2
• ProeftuinNieuws 21 - 7 november 2008Aubergine, courgette en komkommer :
stand van zaken
De handel in de vruchtgroenten aubergines, courgettes en kom- kommers verliep dit jaar tot en met september slechter dan in 2007. Alledrie de producten waren minder rendabel.
ramadan-ingrediënt wat de verkoop in september eveneens sti- muleerde.
Uit Figuur 2 blijkt dat het volume van aubergines gestegen is ten opzichte van het gemiddelde van de laatste vijf jaar. De prijsvor- ming bleef daarentegen achter, met een duidelijk dal in juli en augustus.
Tabel 1. Aanvoer en prijs aubergines 20072008 (januari september)
Maand 2007 2008 2008 t.o.v. 2007 (%)
Aanvoer (kg) Prijs (€/kg) Aanvoer (kg) Prijs (€/kg) Aanvoer Prijs
Januari 0 0,000 0 0,000 0,0 0,0
Februari 20.563 1,155 19.037 1,423 92,6 123,1
Maart 271.940 1,105 269.995 1,058 99,3 95,8
April 757.216 0,936 773.425 1,074 102,1 114,8
Mei 884.895 0,974 965.552 0,788 109,1 80,9
Juni 989.914 1,074 815.205 1,231 82,4 114,6
Juli 731.433 1,207 893.502 0,565 122,2 46,8
Augustus 750.913 1,439 1.042.861 0,582 138,9 40,5
September 393.161 2,336 773.971 1,440 196,9 61,7
Totaal 4.800.035 1,217 5.553.548 0,924 115,7 76,0
VBT-mededelingen
Aubergines
De populariteit van deze Zuid-Oost-Aziatische groentesoort bleek de afgelopen jaren duidelijk uit de toenemende productie- en prijscijfers. Dit jaar steeg de aanvoer nog verder maar werd qua prijsvorming een flinke daling vastgesteld. De VBT-veilingen ver- kochten in 2008 tussen januari en september 16 % meer auber- gines dan het jaar voordien (Tabel 1 en Figuur 1). In totaal werd 5,6 miljoen kg verhandeld. De gemiddelde prijs zakte onder de eurogrens en bedroeg 0,92 €/ kg, 24 % minder dan in 2007.
Het aubergineseizoen loopt van februari tot november. Bij de sei- zoenstart bleef de bevoorrading van aubergines wat achter op het jaar voordien. De middenprijzen waren normaal. De meimaand was zeer warm en zonnig, wat bij verschillende groentesoorten zorgde voor hoge productiecijfers. Ook het aanbod aubergines bleef niet achter en steeg tot 966 ton. De middenprijzen kenden echter een daling. In juni kenden aubergines terug betere note- ringen, de middenprijs oversteeg weer de eurogrens. Vooral eind juni was de middenprijs van aubergines behoorlijker.
Het kwakkelweer begin juli was niet gunstig voor de prijsvorming van vele groenten. Typische zomergroenten zakten sterk onderuit.
Op bepaalde momenten verkochten aubergines aan nog geen halve euro per kg. Het uiteindelijke prijsgemiddelde voor de juli- maand kwam dan ook op een schamele 0,57 €/ kg. De aanvoer was vrij ruim ten opzichte van andere jaren. In augustus piekte het aanbod aubergines verhandeld via de veilingen. Er werd ruim 1 miljoen kg verhandeld, de bijhorende middenprijs bleef echter bedroevend laag (0,58 €/ kg). In sep- tember herstelde de auberginemarkt dan eindelijk. Het dalende aanbod en de in verhouding grotere vraag lever- den betere prijzen op. Daarvóór beïn- vloedden producties in Frankrijk en Spanje de markt sterk, zodat de prijs vaak de eurogrens niet overschreed.
