroegst in 2014 door de Europese Commissie wordt toegelaten .
Toch anticipeert Van Wijk nu al op de eventue-le mogelijkheden van mestscheiding. Hij ver-groot zijn mestopslag. De oude mestsilo wordt in plaats van vervangen gereno-veerd en er komt een nieuwe mestsilo naast. ”Als het scheiden van mest erdoor komt, is het han-dig om de dunne fractie geschei-den op te slaan naast de gewone mest”, vertelt hij.
Het scheiden van de mest zou volgens hem goed in de winter plaats kunnen vinden. Een vrij-gekomen sleufsilo kan dienen als opslag voor de dikke fractie. Op deze manier kan de mest worden afgezet op het moment dat er het meest vraag naar is, in de maan-den maart en april. ”Fruittelers hier in de Betuwe kunnen de
fos-faatrijke dikke fractie goed ge-bruiken”, vertelt de veehouder. Onlangs hoorde hij nog dat hove-niers 40 euro per kuub gedroogde koemest betalen. Niet dat hij er-van uit gaat dat veehouders dit in de toekomst voor mest krijgen, maar het geeft wel wat aan.
De aanscherping van de fos-faatnormen ziet Van Wijk niet als een bedreiging. ”Fosfaat is voor mij geen probleem. Wel moet ik momenteel meer fosfaat afvoeren dan nodig.” Van Wijk verbaast
zich over de sterk fluc-tuerende prijs van fos-faat. ”Kostte fosfaat vorig jaar nog 23 euro per 100 kilo, dit jaar moest ik hier meer dan 70 euro per 100 kilo voor neerleggen.” Krachtvoer is volgens Van Wijk een belang-rijke oorzaak van een hoog fosfaatgehalte. ” Het gehalte van fos-faat per kilo brok van rond de 5 gram nu is door voerleveranciers gemakkelijk te verlagen naar zo’n 3,5 gram.”
Van Wijk ziet een oplossing voor de mestproblematiek in be-drijfsspecifieke bemesting. Aan het huidige systeem voor be-drijfspecifieke excretie kan een speciale gewasmodule worden gekoppeld. ”Dit haal je van je land en dit mag erop. Ik heb er vertrouwen in dat dit systeem er komt.”
Melkveehouder ziet mestscheiding als oplossing voor overschot
’Dikke fractie
kan prima
naar Betuwse
fruittelers’
Cees van Wijk
Foto AgD
ACHTERGROND
TENDENS
Slachtkoeien
TENDENS
Schapen
Mest afvoeren en dure
kunstmest aanvoeren: te zot
voor woorden, vindt Cees
van Wijk. Bedrijfsspecifieke
bemesting zou beter zijn.
ACHTERGROND
VEE
KOEIENMARKT LEEUWARDEN
Prijzen slachtvee in euro’s per kilo geslacht gewicht, prijzen weidevee in euro’s per stuk; (incl. btw, vracht en commissie). Tussen haakjes verschil met vorige week. Aanvoer in stuks, tussen haakjes aan-voer vorige week.
slachtstieren R-kwaliteit 2,85 3,25 (onv) O-kwaliteit 2,65 2,85 (onv) P-kwaliteit 2,40 2,65 (onv) slachtkoeien U-kwaliteit 3,19 3,54 (onv) R-kwaliteit 2,72 3,19 (onv) O-kwaliteit 2,32 2,60 (onv) P-kwaliteit 2,02 2,32 (onv) worstkoeien
eerste soort 1,53 1,93 (onv) tweede soort 1,38 1,48 (onv)
weidevee
guste koeien 1e soort 460 560 (onv) guste koeien 2e soort 300 440 (onv)
aanvoer
slachtkoeien 819 (401)
SCHAPENMARKT UTRECHT
Prijzen van wolvee in euro’s per stuk (incl. btw, vracht en commissie). Tussen haakjes verschil met vo-rige week. Aanvoer in stuks, tussen haakjes aanvoer vovo-rige week.
