Versnelling rijping van paprika's met ethyleen uit appelen (November - december 1974)

(1)

81x9c?

Proefstation voor de Groenten-- en Fruitteelt onder Glast Naaldwijk

C.' ,<V' _V° -.f. .y.V ••Vs fy VERSNELLING RIJPING VAN PAPRIKA'S MET ETHÏLEEN UIT APPELEN

(November - december 1974)

door :

ing. W, van Ravestijn

Naaldwijk3 november 1976

(2)

Versnelling rijping van paprika's.met etkyleen uit appelen Eerste oriënterende proef

Tijd : november — december 1974 Project : C-4

INLEIDING

Door het onderdompelen van groenP paprika-vruchten in Ethephon, werd de roodkleuring slechts in zeer geringe mate versneld. Bovendien veroor zaakten dergelijke onderdompelingen veel rot in de vruchten. Daarom is in deze proef oriënterend nagegaan of het gemengd bewaren van appelen en paprika's in een kleine ruimte de ethyleen-concentratie kan verhogen en zo ja, of deze verhoogde ethyleen-concentratie versnelling van de roodkleuring van de paprika's kan geven.

PROEFOPZET

De volgende groepen zijn vergeleken :

1. 30 Groene paprika's continu in een afgesloten ruimte bewaren 2. Als 1, maar éénmaal per week controleren op gewicht en kleur 3. 30 Appelen en 30 groene paprika's continu in een afgesloten

ruimte bewaren

4. Als 3, maar éénmaal per week controleren op gewicht en kleur 5. 30 Appelen en 30 groene paprika's in een afgesloten ruimte met

2 x 10 gram KOH bewaren

6. Als 5, maar éénmaal per week controleren op gewicht en kleur 7. 15 Appelen en 30 groene paprika's in een afgesloten ruimte met

2 x 10 gram KOH bewaren

8. Als 7, maar éénmaal per week controleren op gewicht en kleur 9. 30 Paprika's in een "open" ruimte bewaren (controle).

paprika-appel-De paprika's en -mengsels werden in styrop<t£r-dozen gedaan. Het geheel werd in een plastic kolenzak geschoven. De zak werd stevig dicht gebonden .

Hierdoor kon maar weinig lucht worden uitgewisseld, waardoor de gevormde gassen zoals ethyleen en CO2 in deze afgesloten ruimten bleven, maar uiteraard ook de gevormde waterdamp. Bovendien kon evenmin verse lucht (dus O2) tot deze ruimten toetreden.

(3)

t Ël

-3-Aangezien het bekend is, dat COt de rijping tegengaat, is KOH in enkele bakken geplaatst om de gevormde CO 2 te binden.

In feite is een dubbele hoeveelheid ingezet, waar bij de helft niet we kelijks werd gecontroleerd, maar alleen bij het inzetten en het beëindigen van de proef. De andere helft van de proef werd wel wekelijks gecontroleerd. De CO2 en ethyleen-bepalingen vonden bij alle behandelingen wekelijks

plaats. Omdat het C0 2-meetapparaat niet werkte, is gebruik gemaakt van •' Dräger"-buisjes.

De ethyleen-gehalten zijn in Lisse bepaald. De monsters werden met een injectienaald van 10 ml uit de bakken getrokken door een gaatje in het plastic te prikken. Dit gaatje werd met "duur plakband" afgesloten. De proef is 5 november 1974 ingezet en op 3 december 1974 opgeruimd.

RESULTATEN

De volledige gewicht-, kleuring- en rotgegevens geeft bijlage 1. De temperatuurgegevens staan in bijlage 2 vermeld.

