Onderzoek naar de kostprijzen van tomaten en sla in onverwarmde warenhuizen : voorcalculatie 1959

(1)

Voorcalculatie 1959

/ / V è,S V #

Rapport No. 323

^ ONTVANGEN &

8 Jl"

ULI

1959

6IBU0TKEEX , Afdeling Tuinbouw Landbouw-Economisch Instituut 1s-Gravenhage, 1959

(2)

2

-COMMISSIE VAN ADVIES

De inhoud van dit rapport is beoordeeld door een Commissie van Advies. Deze commissie was als volgt samengesteld:

ir.W.van Soest P.van Henzen G.Valk A,Voskamp A.Pannebakker Rijkstuinbouwconsulent Teler Teler Teler Bestuurder Landarbeiders-bond Naaldwijk Venlo Rotterdam (o) Naaldwijk Naaldwijk

In de op 3 juni 1959 gehouden vergadering "Verklaarde de Commissie zich met de inhoud van het rapport te kunnen verenigen.

De verantwoordelijkheid voor de inhoud van dit rapport berust bij het Landbouw-Economisch Instituut.

(3)

INHOUDSOPGAVE

ÏÏOORD VOORAF

HOOFDSTUK I

HOOFDSTUK II

HOOFDSTUK III

HOOFDSTUK IV

BIJLAGE 1

BIJLAGE 2

BIJLAGE 3

BIJLAGE 4

BIJLAGE 5

BIJLAGE 6

BIJLAGE 7

Algemene toelichting en samenvatting

van de resultaten

Berekening van de kostprijzen van sla en

tomaten in onverwarmde warenhuizen in het

Westland

Berekening van de kostprijzen van sla en

tomaten in onverwarmde warenhuizen voor

het gehied Rotterdam-Oost ('s-Gravenweg)

Berekening van de kostprijzen van sla en

tomaten in onverwarmde warenhuizen voor

de stad Venlo

Berekening van het gemiddelde uurloon

Kosten van de warenhuizen

Kosten duurzame produktiemiddelen

(Westland)

Kosten duurzame produktiemiddelen

(Rotterdam)

Kosten duurzame produktiemiddelen

(Venlo)

Kosten

van de trekkas (Rotterdam)

Kosten van de trekkas (Venlo)

Blz.

4

5

9

12

15

18

19

20

21

22

23

24

(4)

4

-WOOED VOORAF

Het doel van dit onderzoek is, inzicht te verkrijgen in de produktiekosten van sla en tomaten in onverwarmde

warenhuizen voor enkele belangrijke teeltgebieden, namelijk het Westland, Rotterdam en omstreken en de stad Yenlo»

De opgestelde kostprijsberekeningen moeten steeds worden gezien tegen de achtergrond van het bedrijfstype, waarvoor de berekeningen zijn opgesteld« Tot uitgangspunt voor de kostprijs-bereïaaiing zijn in de verschillende teeltgebieden die 'bedrijfs~ typen gekozen, die representatief zijn voor de teelt«

Een woord van dank aan alle personen,'die hun tijd en aan-dacht aan dit onderzoek hebben geschonken^ i3 zeker op zijn plaats.

Het rapport'is samengesteld op de afdeling Tuinbouw door ir. D. Meijaard»

DE DIRECTEUR,

(5)

HOOFDSTUK I

ALGEMENE TOELICHTING EN SAMENVATTING VAN DE RESULTATEN

1. I n l e i d i n g

Door de afdeling Tuinbouw van het Landbouw-Economisch Instituut worden regelmatig kostprijsberekeningen samengesteld voor de be-langrijkste tuinbouwprodukten in de meest representatieve teelt-gebieden. De berekeningen zijn gebaseerd op de kosten en opbrengsten van een juist uitgevoerde en normaal verlopende teelt in een daar-voor geëigend bedrijf.

Onder de kosten is uiteraard de door de ondernemer en zijn gezinsleden verrichte arbeid begrepen. Tot de kosten zijn eveneens de rente van het in het bedrijf geïnvesteerde eigen vermogen en eventuele andere niet betaalde kosten gerekend.

In overeenstemming met de gangbare opvattingen in de bedrijfs-economie is bij de berekening van de kosten die verbonden zijn aan het gebruik van de duurzame produktiemiddelen uitgegaan van de vervangingswaarde. Dit houdt in, dat wordt uitgegaan van de thans geldende aankoopprijzen en niet van de prijzen waarvoor de desbe-treffende produktiemiddelen vele jaren geleden zijn aangeschaft.

In de berekeningen is geen beloning voor de eigenlijke onder-nemersarbeid en voor het ondernemersrisico opgenomen. Strikt ge-nomen moeten deze beide factoren wel tot de produktiekosten worden gerekend. Het is echter moeilijk voor de waardering hiervan maat-staven te geven; bovendien is de vaststelling van de hoogte van deze beloning, b.v. ten behoeve van prijsregelingen e.d.,veel meer een kwestie van beleid dan van calculatie.

2. D e b a s i s g e g e v e n s

De benodigde gegevens voor de in dit rapport opgenomen kost-prijsberekeningen zijn ontleend aan de volgende bronnen:

a. de door de afd.Tuinbouw van het L.E.I. bijgehouden bedrijfsboek-houdingen en tijdschrijfadministraties (aangevuld met verbrui-kersadministratie van de belangrijkste materialen);

b. het opbrengstenonderzoek;

c. voor zover de verkregen gegevens uit a en b als gevolg van de

technische ontwikkeling weer gedeeltelijk verouderd zijn, zijn deze aangevuld met behulp van mondelinge enquêtes.

3. D e p r o d u k t i e k o s t e n

In de berekeningen zijn de produktiekosten gerangschikt in vier groepen:

1. de kosten van de duurzame produktiemiddelen; 2. de kosten van bewerking;

3. afleveringskosten; 4« overige kosten.

(6)

