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Academic year: 2021

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Frans havo 2017-I

Tekst 11

Les épinards rendent-ils plus fort ?

opeye a tout faux. Pour devenir plus fort, il est plus efficace de manger du cacao plutôt que des épinards. En effet, 100 grammes d’épinards contiennent moins de 3 milligrammes de fer, soit trois fois moins que le cacao. Pourquoi nous a-t-on obligés à en manger alors ? Tout serait la faute d’un biochimiste allemand, Emil von Wolff. En 1870, le chercheur 37 : au moment de recopier les résultats de ses recherches, il oublie une virgule. Et hop, voilà les épinards bombardés dans le top 10 des aliments riches en fer ! Les épinards sont quand même bons pour la santé car ils contiennent beaucoup de vitamines, de fibres et de minéraux divers.

d’après Science et Vie Junior, décembre 2013

P

Tekst 11 Les épinards rendent-ils plus fort ?

1p 37 Choisissez les mots qui manquent dans le texte. A se fâche

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