In onderstaande tabel zijn de ethyleengehalten in d.p.m. weergegeven. Behande- Aantal Meetdatum _ Aantal appe- Meetdatum_

appelen 12 no- 19 no- len veranderd26 no- 3 de-vember vember in : vember cember

1 - - 1,20 0,59 — 1,34 0,06 2 - - 2,11 5,79 - 25,72 1,11 3 - 30 677 225 30 44 0,89 4 - 30 600 535 7 151 2,45 5 ' + 30 822 268 30 125 1,30 6 + 30 ' 800 408 7 72 1,86 7 + 15 600 296 15 143 2,69 8 + 15 639 239 3 89,1 1,74 9 - - 0,02 0,09 - 0,12 0,03 '

Op 19 november zijn behandelingen 4, 6 en 8 de aantallen appelen ge

(4)

-4-Bij de eerste bepaling Szijn 1 en 2, 3 en 4, 5 en 6, 7 en 8 als onder-* linge controles te beschouwen.

De hoogste ethyleenconcentratie geeft 30 appelen + K.OH (800 d.p.m.) gevolgd door 30 appelen zonder KOH of 15 appelen met KOH (600 d.p.m.). Ook de paprika's zelf vormen enig ethyleen (1 à 2 d.p.m.). De laagste concentratie werd in een controle paprika gemeten (0,02 d.p.m.).

Na 2 weken is de invloed van het toetreden van lucht bij het controleren bij 30 appelen goed zichtbaar. Hierdoor ligt de ethyleenconcentratie bijna 2 x zo hoog ten opzichte van de steeds afgesloten groep. Bij paprika's ,met 15 appelen is dit niet te zien. De KOH-invloed (verge lijk 3 met 5 en 4 met 6) is nu niet meer aanwezig.

Bij de 3e controle zijn de ethyleenconcentraties weer lager. Hoewel

het geheel niet goed meer valt te vergelijken, krijgt men toch de in druk, dat het toetreden van lucht nodig is voor de ethyleenproduktie, gezien de betrekkelijk hoge concentraties ethyleen, die door 7 en 3 appelen zijn geproduceerd.

Op de laatste meetdatum zijn de concentraties ethyleen tot lage waarden gedaald. Mogelijk, omdat steeds dezelfde appelen zijn gebruikt. Opge-* merkt kan nog worden, dat in de controle-paprika's (van behandeling 91 steeds de laagste concentratie aan ethyleen wordt gemeten.

De C02~concentraties geeft onderstaande tabel weer. Gemeten is op dezelf

de plaatsen als - voor de ethyleen-metingen. De nummers van de behande

lingen komen ' ook overeen met de ethyleen-metingen. Een uitzondering hierop is meetpunt 9. De C02~metingen zijn hier niet in.maar tussen de paprika's uitgevoerd.

Meetpunt 12 november CO2

-concentraties in % og':

19 november 26 november 3 december

1 7,9 6,0 5,8 8,0 2 5,9 7,0 6,0 4,2 3 10,8 7,3 15,7 19,9 4 7,7 9,8 5,1 6,3 5 6,0 8,1 10,6 15,9 6 5,0 6,8 5,8 2,0 7 3,7 5,9 8,2 10,2 8 3,8 3,1 3,5 3,0 9 0,004 0,005 0,003 0,004

(5)

De C02~concentraties zijn hoger in de continu afgesloten ruimten. Meer appelen geeft meer C02. KOH verlaagt de CO2-concentratie wel, maar deze

blijft toch vele malen hoger dan bij de niet afgesloten groep (9).

ROODKLEURING

Bij alle afgesloten groepen ( 1 t/m 8) varieert de roodkleuring van de paprika's tussen 0 en 18,2%. Bij de "open"-controle (9) is de rood kleuring 61,2%. De hier gebruikte methode is dus absoluut

ongeschikt om de roodkleuring te versnellen, vermoedelijk door de te hoge C02~concentraties en te lage O2 (niet gemeten)concentraties. Bovendien treedt in de "open" ruimte (9) geen rot op. In de afgesloten groepen treedt uitbundig rot op. Tegen het eind van de proef varieert het gemiddelde rotpercentage tussen 26,7 en 73,3%. Slechts twee behan delingen (1 en 7) geven een "SLatO-Çf" rotpercentage van 26,7%.

