Cystenvrij (AM) maken van tulpenbollen
Financiers: Productschap Tuinbouw en EL&I: BO12.07-201.004.12
Willemien T. Runia & Leendert P.G. Molendijk; PPO-AGV, Lelystad
Praktijkonderzoek Plant & Omgeving, onderdeel van Wageningen UR
Business Unit Akkerbouw, Groene Ruimte en Vollegrondsgroenten PPO nr. 3250193010-1 December 2011
Willemien T. Runia & Leendert P.G. Molendijk; PPO-AGV, Lelystad
Cystenvrij (AM) maken van tulpenbollen
Financiers: Productschap Tuinbouw en EL&I: BO12.07-201.004.12
Praktijkonderzoek Plant & Omgeving, onderdeel van Wageningen UR
Business Unit Akkerbouw, Groene Ruimte en Vollegrondsgroenten PPO nr.3250193010 December 2011
© Praktijkonderzoek Plant & Omgeving 2
© 2011 Wageningen, Stichting Dienst Landbouwkundig Onderzoek (DLO) onderzoeksinstituut Praktijkonderzoek Plant & Omgeving. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een
geautomatiseerd gegevensbestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van DLO.
Voor nadere informatie gelieve contact op te nemen met: DLO in het bijzonder onderzoeksinstituut Praktijkonderzoek Plant & Omgeving, Business Unit Akkerbouw, Groene Ruimte en Vollegrondsgroenten.
DLO is niet aansprakelijk voor eventuele schadelijke gevolgen die kunnen ontstaan bij gebruik van gegevens uit deze uitgave.
Het onderzoek is gefinancierd door het Productschap Tuinbouw en het ministerie van EL&I. Projectnummer: 3250193010
Praktijkonderzoek Plant & Omgeving, onderdeel van Wageningen UR
Business Unit Akkerbouw, Groene Ruimte en Vollegrondsgroenten
Adres : Edelhertweg 1, 8219 PH, Lelystad: Postbus 430, 8200 AK, Lelystad Tel. : +31 320 291111
Fax : +31 320 230479 E-mail : Willemien.Runia@wur.nl Internet : www.ppo.wur.nl
Inhoudsopgave
pagina
SUMMARY ... 5
1 INLEIDING ... 7
1.1 Probleemstelling ... 7
1.2 Doelstelling, afbakening en te bereiken resultaten ... 7
1.3 Bestaande kennis ... 7
1.3.1 Wassen pootgoed aardappelen ... 7
1.3.2 Tulpenteelt ... 7 1.3.3 Spoeltechnieken tulp ... 8 2 PROEFUITVOERING ... 9 2.1 Bemonstering grond ... 9 2.2 Teelt ... 9 2.2.1 Veldschema:... 10
2.2.2 Foto 1 Planten tulpen 24 november 2010 ... 10
2.2.3 Foto 2 Bloei tulpen 26 april 2011 ... 11
2.3 Spoeltechnieken ... 11
2.3.1 Foto’s 3 tot en met 10: gespoelde tulpencultivars ... 12
2.4 Beoordeling onder binoculair ... 14
3 RESULTATEN ... 15
3.1 Bemonstering perceel ... 15
3.2 Beoordeling ... 16
4 DISCUSSIE EN CONCLUSIE ... 17
Summary
On July 2010 EU legislation concerning potato cyst nematodes (PCN) has been changed. Requirements for EU-countries are less tight than for countries outside the EU. This might cause differences in product quality which is difficult to control and monitor. Moreover availability of suitable fields for bulb production may be limited in future.
In order to guarantee bulb quality in future and to maintain the present export position in the world it is necessary to do research about the possibilities to prevent dispersal of PCN in tulip bulbs. Results will be used for discussions with critical export countries for adjustments of criteria for fields suitable for tulip crops.
Four tulip cultivars were grown on a marine clay field, which was heavily infested with potato cyst nematodes (PCN) Globodera pallida. The infestation was created by a susceptible potato crop which is a good host for these nematodes.