Ook is de zuiderse groente een typisch
2
0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (kg)
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Middenprijs (€/kg)
Aanvoer Prijs
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (kg)
0,00,2 0,4 0,60,8 1,01,2 1,41,6 1,82,0
Middenprijs (€/kg)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 30.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Aanvoer 0,30
Prijs
Aanvoer Prijs 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 7.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,00,1 0,20,3 0,40,5 0,60,7 0,80,9 1,0
Middenprijs (€/stuk)
10.000.0000 20.000.000 30.000.000 40.000.000 50.000.000 60.000.00070.000.000 80.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,050,10 0,150,20 0,250,30 0,35
Middenprijs (€/stuk)
0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8
Middenprijs (€/stuk)
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Omzet (€)
8 10 10 12 11 11
263
400 420 474 494
83 83 83 67 58 64
498
0 10015050 200250 300350 400450500
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Areaal (ha) Middenprijs (€/stuk)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Aubergines Courgettes Komkommers
Aubergines Courgettes Komkommers
Figuur 1. Evolutie aanvoer en prijs aubergines 20032008 (januari september) 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (kg)
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Middenprijs (€/kg)
Aanvoer Prijs
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (kg)
0,00,2 0,40,6 0,81,0 1,21,4 1,61,8 2,0
Middenprijs (€/kg)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 30.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Aanvoer 0,30
Prijs
Aanvoer Prijs 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 7.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,00,1 0,20,3 0,40,5 0,60,7 0,80,9 1,0
Middenprijs (€/stuk)
10.000.0000 20.000.000 30.000.000 40.000.00050.000.000 60.000.00070.000.000 80.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,000,05 0,100,15 0,200,25 0,300,35
Middenprijs (€/stuk)
0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8
Middenprijs (€/stuk)
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Omzet (€)
8 10 10 12 11 11
263
400 420
474 494
83 83 83 67 58 64
498
0 50 100150 200250 300350 400500450
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Areaal (ha) Middenprijs (€/stuk)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Aubergines Courgettes Komkommers
Aubergines Courgettes Komkommers
Figuur 2. Aanvoer en prijs aubergines 2008 t.o.v. gemiddelde 20032007 (januari september)
Courgettes
Courgettes groeien duidelijk sterk op onze markten. Ten opzichte van 2003 steeg het aanbod op de veilingen met 70 % (Figuur 3).
Ten opzichte van 2007 nam de aanvoer verder toe met 7 %, doch ten koste van de middenprijs die maar liefst 14 % afnam. Het stijgende aanbod kon de vraag tot nog toe mooi bijhouden, het afgelopen jaar leek deze relatie echter verstoord, wat voor een beduidend lagere prijsvorming zorgde. Vooral tijdens de zomer- periode klokte het product op onze markt af aan zeer lage prijzen.
De betere seizoenstart en de behoorlijke najaarsprijzen zullen het seizoen moeilijk kunnen goedmaken.
De bevoorrading courgettes bleef tijdens het seizoensbegin nog wat achter op verleden jaar (Tabel 2 en Figuur 4). De middenprijs lag hierdoor in maart en april hoger ten opzichte van 2007. De
ProeftuinNieuws 21 - 7 november 2008 •
27
warme meimaand miste evenmin zijn effect op de courgettemarkt en zorgde voor een plotse toename tot 2,8 miljoen stuks. De mid- denprijs daalde hierdoor sterk tot net 0,30 €/ stuk. In juni steeg het aanbod traditioneel verder en zakte de prijs eveneens. In 2007 klokte een courgette in dezelfde periode nog lager af.
In juli piekte het aanbod met meer dan 6 miljoen stuks, wat een
record was op de veilingen. Anderzijds geraakte men het product nauwelijks kwijt. Het wisselvallige Belgische weer stond garant voor een ondermaatse handel en leverde een bedroevende middenprijs van 0,06 €/ stuk op voor juli. In augustus werd weinig beterschap opgetekend. Het kwakkelweer hield aan, de barbecue bleef in de kast en sommige spotgoedkope groenten werden zelfs vernietigd.
In september verbeterden de prijzen. Ten opzichte van 2007 werd een courgette echter voor een lagere prijs geveild.
