FOODBOOK
KERST 2020
2020
…wat een jaar!
Een jaar dat in het teken staat van thuis en samen zijn met je naasten.
Ook kerst zal dit jaar anders dan anders zijn.
Daarom hebben we weer #metliefde een kerst FoodBook gemaakt zodat je toch kunt gaan genieten van een heerlijke en vooral relaxte kerst!
Uiteraard werken wij volgens de richtlijnen van het RIVM en dragen wij in de keuken en tijdens het bezorgen voldoende
bescherming.
We hebben foto’s van mooi gedekte tafels toegevoegd, om je misschien op een leuk idee te brengen voor een fantastische
aankleding voor je kerst tafel, samen maken we er iets moois van!
• Bron: Pinterest en eigen foto’s
KERSTBRUNCH
& BORRELBOX
Wat dacht je van een heerlijke brunch of lekker borrelen samen met je gezin?
Deze feestelijke brunch, of borrelbox is te bestellen t/m 20 december a.s. vanaf 2 personen en wordt per 2 personen verpakt.
1e Kerstdag tussen 10:00 en 12:00 uur kan de brunch en/of de borrelboxen worden opgehaald bij Yoolz.
1eKerstdag kunnen wij ook bij je thuis bezorgen!
De bestellingen bezorgen wij in
Harderwijk en Ermelo en de bezorgkosten bedragen € 5,00 per adres.
Wij bezorgen voor 12:00 uur.
DE KERSTBRUNCH
Verse broodjes, breekbrood met dippers, een mini kerststol van de bakker
Rosbief, filet american van de slager, brie Onze huisgerookte zalm met garnituur Frisse kerstsalade
Couscous met gegrilde groenten
Bospaddenstoelensoep met eekhoorntjesbrood Kip Puttanesca, kip in een heerlijke saus
Vers fruit
Pastel de nata , Portugees custardtaartje Kerstmousse Yoolz, frisse mousse ons eigen recept
Prijs voor 2 personen € 57,50
DE
KERSTBRUNCH
Supplementen Antipasti
Italiaanse vleeswaren, kazen en ander lekkers op een bordje
Prijs p.p. € 10,00
Mediterrane visstoof
Met diverse soorten verse vis, ohlala!
Prijs 2 personen € 18,50 Dranken
Verse jus, 1 liter € 7,50 Wijn wit/ rood per fles € 14,50
Prosecco, fles € 16,50
ENZO limoncello fles € 20,00
DE BORRELBOX
Een heerlijke borrelbox vol lekkers van il Gusto!
Vers gesneden Parmaham 100 gram Salami Napoli gesneden
Parmezaan en Pecorino gesneden
Olijvenmix il Gusto en olijven met Italiaanse kruiden en knoflook
Balsamico uien
Groene basilicum pesto en notenpesto Huisgemaakte tonijnsalade
Soepstengels en breekbrood Prijs voor 2 personen € 37,50
Dranken
Verse jus, 1 liter € 7,50 Wijn wit/rood per fles € 14,50
Prosecco, fles € 16,50
ENZO limoncello fles € 20,00
YOOLZ
TRAITEUR SERVICE
Wij koken (di)verse gerechten en leveren daarbij de bijbehorende opwarminstructies.
Je hoeft de gerechten dus alleen maar even te verwarmen en mooi te presenteren!
Op 23 en 24 december a.s. zijn deze gerechten af te halen bij Yoolz tussen 13:00 en 16:00 uur.
Wij kunnen deze dagen de gerechten ook thuis bezorgen tussen 13:00 en 16:00 uur.
De bezorgkosten bedragen € 5,00 per adres.
Wel zo makkelijk: Proost op een mooie kerst!
DE GERECHTEN
Er is keuze uit de volgende gerechten:
Voorgerechten Antipasti
Italiaanse vleeswaren, kazen en ander lekkers -
Tartaar van verse zalm met garnituur
-
Italiaanse tomatensoep met basilicum (vega) -
Bouillabaisse, Franse goed gevulde vissoep -
Bospaddenstoelensoep met eekhoorntjesbrood en bosui (vega)
DE GERECHTEN
Hoofdgerechten vlees, vis en vega
Langzaam gegaarde sukade met salsa verde Salsa verder; een saus gemaakt van verse kruiden
-
Kip Puttanesca, Italiaans kip gerecht met een heerlijke saus
-
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus -
Mediterrane visstoofschotel met diverse soorten verse vis!