6

-Je kosten van de duurzame produktiemiddelen

~~~" Onder de kosten van de duurzame produktiemiddelen zijn de kosten van die produktiemiddelen opgenomen, die gedurende ver-schillende teeltjaren worden benut.

Bij het vaststellen van de kosten van de duurzame produktie-middelen is, zoals reeds is vermeld, uitgegaan van de vervangings-waarde van deze produktiemiddelen.

Over het geïnvesteerde vermogen is een rente "berekend van 4$ per jaar. Van de duurzame produktiemiddelen, die aan slijtage onderhevig zijn, is het gemiddeld geïnvesteerde vermogen op 60$ van de nieuwwaarde gesteld. Voor de grond, die niet aan slijtage onderhevig is, is het geïnvesteerde vermogen gesteld op een waarde, die binnen de algemeen geldende richtlijnen van de Grondkamers ligt.

De afschrijvingsperoentages zijn vastgesteld op grond van de levensduur, waarover, naar het oordeel van ter zake deskundigen, een nuttig gebruik kan worden verwacht en waarbij rekening wordt gehouden met een eventuele restwaarde.

De onderhoudskosten van de duurzame produktiemiddelen zijn gebaseerd op het onderhoud, dat men bij redelijk goed onderhouden produktiemiddelen gemiddeld over de hele gebruiksduur mag

ver-wachten. Het onderhoud dat het karakter van gedeeltelijke vernieuwing draagt, valt hier buiten; hiermede is nl. al rekening gehouden bij de afschrijving.

De kosten van bewerking

Deze kosten worden rechtstreeks ten behoeve van een teeltjaar gemaakt.

De arbeidskosten

De in rekening gebrachte arbeidskosten in tijdloon zijn op basis van de in de Collectieve Arbeidsovereenkomst vastgestelde loonnormen berekend. De handenarbeid van de ondernemer en gezinsleden is gewaar-deerd tegen het loon, inclusief de sociale lasten, dat hiervoor aan vreemd personeel zou moeten worden betaald.

De kosten van materialen

Voor het vaststellen van gronden hulpstoffen is uitgegaan van een teelt onder normale omstandigheden. De aangekochte materialen zijn tegen de prijs, franco bedrijf, gewaardeerd.

De kosten van diensten van derden

Hiertoe worden o.a. de onderhouds- en teeltwerkzaamheden ge-rekend, die door derden met bijlevering van materialen en/of gebruik van werktuigen worden verricht.

Als diensten van derden moeten ook de veilingkosten, de fusthuur, de kosten van de boekhouding, de telefoon en verschillende heffingen worden beschouwd. Onder deze heffingen vallen die van het Centraal Bureau voor de Tuinbouwveilingen, het Produktschap voor Groenten en

(7)

Fruit (opbrengstheffing) en het Landbouwschap (areaalheffing). De heffing ten behoeve van het produktenfonds is niet als kostenfactor "beschouwd. Hierdoor wordt het mogelijk een indruk te verkrijgen van de rentabiliteit van de teelt, door de berekende kostprijzen te vergelijken met de gemiddelde veilingprijzen, welke in de voorafgaande jaren zijn behaald. In deze gemiddelde veiling-prijzen zijn de uitbetaalde vergoedingsveiling-prijzen namelijk nietmede-gerekend. Ter wille van de vergelijkbaarheid dient daarom de heffing voor het produktenfonds ook buiten beschouwing te blijven. Overigens brengt de teelt, in haar geheel bezien, hier ook geen offer. Wat

aan de ene kant in de vorm van heffingen binnenkomt, wordt anderzijds in de vorm van vergoedingsprijzen weer uitbetaald«

Voor elke tuinder afzonderlijk vormt de heffing ten behoeve van het produktenfonds wel degelijk een kostenfactor, daar elke tuinder immers het offer van de heffing moet brengen, ook al wordt het door hem aangevoerde produkt volledig verkocht.

Sente van de niet-duurzame produktiemiddelen

Voor de niet-duurzame produktiemiddelen (materialen,arbeid enz.)

is Afo rente berekend o/er de gemiddelde periode, dat het in deze

middelen gestoken vermogen is vastgelegd.

4« D e o p b r e n g s t e n

De kwantitatieve opbrengsten geven aan de hoeveelheden,•die onder normale produktie-omstandigheden op de desbetreffende bedrijfs-typen in de verschillende teeltgebieden het meest voorkomen.

5» S a m e n v a t t i n g v a n d e r e s u l t a t e n v a n h e t o n d e r z o e k

De kostprijsberekeningen zijn samengevat in tabel | . Bij de beoordeling van deze kostprijzen moet men bedenken dat zij ge-middelden voorstellen voor de gehele aanvoerperiode van het desbe-treffende produkt.

(8)

_ 8

-Tabel 1

BEKNOPTE KOSTPRIJSBEREKENING IN GLD« PER 1000 M YIN DE VOORTEELT SLA IN ONVERWARMDE WARENHUIZEN IN HET WESTLAND, ROTTERDAM EN VENLO

Kosten van de grond

Kosten overige duurzame produktiemiddelen Kosten van bewerking!

arbeid materialen

diensten van derden Kosten van aflevering Overige kosten

Totale kosten per 1000 m

• • — ' • i>

Opbrengst in stuks per 1000 m Kostprijs per 100 stuks Aanvoerperiode Westland 27,14 524,42 540,60 104,31 136,99 146,-43,70 1523,16 15.500 9,83 Rotterdam 34,08 785,84 598,50 381,66 88,38 226,34 55,81 2170,61 18.000 12,06 25/3-20/4J 5/4-25/4 Venlo 26,40 620,02 519,75 200,55 35,97 185,35 43,97 1632,01 13.250 12,32 10/4-5/5

BEKNOPTE KOSTPRIJSBEREKENING IN GLD, PER WARMDE WARENHUIZEN IN HET WESTLAND,