De overige behandelingen vertonen 63,3 tot 73,3% rot. Ook ten aanzien van het optreden van "rot" blijkt deze werkwijze vol ledig ongeschikt te zijn.

Het verlies aan vruchtgewicht gedurende deze bewaarperiode is bij de

"open" bewaarde 'vruchten (behandeling 9) het grootst en bedraagt ruim

35%. Bij de afgesloten groepen (behandelingen J t/m 8) blijft het gewichtsverlies van de niet rottende vruchten beperkt tot 2 à 5%. Deze verschillen moeten ongetwijfeld aan verschillen in vochtgehalten worden toegeschreven.

SAMENVATTING EN CONCLUSIE

Uit deze proef blijkt, dat de beoogde : rijp.ing-versnelling niet met de gevolgde methode valt te verwezenlijken, omdat enerzijds geen versnelling van de roodkleuring optreedt en anderzijds de meeste vruch ten door rot verloren gaan.

Het optreden van rot wordt in de hand gewerkt door : 1. de hoge luchtvochtigheid

2. zuurstofgebrek 3. C02~overmaat en 4. ethyleen-overmaat.

(6)

Dat geen roodkleuring optreedt kan aan de drie eerstgenoemde punten worden toegeschreven. Ethyleen kan vermoedelijk onder der gelijke omstnadigheden de rijping niet versnellen.

Wél blijkt, dat door de appelen veel ethyleen gevormd kan worden. Wil deze stof echter werkzaam zijn, dan zal voor een goede toevoer van verse lucht moeten worden gezorgd. Hierdoor zal dan de concentratie ethyleen vermoedelijk dalen omdat door luchttoevoer de ethyleen verdund wordt. Deze lage concentratie kan dan weer de oorzaak zijn van een te trage rijping.

(7)

+

+ +

Bijlage 1 biz.

I. 30 PAPRIKA'S - CONTINU AFGESLOTEN

Gewicht in grammen Rot Percentage rood Vruchtno.:

5 november 3 december 3 december 3 december _

1 99,7 + 2 93,1 3 101,-8 4 114,0 112,4 5 100,5 99,3 6 108,1 7 87,3 84,7 8 96,0 94,0 9 85,9 84,9 10 96,1 95,0 11 95,0 85,7 12 96,0 94,2 13 107,1 105,6 14 102,3 99,8 70 15 95,5 92,8 16 90,3. 87,4 17 94,8 91,9 18 88,0 85,6 19 95,0 94,0 1 20 99,2 96,0 + 21 116,5 22 93,9 23 94,2 91,5 24 99,4 97r0 25 79,3 76,1 + 26 95,2 27 91,5 + 28 91,9 89,3 29 104,5 101,9 5 30 94,2 89,9 Gemiddeld gewicht 97,2 93,2 % gekleurd 3,50 % rot 26,7 Gewichts % 100 97,3

(8)

i Jb Q) a) o 0) n <ü M Q) •g Q) > vo o CM ß h _a) •i _(U > CD O <1 ß M (U (U > CN O M Q) •i _(U a 0) ro >0 M a> "i _ai > o _ß m a) JQ en

>

g

M Q) •i _a) > o ß M (U u a) a) > o ß u _<u -g a) > o ß i •p & a 3 • _{M o} > S i Bijlage 1 blz. ^ o + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + o _en in r~-m ld m _{<—I (71} m r--«-f O «-i m o vo in es CN O in o o o in » r-o Ü\ es CO CTl ro O CN r» 00 CN CO CO Ol CN _{CO o o} 3 iro 1 •Ö n *-} 1 a> CD r^ m r* ro r-- CD LO r- CO CO ro H 00 r- r- CD LO H 1 |f*> _CM «» »» •k. *» V v «. 1 E V. o '-i CO co ro in CD V£) VD CD CD ro CT» co 00 LO W 1 a) O o O CD M CD 00 00 O 00 CO CD CD CD 00 O O CD co CD CD

