PK-*"1 t l >fr" f t * v «<*-* :,
. ' 'i*Trr f, >yjt r; « ju
s.
I! .t' ONDERZOEK NAAR DE KOSTPRIJZEN VAN VROEGE PLATGLASKOMKOMMERS
EN ENKELE NEVENTEELTEN V o o r c a l c u l a t i e 1959 R a p p o r t No. 328
L
Ma
.2.
# ONTVANGEN <£> " l 1 SER 1 9 5 9E x BIBLIOTHEEK , ;. v' Landbouw-Economisch I n s t i t u u t Afdeling Tuinbouw»F
2
-Commissie van Advies
De inhoud van dit rapport is "beoordeeld door een Commissie van Advies, die als volgt was samenge-steld;
Ir, W. van Soest, P, van den Berg, N. Huysman, P.M. Kenter,
P.C. van Schie,
Rijkstuinbouwconsulent, Naaldwijk (voorzitter) Tuinder, Tuinder, Bestuurslid landarbei-ders"bond, Tuinder, Rijswijk Pijnaoker Gouda Pijnacker In de op 24 juli 1959 gehouden vergadering verklaarde de commissie zich met de inhoud van het rapport te kunnen verenigen. De verantwoordelijkheid voor de inhoud'van het rapport blijft evenwel berusten bij het Landbouw-Economisch Instituut,
WOORD VOORAF HOOFDSTUK I.
HOOFDSTUK II.
ALGEMENE TOELICHTING EN SAMENVATTING VAN DE RESULTATEN
KOSTPRIJSBEREKENINGEN VAN ENKELE PLATGLASPRODUKTEN IN HET GEBIED DELFT, RIJSWIJK EN SCHIPLUIDEN
HOOFDSTUK III, KOSTPRIJSBEREKENINGEN VAN ENKELE PLAT-GLASPRODUKTEN IN HET GEBIED PIJNACKER, E.O. Blz,
4
12
25
BIJLAGEN1. Kosten duurzame produktiemiddeleru gebied Delft, Rijswijk en Schipluiden
2. Kosten duurzame produktiemiddelen, gebied Pijnacker? e.o.
3. Kosten van platglas
4. Berekening gemiddeld uurloon Rijswijk e,o. en Pijnacker e.o.
5. Kosten van een plantenrij
38
39 40
41 42
- '+
WOORD VOORAF
In dit rapport zijn van enkele platglasprodukten afzon-derlijke kostprijsberekeningen gegeven voor het teeltgebied rondom Delft en het teeltgebied Pijnacker.
In deze gebieden is de vroege komkommer, geteeld op broeirijen, nog steeds een van de belangrijkste produkten.
Behalve voor deze vroege komkommers zijn in dit rapport kostprijsberekeningen opgenomen van de neventeelten van de platglaskomkommers, t.w. van kropsla (herfstteelt onder glas), van kropsla (gelicht platglas) en van bloemkool (zomerteelt op
de open grond). Deze teelten staan,, wat betreft het glasgebruik en de vruchtwisseling in deze beide gebieden, in nauw verband met de teelt van vroege komkommers.
De noodzakelijkheid van arbitraire verdeling van de al-gemene kosten brengt mee,dat de kostprijs van een van de boven-genoemde produkten steeds in samenhang met die van de andere produkten moet worden bezien.
Het rapport is samengesteld op de afdeling Tuinbouw door J. van Veen,
DE DIRECTEUR,
'f H r. AA,n f
/ •; ^ " \ /.
HOOFDSTUK I
ALGEMENE TOELICHTING EN SAMENVATTING VAN DE RESULTATEN 1, I n l e i d i n g
Door de afdeling Tuinbouw van het Landbouw-Economisch Instituut worden regelmatig kostprijsberekeningen opgesteld voor diverse tuinbouwprodukten in de voor de desbetreffende Produkten meest representatieve gebieden.
De berekeningen zijn gebaseerd op de kosten en opbreng-sten van een juist uitgevoerde, normaal verlopende teelt in een daarvoor geëigend bedrijf.
Onder de beide eerste punten dient te worden verstaan: in overeenstemming met de huidige stand van de tuinbouwtech-niek - voor zover deze het stadium van proefneming is gepas-seerd en aan toepassing op ruime schaal toe is - en onder nor-male, d.w.z, meest voorkomende, produktie-omstandigheden.
Onder de kosten zijn uiteraard ook begrepen; handenarbeid door ondernemer en gezinsleden verricht, rente van het in het bedrijf geïnvesteerde eigen vermogen en eventuele andere niet betaalde kosten,
In de berekeningen is geen beloning opgenomen voor de ondernemersfunctie die bestaat uit het geven van leiding, het houden van toezicht en het dragen van het
ondernemersri-sico. Hoewel deze factoren strikt genomen wel tot de produktie-kosten moeten worden gerekend is hiervoor moeilijk een waarde-ringsnorm te vinden; bovendien is de vaststelling van de hoogte van deze beloning^ b'.v, ten behoeve van prijsregelingen e.d., veel meer een kwestie van beleid dan van calculatie.
2. D e b a s i s g e g e v e n s
De benodigde gegevens voor de in dit rapport opgenomen kostprijsberekeningen zijn ontleend aan de volgende bronnen: a. de door de afd. Tuinbouw van het L.E.I. bijgehouden bedrijf
s-boekhoudingen van 1955 "tot en met 1957?
b„ de tijdschrijfadministratie (aangevuld met een opgave van ver-bruiken van de belangrijkste materialen) over 1957 e n 1958j c, het"opbrengstonderzoek van 1957 on 1958
d. voor zover de verkregen gegevens uit de bronnen a en b als
gevolg van de technische ontwikkeling weer gedeeltelijk ver-ouderd zijn, zijn deze aangevuld met behulp van mondelinge en-quêtes.
3 . A l g e m e n e t o e l i c h t i n g o p d e k o s t -p r i j s t o e r e k e n i n g e n
a, Keuze van de "bedrijfstypen
Bij de keuze van de b e d r i j f s t y p e n i s u i t g e g a a n van een
v e e l voorkomend b e d r i j f s t y p e waarin de vroege
piatglaskomkom-mer, g e t e e l d op b r o e i r i j e n , hot b e l a n g r i j k s t e produkt i s ,
In h e t gebied D e l f t , Rijswijk en Schipluiden i s u i t g e g a a n
van de t e e l t op de z . g , opgevaren gronden,
In het gebied P i j n a c k e r e„o, i s u i t g e g a a n van de t e e l t
van komkommers op l i c h t e t o t matig zware k l e i g r o n d ,
b , P r i j z e n der produktiemiddelen
De produktiemiddelen z i j n gewaardeerd tegen het i n h e t
v o o r j a a r van 1959 geldende p r i j s p e i l .
Grond
In het gebied D e l f t , R i j s w i j k en S c h i p l u i d e n i s de grond
voor hot o v e r g r o t e deel eigendom van de t u i n d e r . Als waarde
van de grond i s de verkoopwaarde van goede gronden met een
gun-s t i g e l i g g i n g aangehouden,
I n het gebied P i j n a c k e r e , o . wordt de grond van de i n d i t
r a p p o r t bedoelde b e d r i j v e n overvragend door de t u i n d e r g e p a c h t .
Als pachtwaarde i s ingerekend de b e t a a l d e p a c h t p r i j s voor
goede gronden met een g u n s t i g e l i g g i n g ,
Lonen
De lonen zijn berekend in overeenstemming met de Regeling van lonen en andere arbeidsvoorwaarden voor de desbetreffende gebieden.
De sociale lasten, die voor rekening van de werkgever komen, zijn eveneens als arbeidskosten aangemerkt. Voorts is er bij de berekening van uitgegaan dat alle werkzaamheden, voor zover de. be-taling niet in akkoordloon is geschied, door volwassen mannelijke arbeiders wordt verricht.
Ma_t er i al en
Voor materialen zijn de prijzen franco bedrijf als kosten aangehouden.
c, Kosten van de duurzame produktiemiddelen Afschrijving
Dé kosten van afschrijving op duurzame produktiemiddelen zijn berekend op basis van de vervangingswaarde van voorjaar 1959.
Bij de vaststelling van ds afschrijvingspercentages is re-kening gehouden met de duur, waarover, aan de hand van waarne-mingen en naar het oordeel van deskundigen, een nuttig gebruik kan worden verwacht,
Bovendien is rekening gehouden met een eventuele rest-waarde ,
Naarmate een duurzaam produktiemiddel langer in gebruik is zullen de jaarlijkse onderhoudskosten toenemen en zal de economische doelmatigheid afnemen. Als gevolg hiervan zal de afschrijving in de eerste gehruiksjaren hoog en later lager moeten zijn.
In de "berekening is uitgegaan van een tussenwaarde die "bereikt wordt op het tijdstip dat de "boekwaarde ten naaste bij 60$ van de nieuwwaarde is (voor glas1 7 0 $ ).
Het "bovenstaande houdt dus in dat de gebruiksduur van een duurzaam produktiemiddel hij een afschrijving van "b.v. 5$ geen 20 jaar "behoeft te zijn.
Rente
De rente over het in de duurzame produktiemiddelen geïn-vesteerde vermogen is berekend over 60$ van de nieuwwaarde
(voor glas« 70$) j voor de grond waarop niet wordt afgeschreven, is de rente berekend over de volle verkoopwaarde van de grond, binnen de algemene richtlijnen door de Grondkamers vastgesteld.
Over deze bedragen is 4$ rente per jaar berekend. Onderhoud
-De kosten van het onderhoud (zowel in eigen beheer als door derden) zijn gebaseerd op een regelmatig goed onderhoud van het desbetreffende duurzame produktiemiddel.