1000 M VAN TOMTEN IN ONVER-ROTTERDAM EN VENLO

Kosten van de grond

Kosten overige duurzame produktiemiddelen Kosten van bewerking!

arbeid materialen

diensten van derden Kosten van aflevering Overige kosten

•• - i>

Totale kosten per 1000 m

— '-'• 2 Opbrengsten in kg per 1000 m Kostprijs per 100 kg Aanvoerperiode Westland 40,71 798,96 996,40 204,51 479,66 266,53 81,81 2868,58 7850 36,54 25/6-10/4 Rotterdam' Venlo 34,08 794,62 1480,50 279,45 88,37 289,18 96,18 3062,38 7250 42,24 01/8-15/Li 39,60 944,76 1105,65 403,78 53,96 250,08 85,29 2883,12 76OO 37,94 5/7-15/11

(9)

HOOFDSTUK II

BEREKENING VAN' DE KOSTPRIJZEN VAN SLA EN TOMATEN IN ONVERWARMDE WARENHUIZEN IN HET WZSTLAND

l . l o t ï e d r i j f s t y p e

In de "berekening is uitgegaan van een bedrijfstype, waarop de teelt van sla en tomaten in onverwarmde warenhuizen overweegt. De "berekening is opgesteld voor gronden, die variëren van lichte zavel tot lichte klei in het oude centrum, waarbij de kuststrook en de jonge polders zijn uitgeschakeld.

Er is uitgegaan van een gemengd "bedrijf met een beteelbare oppervlakte van 110 arc (kadastraal 130 are),waarop aanwezig:

- 3000 m2 onverwarmd warenhuis; - 1600 m2 onverwarmde serres; - 200 ramen platglas.

2. D e t e e l t w i j z e

De sla wordt in een kap van het warenhuis gezaaid en voor de winter als losse plant in het warenhuis uitgeplant. In de eerste

drie weken van april wordt de sla geoogst.

De tomatenplanten v/orden "bij derden opgekweekt. Nadat ze op het eigen "bedrijf zijn af gehard, v/orden ze omstreeks 15 april uit-geplant. De oogst "begint eind juni en wordt tot half oktober voort-gezet.

3. D o d u u r z a m e p r o d u k t i e m i d d e l e n In de kostprijsberekeningen wordt uitgegaan van de teelt in een verbeterd Venlo-warenhuis met een kapspanning van 3»10 m, waarbij de buitenste kappen in verband met de schuine zijgevels een kapspan-ning bezitten van 3>40 m. Het warenhuis heeft een betonnen voet en ijzeren opstand, terwijl dek en gevels van Yanghout zijn gemaakt.

Op het bedrijf is een ondergrondse waterleidinginstallatie aanwezig met een 3 pk-motor en een gietleiding van 63 en 76 mm.

Voor de constructie van de overige duurzame produktiemiddelen zij verwezen naar bijlage 3»

4. D e v e r d e l i n g v a n d e a l g e m e n e k o s t e n 4 . 1 . A l g e m e n e k o s t e n v a n h e t g e h e l e b e

-d r i j f

4.1.1.De kosten van de grond zijn naar de in beslag genomen opper-vlakten van de diverse bedrijfsonderdelen verdeeld.

42/130 deel is ten laste van 30 are onverwarmd warenhuis ge-bracht.

4.1.2.De kosten van de schuur, de waterleidinginstallatie, de

verplaatsbare boregeningsinstallatie, het tuinspoor, de bascule, het gereedschap en de algemene kosten zijn verdeeld op basis van de

(10)

10

-normale arbeidsbehoefte van de verschillende "bedrijfsonderdelen.

fo is ten laste van 30 are onverwarmd warenhuis gebracht.

4.2.A I g e m e n e k o s t e n v a n d e w a r e n h u i s -t e el -t e n

De kosten van de grond, de algemene grondbewerking, de waren-huizen* de waterleidinginstallatie, de verplaatsbare beregenings-installatie, de schuur, het tuinspoor, de bascule, het gereedschap, de daarvoor in aanmerking komende kosten van bewerking en de

overige algemene kosten worden over de voor- en hoofdteelt verdeeld naar de betekenis van de opeenvolgende gewassen.

40$ is ten laste : van de sla en

60$ is ten laste van de tomaten gebraoht.

Waar nodig is herleiding per 1000 m2 geschied door vermenig-vuldiging met 1/3.

5. K o s t p r i j s b e r e k e n i n g

I.KOSTEN DUURZAME PR0DUKTIEMIDDEL3ÏÏ

I.Kosten van de grond 1/3 x 42/130 x

f.630,-2,Kosten van het warenhuis 1/3 x

f.3417»-3.Kosten van de waterleidinginstallatie, de verplaats-bare regenleiding, het tuinspoor, de bascule, de

schuur en het gereedschap l/3 x 45$ x

f.1147,-4.Kosten van de tomatensorteermachine 1/3 1

f.37»-II.KOSTM VAN BEWEHKING

1 .Arbeid (sla 255 uur,tomaten 470 uur,;à f.2,l2/uur )

2 . M a t e r i a l e n o r g a n i s c h e mest \ x 10 ton à f . l 7 , 5 0 / t o n f. 87,50 bloedmeel £ x 140 kg à f . 7 9 , - / 1 OOkg" 55,30 12-10-18 100 kg à f . 3 4 , 5 0 / 1 0 0 k g " 34,50 p a t e n t k a l i 100 kg à f . 1 4 , 4 0 / l 0 0 k g " 14,40 s u p e r f o s f a a t 70 kg à f . 1 3 , 9 0 / l 0 0 k g " 9,73 kalkammonsalpeter 100 kg à f. 19,90/ICOkg " 19,90 zaad(75 gram s l a z a a d à f. 7 , - / 1 0 0 g r . 3 5 g r . t o m . zaad à f . 5 0 , - / 1 0 0 g r . ) zand (•£- m3 ä f.4,50/m3) turfmolm (1^- pak à f . 6 . 2 5 / p a k ) k r i j t (7-à kg à f . 1 1 , - / 1 0 0 kg) tomatentouw (17 kg à f . 1 , 9 0 / k g ) T.M.T.D.(250 gram à f . 1 , 9 0 ) e l e k t r i c i t e i t (130 kwli à f . 0 , 1 5 ) In g l d , p e r 1000. m2 s l a / tomaten 67,85 1 1 3 9 , -172,05 12,33 1391,23 1 5 3 7 , -221,33 22,75 2,25 9,38 0 , 8 3 32,30 0,48 19,50 s l a 27,14 455,6*0 68,82 551,56" 540,60 88,53 5,25 2,25 0,48 7,80 tomaten 40,71 683,40 103,23 839,67 996,40 132,80 17,50 9,38 0 , 8 3 32,30 11,70

(11)

