Vamix n.v. Moutstraat Gent Tel: + 32 (0) /01/2015 MIXED BOX MIGNARDISES. Product informatie.

(1)

Ingrediëntenlijst

Miserable: suiker; boter (MELK); water; Elgeel; bloem: TARWE; zetmeel (TARWE); EI-eiwit;

AMANDELpoeder (1%); plantaardige oliën en vetten (palm); natuurlijk aroma; verarmde vanillekorrels.

Geproduceerd in een fabriek waar schaalvruchten en afgeleiden soja verwerkt worden.

Framboos chocolade: suiker; water; frambozenstukjes; HAZELNOTEN; AMANDELpoeder; bloem: TARWE;

GERSTmout; glucose-fructosestroop; Elgeel; cacaomassa; magere MELK; cacaoboter; volle MELKpoeder;

plantaardige oliën en vetten (palm, kokos); room (MELK); EI-eiwit; verdikkingsmiddel: pectine;

emulgatoren: SOJAlecithine, E471, E433; geconcentreerde boter (MELK); gelatine; zuurteregelaars:

citroenzuur, E333, E332; natuurlijk aroma; stabilisatoren: sorbitol, E418; dextrose; magere MELKpoeder;

zout.

Geproduceerd in een fabriek waar schaalvruchten verwerkt worden.

Javanais: boter (MELK); suiker; water; EI; glucosestroop; AMANDELpoeder; bloem: TARWE; Elgeel;

cacaomassa; invertsuikerstroop; gecondenseerde magere MELK met suiker; plantaardige oliën en vetten (palm); cacaoboter; EI-eiwit; instantkoffie (0,3%); emulgatoren : E435, SOJAlecithine; zuurteregelaar:

wijnsteenzuur; natuurlijk aroma; kleurstof: caroteen.

Geproduceerd in een fabriek waar schaalvruchten verwerkt worden.

Verkoopsomschrijving: diepgevroren vierkante patisserie, klaar voor consumptie.

Miserable (43764): boterroom met vanillesmaak (60%) op een amandelbiscuit (32,7%), afgewerkt met poedersuiker (7,3%).

Frambozen-chocolade (43765): een krokante chocoladelaag (21%) en een chocolademousse (21%) tussen amandelbiscuits (28,5%), afgewerkt met een frambozenkonfituur (19%) en een neutraal glazuur (10,5%).

Javanais (43766): amandelbiscuitlaagjes (30%) gevuld met mokka-boterroom (54%), geglaceerd met

chocolade (16%).

Artikelnummer

Product informatie

46785

FKB code

MB24

(2)

P 2/9

Product informatie Miserable

Algemene informatie

Vegetarisch Ja

Veganistisch Nee

Goederencode 19059090

Product afmetingen

Gewicht: 396 g (36 x ca 11g) Vorm: vierkant (portie)

Afmetingen: 30 x 30 x 28 mm (portie)

Additieven NA

Microbiologische informatie*

Totaal kiemgetal: < 100.000 cfu/g E. coli: < 10 cfu/g

S. aureus: <100 cfu/g Salmonella: afwezig/25 g L. monocytogenes: afwezig/25g

* Streefdoel Vandemoortele Artikelnummer

43764

*1 portie = ca 11 g

FKB code

B765

Nutritionele informatie

Parameter per 100 g ADH (1) per portie* GDA (2)

Energie 415 kcal 21% 46 kcal 2 %

Energie 1730 kJ 190 kJ

Vetten 28g 40% 3.1g 4%

Verzadigde vetzuren 18g 91% 2g 10%

Koolhydraten 36g 14% 4g 1%

Suikers 30g 34% 3g 4%

Eiwitten 4.3g 9% 0.5g 0%

Zout 0.06g 1% 0.01g 0%

(3)

Allergenen informatie

Glutenbevattende granen en producten op basis daarvan Ja

Schaaldieren en producten op basis daarvan Nee

Eieren en producten op basis daarvan Ja

Vis en producten op basis daarvan Nee

Aardnoten en producten op basis daarvan Nee

Soja en producten op basis daarvan Nee

Melk en producten op basis daarvan Ja

Schaalvruchten en producten op basis daarvan Ja

Selderij en producten op basis daarvan Nee

Mosterd en producten op basis daarvan Nee

Sesamzaad en producten op basis daarvan Nee

Zwaveldioxide en sulfieten (>10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als SO2) Nee

Lupine en producten op basis daarvan Nee

Weekdieren en producten op basis daarvan Nee

Geproduceerd in een fabriek waar schaalvruchten en afgeleiden soja verwerkt worden.