Het onderhoud, dat het karakter van gedeeltelijke ver-nieuwing draagt, valt hier buiten; hiermede is nl. al rekening gehouden bij de afschrijving,
d. Verdeling van de algemene kosten
Bij de verdeling van de algemene kosten over de verschil-lende in het bedrijf geteelde gewassen zijn twee opeenvolgende bewerkingen noodzakelijk:
1. verdeling van deze kosten over de verschillende bedrijfson— ^•?.?A?i?.Ç. ( afdelingen ).
In het gebied Delft, Rijswijk en Schipluiden betreft dit de verdeling over:
a, vroege platglaskomkommers (inclusief gelichte rijen);
b , broeisla-platglaskomkommers en
c , open grond.
In het gebied Pijnacker e.o, moeten de kosten worden verdeeld over:
a. vroege platglaskomkommers (inclusief gelichte rijen) en b. open grond,
In het algemeen is voor de verdeling over de desbetreffende afdelingen gebruik gemaakt van wegingscijfers waarin de
intensi 8 intensi
-2. verdeling van de algemene kosten, toegerekend aan een be-paalde afdeling (al dan niet na een verdeling volgens 1) over de opeenvolgende,gewassen.
Deze kosten van de desbetreffende afdeling (platglas en gelichte rijen) zijn in 2 fasen als volgt verdeeld;
a, verdeling van de algemene kosten van de glasteelten, te weten de kosten van platglas en de kosten van het grondsto-men over de drie glasteelten, n l . komkommers, kropsla (herfst-teelt) en kropsla (gelicht platglas)}
"b, verdeling van de overige algemene kosten over alle vier Pro-dukten, n l , komkommers, kropsla (herfstteelt), kropsla (ge-licht platglas) en bloemkool.
De verdelingen a en b hebben zodanig plaats gehad dat de verhouding van de kostprijzen van deze vier produkten gelijk ge-worden is aan de verhouding van de onder normale omstandigheden te verwachten verkoopprijzen.
e. Kosten van bewerking Arbeid
De kosten van arbeid hebben alleen betrekking op de handen-arbeid, die door vreemd personeel of door de tuinder of zijn ge-zinsleden is verricht.
Het aantal arbeidsuren is bepaald op basis van de gemiddelde prestaties van volwaardige, mannelijke arbeiders.
Materialen
Voor het vaststellen van het verbruik van grond- en hulp-stoffen is uitgegaan van een teelt onder normale omstandigheden. Aangehouden zijn de bij een juist uitgevoerde teelt gemiddeld benodigde hoeveelheden van de meest gebruikelijke materiaalsoor-ten.
Dl. ensi; en _ y an..der den
Als diensten van derden zijn die bewerkingen opgenomen, die gewoonlijk door derden worden uitgevoerd met bijlevering van mate-rialen en/of gebruik van werktuigen enz.
Hieronder vallen dus behalve een gedeelte.van het onderhoud o.a. het opkweken van komkommerplanten, het loonfrezen, de grond-ontsmetting en het loonspuiten,
f. Af1everingskosten
Fusthuur_, verpakking^ transport
Deze kosten zijn berekend over de kwantitatieve opbrengst van de produkten, verpakt naar de eisen van de veilingen in de beide tuinbouwgebieden.
Ve i1ingko s t e n
De v e i l i n g k o s t e n z i j n berekend naar het t e r p l a a t s e
gelden-de p e r c e n t a g e , ongelden-der a f t r e k van gelden-de t e r u g b e t a l i n g e n , over het
normale b r u t o - o p b r e n g s t b e d r a g .
Eoffingen
1. Produkt schap voor groenten en fruit.
Deze heffing "bedraagt 0,1% van het geveilde bedrag, 2, Centraal Bureau van Tuinbouwveilingen.
De algemene heffing van 0,5% wordt - althans voor een belangrijk gedeelte _ gebruikt voor doeleinden van algemeen tuinbouwbelang. Deze heffing kan dus als kosten worden
be-schouwd,, in tegenstelling tot de heffingen voor de produkten-fondsen, die bestemd zijn om als toeslag weer te worden uit-gekeerd bij tijdelijk onvoldoende afzet en te lage opbrengst-prijzen; deze laatste heffingen zijn dan ook niet als kosten ingerekend.
De heffingen ad 0,1% en 0,5% sijn in de berekende veiling-kosten begrepen.
g. Overige kosten
Yerlet _ _en_ _ algem en e _ werkz aamh eden
Voor de in dit rapport voorkomende verschillende bedrijf s-typen zijn de uren voor verlet door vorst, regen enz, gebaseerd op de meest voorkomende omstandigheden.
h. Bisico teeltmislukking
De berekening van de kosten en opbrengsten is gebaseerd op een normaal verlopende teelt. Dit houdt in, dat is uitgegaan van de kosten en opbrengsten, welke op de onderzochte categorie van goed geleide bedrijven het meest veelvuldig voorkomen.
Het risico, verbonden aan het optreden van abnorr&ale pro-duktie-omstandigheden (big kropsla _ gelicht platglas« gehele of gedeeltelijke mislukking ..door weersomstandigheden na het af-nemen van het g l a s ) , dient bij deze opzet als afzonderlijke kos-tenfactor in rekening te worden gebracht. Dit risico is zo nauw-keurig mogelijk geschat, waarbij rekening is gehouden met de volgende factoren;
a. de frequentie, waarin abnormale produktie-omstandigheden, wel-ke een gehele of gedeeltelijwel-ke oogstmislukking ten gevolge hebben, zich voordoen;
b , de kosten, Y/elke in die jaren als vergeefs gemaakt moeten worden beschouwd,
i. Opbrengsten
De in dit rapport genoemde kwantitatieve opbrengsten geven aan de hoeveelheden die over het algemeen onder normale produktie-omstandigheden worden geoogst bij de in de berekeningen gestelde teeltzorgen.
_ 10
-4 , S a m e n v a t t i n g v a n d e r e s u l t a t e n v a n h e t o n d e r z o e k
De resultaten van het onderzoek zijn samengevat in on-derstaande tabel.
Bij de beoordeling van deze kostprijzen en bij vergelij-king met opbrengstprijzen moet men bedenken dat zij steeds een 'gemiddelde zijn voor de gehele aanvoerperiode van het des-betreffende produkt.
OVERZICHT VAI DE KOSTPRIJZEN VAN VROEGE KOMKOMMERS, KROPSLA ( H E R F S T T E E L T ) , KROPSLA (GELICHT PLATGLAS)
EN BLOEMKOOL Delft, Rijswijk en
Schipluiden Pijnacker e.o.
Komkommers: plantdatum rassen
aanvoerperiode totale kosten in gids. per 1000 ramen
opbrengst per 1000 ra-men
1) totaal aantal stuks ' per 1000 ramen
kostprijs per 100 st. Kropsla (herf stteelt );
plantdatum
aantal planten per raam rassen
aanvoerperiode totale kosten in gids. per 1000 ramen
1) opbrengst in stuks ' per 1000 ramen
kostprijs per 100 stuks
ca, 1 april 100$ vruchtvuur-resistente rassen 24 april - 4 september 8.410,-2 1 . 8.410,-2 5 0 s t u k s 9 . 0 0 0 k g 3O.25O f. 2 7 , 8 0 c a . 12 s e p t e m b e r 20 P r o e f t u i n ' s B l a c k p o o l 20 o k t o b e r - 20 november 1.412,45 1 4 . 2 0 0 f. 9 , 9 5 c a , 5 a p r i l 7 5 $ v r u c h t v u u r -r e s i s t e n t e -r a s s e n 28 a p r i l - 10 s e p t e m b e r 7 . 7 8 5 , 8 6 2 1 . 7 5 0 s t u k s 8 . 5 0 0 kg 3 0 . 5 0 0 f. 2 5 , 5 3 ca. 18 september 18 Attractie 2 november - 24 decembe 1.656,17 13.650 f. 12,13 1) De k g - o p b r e n g s t e n z i j n omgerekend t o t s t u k s op b a s i s v a n hun g e l d e l i j k e o p b r e n g s t e n .
Kropsla (gelicht plat glas): plantdatum
aantal planten per raam rassen
aanvo erperiode
totale kosten in gids, per 1000 ramen
1 ) opbrengst in stuks per 1000 ramen
kostprijs per 100 stuks Bloemkool
plantdatum plantverband rassen
aanvoerperiode : totale kosten in gids, per 1600 m2
opbrengst in stuks per 1600 m2
kostprijs per 100 stuks
Delft, RijOTi'jk en Schipluiden ca. 15 december 24 2/3 Victoria 1 /3 Meikoningin 15 april - 8 mei 2.350,71 21.000 f. 11,19 ca. 1 juni 67^ cm x 50 °m Alpha 15 juli - 25 augustus 782,69 4.35O f. 17,99 Pijnacker e.o. ca, 15 januari 24 1/2 Victoria 1 /2 Meikoningin 20 april - 15 mei 1.982,38 20.300
f. 9,77
ca, 5 juni67J- cm x 55
c m Alpha 20 juli - 31 augustus 823,62 4.200 ' f. 19,611) De kg-opbrengsten z i j n omgerekend t o t s t u k s op b a s i s van
hun g e l d e l i j k e o p b r e n g s t e n .
12
-HOOFDSTUK II
BEREKENINGEN VAN DE KOSTPRIJZEN VAN ENKELE PLATGLASPRODUKTEN IN HET TUINBOUWGEBIED DELFT, RIJSWIJK
EN SCHIPLUIDEN 1 , Vroege komkommers, geteeld op tiroeirijen. 2. Kropsla, herfstteelt onder glas,
3. Kropsla, gelicht platglas.
4. Bloemkool, zomerteelt op de open grond. Bedrijfstype
Er is uitgegaan van een gemengd platglasbedrijf, speciaal "bestemd voor de teelt van komkommers (2700 ramen).