0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (kg)
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Middenprijs (€/kg)
Aanvoer Prijs
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (kg)
0,00,2 0,4 0,60,8 1,01,2 1,41,6 1,82,0
Middenprijs (€/kg)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 30.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Aanvoer 0,30
Prijs
Aanvoer Prijs 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 7.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,00,1 0,20,3 0,40,5 0,60,7 0,8 0,91,0
Middenprijs (€/stuk)
10.000.0000 20.000.00030.000.000 40.000.00050.000.000 60.000.00070.000.00080.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,000,05 0,10 0,150,20 0,250,30 0,35
Middenprijs (€/stuk)
0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8
Middenprijs (€/stuk)
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Omzet (€)
8 10 10 12 11 11
263
400 420 474 494
83 83 83 67 58 64
498
500 100 150 200250 300350 400450 500
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Areaal (ha) Middenprijs (€/stuk)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Aubergines Courgettes Komkommers
Aubergines Courgettes Komkommers 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (kg)
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Middenprijs (€/kg)
Aanvoer Prijs
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (kg)
0,00,2 0,40,6 0,81,0 1,21,4 1,61,8 2,0
Middenprijs (€/kg)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 30.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Aanvoer 0,30
Prijs
Aanvoer Prijs 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 7.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,00,1 0,20,3 0,40,5 0,60,7 0,80,9 1,0
Middenprijs (€/stuk)
10.000.0000 20.000.000 30.000.000 40.000.00050.000.000 60.000.00080.000.00070.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,050,10 0,15 0,200,25 0,300,35
Middenprijs (€/stuk)
0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8
Middenprijs (€/stuk)
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Omzet (€)
8 10 10 12 11 11
263
400 420
474 494
83 83 83 67 58 64
498
0 50 100150 200250 300350 400450 500
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Areaal (ha) Middenprijs (€/stuk)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Aubergines Courgettes Komkommers
Aubergines Courgettes Komkommers
Tabel 2. Aanvoer en prijs courgettes 20072008 (januari september)
Maand 2007 2008 2008 t.o.v. 2007 (%)
Aanvoer (stuks) Prijs (€/stuk) Aanvoer (stuks) Prijs (€/stuk) Aanvoer Prijs
Januari 420 0,676 169 0,947 40,2 140,0
Februari 424 1,387 14 0,714 3,3 51,5
Maart 340.568 0,420 161.586 0,479 47,4 114,0
April 1.035.742 0,372 778.270 0,504 75,1 135,5
Mei 2.635.330 0,229 2.782.622 0,295 105,6 128,9
Juni 5.124.606 0,154 5.535.880 0,266 108,0 172,2
Juli 5.045.320 0,270 6.052.857 0,055 120,0 20,3
Augustus 5.512.299 0,212 5.670.688 0,093 102,9 43,9 September 5.156.287 0,320 5.696.097 0,234 110,5 73,1 Totaal 24.850.996 0,246 26.678.183 0,186 107,4 75,6
Figuur 3. Evolutie aanvoer en prijs courgettes 20032008 (januari september)
Figuur 4. Aanvoer en prijs courgettes 2008 t.o.v. gemiddelde 20032008 (januari september)
Komkommers
Komkommers kenden een lichte daling in zowel aanvoer als mid- denprijs (van respectievelijk 7 % en 4 %) (Tabel 3 en Figuur 5). Vanaf het begin van het seizoen verliep de handel matig tot slecht. In maart en april gingen de telersprijzen sterk achteruit en overste- gen ze de 0,30 €/ stuk niet. Het aanbod was nochtans iets kleiner dan verleden jaar. Het goede weer in 2007 maakte dat de afzet uitstekend verliep, ondanks de ruime aanvoer. Dit jaar kwam de lente slechts moeizaam op gang. Deze hoge aanvoer en lage con- sumptie, door uitblijvend zonnig weer, zorgden voor een bene- denmaatse middenprijs.
Tijdens de warme meimaand groeide het aanbod tot 11 miljoen stuks, ook de middenprijs nam toe ten opzichte van de vorige maand, maar was nog steeds onvoldoende en lag onder het gemiddelde van 2007.
In juni bleef het eentonige lage prijspatroon behouden. Wel klokte komkommers aan betere prijzen af dan in 2007. Begin juni was de prijs echter iets hoger, door onder meer de teeltwissel in Nederland en Oostenrijk en de goede vraag op sommige markten. Ook de afname van Spaanse komkommers speelde mee. De komkommeraanvoer was bovendien niet overdreven groot. Eind juni zakte de prijsvorming vervolgens verder weg. Voor de volledige maand juni kwam het totale aanbod op 9,9 miljoen stuks, ongeveer 16 % minder dan in 2007.