The tulip cultivars were planted in November 2010 and harvested in July 2011. The selected varieties were Yokohama (very tight skin), Negrita (loose skin), Leen van der Mark (main bulb with side bulbs) and
Barcelona (small plant size bulb which results in production of ‘pears’).
After harvest tulip bulbs were washed in three different ways; standard prewashing, export washing and the combination of prewashing and export washing.
All tulip bulbs were free from soil after washing irrespective the washing technique.
Assessments for PCN cysts were made under the binocular (enlargement12.5 x) on 6000 tulip bulbs. Per cultivar and washing technique 1000 bulbs; all four cultivars export washed and Yokohama en Leen van der Mark also standard washed.
• With all washing techniques bulbs were washed thoroughly and no soil remained on the tulip bulbs. • No PCN –cysts were detected; neither under the skin, nor on the outside of the bulbs.
• All four tulip cultivars were free from PCN after washing, despite a heavy infestation in the field in which they were grown.
• These results can support the discussion about adjustments of export criteria for washed tulip bulbs.
1
Inleiding
1.1 Probleemstelling
Per 01 juli 2010 is de EU regelgeving met betrekking tot Aardappelmoeheid (AM) gewijzigd. Implementatie van deze regelgeving in de bloembollensector is complex aangezien de eisen voor handel binnen Europa hiermee aanmerkelijk soepeler worden ten opzichte van de eisen die door sommige exportlanden buiten Europa gesteld worden. Hierdoor ontstaan meerdere stromen product waardoor risico’s op vermenging van deze stromen ontstaan en de nieuwe Voedsel en Warenautoriteit (nVWA) daarmee van mening is dat een intensiever (en kostbaarder) toezicht noodzakelijk wordt. Daarnaast zijn er zorgen over de beschikbaarheid van percelen voor de bloembollensector.
Om naar de toekomst toe de huidige positie te kunnen blijven houden, is het van belang om te onderzoeken of het adequaat grondvrij maken van bloembolgewassen voldoende garanties biedt om besmetting met AM of verspreiding ervan uit te kunnen sluiten.
Omdat PPO-AGV recent een vergelijkbaar onderzoek heeft uitgevoerd met het wassen van aardappels heeft de KAVB (Koninklijke Algemeene Vereeniging voor Bloembollencultuur), op advies van de PD (nVWA), PPO-AGV gevraagd dit onderzoek te willen uitvoeren. De teelttechnische uitvoering was in handen van Proeftuin Zwaagdijk evenals de keuze en uitvoering van de diverse spoeltechnieken.
Daarnaast vormen de resultaten van dit onderzoek de basis bij discussies met veeleisende derde landen betreffende een aanpassing van de huidige eisen aan het perceel.
1.2 Doelstelling, afbakening en te bereiken resultaten
• Vaststellen of bloembollen cysten van het aardappelcysteaaltje (AM-cysten) kunnen insluiten. • Antwoord op de vraag of bollen cystenvrij (AM) kunnen worden gemaakt door middel van het
adequaat grondvrij maken (spoelen) van de bloembollen en hiermee kan worden voldaan aan de eisen van veeleisende derde landen.
• Het onderzoek zal worden uitgevoerd met het belangrijkste bloembolgewas: tulp. De resultaten zijn van belang voor de gehele tulpensector voor de export van bollen.
• De teelt van tulp vindt plaats op een van te voren geselecteerd perceel met een voldoende AM-besmetting.
• In de tulpenteelt zijn er op dit moment twee mogelijkheden om tulpen na de oogst te spoelen; normaal spoelen en export spoelen. Deze beide technieken worden afzonderlijk en in combinatie getoetst op effectiviteit voor het AM-vrij maken van tulpenbollen.
1.3 Bestaande kennis
1.3.1
Wassen pootgoed aardappelen
“Cystenvrij (AM) maken van aardappelpootgoed”. Dit onderzoek is uitgevoerd door PPO-AGV (Runia, e.a., 2009) in opdracht van het Productschap Akkerbouw, in het kader van het “Actieplan Aaltjesbeheersing”. Dit onderzoek beschrijft de effectiviteit van wassen van aardappels om (AM) cysten te verwijderen. Het rapport is beschikbaar op www.kennisakker.nl.
