Honingraattypering opengrondstuinbouw van LEI-DLO

(1)

B.J.E. Kooiman Interne Nota 486

HONINGRAATTYPERING

OPENGRONDSTUINBOUWVAN LEI-DLO

November 1997

':> &iN

SIGN:£S-KS4

Eli -

£X

-

N0;

°

MLV:

_ ; D l H t U

^ f l t f ^

Landbouw-Economisch Instituut

Burgemeester Patijnlaan 19

Postbus 29703

2502 LS Den Haag

(2)

INHOUD

Biz.

WOORD VOORAF 5

1. INLEIDING 7

2. SAMENSTELLING BEDRIJFSONDERDELEN EN

INDELINGS-PROCEDURE 8

3. BEDRIJFSTYPENUMMERING EN AANSLUITING NEG-SYSTEEM 10

4. SPECIFICATIE HONINGRAAT: VOORBEELD 1 11

5. SPECIFICATIE HONINGRAAT: VOORBEELD 2 13

LITERATUUR 15

BIJLAGEN 17

1. TOEWIJZING GROENTE OVER DE BEDRIJFSONDERDELEN

AKKERBOUW EN GROENTETEELT OPEN GROND 18

2. BDL-BEREKENING BEDRIJFSONDERDELEN EN BEDRIJFSTYPEN 19

(3)

WOORD VOORAF

In het bedrijfseconomisch onderzoek op LEI-DLO wordt regelmatig gebruikgemaakt

van de zogenaamde Honingraattypering Opengrondstuinbouw (zie onder andere Buurma

en Wijnen (1995), Buurma en Wijnen (1994), Buurma (1988) en Buurma (1986)). Deze

type-ring is zeer bruikbaar voor het verschaffen van inzicht in de ontwikkeling van de

verschil-lende bedrijfstakken in de opengrondstuinbouw, met name omdat deze typering naast

gespecialiseerde bedrijfstypen ook een groot aantal gemengde bedrijfstypen

onder-scheidt.

Het is van belang dat meerdere mensen in staat worden gesteld om de

Honingraat-typering Opengrondstuinbouw in het onderzoek te gebruiken. Daarom is besloten om in

het codeboek voor Landbouwtellinggegevens een code op te nemen waarmee het

moge-lijk is om per bedrijf het bedrijfstype volgens de Honingraattypering op te vragen. Deze

code zal binnenkort beschikbaar komen.

Deze interne nota is bedoeld als een kennismaking met de Honingraattypering

Opengrondstuinbouw en kan gebruikt worden door zowel de programmeurs die het

in-bouwen van de typering in BDL (Bedrijven Databank LEI) voor hun rekening nemen als

voor tuinbouwonderzoekers die de typering in hun onderzoek willen gebruiken.

Bij vragen kan contact opgenomen worden met een van de onderzoekers die

be-kend zijn met de Honingraattypering Opengrondstuinbouw. Dit zijn J.S. Buurma, A.G. van

der Zwaan en J.J.C.M. Hammerstein.

directeur.

(4)

(5)

1. INLEIDING

Een van de onderdelen van het bedrijfseconomisch onderzoek op LEI-DLO betreft

het verschaffen van inzicht in de ontwikkeling van de verschillende bedrijfstakken in de

land- en tuinbouw. Om dit inzicht te verwerven wordt gebruikgemaakt van een van de

beschikbare bedrijfstyperingen om de bedrijven in te kunnen delen. Bij de indeling van

de land- en tuinbouwbedrijven naar bed rijfstype kan gebruikgemaakt worden van de

zogenaamde NEG-typering (zie blad 5.13 en blad 5.14 van het codeboek voor

Landbouw-tellinggegevens). Deze typering blijkt echter niet goed bruikbaar voor het typeren van

bedrijven met opengrondstuinbouw. De typering onderscheidt namelijk alleen de

volgen-de bedrijfstypen voor volgen-de tuinbouw (zie tabel 1.1; natuurlijk zijn er anvolgen-dere bedrijfstypen,

zoals bijvoorbeeld voor de akkerbouw, waarbinnen bedrijven met opengrondstuinbouw

kunnen worden ingedeeld):

