Inhoud
1. Doel pag. 1 2. Opzet
3 o Uitvoering
4o Grondbewerking en bemesting 5. Toepassing van koolzuurgas 6o Temperaturen
7. Waarnemingen tijdens de teelt 8o Oogstgegevens
PROEFSTATION VOOR DS GROENTEN- EN FRUITTEELT ONDER GLAS TE NAALDWIJK
Rassenvergelijkin^ bij snijbonen
P.N. IV - 16 Plaats C 2.1
Jaar 1965 1. Doel
Het nagaan van de geschiktheid van enkele rassen voor een zeer vroege teelt in een stookwarenhuis.
2. Opzet
In deze proef werden 5 rassen betrokken, namelijk 1
a. Combine R. Zwaan, Rotterdam b. Romore R. Zwaan Rotterdam
o. Precosa Nunhem Haelen (L) d. Ezetha's Superia Enkhuizen Zaadhandel Enkhuizen
e. Presto (origineel) J.A. Zwaan Leidschendam De plantafstand was 107 x 50 cm ( 3 rijen per kap). Steeds
werden 2 planten bij elkaar gepoot. De proef werd in drievoud opgezet ( zie plattegrond bijlage 1 ) .
3 o Uitvoering
De bonen werden op 3 februari in de opkweekkas in bakjes met zaagsel gelegd. Op 12 februari werden de planten uitgepoot in C 2.1 . De planten waren zeer mooi. Vanaf 22 februari werd regelmatig C0_ gedoseerd. Temperatuur van de lucht en van de grond werden dagelijks genoteerd. Een paar keren werd een be-strijding tegen spint en luis uitgevoerd. De eerste peulen konden op 2 april worden geoogst van Romore en Presto. De oogst van de andere rassen begon enkele dagen later«
2.
4. Grondbewerking en bemesting
Gelijktijdig met het spitten van de grond voor de voorteelt 3
sla werd+ 1 m rotte mest per are doorgewerkt. Na de sla werd voor de bonenteelt 7 kg superfosfaat per are door de grond ge-freesd. Op 26 april werden de bonen bijgemest met 3if kg kalkam-monsalpeter per are.
5« Toepassing van koolzuurgas
Vanaf 22 februari werd regelmatig CO- gegeven. De tijds-duur per dag varieerde al naar de weersgesteldheid. Voor de
Q
3 decade van februari was dit gemiddeld 5 uur en 15 minuten per dag, voor de 1 decade van maart 4 uur en 10 minuten per dag. In de 2 decade van maart werd nog enkele keer bij goede om-standigheden CO gegeven. Dit was gemiddeld 3 uur per dag. Gestreefd werd naar een C0„ gehalte van 0,10$.
Temperaturen
Zowel de lucht- als de grondtemperatuur werd regelmatig genoteerd. De gemiddelde temperaturen per decade zijn in tabel 1 gegevan. (zie ook grafiek op bijlage 2 ) . Gestreefd werd naar een dagtemperatuur van 20 - 25 C en een nachttemperatuur van rond 15°C.
Tabel 1. Gemiddelde maximum- en minimum luchttemperatuur en gemiddelde grondtemperatuur per decade in C,
2e dec. 3 dec. 1 dec. 2 dec. 3 dec. 1 dec. 2e dec. 3 dec. f ebr. febr. mrt. mrt. mrt. april april april luchttemperatuur maximum 22,1 25,8 25,5 24,8 26,2 24,5 27,2 25,5 minimum 12,0 14,1 14,5 13,5 11,6 14,1 14,1 14,2 grondtemp -9 uur ' 12,3 13,9 14,8 16,1 15,3 16,6 17,1 16,5 "eratuur 2' UUT '-14,7 16,1 18,5 20,0 20,6 21,0 21,3 19,7
vervolg Tabel 1
3.
Gemiddelde maximum- en minimum luchttemperatuur en gemiddelde grondtemperatuur per decade in C
1e 2e
f
1e 2e 3e dec.mei dec. mei dec. mei dec. juni dec. juni dec. juni luchttemperatuur maximum 27,6 26,2 26,0 26,6 28,9 28,2 minimum 14,7 14,0 13,4 13,6 13,6 13,9 grondtemperatuur 9 uur 18,0 17,5 17,1 17,1 18,1 18,4 2 uur 21,3 22,1 20,4 19,5 20,1 21,1 De temperaturen geven een normaal beeld. De gemiddelde grondtemperatuur om 9 uur ligt iets hoger dan de gemiddelde minimum luchttemperatuur. Hieruit blijkt dat de grond detemperatuur goed vasthoudt en de warmte bij een kortere periode van lagere luchttemperatuur zo maar niet kwijt is.
