Invloed van verpakkingsfolie op de vochtafgifte van droog bewaarde snijbloemen

S P R E N G E R I N S T I T U U T H a a g s t e e g 6 , 6 7 0 8 PM, W a g e n i n g e n

T e l . : O 8 3 7 0 - 1 9 0 1 3

(Publikatie uitsluitend met toestemming van de

direc-teur)

RAPPORT N O . 2069

J. Lamers en G. van Beek

INVLOED VAN VERPAKKINGSFOLIE OP DE VOCHTAFGIFTE VAN DROOG BEWAAR-DE SNIJBLOEMEN

Uitgebracht aan de directeur van het Sprenger Instituut. Project n o . 46

1.0

INLEIDING

Het omwikkelen van bossen snijbloemen met verpakkingsfolie heeft

onder meer ten doel de vochtafgifte van de snijbloemen te

ver-minderen. Dit rapport gaat in op de vraag hoeveel bescherming

wordt verkregen tegen uitdroging. Tot nu toe maakten we gebruik

van de vuistregel dat het dampdrukdeficit in het microklimaat

maximaal de helft is van dat van het macroklimaat. Of anders

ge-zegd: één verpakkingslaag met openingen erin geeft een reductie

van de vochtafgifte met 50%. zie figuur 1.

Geëxperimenteerd ia met de volgende produkten t

anjer (tros) Sains Tride

lelie Enchantment en Fireking

iris Ideaal

chrysant White 'Spider en LamBet

tulp Lustige Witwe en Apeldoorn

roos Sonia

2 . 0 UITVOERING VAN DE EXPERIMENTEN De b l o e m e n w e r d e n i n b o s s e n v a n c a . 20 s t u k s , b i j de l e l i e 10 s t u k s , g e d u r e n d e 7 d a g e n b e w a a r d b i j c o n s t a n t e k l i m a a t c o n d i t i e s . De t e m p e r a t u u r v a r i a t i e s z i j n + 0 , 2 K e n de v a r i a t i e s i n de r e l a t i e v e v o c h t i g h e i d + 2 % . De g e m i d d e l d e l u c h t s n e l h e i d i n de k l i -m a a t k a s t e n was 0 , 2 2 -m / s . De b l o e m e n w e r d e n d a g e l i j k s g e w o g e n . U i t d e z e m e t i n g e n w e r d de s p e c i f i e k e v o c h t a f g i f t e a l s v o l g t b e p a a l d : Am m s p e c m- A p - A t

waarin m kg de gemiddelde massa van de bloemen over de meet-dag.

Am kg het massaverlies Ap Pa dampdrukdeficit

At s tijdsduur (meestal 1 dag)

3.0 RESULTATEN

De resultaten zijn vastgelegd in 11 figuren, fig. 2 t/m 12. In alle figuren komt de specifieke vochtafgifte voor, soms tegen de tijdsduur met als parameter wel of niet verpakt, soms alleen on-der invloed van verpakkingsfolie.

De volgende factoren spelen een rol bij de vochtafgiftemeting: - 10 individuele bloemen

Enkele verpakkingsvariaties zijn in de proef opgenomen; - geperforeerde folie, dicht folie

- volledig dicht gesealde folie

- bloendelen steken wel of niet uit de verpakking - de bossen zijn ingewiRkeld of gehoesd

De specifieke vochtafgifte blijkt, vooral van onverpakt produkt afhankelijk te zijn van de tijdsduur. De invloed van de tijd wordt niet in de beschouwing betrokken. Meestal wordt het gemiddelde over 5 dagen genomen.

4 . 0 _DISCUSSIE 4 . 1 Wat i s de g e m i d d e l d e s p e c i f i e k e v o c h t a f g i f t e v a n s n i j b l o e -men ? U i t de m e t i n g e n b l i j k t d a t de t i j d v a n i n v l o e d i s op de s p e c i f i e k e v o c h t a f g i f t e . Omdat e e n a f z e t k e t e n o n g e v e e r 5 d a g e n d u u r t , w o r d t i n t a b e l 1 de g e m i d d e l d e s p e c i f i e k e v o c h t a f g i f t e g e g e v e n o v e r 5 m e e t d a g e n v a n i n d i v i d u e l e b l o e m e n . tabel 1. produkt chrysant tulp fre©aia narcis roos