Tabel 1.1 Onderscheiden bedrijfstypen voor de tuinbouw binnen de NEG-typering

Bedrijfstype NEG-code

Tuinbouw

Groente in de open grond 2011

Groente onder glas 2012

Groente in de open grond + groente onder glas 2013

Bloemen in de open grond 2021

Bloemen onder glas 2022

Bloemen in de open grond + bloemen onder glas 2023

Champignons 2033

Overige tuinbouw 2039

Blijvende teelten

Fruit 3210

Bomen 3480

Overige blijvende teelten 3490

Overige

Tuinbouw + blijvende teelten 6010

Andere gewassencombinaties 6090

Met name in de opengrondstuinbouw komen veel gemengde bedrijven voor. Deze

bedrijven vallen meestal binnen de groepen "overige tuinbouw","overige blijvende

teel-ten" of "tuinbouw + blijvende teelteel-ten". Dit betekent dat de ontwikkeling van deze

ge-mengde bedrijven niet kan worden bepaald omdat deze bedrijven ook bij

omschakeling-en vaak in dezelfde restgroep blijvomschakeling-en vallomschakeling-en. Als oplossing hiervoor is op LEI-DLO de

zoge-naamde Honingraattypering Opengrondstuinbouw ontwikkeld. In deze typering worden

naast gespecialiseerde bedrijfstypen ook een groot aantal gemengde bedrijfstypen

onder-scheiden. De Honingraattypering kan gebruikt worden vanaf 1981.

In de volgende hoofdstukken wordt de typering toegelicht. Aangegeven wordt hoe

de indelingsprocedure in zijn werk gaat en welke bedrijfstypen worden onderscheiden.

Ook wordt een vergelijking gemaakt met de bedrijfstypen binnen de NEG-typering. Aan

de hand van twee voorbeelden wordt getoond hoe de typering in het onderzoek gebruikt

kan worden.

(6)

2. SAMENSTELLING BEDRIJFSONDERDELEN EN

INDELINGSPROCEDURE

Binnen de Honingraattypering Opengrondstuinbouw worden 8 verschillende be-drijfsonderdelen onderscheiden. Dit zijn de onderdelen (1) veehouderij, (2) akkerbouw, (3) groenteteelt open grond, (4) bloemisterij open grond, (5) fruitteelt (6) boomkwekerij, (7) glastuinbouw en (8) champignonteelt. In tabel 2.1 wordt per bedrijfsonderdeel a a n -gegeven welke gewassen en dieren hieronder vallen. Hierbij is zoveel mogelijk aangeslot e n bij de in hoofdsaangeslotuk 1 genoemde NEGaangeslotypering. Voor de meesaangeslote gewassen is de aangeslot o e w i j -zing aan een bepaald bedrijfstype vanzelfsprekend. Alleen de toewij-zing van de verschil-lende groente aan de bedrijfsonderdelen akkerbouw en groenteteelt open grond is niet vanzelfsprekend. In bijlage I wordt daarom aangegeven hoe de verschillende groente zijn toegewezen aan deze bedrijfsonderdelen.

Tabel 2.1 Samenstelling bedrijfsonderdelen

Bedrijfsonderdeel Samenstelling Voorbeelden

1. Veehouderij 2. Akkerbouw

3. Groenteteelt open grond

4. Bloemisterij open grond

5. Fruitteelt 6. Boomkwekerij 7. Glastuinbouw 8. Champignonteelt blijvend grasland alle dieren akkerbouwgewassen akkerbouwmatig geteelde groentegewassen tuinbouwzaden tijdelijk grasland braakland snelgroeiend hout tuinbouwmatig geteelde groentegewassen groentegewassen niet gesplitst in akker- en tuin-bouwmatig

witloftrek

bloemkwekerijgewassen open grond

vaste planten open grond bloembollen- en knollen pit- en steenvruchten klein fruit akkerbouwmatig geteeld fruit boomkwekerijgewassen open grond

groentegewassen onder glas fruitgewassen onder glas bloemkwekerijgewassen onder glas

potplanten onder glas boomkwekerijgewassen en vaste planten onder glas bloembollenbroei champignons

granen (tarwe, enz.) peulvruchten, (erwten, enz.), knolselderij, schorse-neren, spinazie, enz.

knolselderij, schorseneren, spinazie, enz. aardbeien, asperges, bloemkool, enz.

droogbloemen, enz.

hyacinthen, tulpen, enz. appelen, peren, enz.

frambozen, zwarte bessen, enz.

bos-en haagplantsoen, rozenstruiken, enz.

tomaten, komkommers, enz. druiven, enz.

rozen, chrysanten, gerbera's. enz. kalanchoë, begonia's, ficussen, enz.