1.3.2
Tulpenteelt
Tulpenbollen worden gewoonlijk in oktober en november geplant. De bloeiperiode loopt van half april tot in mei. Het kweken van nieuwe bollen gebeurt door in het najaar (oktober en november) tulpenbollen te planten. De knoppen tussen de bolrokken van deze bollen groeien uit tot nieuwe bollen waarbij de oude bol gebruikt wordt als voedsel. De knop die naast het groeipunt zit, de zogenaamde 'A' knop, groeit uit tot een
© Praktijkonderzoek Plant & Omgeving 8
grote bol die te verkopen is voor bloemproductie. De geplante bol bevat naast de 'A' knop, tussen zijn bolrokken nog meer kleine groeiknoppen, de zogenaamde b, c, d en e knoppen, die uitgroeien tot kleine bolletjes (klisters). Deze klisters zitten aan de grote bol vast, en worden in de zomer tijdens het pellen (de wortels en oude huid van de bol verwijderen) van de grote bol afgehaald (www.tulpinfo.nl). Vanaf tweede helft juni worden de bollen gerooid en vervolgens gespoeld en gepeld (www.nglakeman.nl).
1.3.3
Spoeltechnieken tulp
1.3.3.1 Normaal spoelen
Dit gebeurt met zeer veel schoon water maar met weinig druk zodat uw producten zo min mogelijk beschadigen (www.warmerdamspoelbedrijf.nl). ,
1.3.3.2 Export spoelen
Een speciaal voor tulp ontwikkelde spoelmachine spoelt de tulpen schoon met een minimum aan
beschadiging. Doordat bij elke spoelmachine de werksnelheid en waterdruk kan worden ingesteld wordt het beste resultaat verkregen.
2
Proefuitvoering
2.1 Bemonstering grond
In maart 2010 zijn in een zwaar besmet AM-perceel in de Flevopolder in het beoogde tulpendeel van 15 m breedte bij 60 m lengte, 30 grondmonsters gestoken en door PPO-AGV geanalyseerd op de aanwezigheid van aardappelcysteaaltjes (AM).
Het perceel betreft een mariene zavel met een pH van 7.2, 2,2% organische stof en 21% lutum.
2.2 Teelt
Er zijn vier tulpencultivars geteeld met ieder een specifieke eigenschap. De door proeftuin Zwaagdijk gekozen cultivars zijn:
‘Leen van der Mark’ (klister aan de hoofdbol), ‘Yokohama’ (zeer goed in de huid), ‘Negrita’ (slecht in de huid), ‘Barcelona’ (kleine plantmaat i.v.m ontwikkeling van peren).
Teeltinformatie (Proeftuin Zwaagdijk):
Cultivars en plantmaat : ‘Leen van der Mark’ 8-9 (schijven) ‘Yokohama’ 9-10
‘Negrita’ 9-10 ‘Barcelona’ 5-7 Plantdichtheid 9-10 per m1 bed : 120 stuks Plantdichtheid 8-9 per m1 bed : 140 stuks Plantdichtheid 5-7 per m1 bed : 280 stuks Aantal cultivars : 4
Aantal bedden : Leen v/d Mark en Yokohama = 4 Barcelona en Negrita = 1
Lengte bed : 60 meter
Bolontsmetting : standaard
Bemesting : standaard (door PPO-AGV)
Onkruidbestrijding : standaard (door PPO-AGV) Vuur- en virusbestrijding : standaard (door PPO-AGV)
Grondbehandeling : geen
Plantmethode : beddenteelt
Planttijd : 24 november 2010
© Praktijkonderzoek Plant & Omgeving 10
2.2.1
Veldschema:
Leen v an d er M ar k Leen v an d er M ar k Leen v an d er M ar k Leen v an d er M ar k Yok oh am a Yok oh am a Yok oh am a Yok oh am a Ne gr ita Ba rc elo na2.2.3
Foto 2 Bloei tulpen 26 april 2011
gekopt
Barcelona Negrita Yokohama Leen van der mark
Werkwijze tijdens rooien
Aan het einde van de teelt zijn begin juli de kleine oppervlakten Barcelona (peren) en Negrita (slechte huidkwaliteit) handmatig gerooid en met behulp van de export spoeler maximaal gereinigd.
