cb
Bibliotheek Proefstation Naaldwijk
A
PROEFSTATION VOOR DE GROENTEN- EN FRUITTEELT ONDER GLAS, TE NAAIDWIJK.
S t u i f m e e l b e w a r i n g v a n e n k e l e Lycopersicumsoorten,1959 - i 9 6 0 .
d o o r :
W . v . R a v e s t i j n
. ^,t> w «* v'*l 4/-.,..,. , ^ "'" J%
*, \
1 . 2 '* ^ M \s'% •4 % '6/. \ >. Oy. S t u i f m e e l b e w a r i n g v a n e n k e l e l y c o p e r s i c u m - s o o r t ä p . . ' • \ 1 9 5 9 - f e o c * p r o j e c t 1 1 - 2 1 " V -V I n l e i d i n g . I n a a n s l u i t i n g o p e e n i n 1 9 5 8 - 1 9 5 9 genomen p r o e f , w e r d d e z e p r o e f o p g e z e t . D e b e w a r i n g v a n h e t s t u i f m e e l vond nu i n h o o f d z a a k bij 1 5 % r e l a t i e v e l u c h t v o c h t i g h e i d p l a a t s , a a n g e z i e n bij d e z e v o c h t i g h e i d d e b e s t e r e s u l t a t e n w e r d e n v e r k r e g e n . N a a s t h e t s t u i f m e e l v a n L y c o p e r s i c u m e s c u l e n t u m (Money-maker) e n L y c o p e r s i c u m p e r u v ^ j n u m ^ werd i n d e z e p r o e f b o v e n d i e n n o g h e t s t u i f m e e l v a n L y c o p e r s i c u m " g e b r u i k t , a a n g e z i e n d i t s t u i f m e e l b e h a l v e goed b e w a a r b a a r ook n o g e e n s o o r t g r o e i s t i m u l e r e n d e w e r k i n g z o u u i t o e f e n e n . P r o e f o p z e t e n u i t v o e r i n g . De b e h a n d e l i n g e n w a r e n : 1 . N i e t v o o r d r o g e n , b e w a r e n bij 15% l . v . h . 2 . V o o r d r o g e n g e d u r e n d e 2-j- u u r bij 15% l . v . h j b e w a r e n bij 15% l . v . h . 3 . V o o r d r o g e n g e d u r e n d e 2-J u u r bij 15% l . v . h . e n v e r l a a g d e d r u k ; b e w a r e n bij d e z e z e l f d e o m s t a n d i g h e d e n . ^ . v o o r d r o g e n g e d u r e n d e 2-J- u u r bij 2 0 % 1 . v . h b e w a r e n bij 15% l . v . h . 5 « V o o r d r o g e n g e d u r e n d e 2^uur bij 15% l . v . h . ; b e w a r e n bij 1 0 % l . v . h . -^ e g e b r u i k t e s t u i f m e e l s o o r t e n w a r e n :a . L y c o p e r s i c u m e s c u l e n t u m ( t o m a a t ,Moneymaker) b . L y c o p e r s i c u m p g r u v i a n u m .
c . L y c o p e r s i c u m h i r s u t u m .
Het s t u i f m e e l werd i n d e maanden j u l i , a u g u s t u s e n s e p t e m b e r v e r -zamelfi.De v e r e i s t e l u c h t v o c h t i g h e d e n w e r d e n met I ^ S O ^ - w a t e r - m e n g s e l s v e r k r e g e n ( z i e b i j l a g e l ) H e t v e r l a g e n v a n d e d r u k werd met e e n w a t e r -s t r a a i p o m p b e w e r k -s t e l l i g d .
H e t v o o r d r o g e n vond bij k a m e r t e m p e r a t u u r p l a a t s ; d e b e w a r i n g i n d e
d i e p v r i e s bij - 3 5 ° C . D o o r h e t u i t v a l l e n v a n d e m o t o r l i e p d e t e m p e r a t u u r i n d e d i e p v r i e s op 29 j a n u a r i 1 960 t o t , + 7 ° op. D e femizen met s t u i f m e e l w e r d e n om + 1 1 u u r i n h e t k o e l l i c h a a i s ^a n <je ysk a s t g e z e t e n v e r b l e
v e n d a a r t o t + 1 6 u u r . D e t e m p e r a t u u r i n d e d i e p v r i e s was t o e n w e e r t o t - 3 5 ° C g e d a a l d .
