LEI, AgriMonitor, augustus 2008 pagina 1 Tweede kwartaal leghennen 2008: saldo negatief door hoge voerprijs
Jan Bolhuis en Arjan Wisman
Na een negatieve ontwikkeling van de eierprijzen in het begin van het kwartaal stabiliseerden de prijzen in de maand juni. Het saldo op een gemiddeld bedrijf met 45.000 leghennen is vanwege hogere voerkosten en gestegen prijzen van jonge hennen onder de nullijn gezakt.
Prijsontwikkeling
De neergaande trend in de eierprijzen aan het eind van het eerste kwartaal zette zich in het tweede kwartaal voort (figuur 1). De vraag naar eieren liep wat terug maar dat is in de periode na de Pasen niet ongewoon. De eiproductenindustrie stelde zich terughoudend op en kocht alleen het hoognodige. De productie bleef redelijk stabiel waardoor de prijzen daalden. Voor Pinksteren leefde de vraag halverwege het kwartaal weer iets op. De uitvoer van eieren naar landen van buiten de EU verliep aanvankelijk stroef en ondervond hinder van de sterke koers van de euro. Door het lagere prijsniveau kwam er echter meer interesse vanuit een aantal landen in het MiddenOosten. Een iets betere vraag vanuit het binnenland en de wat gunstiger exportmogelijkheden zorgden voor een stabilisatie van de prijzen in de tweede helft van het kwartaal. Doordat er wat meer oude leghennen zijn geruimd, liep het aanbod van de zware eieren iets terug. Ook de prijzen van de uitgelegde hebben daalden aanzienlijk, met name door een moeizame afzet naar landen buiten de EU en een ruimer aanbod.
Figuur 1 Prijzen van kooieieren en scharreleieren per kg inclusief
btw
Saldo duikt in het rood
Het saldo van de leghennenbedrijven is in het tweede kwartaal van 2008 fors lager (30.000 euro) dan in hetzelfde kwartaal van 2007. Het ligt bij 16.000 euro per bedrijf voor een gemiddeld bedrijf met 45.000 leghennen, het laagste niveau sinds het derde kwartaal van 2004 (figuur 2). Die daling is grotendeels veroorzaakt door de erg hoge voerprijzen (+32%), waardoor in het tweede kwartaal de voerkosten ruim 30.000 euro hoger zijn dan vorig jaar. Als gevolg van de hogere voerprijzen zijn ook de aankoopprijzen van
0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 ja n fe b m rt a p r m e i ju ni juli a ug se p t o kt no v d e c ja n fe b m a a rt a p ri l m e i ju ni 2007 2008 Euro per kg Kooieieren Scharreleieren
LEI, AgriMonitor, augustus 2008 pagina 2
jonge hennen flink gestegen (+12%). Het enige lichtpuntje was de iets hogere eierprijs (+2%) in vergelijking met vorig jaar. De prijzen van scharreleieren stegen iets minder dan van kooieieren, waardoor het prijsverschil tussen scharrel en kooieieren kleiner is geworden. Ten opzichte van het gunstige eerste kwartaal van 2008 zijn de eierprijzen echter alweer gedaald. Gegeven het seizoenpatroon verbeteren de eierprijzen in de zomerperiode meestal ook niet, terwijl dat bij het huidige prijsniveau van voer wel noodzakelijk is om kostendekkend te kunnen produceren. Door de iets hogere prijzen van eieren en slachtkippen ten opzichte van het tweede kwartaal van 2007 liggen de totale opbrengsten in het tweede kwartaal van 2008 weliswaar bijna 4.000 euro per bedrijf hoger, maar dat valt bijna weg tegen de kostenstijgingen van voer en jonge hennen, van ruim 34.000 euro per bedrijf. Door deze ontwikkelingen komt het kwartaalsaldo dan uit op 16.000 euro per bedrijf. Als daarbij nog rekening wordt gehouden met de circa 38.000 euro overige (niettoegerekende) kosten per kwartaal, dan wordt duidelijk dat in het tweede kwartaal het inkomen per bedrijf diep in het rood duikt.
Figuur 2 Saldo per kwartaal op leghennenbedrijven bij een omvang van
45.000 leghennen per bedrijf (alle huisvestingssystemen)
20.000 10.000 0 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000
1e kwartaal 2e kwartaal 3e kwartaal 4e kwartaal
Euro per bedrijf
2005 2006 2007 2008
