Aperitieven
Porto rood / wit € 6,50
Sherry dry € 6,50
Pineau de Charentes € 6,50
Martini rood / wit € 6,50
Campari puur € 7,50
Campari orange / tonic € 10,20
Pisang orange € 10,00
Passoã orange € 10,00
Bacardi cola € 10,20
Roomer (Gentse likeur op basis van vlierbloesem) € 7,00
Ricard € 6,90
Picon vin Blanc € 9,50
Aperitief maison (prosecco + Roomer) € 9,00 Kirr (witte wijn + cassis) € 7,20 Kirr Royal (prosecco + cassis) € 9,00
Glas Prosecco € 7,50
Fles Prosecco 75cl € 36,00
Champagne Drappier Carte D’or Brut
➔ Fles 20cl (pp) € 15,00
➔ Fles 37,50cl € 30,00
➔ Fles 75cl € 65,00
Onze Gins
Purity Gin 34 Organic Craft met Artonic Indian tonic:
→ Nordic Dry Gin (43°) € 15,20
→ Nordic Old Tom Gin (43°) € 15,20
→ Nordic Navy Strenght Gin (57°) € 16,50
Gordons Dry Gin met schweppes tonic € 13,50
Nona June Gin met Crodino (alcoholvrij) € 8,50
Onze whisky’s
Whisky Jameson puur / +cola € 7,00 / € 9,90 Whisky Irish Knappoque Castle Single Malt 12 jaar € 12,00 Whisky (Scotch) Islay Storm Single Malt puur/+ cola € 9,50 / € 12,50
Mizunara Oak Japanse Whisky € 13,00
The Koshi – No Shinobu Blended whisky
Bieren
Stella Artois 25cl € 3,50
Omer Traditioneel blond € 5,50
Westmalle Tripel/Dubbel € 4,80
Orval € 5,00
Duvel € 5,00
Hoegaarden € 3,50
Alcoholvrij aperitief
Virgin Mojito € 7,50
Sparkling passion (passievrucht) € 8,00
Green yuzu (citroen, limoen) € 8,00
Gin Nona June met Crodino € 8,50
Frisdranken
Cola € 3,00
Cola zero € 3,00
Ice tea € 3,20
Ice tea green € 3,20
Schweppes tonic € 3,50
Fevertree tonic (geel) € 3,00
Tönisteiner sinaas € 3,00
Appelsap € 2,80
Sinaasappelsap € 3,00
Plat water 25cl € 2,80
50cl € 5,30
Bruiswater 25cl € 2,80
50cl € 5,30
Supplement grenadine € 0,50
Huiswijn – Vin du Patron
• Fleur de Galetis Vin de Pays à Carcasonne – Languedoc
Een 122 ha groot domein dat ideaal gelegen is om de beste druivenstokken op aan te planten, ze geven deze wijnen een enorme voorsprong op de naast gelegen collega’s.
Wit: druifsoort Terret Sauvignon, Sauvignon Rood: druifsoort Grenache, Cinsault, Mourverdre Rosé: druifsoort Syrah
Wit / Blanc – Rood / Rouge – rosé Glas €______
¼ L €______
½ L €______
Fles 75cl €______
Bubbels
• La Tordera Prosecco Valdobbiadene – Italië
Prosecco Saomi Brut.
Druif: Glera Glas €______
Fles 75cl €______
• Champagne Drappier Carte d’Or Brut
Door de aanwezigheid van de pinot noir bevat hij een aromatische rijkdom. Een champagne met elegantie en finesse, genieten maar van dit vleugje goud.
Druif: pinot noir 80% - Chardonnay 15% Flesje 20cl pp €______
pinot Meunier 5% Flesje 37,50cl €______
Fles 75cl €______
Witte wijnen
• Domaine d’Astruc Chardonnay à Malras – Languedoc
Een goudgele kleur met veel schittering, in de neus intens floraal en complexe noten en ander droog fruit.
Druif: Chardonnay €______
• Domaine Saint Lannes à Lagraulet (Gers)- Zuidwesten
De smaak is een plaatje en zeer verrassend, zacht en fris met een mooi fruit boeket van appel en citrus.
Druif: Colombard, Gros Manseng en Ugni Blanc €______
• Domaine Joseph Mellot Sancerre “La Châtelenie” à Sancerre – Loire
Fris en mineraal, lekker en aromatisch. Zeker het proeven waard, perfect voorbeeld van Sancerre en Sauvignon Blanc.
Druif: Sauvignon Blanc Flesje 37,50cl €______
Fles 75cl €______
• Domaine Jean Luc Colombo Côtes du Rhône “Les Abeilles à Cornas – Rhône
Fruitige aroma’s met hints van witte bloemen, perzik, citrus en honing. Droog, fris en lichte aromatische smaak met tonen van peer, perzik en sinaasappel.
Druif: Clairette, Roussanne €______
• Mâcon -Villages Les Préludes Terres Secrètes - Bourgogne
Een helder en briljante wijn met aroma’s van witte bloemen, citrusvruchten en geel fruit, met rondheid en zoetheid in de mond.