Specifieke vochta fgifte van bloemen. v = 0 m/s langsstroombewaring ""'spec kg/ (kg. Pa. s ) 14,1 x 1 0 ~i u 20,5 9,9 11,9 65 AP ' Pa 98 110 246 98 43 v = 0,2 2 in/s doorstroombewaring t m spec kg/( kg . Pa .s) 19,5 x 1 0 ~1 U 64 10,3 15,8 115 ' Ap Pa 270 306 306 123 129 U i t de t a b e l b l i j k t d a t de s p e c i f i i e k e v o c h t a f g i f t e g r o t e r i s b i j h o g e l u c h t s n e l h e d e n . D a t k o m t d o o r de g o e d e s t o f o v e r d r a c h t b i j h o g e r e l u c h t s n e l h e d e n .

Bij andere bladvormige tuinbouwprodukten komt deze situatie ook voor. De specifieke vochtafgifte van de roos en de tulp is groot in vergelijking met die van chrysant, freesia en narcis.

Invloed luchtsnelheid en schatting van de weerstand van de huid.

De vochtafgifte uit het blad van snijbloemen wordt beschreven met:

J = waarin J AC AC R

JiSL

s .m J Ü L m (1) dampstroomdichtheid concentratievers chil m weerstand De w e e r s t a n d R b e s t a a t u i t t w e e s e r i e g e s c h a k e l d e w e e r s t a n d e n l e . d e w e e r s t a n d v a n de l u c h t g r e n s l a a g . 2 e . d e w e e r s t a n d v a n de h u i d v a n h e t p r o d u k t : R = R + g r R p r ( 2 )

Alleen de weerstand van de grenslaag is afhankelijk van de lucht-snelheid. De flux J door de grenslaag is omgekeerd evenredig met de dikte ervan : A C

_o:

gr waarin m s diffusiecoëfficiënt

gr m dikte van de grenslaag ' De grenslaagweerstand is dus:

s

R

--ir-gr 6

(4;

De dikte van de grenslaag voor bladeren met een lengte 1 is af-hankelijk van de luchtsnelheid en wel volgens de vergelijking:

s =

Voor de onderzochte snijbloemen is in tabel 2 de grenslaagwxaer-stand uitgerekend. Het blijkt dat de dikte van de grenslaag bij zeer lage luchtsnelheden 1 cm is en bij hoge luchtsnelheden slechts 1 à 2 mm. Het is nu mogelijk de weerstand van de huid

van het produkt te berekenen uit de verhouding van de specifieke vochtafgifte bij hoge en lage luchtsnelheid (N.B. de invloed van het dampdrukdeficit zien we gemakshalve over het h o o f d ) . De

spe-cifieke vochtafgite is gelijk aan:

J 1 = (6) AC R en i s gemeten b i j 2 s n e l h e d e n , h a m e l i j k v + 0 , 0 0 5 m/s en v = 0,15 m / s . De v e r h o u d i n g t u s s e n de b e i d e s p e c i f i e k e v o c h t g i f t e n i s : { j / A c } •_ , _ >-B + R S'0,15 rR + R ,A n n c v _ v= 0 , 1 5 = g r pr _ { gr p t } 0 , 0 0 5 { j / A c } n . . c r 1 -, rR + R - ii r > 1 c v= Q ,005 1 i { gr prjiiO, 15 Rg r + Rp r 0,005

De verhouding V is gemeten en de weerstand van de grenslaag R is berekend! In vergelijking 7 blijft slechts 1 onbekende achter,

de weerstand van de huid van de snijbloem. In tabel 3 wordt R

be-p r r e k e n d . V e r g e l i j k e n we de w e e r s t a n d van de g r e n s l a a g met d i e van de h u i d dan b l i j k t b i j v = 0 de b e i d e w e e r s t a n d e n i n g r o o t t e - o r d e g e l i j k t e z i j n .

Dat w i l zeggen d a t h e t d a m p d r u k v e r s c h i 1 o v e r de h u i d en o v e r de g r e n s l a a g g e l i j k i s . In de h u i d d a a l t de dampdruk dus a a n z i e n l i j k , want de v e r a n d e r i n g van de c o n c e n t r a t i e i s r e c h t e v e n r e d i g met de w e e r s t a n d :

A C = R . J (8)

B i j hoge l u c h t s n e l h e d e n l i g t de w e e r s t a n d v o o r n a m e l i j k i n de h u i d , De v e r a n d e r i n g van de dampdruk v i n d t i n d a t g e v a l v o l l e d i g i n de h u i d p l a a t s .

