Algemeen
Silvafeed ByPro is een extract van hout van de tamme kastanje, rijk aan polyfenolen. Volgens de producent geeft het betere voeropname, gezondere darmen, heeft het een positief effect op de darmflora en effect op de motilitiet van de darm en geeft het minder mortaliteit. Ook zouden dieren drogere mest hebben en een betere voederconversie. Bij herkauwers geeft het een betere
eiwitvertering en zo betere groei en productie. Diervoederadditief.
Onderzoek
In een overzichtsartikel worden de effecten van kastanjebast beschreven (Zigger, 2006). Het voornaamste effect zou gebaseerd zijn op een betere voorziening van polyfenolen, wat in de meeste voeders ontbreekt. Het middel heeft een tweeledig effect, het vertraagt de eiwitpassage en heeft effect op de darmflora. Dit zou kunnen leiden tot verminderde diarree, minder maagdarmproblemen, betere groei, stankreductie en beter welzijn.
Effecten van tannines op de ijzeropname zijn beschreven door Lavin (2012). Invloed van tannines uit tamme kastanje in de voeding bij ossen liet zien dat deze een negatief effect hadden op het aantal Coliformen in de mest (Gutierrez-Banuelos et al., 2011).
Tannines uit tamme kastanjes (Castanea sativa Miller) en uit quebracho (Schinopsis lorentzii) worden in het Middelandse zee gebied op grote schaal toegepast als additief in voer voor kleine herkauwers (Vasta, 2009). In vitro en in vivo onderzoek heeft consistent laten zien dat bij herkauwers
gecondenseerde tannines zoals die uit quebracho de groei van de dieren verbetert, de wormbelasting verlaagt en de de ammoniak en methaan emissie vermindert bij grazende dieren (Animut et al., 2008; Getachew et al., 2008). In een overzichts artikel worden de effecten van tannines op de pensvertering besproken (Buccioni et al., 2012). Tannines hebben geen invloed op de enzymactiviteit in de pens maar veroorzaken een shift in de microbiële samenstelling van de pens. In een later artikel is gekeken naar de melksamenstelling en de pensmicrobiota bij melkschapen die naast sojaolie ook tamme kastanje of quebracho tannines (2% <) in het dieet kregen (Buccioni et al., 2015). Hiervoor zijn 18 Comisana ooien op dag 122 ± 6 van de lactatie verdeeld over 3 groepen. De dieren kregen gesneden grashooi en krachtvoer met 84.5 gram sojabonenolie per kg en 52.8 gram bentoniet/kg (controles), controle dieet met kastanje tannine extract (CHT) of controle dieet met quebracho tanninne extract (QUE). De proef duurde 4 weken, melkgift werd dagelijks gemeten,
melksamenstelling en bloedparameters wekelijks. Aan het eind van de proef zijn pensmonsters verzameld en is de pH, het vluchtige vetzuren profiel en het relatieve aandeel van Butyrivibrio
fibrisolvens en Butyrivibrio proteoclasticu in de pens microbiota bepaald. Leverfunctie, melkgift en
grove samenstelling van de melk werden niet beïnvloed door tannines. Wat betreft de
vetzuursamenstelling van de melk waren er wel significante veranderingen in linolzuur gehalte (CHT +2.77% en QUE +9.23%), vaccenic zuur (CHT +7.07% en QUE +13.88%), pens vetzuur (CHT −1.88% en QUE +24.24%), stearine zuur (CHT + 8.71% en QUE −11.45%), en verzadigde vetzuren (CHT −0.47% en QUE −3.38%). Deze verschillen werden waarschijnlijk veroorzaakt door de
gecondenseerde versus de hydrolyseerbare tannines van respectievelijk Quebracho en tamme kastanje die het microbiele metabolisme in de pens beïnvloeden. Dit werd indirect bevestigd door de veranderingen in het aandeel van B. fibrisolvens (3 x hoger bij CHT en 5 x hoger bij QEU) en
B. proteoclasticus (5 x minder bij CHT en 15 x minder bij QUE). Het effect van het kastanje dieet op
de vetzuursamenstelling van de melk zat tussen de controles en de QEU in. De auteurs concluderen dat de combinatie van soja olie en tannines een manier is om de vetzuur samenstelling en zo de nutritionele waarde van de melk te moduleren. Recent onderzoek (Buccioni et al., 2017a) toonde aan
dat tannines van kastanje en quebracho de biohydrogenatie van overzadigde vetzuren kan remmen door de bacterie populatie in de pens te moduleren.
