7-5-2021
The influence of the experience
of acute stress on hedonic food
consumption: A life history
strategies and self-control
approach
Author: Remco Geerts Student number: S3493210 Supervisor: B.M. Fennis
Abstract
Purpose: The current research seeks to examine how the experience of acute stress can affect the hedonic food consumption of different groups of consumers. Method: 96 Dutch consumers participated in an online
experiment that tested the moderation of LHS and self-control on the relationship between stress and hedonic food consumption. PROCESS multiple regression was used as a analysis technique. Results: Results showed no significant effect for both moderators LHS and self-control.
Discussion: Our research findings highlight the need to study both our moderators and other possible moderators that can help explain the stress-eating link in more detail in future research.
1
Contents
Chapter 1 : Introduction ……… 2
1.1 Stress and the consumption of hedonic food ………... 3
1.2 Stress, the consumption of hedonic food and Life History Strategies ……….. 4
1.3 Stress, the consumption of hedonic food and self-control ….. 5
Chapter 2: Method ………. 7
2.1 Participants and Design ……… 7
2.2 Procedure ……….. 7
2.3 Independent and Dependent Variables ………. 8
Chapter 3: Results ………...10
Chapter 4: Discussion ………..11
4.1 General Discussion ……… 11
4.2 Future research directions ………... 14
References ……… 16
2 1. INTRODUCTION
According to Wansink & Sobal , consumers make more than 200 food-related decisions every week (Wansink & Sobal, 2007). An important decision trade-off for
consumers is the choice between a healthy, less tasteful food product that promotes a healthy lifestyle and a unhealthy, hedonic food product that promotes a more unhealthy lifestyle. In this article, we will examine whether the experience of acute stress- The transient exposure to a variety of distressing or challenging tasks or events (Delahanty & Cremeans Smith, 2002)- triggers hedonic, energy dense food consumption for different types of consumers. In 2019, 52 % of US respondents from the Gallup worldwide survey pointed out that they experienced acute stress during their day, while the global average is around 32% (Gallup Global
Emotions Report, 2019). Above that, the United States was listed in the top 5% of countries with the highest proportion of obese habitants all over the world in 2019 (World Population Review, 2019). Combining these two stats, it sounds reasonable to conclude that stress indeed boosts the tendency to consume hedonic, high caloric food products. But the relationship between these two variables is more complex than might appear: the findings in previous research are very mixed. The objective of this paper is to come a step closer to a
comprehensive view on the relationship between stress and hedonic food consumption, by testing in what situations hedonic food consumption might be boosted or buffered while consumers experience stress. To be more specific, we will investigate whether and how personal differences in consumers their life history strategies influence the relationship between the experience of acute stress and hedonic food consumption. Fennis et al. (2020) already investigated this relationship, so in our study we will try to replicate their findings. Also, we will contribute to the expansion of the current knowledge on the stress-eating relationship by introducing a second moderator, self-control, and test whether individual
3
differences in the level of self-control of consumers affect the relationship between stress and hedonic food consumption.
1.1 Stress and the consumption of hedonic food
The previous research findings on the effect of acute stress on hedonic food consumption are somewhat mixed. In some studies, the experience of acute stress indeed increased hedonic food consumption. Ferrer et al. (2020) found that acute stress may increase appetitive risk behaviors, in particular the consumption of hedonic, high caloric foods. Starcke & Brand (2016) found that a more psychological process was the foundation for the desire for hedonic foods. The experience of stress increases the generalized reward sensitivity of a consumer, what makes any stimulus that predicts a reward more appealing for the consumer (in this case the high caloric food).
In other studies, the authors found no significant effect of acute stress on the
consumption of hedonic food. Torres and Nowson (2007) found that the experience of acute stress does not consistently lead to an increase in food intake. Greeno & Wing (1994) came to the same conclusion in their study with the only difference that acute stress influenced the food intake of restrained eaters. Finally, Epal et al. (2001) manipulated stress with a
combination of math problem-solving tasks, speech preparations and puzzles. However, they did not find a significant effect of this manipulation on hedonic food intake of consumers.
These mixed findings indicate that there might be some moderators that affect the stress-eating link. We would like to resolve this mixed findings by introducing two
moderators that could help us explain how and why acute stress can affect the consumption of hedonic food products: Life history strategies and self-control.
4 1.2 Stress, the consumption of hedonic food and Life History Strategies
LHS, or life-history strategy, refers to the lifecycle of a species related to survival and reproduction (Ricklefs, 1990). Consumers with a fast life history strategy tend to feel the future as uncertain due to conditions of childhood harshness, unpredictability and resource scarcity (Fennis et al., 2020), often resulting in a short-term orientation and a tendency for risk-seeking and impulsive decision making. Consumers with a fast life history strategy have the tendency to aim for immediate gratification. Slow life history strategy consumers have a more certain feeling about the future, because they grew up in a stable and predictive
environment. This will most often result in more reflective decision making (Figueredo et al., 2006).
In previous research, there are some indicators that fast LHS consumers are more likely to engage in the consumption of hedonic food than slow LHS consumers. Maner et al. (2017) showed that fast LHS consumers more often ended up in dysregulated eating behaviors and obesity in their adulthood. Another interesting result came from the research of Hill et al. (2016). They found that fast LHS consumers continue to consume hedonic food even when their energy level is already high, while slow LHS consumers only tend to eat when they are in need of energy.
As both studies show a significant main effect of LHS on hedonic food consumption, the variable stress was not included in those research designs. However, Fennis et al. (2020) did include the experience of acute stress in their study. They used LHS as a moderator to further investigate the relationship between the experience of acute stress and the
consumption of hedonic food. They found that stress boosts hedonic food consumption among fast LHS consumers, but buffer hedonic food consumption in the case of slow LHS consumers. Fast LHS consumers are more likely to make impulsive judgments and choices than slow LHS consumers. In situations of distress, this results in higher amounts of hedonic
5
food consumption for the fast LHS consumers corresponding with the results of Fennis et al. (2020). In our study, we will try to replicate this finding by using an almost identical research design as the one used by Fennis et al. (2020). Therefore, we come up with the following hypothesis:
Hypothesis 1: Hedonic food consumption may be boosted while experiencing acute stress for fast LHS consumers, while hedonic food consumption may be buffered while experiencing acute stress for slow LHS consumers.
1.3 Stress, the consumption of hedonic food and self-control
Self-control can be defined as ‘’ the ability to regulate one’s emotions, thoughts and behaviors in the face of temptations and impulses’’ (Diamond, 2013). In a high self-control condition, consumers tend to focus on long-term benefits while in a low self-control condition consumers tend to focus on short-term pleasures. According to Laran (2019), long-term benefits and short-term pleasures conflict with each other with the result that consumers choose to either exert self-control (long-term focus) or indulge (short-term pleasures). For most consumers, avoiding the temptation of short-term pleasures can be quite a difficult task (Laran, 2019). In the domain of food and health, this observation can have harmful
consequences resulting in overweight and high obesity rates.