TABEL 2 BEREKENING VAN DE GRENSLAAGWEERSTAND r p r o d u k t c h r y s a n t t u l p f r e e s i a n a r c i s r o o s 1 m 0 , 0 4 0 , 0 2 0 , 0 2 0 , 0 2 0 , 0 4 s (m) _{g r} v=0 , 0 0 5 0 , 0 1 1 0 , 0 0 8 0 , 0 0 8 0 , 0 0 8 0 , 0 1 1 v=0 , 1 5 0 , 0 0 2 0 , 0 0 1 5 0 , 0 0 1 5 0 , 0 0 1 5 0 , 0 0 2 6 2 / m / s 2 , 5 - l 0 "5 R ( s / m ) _{q r} v = 0 , 0 0 5 440 320 320 320 440 v = 0 , 1 5 80 60 60 60

(P

TABEL 3 DE WEERSTAND VAN DE HUID TEGEN VOCHTAFGIFTE

p o r o d u k t ch r y s a n t t u l p f r e e s i a n a r c i s r o o s f V= ms p e c( v =° '1 5 ) m ( v = 0 , 0 0 5 ) _{s p e c} z i e t a b e l 1 1 , 3 8 3 , 12 1,04 1 , 3 3 1 , 7 7 R P r s / m 8 2 3 6 4 6 4 4 0 7 3 5 3 8 7 '3' R g r s / m v = 0 4 4 0 3 2 0 3 2 0 3 2 0 4 4 0 v = 0 , 1 5 80 6 0 6 0 6 0 8 0

o r

~cr

u

i?

- *>>

-*?6

Is de specifieke vochtafgite van een enkele bloem gelijk aan een bos bloemen ?

Deze vraag kan alleen voor de chrysant beantwoord worden omdat slechts voor deze snijbloem de noodzakelijke meetgegevens aanwe-zig zijn. De specifieke vochtafgifte van de chrysant blijkt

19,5 x 10 kg/(kg.Pa.s) te zijn bij een hoge luchtsnelheid. Niet verpakte bossen chrysanten werden ook bij een hoge luchtsnelheid bewaard. Tabel 4 toont de berekende specifieke vochtafgifte van bossen (los) chrysanten. In twee gevallen is er geen verschil. In het derde geval is de specifieke vochtafgifte erg hoog (47) in vergelijking met de andere metingen.

TABEL DE SPECIFIEKE VOCHTAFGIFTE VAN DE CHRYSANT

type i n d i v i d u e e l bos b o s bos m spe c 19,5 x 1 0 "1 0 47 19 20 • —• - "" • • • Ap 270 174 85 1 935

Wat i s de i n v l o e d van e e n d i c h t e f o l i e op de v o c h t a f g i f t e van e e n b o s s n i j b l o e m e n ? AN JE R; F i g u u r 13 t o o n t de v e r h o u d i n g t u s s e n de v o c h t a f g i f t e v a n e e n o n v e r p a k t e en e e n v e r p a k t e b o s a n j e r s . De w i k k e l f o l i e was n i e t g e p e r f o r e e r d e n de k o p p e n v a n de b l o e m e n s t a k e n n i e t u i t h e t w i k -k e l f o l i e . De s t e l e n s t a -k e n e e n s t u -k j e u i t de w i -k -k e l f o l i e . B i j 5 C i s de v e r h o u d i n g 4 en b i j 1 5 - 2 0 C 2 . LELIE ; De g e m i d d e l d e waarde, u i t f i g u u r 14 b e p a a l d , v o o r de v o c h t -a f g i f t e v e r h o u d i n g b i j de l e l i e i s : o n v e r p a k t v e r p a k t 1 , 4 I RI S ; U i t f i g u u r 15 v o l g t d a t b . i j 5 C de v e r h o u d i n g b i j de i r i s a f n e e m t v a n 8 t o t 3 . Hefe g e m i d d e l d e o v e r 6 d a g e n i s 5 . H e t g e m i d -d e l -d e b i j -de h o g e r e t e m p e r a t u r e n , en g r o t e r e -d a m p -d r u k -d e f i c i t en i s 1 , 7 . CHRYSANT ; De g e m i d d e l d e w a a r d e v o o r d e v e r h o u d i n g v a n de c h r y s a n t i s i n t a b e l 5 w e e r g e g e v e n o n d e r v e r m e l d i n g v a n de t e m p e r a t u u r en h e t d a m p d r u k d e f i c i t . Een d u i d e l i j k v e r b a n d i s n i e t a a n w e z i g . I n t a b e l 6 w o r d t e e n o v e r z i c h t v a n de r e s u l t a t e n g e g e v e n . De b e s c h e r -m i n g s g r a a d b e d r a a g t g e -m i d d e l d 3 . TABEL 5 . V e r h o u d i n g t u s s e n de v o c h t a f g i f t e u i t e e n o n v e r p a k t e b o s e e n e e n v e r p a k t e b o s c h r y s a n t e n . • - " ' verhouding 6 ,2 3,3 1,9 temperatu ur