-
Aubergine Parmigiano, aubergines een tomatensaus en parmezaan uit de oven (vega)
DE GERECHTEN
Bijgerechten (vega)
Ratatouille
van o.a. aubergine, paprika, courgette, ui, tomaat -
Gegrilde vergeten groenten -
Stoofpeertjes -
Rozeval aardappels uit de oven -
Polenta, Noord Italiaans gerecht gemaakt van mais griesmeel
-
Puree van pastinaak
WIJN
Onze wijn suggesties
Ripasso
Smaak: Droog met een goede body en eenzelfde complexiteit als Amarone wijnen
Past goed bij: Donkere smaken zoals stoofschotel en vleesgerechten. Een aanrader bij de sukade,
Boeuf bourguignon Yoolz en de Aubergine Parmigiano
Soave
Smaak: Droogmet een delicaat aroma en een aangenaam bittertje in de subtiele finale Past goed bij: Deze wijn laat zich uitstekend
combineren met antipasti, kip Puttanesca en de mediterrane visstoof
DESSERTS
Tiramisu, huisgemaakt -
Mousse Yoolz, een frisse mousse naar eigen recept met rood fruit
-
Kinder toetje, in een beesten beker!
-
Torta limone, de echte en de lekkerste!
Item Prijs Prijs 2 personen (klein) Prijs 4 personen (groot)
Kerstbrunch 2 personen
€ 57,50
SUPPLEMENTEN
Antipasti p.p. € 10,00
Mediterrane visstoof € 18,50 € 35,00
Borrelbox 2 personen € 37,50
Verse jus 1l € 7,50
Prosecco fles € 17,50
Wijn wit/rood fles € 14,50 ENZO limoncello fles € 20,00
PRIJSLIJST
Item Prijs Klein prijs 2 personen Groot prijs 4 personen
Antipasti v € 10,00 p.p.
Tartaar verse zalm € 10,00 p.p.
It. tomatensoep v € 5,75 € 10,50
Bouillabaisse € 9,50 € 18,00
Bosp.stoelensoep v € 6,75 € 11,50
Breekbrood met v dipper
€ 5,00 € 9,50
Sukade & salsa verde € 18,50 € 35,00
Boeuf bourguignon € 18,50 € 35,00
Kip Puttanesca € 14,50 € 27,00
It. gehaktballetjes € 14,50 € 27,00
Mediterrane visstoof € 18,50 € 35,00
Aubergine parmigiano vega v
€ 13,50 € 24,00
Ratatouille v € 6,75 € 11,50
Stoofpeertjes v € 7,50 € 13,00
Gegrilde vergeten v groenten
€ 10,00 € 19,00
Rozeval aardappelen v € 6,75 € 11,50
Polenta v € 6,75 € 11,50
Puree van pastinaak v € 6,75 € 11,50
I T EM P RI JS
Tiramisu € 5,50 p.p.
Mousse Yoolz € 5,50 p.p.
Kinder toetje € 4,50 p.p.
Torta limone € 3,50 p.p.
Bezorgkosten € 5,00
V=vegetarisch of vegetarisch te bereiden Genoemde prijzen zijn inclusief BTW
MENU
Om je een idee te geven van welke
hoeveelheden je zou kunnen bestellen, doen we hierbij 2 menu suggesties:
MENU SUGGESTIE 2 personen
Bouillabaisse (klein) € 9,50 Breekbrood (klein) € 5,00 Sukade (klein) € 18,50 Ratatouille (klein) € 6,75 Stoofpeertjes (klein) € 7,50 Rozeval aardappels (klein) € 6,75 Torta limone 2x € 7,00 Prijs totaal 3 gangen diner € 61,00
Prijs per persoon € 30,50
MENU
MENU SUGGESTIE 4 personen
Antipasti 4 pers € 40,00
It. tomatensoep (groot) € 10,50
Boeuf bourguignon (groot) € 35,00 Puree pastinaak (groot) € 11,50 Ratatouille (groot) € 11,50 Stoofpeertjes (groot) € 13,00
Tiramisu 4x € 22,00
Prijs totaal 4 gangen diner €143,50 Prijs per persoon € 35,88
ALGEMEEN
Onze gerechten worden uitsluitend gekookt met verse producten en zijn voorzien van een opwarminstructie, de tht en de ingrediënten staan
vermeld.
In verband met de verpakkingen zijn alle gerechten per 2 stuks te
bestellen en zoals vermeld in een kleine of grote verpakking,
Er kunnen alleen even aantallen
besteld worden van de brunch en de borrelbox
Bestellingen kunnen t/m 21
december worden geplaatst.
CONTACT
Yoolz Catering & Events Daltonstraat 17
3846 BX Harderwijk
Telefoonnummer: 0341 700263 Email: info@yoolzcatering.nl
