Feiten over 2018
aantal bedrijven met vollegrondsgroenten: 353 (waarvan 158 gespecialiseerd); areaal vollegrondsgroenten: 5.510 ha;
meest geteelde gewassen: sluitkool 2.010 ha, bloemkool 1.270 ha en broccoli 900 ha.
Prestaties in perspectief
Figuur 1 Genormaliseerde relatieve duurzaamheidsprestaties a), b) in 2017 (vlakken) ten opzichte van het
meerjaarsgemiddelde (2010-2015) (blauwe lijn) van vollegrondsgroentenbedrijven in Noord-Holland
a) Een score van 125 betekent dat de bedrijven in 2017 25% duurzamer presteerden dan het meerjaarsgemiddelde. Het meerjaarsgemiddelde is hierbij op 100 gesteld.
b) Bij de indicator ‘continuerende bedrijven’ betreft het prestaties uit 2016 door het ontbreken van actuelere data. Bron: Wageningen Economic Research
Duurzaamheidsprestaties 2017 in Noord-Holland
Vollegrondsgroenten
Conclusies en toelichting
Het inkomen uit bedrijf per oaje in 2017 was beduidend lager dan het meerjaarsgemiddelde (2010-2015). De kg-opbrengsten van de koolgewassen die voor Noord-Holland van belang zijn, waren in 2017 een paar procentpunten lager dan in de voorgaande jaren en de prijsvorming van deze gewassen iets minder.
De solvabiliteit was vrijwel gelijk aan het meerjaarsgemiddelde (2010-2015). Als gevolg van lagere investeringen bleef de moderniteit van gebouwen en machines echter achter.
Op het gebied van werkgelegenheid op de bedrijven en continuïteit van de bedrijven vertoonde 2017 hetzelfde beeld als in de jaren 2010-2015 en ook als in de rest van Nederland.
De energiekosten per bedrijf zijn dankzij de sterke daling van de energieprijzen sinds 2016 gedaald tot onder het kostenniveau van 2010-2015. De energiekosten betreffen voornamelijk elektriciteit voor het verwerken en bewaren van de gewassen. De eventuele besparing op het gebruik zelf zal relatief gering zijn geweest.
Voor meer informatie, ga naar www.agrimatie.nl/noord-holland
Information
Wageningen Economic Research Postbus 29703
2502 LS Den Haag
www.wur.nl/economic-research
Ir. H.A.B. van der Meulen Senior Onderzoeker T +31 (0)317 484 436
E harold.vandermeulen@wur.nl