°C

5 20 15 de f i ci t Pa 174 935 766

10

^,„„T r . . . vochtafgifte niet verpakt TABEL 6 Overzicht — —^ • ~*. ; r vochtafgifte verpakt p r o d u k t a n j e r l e l i e i r i s c h r y s a n t g e m i d d e 1 d e l a g e t e m p e r a t u u r k l e i n d e f i c i t 4 1,4 5 6 , 2 4 h o g e t e m p e r a t u u r g r o o t d e f i c i t 2 1,4 1,7 2 , 6 2

Onder de beschermingsgraad Voor vochtafgifte verstaan we de ver-houding :

B = beschermingsgraad = vochtafgifte onverpakt vochtafgifte verpakt

Een groot getal betekent weinig vochtafgifte, het getal 1 betekent de maximale vochtafgifte. De beschermingsgraad is ook uit te druk-ken in dampdrukdeficit:

beschermingsgraad - Ap, macroklimaat Ap, microklimaat

Berekening van de beschermingsgraad

De figuren 9 t/m 12 geven de specifieke vochtafgifte weer van ver-pakte snijbloemen. De gegeven specifieke vochtafgifte is berekend

ten opzichte van het macroklimaat. De beschermingsgraad volgt uit: B = specifieke vochtafgifte bloem

I l

CHRYSANT ; Het blijkt dat de beschermingsgraad varieert tussen 1,6 en 5,2 afhankelijk van:

Ie wijze van wikkelen, gehoesd of ingerold 2e wel of geen perforatie

3e knoppen en steéleinden wel of niet uit de folie stekend

De gemiddelde beschermingsgraad van dicht folie is 3,3 en van ge-perforeerd folie 2,1 dus:

B dicht 3,3 . r B geperforeerd 2,1

De beschermingsverhouding voor de knoppen wel of niet uit de folie stekend is

B niet uitstekend „ „ ,. _ , . n n .

- , = 1,2 (in 3 van de 4 gevallen) B uitstekend

Over de wijzen van wikkelen het volgende:

Slechts in 1 van de 4 gevallen heeft het inrollen een duidelijk po-sitie f e f fect.

De beschermingsgraad wordt groter door

Ie dicht folie te gebruiken (factor 1,6)

2e knoppen en steéleinden niet uit de verpakking te laten ste-ken (factor 1,2)

Beide maatregelen verhogen de ireschermingsgraad met een factor 1,2 x 1,6 ~ 2 t.o.v. geperforeerd folie en uitstekende knoppen en steéleinden.

TULP ; De beschermingsgraad van folie varieert van 1,3 tot 4,8 De specifieke vochtafgifte van de individeule tulp is gesteld op

- 10

20,5 x 10 , de waarde bij v=0 m/s.

12

folie ligt, waar de luchtsnelheid ààag is. De invloed van de wijze van wikkelen is niet eenduidig; een dicht folie en niet uitsteken-de bloemen geven een grotere bescherming.

B d i c h t B g e p e r f o r e e r d B n i e t u i t s t e k e n d B u i t s t e k e n d 2 , 3 ( g e m i d d e l d e v a n 3 , 3 e n 1 , 2 ) 1 , 4

F RE E SIA ; De beschermingsgraad van folie voor de freesia varieert van 0,9 tot 1,4. De invloed van de verpakking is dus gering.