When we look at the literature on self-control in relation with food choices, in most cases we find the result that low self-control consumers are more likely to make more
unhealthy food choices. Wang et al. (2015) found that participants with low self-control were more likely to impulsively eat hedonic food products, in comparison with high self-control participants when exposed to stress. In another study, Ha et al. (2016) found that high control consumers chose their products based on both healthiness and taste, where low control consumers chose their products only based on taste and instant pleasure. The low
self-6
control consumers were more likely to consume calorie-rich food than high self-control consumers. A somewhat contradicting effect of self-control was found in the article of Honkanen et al. (2012). The authors found that weak self-control resulted in more impulsive and unhealthy food intake, but in the strong self-control condition unhealthy snacking was not significantly reduced.
Based on these findings, it makes sense to assume that self-control can have a significant effect on hedonic food choices of consumers. Above that, we can state that
consumers with high self-control are better in coping with stress and let their decision making process be unaffected by the level of stress in comparison with low self-control consumers (Steensen Nielsen, 2020). Cho et al. (2007) found that self-control is an important factor in the prevention of smartphone addiction. When stress levels increased, mobile phone usage significantly increased under low self-control consumers, but not under high self-control consumers. In order to reduce smartphone addiction, the authors suggest that prevention programs should focus on the fostering of self-control. Another interesting research finding related to stress, hedonic food consumption and self-control came from the study of Maier et al. (2015). They found that stress increased the preference for immediately rewarding food stimuli for low self-control consumers, but not for high self-control consumers. These results indicate that self-control might have an impact on the relationship between the experience of acute stress and hedonic food consumption Based on the current knowledge and prevous research findings, we hypothesize that self-control will moderate the relationship between acute stress and hedonic food choice in such a way that the experience of acute stress may boost hedonic food consumption for low self-control consumers, but not for high self-control consumers.
7 Hypothesis 2: Hedonic food consumption may be boosted while experiencing acute stress for low self-control consumers, but not for high self-control consumers.
2. METHOD
In this section, the experiment was conducted to test our hypotheses. The experiment included the 2 moderators (LHS and self-control). For LHS, we tested the notion that acutely experienced stress may boost the tendency for hedonic food consumption among fast LHS consumers, but may buffer the tendency for hedonic food consumption among slow LHS consumers. For self-control, we tested the notion that acutely experienced stress may boost the tendency for hedonic food consumption among low self-control consumers, but not for high self-control consumers. A convenience sample was used to collect data . All participants included in the final sample provided informed consent.
2.1 Participants and Design
96 Dutch consumers (M= 43.25 years, SD= 16.90 years and 52,1% females) participated in the online experiment. Participants were randomly assigned to the between-subjects acute stress condition (high vs low). Individual differences in Life History Strategies (LHS) and self-control were measured as continous independent variables (fast vs slow and high vs low respectively).
2.2 Procedure
After welcoming participants in the online experiment environment and introducing them to the general research subject, participants read 1 of the 2 different articles that were published in the Guardian. In the high stress condition, a somewhat depressing story was told about economic downturns and high levels of unemployment. In this scenario, participants read about the tough times that are ahead. In the low stress condition, methods of body
8
relaxation training are explained. In this condition, the author explains that stress reduction can help participants feel more relaxed. In the last task of the first part, participants were asked to describe their thoughts and feelings after reading the article.
In the second part of the experiment, participants were asked to think of their regular supermarket visit. A list of 27 food and non-food products was presented to the participants. The list contained both utilitarian (bread, apples) and hedonic (cookies, ice cream) products. Participants had to indicate for each product what they would be willing to spend on each of them. Afterwards, participants filled out a 6 item scale to indicate how they experienced reading the article in the first part of the experiment. For the moderator LHS, participants completed a 42 items scale questionnaire containing personal and family-related questions. For the moderator self-control, participants completed a 36 items scale questionnaire containing questions regarding situations in which partipicants exert self-control or not. Finally, participants finished the experiment with answering some demographic questions regarding age, gender, employment status and socioeconomic status. At the end of the
experiment, participants were debriefed and thanked for their participation (full experimental design: Figure 1 Appendix).
2.3 Independent and Dependent variables
Acute stress. The acute stress manipulation consisted of two newspaper articles
published in the Guardian (Fennis, n.d.). Half of the participants were assigned to the high stress condition, where they were asked to read the article about economic downturns and high levels of unemployment (see Appendix). The other half of the participants in the low stress condition read a different article about body relaxation and stress relief methods. Afterwards, acute stress was measured with the Acar-Burkay mood measure scale (Acar-Burkay et al.,2014). Participants indicated how stressful the reading task was on a 7-point Likert response scale ranging from 1 = “Strongly Disagree” to 7 = “Strongly Agree” (M=
9
3.04, SD= 1.90). Items scores were averaged and compared between the high and low stress condition.
Hedonic food consumption. Hedonic food consumption was measured as the
willingness to pay for hedonic food products. The willingness to pay was calculated as the proportion spent on hedonic food products in comparison with the total budget spent on all products, a method used by Oliver et al. (Oliver et al, 2000). This proportion is the main dependent variable in our experiment (M=0.23, SD=0.08).
LHS. Life-history strategy was measured with the K-SF-42 scale (Figueredo et al.,
2017). In the first part, participants responded to 24 items on a 7-point Likert response scale ranging from 1 = “Strongly Disagree” to 7 = “Strongly Agree” (M=4.64, SD=0.63). Sample items include: “ When I encounter problems, I don’t give up until I solve them’’ and ‘’ I contribute a great deal to the welfare and well-being of my friends these days’’. In the second part, participants responded to 18 items on a 4-point Likert scale ranging from 1= ‘’Not at all’’ to 4= ‘’A lot’’(M=2.96, SD= 0.53). Sample items include: ‘’How much did your biological father teach you about life’’? and ‘’How much have your friends shown you affection’’? Items scores of the 2 parts were averaged and combined into a LHS average score (M=3.92, SD=0.45) . Low scores on the K-SF-42 scale indicated a fast LHS, where high scores indicated a slow LHS. The scale demonstrated adequate internal consistency reliability with a Cronbach’s alpha of 0.875.
Self-control. Self-control was measured with the Self-Control scale of Tangney et al.
(Tangney er al., 2004). Participants responded to 36 items on a 5-point Likert response scale ranging from 1 = “Not at all” to 5 = “Very much” (M=3.44, SD=0.38). Sample items include: “I am good at resisting temptation” and ‘’I get carried away by my feelings’’. Items scores were averaged. Low scores on the Self-Control scale indicated a low level of self-control,
10
where high scores indicated a high level of self-control. The scale demonstrated adequate internal consistency reliability with a Cronbach’s alpha of 0.810.