7« Waarnemingen tijdens de teelt
Doordat in Precosa al snel planten met bruine poten voor-kwamen die hierdoor wegvielen, moest de oppervlakte van 1 paral-lel ingekrompen worden. Hierdoor werd 1 paralparal-lel van Combine wat groter. De oppervlakte van Precosa was hierdoor gekomen
2 2 op 32,0 m , van Combine op 35,2 m . Tijdens de gehele
groei-periode had de Precosa een dun gewas met een minder mooie
blad-kleur. Bladeren werden gemakkelijk geel en vielen vroegtijdig af. De peulen van dit ras zijn aan de korte kant en soms vrij sterk
gebogen. Het zaad in de peul is vrij snel zichtbaar. De
donkerder groene kleur van de peul geeft een minder malse indruk. Presto had vooral in het begin van de teelt een sterke groei.
Dit ras gaf vroeg veel peulen. Half mei werd het gewas bij
enkele planten stippelstreepvirus gevonden, dat later ook de peulen aantastte. Door de vroegheid was het gewas sneller ver-sleten welk effect- door de virusaantasting werd versterkt. De peulen waren zeer mooi van lengte en kleur, recht tot licht gebogen, mils en soepel. Het zaad in de peul is niet gauw zicht-baar.
4.
Combine gaf een goede groei. Dit gewas bleef tot het einde van de teelt doorgroeien en goed groen. Tot het einde van de teelt werd van dit ras een zeer regelmatige oogst verkregen. Se peulen waren zeer mooi van lengte en kleur, recht tot licht gebogen, mals en soepel. Het zaad in de peul is niet snel zichtbaar. Romore gaf een goede ontwikkeling en vroeg veel peulen; hierdoor was het gewas eerder versleten dan van Combine. Na de
eerste plukperiode herstelde de groei zich zeer goed, maar later ging de groei snel achteruit. De peulen waren wat korter dan van de Combine, soms wat gebogen en minder mooi. Door de wat kortere peul bleef de opbrengst lager dan van Combine.
De Ezetha's Superia gaf een zwaar en sterk gewas. De oogst van de eerste peulen is wat later, maar de produktie verloopt verder regelmatig. Het gewas bleef tot het einde doorgroeien en goed groen. De totale opbrengst was zeer goed. De peul was mooi van lengte, goed van kleur, mals en soepel.
8. Oogstgegevens
Bij de oogst werden de peulen gesorteerd in goed en afwijkend. De afwijkende waren korte, kromme of minder goed gevormde peulen. De bonen moesten 26 keer geplukt worden, In tabel 2 zijn de
opbrengst en het prijsverloop gegeven. Voor de afwijkende peulen is de halve prijs ten opzichte van de goede peulen, berekend.
Deze peulen werden namelijk niet geveild. De oppervlakte per
2 2 ras bedroeg 33>60 m t van Combine was dit 35»20 m en van
2
Precosa 32,00 m . Ook de geldelijke opbrengsten werden berekend. Deze zijn in tabel 3 gegeven.