Ook nu moeten de knoppen en steeleinden in de falie blijven:

B niet uitstekend . . — _ — _ _ _ ~ _ _ ^ — - = 1 4 B u i t s t e k e n d ' V o o r e e n d i c h t g e s e a l d e f o l i e i s de b e s c h e r m i n g s g r a a d 5 2 . ROOS C.M. SONIA; De b e s c h e r m i n g v a n g e p e r f o r e e r d e v e r p a k k i n g s f o l i e v o o r de r o o s l i g t t u s s e n 7 , 8 e n 1 0 , 8 . De i n v l o e d v a n h e t u i t s t e k e n v a n de k n o p p e n en de s t e e l e i n d e n i s w e e r d u i d e l i j k : B n i e t u i t s t e k e n d B u i t s t e k e n d ' H e t e f f e c t v a n de w i j z e v a n w i k k e l e n i s v o o r de r o o s ook n i e t e r g g r o o t : B i n g e r o l d = B g e h o e s d I n t a b e l 7 w o r d e n de r e s u l t a t e n v a n d e z e m e t i n g e n s a m e n g e v a t . H e t b l i j k t d a t de b e s c h e r m i n g s g r a a d a f h a n k e l i j k i s v a n de s o o r t s n i j b l o e m en w a a r s c h i j n l i j k , z o a l s f i g u u r 17 t o o n t , a f h a n k e l i j k v a n de s p e c i -f i e k e v o c h t a -f g i -f t e van de i n d i v i d u e l e b l o e m . H e t g e n e r a l e g e m i d d e l d e (= v u i s t r e g e l ) i s 3 .

13

TABEL 7. Beschermingsgraad van verpakkingsfolie tegen uitdroging

produkt chrysant tulp freesi a roos narcis anjer lelie iris bes max. 5,2 4,8 1,4 10,8 5,6 4 1,4 5 chermings min . 1,6 1,3 0,9 7,8 2,4 2 1,4 1,7 graad gem. 2,7 2,5 1,2 9,1 3,8 3 1,4 3,4 m spec kg/(kg 14,1 x 20,5 9,9 65 11,9 (i . Pa's) I Q "1 0 •v. 363)

In tabel 8 worden diverse verhoudingen van de beschermingsgraad ge-geven. Het blijkt dat dichte foliën een 2 maal betere bescherming geven t.o.v. geperforeerde foliën. Uit het folie stekende knoppen en steeleinden geven een 1,3 x slechtere bescherming en over het verschil tussen gewikkelde en gehoesd is geen uitspraak te doen.

TABEL 8 ; Invloed van diverse factoren op de beschermingsgraad Ie dicht/ geperforeerde' folie, 2e niet uitstekende/ uitstekende bloemendelen en 3e ingerold/ gehoesd.

produkt B dicht B geperforeerd B niet uitstekend B uitstekend B i n g e r o l d B g e h o e s d c h r y s a n t t u l p f r e e s i a r o o s 1,6 2 , 3 1,2 1,4 1,4 1,2 1 , 0 8 g e m i d d e l d e 2 , 0 1 , 3

14 SYMBOLEN; B - b e s c h e r m i n g s g r a a d 3 A O k g / m c o n c e n t r a t i e v e r s c h i 1 2 J k g / ( s . m ) d a m p s t r o o m d i i c h t h e i d 1 m l e n g t e b l a d m k g m a s s a Am kg massaverschi1 m kg/ (kg.Pa.s) specifieke vochtafgifte

spec r ^ e ^ Ap P a d a m p d r u k d e f i c i t R s / m w e e r s t a n d R s / m g r e n s l a a g w e e r s t a n d g r R s / m h u i d w e e r s t a n d P r 5 m grensiaagdikte gr * * At dag tijd v m/s luchtsnelheid V - verhouding - 5 2 6 = 2,5 x 10 m / s diffusiecoëf f. waterdamp/lucht

15

SAMENVATTING

De definitie van beschermingsgraad voor vochtafgite is

_ vochtafgifte onverpakt vochtafgite verpakt

Voor een bos van 10 à 20 snijbloemen gewikkeld in verpakkingsfolie bedraagt de gemiddelde beschermingsgraad 3 (is vuistregel). De tabel toont de gemiddelde beschermingsgraad per soort.

p r o d u k t c h r y s a n t t u l p f r e e s i a r o o s ( S o n i a ) a n j e r l e l i e i r i s n a r c i s b e s e h e r m i n g s g r a a d 2 , 7 2 , 5 1 , 2 9 , 1 3 1 , 4 3 , 4 3 , 8