Tabel 3. Aanvoer en prijs komkommers 20072008 (januari september)
Maand 2007 2008 2008 t.o.v. 2007 (%)
Aanvoer (stuks) Prijs (€/stuk) Aanvoer (stuks) Prijs (€/stuk) Aanvoer Prijs
Januari 54.278 0,340 44.320 0,609 81,7 178,8
Februari 1.387.496 0,644 991.732 0,543 71,5 84,3
Maart 5.915.770 0,351 4.696.308 0,299 79,4 85,0
April 11.702.274 0,340 10.668.254 0,223 91,2 65,5
Mei 10.857.220 0,307 11.391.522 0,249 104,9 81,1
Juni 13.269.887 0,183 9.875.185 0,224 74,4 122,2
Juli 11.130.138 0,197 11.083.043 0,162 99,6 82,6
Augustus 11.022.559 0,131 10.272.726 0,226 93,2 172,8 September 5.480.824 0,247 6.509.929 0,353 118,8 142,7 Totaal 70.820.446 0,250 65.533.019 0,241 92,5 96,4
28
• ProeftuinNieuws 21 - 7 november 2008Tijdens de weinig zomerse julimaand bleef deze barslechte toestand aanhouden, hetgeen een middenprijs van 0,16 €/ stuk opleverde.
Ook komkommers gingen, net als courgettes en andere zomer- groenten voor veel te lage prijzen de deur uit.
Begin augustus was het weer iets beter en hoopte men dat de warmere periode de verkoop van onder andere frisse slaatjes zou opvijzelen. Een welkome afwisseling voor het tot dan toe genade- loze zomerseizoen. De weersverbetering zorgde echter niet voor een ommekeer. De toegenomen temperaturen hielden daarvoor niet lang genoeg aan. Er was doorgaans minder zon, maar het was wel warmer en vochtiger dan normaal.
Daarbovenop komen nog eens de steeds stijgende productiekos- ten. In september richtte de komkommer zich eindelijk wat op uit zijn zomerdip. De middenprijs kwam op 0,35 €/ stuk, de totale aanvoer bedroeg een ruime 6,5 miljoen stuks.
Ook in vergelijking met het gemiddelde van de afgelopen vijf jaar merken we duidelijk hoe de komkommerprijs doorgaans onder het vijfjarig gemiddelde zit, alleen september steekt erboven uit (Figuur 6). Wat betreft aanvoer kent het jaar 2008 een ruimer volume. Alleen in de lente kwam het seizoen trager op gang, wat voor een lager volume zorgde.
Voor courgettes vond er tot en met 2007 een duidelijke omzetver- meerdering plaats. 2008 toont daarentegen een duidelijke afname in waarde aan. Dat komt vooral door de erg lage middenprijs. De productie van courgettes is de laatste jaren daarentegen almaar gestegen.
De komkommeromzet kende een grilliger verloop. Van 17 miljoen euro in 2003 zakte de omzet in 2004 naar 12 miljoen euro, in 2006 piekte de waarde weer. In 2007 was er weer een kleine afname, maar nog steeds een pak meer omzet dan de jaren voordien. Dat is vooral te wijten aan de toegenomen productiecijfers. Hierbij moet wel reke- ning worden gehouden met het feit dat de aanvoercijfers exponen- tieel zijn toegenomen door de stijging van het aantal Nederlandse producenten op onze markt ; het Belgische komkommerareaal kent namelijk globaal een licht dalende curve. Hiermee rekening houdend kan het jaar 2003 als beste jaar worden beschouwd.
0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (kg)
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Middenprijs (€/kg)
Aanvoer Prijs
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (kg)
0,00,2 0,40,6 0,8 1,01,2 1,41,6 1,82,0
Middenprijs (€/kg)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 30.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Aanvoer 0,30
Prijs
Aanvoer Prijs 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 7.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,00,1 0,20,3 0,40,5 0,60,7 0,80,9 1,0
Middenprijs (€/stuk)
10.000.0000 20.000.000 30.000.000 40.000.000 50.000.000 60.000.00070.000.000 80.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,000,05 0,100,15 0,20 0,250,30 0,35
Middenprijs (€/stuk)
0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8
Middenprijs (€/stuk)
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Omzet (€)
8 10 10 12 11 11
263
400 420
474 494
83 83 83 67 58 64
498
500 100150 200250 300350 400450500
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Areaal (ha) Middenprijs (€/stuk)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Aubergines Courgettes Komkommers
Aubergines Courgettes Komkommers
Figuur 5. Evolutie aanvoer en prijs komkommers 20032008 (januari sep
tember) 0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (kg)
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Middenprijs (€/kg)
Aanvoer Prijs
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (kg)
0,00,2 0,40,6 0,81,0 1,21,4 1,61,8 2,0
Middenprijs (€/kg)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 30.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Aanvoer 0,30
Prijs
Aanvoer Prijs 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 7.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,00,1 0,20,3 0,40,5 0,60,7 0,80,9 1,0
Middenprijs (€/stuk)
10.000.0000 20.000.000 30.000.000 40.000.00050.000.000 60.000.00070.000.000 80.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,050,10 0,15 0,200,25 0,300,35
Middenprijs (€/stuk)
0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8
Middenprijs (€/stuk)
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Omzet (€)
8 10 10 12 11 11
263
400 420
474 494
83 83 83 67 58 64
498
0 50 100150 200250 300350 400500450
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Areaal (ha) Middenprijs (€/stuk)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Aubergines Courgettes Komkommers
Aubergines Courgettes Komkommers
Figuur 6. Aanvoer en prijs komkommers 2008 t.o.v. gemiddelde 20032007 (januari september)
Omzetevolutie
De afgelopen twee jaar (2006 en 2007) werd voor alledrie de producten een duidelijke omzetstijging genoteerd. Dit jaar lag de omzet voor zowel aubergines, courgettes als komkommers lager.
