In Gentbrugge passeren...
dat doe je niet zonder ‘t Braemhof uit te proberen.
Voor een feestje groot of klein....
en als het kwaliteit mag zijn...
moet je in ‘t Braemhof of bij Traiteur Van Heule zijn!
Keuken doorlopend open van 12 uur tot 21 uur Open 5/7 tijdens de zomermaanden.
Tearoom open van 14.30 uur tot 17 uur.
Huisregels
Omdat wij met verse producten werken is het mogelijk dat sommige gerechten niet altijd beschikbaar zijn.
Voor een goede en vlotte bediening vragen wij u graag op voorhand te reserveren.
Vanaf 8 personen à la carte vragen wij de keuze beperkt te houden op 4 verschillende gerechten.
Één rekening per tafel
(apart afrekenen is een supplement van 2 euro pp voor de administratieve verwerking)
Heeft U allergieën, laat het ons gerust weten .
W IJNSUGGESTIES ROOD
Chateau Dutruch Grand Poujeaux 2014 Glas : €7 1/2 €23,50 Fles €35 Een klassieke Medoc die prachtig op dronk is
Ojos Del Guadiana- La Mancha – Tempranillo Reserva 2017 Glas : €7 1/2 €23,50 Fles €35 Krachtige rode wijn, ideaal bij vleesgerechten of voor wie graag een vol glas wijn heeft
Leth – Pinot Noir Reserve Glas : €7,5 1/2 €24 Fles €36
Mooi rood fruit, kersen, sappige mooie pinot Noir uit Oostenrijk.
Brouilly Julmary- Domaine Chavy- Gammay Glas : €7,5 1/2 €24 Fles €36 Zwart rood fruit, floral en kruidig, mooie complexe sappige wijn die heel veel aan kan…
Pietroso – Rosso Di Montalcino- Sangiovese Grosso Glas : €9 1/2 €30 Fles €45 Dit is een Rosso die gemaakt is op puur elegantie en fruit
Suggestie van de Sommelier – Zohra – Armenië – Arien Noir Glas : €9 1/2 €30 Fles €45 Sappige complexe rode wijn uit amphores van één van de oudste wijndomeinen van de wereld.
Wijnstokken van ongeveer 200 jaar oud.
W IJNSUGGESTIES WIT :
Boada – Campo de Bueyes – Rueda Glas : €6 1/2 €20 Fles €34
Deze blend van Verdejo, Chardonnay en Sauvignon Blanc is fris en mineraal past zowel als aperitief als bij asperges of visgerechten
Altos de Torona – Albarino 2020 Glas : €7 1/2 €23,5 Fles €35
Frisse minerale, strakke wijn met veel zuren, leuk bij vis, salades of gerechten met een iets vettiger sausje zoals de slibtongen of asperges met mousseline.
Terre di Ger – Friuli – Pinot Grigio DOC Glas : €6 1/2 €20 Fles €30
Strakke frisse wijn die een leuke match is met veel gerechten. Ideaal voor het voorjaar en begin van de zomer.
Domaine Pinson – Chablis – Chardonnay Glas : €7,5 1/2 €24 Fles €36
De klassieke kalkbodem(kimmerdigien) en een zuid-oost expositie zorgen voor het klassiek chablis karakter van frisse citrustoetsen mineraal en strakke zuren
Domaine Octavie - Touraine – Sauvignon Blanc Glas : €6 1/2 €20 Fles €30 Florale toetsen van citrus en perzik, soepele frisse witte wijn uit de Loire.
Past goed bij salades of als aperitief.
Suggestie van de Sommelier: Zorah- Armenië!!! Glas : €9 1/2 €30 Fles €45 Één van de oudste wijndomeinen van de wereld, lokale druiven op 1200m hoogte.
Complexe droge witte wijn
W IJNSUGGESTIES ROSE
Chateau Vignelaure rosé Glas : €7 1/2 €23,5 Fles €35
Lichte zalmroze briljante kleur met aroma’s van kleine bessen, perzik en pompelmoes
Chateau Rolan de By rosé Glas : €7 1/2 €23,5 Fles €35
Mooie zalmroze rosé uit Bordeaux, mooi fris rood fruit met lange afdronk, ideale wijn voor salades, aperitief of gewoon genieten op het terras
Raimun – Tempranillo- Albillo- Verdejo- Cigales Glas : €6 1/2 €20 Fles €30 Lichtroze rose met veel rood fruit en lange afdronk
Christ rose- Wenen- Sint Pietershof- Zweigelt. Glas : €7 1/2 €23,5 Fles €35 Aan de rand van de hoofdstad vind men deze prachtige wijngaard.