Socioeconomic status. Socioeconomic status was measured with the Socioeconomic
status scale of Griskevicius (Griskevicius et al., 2011). Participants responded to 7 items on a 9-point Likert response scale ranging from 1 = “Totally Disagree” to 9 = “Totally Agree” (M=6.27, SD=1.90). Sample items include: “ I grew up in a relatively wealthy neighborhood’’ and I don’t need to worry too much about paying my bills’’. The item ‘’ I speak fluently Czechoslovak language’’ is used to test whether participants still pay attention to the content of the questionnaire. The scale demonstrated adequate internal consistency reliability with a Cronbach’s alpha of 0.677. Socioeconomic status functions as control variable in the
experiment.
3. RESULTS
Preliminary analyses. Randomization checks confirmed that gender (χ 2 < 1), as well
as age, LHS and self-control were indeed randomly and evenly distributed across
experimental conditions (F’s<1). Given the continuous nature of our moderators, LHS and self-control, we used multiple regression analyses using PROCESS (model 1, see Hayes, 2018) in our analyses.
First, the manipulation of acute stress was successful as the article in the high stress condition indeed elicited significantly more stress(Mhigh stress =4,13 , SDhigh stress =1,76) than the article in the low stress condition (vs. Mlow stress = 1,96 , SDlow stress =1,34). Indeed a regression analysis using the stress manipulation check as criterion (Fennis, n.d.), and the stress task (effects coded), LHS and its interaction and predictors, yielded a
11
standardized), while the impact of LHS was non-significant (β = -0.21, SE = 0.11, t (95) =-1.85, n.s.) as was the interaction effect (β = -.0.23 SE = 0.12, t < 1). Thus, the manipulation of stress was successful while ruling out alternate effects such as an overall effect of LHS on feelings of task-induced stress or differential stress-elicitation of the task as a function of LHS.
Target analysis. First, we tested the hypothesis that acute stress boosts the tendency to engage in hedonic consumption among fast but not slow LHS consumers using a multiple regression analysis with the proportion willing to spend on hedonic foods as criterion and stress (low vs. high, effects coded), LHS and their interaction as predictors. The results of this analysis yielded no significant interaction effect between stress and LHS on the tendency to engage in hedonic consumption (β = -.03, SE = .04, t< 1, p = .52, n.s.). All other main effects were not significant as well. This result is not in line with Hypothesis 1.
Afterwards, we tested the hypothesis that acute stress boosts the tendency to engage in hedonic consumption for low self-control consumers, but not for high self-control consumers using a multiple regression analysis with the proportion willing to spend on hedonic foods as criterion and stress (low vs. high, effects coded), self-control and their interaction as
predictors. The results of this analysis yielded no significant interaction effect between stress and self-control on the tendency to engage in hedonic consumption (β = -.02, SE = .05, t< 1, p = .62 n.s.). All other main effects were not significant as well. This result is not in line with Hypothesis 2.
4. Discussion
4.1 General discussion
The primary goal of this research was to investigate the effect of the experience of acute stress on hedonic food consumption choices of consumers. We included 2 moderators
12
that are well integrated in the current food choice literature: Life History strategies (LHS) and self-control. We hypothesized that the experience of acute stress may boost the hedonic food consumption among fast LHS consumers, while stress may buffer the hedonic food
consumption for slow LHS consumers (Hypothesis 1). For the moderator self-control we hypothesized that the experience of acute stress may boost the hedonic food consumption among low self-control consumers, but not for high self-control consumers (Hypothesis 2). The hypotheses were tested in an online experiment (N=96 Dutch consumers) with the willingness to pay for hedonic food products as the main dependent variable and the stress manipulation as independent variable. The main limitation of our research is that consumers could take a long time (in some cases over 2 days) to complete the experimental task in the online environment, what probably weakened the effect of the stress manipulation.
Based on our research findings, we had to reject both Hypothesis 1 and 2. The
experience of acute stress had no significant effect on the motivation to acquire hedonic food products for both fast and slow LHS consumers (Hypothesis 1). Where we expected that fast LHS consumers were more likely to engage in the consumption of hedonic food products due to a more short-term orientation and the tendency to make decisions impulsively (Figueredo et al., 2006), the results showed no significant differences between the two types of LHS
consumers. This means that we could not replicate the findings of the research of Fennis et al. (2020). Eventhough fast LHS consumers tend to aim for immediate gratification, they did not engage more in the consumption of hedonic food products than slow LHS consumers. More specifically, the experience of acute stress did not result in an impulsive decision making process of fast LHS consumers. So our results indicate that the short term orientation of fast LHS consumers can’t be linked to the daily food decisions that consumers make under stress. These results also indicate that fast LHS consumers are not more at risk to get overweight or even obesitas in comparison with slow LHS consumers.
13
Instead of ruling out LHS as a possible moderator between the experience of acute stress and the consumption of hedonic food, we would like to accentuate that LHS might still play a role in combinaton with other additional moderators (personality and/ or environmental factors). So, our research findings contribute to the existing food literature in such a way that we can state that, based on our results, LHS alone has no significant effect on the choice of consumers to engage in hedonic food consumption but that it is very likely that LHS in conjuction with other moderators might have a significant effect on this relationship. Our study results are in contradiction with the results of Fennis et al.(2020), so we can conclude that the effect of LHS on the relationship between acute stress and hedonic food consumption is not clear yet and should be prone to future research.
For the moderator self-control we expected that low self-control consumers were more likely to engage in hedonic food consumption when they experience acute stress (Hypothesis 2) because of the difficulties that these consumers face with resisting short-term temptations, especially under stressful conditions. However, the results showed no significant differences between the high and low self-control consumers. This result might be explained by a study earlier conducted by Honkanen et al. (2002). They found that in the high self-control condition actual hedonic food consumption was just as high as in the low self-control condition, while the high self-control consumers clearly indicated that they focused more on healthy food intake than the low self-control consumers. This finding indicates that there is a discrepancy between intentions and actual behavior of consumers, what is an important takeaway for marketing managers in general. Ofcourse, it is also possible that low self-control consumers were able to resist the temptation of hedonic food products in our study, but
considering the existing knowledge on low-self control consumers this is very unlikely. Another important takeaway from our results is that the fostering of self-control, as suggested by Cho et al. (2007), would not be sufficient to reduce the hedonic food consumption under
14
stressful conditons. So, in order to significantly cut down the overweight and obesity rates, marketing managers should examine other moderators that might trigger hedonic food consumption when consumers experience acute stress, possibly in combination with self-control. Therefore, we suggest that self-control will be studied in more depth and in combination with more possible moderators in the future to get a more comprehensive understanding of the stress-eating relationship.
Overall, we can state that the stress-eating link is not observed in our study when controlling for LHS and self-control, thereby contributing to find a more comprehensive view of the currently mixed findings on the stress-eating relationship.