De omzet van aubergines ging de laatste jaren in stijgende lijn, met het jaar 2007 als recordjaar. Ook in 2008 zakte de omzet niet onder de 5 miljoen euro. Dat was vooral het gevolg van het gro- tere aanbod (Figuur 7). In de jaren 2003 tot en met 2005 zakte de omzetwaarde niet onder de 3 miljoen euro en bleef ze dus vrij gelijkmatig.
0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (kg)
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Middenprijs (€/kg)
Aanvoer Prijs
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (kg)
0,00,2 0,40,6 0,81,0 1,21,4 1,61,8 2,0
Middenprijs (€/kg)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 30.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Aanvoer 0,30
Prijs
Aanvoer Prijs 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 7.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,00,1 0,20,3 0,40,5 0,60,7 0,80,9 1,0
Middenprijs (€/stuk)
10.000.0000 20.000.000 30.000.000 40.000.00050.000.000 60.000.00070.000.000 80.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,050,10 0,15 0,200,25 0,300,35
Middenprijs (€/stuk)
0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8
Middenprijs (€/stuk)
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Omzet (€)
8 10 10 12 11 11
263
400 420
474 494
83 83 83 67 58 64
498
0 50 100150 200250300350 400450500
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Areaal (ha) Middenprijs (€/stuk)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Aubergines Courgettes Komkommers
Aubergines Courgettes Komkommers
Figuur 7. Evolutie omzet aubergines, courgettes en komkommers 20032008 (januari september)
Evolutie arealen
De productie van aubergines bleef de laatste twee jaar stabiel, na een gestage toename. In 2007 werd 11 hectare met aubergines beplant, ten opzichte van 8 hectare in 2002 (Figuur 8).
Courgettes kenden aanvankelijk een sterke boost op onze markt, wat zich ook uitte in de areaalvorming. Enkele grote telers gingen rond 2002 en 2003 van start met de teelt van courgettes, zodat het totale areaal op twee jaar tijd toenam van 263 naar 400 ha. Vanaf 2005 wordt nog slechts een lichte stijging gemeten tot 498 ha in 2007. De teelt zit momenteel letterlijk bijna aan zijn plafond, gezien de vraag de laatste tijd wat achterblijft.
Het totale areaal komkommer kende bij de laatste oogstraming in 2007 terug een bescheiden stijging tot 64 ha. In 2006 werd echter een daling van 9 ha opgemeten ten opzichte van het jaar voordien.