p . R e s u l t a t e n . "Op k i e m i n g v a n h e t s t u i f m e e l vond z o w e l v 6 6 r a l s nS. d e b e w a r i n g i n T i e g h e m c e l l e n n l a a t s . D e k i e m - t e m r ) . l a g o m s t r e e k s d e 0 7- ° C . De k i e m d u u r was 5 u u r e n d e k i e m o p l o s s i n g b e s t o n d u i t 7% s u i k e r e n 0 . 0 0 7 . H_,B0_, i n a q u a d e s t . Z o a l s u i t b i j l a g e 2 b l i j k t , w a s d e k i e m i n g v a n h e t s t u i f m e e l v 6 6 r d e b e w a r i n g goed t e noemen ( 3 0 5. '+0% ) . Na e e n b e w a r i n g v a n 7 § 8 maanden b l e e k h e t s t u i f m e e l t a m e l i j k s t e r k a c h t e r u i t g e g a a n (bill a g e 3) « D i t moet ongetwijf e].d a a n h e t o p l o p e n v a n d e t e m p . o p ? 9 , i a n . worden t o e g e s c h r e v e n . H e t s t u i f m e e l v a n e s c u l e n t u m h a d 7.^jp. k i e m k ^ a o h t n o g h e t b ^ s t e b e h o u d e n . P i t s t e m t i n h e t g e h e e l n i e t o v e r e e n met d e i n 1 9 5 9 genomen p r o e f . " J e l l i c h t w a r e n d e wr 1 d e L y c o r e r s i c u m -s o o r t e n g e v o e l i g e r d a n h e t -s tu ? f m e e l v a n t o m a a t ."Huid e l i i k komt i n d e z e p r o e f d e g u n s t i g e i n v l o e d v a n h e t v o o r d r o g e n n a a r v o r e n . B i j t o m a a t e n h i r s u t u m werd de b e s t e b e w a r i n g v e r k r e g e n s i s bij 15% l . v . h . w e r d v o o r g e d r o o g d e n b e w a a r d . H e t s t u i f m e e l v a n r e r u v i a n u m b l e e f h e t b e s t e b e w a a r -b a a r a l s -b o v e n d i e n d e l u c h t d r u k w e r d v e r l a a g d o f a l s -bil 20% l . v . h . w e r d v o o r g e d r o o g d . E s c u l e n t u m e n h i r s u t u m g a v e n o n d e r d e z e o m s t a n d i g h e d e n j u i s t e e n i e t s l a g e r k i e m p e r c e n t n g e t e z i e n , H e t b e w a a r d e s t u i f m e e l , d a t n i e t w e r d v o o r g e d r o o g d of bij 15% l . v . h . werd v o o r g e d r o o g d e n bij 10% l . v . h . werd b e w a a r d k i e m d e h e t s l e c h t s t e . D e v e r s c h i l l e n t u s s e n d e z e t w e e b e h a n d e l i n g e n w a r e n o v e r h e t a l g e m e e n v e r w a a r l o o s b a a r . A l l e e n h e t s t u i f m e e l v a n t o m a a t m a a k t e h i e r o p e e n u i t z o n d e r i n g e n k ie m de n a e e n b e w a r i n g bi] 10% 1 . v . h . b e t e r d a n n a e e n b e w a r i n g bij 15% l . v . h . z o n d e r v o o r d r o g e n
(6,k
t . o . v 3,1%) S a m e n v a t t i n g e n c o n c l u s i e . Hoewel d o o r h e t u i t v a l l e n v a n d e d i e p v r i e s - m o t o r d e t e m p . g e d u r e n d e d e b e w a r i n g ê ê n m a a l s t e r k o p l i e p , w a a r d o o r h e t s t u i f m e e l s t e r k e r werd g e ï n a c t i v e e r d d a n n o d i g w a s , b l e e k t o c h d a t : 1 . H e t s t u i f m e e l v a n e s c u l e n t u m e n h i r s u t u m h e t b e s t e bij 15% l . v . h . k a n v/orden v o o r g e ê r o o g d e n b e w a a r d . 2 . H e t s t u i f m e e l v a n p'eruvianum b e t e r h o u d b a a r b l i j f t a l s b o v e n d i e n d e l u c h t d r u k w o r d t v e r m i n d e r d o f a l s bij 20% l . v . h . w o r d t v o o r g e d r o o g d . 3 . De m i n s t e r e s u l t a t e n w e r d e n v e r k r e g e n bij n i e t v o o r g e d r o o g d s t u i f m e e l , of bij s t u i f m e e l d a t bsj 10% l . v . h . w e r d b e w a a r d . De p r o e f n e ernst e r , Willy vn Ravestijn. d e c e m b e r , 1 9 ^ 0 J . N .Bijlage 1 R e l a t i e v e Volume d e l e n v o c h t i g h e i d . H2SO4 96% a q u a d e s t 10% 5 1 , 6 48,if ^ 7 , 2 5 2 , 8 2.QP/o k k , k 5 5 , 6
Bill a g e 2
K i e m p e r c e n t a g e s v 6 6 r d e b e w a r i n g .