4.2 Future research directions
In our present study, the mood measure scale of Acar-Burkay et al. (2014) was used as the stress check. While this scale is focused on acute and immediate experienced stress
(‘’How did you feel after reading the article?’’), future research might examine the relationship between the experience of chronic stress and hedonic food consumption, especially in combination with the moderator LHS. Chronic stress will most likely have an impact on everyday life decisions, including decisions regarding the consumption of hedonic vs healthy food products. Furthermore, the experience of chronic stress may affect the decision to whether participate in dietary behavior or not. It might be interesting to examine this influence of chronic stress on the food choices of consumers and to find out what differences can be found in comparison with acute stress that was tested in this study.
Another future research direction that we want to discuss is the use of a combination of multiple moderators that might together result in a significant impact on the stress-eating relationship , as we already introduced in the previous paragraph. Including more moderators into the study design makes it possible that LHS and/or self-control still play a role in the food
15
decision making process of the consumers, while in our study design we only looked at the singular effect of both the moderators.
Finally, we propose that the experiment in this research paper will be conducted in a offline, field environment, for example a supermarket. With this research design it is possible to measure the actual purchase behavior of the sample participants, so that you create a direct link between the experience of stress and the actual consumption of hedonic food. This also eliminates one of our key limitations of our own study that consumers can perform the stress task, reading the article, one day and fill out the willingness to pay for certain products the other day what can reduce the effect of the stress manipulation task significantly.
16
References
Acar-Burkay, S., Fennis, B. M., & Warlop, L. (2014). Trusting others: The polarization effect of need for closure. Journal of Personality and Social Psychology, 107(4), 719–735.
Cho, H.Y., Kim, D.J. & Park, J.W. (2017). Stress and adult smartphone addiction: Mediation by self-control, neuroticism, and extroversion. Stress and Health, vol. 33, 624-630.
Diamond, A. (2013). Executive functions. Annual Review of Psychology, vol. 64, 135-168.
Delahanty, D.L. & Creameans-Smith, J.K. (2002), Behavioral Neuroimmunology,
Encyclopedia of the Human Brain.
Fennis, B.M. (n.d.), Myopic Effects of Stress on Nudge Effectiveness. Unpublished Manuscript.
Fennis, B., Gineikiene, J., Barauskaite, D. & van Koningsbruggen, G.M. (2020). Acute Stress can Boost of Buffer Hedonic Consumption, The Role of Individual Differences in Consumer Life History Strategies.
Ferrer, R.A., Taber, J.M., Sheeran, P., Bryan, A.D., Cameron, L.D., Peters, E. & Klein, W.M. (2020). The role of incidental affective states in appetitive risk behavior. Health
Psychology, vol. 39, 1109-1124.
Figueredo, A. J., Vásquez, G., Brumbach, B. H., Schneider, S. M., Sefcek, J. A., Tal, I. R., ... & Jacobs, W. J. (2006). Consilience and life history theory: From genes to brain to reproductive strategy. Developmental Review, 26(2), 243-275.
Figueredo, A.J., Menke, J.M., Garcia, R.A. & Jacobs, W.J. (2017). The K-SF-42: A new short form of the Arizona life history battery. Evolutionary Psychology, 1(12).
17
Gallup Global Emotions Report (2019).
Greeno, C.G. & Wing, R.R. (1994). Stress-induced eating. Psychological Bulletin, vol. 115 (3), 444-464.
Griskevicius, V., Delta, A.W., Robertson, T.E. & Tybur, J.M. (2011). Environmental contingency in life history strategies: The influence of mortality and socioeconomic status on reproductive timing. Journal of personality and social psychology, 100 (2), 241-254.
Ha, O.R., Bruce, A.S., Pruitt, S.W., Cherry, J.B.C., Smith, R., Burkart, D., Bruce, J.M. & Lim, S. (2016). Healthy eating decisions require efficient dietary self-control in children: A mouse-tracking food decision study. Appetite, vol. 105, 575-581.
Honkanen, P., Olsen, S.O., Verplanken, B. & Tuu, H.H. (2012). Reflective and impulsive influences on unhealthy snacking. The moderating effects of food related self-control.
Appetite, vol. 58(2), 616-622.
Jones, G.T. (2020). The influence that life stress and occupational stress have on decision-making styles. Dissertation Abstracts International, vol. 81 (8-A)
Laran, J. (2019). Self-control: Information, priorities, and resources. Consumer Psychology
Review, vol. 3, 91-107.
Maier, S.U., Makwana, A.B. & Hare, T.A. (2015). Acute Stress Impairs Self-Control in Goal-Directed Choice by Altering Multiple Functional Connections within the Brain’s Decision Circuits. Neuron, vol. 87(3), 621-631.
Munoz Torrecillas, M.J., Rambaud, S.,C. & Takahashi, T. (2018). Self-Control in
Intertemporal Choice and Mediterranean Dietary Pattern. Frontiers in Public Health , vol. 6.
18 Oliver, G., Wardle, J. & Gibson, E.L. (2000). Stress and food choice: a laboratory study.
Psychosomatic Medicine, 62(6), 853-86.
Ricklefs, R.E. (1990). Evolution of life histories. Ecology, 3th edition, 561.
Rosenheck, R. (2008). Fast food consumption and increased caloric intake: A systematic review of a trajectory towards weight gain and obesity risk. Obesity Reviews, vol. 9, 535-547.
Starcke, K. & Brand, M. (2016). Effects of Stress on decisions under uncertainty: A meta-analysis. Psychological Bulletin, vol. 142(9), 909-933.
Steensen Nielsen, K. (2020). People with more self-control are less stressed out. Character &
Context.
Tangney, J.P., Baumeister, R.F. & Boone, A.L. (2004). High Self-Control Predicts Good Adjustment, Less Pathology, Better Grades, and Interpersonal Success. Journal of Personality, 72 (2), 271-322.
Torres, S.J. & Nowson, C.A. (2007). Relationship between stress, eating behavior, and obesity. Nutrition, vol. 23 (11-12), 887-894.
Wang, Y., Wang, L., Cui, X., Fang, Y., Chen, Q. & Qiang, Y. (2015). Eating on impulse: Implicit attitudes, self-regulatory resources, and trait self-control as determinants of food control. Eating Behaviors, vol. 19, 144-149.
Wansink, B. & Sobal, J. (2007). Mindless Eating: The Daily 200 Food Decisions We Overlook. Environment and Behavior, vol. 39, 106-123.
19 Appendix
Master Thesis hedonic food consumption project
Start of Block: Block 1
Q6 Beste deelnemer,
Hartelijk welkom! Allereerst wil ik u bij voorbaat bedanken voor het deelnemen aan dit onderzoek. Het invullen van de survey zal zo'n 10 a 15 minuten kosten. De survey bestaat uit 2 delen, bij elk deel vindt u een korte introductie. De resultaten worden niet gekoppeld aan uw identiteit of persoonlijke gegevens en verkregen informatie zal niet gedeeld worden met derden. Ook wil ik benadrukken dat participatie vrijwillig is, mocht u de survey vroegtijdig willen verlaten kan u de website verlaten. Als u verder nog vragen heeft kan u een mail sturen naar r.geerts@student.rug.nl.