3. Diensten van derden

tomatenplanten (3500 à 7 et«/stuk)

frezen (l x à f.

0,25/RR)

chloorbroombehandeling ( l x per 2 jaar)

à f,6,-/RR f»

426,-frezen ( l x per 2 jaar 2 maal

à f.0,40/ER " 56,80

i x f. 482,80

ziektenbestrijding stuiven (sla 3 x

T.M.T.D, en 1 x parathion, tomaat

2 x Zineb à 1 ot./raam)

ziektenbestrijding spuiten (tomaat

2 x Maneb à 3 3/4 ot,/raam)

III. AFLEVERINGSKOSTEN

Fusthuur ($la 600 kisten,tomaat 725 kisten à 2 ot.)

Transport(sla 600 kisten,tomaat 725" kisten à 12 eft,)

Randen en bodems (tomaat 725 à 6,3 ct.)

Veilingkosten (sla 3,1$ van f,2000,-, tomaat 3,1$

van f. 385O,-)

IV. OVERIGE KOSTEN

Administratie, P.T.T. enz. 45$ * l/3 x

f.300,-Heffing Landbouwschap

Verlet en diverse werkzaamheden (sla 3$ van 255 uur,

tomaten 3$ van 470 uur à f.2,12/uur)

Rente bedrijfskapitaal (sla 3 mdn.à 4$ over

f.780,-tomaat 4 mdn. â 4$ over f.1680,-)

2 Totale kosten per 1000 m

Opbrengsten per 1000 m*, resp.stuks en kg

Kostprijs per 100 resp. stuks en kg

Aanvoerperiode

In gld./lOOO m

2

sla/

tomaten

245,-17,75

241,40

50,-62,50

2462,47

26,50

159»»

45,68

181,35

412,53

45,-4,20

46,11

30,20

125,51

4391,74

sla

7,10

96,56

33,33

781,90

12,-

72,-

62,-

146,-1 8

'-„

1,68

16,22

7,80

43,70

1523,16

15.5OO

9,83

tomaten

245,-10,65

144,84

16,67

62,50

1680,57

14,50

87,-45,68

119,35

266,53

27,-2,52

29,89

22,40

81,81

2868,58

7850

36,54

25/3-20/4 25/6-lQlo

1

(12)

12

-HOOFDSTUK III

BEREKENING VAN DE KOSTPRIJZEN VAN SLA EN TOMATEN IN ONVERWARMDE WARENHUIZEN TE ROTTERDAM ( ' S - G R A V E N W E G )

L H e t b e d r i j f s t y p e

In de kostprijsberekening is uitgegaan van een gemengd tuin-bouwbedrijf met een beteelbare oppervlakte van 110 are (kadastraal 130 are), waarop 36*00 m2 onverwarmd warenhuis en 500 ramen platglas,

2. D e t e e l t w i j z e

De sla, die op het eigen bedrijf wordt opgekweekt, wordt in februari als potplant in hot warenhuis uitgoplant. De oogst valt omstreeks eind april.

Na de sla volgt de tomatenteelt. De tomatenoogst begint om-streeks augustus en gaat door tot half november. De planten v/orden eveneens op het eigen bedrijf opgekweekt.

3. D e d u u r z a m e p r o d u k t i e r a i d d e l e n In do berekening is uitgegaan van de teelt in een verbeterd Venlo-warenhuis met een kapspanning van 3,10 m, terwijl de buiten-kappen in verband met de schuine zijgevels een kapspanning van 3,40 hebben. Het warenhuis bevat een betonnen voet en ijzeren op-stand, terwijl het dek en de gevels uit Yanghout bestaan.

Een drietal kappen van het warenhuis wordt als trekkas gebruikt (260 m2). De buitenste kap bezit een tablet en bevat een zwaardore verwarming dan de overige twee kappen, die 3 buizen van 51 mm per kap bevatten. Er is uitgegaan van een ledenketel van 5 m2V.O., die in een afzonderlijk ketelhuis is geplaatst.

In het warenhuis is een bovengrondse waterleidinginstallatie aanwezig.

Voor de constructie van de overige duurzame produktiemiddelen zij verwezen naar bijlage 4.

4. D e v e r d e l i n g v a n d e a l g e m e n e k o s t e n 4»1.D e a l g e m e n e k o s t e n v a n h e t g e h e l e

b e d r i j f

Grond. De kosten van de grond zijn naar do in beslag genomen opper-vlakte van de diverse bedrijfsonderdelen verdeeld.

50/130 deel is ten laste van 3600 m2 onverwarmd warenhuis gebracht. De kosten van de schuur, het tuinspoor, de bascule, het gereed-schap en de algemene kosten zijn verdeeld op basis van de normale arbeidsbehoefte van de verschillende bedrijfsonderdelen.

(13)

4*2. D e a l g e m e n e

t e e l t e n

k o s t e n v a n d e w a r e n h u i s

-De kosten van de grond, de warenhuizen, de

waterleidingdnstal-latie, de verplaatsbare beregeningsinstalwaterleidingdnstal-latie, de schuur, het

tuin-spoor, de bascule, het gereedschap, de algemene kosten en de daarvoor

in aanmerking komende bewerkingskosten worden over de voor- en

hoofd-teelt verdeeld naar de betekenis van deze toelten.

50% is ten laste van de sla en

507S is ten laste van de tomaten gebracht.

Waar nodig is herleiding van de cijfers per 1000 m geschied

door vermenigvuldiging met IO/36.

5. K o s t p r i j s b e r e k e n i n g

I.KOSTEN VAU DE DUURZAME PRODUKTTEMTDDELEN

I.Kosten van de grond 50/I3O x IO/36 x f . 6 3 8 ,

-2.Kosten van de schuur, h e t t u i n s p o o r , de b a s c u l e en

h e t gereedschap 60$ x 10/36 x f . 9 8 4 ,

3.Kosten van h e t warenhuis, de w a t e r l e i d i n g i n s t a l

l a t i e en de b e r e g e n i n g s i n s t a l l a t i e 10/36 x f . 4 3 9 3 ,

-4«Kosten van de t r e k k a s ( b i j l a g e 6)

5»Kosten van de tomatensorteermachine IO/36 x f . 5 6 ,

-II.KOSTEN VAN B3WERKING

Arbeid ( s l a 285 uur,tomaten 705 uur à f . 2 , 1 0 )

M a t e r i a l e n

organische mest 10 ton à f . l 7 , 5 0 / t o n f.

175»-s u p e r f o 175»-s f a a t 80 kg à f , 1 3 , 9 0 / I 0 0 k g " 11,12

p a t e n t k a l i 70 kg à f . 1 4 , 4 0 / l 0 0 k g » 10,08

kalkammonsalpeter70 kg à f.19,90/lOOkg " 13,93