1
I
2 3 4 5 6 Gem% opm
% j
opm % opm % opm % opm % Opm JA5 9 opm l . b . 5 3 l . b . . 6 6 l . b . 51 l . b . 6 8 l . b . 55 l . b . 6 0 l . b . JA 5 9 opm l . b . S t u i f m e e l v e r z a m e l i op 2 9 j u l i o m + 1 1 u u r - 1 1 . 1 0 u u r bij b e w o l k t d o c h s c h e r p w e e r . S t u i f m e e l v a n d e 5e e n 6 e t r o s v a n Moneymaker. 1 2 3 4 5 6 Gem
% opm °/o opm
% opm % opm
%
opm °/o opm % opm1 7 l . b . 25 l . b . 30 l . b . 4 8 l . b . 0 v e ^ l
v u t I 3 0 l . b . 3 0 l . b .
S t u i f m e e l v e r z a m e l d op 6 aug.om + 1 0 . 1 0 - 1 1 . 3 0 u u r bij z o n n i g w e e r . S t u i f m e e ! v a n d e 5 e e n 6 e t r o s v a n Moneymaker.
1 2 3 4 5 6 Gem
% OPM % OPM % opm % opm % opm % opm % opm
1 6 l . b . 20 l . b . 16 l . b . 1 5 l . b . 1 8 l . b . 20 l . b . 1 8 l . b .
S t u i f m e e l v e r z a m e l d o p 1 0 a u g , om + 1 0 . 3 0 - 1 1 . 3 0 u u r bij z o n n i g w e e r . S t u i f m e e l v a n d e 4 e - 5 e t r o s . v.^n Moeymaker.
1 2 3 4 . 5 Gem
%
opm % opm%
opm%
opm%
opm % opm%
opm5 8 l . b . 4 6 l . b . 26 l . b . 54 l . b . 4 4 l . b . 2 8 l . b . 4 3 l . b .
S t u i f m e e l v e r z a m e l d op 1 3 aug.om + 1 3 - 3 0 - 1 4 . 0 0 u u r bij z o n n i g w e e r . S t u i f m e e l v a n p e r u v i a n u m .
1 2 3 4 5 6 Gem
%
opm % opm % opm % opm%
opm%
opm%
opm1 6 ]fcb. 16 k . b . 36 k . b . 33 k . b . 31 k . b . 3 5 k . b . 2 8 k . b . S t u i f m e e l v e r z a m e l d op 1 4 a u g . - om 13»15—13*45 u u r bij d o o r b r e k e n d e z o n . S t u i f m e e l v a n p e r u v i a n u m . I 1 i 2 3 4 5 Gem j %
i opm % opm % opm
%
opm%
opm % opm % opm| 4 0 i
n . b . 4 5 n . b . 4 5 n . b . 38 n . b . 34 n . b . 41 l . b . 41 n . b .
S t u i f m e e l v e r z a m e l d op 1 8 a u g . om + 1 0 . 1 5 - 1 0 . 4 5 u u r bij z o n n i g w e e r . S t u i f m e e l v a n p e r u v i a n u m .
1
2
3
if5
6
Gem% opm
%
opm % opm % opm % j opm % opm % opm ,34
l . b . k3 l . b .52
l . b .35
l . b .36
j l . b . . -3 O " l . b . ifO l . b . S t u i f m e e l v e r z a m e l d o p 21 s e p t , om + 1 0 . 1 5 ' u u r bij z o n n i g w e e r . S t u i f m e e l v a n L y c . h i r s u t u m . 12
3
4
5
6
Gem% opm % opm % opm % opm % I opm % opm % opm
if1 l . b .
