Basisgegevens
Commerciële naam Indische gehaktballetjes
Wettelijke naam Gegaard varkens- en rundvleesproduct Functionele naam
Merk Königshof
Het verhaal
Ingrediënteninformatie
Indische gehaktballetjes
Königshof
Heerlijk gekruide gehaktballetjes met o.a. rode peper en ui. Geschikt voor door de maaltijd, als borrelsnack of gewoon op de boterham!
EAN: 8717056077727 (CE)
Heerlijk gekruide gehaktballetjes met o.a. rode peper en ui. Geschikt voor door de maaltijd, als borrelsnack of gewoon op de boterham!
75% varkensvlees, 5% rundvlees, aardappelzetmeel, groente (ui, prei, knoflook), zout, kruiden, specerijen (bevat mosterd, selderij), pepers, melasse, gefermenteerde sojabonen, tarwebloem, tarwezemelen, suiker, dextrose, maltodextrine, plantaardige olie (soja, palm, zonnebloem, raapzaad, kokos), stabilisatoren: E450/E452, smaakversterkers: E621/E627/E631, melkeiwit, gistextract, voedingsvezel (aardappel, bamboe), rijstebloem, gerstemoutextract, lactose (melk), aroma (bevat selderij), kleurstof: E150d
E = door EU goedgekeurde hulpstof.
Ingrediënten in tabel
varkensvlees 75% Verenigd Koninkrijk, Nederland, België, Roemenië,
Duitsland, Hongarije, Ierse Republiek, Italië, Oostenrijk, Polen
rundvlees 5% Verenigd Koninkrijk, Nederland, België, Roemenië,
Duitsland, Hongarije, Ierse Republiek, Italië, Oostenrijk, Polen
aardappelzetmeel groente
ui prei knoflook zout kruiden
specerijen (bevat mosterd, selderij) pepers
melasse
gefermenteerde sojabonen tarwebloem
tarwezemelen suiker dextrose maltodextrine
plantaardige olie (soja, palm, zonnebloem, raapzaad, kokos)
stabilisatoren: E450/E452
smaakversterkers: E621/E627/E631 melkeiwit
gistextract
voedingsvezel (aardappel, bamboe) rijstebloem
gerstemoutextract lactose (melk) aroma (bevat selderij) kleurstof: E150d
GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee
Herkomst
Voedingswaarde
Product
Per 100 (g) Per portie (18 g) RI*/GDA
Energie = 990 kJ 178 kJ 2 %
Energie = 238 kcal 43 kcal 2 %
Vetten = 16,3 g 2,9 g 4 %
Waarvan verzadigde vetzuren = 6,8 g 1,2 g 6 %
Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren
= 6,8 g 1,2 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren = 0,7 g 0,1 g
transvetzuren = 0 g 0 g
Koolhydraten = 7,3 g 1,3 g 1 %
Waarvan suikers = 2,7 g 0,5 g 1 %
Vezels = 1,7 g 0,3 g
Eiwitten = 15,7 g 2,8 g 6 %
Zout = 2,7 g 0,49 g 8 %
natrium = 1,1 g 0,2 g
toegevoegd suiker = 2,7 g 0,5 g
Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
*
Allergenen
Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd
Wettelijke allergenen
tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten Z
gerst M cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
gluten M macadamianoten Z
schaaldieren Z noten Z
ei Z selderij M
vis Z mosterd M
pinda's K sesam Z
soja M sulfiet (E220 - E228) Z
melk M lupine Z
amandelen Z weekdieren Z
Aanvullende allergenen
cacao Z mais Z
glutamaat (E620 - E625) M peulvruchten Z
kippenvlees Z rundvlees M
koriander M varkensvlees M
lactose M wortel Z
Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd
Bewaarconditities
Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
ontvangst grossier gekoeld 7°C 24 dag(en)
Opmerking: THT na productie is THT bij aflevering.
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket
Bereidingswijze
Sensorische kenmerken
Smaak Indisch gekruid
Consistentie Grof/rul
Geur Gegrild/gebraden vlees
Kleur Gebraden/lichtbruin
Microbiologische sets
op THT/TGT
Aeroob kiemgetal < 10000000 kve/g
Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g
Salmonella Afwezig in 25 g
Staphylococcus aureus < 500 kve/g
Melkzuurbacteriën < 10000000 kve/g
Gisten en schimmels < 10000 kve/g
Enterobacteriaceae < 1000 kve/g
Logistiek
Logistieke hiërarchie
Consumenteneenheid - 8717056077727 - Indische gehaktballetjes
Logistieke details Consumenteneenheid
Artikelnaam Indische gehaktballetjes
EAN 8717056077727
Artikelnummer fabrikant 3003015
Intrastat-code
EG-nummer NL 209454 EG
Verpakking (LxBxH in mm) bak ( x x )
E-teken Ja
Netto inhoud 2000 g
Netto gewicht 2000 g
Bruto gewicht 2093 g
Uitlekgewicht
Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking
Specificatie laatst gewijzigd op 2014-08-19 door de producent.
Specificatie laatst goedgekeurd op 2014-08-19 door de producent.
Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com v1.1.0 PRODpp94422dl2ly1ln1