Product informatie Miserable

(4)

P 4/9

Product informatie Mini Framboos Chocolade

Algemene informatie

Vegetarisch Nee

Veganistisch Nee

Product afmetingen

Additieven

E322: sojalecithine

E440: geamideerde pektine E330: citroenzuur

E332: kaliumcitraat E333: calciumcitraat E420: sorbitol E418: gellan gom E433: polysorbaat 80

E471: mono- en digllyceriden van vetzuren

43765

*1 portie = ca 19 g

FKB code

B766

Energie 328 kcal 16% 62 kcal 3%

Energie 1374 kJ 261 kJ

Vetten 16 g 23% 3.1g 4%

Verzadigde vetzuren 6.1g 30% 1.2g 6%

Koolhydraten 39g 14% 7g 3%

Suikers 34g 38% 6g 7%

Eiwitten 5.2g 10% 1g 2%

Zout 0.11 g 2% 0.02 g 0%

(5)

Soja en producten op basis daarvan Ja

Geproduceerd in een fabriek waar schaalvruchten worden verwerkt.

Product informatie Framboos Chocolade

(6)

P 6/9

Product informatie Javanais

Algemene informatie

Vegetarisch Ja

Veganistisch Nee

Product afmetingen

Additieven E160a: caroteen E435: polysorbaat 60 E334: wijnsteenzuur E322: sojalecithine

43766

*1 portie = ca 18 g

FKB code

B767

Energie 408 kcal 20% 73 kcal 4%

Energie 1700 kJ 306kJ

Vetten 28g 40% 5g 7%

Verzadigde vetzuren 17g 84% 3g 15%

Koolhydraten 34g 13% 6.2g 2%

Suikers 27g 30% 4.8g 5%

Eiwitten 4.9g 10% 0.9g 2%

Zout 0.11g 2% 0.02g 0%

(7)

Soja en producten op basis daarvan Ja

Geproduceerd in een fabriek waar schaalvruchten worden verwerkt.

Product informatie Javanais

(8)

MIXED BOX MIGNARDISES

Palletisatie

Verpakkingsinformatie

Verpakkingsdetails Binnen verpakking

goud karton bedrukte balkdoos

Buiten verpakking

Master carton Tape

voorbedrukt etiket

Stuks/doos 1 x ref 43764 EAN 5413476952295 1 x ref 43765 EAN 5413476952301 1 x ref 43766 EAN 5413476952318 doos

EAN 5413476962836

netto gewicht 1.728 kg

lengte x breedte x hoogte (m) 0.325x0.152x0.150m

P 8/9

Palletisatie

europallet (hout) Tussenlegger (karton) stretchfilm (plastiek PE) etiket (plastiek PE) Aantal doos/laag: 19 Aantal laag/pallet: 11 Aantal doos/pallet: 209 Totaal netto gewicht pallet 361.15 kg Totaal bruto gewicht pallet 471 kg

Lengte x breedte x hoogte (m) 1,200 x 0,800 x 1.817m

(9)

MIXED BOX MIGNARDISES Behandelingsinformatie

GGO Beleid

De groep Vandemoortele houdt zich aan de europese verordening EC/2003/1829 en EC/2003/1830 betreffende GGO’s. Contaminanten

De groep Vandemoortele houdt zich aan de europese wetgeving betrefffende contaminanten, geldig op moment van uitgifte van dit document.

Certificaten

Disclaimer

De data zijn correct, volgens de gegevens waarover wij beschikken op moment van uitgifte van dit document. Alle vermelde waarden in dit document zijn gemiddelde waarden, gebaseerd op berekeningen. De fotos zijn enkel indicatief en lichte afwijkingen tov de realiteit zijn mogelijk. De gebruiksaanwijzing is enkel ter informatie weergegeven. Vandemoortele kan niet aansprakelijk gesteld worden voor een verkeerde toepassing van de gebruiksaanwijzing gezien dit buiten ons controlegebied valt.

Algemene informatie

Opslagcondities

Bewaartemperatuur: max. -18°C Houdbaarheid: 9 maanden

houdbaarheid na ontdooien: 2 dagen na ontdooiing bij een temperatuur van max 7°C Gebruiksaanwijzing

Gedurende 1 uur in de koelkast laten ontdooien en koel serveren.

Ontdooide producten nooit herinvriezen.

Afkortingen

(1) ADH = Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (per 100g) (2) GDA = Dagelijkse Voedingsrichtlijn (per stuk)

IFS Higher level BRC

Toelatingsnr. 2.098.700.809