Q26 In het eerste deel van het experiment wil ik u vragen om een artikel lezen. Het doel van deze opdracht is om beter te leren begrijpen wat mensen denken en voelen tijdens het lezen van een artikel. Dit artikel komt uit het nieuwsblad The Guardian. Lees het artikel aandachtig en en probeer een beeld te krijgen bij datgene wat u leest. Na het lezen krijgt u een aantal vragen.
Donkere wolken: De nieuwe economie van de 21e eeuw
Door ALISON JAMESTON, Senior Writer --The Guardian
Vijf maanden geleden had Jonathan Pierce een stabiele, goedbetaalde baan. Na een diploma te hebben behaald, deed Jon het goed op 25-jarige leeftijd. Hij dacht zelfs dat hij op het punt stond
20 gepromoveerd te worden. Vandaag staat Jon echter weer in de sombere werkloosheidslijn in het centrum. "Ik had niet gedacht dat dit mij kon overkomen", mompelt hij terwijl hij zijn hoofd schudt. "Ik heb een diploma en ik kan niet eens een sollicitatiegesprek krijgen, laat staan een baan. Ik word geconfronteerd met beslaglegging op mijn huis, en ik weet niet hoe ik aan geld ga komen." Deze deprimerende situatie is niet uniek. Als je dacht dat de wereld hersteld was van zijn laatste recessie en de economie stabiel is en groeit, denk dan nog eens goed na. Recente rapporten tonen aan dat donkere wolken zich snel aan de horizon verzamelen en dat er een sterke economische neergang op handen is, gevoed door de razende wereldwijde handelsoorlog tussen de VS, China en Europa, de Brexit, de immigratiecrisis in Europa en de aanhoudende instabiliteit in het Midden-Oosten. Het afgelopen jaar zijn de werkloosheidscijfers sterk gegroeid, zowel in de VS als in de EU. "De eerste cijfers zijn onthutsend", vertelt Oliver Windsor, het hoofd van de Economische Commissie van de Europese Unie. En het zijn niet alleen banen zoals de bouw en de voedselvoorziening waarin wordt gesneden. Het zijn ook banen zoals management- en kantoorwerk die worden getroffen.
Baanzekerheid lijkt tot het verleden te behoren, waarbij steeds meer mensen bijna van de ene op de andere dag hun baan verliezen en worden geconfronteerd met de dagelijkse strijd om de rekeningen te betalen en de eindjes aan elkaar te knopen. Volgens Windsor zal in het beste scenario de recessie weer terugkeren. Het ergste scenario is een depressie vergelijkbaar met die in de jaren 1930." Helaas kan de regering weinig meer doen om de situatie te verhelpen. Zoals elke econoom weet, kan het veranderen van de rente de bloeding vertragen, maar het kan de onderliggende structurele problemen niet oplossen. De dreigende economische crisis is slechts het begin van een nieuwe realiteit waarmee we allemaal worden geconfronteerd. Na decennia van economische groei zijn experts het erover eens dat de VS en Europa op de rand van een economische verschuiving staan. "De economie van de 21e eeuw is fundamenteel anders dan in het verleden", legt Dr. Patricia
Wharton, voorzitter van het panel voor economische stabiliteit van de EU, uit. "De trieste waarheid is dat deze generatie zeker de eerste generatie is die het slechter doet dan hun ouders - en hun
kinderen zullen waarschijnlijk nog slechter af zijn. De American Dream - - zoals we die kennen - - zal niet langer bestaan voor onze kinderen en hetzelfde geldt voor de Europese burgers. Stijgende olieprijzen, een huizenbubbel, torenhoge energieprijzen en een enorm handelstekort beginnen pas het oppervlak van onze economische problemen te bekrassen." Het feit dat jongvolwassenen weinig economische vooruitgang mogen verwachten, is slechts een deel van de dreigende economische ramp. Torenhoge wereldwijde bevolkingsgroei en schaarste aan natuurlijke hulpbronnen werken beide samen om de economie te transformeren. Om te begrijpen hoe deze factoren het leven voor ons allemaal veranderen, herinnert Oliver Windsor, een van de 80 toonaangevende wetenschappers die hebben bijgedragen aan het regeringsrapport, ons aan de basis: "Er zijn letterlijk miljarden mensen die met elkaar concurreren. En deze mensen strijden niet alleen om banen. De waarheid is dat ze strijden om voedsel, water en lucht." Het onderliggende feit is dat onze planeet simpelweg geen tientallen miljarden mensen kan ondersteunen. Hoewel het voor sommigen misschien moeilijk is om zich zelfs maar voor te stellen dat men op een dag in armoede zou kunnen leven, is de wereld in de 21e eeuw zo sterk met elkaar verbonden dat deze realiteit voor velen letterlijk om de hoek ligt. Dingen die gebeuren in China, India en Afrika hebben enorme gevolgen voor wat er in de rest van de wereld gebeurt. En naarmate benodigdheden zoals veilig eten, drinkbaar water en ademende lucht schaarser en duurder worden, zal de wereld zoals we die nu kennen een hele andere plek worden. Kijkend naar Jonathan Pierce die wacht in de werkloosheidslijn in het centrum, kan men niet anders dan herinnerd worden aan de Grote Depressie - een tijd in de geschiedenis die de meeste mensen zich alleen herinneren van hun geschiedenislessen. De beelden van de depressie zijn moeilijk te wissen: ondervoede kinderen die om voedsel smeken, mensen die dagenlang in de rij staan om een snee brood en een kop soep te krijgen, iedereen die moeite heeft om zichzelf en hun gezin te
21 voeden. De trieste waarheid voor mensen als Jonathan Pierce en talloze anderen is dat het verliezen van een baan nog maar het begin is. Er staan ons moeilijke tijden te wachten.
Hoe voelt u zich na het lezen van dit artikel? Welke gedachten en/of gevoelens roepen dit artikel bij u op? Het is belangrijk dat u zo gedetailleerd mogelijk antwoord geeft (4 of 5 zinnen).