12-10-18 40 kg à f.34,50/lOOkg " 13,80

T.M.T.D. 3 kg à f. 1 , 9 0 / t g

B r a s s i c o l - s u p e r 40 kg à f. 2,75/kg

Zineb ft kg à f. 1,45/kg

tomatentouw 17 kg à f. 1,90/kg

k r i j t 5 kg à f . 1 1 , - /100 kg

p o t g r o n d ( s l a 2 m3, tomaten 2,5 m3 à f . 2 0 , - / m 3 )

e l e k t r i c i t e i t (150 krih à 15 c t . )

zaad ( s l a 75 gram à f . 7 , - / l 0 0 gram,tomaten 35 gram

à f . 5 0 , - / 1 0 0 gram)

b r a n d s t o f ( s l a 1 t o n , tomaten 0 , 5 ton cokes à

f . 9 0 , - / t o n )

turfmolm 1,2 pak à f . 6 , 2 5 / p a k

I n g l d . per 1000 m2

s l a /

tomaten

68,16

1 6 4 ,

-1220,28

180,63

15,55

1648,62

2 0 7 9 ,

-223,93

5,70

1 1 0 ,

-10,88

32,30

0,55

9 0 ,

-22,50

22,75

1 3 5 ,

-7,50

s l a

34,08

8 2 ,

-610,14

93,70

819,92

598,50

111,96

5,70

1 1 0 ,

4 0 ,

-11,25

5,25

9 0 ,

-7,50

tomaten

34,08

8 2 ,

-610,14

86,93

15,55

828,70

1480,50

111,97

10,88

32,30

0,55

5 0 ,

-11,25

17,50

4 5 ,

(14)

14 -Bienston van derden

formalinebehandoling à f.4,15 /RR (1 x per 2

frezen à f.21,-/1000 m2 ( 3 x per 2 jaar)

j a a r )

III.KOSTEN VAN AFLEVERING

Fusthuur ( s l a 705 k i s t e n , t o m a t e n 625 k i s t e n à 2 c t . )

Verpakking (tomaten 625 randen en "bodems à 7 | e t . )

Transport ( s l a 705 c o l l i , t o m a t e n 625 c o l l i à 18 c t . )

V e i l i n g k o s t e n ( s l a 3,4$ van f . 2 5 1 0 , - tomaten 3,4%

van f . 3 4 5 0 , - )

I n g l d . per 1000 m2

la/

tomaten

145,25

31,50

IV.OVERIGE KOSTEN

A d m i n i s t r a t e e , P . T . T . 60% x 40% x f . 3 0 0 , 5 0 ,

-Heffing Landbouwschap à f , 4 , 2 0 / l 0 0 0 m2 4,20

V e r l e t en d i v e r s e werkzaamheden ( s l a 3% van 285 u u r ,

tomaten 3$ van 705 uur à f . 2 , 1 0 ) 62,37

Rente " b e d r i j f s k a p i t a a l ( s l a 3 maanden à 4$ van f . 1 0 7 5 , - ,

tomaten 4 maanden à 4$ v . f . 1 8 5 0 , - ) 35,42

2916,86

s l a

72,63

15V75_

1068,54

26,60

46,88

239,40

202,64

515,52

151,99

14,10

126,90

85,34

226,34

2 5 ,

-2,10|

17,96

10,75

55781

2170,61

tomaten

72,62

15x75.

1848,32

12,50

46,88

112,50

117,30

289,18

2 5 ,

-2,10

44,41

24,67

~9^T8"

T o t a l e kosten per 1000 m2

5232,99

3062,38

Opbrengsten i n r e s p . s t u k s en kg

18,000

T27Ö5

7250

Kosten per r e s p . 100 s t u k s en 100kg

"5747

25/4

42,24

1/8-15/11

Aanvoerperiode

(15)

HOOFDSTUK IV

BEREKENING VAN DE KOSTPRIJZEN VAN SLA EN TOMATEN IN ONVERWARMDE WARENHUIZEN .TE.VENLO

1. H e t b e d r i j f s t y p e

In de kostprijsberekening is uitgegaan van het bedrijfstype, waarin de teeltcombinatie sla-tomaten in onverwarmde warenhuizen overweegt» Alleen de teelt vlak rondom de stad Venlo is als object van onderzoek gekozen, dus deze berekening is niet van toepassing voor de teelt, zoals deze jnde dorpen rondom de stad Venlo wordt bedreven»

Er is uitgegaan van een gemengd tuinbouwbedrijf met een beteel-bare oppervlakte van 175 are (kadastraal 2 ha) waarop 25 are onver-warmd warenhuis aanwezig is,

2« D e t e e l t w i j z e

De sla wordt in februari als potsla uitgeplas.%« De opkweek van het plantmateriaal geschiedt op het eigen bedrijf, De oogstperiode loopt van de tweede helft april tot de eerste helft van mei«

De tomatenplanten, die eveneens op het eigen bedrijf worden opge-kweekt, worden in februari gezaaid. Het uitplanten geschiedt eind april-begin mei. De oogst begint in juli en wordt voortgezet tot november,

3, D e d u u r z a m e p r o d u c t i e m i d d e l e n In de berekening wordt uitgegaan van de teelt in een verbeterd Venlo-warenhuis met een kapspanning van 3»20 m, terwijl de buiten-kappen in verband met de schuine zijgevels een kapspanning van 3,50 bezitten. Het warenhuis bezit een betonnen voet en ijzeren opstand, terwijl dek en gevels van Zweeds vurenhout zijn, dat met impraline is behandeld.

Een gedeelte van het warenhuis wordt als trekkas gebruikt. Door middel van vaste tussenschotten zijn drie halve kappen van de rest van het warenhuis gescheiden« De oppervlakte van de trekkas bedraagt I50 m2. De trekkas kan matig worden verwarmd (3 buizen van 51 mn.

per kap), Er is een afzonderlijk ketelhuis met eternieten dank, In het warenhuis is een bovengrondse waterleidinginstallatie aanwezig.

Voor de constructie van de overige duurzame produktiemiddelen zij verwezen naar bijlage 5«

4, D e v e r d e l i n g v a n d e a l g e m e n e k o s t e n 4,1, D e a l g e m e n e k o s t e n v a n h e t g e h e l e

b e d r i j f

De kosten van de schuur, de freesmachine, de bascule en het ge-reedschap zijn verdeeld op basis van de normale arbeidsbehoefte van de verschillende bedrijfsonderdelen,

(16)

16

-4*2« D o a l g e m e n e t e e l t e n

k o s t e n v a n d e w a r e n h u i s

-De kosten van de grond, het warenhuis, het tussensohot, de ver-warmingsinstallatie, de waterleidinginstallatie, de beregenings-installatie, de freesmachine, de bascule, de schuur, het gereedschap, de daarvoor in aanmerking komende bewerkingskosten en de overige kosten worden over de voor- en hoofdteelt verdeeld naar de betekenis van de opeenvolgende teelten«