Een deel van het platglas wordt gebruikt voor de teelt van vroege komkommers met de teelten die daarmee, in verband met het glasgebruik en de vruchtwisseling, samengaan. Een ander deel van het platglas wordt gebruikt voor de teelt van kropsla-komkommers op "broeirijen.
Beteelbare oppervlakte van het "bedrijf: 1,07 ha, kadastraal 1,25 ha, waarop 2880 ramen platglas. Hiervan worden 1200 ramen gebruikt voor de teelt van vroege piatglaskomkommers met de ne-venteelten, die in dit onderzoek "betrokken zijn.
Grondsoort: zandrijke lichte kleigrond, z.g. opgevaren gronden.
Teeltwijze
Teelt van vroege komkommers op "broeirijen ( 1200 ramen). Na de komkommers komt op, dezelfde oppervlakte kropsla
(herfst-teelt onder glas). In het volgend jaar komt op hetzelfde per-ceel kropsla onder glas, waarvan het glas in maart wordt afge-nomen, met een nateelt van zomer-bloemkool. Na dit gewas komt het land weer vrij voor de teelt van komkommers.
In hetzelfde jaar dat kropsla (gelicht platglas) en bloem-kool worden geteeld, komen op een ander gedeelte van het tuin-land 1200 ramen vroege platglaskomkommers met herfstsla als na-teelt. In éên teeltjaar worden dus steeds deze vier gewassen ge-teeld. Hiervoor is een beteelbare oppervlakte nodig van 38,4 are (kadastraal 45 are), waarop 1200 eenruiters met dubbele onder-bouw (schroten en palen).
Het overige gedeelte van het tuinland (68,6 are beteelbaar) wordt b-nut voor de teelt van 900 ramen broeisla-komkommers,
600 ramen vroege platglaskomkommers met de neventeelten; andij-vie (winterteelt onder glas, daarna gelicht) en bloemkool (zo-merteelt op de open grond), 180 ramen voor het opkweken van plantmateriaal en de rest voor opengrondsgroenteteelt.
Bijzonderheden "betreffende de teelt van de vier in het onder-zoek "betrokken gewassen
1„ Komkommers
I)e grond, waarop vroege pi at glaskomkommer s zullen worden geteeld, wordt in september-oktober gestoomd (kraggen stomen). Als "broeimateriaal wordt grotendeels paarde- en gemengde mest gebruikt; "bij gebrek aan deze "broeimest echter stro en koemest.
De komkommerplanten worden door derden opgekweekt tot poot-"bare planten. Op de gehele oppervlakte staan vrucht vuurr e si sten-te rassen. Gepoot wordt omstreeks 1 april.
De aanvoerperiode van de komkommers is van + 24 april tot +_ 4 september.
2. Kropslajjherf stt eelt _ onder__gl_as
Na de oogst van de komkommers wordt de grond direct klaar-gemaakt voor de teelt van herfstsla. Het gebruikte ras is; Proeftuin's Blackpool. Gepoot wordt in de periode van 7 "tot 12
september, 20 planten per raam.
De aanvoerperiode van de herfstsla is van + 20 oktober tot + 20 november.
3. Krop__sla_j__g_e_licht.jolatglas
Op hetzelfde perceel wordt, na bemesting en grondbewerking. weer sla geteeld. Op 2/3 gedeelte van de oppervlakte (800 ramen) wordt Victoria (blanke Meikoningin) en op de rest Meikoningin ge-teeld. Gepoot wordt omstreeks half december, van beide rassen
24 planten per raam. Het glas wordt omstreeks 20 maart van de sla afgenomen en naar de komkommerrijen overgebracht.
Dé aanvoerperiode van de "gelichte" sla is van + 15 april tot +_ 8 m e i .
4. ?1 o emkool_ zomer t A e_ql t_ _ op_ _ de _ op en grond
Na de oogst van de sla worden de paden en wallen van de rijen gefreesd en op de gehele oppervlakte wordt bloemkool geteeld. Het gebruikte ras is Alpha. Gepoot wordt in de laatste week van mei, plantafstand: 67g- x 50 om.
De aanvoerperiode van de bloemkool is van + 1 5 Juü "to"fc
+ 25 augustus,
Van ongeveer 1 september af is het tuinland weer beschik-baar voor de teelt van vroege komkommers of voor de teelt van bro e i sia-komkommer s.
Het plantmateriaal voor de sla- en bloemkoolteelt wordt op een plantenrij opgekweekt.
14
-Verdeling van de algemene kosten
I, Verdeling van de algemene kosten van het gehele "bedrijf Deze moeten v/orden verdeeld over de oppervlakte, waarop de vier, hij het kostprijsonderzoek "betrokken gewassen worden geteeld (netto heteelhaar 38,4 are, kadastraal 45 are) en de overige oppervlakte.
Dit is als volgt geschied: a. De kosten van de grond
Deze zijn verdeeld op "basis van de in "beslag genomen ka_ dastrale oppervlakte;
45
r^fr ten laste van de vier onderzochte gewassen» Rn
r^r- ten laste van de overige teelten (incl, plantonrij). "b „ De kosten van de gietinstallatie, het tuinspoor, het
gereed-schap en de overige algemene kosten
Deze zijn verdeeld op "basis van de intensiteit van het grondgebruik;
39
rr^- ten laste van de vier onderzochte gewassen; 61
T^r ten laste van de overige teelten (incl. plantenrij), c. De kosten van de schuur
Het gedeelte van de schuur, dat in gebruik is voor de "be-waring van de rietmatten (2/3 gedeelte) is voor 1_2 ten laste van
1200 ramen vroege komkommers getracht. 27 Het andere gedeelte van de schuur (1/3 gedeelte) is verdeeld op dezelfde wijze als onder I b.vermeld.
II, Verdeling van de algemene kosten van een plantenrij
Deze moeten worden verdeeld over drie van de genoemde ge™ wassen en over de gewassen op de open grond.
De kosten zijn als volgt verdeeld;
20% ten laste van 1200 ramen kropsla (gelicht platglas); 5% ten laste van 1200 ramen kropsla (herfstteelt onder glas); 5% ten laste van 1920 m^ "bloemkool (zomerteelt op de open grond); 70% ten laste van de overige teelten.
III, Y®?Aslin£..van__de algemene kosten over de vier g_ewassen_kom-kommer s^ _ _kr o p_ ^
en bloemkool
Deze moeten worden verdeeld over drie, resp. vier gewassen. De verdelingen zijn zodanig geschied dat de verhouding van de kostprijzen van de produüengeï. jk geworden is aan de verhouding van de onder normale omstandigheden te verwachten verkoopprijzen van de produkten.
a. Verdeling over de drie gewassen komkommer, krop sla (herfst-.teelt) en kropsla (gelicht platglas)
De desbetreffende kosten bestaan uit kosten van het plat-glas en van het grondstomen. Zij zijn als volgt toegerekend;
platglas grondstomen ten laste van komkommers 55% 75%
" " " kropsla (herf stteelt ) 15% 1 2|% " " " kropsla (gelicht platglas) 30% 1 2|% t>. Verdeling over de vier gewassen komkommers, kropsla
(herfst-• teelt, kropsla (gelicht platglas) en "bloemkool
De desbetreffende kosten bestaan uit; kosten van de grond, de gietinstallatie, het tuinspoor, het gereedschap, 1/3 gedeel-te van de kosgedeel-ten van de schuur en de daarvoor in aanmerking ko-mende kosten van bewerking en overige kosten. Zij zijn als volgt toegerekend;
45% "ben laste van komkommers}
10% ten laste van kropsla (herfstteelt )j 32|-% ten laste van kropsla (gelicht platglas)» 121-% ten laste van bloemkool.
Opmerking: waar nodig is herleiding van de: cijfers per 1000 ra-men geschied door verra-menigvuldiging met 1Ç)
16
-KOSTPRIJSBEREKENING VAN VROEGE KOMKOMMERS OP BROEIRIJEN GEBIED: DELFT, RIJSWIJK EN SCHIPLUIDEN
I .
Kosten duurzame produktiemiddelen
Grond ( b i j l a g e 1): 45$ van y | x ^ x f, 7 6 8 ,
-P l a t g l a s ' m e t onderbouw ( b i j l a g e 1): 55$ van f.
1.479,Rietmatten ( b i j l a g e 1):200 s t u k s voor 1000 ramen: 2 x f . 1 6 9 ,
-Schuur ( b i j l a g e 1): 2/3 g e d e e l t e : ^ - x - | x f. 3 9 0 , - = f. 96,30
1/3 g e d e e l t e : 45$ van ^ x ^ z | x f. 390 = f. 19,01
G i e t i n s t a l l a t i e , t u i n s p o o r en gereedschap ( b i j l a g e 1);
10 39
45$ v a n j | x ^ x f . 7 1 6 ,
-II, Kosten van bewerking Arbeid Broei-materiaal Kunstmest en org. mest in poedervorm
Zaad
K r i j t
E l e k t r i c i
-t e i -t
Opkweek v ,
p l a n t e n
'grondbewerking: t e n l a s t e van komkommers:
45$ van 410 uur a f . 2,11
t e e l t , oogst en s o r t e r e n : 1000 uur à f. 2,11
6 ton s t r o (onder i n veuren) à f . 6 0 , - / t o n
20 ton paardemest à f , 3 2 , - / t o n
17 ton gemengde mest à f , 2 4 , - / t o n
3 ton s t r o (voor mest maken) à f . 6 0 , - / t o n
12 ton koemest (idem) à f, 1 0 , - / t o n
220 kg bloedmeel à f . 8 5 , - / 1 0 0 kg
220 kg 12-10-18 à f . 3 4 , 0 5 / 1 0 0 kg
125 kg zwavelz.amm, à f . 2 0 , 4 0 / 1 0 0 kg
90 kg p a t e n t k a l i à f . 1 4 , 2 0 / 1 0 0 kg
70 kg s u p e r f o s f a a t à f , 1 3 , 7 0 / 1 0 0 kg
45 kg k a l k s a l p e t e r à f . 1 9 , - /100 kg
t e n l a s t e van komkommers: 45$
v a n1250 p i t t e n à 9 cent per p i t
35 kg à f. 1 1 , - / 1 0 0 kg
120 kg k.W.h. à 15 cent/k.Vv.h.