________________________________________________________________
End of Block: Block 1
Start of Block: Default Question Block
22 Q5 Welkom bij het tweede deel van het experiment. Dit tweede deel gaat over koopgedrag van consumenten in een supermarkt. In uw reguliere supermarktbezoek komt u vele verschillende producten tegen. Welk bedrag zou u willen besteden aan de producten in onderstaande lijst? Brood : _______ (1) Melk : _______ (2) Crackers : _______ (3) Koekjes : _______ (4) Citroen : _______ (5) Broccoli : _______ (6) Havermout : _______ (7) Salade : _______ (8) Uien : _______ (9) Gember : _______ (10) Radijs : _______ (11) Afwasmiddel : _______ (12) IJs : _______ (13) Aardappelen : _______ (14) Kauwgom : _______ (15) Eieren : _______ (16) Avocados : _______ (17) Biscuits : _______ (18) Bessen : _______ (19) Yoghurt : _______ (20) Toiletpapier : _______ (21) Chocolade : _______ (22) Noten : _______ (23) Ontbijtgranen : _______ (24) Chips : _______ (25) Snoep : _______ (26) Appels : _______ (27) Total : ________ Page Break
23 Q7 Terug naar het nieuwsartikel. Hoe heeft u het lezen van het artikel ervaren? Als...
Helemaal mee oneens (1) Oneens (2) Beetje oneens (3) Niet eens of niet oneens (4) Beetje eens (5) Eens (6) Helemaal mee eens (7) Moeilijk (1)
o
o
o
o
o
o
o
Stressvol (2)o
o
o
o
o
o
o
Makkelijk (3)o
o
o
o
o
o
o
Leuk (4)o
o
o
o
o
o
o
Veeleisend (5)o
o
o
o
o
o
o
Prettig (6)o
o
o
o
o
o
o
Page BreakQ13 In dit deel van het experiment worden u een aantal stellingen gepresenteerd. Deze stellingen hebben allemaal betrekking op verschillende momenten in uw leven. De eerste stellingen gaan het omgaan met moeilijke situaties en het welzijn van anderen.
24 Helemaal mee oneens (1) Oneens (2) Beetje oneens (3) Niet eens of niet oneens (4) Beetje eens (5) Eens (6) Helemaal mee eens (7) Als ik in een slechte situatie terechtkom, doe ik er alles aan om daar beter uit te komen (1)
o
o
o
o
o
o
o
Wanneer ik geconfronteerdword met een probleem geef ik niet op totdat het probleem opgelost is (2)
o
o
o
o
o
o
o
Ik leer meestal wat zinvols vanmoeilijke
situaties (3)
o
o
o
o
o
o
o
Wanneer ik een probleem heb,
helpt het vaak om er op een andere manier
naar te kijken (4)
o
o
o
o
o
o
o
Zelfs als alles mis lijkt te gaan,blijf ik
optmistisch (5)
o
o
o
o
o
o
o
Ik kan altijd iets positiefs vinden in de moeilijkste situaties (6)
o
o
o
o
o
o
o
Ik besteed veel tijd aan hetgeven van emotionele steun aan mijn
familie (7)
25 Ik draag bij aan
het welzijn en de gezondheid van mijn familie
(8)
o
o
o
o
o
o
o
Ik besteed veel tijd aan het
geven van emotionele steun aan omstanders (buren, vrienden etc.) (9)
o
o
o
o
o
o
o
Ik draag bij aan het welzijn en de gezondheid van mijn vrienden (10)
o
o
o
o
o
o
o
Ik besteed veel tijd aan hetdoen van vrijwilligerswerk (11)
o
o
o
o
o
o
o
Ik geef vaak donaties aan organisaties en goede doelen (12)o
o
o
o
o
o
o
Page Break26 Q15 De volgende stellingen gaan over uw religieuze en spirituele overtuigingen en uw relatie met uw partner(s).
27 Helemaal mee oneens (1) Oneens (2) Beetje oneens (3) Niet eens of niet oneens (4) Beetje eens (5) Eens (6) Helemaal mee eens (7) Ik ben een zeer religieus persoon (1)
o
o
o
o
o
o
o
Religie speelt een belangrijke rol in mijn leven (2)o
o
o
o
o
o
o
Spiritualiteit speelt een belangrijke rol in mijn leven (3)o
o
o
o
o
o
o
Ik identificeermij als lid van mijn religieuze groep (4)
o
o
o
o
o
o
o
Ik bezoek vaak religieuze diensten (5)o
o
o
o
o
o
o
Wanneer ik een beslissing moet maken, vraag ik mij vaak af wat ik volgens mijn religieuze of spirituele overtuiging zou moeten doen (6)o
o
o
o
o
o
o
28 Ik maak me zorgen dat romantische partners niet hetzelfde geven om mij als ik om hen (7)
o
o
o
o
o
o
o
Ik voel me niet comfortabel als ik me open moet stellen naar romantische partners (8)o
o
o
o
o
o
o
Ik wil dichter tot mijn partner komen, maar ik houd me afstandig (9)o
o
o
o
o
o
o
Ik wil een worden met mijn romantische partner, maar dit schrikt hen soms af (10)o
o
o
o
o
o
o
Ik word nerveus als mijn partner te intiem met mij wil worden (11)o
o
o
o
o
o
o
Mijn partner wil niet zo intiem metmij zijn als ik met hem/haar
(12)
29 Q16 De volgende stellingen gaan over de tijd waarin u opgroeide. Toen u opgroeide, ...
Helemaal niet (1) Een beetje (2) Voldoende (3) Veel (4) Hoeveel tijd en aandacht gaf uw moeder u wanneer u het nodig had? (1)
o
o
o
o
Hoeveel moeite deed uw moeder om u een goede opvoeding te geven? (2)o
o
o
o
Hoeveel heeft uw moeder u over het leven geleerd? (3)o
o
o
o
Hoeveel liefde en genegenheid gaf uw vader u? (4)o
o
o
o
Hoeveel tijd en aandacht gaf uw vader u wanneer u het nodig had?(5)
o
o
o
o
Hoeveel heeft uw vader u over het
leven geleerd? (6)
o
o
o
o
30 Q17 De volgende stellingen gaan over de band met uw familie . Gedurende de laatste, hoevaak heeft uw familie....
Helemaal niet (1) Een beetje (2) Voldoende (3) Veel (4) U geholpen om
uw zorgen weg te
nemen? (1)
o
o
o
o
Gezegd dat u iets
goed deed? (2)
o
o
o
o
Verteld dat ze u leuk vinden zoals
u bent? (3)
o
o
o
o
Liefde voor u getoond? (4)o
o
o
o
Geluisterd naar hoe u zich voelde? (5)o
o
o
o
Interesse getoond in uw gezondheid? (6)o
o
o
o
31 Q18 De volgende stellingen gaan over de band met uw vrienden. Gedurende de laatste maand, hoe vaak hebben uw vrienden....
Helemaal niet (1) Een beetje (2) Voldoende (3) Veel (4) U geholpen om
uw zorgen weg te
nemen? (1)
o
o
o
o
Gezegd dat u iets
goed deed? (2)
o
o
o
o
Verteld dat ze u leuk vinden zoals
u bent? (3)
o
o
o
o
Liefde voor u getoond? (4)o
o
o
o
U aangeboden om iets te gaan doen? (5)o
o
o
o
Interesse getoond in uw gezondheid? (6)o
o
o
o
Page Break32 Q19 De volgende stellingen gaan over zelfbeheersing. Geef graag per stelling aan of de stelling wel of niet op u van toepassing is (1-5).
