Basisgegevens
Commerciële naam Surimi krab salade Wettelijke naam Surimi krab salade Functionele naam
Merk Johma
Ingrediënteninformatie
Ingrediënten in tabel
surimi 35%
vis
water Nederland, Duitsland
tarwezetmeel [glutenvrij]
gemodificeerd zetmeel rijstwijn
zetmeel
zout Spanje, Nederland, Duitsland, België
suiker Thailand, Nederland, EU, Duitsland
stabilisatoren sorbitol trifosfaten sojaolie ei-eiwit kleurstof
Surimi krab salade 50g
Johma
Een stevige salade met krab en surimi in een romige saus met crème fraîche.
EAN: 87209136 (CE) , 8710506029239 (HE)
35% surimi (vis, water, tarwezetmeel [glutenvrij], gemodificeerd zetmeel, rijstwijn, zetmeel, zout, suiker, stabilisatoren (sorbitol, trifosfaten), sojaolie, ei-eiwit, kleurstof (paprika-extract), krabextract, verdikkingsmiddel (carrageen), aroma), raapolie, water, 11% gekookte krab, natuurazijn, suiker, eigeel, tomatenpuree, gemodificeerd zetmeel, zout, glucose-fructosestroop, specerijen (bevat mosterd, selderij), verdikkingsmiddelen (guarpitmeel, xanthaangom), zuurteregelaars (natriumacetaten, natriumlactaat), voedingszuren (melkzuur, citroenzuur), aroma, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), natuurlijk aroma, dextrose, vispoeder, gistpoeder, citroensap, zetmeel (bevat tarwe [glutenvrij]),
smaakversterkers (mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat), rijstwijn, palmvet, maltodextrine, glucosestroop, kruiden
Kan sporen bevatten van melk, noten, pinda’s en sesam.
paprika-extract krabextract verdikkingsmiddel
carrageen aroma
raapolie Zwitserland, Oostenrijk, Hongarije, Frankrijk, Duitsland
water Nederland, Duitsland
gekookte krab 11%
natuurazijn Zwitserland, Nederland, Frankrijk, België, Duitsland
suiker Thailand, Nederland, EU, Duitsland
eigeel Nederland, Duitsland, België
tomatenpuree gemodificeerd zetmeel
zout Spanje, Nederland, Duitsland, België
glucose-fructosestroop
specerijen (bevat mosterd, selderij)
verdikkingsmiddelen Volksrepubliek China, EU, Pakistan, India
guarpitmeel Pakistan, India
xanthaangom Volksrepubliek China, EU
zuurteregelaars
natriumacetaten Duitsland
natriumlactaat
voedingszuren Volksrepubliek China, Nederland
melkzuur Nederland
citroenzuur Volksrepubliek China
aroma
conserveermiddelen Volksrepubliek China
kaliumsorbaat Volksrepubliek China
natriumbenzoaat Volksrepubliek China
natuurlijk aroma Nederland
dextrose vispoeder
rijstwijn palmvet
maltodextrine Frankrijk
glucosestroop Nederland
kruiden
GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee
Herkomst
Land van herkomst Land van productie
Voedingswaarde
Product
Per 100 (g)
Energie ± 1207 kJ
Energie ± 291 kcal
Vetten ± 25,4 g
Waarvan verzadigde vetzuren ± 2,3 g Waarvan enkelvoudig onverzadigde
vetzuren
± 15,6 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren ± 7,2 g
transvetzuren ± 0,4 g
cholesterol ± 30 mg
Koolhydraten ± 10,2 g
Waarvan suikers ± 4,5 g
Vezels ± 0,3 g
Eiwitten ± 4,9 g
Zout ± 1,5 g
natrium ± 0,61 g
Allergenen
Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd
Wettelijke allergenen
tarwe M hazelnoten K
rogge Z walnoten K
gerst Z cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
gluten Z macadamianoten Z
schaaldieren M noten K
ei M selderij M
vis M mosterd M
pinda's K sesam K
soja Z sulfiet (E220 - E228) Z
melk K lupine Z
amandelen K weekdieren Z
Aanvullende allergenen
cacao Z mais M
glutamaat (E620 - E625) M peulvruchten Z
kippenvlees Z rundvlees Z
koriander M varkensvlees Z
lactose K wortel M
Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd
Bewaarconditities
Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie gekoeld 1°C - 7°C 28 dag(en)
Opmerking: Na openen beperkt houdbaar.
ontvangst grossier gekoeld 1°C - 7°C 21 dag(en)
Microbiologische sets
gemiddeld af productie
Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g
Gisten en schimmels < 1000 kve/g
Enterobacteriaceae < 1000 kve/g
Totaal kiemgetal < 50000 kve/g
Bacillus cereus < 1000 kve/g
Campylobacter jejuni Afwezig in 25 g
Clostridium perfringens < 1000 kve/g
Escherichia coli Afwezig in 25 g
Staphylococcus aureus < 1000 kve/g
Salmonella Afwezig in 25 g
Melkzuurbacteriën < 10000 kve/g
op THT/TGT
Listeria monocytogenes < 100 kve/g
Totaal kiemgetal < 1000000 kve/g
Gisten en schimmels < 10000 kve/g
Escherichia coli Afwezig in 25 g
Campylobacter jejuni Afwezig in 25 g
Clostridium perfringens < 1000 kve/g
Melkzuurbacteriën < 1000000 kve/g
Salmonella Afwezig in 25 g
Bacillus cereus < 1000 kve/g
Staphylococcus aureus < 1000 kve/g
Enterobacteriaceae < 1000 kve/g
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Consumenteneenheid - 87209136 - Surimi krab salade 50g Handelseenheid - 8710506029239 - Omdoos Portion pack
Pallet - Pallet
Logistieke details Consumenteneenheid
Artikelnaam Surimi krab salade 50g
EAN 87209136
Artikelnummer fabrikant 156445
Intrastat-code
EG-nummer nvt
Verpakking (LxBxH in mm) bak (93x63x28)
E-teken Ja
Netto inhoud 50 g
Netto gewicht 50 g
Bruto gewicht 54 g
Uitlekgewicht
Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking
Handelseenheid
EAN 8710506029239
Artikelnummer fabrikant
Verpakking (LxBxH in mm) doos (297x140x59)
Bruto gewicht 687 g
Aantal verpakkingen in omverpakking 12
Pallet
Soort Pallet euro pallet
Dozen per laag 20
Aantal lagen op pallet 15
Aantal colli op pallet 300
Specificatie laatst gewijzigd op 2016-12-16 door de producent.
Specificatie laatst goedgekeurd op 2016-07-06 door de producent.