33
l . b . '25
l . b .• 3 1
l . b .26 i
l . b .23
l . b .30
l . b . S t u i f m e e l v e r z a m e l d o p 2 2 s e p t . o m + 1 0 . 1 5 - 1 1 «30 u u r bij z o n n i g w e e r .S t u i f m e e l v a n L y c . h i r s u t u m .
1
2
3
if5
6
Gem% opm % opm % opm % J opm % j opm % opm % opm
25
l . b .26
l . b . 2b l . b . j l . b .35 5
l . b .36
l . b .30
l . b . S t u i f m e e l v e r z a m e l d o p 2k s e p t , om 9 - 1 0 . 1 5 u u r bij l i c h t b e w o l k t w e e r . S t u i f m e e l v a n L y c . h i r s u t u m . V e r k l a r i n g . K i e m i n g i n 6 - v o u d ( 1 t / m 6 ) . k . b = k o r t e k i e m b u i z e n 0 n . b = k i e m b u i z e n v a n m i d d e l m a t i g l e n g t e l . b = l a n g e k i e m b u i z e n .B i j l a g e 3« K i e m p e r c e n t a g e s v a n d e b e w a ^ r i n g .
%ropra % opm
3
% opm % opm % opm
%
o p mGem. % opm T1 T2 T 3 Tb T5 5 2 7 3 2
28
2 n . b . k . b . n . b . l . b . n . b . . 2 bb 3 3 3 8 3 l . b . l . b . k . b . l . b . l . b . 3 3 3 l . b . n . b . k7 n . b .28
0 l . b . 2 j l . b . 29j n . b . 33? n . b . 3 6 | l . b . 0 ! -l . b . b4 l . b . 30 l . b . b% l . b . 0 1 3 * 36 51; 2 n . b . l . b . l . b . l . b . l . b . S t u i f m e e l gewonnen 2 9 - 7 - ' 5 9 . S t u i f m e e l gekiemd H - ^ - ' ö O . - r u i m t e T1 b l . b . k l . b . 3 l . b . 5 l . b . k n . b . 3 l . b . T2 1 8 l . b . 2 8 l . b . 21 l . b . 11 l . b . 22 l . b . 28 l . b . T 3 2 8 l . b . 21 l . b . 27 l . b . 25 l . b . 22 l . b . 22 l . b . T4 1 3 k . b . 15 l . b . 12 l . b . 12 k . b . 16 n . b . 9 k . b . T5 11 n . b . 5 k . b . 0 - 8 n . b . k k . b . 8 ; n . b . 2 j k . b . i 9 j n . b . 1 4 | n . b . S t u i f m e e l v e r z a m e l d o p 10j a u g , r u i m t e ' 5 | l . b . 3 i l . b * 1 7 n . b . ' 5 9 . S t u i f m e e l gekiemd op 1 3 - 4 - ^ 6 0 . S t u i f m e e l gewonnen 6 - 8 - ' 5 9 « S t u i f m e e l gekiemd 1 2 - 4 - ' 6 0 8 j k . b . 1 4 | n . b . j — - r u i m t e T1 0 - 6 n . b T2 2b n . b . 1 5 k . b T5 1 n . b . 0 -Tb 8 l . b . 1 0 n . b i T 3 1 3 n . b . 5 n . b P1- 2 î n . b . t 6 l . b P 2 7 ' i l . b . < 5 f n . b P 3 5 Î l . b . î 0 ! -1 vb 12. j l . b . 1 3 | l . b P 5 1 ' n . b . 3 n b . 7 ] l . b . ~\b\ n . b . 5 f l . b . » 0 b n . b 1 7 n . b . 1 3 n . b 8 n . b . 1 n . b 101 n . b . 2 k . b 1 1 î n . b . f 1 2 n . b v e r d r . 1 3 n . b . n . b . n . b . 38
9 1 5 2 l . b . l . b . n . b . l . b . n . b . 4 3 5 6 2 l . b . n . b . l . b . l . b . n . b . 2 36 3 5 3 7 1 b 21 2b 1 3 6 b 16 3 i 8 1 2 !{ l . b . n . b . n . b . 1 1 n . b . f 5 | n . b . b 5 5 12 3 S t u i f m e e l v e r z a m e l d o p 13l a u g . ' 59 . S t u i f m e e l gekiemd o p l 4 - 4 - ' 6 0 . r u i m t e P1 P2 P 3 ï>b P 5 3 2 1 4 1 6 n . b . n . b . n . b . < a . b 3 5 0 l . b . } 1 k . b . n . b . k . b . n . b . ! 3 l . b . 11; l . b . b \ k. b., 6 j n . b . 7 ) n . b 2 j n . b . 8 j n. b . 6 j n . b .|