Figuur 8. Evolutie arealen aubergines, courgettes en komkommers 20022007
S. Lourdaux
0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (kg)
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4
Middenprijs (€/kg)
Aanvoer Prijs
0 200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (kg)
0,0 0,20,4 0,60,8 1,01,2 1,41,6 1,82,0
Middenprijs (€/kg)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 30.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 Aanvoer 0,30
Prijs
Aanvoer Prijs 0
1.000.000 2.000.000 3.000.000 4.000.000 5.000.000 6.000.000 7.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,00,1 0,20,3 0,40,5 0,60,7 0,80,9 1,0
Middenprijs (€/stuk)
10.000.0000 20.000.000 30.000.000 40.000.00050.000.000 60.000.00080.000.00070.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Aanvoer (stuks)
0,00 0,050,10 0,150,20 0,250,30 0,35
Middenprijs (€/stuk)
0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000
Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September
Aanvoer (stuks)
0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8
Middenprijs (€/stuk)
0 5.000.000 10.000.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000
2003 2004 2005 2006 2007 2008
Omzet (€)
8 10 10 12 11 11
263
400 420 474 494
83 83 83 67 58 64
498
0 10050 150 200250 300350 400450 500
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Areaal (ha) Middenprijs (€/stuk)
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Gemiddelde aanvoer (2003-2007) Aanvoer 2008
Gemiddelde prijs (2003-2007) Prijs 2008
Aubergines Courgettes Komkommers
Aubergines Courgettes Komkommers
ProeftuinNieuws 21 - 7 november 2008 •
29
Minder Nederlandse
aardbeien naar Engeland, België en Luxemburg
In de eerste acht maanden van 2008 is de Nederlandse export van aardbeien wat achtergebleven bij 2007. Dat is met name vooral veroorzaakt door een lagere uitvoer naar Engeland. In 2007 werd er in de eerste acht maanden van het jaar nog 3,6 miljoen kilo- gram aardbeien naar het Verenigd Koninkrijk geëxporteerd. Dit jaar was dat nog maar 2,8 miljoen kilo. Het is het derde achter- eenvolgende jaar dat de export naar Engeland in de eerste acht maanden terugloopt.
Ook de export naar België en Luxemburg, de belangrijkste export- bestemmingen van Nederlandse aardbeien, is in de eerste acht maanden van het jaar wat gedaald. De uitvoer naar Duitsland is in deze periode, net als in de afgelopen jaren, wel gestegen ten opzichte van vorig jaar.
Bron : Marktbeeld Aardbei/PT
Hevige regen
treft productie Spanje
Spanje kreeg afgelopen periode te kampen met stevige regen- buien. Ondanks het lokale karakter heeft praktisch heel Spanje met regen te maken gekregen. Ook de productiegebieden in Almería, Murcia en Valencia.
In de deelstaat Valencia viel op enkele dagen 2.450 hm³ water, wat in theorie 77 % van alle opslagcapaciteit is in de waterbekkens in Valencia. Niettemin werd maar 23,42 hm³ opgevangen voor later gebruik. Dat komt enerzijds door het stormachtige karakter van de regenval, waarbij grote hoeveelheden in korte tijd vallen, en anderzijds door de geografische concentratie van de regenval aan de kust, waar geen waterbekkens zijn. In deze kustgebieden trekt overigens wel een deel van het water de grond in.
In het productiegebied Murcia werd de regenval in eerste instan- tie met optimisme gadegeslagen. In dit gebied dat structureel een tekort heeft aan water, zijn vooral de fruittelers afhankelijk van regen. Lokale groentetelers gebruiken doorgaans water van elders via kanalen.
Bron: AgriDesk España
Veiling Haspengouw reikt Roemeense telers de hand
Veiling Haspengouw in Sint-Truiden heeft een samenwer- kingsproject tussen Vlaanderen en Roemenië opgestart. Doel ervan is Roemeense telers te helpen om kwaliteitsgaranties te bieden aan grootwarenhuizen die in Roemenië Europese kwaliteitsnormen opleggen aan telers. Het project wil ook de kennisoverdracht tussen België en Roemenië bevorderen zodat Roemeense telers zich beter kunnen wapenen tegen de sterke opkomst van de grootdistributie. Kwaliteitscontrole en traceer- baarheid vormen daarbij de kernbegrippen.
De Roemeense tuinbouw heeft het op dit ogenblik erg moei- lijk om zich aan te passen aan de nieuwe Europese omgeving.
Omdat Roemeense telers op kleine schaal actief zijn en niet in staat zijn om aan de gestelde kwaliteitseisen te voldoen, vallen zij dikwijls uit de boot voor de grootdistributie. Ook het prijsverschil zorgt voor spanningen. Hun verkoop is voorna- melijk gericht op lokale handelaren en traditionele markten in en rond de grote steden.
Op termijn moet de kennisoverdracht uitmonden in de oprich- ting van Europees erkende telersverenigingen in Roemenië, alsook in de goedkeuring en uitvoering van operationele pro- gramma’s.
Bron : Belga Van links naar rechts : twee dames van het Roemeense Ministerie van Landbouw, Urbain Avermaete, Filip Vanaken (Veiling Haspengouw).
Foto: Fruitteeltnieuws