Mineraal, rood fruit licht kruidig en zeer speels in de mond
C AVA EN CHAMPAGNES
Huiscava brut ‘Damia’
Glas 20cl € 9,00
Fles € 36,50
Cava rosé (enkel in de zomer)
Glas 20cl € 10,00
Fles € 40,00
Champagne ‘Hostomme’
Glas 20cl € 12,50
Fles € 58,00
H UISWIJN
Wit of Rood Preciso Nero d’Avola
Glas € 5,50
1/4 liter (karaf) € 10,00
1/2 liter (karaf) € 18,00
Fles € 29,00
L ONGDRINKS EN COCKTAILS
Bacardi/Vodka € 7,00
Campari/Safari/Pasoa € 7,00
Gin Gordon’s € 9,00
Gin Bombay ‘Saphire’ dry gin € 11,00
Gin Hendricks Scottish € 13,00
Suggestie van het huis- Gin Raw € 13,00
Buzz 509 “grapefruit” € 13,00
Extra
Kannetje verse jus € 3,50
Soda € 3,50
Tonic (hibiscus, original, lavender, pink pepper) € 3,50
Cola € 3,00
A PERITIEVEN
Porto rood-wit € 6,80
Porto 10 jaar oud ‘Alves de Sousa’ € 8,50
Porto 20 jaar oud ‘Alves de Sousa’ € 10,50
Porto LBV 2013 € 12,00
Sherry dry-medium € 6,80
Pineau de Charentes € 6,80
Martini wit-rood/ gancia € 6,80
Ricard € 7,30
Jonge graanjenever € 6,30
Oude graanjenever € 6,80
Kirr 20cl € 8,50
Kirr royal 20cl € 10,00
Framboise/pêche royal € 10,00
Aperitief maison € 9,50
Alcoholvrij (Ricard/Pisang) € 7,80
Sangria rood met vers fruit € 10,00
Sangria wit met cava en vers fruit € 11,00
Rosé wijn € 6,00
Picon vin blanc 25cl € 9,50
Jus natuur € 6,80
Aperol Spritz € 9,50
H APJES
Bordje Gentse kop € 7,50
Bordje kaas en salami € 1000
Bordje Braemhof € 16,00
Tapas Bordje Braemhof (zomer) € 28,00
V OORGERECHTEN GESERVEERD MET BROOD
Kaaskroketjes 1 stuk/ 2 stuks € 11,50 - € 15,80
Garnaalkroketjes 1 stuk/ 2 stuks € 13,80 - € 17,80
Duo van kroketjes € 17,3
Tomaat-garnaal (1 stuk) ...dagprijs
Gandaham met meloen € 17,50
Bordje gerookte zalm € 17,50
Carpaccio van rundvlees € 18,60
Scampi (6 stuks) € 17,50
van de chef met lookboter met curry sausje
Supplement met frietjes € 3,00
S OEPEN
Soep van de dag € 5,80
V AN BIJ DE SLAGER
Côte à l’os (2 pers.) € 65,00
Filet Pur (250 gr.) € 35,00
Steak (250 gr.) € 28,00
Chateaubriand € 32,00
Deze gerechten zijn vergezeld van saus naar keuze, koude groentjes en kroketten/ frieten..
Lamskroon € 34,00
Dit gerecht is steeds vergezeld van portosausje warme groentjes en gratin aardappelen.
Steak tartaar € 25,50
Vergezeld met koude groentjes en frieten
O NZE KLASSIEKERS
Rundsstoofvlees € 23,00
Varkenswangetjes € 23,00
Vol-au-vent € 23,00
Americain préparé garni € 23,00
Spaghetti bolognaise € 18,00
Tomaat-garnaal (2 stuks) ...dagprijs
U IT DE ZEE
Kabeljauwhaasje op vel gebakken met venkel, prei, jonge bladspinazie en puree € 32,00 Tonijnsteak met zuiders groenten en gegrilde aardappel € 34,00
Gebakken sliptongen (3stuks) € 31,00
Scampi (9 stuks) € 25,00
van de chef met lookboter met curry sausje
V EGETARISCH
Wok groenten € 19,50
Fettucini met olijfolie ‘extra vièrge’ met boschampignons,
truffelextract en parmesanschilfers € 22,50
V OOR ONZE KLEINTJES
Kipfilet met appelmoes € 16,00
Steak junior € 17,50
Balletjes in tomatensaus € 14,50
Vergezeld met koude groentjes en frietjes
Spaghetti junior € 10,00
S ALAD BAR GESERVEERD MET BROOD
Salade exotique: scampi, kip, spek, champignons, ananas, appel en curry € 22,00
Salade niçoise: verse tonijn en fijne boontjes € 25,00
Salade tomaat-mozzarella € 22,00
Warme geitenkaas met spek, rood fruit en frambozenvinaigrette € 22,00
Supplement met frietjes € 3,00
N AGERECHTEN
Tiramisu € 10,00
Crème brûlée € 10,00
Huisgemaakte chocomousse met de echte Callebaut chocolade € 10,00
Tarte Tatin met speculoosijs en Engelse room € 9,50
Dame blanche met warme chocoladesaus € 10,00
Coupe advocaat € 9,50
Coupe Colonel € 9,50
Verse fruitsla met vanille-ijs € 11,00
Vanille-ijs met aardbeien (alleen verkrijgbaar in ‘t seizoen) € 13,50
Surprise verwenkoffie € 13,50
Kinderijs (1 bol vanille en 1 bol aardbei) € 7,00
Peuterijs (1 bol vanille of 1 bol aardbei) € 4,00
K OFFIE
Ristretto € 3,50
Espresso € 3,50
Lungo € 3,50
Dopio € 5,00
Decafiné € 3,50
Americano € 4,00
Americano décafeïne € 4,00
Cappuccino met melkschuim € 4,00
Café latte € 4,50
Latte macchiato € 4,50
Irish coffee € 10,00
Italian coffee € 10,00
Baileys coffee € 10,00
Paris coffee (grand marnier) € 10,00
French coffee (cognac) € 10,00
Hasseltse coffee € 10,00
Extra
Extra kannetje water € 0,55
Slagroom € 0,70
T HEE
Geniet van onze verse thee, van fris tot zoet en van winters tot zomers.