De grotere oppervlakten Leen v/d Mark (klister aan hoofdbol) en Yokohama (goede huidkwaliteit) zijn in de eerste helft van juli machinaal geoogst en bij de bloembollenteler gespoeld. Daarna is de helft van deze beide cultivars extra gespoeld met de exportspoeler.
2.3 Spoeltechnieken
Er is onderscheid gemaakt tussen normaal spoelen, export spoelen en de combinatie van beide. Beide spoeltechnieken zijn door proeftuin Zwaagdijk uitgevoerd. Na het spoelen zijn de tulpen terug gedroogd. Bij exportspoelen zijn de tulpenbollen over een exportspoeler geleid; een rollenzeef van 5-7 m, waarbij er zowel van onder als boven water tegen de bollen wordt gespoten.
De combinatie bestaat uit het normaal spoelen van de bollen, gevolgd door een behandeling over de exportspoeler.
Monstername
- Barcelona en Negrita na exportspoelen
- Leen van der Mark en Yokohama na normaal spoelen
- Leen van der Mark en Yokohama na normaal spoelen + exportspoelen - Aantal bollen per monster: 1000
- Aantal herhalingen: 3
- Totaal aantal monsters: 18 van 1000 bollen
Op 22 juli waren uiteindelijk alle cultivars gespoeld en zijn ze teruggedroogd. Op 26 juli zijn de tulpenbollen op PPO-AGV afgeleverd en opgeslagen bij 8oC.
© Praktijkonderzoek Plant & Omgeving 12
2.3.1
Foto’s 3 tot en met 10: gespoelde tulpencultivars
Foto’s 3 en 4 Barcelona; zijaanzicht en bolbodem
Foto’s 7 en 8 Yokohama; zijaanzicht en bolbodem
© Praktijkonderzoek Plant & Omgeving 14
2.4 Beoordeling onder binoculair
De beoordeling van de tulpen op aanwezigheid van AM-cysten is uitgevoerd tussen 8 en 22 augustus 2011. Elke behandeling bestond uit 3 x 1000 bollen. Van elke herhaling zijn 350 bollen afgeteld en vervolgens zijn hiervan een totaal van 1000 bollen beoordeeld op aanwezigheid van AM-cysten. Bij Leen van der Mark zijn de bollen geselecteerd die een duidelijke bijbol hadden.
Bij de beoordeling is onderscheid gemaakt tussen:
1. de top van de bol is afgesneden en in- en uitwendig bekeken.
2. de huid is beoordeeld op cysten onder de huid en langs eventuele scheuren
3. de bolbodem met eventuele wortelresten. Daarbij is de bijbol van Leen van der Mark afgepeld en is tussen hoofdbol en bijbol ook gezocht naar AM-cysten.
3
Resultaten
3.1 Bemonstering perceel
In onderstaand bemonsteringsschema staan de resultaten van de bemonsteringen op het tulpenperceel. Gemiddeld (n=30) is de besmetting 857 cysten per kg grond. De cystinhoud bevatte gemiddeld per cyst 163 levende larven en eieren (lle).
Bemonsteringsschema met resultaten ; oktober 2009
oktober 2009
109 125 141 157 173
108 124 140 156 172
544 736 285 248 152 cysten/kg grond
83 95 31 21 21 levende larven/g grond
107 123 139-2 155 171 106 122 138-2 154 170 2313 1389 726 483 334 256 130 54 40 40 105 121 137 153 169 1833 108 104 120 136 152 168 1357 971 1524 310 626 111 88 126 34 51 103 119 135 151 167 1624 1582 1754 610 107 116 144 69 102 118 134 150 166 1333 1902 1626 434 999 107 83 91 43 85 101 117 133 149 165 100 116 132 148 164 625 257 378 56 112 99 42 71 9 13
© Praktijkonderzoek Plant & Omgeving 16
3.2 Beoordeling
De resultaten van de beoordeling zijn weergegeven in tabel 1. Er zijn geen AM-cysten gevonden op of in de diverse onderdelen van de tulpenbollen.