Tabel 2. Opbrengst in grammen per oogstdatum en het prijsverloop per kg. datïüa^ 2 april 5 april 7 april 9 april 12 april 14 april 16 april 20 april 23 april 26 april 28 april 30 april 3 mei 7 mei 10 mei 12 mei 14 mei 17 mei 20 mei 24 mei 28 mei 31 mei 3 juni 8 juni 15 juni 16 juni Totaal Combine goed 150 1070 3630 3740 4400 9840 3630 1860 1330 840 3100 4380 2220 I25O 1340 3340 4630 7760 13120 11380 10160 12400 3280 9970 118820 afw. 60 30 620 530 320 130 230 56O 890 29O 120 320 540 1200 1440 276O 2740 262O 4000 980 277O 2315O Romor goed 65O 2000 3250 5110 562O 2440 2100 364O 364O 1550 310 470 1710 3100 3010 3300 4280 II97O 7960 12360 8930 2620 3650 3020 850 1790 99330 e afw. 460 730 800 660 390 160 100 480 56O 710 550 680 2830 1740 3080 5330 2360 216O 1970 710 1360 27820 Precosa goed 1280 1610 253O 2450 2940 259O 29OO I23O 1210 750 830 I27O 1910 850 1180 • 1600 363O 3840 736O 5970 369O 4820 4800 1320 3780 6634O afw. 80 320 400 310 260 130 220 370 320 280 80 1 40 950 1100 1510 1530 1210 I65O 3260 64O 1460 I622O Ezetha' goed 1730 506O 509O 4580 4010 3730 2420 950 1200 257O 425O 346O 1440 215O 5490 7270 13580 13180 8900 8000 9840 24OO 7210 118510 s Supertia afw. 120 140 195 380 180 30 230 350 530 430 210 110 690 98O 2030 3180 1640 1830 324O 390 232O 19205 Presto orig. goed 45O 3990 2720 5330 5780 2860 403O 514O 3300 223O • 830 1180 65IO 1950 2040 246O 242O 658O 6200 8610 8630 4560 4760 5020 1030 3930 102540 afw. 490 770 1120 950 720 530 440 950 355 560 260 300 1770 1190 2440 4360 2290 2180 4220 7OO 245O 29045 Prijsverloop in gld/kg | goed 4,50 4,50 5,00 4,80 4,40 5,50 5,40 4,60 4,80 4,70 4,40 5,00 4,50 3,20 3,40 2,90 2,30 2,50 3,30 3,20 2,75 2,95 2,15 2,05 1.95 1,90 I afw. 2,75 2,70 2,30 2,40 2,35 2,20 2,50 2,25 1,60 9 v 1,70 ¥ 1 v 1,45 1,15 7 • */ 1,25 1,65 1,60 1,35 1,50 1,10 1,05 1 -.00 1 f \s\J 0,95 i Opbrengst 3375 per m2 percen-tace afwijkende
657
'%M
16,2% , - • * 627 2073 21,8?! '50$ \.3527"'.Y- 571 19,67° 13,9# 3051 864 22,0^Tabel 3 Geldelijke opbrengst in guldens per oogstdatum ras datum 2 april 5 april 7 april 9 april 12 april 14 april 16 april 20 april 23 tpril 26 april 28 april 30 april 3 mei 7 mei 10 mei 12 mei 14 mei 17 mei 20 mei 24 mei 28 mei 31 mei 3 juni 8 juni 15 juni 16 juni Totaal Opbrengs-per 2 m • • » Combine goed 0,75 5,13 15,97 15,07' 23,76 45,26 17,42 8,74 5,85 4,20 13,95 14,01-7,54 3,62 3,08 e,35 15,27 24,83 36,08 33,57 21,84 25,42 6,39 18,94 375,04 t 10,65 afw. 0,16 0,08 1,43 1,27 0,75 0,28 0,57 1,26 1,42 0,49 0,17 0,36 0,67 1,98 2,30 3,72 4,11 2,88 4,20 0,98 2,63 31,71 0,90 Romore goed 2,92 9,00 16,25 24,52 24,72 13,42 11,34 16,74 17,47 7,28 1,36 2,35 7,69 9,92 10,32 9,57 9,84 29,92 26,26 39,55 24,55 7,72 7,84 6,19 1,65 3,40 341,7c 10,16 afw. 1,26 1,97 1,84 1,58 0,81 0.35 0,25 1,08 0,89 1,20 0,79 0,78 3,53 2,87 4,92 7,19 3,54 2,37 2,06 0,71 1,2S 41,26 1,22 Precosa goed 5,76 8,05 12,14 10,78 16,17 13,98 13,34 5,90 9,68 3,30 4,15 5,71 6,11 2,89 3,42 3,68 9,07 12,67 23,55 16,41 10,88 10,36 9,84 2,57 7,18 223,59 6,98 afw. 0,22 0,86 0,92 0,74 0,61 0,28 0,55 0,83 0,51 0,47 0,11 0,16 1,18 1,81 2,41 2,06 1,81 1,81 3,42 0,64 1,38 22,78 0,71 Ezetha's Superia goed 8,30 22,26 27,99 24,73 18,44 17,90 11,37 4,18 6,00 11,56 13,60 11,76 4,17 4,94 13,72 23,99 43,45 36,24 26,25 17,20 20,17 4,68 13,6| 387,49 11,53 afw. 0,33 0,37 0,44 0,91 0,42 0,06 0,57 0,78 0,84 0,73 0,30 0,12 0,86 1,61 3,24 4,29 2,46 2,01 3,40 0,39 2,20 26,33 0,78 Presto goed 2,02 17,95 13,60 25,58 25,43 15,73 21,76 23,64 15,84 10,48 3,65 5,90 29,29 6,24 6,93 7,13 5,56 16,45 20,46 27,55 23,73 13,45 10,23 10,29 2,00 7,46 368,35 10,96 orig. afw. 1,34 2,07 2,57 2,28 1,69 1,16 1,10 2,13 0,56 0,95 0,37 0,34 2,21 1,86 3,90 5,88 3,43 2,39 4,43 0,70 2,32 43,68 1,39 — — — —
6.