40$ is ten laste van de sla en

60$ is ten laste van de tomaten gebracht«

Waar nodig is herleiding van de cijfers per 1000 m2 geschied door vermenigvuldiging met 10/25•

5 « K o s t p r i j s b e r e k e n i n g

1. KOSTEN VAN DE DUURZAME PRODUKTIEMIDDELEN 1« Kosten van de grond 10/25 x f.

I65,-2. Kosten van de schuur, de freesmachine, de

bascule en het gereedschap 40$xl0/25xf«724,-3« Kosten van het warenhuis, de

waterleiding-installatie en de beregeróngswaterleiding-installatie 10/25X f.2998,-4« Kosten van de trekkas (zie bijlage 7)

5« Kosten van de tomatensorteermachine

10/25X

f.58,-II. KOSTEN VAN BEWERKING

Arbeid (sla 275 uur,tomaten 585 uur â f.1,89/ uur)(75$ I en 25$ II,zie bijlage l) Materialen

organische mest 8 ton à f.l8,50/ton f.148,-dubbelsuper 60 kg à f.31,50/lOOkg" 18,90 12-10-18 60 kg à f.33,10/l00kg" 19,86

kalksalpeter 30 kg â f,19,20/lOOkgl» 5,76

kalkammonsalpeter 25 kg à f.20,-/l00 kg" 5,-brandstof (sla 0,6 ton,tomaten 1.4 ton

nootjes à f.107,-/ton) potgrond (sla 1,5 &2>t tomaten 1,6 m3

à f,20,-/m3)

elektriciteit (sla 40 kwh,tomaat 135 kwh) zaad (75 gram slazaad â f«7,~/l00 gram,

35 gram tomatenzaad â f.50,—/lOO gram)

In gld. per 1000 m2 sla/ tomaten

66,-115,84 1199,20 226,54 23,20 1630,78 1625,40 197,52 214,-62

>Z

31,85 22,75

sla

26,40 46,34 479,68 94,-tomaten 646,42 519,75 79,01 64,20 3 0 >~o 7,28 5,25 39,60 69,50 719,52 132,54 23,20 984,36 1105,65 118,51 149,80 32,-24,57 17,50

(17)

Materialen

touw 17 kg tomatentouw à f.l,90/kg krijt 5 kg à f.11,-/100 kg

zineb (sla 2g kg, tomaten Ta" kg à f.l,45A&) maneb 2 kg à f.6,95/kg

T.M.T.D. 3 kg à f.l,90/kg parathion 2,1 kg â f. l,6o/kg magnesium 3 kg à f.0,20/kg

benzine IO/25 x 25 1. à f.45,30/lOO 1 f. 4,53 olie IO/25 x l 3 l à f. 1,28/liter " 0,77 Diensten van derden

formaline tarief van behandeling f» 30," (l x 10 jaar) 450 1 formaline

à f.41,50/IOO 1 » 186,75

l/lO x f.216,75 chloorpicrine tarief en middel 3/20 x

f.405,-(3 x 20 jaar)

frezen (2x) 3/20 x 2 x f.25,-/lOOO m2

III, KOSTEN V M AFLEVERING

Fusthuur (sla 135 kisten, tomaten 130 kisten à 4 et«) Verpakking (sla 415 kratten à 11 1/4 ct.«

tomaten 520 kratten à 7-^ ct.) Verpakking (sla 135 kisten â 3 3/4 et«,

tomaten 130 kisten à 5 et»)

Vracht (sla 550 collij tomaten 650 colli à 10 et«) Afzetverenigingskosten (sla 0,3$ van f„l830j

tomaten 0,3$ van f,3325,-) Veilingkosten (sla 3,7$ van f«l830,-, tomaten

3,7$ van f. 3325,") Blokkosten 76OO kg à f,0,l82/lOOO kg

IV. OVERIGE KOSTEN

Administratie, P.T.T. 40$ x IO/25 x f, 300,-Heffing Landbouwschap ä f«4,20/l000 m2 Verlet en diverse werkzaamheden

Rente bedrijfskapitaal (sla 3 maanden à 4$ van f»750j-, tomaten 4 maanden â 4$ van f« I56O,-)

In gld. per 1000 m2 sla/ tomaten 32,30 0,55 14,50 13,90 5,70 3,36 0,60 5,30 21,68 60,75 7,50 2319,66 10,60 85,69 11,56 120,-15,46 190,74 1,35 435,43 4&J-4,20 48,76 20,30 129,26

Totale konten per 1000 m2 (4515,13 Opbrengst per 1000 m2 in respc stuks en kg

Kostprijs per resp. 100 stuks en 100 kg Aanvoerperiode

sla

3,63 5,70 3,36 2,12 8,67 24,30 3,-756,27 5,40 46,69 5,06 55,-5,49 67? 71 185,35 19.20 1,68 15,59 7,50 43*97 1 1 tomaten 32,30 0,55 10,87 13,90 0,60 3,18 13,01 36,45 4,50 1563,39 5,20 39,-6,50 65,~ 9,97 123,03 1.33 250,06 28,80 2,5? 33,17 20,80 85.2S 1632^1 j 2883,12 13,"25Ö j "' 76ÓO 12,32| 37.94 10/4-

(18)

5/7 18 5/7

-o a •r-J • H

s

o o

w

fi

1

8 â

o EH

3

> ft tp»

u

a

KM m ^^ O r i - i - - ^ Ö H © H >*-" O H Ö ' - " O M > w 1 M O +» o 8 « - d 1 _ , 43 i d

£ s

© ro E S H m r -« t 0 0 « * • . O m 1 r-«tf «V «k • » l/NCM T» r -. 0 0 1 t ~ - m • » * * . * rOCM O r—

. P_

1 r- 1 • » • * * . m CM v^ c—

SP

H S) 0 t a 0 ni -P H a w I5Q © c 0 Ö -H -P O M ci) 0 © g T l "à ö (B (d A O CÔ -H & I S P

P

•» CO "3-m T -c» ON C -O CM •\ vo r— O c— •* 0 0 c— s—^ c-\ +*~s

+

* - - v CM

+

^—^ T " N M S cd cd +> ₀ ËH CO co »» *— "3- 0 o v o _{«t M} rOCM . f"l 0 ONVO »s »> CM CM m o o v o ». •» m CM M CM J^> \ _CM to © a ri H -P 03 (a <D ca 0 S •P © . © Pi •rt S ä o cd H cd 3 > m ro vo _•s 0 LTN

£

•» • t CO ro C -•» T " CO m f i •* •5^-co /•—s vo

+

<-*. _»A

+

^ - N •"* N « *

13

cd •P 0 EH r - O Ç O vo inco * * * vo O O f o o i n T- vo c— • » «V. * k r - O T" T " CM O UN c—vo P -_{•> r» • *} O O T -T ~ r - o i A 0 vo c— #» »* m\ T - O T" T " O S w ^ 1 r

-7

£> "^ _{« * ©} «« «H m a * ~ © C A © © M -H • P f S çq . H © a © h . - i -P Pt •H C © r d © H »H O CO rH -H •H «J M O > Ö 0 s © W H PH CO VO •» CO m c— CM ». 00 ON O 00 •» •*t ON IfN t ~ «\ t - . ON O T -*«^* +» ffl g Ö © • p 0 •p <—\ _t -k v

•a

cd - p 0 O m "d-CM 0 m •<• CM IfN % CM O O " t CM »•—"N Ü © cd t l © •H +>

1 _g

A © 1 +» CQ © © <rl •P

g

•d h ©

'S

•rt

1

9

cd • o C © ^

•a

•p

§

VO CM V4 T ~ 0 T -» t CM O T -Ok CM CM t " V» CM 1 — H K~> CMlCM i r J r -T O ä 0 0

9

0 t i rH « - d •rt S © O VO ON ON i n ON o H

i

S

0 tO

.a