De invloed van enkele belangrijke factoren is vrijwel constant. De volgende verhoudingen zijn gevonden

B dicht folie B geperforeerd folie = 2

B n i e t u i t s t e k e n d e b l o e m d e l e n

B u i t s t e k e n d e b l o e m d e l e n

= 1,3 B ingerold B gehoesd Wageningen, 16-7-'79 JL/GvB/TB

FJg. 1

bnvietppkl!

jgettaesd

::r:,/

2

-_... .. / / S y

7 , 7 /

— für; /'

/ \r y y /-f /

/£?/ \

I__dit_l

^gehoesd in doos

: iA

P b v o c h t a f g i f t e \uûi dJL_jdQ^r _ i edj££&_

^ è j i ^ i k i k j n^sJ_ctQtg nie E __5JQ^« ^«jeiLyj£Le.ej^j.

.JL_i_-_ . ! : ; • • ; • T

n&z

sji_e c ±Y&ch±flfe^ifitft_

pro du kt: .frein

„ ^ . _ l . _ . U _

klimaat; : 5 | C ; frQ»/i rv

_U_.a_U_—

^ L ^ k M r i i ^

diiciiLliJjQjJ^i-..4—--U

c h r y s a n t e a

— ^expLakiL

JLLS

. 1 - - - - Jter.pia_kii_

kg

€ 0

-e h r y Tant-en ^^^^JzmL-erpaki

_ ^ _ _J_...;Mks_ *-*^^etJQ rx^erp_aM

» \ \

5 0

40

30

2 0

10

-\ "\ — \

."iff"-\ v \ . . • i ^

-*rrr+-~\

_ i * _L * :| *..u: i-. i " . - U ; * -*"•*.

dagen

s p e e d y o chtoä ^if te

Fig. 3

k l i m a a t :15 t 50% rv

verpakking : dicht falie

c h r y s a n t e n

verpakt

i r i s

chrysanten

iris

v e r p a k t

.._._._ onverpakt

**. + + + onverpakt

k a

kg«Pa"s

-30

•10

HO

2 0

-10

/ v / \ N "S \ • : / - • ,A_.:..

dagen

j L

kg

k g - P a - s

..4.9..

- s pie c i vloekt oit g itjtft— :

. _ .pupAUf kiuiabO • st i j i, i ^ . 4

-I •:•;...1.J.. :.. À \ ••••'• • i /

klimaat : l u l l .1 m°i*iv- -

t

verpakking: dicht fötiiej |

. — _ - ehcysanten

Fig. A

vieqiakt

i r i s — - - vlerpakt

c h rysa,n ten - •—— anv er p a kt

; i±i s .. * * * ++. oinyetpakt

3 0

10

,-ta

20

10

dagen

• 6

-" T - ^ R ,

F i g .

5

kg

kg-Fta-s

s p e t i vAChiMgLite L i

£ m a i i M : bos ._

4---ktirT>ecit ; —5,4 C -80*U$&

J/erpakkiing: -dijchl l e l i e .

a n j e r

v e r p a k t

e l l e ____ v e r p a k t

a n j e r - • • — o n v e r p a k t

l e l i e *. -»•+• o n v e r p a k t

8

kg-Pa-s

2 0

1 0

-s pex. vocht al git ie

produkt..:. bos...!__._.]_

F i g . 6

klimaat-.:. J 5 C SSi'Ary

iolié_-cmjer

verpakt

lelie - - - - v e r p a k t

aiijer — - onverpakt

l e l i e «•"••••••onverpakt

dagen

2 0

•10

r10

1 0

-8

dagen

8

- F j ^ . 8 .

s piec .-• y aclatxilgif 1J£

- forodukt-Lri

ii£L

r

IQ LndLvJjCiLLele^ M o f m « n

feHmacLtjl-i^-XL

Ji^oJ.yi_ijt^4-JLim/ki.

.i=^4rLJB^..i^_b^Ö^l2Lm/s

— - • • — • * —

kg P^ö-s

3

spec vo c h i af gift e

Fi,g. 9

^ ! . 1 i ; I ' . I ! • : i ' ! ' : ! ! i ; !