Druif: 100% Chardonnay €______
• Domaine de la Chablisienne Chablis “Le Finage” – Bourgogne
Geraffineerd, complex met een ragfijn evenwichtige zuurtegraad en een lange afdronk.
Druif: Chardonnay Flesje 37,50cl €______
Fles 75cl €______
• Leiras – Albariño – Rias Baixas Spanje
Deze wijn maakt deel uit van de familie ‘Cordorniu’.
Zeer fris en evenwichtig, aroma’s van ananas, bloemen, perzik en toetsen van citrusvruchten, een hele fijne wijn om te drinken.
Druif:100% Albariño €______
• Ca’Del Baio Langhe Chardonnay Luna Agosto à treiso – Italië
Droog, koel en lang met een minerale nasmaak. De geur is subtiel, bloemig en fruitig.
Druif: 100% Chardonnay €______
• Podere Castorani Cadetto … - Italië
Villa Castorani ligt in Alanno in de provincie Pescara, tussen het nationaal park Majella en de nabijgelegen Adriatische zee. Op 350 meter boven de zeespiegel genieten ze van ideale zon en nachtwinden, het geeft hun wijnen een uniek en kostbaar karakter.
Intense tonen van exotisch fruit, specerijen, citrus.
Druif: 100% Trebbiano €______
Rosé wijnen
• Gris de Carcasonne – Languedoc
Super vlotte drinker, zeer verfrissend en gewoon lekker.
Druif: Grenache, Cinsault, Syrah €______
• M de Minuty rosé à Gassin – Provence
De topper van de Provence. Fijn, licht en heel elegant.
Druif: Tibouren, Grenache, Cinsault Flesje 50cl €______
Fles 75cl €______
• Sancerre Le Rabault - Domaine Joseph Mellot Sancerre – Loire
Mooie lichte zalmkleur, expressies van jong rood fruit, aardbeien en kersen. Vol en evenwichtig in de mond met tonen van kirsch.
Druif: 100% Pinot noir €______
Rode wijnen
• Domaine Galetis Merlot Carcassonne – Languedoc
De wijn is rond, sappig en elegant.
Druif: Merlot €______
• D de Dauzac à Bordeaux
De verfijnde en zoet tannines zijn het resultaat van de geest van de beste Bordeaux met een gastronomische afdronk.
Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot €______
• Sancerre Le Rabault - Domaine Joseph Mellot Sancerre – Loire
Licht robijnrode kleur, deze mooie pinot noir bezit aroma’s van jong rood fruit, heerlijk fris, deze wijn kan ook koud gedronken.
Druif: 100% Pinot noir €______
• Côtes du Rhône Les Abeilles Jean Luc Colombo – Rhône
Jean-Luc Colombo’s droom om wijnmaker te worden, kwam begin jaren tachtig tot bloei. Met Anne zijn vrouw creëerde hij in 1984 een schitterend domein, waar hij tot op heden topproducten maakt. Les Abeilles (de bijen) is een complexe, veelzijdige wijn, fluweel, aroma’s van rood fruit, kruiden, echt zalig.
Druif: Grenache – Syrah - Mourvèdre €______
• Château La Brane – Médoc - Bordeaux
Château La Brane is een wijn van plezier, subtiele aroma’s van rood fruit, vanille, pittige kruiden maken hem zeer hebberig. Mooie gestructureerde rijke wijn.
Druif: Cabernet Sauvignon – Merlot – petit Verdot €______
• Château Penin Tradition à Génissac-Bordeaux
Fruitige wijn met aroma’s van kers, aardbei en framboos. Zijdezacht met ronde en fijne tannines in de mond.
Druif: Cabernet Franc, Merlot Flesje 37,50cl €______
Fles 75cl €______
• Château Du Gazin à Canon Fronsac
Granaatkleur, helder met robijnrode reflecties. Evenwichtige wijn, met een lange afdronk, tonen van zwarte bes, bosbes, koffie en ceder.
Druif: Merlot, Cabernet Franc, Malbec Flesje 37,50cl €______
Fles 75cl €______
• Les Hauts De La Gaffelière – Saint Emilion - Bordeaux
Deze wijn is gecreëerd door de grote Château La Gaffelière, met de kennis van dit team slagen ze erin om hem tot een hoger niveau te tillen.
Aroma’s van viooltjes, rood fruit, vanille, fijn kruid, vol, stevig en zeer evenwichtig.
Druif: Merlot – Cabernet Franc – Cabernet Sauvignon
Flesje 37,50cl €______
Fles 75cl €______
• Podere Castorani Cadetto Montepulciano Abruzzo – Italië
Een zwoele en tegelijk temperamentvolle Italiaans rode wijn met een warm en rond karakter.
Druif: Montepulciano €______
DE
WIJNKAART
Samen genieten van lekker eten en een lekker wijntje.
In samenwerking met:
Fine wines and spirits Didier Van Maele info@didiervanmaele.be
www.didiervanmaele.be