cd •r» CO © •d •rt ©

•s

cd © +> ca © ©

g

o •p © ta •rt

(19)

KOSTEN VAN DE WARENHUIZEN

Bijlage 2

Nieuwwaarde en a f s c h r i j v i n g s

-percentages

Betonnen v o e t

Opstand,goten en afvoerbuizen

Luchtwerk

Roeden voor k l e i n g l a s en deuren

ii o H M tt

K l e i n g l a s i n z e t t e n

ii ii

Nok-en dekpl anken

it H H

Dek en g l a s opleggen

K l e i n g l a s

Eenruit e r s

A f s e h r .

p e r c e n

-t a g e

3

6

3

6

3 2è

5

7

2

2 Ni euwwaarde

Kosten

A f s c h r i j v i n g

Bente w a r e n h u i s ( e x c l . g l a s ) 4 $ x

60$ x nieuwwaarde

Rente g l a s 4 $ x 70$xnieuwwaarde

G l a s v e r z e k e r i n g 4 , 9 5 $ x 17.870 1)

4 , 9 5 $ x 20.475 1)

6 <?<> x 12.820 2)

Onderhoud

Zoetwatervoorziening

Grondbelasting (gebouwd)

F e s t l a n d

(3000 m2)

2 5 0 0 ,

-

14155,3 5 5 0 ,

3 8 1 0 ,

1 1 5 0 ,

2 5 6 0 ,

6 6 8 0 ,

2 2 2 0 ,

1 2 0 0 0 ,

4 8 6 2 5 ,

-Rotterdam

Yenlo

(3600 m2)(2500 m2)

3 1 8 0 ,

-

17200,4 3 9 0 ,

6 3 7 0 ,

1 4 6 0 ,

2 9 7 5 ,

8 0 0 0 ,

2 8 2 5 ,

-

13350,-

59750,1 3 4 5 ,

-

11130,3 2 0 ,

2 7 0 0 ,

5 2 5 ,

2 2 5 0 ,

5 8 2 0 ,

1 9 3 0 ,

8 8 7 5 ,

3 4 8 9 5 ,

1 4 5 0 ,

8 2 6 ,

3 9 8 ,

8 8 ,

6 4 0 ,

5 ,

1 0 ,

3 4 1 7 ,

1 7 9 2 ,

1 0 4 6 ,

4 5 3 ,

1 0 1 ,

7 6 6 ,

1 2 ,

4 1 7 0 ,

1 2 8 0 ,

5 7 8 ,

3 0 3 ,

7 7 ,

5 2 9 ,

8 ,

2 7 7 5 ,

-1) In dit bedrag is begrepen f.1,- per m2 voor het opruimen en opnieuw

inzet-ten van het glas.

2) De verzekerde waarde is als volgt berekend:

eenruiters f.5,- per stuk (incl.opruimen en inzetten):

kleinglas f.5,- per m2 (incl. opruimen en inzetten).

(20)

20 -r o o bo cö H •r-3 •H PP

•a

+> O •t3 *3 O N ci (Q O r o VO O 00 ro CM O T-m r-CO CM CM

8

CO «3-CM in ON i n CO • ro H O VO

8

CM H "*. O vo H H -p u fH 4=> CQ S O r o c— r~ m t -CM o CM CM CM ^ W S C ï S . ^ o ino ro^ o vo CM * -c—c— t— . • * • « - r o T- " ^ T - r o oo vo O i n C— . ^ f C - v o T - CM CM m ON o •<* CM in in o om co r o o CM t - CM Q0 vo o . ro CO • CM C~ -tf o ro p vo CM ro T -o -o o O o m • • I A T -M M H M o o o o vo vo vo vo M H M M * . \fc\fc ^ < -o ro ^ o

R 8

m r * • Ä " Ä • « . ' r o O CM i n +» s

s

SP-0

£

M o «ö •H rà O g fi O © O t - b£) fi S S ai © - d ft bo fi o a) +» P b g S Ö o E © . 3 O > O ö r -fc0,Q © 03 <D -rs © M ft © -H 4» O 5 . Ö P U > i n o CM CM t n o\ ««t M vo M i n * CM © bû a r-i • r j •H ^ > © • H © O 0) cd

I

3 3

«

Si

I

(21)

• n •H 09 S O •ö H fi • H fi O • P CQ O t l O p=i

§

r-•s

CÖ •p o - p

1

o r i r i O O O - P fi o 0 0 VO co-ON ON co i n *fr ON VO O •«1- CM V Û 1 T O ^ VO CM C— VO ON r » C— CVJ UN UN O m ro VO UN • * ON f - O CV) T -ft C N - s f

S

C O CVJ Q U N CO O O O UN m CM CM 1*1 CM m & CO -3-VO O CO •VO UN ON O O ON H M o P4 co co r H

s

• H

i

bo^S. o • H • P O & • P CO § o o UN CM C— M o VO H o CM r O K o vo M o o r O UN M H ^ ^ O o vo vo CM M "*. O vo M O UN vo M i n o H M

° p.

vo r~ M M vo $ o o ON Cd O O O o UN CM C— O C M " * O

S °

r O U N O T— CM O UN O O O O CO T - C - UN UN m -r-UN U N O O T-C—ro O o o o o U N V O UN r O ON«

vS

O rïca CM O UN C M vo UNO r o CM * rOCM UN f N U N U N ^ V 0 CM - P CO

e

• p o

3 >

o! u a • P o co C cd o nd -P ft CÖ O •Jd. - p * o - ^ t M - g •» co G r i ca cd O -H -P t ( (5 ra o -P o ~ s • * " Ö o O CQ S H • H ra cd a> U - H o a fiOri CO U N P i CM CM

o t

O p t - bo fi o O rrj bo c O CO

g ft

r i o CO A > CO {*),£> O 'It CD 'H $ fi-P4 S O ft - p S U o - p o CM S o P 14 ttf-P cô M r-i O • « " » H • H O ^ O ft • H .N • *

SP

• H -d • •H « O Ö CO o ö ca

si

bb ^ O ON ,Q CO b 0 Ö •H b D - H S pi CO r H H M «Ö CD O • H • P CO cd r H i H ft CO CO S <Ö

a

t Ö Ö CO CO bû bC fi CO - H h r-< O CO ft «d ft h 8 o M CO r H CO CO • H Ö

S "

> 4 » r H O

a

s

O bO bO fi S ^ • H ^ CO CM H CO d

•a

r H (D 4 ^ O ^ O CQ fi CD ra co S ço CD «sfr-J UN bO

<g

O ^O CD p ,d r i O O W • ri O O CD ft r-) fi S • H ta s a • §

k

ft fi fi co CO <û -ri -H si tq ti += O - H - H CÖ PS CO H T H . f i H r-j " fi r i Ctj CO CO O O - P . . r i +» CO co cd eö fi O p ^ >H t • »

ä

•s

+> cd cd co H bO

&2

O CD •

g

+> o +> •H O •P ^3 cd o r H CQ cd a> -p co co co a P • H e< I c • H fi CO

äs

cd a v ON CM CM oo o t -o -o VO r o CM r -H -H o vo M M • A ' o o vo rO CM r~ r! o o

§

r! •P 44 CO

•ä

• p co e P H r l CO CO - P !> CQ H fi O - H CQ A fi O co cd «S R e co o CO E * - P vo U N CM

(22)

n

m

g

U

5

ö © •p m o M

•3

cd • P o -p

g-»

•SS

• 1

S§

«J >tf & M

i a

_© •H Ö » ' H

à à «

g

• P ra o o l f \ ««t CO VO CM ON ^ & t - t - " t vo m co m T - VO ON V t - " J r O CVJ CM T-CM I A T - i r \ n ON O O T - ^ I/N CM t -1 O CO I A O T - O 00 l A ^ O rO CM CM T T T -O V-O -^-V-O C— C— I A IfN ON IACM *=* o o o •<* w o O O LTNO O " * o I A O CM T - rO ON CM C— •<• CM T T -ro H H M M H H M

$ W ^ ^ o^

vo vo vo vo vo vo M H H H M M ^ ^ ^ ^ $ $ o o o o -3- CM S I A o m o o vj- o f - O CM i - r O ON CM CO "=t CM y y CÖ o ITN m o c v i m « i O l f N C -CM O CO T - T * "A .co