( D . V . D . ) ,1050 p l a n t e n à 50 c e n t / p l a n t
f. 389,30
f . 2 1 1 0 ,
f . 3 6 0 ,
f . 6 4 0 ,
f . 4 0 8 ,
f . 1 8 0 ,
f . 1 2 0 ,
f . 1 8 7 ,
-f. 68,10
f. 25,50
f. 12,78
f. 9,59
f. 8,55
f . 3 1 1 , 5 2
In guldens
p. 1000 ramen
103,68
813,45
3 3 8 ,
-115,31
104,72
2499,30
1708,-140,18
112,50
3,85
1 8 ,
5 2 5 ,
- Ziektenbe-st rij ding Grondstoven Frezen bestrijdingsmiddelen 5 x spuiten à f.15,-/l000 ramen (D.v.D.) brandstoffen: 5J- "ton vetkolen à f,76,-/ton huur en "bediening van ketel, enz, + arbeid veuren maken (D.v.D.)
ten laste van komkommers; 75$ van
paden en wallen. Kosten f. 50,- (D.v.D.) ten laste van komkommers: 45$ van f»
50,-f. 70,47 f. 75,-f.4l8,_ f.800,- f.1218,-145,47 913,50 22,50 III. Kosten van aflevering
Pusthuur Transport Veiling-kosten 1325 k i s t e n à 3 cent per k i s t 1325 k i s t e n à 17 cent per k i s t 33$ van f. 9 4 5 0 ,
-IV, Overige kosten
Verlet en algemene werkzaamheden:
45$ van j | x Î00 x 360 uur à f. 2,11
A d m i n i s t r a t i e , P . T . T . e n h e f f i n g Landbouwschap: 45$ van | | x ^ x f. 4 0 0 ,
Rente v l o t t e n d vermogen: 4 maanden à 4$ over f. 6 . 0 9 0 , -T o t a l e kosten per 1000 ramen . Opbrengst per 1000 ramen:
K o s t p r i j s per 100 s t u k s
30.250 s t u k s f. 27,80
TT
Aanvoerperiode van +, 24 april tot +_ 4.soptember
39,75 225,25 330,75 111,09 58,50 81,20
8.410,-1) Specificatie van de opbrengst per 1000 ramen;
21.250 stuks en 9.000 kg
Hot aantal kg komkommers is tot stuks omgerekend op basis van de normale geldelijke opbrengsten»
De sortering is als volgt:
van'stuks: 35$ A, 35$ B, 20$ C, 5$ D en 5$ afwijkend^ van kg; 70$ krom en 30$ stek.
- 18 _
KOSTPRIJSBEREKENING VAN KR0P3LA (HERFSTTEELT ONDER GLAS) GEBIED: DELFT, RIJSWIJK EN SCHIPLUIDEN
I . Ko st en
Grond
P l a t g l
Schuur
G i e t i n
duurzame produktiemiddelen
( b i j l a g e 1 ) : 10% van j | x y | | x f. 7 6 8 ,
as met onderbouw ("bijlage 1); 15% van f. 1 , 4 7 9 ,
-( b i j l a g e 1 ) : 1/3 g e d e e l t e van de schuur;
10% van j | x ^ x ^ x f. 3 9 0 ,
-s t a l l a t i e , t u i n -s p o o r on gereed-schap ("bijlage
10% van | | x r& x f, 7 1 6 ,
-P l a n t e n r i j , 180 ramen ("bijlage 5 ) :
I I . Kosten
Arbeid
Kunstmest
en o r g .
mest i n
poedervorm
Zaad
K r i j t
E l e k t r i c i
-t e i -t
Z i e k t e n g e
-st r i j ding
Grond-stomen
Frezen
• 1>: i 1 Jt e n l a s t e van k r o p s l a ; 5% van T X X f, 3 6 8 ,
-van bewerking
grondbewerking; t e n l a s t e van k r o p s l a ;
10% van 410 uur à f. 2,11
t e e l t en oogst; 280 uur à f. 2,11
220 kg bloedmeel à f. 8 5 , - / 1 0 0 kg
200 kg 12-10-18 à f. 34,05/100 kg
125 kg zwavelz.amm. à f. 20,40/100 kg
90 kg p a t e n t k a l i à f. 14,20/100 kg
70 kg s u p e r f o s f a a t à f. 13,70/100 kg
45 kg k a l k s a l p e t e r à f. 1 9 , - / 1 0 0 kg
t e n l a s t e van k r o p s l a ; 10% van
55 gram a f. 8 , - / 1 0 0 gram
5 kg à f. 1 1 , - / 1 0 0 kg
10 k.W.h. à 15 c e n t / k . W . h .
p l a n t m a t e r i a a l ; b e s t r i j d i n g s m i d d e l e n
t e e l t : idem
b r a n d s t o f f e n ; 5g- "ton v e t k o l e n à f. 7 6 , - / t o n
huur en b e d i e n i n g van k e t e l , enz, + a r b e i d
veuren maken (D.v.D.)
t e n l a s t e van k r o p s l a ; 121-%
va n
paden en w a l l e n . Kosten: f, 5 0 , - (D.v.D.)
t e n l a s t e van k r o p s l a ; 10% van f. 5 0 ,
-f. 86,51
f . 5 9 0 , 8 0
f . 1 8 7 ,
-f. 68,10
f. 25,50
f. 12,78
f. 9,59
f. 8,55
f . 3 1 1 , 5 2
f. 0,93
f. 29,95
f. 4 1 8 ,
f. 8 0 0 ,
f . 1 2 1 8 ,
-I n guldens
p e r 1000 ramen
23,04
221,85
4,23
23,27
15,33
677,31
31,15
4,40
0,55
1,50
30,88
152,25
5 ,
-I -I -I , Kosten
Fusthuur
Transport
V e i l i n g
-kosten
van a f l e v e r i n g
58O k i s t e n à 3 cent per k i s t
58O k i s t e n à 17 cent per k i s t
3^-/o van f.
1600,-IV. Overige kosten
V e r l e t en algemene werkzaamheden:
10$. van
T | - X^ x 360 uur à f. 2,11
A d m i n i s t r a t i e , P . T . T . en. h e f f i n g Landbouwschap:
IO9S van y | x 7 ^ x f. 4 0 0 ,
Rente v l o t t e n d vermogen: 4 maanden à 4$ over f. 9 0 0 ,
-T o t a l e kosten t>er 1000 ramen
Opbrengst per 1000 ramen; 14.200 s t u k s
K o s t p r i j s per 100 stuks f. 9,95
1)17,40
98,60
5 6 ,
-24,69
1 3 ,
1 2 ,
-1.412,45
Aanvoerperiode +_ 20 oktober t ö t +_ 20 november
1) S p e c i f i c a t i e van de opbrengst per 1000 ramen:
14.000 stuks en 150 kg
Het a a n t a l kg i s t o t s t u k s omgerekend op b a s i s van de g e l d e l i j k e
o p b r e n g s t e n .
De s o r t e r i n g van de s t u k s i s a l s v o l g t :
75/° A, 20$' B e n 5 / » C .
- 20
KOSTPRIJSBEREKENING VAN KROPSLA (GELICHT PLATGLAS) GEBIED; DELFT, RIJSWIJK EN SCHIPLUIDEN
I . Ko st en
Grond
duurzame produktiemiddelen
b i j l a g e ' 1 ) : 321$ van | | x | | x f. 7 6 8 ,
-P ' i a t g l a s met onderbouw ("bijlage 1); 30^ van f. 1
Schuur
G i e t i n
( b i j l a g e 1 ) : 1/3 gedeelte-, 3 2 ^ van j | - x
, 4 7 9 ,
-T5o
xT
x f-
3 9 0>
s t a l l a t i e , t u i n s p o o r en gereedschap ( b i j l a g e 1 ) :
323^ van j § x
P l a n t e n r i j ( b i j l a g e 5 ) : 20/o van ^ x f. 3 6 8 ,
-I -I . Kosten
Arbeid
Kunstmest
en o r g .
mest i n
poedervorra
Zaad
Z i e k t e n b e
-s t r i j d i n g
Grond-stomen
Prezen
van bewerking
grondbevrerking t e n l a s t e van k r o p s l a ;
3 2 ^ van 410 uur a f . 2,11
t e e l t en oogst: 275 uur à f„ 2,11
220 kg bloedmeel à f. 8 5 , - / 1 0 0 kg
200 kg 12-10-18 à f. 34,05/100 kg
125 kg zwavelz.amm. à f . 2 0 , 4 0 / l 0 0 kg
90 kg p a t e n t k a l i à f . 1 4 , 2 0 / 1 0 0 kg
70 kg s u p e r f o s f a a t à f. 13,70/100 kg
45 kg k a l k s a l p e t e r à f. 19,-/100 kg
t e n l a s t e van k r o p s l a : 3 2 ^ van
50 gram V i c t o r i a a f . 1 3 , - / 1 0 0 gram
25 gram Meikoningin à f. 3 , - / 1 0 0 gram
b e s t r i j d i n g s m i d d e l e n : p l a n t m a t e r i a a l
t e e l t
1 x s p u i t e n à f. 2 0 , - (D.v.D.)
b r a n d s t o f f e n : 5g- "tem v e t k o l e n à f . 7 6 , - / t e
huur en b e d i e n i n g k e t e l + a r b e i d
veuren maken (D.v.D.)
t e n l a s t e van k r o p s l a ; 12^-% van
paden en w a l l e n . Kosten f. 5 0 , - (D.v.D.)
t e n l a s t e van k r o p s l a ; 32J/& van f, 5 0 ,
-ïS)
x f-
716'-f. 281,16
f. 580,25
f. 1 8 7 ,
-f. 68,10
f. 25,50
f. 12,78
f. 9,59
f. 8,55
f. 311,52
f. 6,50
f. 2 ,
-f. 0,93
f. 22,38
f. 2 0 ,
m f. 4 1 8 ,
f. 8 0 0 ,
f . 1 2 1 8 ,
-In guldens
per 1000 rame
74,88
443,70
- 13,73
75,63
61,33
861,41
101,24
8,50
43,31
152,25
16,25
I I I , Kosten
Fusthuur
Transport
V e i l i n g - .
kosten
van a f l e v e r i n g
89O k i s t e n à 3 cent
890 k i s t e n à 17 cent
3^-% van f.