R 1 > •i •*-i *—t *-i H H

w Ivo 0 S ICN ß 1 n m KO CN m r- CO co CTï o ro _KOCD CD co CD co LO u") CD ro CD O r- 00 «» 1 eu .*» +. w •k» «. •k «t •> •k. ** *\ s 1 co 00 r- CN o KO co CM cc CD KO CN LO LO O r^- CM LO KO <D LO O O r^ •H i CDOi ' KO w 1 o r- o O o O CD CD o CD co CO CO O CD CD 00 CD CD CD O CD CD o CD O CD CD 00 CD £l 1 (D •«-i *-1 *—1 rS vH *—1 o cm > •a 0 IOï 0 w i--ï ß w ß o (UI Ë 1 Q) ro ro LO CD r*- LO T—1 CD CD KO CD O LO LO ro LO co •—1 LO o KO CN CM LO r^ 3 3 I Q M* »» •h •» ». *. *. *» _{*• •*}

!3 i 6 CD Oï 00 CO cd ro <D O m ro LO r- *—i co ro KO r-\o LO CD <—1 CM OQ>

r-i / r-i H a r-i ^ r r - o o o ^ o o n m c N C O r-i û f r-i m r-i ^ m t ^ M C O O D r-i û ^ M r o r-i ^ c o m o j o vnoo'M,cNOO'vi,0'-i>x)CO'<d,r^cocNcri'^i,r~cooor--mcNr--ocNm'^'--H ai

o c o « i o o H o o i H o c o c o a ) o m m c o ö i c i i o i o ( j i ( J i H o o o o i o o j en •a _r—i O -P >0 Ä c N r o ^ L n v D r ^ c o c r i O ' - i c M m M ' L n v o r - o o o ^ * 0 o H r l r t r l r t r t r t H N N t N N C N N C N i N N dK>-M -H a ? <D (1) U Cn r - i c N r o ^ L n v o t - c o c T i O T - i CN CD CN m r-_r» n ro co o r-o «3 vo VO CN "Ö M 3 (U R—I .* _eu en vo c?Ï o o <*> I œ +J o •H S _<U O

(9)

Bijlage 1 biz. 3

III. 30 PAPRIKA'S + 30 APPELS, CONTINU AFGESLOTEN

Vrucht- Gewicht in g op: ' Rot1 % 'rood

no 5 3 3 3

november december december december

1 96,4 + 2 81,4 79,9 3 100,0 + 4 96,8 + 5 88,5 84,6 + 6 95,3 + 7 101,6 + 8 87,2 + 9 86,1 + 10 117,1 + 11 91,9 88,8 12 132,7 + 13 98,3 96,7 14 94,4 + 15 97,8 + 16 98,0 96,4 17 98 r6 + 18 83,7 + 19 87,8 -- + 20 97,1 95,5 21 130,1 + 22 75,6 + 23 104,5 101,5 24 112,4. + 25 103,7 101,2 26 104,9 + 27 113,4 -- + 28 84,8 83,6 29 98,4 + 30 106,8 104,3 Gemiddeld gewicht 98,8 93,3 % gekleurd % rot - ₇₀ Gewichts percentage 100 97,7

Gewicht appelen bij inzet 3.322 gram

Ras ; James Greyes

(10)

Bijlage 1 biz. 4 a § O u w « M g s _w ij w ft

S!