Tabel 1 Beoordeling tulp op cysten van aardappelcysteaaltjes (AM)
Cultivar Behandeling # bollen # aantal cysten
boltop huid bolbodem
Yokohama Spoelen 1000 0 0 0
Yokohama Spoelen + exportspoelen 1000 0 0 0
Leen van der Mark Spoelen 1000 0 0 0
Leen van der Mark Spoelen + exportspoelen 1000 0 0 0
Barcelona Exportspoelen 1000 0 0 0
4
Discussie en conclusie
• De tulpen zijn geteeld op een zeer zwaar besmet AM-perceel met gemiddeld circa 850 cysten per kg grond in oktober 2009. Gezien de persistentie van AM in de bodem en de geringe natuurlijke sterfte is ook op het moment van de tulpenteelt nog sprake van een zeer zware besmetting. De besmetting met het aardappelcysteaaltje Globodera pallida (AM) is opgebouwd tijdens een aardappelteelt met een vatbaar ras dat een zeer goede waardplant is voor dit aaltje.
• De vraag of tulpen AM-cysten kunnen insluiten in de bol onder de huid tijdens de teelt wordt in dit onderzoek ontkennend beantwoord. Bij geen enkele cultivar en behandeling worden cysten gevonden onder de huid, noch in de top van de bol noch langs de scheuren van de huid. • Het grondvrij maken van de tulpen door de diverse spoeltechnieken heeft ook een eventuele
uitwendige besmetting in gronddeeltjes weggenomen.
• Alle drie spoeltechnieken (normaal spoelen, export spoelen en de combinatie van beide) hebben zeer goed werk geleverd; er is nergens meer grond aangetoond aan de bollen. Ook bij Leen van der Mark is er geen grond meer gevonden tussen de hoofdbol en de bijbol.
Na het spoelen van bollen van de tulpencultivars Yokohama, Leen van der Mark,
Negrita en Barcelona, geteeld op een zwaar besmet AM-perceel, zijn geen
cysten van aardappelcysteaaltjes (AM) aangetoond.
Conclusie:
• Tulpenbollen van de cultivars Yokohama, Leen van der Mark, Negrita en Barcelona met ieder hun eigen specifieke eigenschappen hebben geen van allen cysten van het aardappelcysteaaltje (AM-cysten) ingesloten. Zelfs bij de loshuidige cultivar Negrita zijn geen cysten aangetroffen in en onder de huid. Evenmin bij de cultivar Leen van der Mark waar ook tussen hoofdbol en bijbol is gekeken naar cysten, is niets aangetoond. Met dit scala van cultivars zijn naar het oordeel van de sector alle potentiële risico’s in beeld gebracht. Omdat na spoelen alle cultivars vrij zijn van AM-cysten mag worden verwacht dat de resultaten ook zullen gelden voor andere tulpencultivars. • Tulpenbollen kunnen uitwendig cystenvrij (AM-vrij) worden gemaakt door middel van het adequaat
grondvrij maken (spoelen) van de bloembollen en hiermee kan worden voldaan aan de eisen van veeleisende derde landen.
• Alle drie spoeltechnieken (normaal spoelen, export spoelen en de combinatie van beide) hebben 100% AM-vrije tulpenbollen opgeleverd.
• Deze resultaten kunnen voor de nVWA en de sector de basis vormen voor de discussie hoe invulling te geven aan de quarantaine eisen rondom export van tulpen naar derde landen.
5
Geraadpleegde bronnen
Runia, W. T., van Gastel, W., Molendijk, L.P.G. (2009). "Cystenvrij (AM) maken van aardappelpootgoed." PPO-AGV rapport 3250086400 in het kader van Actieplan Aaltjesbeheersing. www.kennisakker.nl www.tulpinfo.nl
www.warmerdamspoelbedrijf.nl