250O,-IV, Overige kosten
V e r l e t en algemene werkzaamheden:
32i/o van ^
x^
x360 uur à f. 2,11
A d m i n i s t r a t i e , P . T . T . en h e f f i n g Landbouwschap:
323$ van 1 | x j ^ x f. 4 0 0 ,
-Rente v l o t t e n d vermogen: 4 maanden à 4$ over f.
1,180,-V. R i s i c o van t e e l t m i s l u k k i n g
(1 x per 10 j a a r 50%)
Kosten per 1000 ramen f . 2 , 2 5 5 , 9 4
Niet gemaakte k o s t e n : 50% van k o s t e n oogsten
en a f l e v e r i n g s k o s t e n : 50% van f, 455,40 f. 227,70 '
Goed gemaakte k o s t e n ; 50% van f . 2 2 5 5 , 9 4 f.1127,97 f . 1 . 3 5 5 , 6 7
Teverge e f s gemaakte kosten , f. 900,27
d . i . per j a a r Ö T
x f- 900,27
T o t a l e kosten per 1000 ramen •
Ophrengst per 1000 ramen: 21.000 stuks '
K o s t p r i j s per 100 stuks f. 11,19
Aanvoerperiode van +_ 15 a p r i l t o t +_ 8 mei
26,70
151?30
87,50
80,23
42,25
15,73
94,77
2.350,71
1) Specificatie van de ophrengst per 1000 ramen:
20.5OO stuks en 350 kg
Het aantal kg sla is tot stuks omgerekend op hasis van de
gelde-lijke ophrengsten.
De sortering van de stuks is als volgt:
% A en 16% B.
- 22 _
KOSTPRIJSBEREKENING VAN BLOMKOOL (ZOMERTEELT, OPEN GROND) GEBIED: DELFT, RIJSWIJK EN SCHIPLUIDEN
I . Kosten duurzame produktiemiddelen
Grond ( b i j l a g e 1 ) : 1 2 ^ van | | x ^ | | x f. 7 6 8 ,
-Schuur ( b i j l a g e 1): 1/3 g e d e e l t e van de schuur:
1 2 ^
0van | | x ^ x± x f. 390,
G i e t i n s t a l l a t i e , t u i n s p o o r en gereedschap ( b i j l a g e
121% van l § x ^ x f. 7 1 6 ,
-P l a n t e n r i j , 180 ramen ( b i j l a g e 5 ) :
5/0 van | | x f. 3 6 8 ,
-" I I . Kosten van bewerking
Arbeid
Kunstmest
en o r g ,
mest i n
poedervorm
Zaad
E l e k t r i c i
-t e i -t
Z i e k t e n b e
-s t r i j d i n g
Frezen
Grondbewerking: t e n l a s t e van bloemkool;
12|$-van 410 uur à f. 2,11
T e e l t en oogst: 155 uur à f. 2,11
220 kg bloedmeel à f. 8 5 , - / 1 0 0 kg
200 kg 12-10-18 a f , 34,05/100 kg
125 kg zwavelz, amm, à f. 20,40/100 kg
90 kg p a t e n t k a l i à f. 14,20/100 kg
70 kg s u p e r f o s f a a t à f, 13,70/100 kg
45 kg k a l k s a l p e t e r à f. 1 9 , - / 1 0 0 kg
t e n l a s t e van bloemkool: 1 2yfo van
40 gram à f, 20>-/l00 gram
10 k.W.h. à 15 c e n t / k . W . h .
T e e l t ; b e s t r i j d i n g s m i d d e l e n
'Paden en w a l l e n . Kosten f. 5 0 , - (D.v.D.)
t e n l a s t e van bloemkool: 1 2 | $ van f, 5 0 ,
-I -I -I , Kosten van a f l e v e r i n g
Fusthuur
Transport
V e i l i n g
-k o s t e n
575 bakken à 3 c e n t / b a k
575 bakken à 17 cent /bak
3 | $ van f, 9 0 0 ,
-1 ) :f.
f.
f.
f.
f..
f.
f.
f.
f.108,14
327,05
1 8 7 ,
-68,10
25,50
12,78
9,59
8,55
311,52
In guldens
p e r I6OO m
228,80
5,28
29,09
15,33
435,19
38,94
8 ,-• 1,50
14,03
6,25
17,25
97,75
31,50
Ovorige kosten
Verlet en algemene werkzaamheden« '
12i-/o yan y§- x rfß x 360 uur à f. 2,11 | 30,86
A d m i n i s t r a t i e , P.T.T, en h e f f i n g Landbouwschap:
1 2
l , $ v a n j §
x_ 3 9
x f #4 0 0 , .
1 6, 2 5
Eente v l e t t e n d vermogen-: 4 maanden à 4$ over f. 5 0 0 , - 6,67
T o t a l e kosten p e r 1600 m
d| 782,69
4.35O s t u k s
Opbrengst p e r 1600 m^
K o s t p r i j s p e r 100 stuks f. 17,95
Aanvoerperiode: +_ 15 j u l i t o t +_ 25 augustus,
59
De sortering van de bloemkool is als volgt: 20$ A, 45$ B, «20$ C, 5$ D en 10$ afwijkend.
24
-SAMENVATTING VAN DE KOSTPRIJSBEREKENINGEN IN HET GEBIED DELFT, RIJSWIJK EN SCHIPLUIDEN
I n g i d s . p e r 1000 ramen K o s t e n v a n de d u u r z a -me p r o d u k t i e m i d d e l e n Grond P l a t g l a s R i e t m a t t e n S c h u u r G i e t i n s t a l l a t i e , t u i n s p o o r en g e r e e d s c h a p P l a n t e n r i j K o s t o n v a n b e w e r k i n g A r b e i d B r o e i m a t e r i a a l Kunstmest Zaad P l a n t m a t e r i a a l F r e z e n Grondstomen Z i e k t e n b e s t r i j d i n g K r i j t E l e k t r i c i t e i t K o s t e n v a n a f l e v e r i n g F u s t h u u r T r a n s p o r t V e i l i n g k o s t e n O v e r i g e k o s t e n V e r l e t en algemene werkzaamheden A d m i n i s t r a t i e , P ,T ,T en h e f f i n g Landbouw-schap R e n t e v l o t t e n d v e r -mogen R i s i c o t e e l t m i s l u k k i n g T o t a l e k o s t e n p e r 1000 ramen O p b r e n g s t i n s t u k s p e r 1000 ramen K o s t p r i j s i n g l d . p ë r 100 s t u k s T o t a a l 2 3 0 , 4 0 1 4 7 9 , 3 3 8 , -1 3 8 , 5 5 232,71 ' 9 1 , 9 9 4 4 7 3 , 2 1 1 7 0 8 , - : 311,51 1 3 3 , 4 0 5 2 5 , 5 0 , -1 2 -1 8 , _ 2 3 3 , 6 9 4 , 4 0 2 1 , -1 0 -1 , -1 0 5 7 2 , 9 0 5 0 5 , 7 5 2 4 6 , 8 7 « 1 3 0 , -1 -1 5 , 6 0 9 4 , 7 7 1 2 9 3 5 , 8 5 Kom-kommers 1 0 3 , 6 8 8 1 3 , 4 5 3 3 8 , -115,31 1 0 4 , 7 2 -2 4 9 9 , 3 0 1 7 0 8 , -1 4 0 , -1 8 1 1 2 , 5 0 5 2 5 , -2 -2 , 5 0 9 1 3 , 5 0 145,47 3 , 8 5 1 8 , -3 9 , 7 5 2 2 5 , 2 5 3 3 0 , 7 5 1 1 1 , 0 9 5 8 , 5 0 8 1 , 2 0 8 4 1 0 , -1) 3 0 . 2 5 0 '; 2 7 , 8 o K r o p s i a ( h e r f s t -' t e e l t ) 2 3 , 0 4 2 2 1 , 8 5 — 4 , 2 3 2 3 , 2 7 1 5 , 3 3 677,31 — 3 1 , 1 5 4 , 4 0 _ 5 , -1 5 2 , 2 5 3 0 , 8 8 0 , 5 5 1,50 1 7 , 4 0 9 8 , 6 0 5 6 , -2 4 , 6 9 1 3 , 1 2 , -1 4 -1 2 , 4 5 1) 1 4 . 2 0 0 ;
9,95
K r o p s i a ( g e l i c h t p l a t g l a s ) 7 4 , 8 8 4 4 3 , 7 0 — 1 357 3 7 5 , 6 3 5 1 , 3 3 8 6 1 , 4 1 _ 1 0 1 , 2 4 8 , 5 0 _ 1 6 , 2 5 1 5 2 , 2 5 4 3 , 3 1 — -2 6 , 7 0 1 5 1 , 3 0 8 7 , 5 0 8 0 , 2 3 4 2 , 2 5 1 5 , 7 3 9 4 , 7 7 2350,71 1) 2 1 . 0 0 0 ' 1 1 , 1 9 Bloem-k o o l 2 8 , 8 0 — — 5 , 2 8 2 9 , 0 9 1 5 , 3 3 4 3 5 , 1 9 — 3 8 , 9 4 8 , -— 6 , 2 5 -1 4 , 0 3 -1,50 1 7 , 2 5 9 7 , 7 5 3 1 , 5 0 3 0 , 8 6 1 6 , 2 5 6,67 -7 8 2 , 5 9 4 . 3 5 0 1 7 , 9 9 1) De kg—opbrengsten zijn omgerekend tot stuks op basis van degelde-HOOFDSTUK III
BEREKENING VAN DE KOSTPRIJZEN VAN ENKELE PLATGLASPRODUKTEN IN HET TUINBOUWGEBIED PIJNACKER E.O.