Tabel 4 Totale produktie per week en in totaal in grammen per m ras data 2-9 april 10-16 april totaal 17-23 april totaal 24-30-april Combine goed 34 334 368 382 750 116 totaal 866 31 april- 7 mei 212 totaal • 8-14 mei Totaal 15-21 mei totaal 22-28 mei totaal 28 mei- 4 juni totaal 5- 11 juni totaal 12-16 juni totaal - gem» 1078 137 1215 226 1441 593 2034 612 2646 353 2999 376 3375 afw. 3 3 32 35 19 54 42 96 20 116 49 165 120 285 152 437 114 551 106 657 Romore goed 327 303 63O 216 846 70 916 143 1059 315 1374 593 1967 336 2303 484 2787 90 2877 79 2956 afw. 35 35 42 77 21 98 31 129 57 186 136 322 251 573 134 707 59 766 61 827 Precosa goed I69 249 418 129 547 88 635 99 734 113 847 234 1081 416 1497 266 1763 150 1913 160 2073 Ezetha's Superia afw. goed 12 12 21 33 20 53 22 75 15 90 65 155 95 250 89 339 102 441 65 506 51 438 489 231 720 136 856 203 1059 210 1269 379 1648 797 2445 503 2948 293 3241 286 3527 afw. 7 7 18 25 1} 38 26 64 22 86
59
136 155 291 103 394 76 490 81 571 Presto orig. goed 371 377 748 252 1000 126 1126 251 1377 206 1583 380 1963 514 2477 277 2754 150 2904 147 3051 afw. 37 37 62 99 50 149 39 188 33 221 88 309 203 512 133 645 125 770 94 8647.
Tabel 5« Geldelijke opbrengst per week en in totaal in guldens per m
ras data Combine goed afw. Romore goed afw. Precosa goed Ezetha 's Superia afw« goed 1afw.
Presto orig. goed afw. 2 - 9 april 10-16 april 0,17 1x11 0.01 1,57 1.47 0.09 0,81 1.28 0.03 0 , 2 4 2,23 0.02 1,76 1.87 0.10 t o t a a l 17-23 a p r i l 1,72 0,01 0.08 3,04 1.02 0,09 2,09 0.60 0,03 .2x21 2,47 1,08 0,02 0 , 0 4 3,63 1x11 0 , 1 0 0 , 1 4 t o t a a l 24-30 a p r i l 3,49 -0_iM 0,09 0 , 0 4 4 , 0 6 0,19 0.04 2,69 .Oral 0,08 0 . 0 4 3,55 0,64 0,06 0,03 4,80 0,60 0 , 2 4 0,12 t o t a a l 31 a p r i l - 7 me 4,03 0.80 0 , 1 3 0 , 0 8 4 , 3 8 0^1 0,23 0,06 3,10 0,37 0,12 0 , 0 4 4,19 -0xZ5_ 0,09 -9_i0£ 5,40 1.06 0,36 0,08 t o t a a l 8 - 1 4 mei 4,83 0,21 0i°l 4,91 0,88 0,29 -0*08 3,47 0J21 0,16 0,02 4 , 9 4 .0*62 0,14 0 , 0 4 6,46 0 , 4 4 0fQ5 t o t a a l 15-21 mei 5,23 0 . 2 4 0,08 5,79 0,37 -O-ili ' 0 , 6 8 ;Ö,18 0 , 0 ? 5,56 1,16 0,18 0*01 7,04 1.10 0,49 0,12 t o t a a l 22-28 mei 5,90 1x11 0,32 -0x12 7,46 li21 0,56 -0-xii 4,46 1,25 0,27 0 , 1 4 6,72 2.37 0,25 0.32 8,14 l i l l 0,61 0.29 t o t a a l 29 mei-4 j u n i 7,63 1,58 0,49 9,37 0,46 0,92 , 0 ^ 5,71 0,66 0,41 0,11 9,09 -lila 0,47 0,13 9,67 0,68 0 , 9 0 0,17 t o t a a l 5-11 j u n i 9,21 0,72 0,68 0,12 9,83 0,19 1,10 0,06 6,37 0,31 0,52 0,11 10,38 0 , 6 0 0,60 0 , 1 0 10,35 0,33 1,07 0 , 1 5 1,20 0 , 0 9 t o t a a l 12-16 j u n i 9,93 0,72 0 , 8 0 0,10 10,02 0,15 1,16 0,06 6,68 0,30 0 , 6 3 0,08 10,98 0,55 0 , 7 0 0,08 10,68 0,28 t o t a a l gen. 10,65 0,90 10,17 1,22 6,98 0 , 7 1 11,53 0,78 10,96 1,29
8. Uit tabel 2 komt naar voren dat Romore en Presto het
vroegst in opbrengst waren, gevolgd door Precosa, Combine en gzetha's Superia. In de totale opbrengst komen Romore en Presto niet aan de top, maar de iets latere rassen Combine en Ezetha's Superia. De Precosa bleef in opbrengst ver achter, mede door de zeer matige ontwikkeling van alle parallellen. Van Romore bleef 1 parallel wat achter in groei en opbrengst. Dat Presto op het laatst wat achter bleef in produktie was een gevolg van de zeer snelle achteruitgang van het gewas en door een aan-tasting van stippelstreepvirus. Tot 28 mei lag dit ras echter iets vóó*r in produktie op de andere rassen. Bij de verwerking van de gegevens kwam naar voren dat vanaf 30 april de opbrengst van Preoosa betrouwbaar lager is dan van de andere rassen, die onderling niet betrouwbaar verschillen.