1 « n . b . k . b . 6.8
1 56
k ! n . b . n . b . l . b . n . b . k . b . n . . b . n . b . l . b . n . b . k . b . S t u i f m e e l v e r z a m e l d o p 1 4 a u g . ' 15 9 • Gekiemd o p 1 5 - 4 - ' 6 0 . 36
8
3 kBeb P1 P2 P 3 P 4 P 5 9 9 15| k ÜPM k . b k . b k . b n . b k . b
%_
10 1 2 18 1 2 3 opm k . b , k . b . n . b . n . b , k . b . % Î opm 5 i " -7 k . b . n . b . n . b . k . b . 18 1 5 2 •JL 7 6 1 ? 3 opm k . b . n . b . 22j k . b . k . b . n . b .%
opm 1 2 k . b . n . b . 16| k . b . 14; k . b . 18; n . b .%
1 0 14 4 V e r z a m e l d o p 1 8 a u g . 1 9 5 9 • G e k i e m d op 1 9 a p r i l 1 9 6 0 . r u i m t e ' ! H1 H2 H3 Ek H5 1 2 18 1 k ik k . b . n . b . n . b . l . b . n . b . ïk 16 1 5 1 3 1 1 n . b . l . b . n . b . n . b . n . b . V e r z a m e l d op 21 s e p t H1 H2 H3 h4 H5 1 2 k . b . 14; n . b . 12; k . b . 1 8 l . b . 2 3 n . b . 1 1 n . b , 1 7 l . b . 1 6 3 n . b . 1 1 l . b . 1 2 n . b . 13; l . b . 9 n . b . 1 0 n . b . 7 | n . b . 7 k . b , tI
*
• 1 9 5 9 . G e k i e m d op 2 0 a p r i l i 9 6 0 . opm k . b , n . b , k . b . k . b . n . b . r u i m t e I 1 2 n . b . 9 n . b . 8 , l. b .
5 n . b . 9 1 1l
. b 9 n . b . 8 l . b . 1 3 n . b . 9 n . b . 9 . n . b 8 n . b .7
n . b . 1 0 n . b .7
n . b . -\k n . b 9 n . b . 1 1 n . b . 1 0 n. b .
1 5 l . b . 8 n . b 8 n . b . 3 n . b . 12 n . b . 1 k . b . s;
. n . b 19 5 9. Ge ki e m d op r u i m t e H1 3 n . b . 7 l . b . 4 n . b . 2 H2 1 1 n . b . 22 l . b . 2 0 l . b . I k H3 9 n . b . 9 n . b . 7 n . b . 5 H4 1 0 l . b . 1 5 l . b . 10 n . b . 9 H5 1 0 n . b . 9 n . b . 7 n . b . 11 i n . b . n . b . n . b . n . b . 1 . n . 21 a p r i l i 9 6 0 . 5 jl. b . 22Î n . b . 1 4 | n . b . 15? l . b . v e r d r 9 1 5 1 1 118
k . b . n . b . n . b . n . b . n . b . 'dem.%_
7 9 1 5 1 5 6 opm 14 1 7 -\k 1 2 9 1 0 } 9 ! 11 { 7 i 5 J 1 7 ! 10 ^ 1 3 ; V e r z a m e l d op 2k s e p t . 1 9 5 9 • G e k i e m d o p 2 2 a p r i l 1 9 6 0 .td < < il II CD H H C C W O o H Î3- CJ" S» el cf- H 's < H-O O P o O oq tr cr ci- Cl- Cl- H-Oq oq ÎT tr CD CD H-Cb oq oq CD (D Pb & C £ H <D (0 ts 3 O. CD de CD tr CD & cf «a <1 ca HJ H* -•q O O H ,P< 4 O Cq CD ts VJl -r H V>J ro < tri Q » • P « • fa CD CD öd bd Oq td td bd 13 « (D „A ^ 1 Sa S H* O VJl VJl VJl VJl c+ {B & • • • • O 4 O-< c < < d- & CD _A ro £ -A 1 . H VJl o n VJl VJl + V I CD ro ÎV H->TV 1 f< CD Vj*J V>J VH 1 V Î3 ~<3 VJl C\ ro _A 0 "X 1-3 O O S 0> ça