33 1 Helemaal niet van toepassing (1) 2 (2) 3 (3) 4 (4) 5 Helemaal wel van toepassing (5) Ik kan verleidingen goed weerstaan (1)
o
o
o
o
o
Ik vind het moeilijk om te stoppen met slechte gewoontes (2)o
o
o
o
o
Ik ben lui (3)o
o
o
o
o
Ik zeg ongepaste dingen (4)o
o
o
o
o
Ik verlies nooit de controle (5)o
o
o
o
o
Ik doe dingen die slecht voorme zijn als ze me blij maken (6)
o
o
o
o
o
Mensen kunnen op mij rekenen dat ik op tijd kom (7)o
o
o
o
o
Opstaan in de ochtend vind ik moeilijk (8)o
o
o
o
o
Ik heb moeite met nee zeggen (9)o
o
o
o
o
Ik verander vaak van gedachten (10)o
o
o
o
o
Ik zeg alles wat
34 Mensen vinden mij impulsief (12)
o
o
o
o
o
Ik weiger dingen die slecht voor mijzijn (13)
o
o
o
o
o
Ik geef teveel geld uit (14)o
o
o
o
o
Ik houd alles schoon (15)o
o
o
o
o
Ik ben soms genotzuchtig (16)o
o
o
o
o
Ik wou dat ik meer zelfdiscipline had (17)o
o
o
o
o
Ik ben betrouwbaar (18)o
o
o
o
o
Page Break35 1 Helemaal niet (1) 2 (2) 3 (3) 4 (4) 5 Helemaal wel (5) Ik laat me meeslepen door mijn gevoelens (1)
o
o
o
o
o
Ik doe veel dingen in een opwelling (2)o
o
o
o
o
Ik kan slecht geheimen bewaren (3)o
o
o
o
o
Mensen zouden van mij zeggen datik een ijzeren discipline heb
(4)
o
o
o
o
o
Ik doe dingen voor mijn werk
of studie altijd op het laatste moment (5)
o
o
o
o
o
Ik ben niet snel ontmoedigd (6)o
o
o
o
o
Het zou beter zijn als ik eerst
zou nadenken voor ik iets doe (7)
o
o
o
o
o
Ik doe mee aan gezonde activiteiten (8)o
o
o
o
o
Ik eet gezond (9)o
o
o
o
o
Plezier zorgt er vaak voor datik mijn taken niet af heb
(10)
36 Ik heb moeite met me te concentreren (11)
o
o
o
o
o
Ik kan effectief werken aan langetermijn doelstellingen (12)o
o
o
o
o
Soms doe ik dingen waarvan ik weet dat ze niet goed zijn(13)
o
o
o
o
o
Ik doe vaak dingen zonder alle alternatieven af te wegen (14)o
o
o
o
o
Ik word snel boos (15)o
o
o
o
o
Ik onderbreek mensen vaak in een gesprek (16)o
o
o
o
o
Ik gebruik soms te veel alcohol (17)o
o
o
o
o
Ik ben altijd op tijd (18)o
o
o
o
o
Page Break37 Q8 De laatste stellingen gaan over uw socio-economische status.
1 Helemaal mee oneens (1) 2 (2) 3 (3) 4 (4) 5 (5) 6 (6) 7 (7) 8 (8) 9 Helemaal mee eens (9) Mijn gezin had
genoeg geld om dingen te kopen toen ik jong was
(1)
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Ik ben opgegroeid in een welvarende wijk (2)o
o
o
o
o
o
o
o
o
Ik voelde mij rijk ten opzichte van andere kinderen op school (3)
o
o
o
o
o
o
o
o
o
Ik heb genoeg geld om dingen te kopen die ik wil (4)o
o
o
o
o
o
o
o
o
I hoef me geen zorgen te maken over te betalen rekeningen (5)o
o
o
o
o
o
o
o
o
Ik spreek vloeiend Tsjechoslowaaks (6)o
o
o
o
o
o
o
o
o
Ik hoef me in de toekomst geen zorgen te maken over geld(7)
38
Page Break
Q9 Tot slot nog vragen over uw geslacht, leeftijd en werksituatie.
Q10 Wat is uw geslacht?
o
Man (1)o
Vrouw (2)o
Anders (3) Q12 Wat is uw leeftijd? ________________________________________________________________ Q11 Op het moment...o
Studeer ik (1)o
Werk ik (2)o
Op zoek naar een baan (3)o
Niet van toepassing (4)39 Q23 Dit is het einde van de vragenlijst. Ik wil u graag bedanken voor uw tijd en moeite. Ik wil
nogmaals benadrukken dat met al uw informatie vertrouwelijk wordt omgegaan. Mocht u
geïnteresseerd zijn in de resultaten van het onderzoek, kan u hier uw e-mail adres invullen en zal ik u op de hoogte brengen van de resultaten.
________________________________________________________________
End of Block: Default Question Block Start of Block: Block 2
Q29 Beste deelnemer,
Hartelijk welkom! Allereerst wil ik u bij voorbaat bedanken voor het deelnemen aan dit onderzoek. Het invullen van de survey zal zo'n 10 a 15 minuten kosten. De survey bestaat uit 2 delen, bij elk deel vindt u een korte introductie. De resultaten worden niet gekoppeld aan uw identiteit of persoonlijke gegevens en verkregen informatie zal niet gedeeld worden met derden. Ook wil ik benadrukken dat participatie vrijwillig is, mocht u de survey vroegtijdig willen verlaten kan u de website verlaten. Als u verder nog vragen heeft kan u een mail sturen naar r.geerts@student.rug.nl.
Q27 In het eerste deel van het experiment wil ik u vragen om een artikel lezen. Het doel van deze opdracht is om beter te leren begrijpen wat mensen denken en voelen tijdens het lezen van een artikel. Dit artikel komt uit het nieuwsblad The Guardian. Lees het artikel aandachtig en en probeer een beeld te krijgen bij datgene wat u leest. Na het lezen krijgt u een aantal vragen.