Het percentage afwijkende peulen is het hoogst bij de vroegste rassen namelijk Romore en Presto. Ook Presto geeft meer afwijkende peulen dan Combine en Ezetha's Superia, die onderling niet betrouwbaar verschillen.
Het gewas van Precosa en van Presto en in mindere mate
ook dat van Romore, was eerder versleten dan van Combine en Ezetha's Superia.
Uit tabel 3 blijkt dat de hoogste geldelijke opbrengst werd behaald door Ezetha's Superia, direct gevolgd door Presto. Hierna volgden Combine en Romore. Precosa had verreweg de
laagste geldelijke opbrengst. Het zijn niet altijd de vroegste rassen die de hoogste geldelijke opbrengst geven. Bij een regel-matig dalend prijsverloop is een goede en vroege produktie wel belangrijk, maar een hoge totale geldelijke opbrengst is pas verzekerd als ook de totale produktie hoog is.
Om het verloop van de totale produktie en van de geldelijke opbrengst te kunnen nagaan, zijn deze per week berekend en in
2 de tabellen 4 en 5 per m gegeven.
9. Samenvatting en conclusie
In een vroege stookteelt werden enkele snijbonenrassen ver-geleken om de geschiktheid voor deze teelt te kunnen bepalen.
Uit deze proef kwam naar voren dat de vroege rassen Romore en Presto, maarzeker ook de iets latere rassen Combine en
Ezetha's Superia geschikt zijn. De vroege rassen gaven vroeg wat meer peulen dan de latere. Deze voorsprong bleef "behouden tot in de laatste helft van mei. Toen ging de groei van de
vroege rassen snel achteruit en uiteindelijk kregen de wat latere rassen de hoogste opbrengst. Het vroege ras Precosa bleef echter sterk achter in groei in alle parallellen en gaf
een betrouwbaar lagere opbrengst dan de overige rassen, die onder-ling geen betrouwbaar verschil gaven in opbrengst.
Het prijsniveau lag tijdens de teelt zeer gunstig. Mede hierdoor kwamen ook de wat latere rassen aan een hoge geldelijke opbrengst.
Doordat meestal de prijzen in het voorjaar een snel dalend karakter hebben, zal het gebruik van een vroeg ras voor een vroege glasteelt de voorkeur verdienen. Latere rassen zijn echter in het algemeen wat sterker van gewas en zullen hierdoor beter blijven
doorgroeien en minder snel versleten zijn dan de vroege rassen. De iets latere rassen Combine En Ezetha's Superia gaven dan
ook de hoogste opbrengsten. Ook de grootte van de peul is be-langrijk om aan een goede opbrengst te komen. Aan deze voor-waarde voldeden Combine, Ezetha's Superia en Presto zeer goed. De peulen van Romore en Precosa bleven wat korter.
Het geven van CO heeft ogenschijnlijk gunstig gewerkt. Een afdeling zonder extra C0„ was niet aanwezig, zodat over C0? geen definitief oordeel gegeven kon worden.
De proefnemer, D. de Ruiter. Proefstation Naaldwijk,
juni 1966 101.
B i j l a g e 1 Sohema 20 m ^ \ \ \ ^ \ \ \ \ ^