o ro CO H

«

_ft C' _ft O ro > _H 0) U <D ro "d cn ut (1) CT) R0 U <A > «3 O CN C n _a) ai CN S m >o M tu IÛ o CN C <D CN > O a n _Q) •9 S > o m ö I +J xi •• U 3 • _{n o} > A + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + ai _Ol 0 ₀₁ lf) r-» o 'S* O CN Lf) Lf) o m CN n ai m •i ^ _{o o m}î/l en ro œ es cd en in CN oi h co h ro ro iX> ro r» o o ai o r* C! ro oo ai ro en CM ai ai ai oo co ro O ro h H lO O ^ ^ co ai oo o in •<# CN uo o ai CN o ro o ai 0 ₀₁ ai o _ai > _{* ^ ^ k}io oi >»-o rr co a> oo ai r- m lil _{* * w •*} W H IT) Vû co en co cr* ro œ o o o a > o r ^ a ^ a * c n c n c o c n c n c o o o o G > c o v o v o m r ^ a i c N C N ^ t n v û H ^ r - c o c M v û r ^ f o O ^ œ O O ^ C O Q C O O C O m o KO ^ * a> CN 'vo o co cï o o o n c o v û v o ^ i n L n i x i r o ^ c N f O H ^ r H C D H H ^ v D h ^ o o ^ ^ c_{p^n\mn\fT\mrrtiTvrr rs n n m n i m f t i r t s - j r f i m ^ r f t m f f t}>> o ^ L O L O C N c ^ ( N i ^ v i ) r - L o r - o o D c o m o c o o ^ ( ^ ) r ^ r - ' ^ ir> co KO o o ro ro *sD o _LD • x VC ro r** vo vo ro _•* O Oi r-co VO ro ro es G\ KO ro a> LO Cn m en en m o o o o co H Ol o KO o o o o en en r--_{». ^ ^} o t—I S n S o> n Oi <£ o m co <O CN «H • • ro ro C 0) H _eu S4

S

_ro4 O ro vo Ol r t N r o T i n i o r ^ c o o i >r «H tH tH a) D> (d -p c LO P- CN in ro KO tH _<£>tH KO O KO CM O co co en CN CN ro en a) ** V «* •t V. •» •* «» *» o KO KO ro o ro r-* co KO CO tH O O» CN en O CO en LO M o Cn CD CO en ai CO o O O en CD en Ot en tH en en en CO en co en •0 <p o tH tH tH tH T3 M ft tH rH 0 i 0 +J Q) +J *o Xi 1—i u A! •P o *H •rH 0) O •H A _&_s_&_{M S} o H CN ro m KO r>- 00 <7i o tH CN 00 LO KO co O» o Ö) <D a; tH «H tH «H tH tH tH tH tH tH _{CN CN CN CN CN CN CN CN CN CN ro O C7> oY> dP ü} LO f» S s ^ a) a) 1 > S _{o 2} ö ö m oi a> (U > o n (3 ai •H _O ft S4 10 I

(11)

Bijlage 1 biz. 7

VII 30 PAPRIKA'S + 15 APPELEN + KOH CONTINU AFGESLOTEN

Gewicht in grammen % rood Rot op Vrucht no. 5 november 3 december 3 december 3 december

1 85,1 82,6 2 101,1 99,2 5 3 94,9 92,4 + 4 93,7 89,2 5 106,1 102,9 6 113,4 109,1 7 88,3 85,1 5 8 77,3 75,4 9 86,5 83,4 + 10 109,4 106,1 11 100,2 98,5 12 99,1 95,8 13 97,2 94,5 15 14 104,5 1.01,0 15 96,0 94,0 16 111,6 107,7 17 93,5 + 18 105,0 102,2 19 94,8 92,3 20 89,9 + 21 88,8 + 22 108,1 105,6 + 23 95,9 93,8 24 98,5 96,8 + 25 104,9 26 96,9 94,4 + 27 93,6 91,4 28 100,5 100,3 29 102,5 100,3 30 91,5 Gemiddeld gewi cht 97,6 95,8 percentage gekleurd Percentage rot. Gewichts percentage 100

Gewicht van 15 appelen op 5 november :

1.660 gram Ras : James Greves

1,09

26,7

(12)