1. Vroege komkommers, geteeld op broeirijen. 2. Kropsla, herfstteelt onder glas,
3. Kropsla, gelicht platglas.
4. Bloemkool, zomerteelt op de open grond. Bedrijfstype
Er is uitgegaan van een platglasbedrijf, speciaal "bestemd voor de teelt van vroege komkommers, met de teelten die daarmee, in verband met het glasgebruik en de vruchtwisseling, samengaan.
Beteelbare oppervlakte van het bedrijf; 1,10 ha, kadastraal 1,25 ha, waarop 2365 ramen platglas. Hiervan worden 2200 ramen gebruikt voor de teelt van vroege piatglaskomkommers met de ne-venteelten, die in dit onderzoek betrokken zijn.
Grondsoort;, liohte tot matig zware kleigrond met een goed bodemprofiel.
Teeltwijze
Teelt van vroege komkommers op broeirijen (2200 ramen). Na de teelt van komkommers komt op dezelfde oppervlakte kropsla
(herfstteelt onder glas). In het volgend jaar komt op hetzelfde perceel kropsla onder glas, waarvan het glas in maart wordt af-genomen, met een nateelt van zomerbloomkool. Na dit gewas komt het land weer vrij voor de teelt van komkommers,
In hetzelfde jaar dat kropsla (gelicht platglas) en bloem-kool worden geteeld, komen op een ander gedeelte van het tuin-land 2200 ramen vroege platglaskomkommers met herfstsla als na-teelt. In een teeltjaar worden dus steeds deze vier gewassen ge-teeld. Hiervoor is een beteelbare oppervlakte nodig van 70,4 are (kadastraal 80 are), waarop 2200 eenruiters met dubbele onderbouw (schroten en palen).
Het overige gedeelte van het tuinland (39>6 are beteelbaar) wordt benut voor de teelt van groentegewassen op de open grond
(intensief) on voor plantenteelt (165 ramen).
Bijzonderheden betreffende de teelt van de vier, in het onderzoek betrokken gewassen
1, Komkommer s_
26
-ling 'bovendien een hoeveelheid paarde- of gemengde mest. De komkommerplanten worden door derden opgekweekt tot pootbare planten. Op 75$ van het aantal ramen staan vrucht-vuurresistonte rassen en op het overige gedeelte de rassen van het gewone platglastype. Gepoot wordt in de eerste week van april.
De aanvoerperiode van de komkommers is van +_ .28 april tot + 10 september,
2. Krop_sla^herfstteelt„onder„glas
Na het "beëindigen van de komkommerteelt wordt de grond direct klaargemaakt voor de teelt van herfstsla. Het gebruikte ras is Attractie, Gepoot wordt in de periode van 14 tot 22 sep-tember, 18 planten per raam.
De aanvoerperiode van de herfstsla is (afhankelijk van de weersgesteldheid) van +_ 2 november tot +_ 24 december.
3. .^op.sla^_gelicht__platglas
Op hetzelfde" perceel wordt, na bemesting en grondbewerking, weer sla geteeld. Op de helft van het aantal ramen wordt
Mei-koningin en op de andere helft Victoria (blanke MeiMei-koningin) geteeld. Gepoot wordt ongeveer half januari, 24 planten per raam.
Het glas wordt omstreeks 20 maart van de sla afgenomen en naar de komkommerrijen overgebracht.
De aanvoerperiode van de "gelichte" sla is van +_ 20'april
tot +_ 15 mei, "~ 4. Blo^kpol^^zomertoelt op d?_.op_en__gron_d
Na de oogst van de sia worden de paden en wallen van de rijen gefreesd en op de gehele oppervlakte komt bloemkool.. Het gebruikte ras is Alpha, Gepoot wordt in de eerste week van juni, plantafstand 67J- x 55 ™'
De aanvoerperiode van de bloemkool is van +_ 20 juli tot +.31 augustus.
Van ongeveer 5 september af is het tuinland weer beschik-baar voor de teelt van vroege komkommers.
Het plantmateriaal voor de sla- en bloemkoolteelt wordt op een plantenrij opgekweekt'.
Verdeling van de algemene kosten
I. Y.Qrdeling_yan_de algemene kosten van het gehele bedrijf Deze moeten worden verdeeld over de oppervlakte, waarop de vier, bij het kostprijsonderzoek betrokken, gewassen worden ge-teeld (netto beteelbaar 70,4 are, kadastraal 80 are) en de ove-rige gewassen.
Dit is als volgt geschied,; a, de kosten van de grond
Deze zijn verdeeld op basis van de in beslag genomen kadastrale oppervlakte;
TpF ten laste van de vier onderzochte gewassenj
45 / ' x 3-p^-ten laste van de opengrondsteelten (incl, plantenrij)}
b, de kosten van de gietinstallatie, het tuinspoor, het gereed-schap en de overige algemene kosten
Deze zijn verdeeld op basis van de intensiteit van het grondgebruik:
5
-y- ten laste van de vier onderzochte gewassenj -i
-T-ten laste van de opengrondsteelten (incl, plantenrij)j c, de kosten van de schuur
Het gedeelte van de schuur, dat in gebruik is voor de bewaring van de rietmatten (2/3 gedeelte) is geheel ten laste van 2200 ramen komkommers gebra'cht.
Het andere gedeelte van de schuur (l/3 gedeelte) is ver-deeld op dezelfde wijze als onder Ib vermeld.
II. Verdeling van de algemene kosten van een plantenrij
Deze moeten worden verdeeld over drie onderzochte gewassen en over de gewassen op de open grond, ,
De kosten zijn als volgt verdeeld; 40$ ten laste van kropsla (gelicht platglas)j
5$ ten laste van kropsla (herfstteelt)$
5$ ten laste van bloemkool (zomerteelt, open grond)j 50$ ten laste van de opengrondsteelten.
III, Verdeling van de algemene kosten over_des viergewassen_kom-kommer sy "kropsla (herf stteelt) ? kropsla „(gelicht .piatglas) en bloemkool"
Deze moeten worden verdeeld over drie, resp, vier gewassen. De verdelingen zijn zodanig geschied dat de verhouding van de kostprijzen van de produkten gelijk geworden is aan de verhouding • van de onder normale omstandigheden te verwachten verkoopprijzen van de produkten.
De toerekeningen zijn als volgt;
a, verdeling over de drie gewassen komkommers, kropsla (herfstteelt) en kropsla (gelicht platglas)
28
-"b, verdeling over de vier gewassen komkommers, kropsla (herfst-teelt), kropsla (gelicht platglas) en bloemkool
De desbetreffende kosten "bestaan uit: kosten van de grond, de gietinstallatie, het tuinspoor, 1/3 gedeelte van de schuur, het gereedschap en de daarvoor in aanmerking komende kosten van "bewerking en overige kosten. Zij zijn als volgt verdeeld;
42g-$ ten laste van komkommers^
17-|$ ten laste van kropsla (herf stteelt );
25$ ten laste van kropsla (gelicht platglas); 15$ ten laste van "bloemkool.
Opmerking; waar nodig is herleiding van de cijfers per 1000 ramen geschied door vermenigvuldiging met 10
KOSTPRIJSBEREKENING VAN VROEGE KOMKOMMERS OP BROEIRIJEN GEBIED; PIJNACKER E.O.
In guldens per 1000 raraei
I.
Kosten duurzame produktiemiddelenGrond (bijlage 2); 42J# van ~ x ^ x f.
725,-Platglas met onderbouw ("bijlage 2): 55% van f.