40
Vredige Weide Ontspanning
Door ALISON JAMESTON, Senior Writer --The Guardian Het dagelijks leven zit vol met gedoe, klusjes en stressoren. Toch heeft de moderne wetenschap manieren gevonden om de drukte van het moderne leven te overwinnen en een gevoel van kalme ontspanning te creëren dat zorgt voor evenwicht en gemoedsrust. Onderzoek heeft aangetoond dat regelmatige ontspanningstraining deze voordelen biedt en dus helpt bij het bevorderen van gezondheid en welzijn. Het stelt u in staat om een mentale vakantie te nemen om stress te verminderen en volledige lichaamsontspanning te ervaren. Het goede nieuws is dat het dit onmiddellijk doet: er is geen behoefte aan weken van meditatie om de kalme en rustgevende effecten te kunnen voelen, je zult ze onmiddellijk bij de eerste try-out opmerken. Dit is hoe het werkt: "Neem even de tijd om je lichaam te ontspannen. Maak het jezelf comfortabel. Merk op hoe je lichaam aanvoelt en maak enkele kleine aanpassingen om je comfort te verhogen. Haal diep adem. Houd het vast... en adem uit, waardoor spanning vrijkomt. Adem opnieuw in en laat je lichaam tijdens het uitademen enigszins ontspannen. Blijf langzaam ademen... Diep. Terwijl je de volgende scène visualiseert, laat je je lichaam en geest steeds meer ontspannen met elk moment. Stel je voor dat je buiten loopt. Je loopt langs de bomen... kleine espen, hun bladeren bewegen in een lichte bries. De zon schijnt warm naar beneden. Je loopt naar een open plek in de bomen. Als je dichter bij de open plek komt, zie je dat het een weide is. Je loopt de bomen voorbij, de weide in. Hoog groen gras blaast zachtjes... Je voelt je waarschijnlijk een beetje moe... Het zou zo fijn zijn om in het gras te gaan zitten. Loop nu verder de weide in... Kijk rond... Stel je de weide voor in het oog van je geest... Hoe ziet de weide eruit? Zoek een plek om te zitten. Misschien wil je gaan zitten of liggen in het gras... misschien heb je een deken bij je die je over het zachte gras kan rollen en je kunt gaan liggen. Voel dat de bries je huid streelde terwijl je in de zon zit of ligt. Het is een aangename dag... warm, maar niet heet... rustig en vredig. Let op de
bezienswaardigheden om je heen. Het gras, fluisterend... zie de mix van weidegrassen, klaver, wilde bloemen om je heen. Kijk hoe een klein lieveheersbeestje een grassprietje beklimt. Klimmen naar de top, even pauzeren en dan wegvliegen. Stel je voor dat je je ogen sluit en luistert naar de geluiden van de weide. Hoor de vogels zingen... de bries die het gras zachtjes ritst... Voel de zon op je gezicht. Stel je voor dat je je gezicht naar de hemel draait, ogen dicht, genietend van de warmte van de zon.
41 Ruik het gras... de wilde bloemen... de geur van de zon op aarde... Kijk nog eens om je heen om de bezienswaardigheden om je heen te zien. Merk op hoe de grond zachte contouren van de heuvels volgt. Zie de blauwe lucht boven je... een groepje wolken drijft langzaam voorbij. Zie de bomen aan de rand van de weide....De weide is weelderig en groen, een toevluchtsoord voor vogels en dieren. Terwijl je kijkt, tuurt een hert door de bomen en komt hij graast aan de rand van de weide. Het hert heft zijn hoofd op om naar je te kijken, snuift aan de wind en draait zich dan om en verdwijnt in stilte tussen de bomen. Rust en luxe in deze rustige, prachtige weide.... Let op de bezienswaardigheden, geluiden en geuren om je heen.... Voel het zachte gras onder je, de zon en de wind op je huid. Stel je alle details voor van deze plek. Nu is het tijd om de weide te verlaten en terug te keren naar het heden. Let op je omgeving. Voel het oppervlak onder je. Hoor de geluiden om je heen. Open je ogen om rond te kijken en je te oriënteren op het heden. Neem even de tijd om je spieren te strekken en je lichaam weer tot leven te laten komen. Als je er klaar voor bent, ga dan terug naar je gebruikelijke activiteiten, met een gevoel van rust en kalmte." U begint met korte ontspanningssessies en met meer ervaring zal het bereiken van ontspanning gemakkelijker worden en u voor langere tijd ontspannen. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om vlak voor het slapen gaan te
ontspannen om vervolgens in slaap te vallen. Anderen ontspannen 's ochtends als eerste om de dag fris te kunnen beginnen. Ga na of er momenten op de dag zijn waarop je energie hoog of laag is. Dit kunnen ideale momenten zijn om een korte ontspanningssessie te doen. Hoe voelt u zich na het lezen van dit artikel? Welke gedachten en/of gevoelens roepen dit artikel bij u op? Het is belangrijk dat u zo gedetailleerd mogelijk antwoord geeft (4 of 5 zinnen).
________________________________________________________________
End of Block: Block 2
42
Run MATRIX procedure:
**************** PROCESS Procedure for SPSS Version 3.5.3 **************** Written by Andrew F. Hayes, Ph.D. www.afhayes.com
Documentation available in Hayes (2018). www.guilford.com/p/hayes3 ************************************************************************** Model : 1 Y : Hed_perc X : Stress W : LHS Sample Size: 96 ************************************************************************** OUTCOME VARIABLE: Hed_perc Model Summary R R-sq MSE F df1 df2 p ,1214 ,0147 ,0071 ,4585 3,0000 92,0000 ,7119 Model
coeff se t p LLCI ULCI constant ,1962 ,1159 1,6935 ,0937 -,0339 ,4264 Stress ,0832 ,1568 ,5306 ,5969 -,2282 ,3945 LHS ,0093 ,0288 ,3237 ,7469 -,0478 ,0665 Int_1 -,0256 ,0397 -,6444 ,5209 -,1044 ,0532 Product terms key:
Int_1 : Stress x LHS
Test(s) of highest order unconditional interaction(s): R2-chng F df1 df2 p X*W ,0044 ,4152 1,0000 92,0000 ,5209
*********************** ANALYSIS NOTES AND ERRORS ************************ Level of confidence for all confidence intervals in output:
95,0000
--- END MATRIX ---
43
Run MATRIX procedure:
**************** PROCESS Procedure for SPSS Version 3.5.3 **************** Written by Andrew F. Hayes, Ph.D. www.afhayes.com
Documentation available in Hayes (2018). www.guilford.com/p/hayes3 ************************************************************************** Model : 1 Y : Hed_perc X : Stress W : SelfCon Sample Size: 96 ************************************************************************** OUTCOME VARIABLE: Hed_perc Model Summary R R-sq MSE F df1 df2 p ,1158 ,0134 ,0071 ,4168 3,0000 92,0000 ,7413 Model
coeff se t p LLCI ULCI constant ,2177 ,1115 1,9526 ,0539 -,0037 ,4391 Stress ,0612 ,1573 ,3889 ,6982 -,2512 ,3735 SelfCon ,0046 ,0318 ,1430 ,8866 -,0587 ,0678 Int_1 -,0227 ,0455 -,5003 ,6181 -,1130 ,0676 Product terms key:
Int_1 : Stress x SelfCon
Test(s) of highest order unconditional interaction(s): R2-chng F df1 df2 p X*W ,0027 ,2503 1,0000 92,0000 ,6181
*********************** ANALYSIS NOTES AND ERRORS ************************ Level of confidence for all confidence intervals in output:
95,0000
--- END MATRIX ---