Onderzoek bij grazende schapen (Buccioni et al., 2017b) is ook het effect van soja olie in het
krachtvoer met tamme kastanje tannines (CHT) of Quebrach tannines (QUE) onderzocht op melksamenstelling en prestatie. Hiervoor zijn weer 18 Comisana ooien op 172 ± 6 dagen lactaties verdeeld in 3 groepen; onbeperkte weidegang met krachtvoer met 84.5 gram sojaolie/kg droge stof
invloed op de melkproductie en samenstelling. De caseine index was significant hoger in de QUE groep. De stremmings parameters werden wel beinvloed door tanninens en was hoger bij QUE terwijl k20 bij beide tannines verhoogd was. De vetzuursamenstelling in het bloed was wel veranderd en vertoonde hogere gehaltes aan vaccenic zuur en minder stearinezuur. In de melk waren er weining veranderingen in vetzuurproefiel, waarbij pens vetzuur toenam, het sterkste bij QUE. Ook bij in vitro onderzoek bleken tannines uit tamme kastanje en quebracho de vetzuur samenstelling in de
pensvloeistof te moduleren (Buccioni et al., 2011). Aanvullende literatuur is op te vragen bij de leverancier.
Gebruik
Op aanwijzing leverancier.
Literatuur
Animut, G., Puchala, R., Goetsch, A.L., Patra, A.K., Sahlu, T., Varel, V.H. and Wells, J., 2008. Methane emission by goats consuming diets with different levels of condensed tannins from lespedeza. Animal Feed Science and Technology 144, 212–227.
Buccioni, A., M. Decandia, S. Minieri, G. Molle, A. Cabiddu, 2012. Lipid metabolism in the rumen: New insights on lipolysis and biohydrogenation with an emphasis on the role of endogenous plant factors. Animal Feed Science and Technology 174, 1– 25.
Buccioni, A., G. Pallara, R. Pastorelli, L. Bellini, A. Cappucci, F. Mannelli, S. Minieri, V. Roscini, S. Rapaccini, M. Mele, L. Giovannetti, C. Viti, and M. Pauselli, 2017a. Effect of Dietary Chestnut or
Quebracho Tannin Supplementation on Microbial Community and Fatty Acid Profile in the Rumen of Dairy Ewes. BioMed Research International, Volume 2017, Article ID 4969076, 12 pages. Buccioni, M. Pauselli, C. Viti, S. Minieri, G. Pallara, V. Roscini, S. Rapaccini, M. Trabalza Marinucci,
P. Lupi, G. Conte and M. Mele, 2015. Milk fatty acid composition, rumen microbial population, and animal performances in response to diets rich in linoleic acid supplemented with chestnut or quebracho tannins in dairy ewes. J. Dairy Sci. 98, 145–1156.
Buccioni, A., M. Pauselli, S. Minieri, V. Roscini, F. Mannelli, S. Rapaccini, P. Lupi, Conte, A. Serra, A. Cappucci, L. Brufani, F. Ciucci, M. Mele, 2017b. Chestnut or quebracho tannins in the diet of
grazing ewes supplemented with soybean oil: Effects on animal performances, blood parameters and fatty acid composition of plasma and milk lipids. Small ruminant research 153, 23-30. Buccioni, A., S. Minieri, S. Rapaccini, M. Antongiovanni and M. Mele, 2011. Effect of chestnut and
quebracho tannins on fatty acid profile in rumen liquid- and solid-associated bacteria: an in vitro study. Animal 5;10, 1521–1530.
Getachew, G., Pittroff, W., Putnam, D.H., Dandekar, A., Goyal, S. and DePeters, E.J., 2008. The influence of addition of gallic acid, tannic acid, or quebracho tannins to alfalfa hay on in vitro rumen fermentation and microbial protein synthesis. Animal Feed Science and Technology 140, 444–461.
Gutierrez-Banuelos, H., Pinchak, W.E., Min, B.R., Carstens, G.E., Anderson, R.C., Tedeschi, L.O., Krueger, W.K., Krueger, N.A., Lancaster, P.A., Gomez, R.R., 2011. Effects of feed-supplementation and hide-spray application of two sources of tannins on enteric and hide bacteria of feedlot cattle. J Environ Sci Health B. 46, 360-5.
Vasta, V., Mele, M., Serra, A., Scerra, M., Luciano, G., Lanza, M. and Priolo, A., 2009. Metabolic fate of fatty acids involved in ruminal biohydrogenation in sheep fed concentrate or herbage with or without tannins. Journal of Animal Science 87, 2674–2684.
Zigger, D,. 2006. Nibbling at the chestnut tree may improve health. Feed Tech 10.8., 12-15. Lavin, S.R., 2012. Plant phenolics and their potential role in mitigating iron overload disorder in wild