English breakfast (standaard) € 3,80
Earl Grey Blue Flower € 4,00
Gearomatiseerde zwarte thee met een lichte bergamotsmaak
China Jasmijn € 4,00
Een uitgelezen groene thee uit de provincie Fujian in China, delicaat gearomatiseerd met jasmijnbloemen
Cocktail Maison € 4,00
Een vruchtenmengeling met frambozen- en kersensmaak
Verse muntthee € 4,00
Verfrissend en ideaal als afsluiter van een maaltijd.
Rozenbottel met gesneden hibiscus € 4,00
Een klassieke mengeling met een krachtige smaak. Rozenbottels hebben de reputatie om de symptomen van hoofdpijn en verkoudheden te verzachten
Juicy Herbal € 4,00
Dit is een natuurlijk mengeling van hibiscus, verbena en rozebottel met gedroogde vruchten, appelstukjes, wilde bessen en stukjes van sinaasappel
Black Mojito €4,00
Dit is een natuurlijk mengeling van zwarte thee met kruiden, met een delicate smaak van munt en limoen.
D IGESTIEVEN
Grappa € 7,50
Sambucca € 7,50
Limon cello € 7,50
43 € 8,50
Baileys € 8,50
Amaretto € 8,50
Cognac Bisquit € 11,00
Calvados € 10,00
Calvados HA € 14,00
Cognac Martell € 11,00
Cognac Otard € 11,00
Hennessey cognac € 12,00
Hennessey very special cognac € 13,00
Grand marnier € 9,00
Cointreau € 9,00
Marc de bourgogne € 9,00
Armagnac € 9,00
Marc de champagne € 9,00
W HISKY
Jack Daniel’s American whisky € 10,00
Johnny Walker red label € 8,50
Johnny walker black label € 8,5
Glenfiddich € 11,00
Chivas regal € 11,00
B IEREN
Carlsberg van ’t vat 25 cl € 3,00
Carlsberg van ‘t vat 33 cl € 3,60
Hoegaarden € 3,50
Carlsberg € 3,50
Kriek Lindemans € 3,50
Palm € 3,50
Duvel € 4,70
Orval € 4,70
Leffe blond € 4,70
Leffe dubbel € 4,70
Westmalle dubbel € 4,70
Westmalle triple € 4,70
Karmeliet € 4,70
Tempelier € 4,70
Chimay blauw € 4,70
Chimay wit € 4,70
Rochefort 6°/8°/10° € 4,70
Delirium/Red € 4,70
Gentse Strop € 4,70
La Chouffe € 4,70
Averbode € 4,70
Vedette € 4,20
W ATERS EN FRISDRANKEN
Fles water Chaudfontaine
0,25 liter ... € 3,00 0,50 liter ... € 6,00 1 liter ... € 9,00
Coca cola € 3,00
Coca cola light € 3,00
Coca cola zero € 3,00
Fanta € 3,00
Sprite € 3,00
Ice tea € 3,20
Gini € 3,20
Schweppes Agrum € 3,20
Schweppes Agrum light € 3,20
Schweppes € 3,20
Gerlossteiner citroen € 3,30
Fruitsap € 3,30
Appelsap € 3,30
Tomatensap € 3,30
Looza ace € 3,30
H EALTHY D RINKS
Limo appel- kers-vlierbes € 5,00
Dit heerlijke subtiele drankje is onze oogappel met 23% fruitsap.
Biologisch rabarber € 5,00
Biologisch appel € 5,00
Puur appelsap een natuurlijke, frisse smaak zonder toevoegingen.
Lavender limonade € 5,00
Verfrissend drankje.
TEAROOM van 14U30 tot 1800U- ENKEL OP ZON- EN FEESTDAGEN VAN 1500U TOT 1800U
PANNENKOEK/WAFELS
Met boter en suiker € 6,40
Met slagroom € 6,90
Met Ijs € 7,10
Met ijs en slagroom € 8,00
Mikado (met ijs en slagroom) € 9,80
Met vers fruit € 10,50
Met confituur € 6,90
MILKSHAKES
Vanille € 7,00
Chocolade € 7,00
Banaan € 7,00
Aardbeien € 7,50