I I I I I I I m "a i M (U 0) u a> M 0) I i • S _i ₃ r > i«3 o I CM fi M CU I i i i i icn I"1 §j: •Pi- *1 _{oi 3} Pit _{I <N O}> V-t ß S4 (U u 0) in tl IA* (CM O (H c jà •« H u M -a • H M o > > 2 + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + Bijlage 1 biz. 8 + + + + + + + + + + PO LO LO vo o n in in r-o to O CN in en o o CN CO CM r^ o o o _* rH LO H LO r^ LO in LO O co en f «-i en rH *. •k *. «te * LO co CO m r»* 00 rr LO 00 en CO co O en Oï m CO Oï co 00 00 r- o CO co _«H co _*"Hr-f 00 00 o en CD en

r- o _*» _«k LjO _{* te» *}U) o LO 00 MD _«k lO LO CN LO en _v co rH rH o CN *-i _•k ro

•te te> CN <T> LO CTi <n en LO rH 00 LO co O LO en LO O o co LO O co o en 00 _*—1 co (J> 00 r- O 00 <T> _rH 00 00 O CN o en co 00 en en _{rH rH «H} o _rHo O en *-( rH O O en co o CN H _te._«te co co ^3* rH CN 00 co O co LO LO o en o en 00 CM _». _{•k M»} _«fc _a* G\ _{CD cri o co O <n en co O en CO o co}r-- m r- LO LO o o> CM o o c^ CO CM CN O LO _{en en 00 o CN o}CN O o o LO LO rH _{o en œ en en o O o O rH}*~H LO LO r- r-_en «—i t-i TH T—1 rH rH rH *-) rH *-H

LO r*- in LO rH o œ LO 00 T—l o 00 en en rH CN CN LO 00 en LO CM r- LO CM m CN LO co 1^ co _«te _•te _K _{«k. *k} _te.

ro co m co VO r^- O CO CM <H rH _en_<y\_o_{00 O Cn en CO O en 00 o 00 en en en 00 O CN O O en 00 en en O O O O rH}co CM LO rH r- LO CN LO rH rH r- LO CN LO CN LO LO 00 00 _en _Q) H rH rH H rH rH rH rH rH rH rH rH rH ₀₃tn rC •p O C «rH r* co CO 00 rH rH en en 00 _*» _«te _{•k V} _•krH co CO *H eu •» •sP CM LO LO LO r- CN O r*- LO S rH o LO o o r* œ CN O LO CN rH 0> o LO co en •» •>. «» •k *k •k •k <te, <D M o o cr> o _rH <T\ CTi O en 00 o _i _rH(T» en en en 00 LO LO CO _{O CN o O en 00 en en o o o o CN}CN en r- CO r- CO 00 CO O tn o (U o O T3 a o . j rH rH rH rH • rH *—t rH rH rH Tî rH _rH U 1 rH P co 0) 0) •p , TJ r—i rC *0 M -P Ü CM CO LO lo r- 00 CT» o rH CN PO _{r~t H}_H_{rH rH rH rH rH rH rH CM CN CN CM CM CN CN CN CN CN ro}LO vo r- 00 en O rH CM co lO VO r«. 00 en O •H (D 0 •H a _Q) tn U ï _eu CD &> «#> U I

(13)

Bijlage 1 biz. 9 I M J 0) i o I 0) m na M <u ( I I ( 3 _I _> o icN a I _I _!H I 0) I â I I r i.cn I'-I I I CM Ol _I •PI Q' «l(N l*-l

§

a M a) u O in -a u _a> > o a I no l<N Q4 01 _I T31 _{Ol B} oi 3 Mf > _{i ai o} (DM fi _CN (01' 4-U _G i 0)1 or m I a> fes a> M 0J I I I I _I I I ( HX3 ICN I I I OIÖ1 _l«-1 CI 0)1 Hl O) tJll > ICN O G M g •Hl M •UI a) .dl _{C!| "f3} •Hl aj % _Ol1 > _o U IUI a +J Xi _{O ••} 3 • M O > 25