wolvee
schapen mager/afw. 15,00 100,00 (+10,00) ooien tot 20 kg 55,00 88,00 (+1,00) ooien boven 20 kg 60,00 95,00 (onv) rammen tot 22 kg 70,00 120,00 (+5,00) rammen 22-25 kg 70,00 130,00 (+8,00) rammen >25 kg 80,00 130,00 (+5,00) aanvoer slachtwolvee 1.755 (1.412) QUOTUMPRIJZEN
Dagelijkse noteringen melkquotum. Gepubliceerde prijzen en rekenkundig gemiddelde uitgedrukt in euro’s per kilo vet. Indien geen prijs is vermeld, heeft de betrokken organisatie onvoldoede gegevens gehad om een prijs op te maken. De notering van LTO Melkloket is gebaseerd op minimaal 3 transac-ties. De noteringvan De Melkstroom is gebaseerd op minimaal 1 transactie. Steegro maakt een note-ring op indien minimaal 80.000 kilo is verhandeld. * = volgens btw-regeling.
Publicatiedatum LTO Melkloket Steegro De Melkstroom gemiddeld
ma 22 dec 23,60* 23,77 23,77 di 23 dec 23,65 23,50* 23,77 23,71 wo 24 dec 23,81 23,81 ma 29 dec di 30dec 23,50 23,50 wo 31dec 23,74 23,74 do 1jan vr 2jan 23,50 23,75 23,63 ma 5 jan 23,50 22,90* 23,75 23,63 di 6 jan 23,10 22,90* 23,73 23,42 wo 7 jan 23,32 23,75 23,69 23,59 do 8 jan 22,90* 23,72 23,72 SCHAPEN
week t/m week 52 week 01 gemiddelde prijs 473 458
Noteringen schapenslachterijen in euro’s per 100 kilo, incl. btw; gewicht in kilo’s. Bron: PVE
VEEVOER
RUWVOER
Prijzen deze week in euro’s per ton (franco boerderij, excl. btw). Tussen haakjes het verschil met vorige week (in euro’s).
gerstestro gr. baal 130,00 ( - ) tarwestro kl. Baal 175,00 (onv) tarwestro gr. balen 130,00 (onv) riet/roodzwenkhooi gr. baal 165,00 (onv) Engels raaigrashooi gr. baal 150,00 (onv)
luzerne oogst 2008 310,00 (onv) Amygold 42% per % ds 1,50 1,57 (onv) bierbostel 22% ds 1,78 1,88 (onv) aardappelpersvezels 24,00 26,00 (onv)
KALVERMARKT LEEUWARDEN
Noteringen van nuchtere kalveren in euro’s per stuk; (incl. btw, excl. vracht en commissie); tussen haakjes verschil met vorige week.
stierkalf zwartbont eerste kwaliteit 55,00 80,00 (-5,00) tweede kwaliteit 25,00 55,00 (-10,00) stierkalf roodbont eerste kwaliteit 60,00 95,00 (-5,00) tweede kwaliteit 30,00 60,00 (-10,00)
stierkalf zwart- en roodbont
derde kwaliteit 0,00 25,00 (-7,50)
stierkalf 50% Belgisch Blauwe
extra kwaliteit 300,00 310,00 (onv) eerste kwaliteit 245,00 285,00 (onv) tweede kwaliteit 175,00 240,00 (onv)
vaarskalf zwartbont eerste kwaliteit 15,00 30,00 (-7,50) tweede kwaliteit 5,00 10,00 (-2,50) vaarskalf roodbont eerste kwaliteit 20,00 50,00 (-7,50) tweede kwaliteit 10,00 30,00 (-2,50)
vaarskalf rood- en zwartbont
derde kwaliteit 0,00 5,00 (onv)
vaarkalf 50% Belgisch Blauwe
extra kwaliteit 190,00 210,00 (onv) eerste kwaliteit 140,00 180,00 (onv) tweede kwaliteit 100,00 140,00 (onv)