* tt fcfc * " * W $

<r-> T - CM *— L Ä 1 « <D T J O © 0 0 Ö -H ft Ö « O S ö P -p h « bpa>-H cd © ö -P © £ O M M ft+> a © © - * * -H © © 0 -P S H UI • +1 Oj ft fH s © ä o . d - H C « ' H T i ft

raa

l

zolde

:

hin

e

i

ktui

g

10

0 k,

gewic

:

moto

r

2 m

f

leid

i

n

,

en

slan

g

ansl

u

isee

r

nelk

o

ar

e

kad

a

en,zond

e

k

frees

m

orend

e

w

gvermoge

:

behoren

d

bijlag

e

p

k

elek

t

m

pu

t

m

e

engrond

s

me

t

kr

a

m

plast

i

dee

l

el

.

m

gegal

v

din

g

me

t

© M ft . 3 © •<-» © . > ^ l . G -H O -P Cd © © -H - H i - j l M O O = O CO O © r O © t * m P ^ I S C À I r ^ C M W ( J r O H © 5p fH 1 o f t ß ö © <d ra •H CÖ 0) .H -ri P 00 ,d ^| isi -ô -P ra c O O -H tri Cd -P -H a) a © p © M cd ö _ J H S r d M . § M M c d © » d p © © p o k e d M M Ö S © © o © © - p ft© o , d © um fn - P m UU h o fn © i? ja cd ß ü> <» O W fe O « ^ ëe T< > & • • • * • • » « r N f O ^ f l A ^ O h CO CM oo i n i n ^ t-- i n ^ H •<* CM O N 0 0 m CM m * -CM rn m CM co m i - ON CM 1 -o i n o m_{»3-c— O t—} JA c-r o T - I A MM M M $ * $ * v o f - v o VO MM M M m O i n *~ ¥> tz I A O C -m i n i n i n C— vQC— CM T -O -O -O l A l A O I A O CM e -CO VO rOCM T - T - *** m v o CM I A ' S t - I A I A * * ,^ -ca M 1 0 G ! » U -P © M O © Ü) - O -H t f i CQ M rH . d C 0 cd M © o U „ M M - P © ra © a - P

voe

t

ein

g

tte

n

enk

e

otn

e

3)

,

t

et

,

7 slu

i

o

r

M © « c J o M © g B S "•" © p H . ^ t ^ o o « a Ö h -H • U^s Ö ft ft « o S o o o © r a © M h o o s © • o ra © - H - p © -p • p { > © f l } | > ^ - H + » a - p © ^ t © MCM 3 « M ed c M © S t * H -H l A ' H © © ra 5 N -ç) © ^ © f - ^ J + » © - H f i - r l Ö -P l A O © M » O J I f P d ? « © C M f H ' d ^ « * n W M p o1û c a a « CD -p ra © l © • H O dO-H H Ö -P , d C -P O -H cd o <H cd ra A

stal

l

(23)

r-Bijlage 6

KOSTEN1 V M DE TREKKàS (ROTTERDAM)

Een drietal kappen van het warenhuis wordt als trekkas ge-bruikt. De oppervlakte van de trekkas is 260 m2. De "buitenste kap

is ingericht met tabletverwarming en is door een tussenschot afgeschei-dsn van de two<e overige kappen van het warenhuis,

In de trekkas worden achtereenvolgens sla- en tomatenplanten opgekweekt. In twee kappen van de trekkas wordt de plantenteelt gevolgd door de tomatenteelt.Er is aangenomen dat het alternatief gebruik van de kap met het tablet gelijk te stellen is met de

tomatenteelt, zodat de tomatenteelt in de trekkas hetzelfde per-centage van de kosten van de duurzame produktiemiddelen (uitge-zonderd de verwarmingsinstallatie en de tussenschotten) en de te ver-delen bewerkingskosten draagt als in het warenhuis,namelijk 50$.

De kosten van de trekkas van 260 m2 voor sla- en tomatenplanten ziji als volgt s

kosten van de grond 50$ x 26o/lOOO x f.68,16 f. 8,86 kosten van de schuur, het tuinspoor,de "bascule en het gereedschap 50$ x 260/l000 x f.164,- " 21,32 kosten van de warenhuizen, de waterleiding-installatie en de "beregeningswaterleiding-installatie

50$ x 260/IOOO x f .1220,28 "158,64 f. 188,82

k o s t e n v e r w a r m i n g s i n s t a l l a t i e en t u s s e n

-s c h o t t e n " 3 8 5?

-t e v e r d e l e n kos-ten van bewerking 50$ x 26o/lOOOx

f . 4 0 0 , 6 8 " 52,09 f.' 625,91 De o p p e r v l a k t e s l a i s 3340 m2 en de o p p e r v l a k t e tomaten i s 3600 m2, De k o s t e n van de t r e k k a s per 10C0 m2 s l a z i j n

50$ x IOO/334 x f . 6 2 5 , 9 1 = f. 93,70

De kosten van de t r e k k a s per 1000 m2 tomaten z i j n 50$ x 100/360 x f.625,91 = f. 86,93

(24)

24

-Bijlage 7

KOSTEN VAN DE TREKKAS (VENLO)

De trekkas bestaat uit 3 halve kappen van het warenhuis. De oppervlakte van de trekkas bedraagt 150 m2 en is matig verwarmd

(3 'buis 51

IDDI

pO •

In de trekkas worden achtereenvolgens slaplanten en tomaten-planten opgekweekt, terwijl daarna de tomatenteelt wordt uitge-oefend. De tomatenteelt draagt hetzelfde percentage van de kosten van de duurzame produktiemqddelen (uitgezonderd het tussensohot en de verwarmingsinstallatie) en de te verdelen bewerkingskosten als in het warenhuis, namelijk 60$. De verdeling van de kosten over de opkweek van sla- en tomatenplanten geschiedt eveneens in de ver-houding 40:60.

De kosten van de trekkas van 150 m2 voor sla- en tomatenplanten zijn als volgt (zie berekening Venlo).

Kosten van de grond 40$ x 150/1000 x f.63,20 f. 3,79 Kosten van de schuur, de freesmachine, de

bascule en het gereedschap 40$ x

150/1000 x f.115,84 " 6,95 Kosten van het warenhuis,

waterleiding-installatie en de beregeningslisballatie

40$ x I50/IOOO x f.1199,20 " 71,95 Kosten verwarmingsinstallatie en

tussen-schot

Te verdelen kosten van bewerking 40$ x

I50/IOOO x f.292,75

De oppervlakte s l a i s 2350 m2 en de o p p e r v l a k t e tomaten i s 2500 m2.

De kosten van de t r e k k a s per 1000 m2 s l a z i j n

40$ x 100/235 x f . 5 5 2 , 2 6 i= f. 9 4 ,

-De kosten van de t r e k k a s por 1000 m2 tomaten z i j n

60$ x 100/2?) x f . 5 5 2 , 2 6 = f. 132,54

f. II II f.