§

a m 0 O m "O m a) > o g m Q) > o a u 0) •p o G _a) Q) tn O O O O O n co o o o •-I «-t "-i O O O O O r- o o o o ono o i n o o o o o o o c a lt) T-i co in m o LD O O O O o* Is o in o in in o o o OT O CN o o i o m o o o o o o cï r» vo co in h in o *H o o o H OD o o o O O O O 1/1 H ® in o o o i n o o o o o o o o o o o o o o o o o i n o _{r•» o»} _- _n o o o i n o o o o o o o o o o o o o o o o o m ^ OO^cn O O O LH o LD o CN KO m CN O") ro co 00 KD 00 (T o. KO ^ oo O ro in »H (Ti _{vo I} ^ s LO in ^ o o c N C N O i n i n c o H i ^ c o c g v û C N c N ^ ^ œ o i n L O H C N i n œ h ^ œ c o i o o n ^ m i n c T i h O i / ) ^ r o CD kO CT CT» o co o r-00 00 (Tl (T CN H CN CO ro o KO O O «—1 CN KD IN 00 CTi CTi O O o r- o _{00 00 <T>} CT - m *h m o <y\ cr *-» ^ _{o <}ro T in ^ r* co <Ti r^ KD co CJ» CT kO ro (T 00 00 co r- CT m ^ o œ v û n O H f O H n m m r-> er H O in in in r^ 0^ 00 (Ti o H O ro ro O H * - f < N r o ^ r i n v o r ^ o o c r i o < H C N r o ^ r L n < £ > r - o o o ï * KD KO •» (T CN 00 KD _«k LD O O O O O CN dP O 00 (T> <T m CN ro ro •ifc . *» *» •* ro CN O 00 m <s0 00 r* in r- KD KO ro CN CN CN in m CTS CN O ro m r- r-* (T <r> KD 00 r-00 r- 00 00 KD •» in CN CT *—1 H 0D co O CT <T 00 KO CN l> r-i O O •k %% •k •k co ro ro CT (Tl CN CN (T (T *—i O O. <T «-1 T—1 *—l aj -P tr rC <ö O 4J in KJ* H <T r- O •H O G •» •« Q) dP T-H ro 00 m co in Q) ro ü O 1—1 O CN OJ co rH tT O U O T—J t—•t T-H *—< H T-1 <u H *Ü U i-H _a) 0 ₀₎ _+jw 1—1 rC TJ •P ü m KD co CT O •H a) 0 •H CN CN CN CN CN ro g tn u Q) a) Ü dP <#p e>

(14)

Bijlage 2

Kas : Plantenlaboratorium Proefneemster : W. van Ravestijn

Gewas : Paprika-appel-proef

Thermograaf no : 27

November 1974 December 1974

Datum Index Vloeistof minimum maximum 09.00 14.00

Datum Index _ _ Vloeistof_ maximum minimum 09.00 14.00 1 22,5 21,4 22,3 22,3 2 22,5 21,6 22,1 22,4 3 22,5 21,2 22,0 22,3 27 wnm. 1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 23,1 20,6 21,0 8 22,5 21,0 21,8 9 21,0 20,5 20,9 10 20,5 19,7 20,3 11 20,6 19,1 19,1 12 22,4 19,5 20,0 13 21,5 19,3 19,4 14 23,4 20,7 21,2 15 22,9 20,3 22,0 16 20,2 18,6 19,9 17 18,1 17,3 17,4 18 21,5 17,5 17,5 19 21,2 19,2 20,5 20 20,6 18,9 20,0 21 22,2 20,4 21,2 22 22,6 19,4 20,0 23 21,2 21,0 21,0 24 21,3 19,7 20,9 25 20,6 19,5 19,5 26 20,3 17,7 18,6 27 21,4 16,1 20,5 28 20,5 16,8 17,0 29 22,2 19,0 19,8 30 22,8 19,0 22,7 gem. 21,6 19,4 20,3 21,1 22.2 21,5 21,0 20.3 20.5 22,0 20.6 22,9 22,8 19,0 18.0 20.7 21.1 20.2 22.0 21.3 21.1 21.2 20,5 20,2 20.5 19,0 21.6 22,5