•M--.L

I -yejr

:

pa^-kiinig; Srigji

kg

k g - P a - s

* * 6

O-L _ J ü l i ^

_-ï

k g

kg-Pa-s

i-U-

_6>7H0

rlO

s;3-io

r10

6,0 f tO

^ - . _. ^

M

-++.*— -g

#

0-v-i O

r1Ö"

10

10

,io

10 •

cfaQçn

F i g . 10

Produkt : J x e e s j a . ISJC 55 % rv

<

_J_I._Ü

| i_..'.kg

- . - • -.---.•• •'••'--U^

d i c h t .gesfia l de

verpakfcîrïg

-fc-g- Pa-s

7,3 -rö"

10

S,6

7,1

10,6

0,19

4 i i 3 t i i u J a - L l I 0 - i n d i v i d i J Ate—b LoaipjeiL

...'; ; i-L...;: : J ikà:.-L^.-i : •

j

IOC: ÖQ%r y

Jl0jiJJ5i!ZiuL

_LQj&L'_lü.

rtOi

v =~ 0 m/s

Fig. 11

s p e c . vQChi-aigiite ...

p r o d u k t : t u l p e n L 15 °C ^-5^5 % r v

k^

i — *

-tgipjo^.ÏS"

1 5 ^ , ^

jgeperf.

j t o l i e .

-j f t c h t

folie

Produkt J 10 jiri dij Viel iiele,

: i . . • . ; • • ) . • I • • i . : • ; : ; •

Jblafinie.ö_

10'CMfikirv 2€jj5

:

^ 110 ^-X^-Oav er projet .¥..= _ÖLI. m/sec

F i g . 12

: h

-pi&dukt : c h r y s a n t e n

_spec,.... _YoAh^ài-$ii t e

[iAÏ_L_L&i-7.

_rv

_ _ i — i _

kg-Pcfrs-prod_ukt i J'0 -IndividuMè,jbla«'"•>*•(*

10C 7&%rv

H^.1. ^JKi-û' m/s

19^5 y

s

0

r

22 m ^

v e r h o uxLi a g v och taf g if te

k

--3 —

2

!

-0

F i g . 13

5 t179,4 Pa 80% r v

1.5i..76Z2.PflL 5.5 V r v

2QC93iP:a 60 % r v

jlQLgen

S

v eiiho u ding_ : -vach tafgiÜeJ

5

--4-—

3

-2. . .

T

-0

'ff! '•••ft"

4JEjlg]_lJ6J_._.._-onverpakT;

;.. ï. i ï iiii.u-.-4

ver

I - !'•

J L £ .lla^flLBjQ-

-

/* r.,y.

•|,:'-:ir-:

--Î

doLgen

-4-j —

! :

verhouding vocht af gitié

i • !" «

7

-

-r5-

-4-3 —

4 — ,

ö

o

___

:

J'IT. JLiLjilil.!

Fig.15

- ^

;tao^'-Qrjyyr|bqki

e

fco s verpakt

v

r -T\ -— ±~\ e 6^ # -* -* -*

_V-..1V.-L_J_.:__^4.. ' - * V

"M

^^~h X-i:"U.A :"; - j j ' •••)/ :-j; I- •• • l - \ ' • : . - - L.

'^»^M****

f******^! ******

4 i .

v

4- U

4

₆

....*_. 5 C 179,4_Pa 8 0 % rv

i r i s +**+ 15 C 767 2 Pa 55°/»rv

- — — 20_ Ê 1 Ä3.5L1.J

3

cL_JS0 %r.v

Fi g.16

verhouding vocht af g if te

~6

;

-5-b Q&onver paki

bos verpakt

P* - t - « * + ^ .

v

,. * : . . K . . : \ . i i I V i .; . .! S , I : l • \ _{» - l - - ( . : ~ . 4 _ _ ,} .tts».U • i . . ; - . i . - i ;^-;A—__L-.-..__

. \ : / LI

• I 1 i *

•i->..

• h - J -**=;: > . .

dagejü

IJ ,| i ; L

3

1,51:1:129 4>5-J©JV._rv..

c h rysan ten ' — - - ."-"f 5 t 7 6 7 2 Pa BS'A» r v

F i g . 17

be s cher mi ng s gr ab d

1 O

O

Ir

I I i i

l j

i

I

o e e e • » o e

•

o e a

•

8 + 4-+ + +

+

4. + +

spec, v o c h t a f q f f t e

_ 1 i i_z L

Hïï

10

20

30

40

50

60

»10

f r e e s i a

n a r c i s

c h r y s a n t

+ + • + t u l p

oo ooo r o o s