1481,-Rietmatten (bijlage 2 ) , 200 stuks voor 1000 ramen, 2 x f.169,-Schuur (bijlage 2): 2/3 gedeelte; |°jx — x
f.364,-1/3 gedeelte;
4 2 ^ van | | x |- x |-x
f.364,-Gietinstallatie, tuinspoor en gereedschap (bijlage 2)
42^% van | | x | x f. 7 9 8 ,
-f . 1 1 0 , 3 0
f. 19,53
I I . Kosten van bewerking
Arbeid
Broei-materiaal Organi sehe mest Kunstmest en org, mest in poedervorm Zaad KrijtElektrici-grondbewerking, ten laste van komkommers; 42|% van 350 uur à f. 2,09
teelt, oogst en sorteren;
975 uur à f. 2,09
5 ton s t r o (onder i n veuren) à f , 6 0 , - / t o n
13 ton broeimest ( p a a r d e - of gemengde mest)
à f . 2 4 , - / t o n
7 ton s t r o (voor mest maken) à f . 6 0 , - / t o n
28 ton koemest (idem) à f . 1 0 , - / t o n
15 ton r o t t e mest à f. 1 6 , - / t o n
t e n l a s t e van komkommers 421% van f. 2 4 0 ,
-400 kg 12-10-15 à f. 32,20/100 kg
60 kg zwavelz.amm. à f
c2 0 , 4 0 / 1 0 0 kg
45 kg k a l k s a l p e t e r à f . 1 9 , - / 1 0 0 kg
60 kg bloedmeel à f . 8 5 , - / 1 0 0 kg
20 kg magnesium s u l f a a t à f „ l 8 , _ / l 0 0 kg
t e n l a s t e van komkommers; 421-% -yan
95O p i t t e n à 9 cent per p i t
300 p i t t e n à 4g- cent per p i t
35 kg à f. 1 1 , - / 1 0 0 kg
100 k.W.h. à 15 c e n t / k . W . h .
f. 310,89
f . 2 0 3 7 , 7 5
f . f . f . f . f . f. f . f . f . f . f . f .3 0 0 ,
3 1 2 ,
4 2 0 ,
2 8 0 ,
-128,80
12,24
8,55
5 1 ,
-3,60
204,19
85,50
13,50
89,63
814,55
3 3 8 ,
-129,83
128,47
2348,64
1312,-102,.
86,78
99,-3,85
1 5 ,
30
-Opkweek van
planten
Ziektenbe-strijding
Grondstomen
Prezen
(D.v.D.) 1050 planten à 50 cent/plant
"bestrijdingsmiddelen f, 44,95
5 x spuiten à f.25,-/lOOO ramen(D.v.D.)
f.125,-arbeid veuren en kraggen maken
100 uur à f.2,09
f.209,-huur en "bediening van de ketel +
"brandstoffen (D.v.D.)
f,950,-ten laste van komkommers 75$ van
f.1159,-padan en wallen, Kosten f.50,- (D.v.D.)
ten laste van komkommers 42|-$ van f,
50,-III, Kosten van aflevering
Fusthuur
Transport
Veiling-kosten
IV, Overige
Verlet e
Administ
Rente vl
1260 kisten à 3 cent
1260 kisten à 18 cent
2,2$ van
f.9.250,-kosten
n algemene werkzaamheden;
42i$ van
~
x |-x 375 uur à f ,2,09
ratie, P.T.T. en heffing Landbouwschap;
42J$ van
~
x J- x f.
400,-ottend vermogen: 4 maanden à 4$ over f,
5.550,-Totale kosten per 1000 ramen
1)
Opbrengst per 1000 ramen: 30,500 stuks
'
Kostprijs per 100 stuks f. 25,53
Aanvoerperiode van +_ 28 april tot +_ 10 sept
525,-169,95
869,25
21,25
37,80
226,80
203,50
126,17
6.4,39 •
74,-7.785,86
amber
1) Specificatie van de opbrengst per 1000 ramen;
21,750 stuks en 8.500 kg
Het aantal kg komkommers is tot stuks omgerekend :op basis van de
normale geldelijke opbrengsten.
De sortering is als volgt;
van stuks; 35$ A, 31$ B, 23$ C, 6$ D en 5$ afwijkend»,
van kg; 85$ krom en 15$ stek:.
KOSTPRIJSBEREKENING VAS KROPSLA (lIERFSTTEELT ONDER GLAS) GEBIED: PIJNACKER E . O . I , K o s t e n Grond P l a t g l S c h u u r duurzame p r o d u k t i e m i d d e l e n ( b i j l a g e 2 ) : 1 7 ^ v a n ~ x ^ x f. 7 2 5 , -a s met onderbouw ( b i j l -a g e 2 ) : 1 7 ^ v -a n f, 1 . ( b i j l a g e 2) 1/3 g e d e e l t e ; 110 van | | x - | - x G i e t i n s t a l l a t i e , t u i n s p o o r en g e r e e d s c h a p ( b i j l a g e 17^o v a n ± | x | x f. 7 9 8 , -P l a n t e n r i j ( b i j l a g e 5) 5 ^ v a n 2ÏÏ x f• 3 3 3 , -I -I , K o s t e n A r b e i d O r g a n i s c h e mest Kunstmest en o r g , mest i n p o e d e r v o r m Zaad K r i j t E l e k t r i c i -t e i -t Z i e k t e n b e -s t r i j d i n g Grond— stomen F r e z e n van b e w e r k i n g g r o n d b e w e r k i n g , t e n l a s t e v a n k r o p s l a ; 17|9S van 35O u u r a f . 2 , 0 9 t e e l t en o o g s t ; 300 u u r à f, 2 , 0 9 15 t o n r o t t e mest à f, 1 6 , - / t o n t e n l a s t e van k r o p s l a ; 17|$ van f. 2 4 0 , -400 kg 1 2 - 1 0 - 1 5 à f. 3 2 , 2 0 / 1 0 0 kg 60 kg zwavelz.amm. à f. 2 0 , 4 0 / l 0 0 kg 45 kg k a l k s a l p e t e r à f. 1 9 , _ / 1 0 0 kg 60 kg b l o e d m e e l à f. 8 5 , - / 1 0 0 kg 20 kg m a g n e s i u m s u l f . à f. 1 8 , _ / 1 0 0 k g t e n l a s t e v a n k r o p s l a ; 17-g$ van 55 gram à f, 8 , - / 1 0 0 gram 5 kg à f. 1 1 , - / 1 0 0 k g 10 k . W . h . à 15 c e n t / k . V / . h . b e s t r i j d i n g s m i d d e l e n v o o r ; p l a n t m a t e r i a a l t e e l t a r b e i d v e u r e n en k r a g g e n maken: 100 u u r à f h u u r en b e d i e n i n g k e t e l + b r a n d s t o f f e n ( D . v . t e n l a s t e v a n k r o p s l a ; 121$ va n p a d e n en w a l l e n . K o s t e n f . 5 0 , - ( D . v . D . ) t e n l a s t e v a n k r o p s l a ; 17g7° van f , 5 0 , 4 8 1 , i x f . 3 6 4 , -2) f . 1 2 8 , 0 1 f . 6 2 7 , -f . 1 2 8 , 8 0 f. 1 2 , 2 4 f. 8 , 5 5 f. 5 1 , -f. 3 , 6 0 f . 2 0 4 , 1 9 f. 0 , 9 3 f. 2 9 , 9 5 . 2 . 0 9 f . 2 0 9 D.) f . 9 5 0 f . 1 1 5 9 I n g u l d e n s p e r 1000 rame 3 6 , 9 1 2 5 9 , 1 8 8 , 0 4 5 2 , 9 0 7 , 5 7 7 5 5 , 0 1 4 2 , -3 5 , 7 -3 4 , 4 0 0 , 5 5 1,50 3 0 , 8 8 1 4 4 , 8 8 8 , 7 5
32 -III. Kosten Fusthuur Verpakking Transport Veiling- • kosten van aflevering 580 kisten à 3 cent : 200 kisten à 5 cent (papier) 580 kisten à 18 cent
2,2$ van f.
2000,-IV, Overige kosten
Verlet en algemene werkzaamheden:
17^/o van | | x-5-x 375 uur à f, 2,09 Administratie, P„T„T„ en heffing Landbouwschap;
M0o van | | x-|-x f.
400,-Rente vlottend vermogen: 4 maanden à 4$ over f, 1020,-Totale kosten per 1000 ramen
1 ) Opbrengst per 1000 ramen: 13.650 stuks '
Kostprijs per 100 stuks f. 12,13
17,40 10,-104,40 44,-51,95 26,52 13,60 1.656,17
Aanvoerperiode van +_ 2 november tot +_ 24 december
1) Specificatie van de opbrengst per 1000 ramen:
13.500 stuks en 100 kg. Het aantal kg sla is tot stuks omgerekend- op basis van de
normale geldelijke opbrengsten. De sortering van stuks is als volgt;
KOSTPRIJSBEREKENING VAN KBOPSLA (GELICHT PLATGLAS) GEBIED; PIJKACKER Eo0 .
I, Kosten duurzame produktiemiddelen
; Grond (bijlage 2); 2% van | | x ~ x f.
725,-Piatglas met onderbouw ("bijlage 2); 2 7 ^ van f. 1481 ,— Schuur (bijlage 2): 1/3 gedeelte;
25/0 van | | x -| x y x
f.364,-Gietinstallatie, tuinspoor en gereedschap (bijlage 2);
g x | x f .
798,-25/0 v a n — - - ^
I I ,
Plantenrij (bijlage 5); Kosten van bewerking
1 j 'o van pö" x f • 333,-Arbeid Organische mest Kunstmest en org. mest in poedervorm Zaad Ziektenbe-strijding Grond-stomen F r e z e n g r o n d b e v r e r k i n g , t e n l a s t e v a n k r o p s l a : 25/0 v a n 35O u u r à f. 2 , 0 9 t e b i t en o o g s t : 205 u u r 'à f. 2 , 0 9 15 t o n r o t t e mest à f. 1 6 , - / t o n t e n l a s t e v a n k r o p s l a : 2 5 ^ van f. 2 4 0 , -400 kg 1 2 - 1 0 - 1 5 à f. 3 2 , 2 0 / 1 0 0 kg 60 kg zwavelz.amm. à f. 2 0 , 4 0 / l 0 0 k g 45 kg k a l k s a l p e t e r à f. 1 9 , - / 1 0 0 kg 60 kg b l o e d m e e l à f. 8 5 , - / 1 0 0 kg 20 kg m a g n e s i u m s u l f è f. 1 8 , _ / 1 0 0 kg t e n l a s t e van k r o p s l a ; 2 5 ^ v a n 37-1. gram à f. 8 , - / 1 0 0 gram 37^- gram à f. 1 3 , - / 1 0 0 gram b e s t r i j d i n g s m i d d e l e n 1 x s p u i t e n à f. 2 0 , - ( D . v . D . ) arbeid veuren en kraggen maken
100 uur à f. 2,09
huur en bediening ketel + brandstoffen (D.v.D.) t e n l a s t e van k r o p s l a 1 2 ^ van paden en v / a l l e n . K o s t e n f. 5 0 , - ( D . v . D . ) t e n l a s t e van k r o p s l a ; 2 5 ^ van f . 1 8 2 , 8 8 f . 4 2 8 , 4 5 f . 1 2 8 , 8 0 f. 1 2 , 2 4 f. 8 , 5 5 f. 5 1 , -f. 3 , 6 0 f . 2 0 4 , 1 9 f. f. 3 , -4,8* f. 2 9 , 1 9 f. 2 0s f . 2 0 9 , f . 9 5 0 , -I n g u l d e n s p e r 1000 ramen f . 1 1 5 9 , f. 5 0 , -52,73 407,28 1 1 , 4 9 7 5 , 5 7 6 0 , 5 5 6 1 1 , 3 3 6 0 , -5 1 , 0 -5 7 , 8 8 4 9 , 1 9 144,88 12,50
34
-I -I -I . Kosten
Fusthuur
Transport
V e i l i n g
-k o s t e n
van a f l e v e r i n g
885 k i s t e n à 3 cent
885 k i s t e n à 18 cent
2,2% van f.
2250,-IV, Overige kosten
V e r l e t en algemene werkzaamheden:
25% van | | - x - | - x 375 uur à f. 2,09
A d m i n i s t r a t i e , P . T . T . en h e f f i n g Landbouwschap«
25/0 van H x ^ x f. 4 0 0 ,
-Eente v l o t t e n d vermogen« 4 maanden à 4$ over f. 940,—
V, R i s i c o van t e e l t m i s l u k k i n g
(1 x per 10 j a a r 50%)
Kosten p e r 1000 ramen; f. 1.904,43
n i e t gemaakte kosten 50% van kosten oogsten en
a f 1 e v e r i n g s k o s t e n
50/o van f. 423,45 = f. 211,73
goed gemaakte kosten 50% van f. 1904,43f.. 952,22 f. 1.163,95
Teverg e e f s gemaakte kosten; f. 740,48
d . i . p e r j a a r •£-=• x f . 7 4 0 , 4 8
T o t a l e kosten per 1000 ramen
1
Opbrengst p e r 1000 ramen; 20,300 stuks '
K o s t p r i j s p e r 100 s t u k s ; f. 9,77
Aanvoerperiode; +_ 20 a p r i l tot' + 15 mei
26,55
159,30
49,50
74,22
37,88
12,53
; 77,95
1.982,38
1) S p e c i f i c a t i e van de opbrengst per 1000 ramen;
20.000 s t u k s en 250 k g .
Het a a n t a l kg s l a i s t o t .stuks omgerekend op b a s i s van de normale
g e l d e l i j k e o p b r e n g s t e n .
De s o r t e r i n g i s a l s v o l g t ;
KOSTPRIJSBEREKENING VAN BLOEMKOOL (ZOMERTEELï, OPEN GROND) GEBIED; PIJMCKER E . O . I , Ko s t en Grond S c h u u r G i e t i n duurzame p r o d u k t i e m i d d e l e n ( b i j l a g e 2 ) : 15$ van | | x ^ x f, 7 2 5 , -( b i j l a g e 2 ) : 1/3 g e d e e l t e 15$ van ^ x - g - x 1x f . 3 6 4 , -s t a l l a t i e , t u i n -s p o o r en g e r e e d -s c h a p ( b i j l a g e 2 ) : 15$ van 2 ^ x - 2 - x f. P l a n t e n r i j ( b i j l a g e 5 ) : 5% v a n ^ x f, 3 3 3 , -I -I , K o s t e n A r b e i d O r g a n i s c h e mest Kunstmest en o r g , mest i n poedervorm Zaad E l e k t r i c i -t e i -t Z i e k t e n b e -s t r i j d i n g P r e z e n I I I , K o s t e n F u s t h u u r T r a n s p o r t V e i l i n g -van b e w e r k i n g g r o n d b e w e r k i n g t e n l a s t e v a n b l o e m k o o l : 15$ v a n 35O u u r a f. 2 , 0 9 t e e l t en o o g s t : 145 u u r a f , 2 , 0 9 15 t o n r o t t e mest à f. l 6 , - / t o n t e n l a s t e v a n b l o e m k o o l 15$ van f. 2 4 0 , -400 kg 1 2 - 1 0 - 1 5 à f. 3 2 , 20/IOO kg 60 k g zwavelz.amm. à f , 2 0 , 4 0 / l 0 0 k g 45 kg k a l k s a l p e t e r à f . 1 9 , - / 1 0 0 k g 60 kg b l o e d m e e l à f . 6 5 , - / 1 0 0 k g 20 kg m a g n e s i u m s u l f è f . 1 8 , - / 1 0 0 k g t e n l a s t e van-'bloemkool 15$ v a n 40 gram à f.' 2 0 , - / 1 0 0 gram 10 k . W . h . à 15 c e n t / k , W . h . b e s t r i j d i n g s m i d d e l e n paden en w a l l e n . K o s t e n f, 5 0 , - ( D . v . D , ) t e n l a s t e v a n b l o e m k o o l 15$ v a n f. 5 0 , -van a f l e v e r i n g 575 bakken à 3 c e n t 575 b a k k e n à 18 c e n t 2 , 2 $ v a n f. 1 0 0 0 , 7 9 8 , -f . 1 0 9 , 7 3 f . 3 0 3 , 0 5 f . 1 2 8 , 8 0 f. 1 2 , 2 4 f. 8 , 5 5 f. 5 1 , -f. 3 , 6 0 f . 2 0 4 , 1 9 I n g u l d e n s p e r 1600 m2 3 1 , 6 4 6 , 8 9 4 5 , 3 4 . 7 , 5 7 4 1 2 , 7 8 » 3 6 , -3 0 , 6 -3 8 , -1,50 1 8 , 8 3 7 , 5 0 1 7 , 2 5 1 0 3 , 5 0 2 2 ,
36
-IV, Overige kosten
V e r l e t en algemene werkzaamheden:
15/0 van | | - x | - x 375 uur à f. 2,09
A d m i n i s t r a t i e , P . T . T . en h e f f i n g Landbouwschap«
10 5
15% van 22"X g-x
f. 4 0 0 ,
-Eente vlottend vermogen: 4 maanden à 4^ over f.
520,-2
T o t a l e kosten p e r 1600 m
44,53
22,73
6,93
823.62
Opbrengst per 1600 m : 4.200 s t u k s
K o s t p r i j s p e r 100 s t u k s ; f. 19,61
Aanvoerperiode + 20 j u l i t o t + 31 augustus
De s o r t e r i n g van de bloemkool i s a l s v o l g t :
35$ A, 40% B, 10foC, 5% D en 10$ afwijkend.
I n g i d s . p e r 1000 ramen
Kosten duurzame p r o d u k t i e
-middelen
Grond
P l a t g l a s
Rietmatten
Schuur
G i e t i n s t a l l a t i e , t u i n
-spoor en gereedschap
P l a n t e n r i j
Kosten van "bewerking
Ar "beid
B r o e i m a t e r i a a l
Organische mest
Kunstmest
Zaad
P l a n t m a t e r i a a l
Prezen
Grondstomen
Z i e k t e n b e s t r i j d i n g
K r i j t
E l e k t r i c i t e i t
Kosten van a f l e v e r i n g
Pusthuur
Verpakking
Transport
V e i l i n g k o s t e n
Overige k o s t e n
V e r l e t en a l g , werkzaamh.
A d m i n i s t r a t i e , P . T . T , en
h e f f i n g Landbouwschap
Rente v l o t t e n d vermogen
R i s i c o t e e l t m i s l u k k i n g
T o t a l e k o s t e n per 1000
ramen
Opbrengst i n stuks per
1000 ramen
K o s t p r i j s i n g i d s . per
100 s t u k s
T o t a a l
210,91
1481,01
3 3 8 ,
-156,25
302,28
75,69
4127,76
1312,2 4 0 ,
-204,19
119,28
5 2 5 ,
5 0 ,
-1159,01
268,85
4,40
1 8 ,
9 9 ,
1 0 ,
5 9 4 ,
3 1 9 ,
-296,87
151,52
107,06
77,95
12248,03
Kom-kommers
89,63
814,55
3 3 8 ,
-129,83
128,47
-2348,64
1312,-
102,-86,78
99,5 2 99,5 ,
-21,25
869,25
169,95
3,85
1 5 ,
-37,80
—226,80
203,50
126,17
64,39
7 4 ,
-7785,86
1)
30.500
;25,53
Krop s l a
( h e r f s t
-t e e l -t )
36,91
259,18
—8,04
52,90
7,57
755,01
—4 2 ,
-35,73
4,40
—8,75
144,88
30,88
0,55
1,50
17,40
1 0 ,
-104,40
4 4 ,
-51,95
26,52
13,60
-1656,17
13.650
1)
12,13
Krop s l a
( g e l i c h t
p l a t g l a s )
52,73
407,28
—11,49
75,57
60,55
611,33
_6 0 ,
-51,05
7,88
_12,50
144,88
49,19
—-26,55
—159,30
49,50
74,22
37,88
12,53
77,95
1982,38
1)
20.300
;9,77
Bloem-kool
31,64
— —6,89
45,34
7,57
412,78
—3 6 ,
-30,63
8 , -—7,50
—18,83
-1,50
17,25
—103,50
2 2 ,
-. 44,53
22,73
6,93
-823,62
4,200
19,61
ta ß 0 t j r H