(7)

In de typering worden 36 verschillende bedrijfstypen onderscheiden. Afhankelijk van

de grootte van elk van de bedrijfsonderdelen behoort een bedrijf t o t een bepaald type.

Er worden gespecialiseerde bedrijfstypen onderscheiden (gespecialiseerde

akkerbouwbe-drijven bijvoorbeeld) en gemengde bedrijfstypen (gemengde

akkerbouw/opengronds-groentebedrijven bijvoorbeeld). Voor de gespecialiseerde bedrijfstypen geldt dat één

be-drijfsonderdeel minimaal 66,66% van het totaal aantal nge moet uitmaken. Voor de

ge-mengde bedrijfstypen geldt dat de twee grootste bedrijfsonderdelen samen minimaal

66,66% en afzonderlijk minimaal 20% van het totaal aantal nge moeten uitmaken. Zeer

gemengde bedrijven kunnen niet worden ingedeeld en vormen een restgroep. In figuur

2.1 wordt de indelingsprocedure schematisch weergegeven. In deze figuur stellen zowel

i als j (het percentage van het totaal aantal nge dat betrekking heeft op) een bepaald

bedrijfsonderdeel voor. In bijlage II wordt aangegeven hoe de omvang van de

verschillen-de bedrijfsonverschillen-derverschillen-delen uitgedrukt in nge per bedrijf wordt berekend en hoe het

bedrijfsty-pe wordt bepaald.

BEGIN

•> herhaal voor i = 1,...,n — i > 66,66%

herhaal voor i,j = 1,...,n met i^j

nee

ja

• ^ bedrijfstype i nee

bedrijfstype nog niet bepaald

nee

i > k voor alle k/i,j

I*

j > k voor alle k^i.j ja nee i > 20,00% j > 20,00% i+j > 66,66% - ^ bedrijfstype onbepaald ja nee - ^ bedrijfstype onbepaald ja

nee _{^ . bedrijfstype onbepaald}

ja

^ . bedrijfstype i j

EINDE

(8)

3. BEDRIJFSTYPENUMMERING EN AANSLUITING

NEG-SYSTEEM

Van de 36 bedrijfstypen in de Honingraattypering Opengrondstuinbouw bestaart 28 bedrijfstypen uit combinaties van twee bedrijfsonderdelen (gemengde bedrijfstypen) ter-w i j l de overige 8 bedrijfstypen uit één bedrijfsonderdeel bestaan (gespecialiseerde be-drijfstypen). De onderscheiden bedrijfstypen zijn weergegeven in tabel 3.1. Tevens is aan-gegeven binnen welke NEG-bedrijfstypen de honingraatbedrijfstypen meestal vallen. De-ze NEG-bedrijfstypen kunnen worden teruggevonden op blad 5.13 en blad 5.14 van het codeboek voor Landbouwtellinggegevens.

Tabel 3.1 Bedrijfstypenummering en aansluiting NEG-systeem Nummer 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. Omschrijving bedrijfstype veehouderij veehouderij/akkerbouw

veehouderij/groenteteelt open grond veehouderij/bloemisterij open grond veehouderij/fruitteelt

veehouderij/boomkwekerij veehouderij/glastuinbouw veehouderij/champignonteelt akkerbouw

akkerbouw/groenteteelt open grond akkerbouw/bloemisterij open grond akkerbouw/fruitteelt

akkerbouw/boomkwekerij akkerbouw/glastuinbouw akkerbouw/champignonteelt groenteteelt open grond

groenteteelt open grond/bloemisterij open grond groenteteelt open grond/fruitteelt

groenteteelt open grond/boomkwekerij groenteteelt open grond/glastuinbouw groenteteelt open grond/champignonteelt bloemisterij open grond

bloemisterij open grond/fruitteelt bloemisterij open grond/boomkwekerij bloemisterij open grond/glastuinbouw bloemisterij open grond/champignonteelt fruitteelt

fruitteelt/boomkwekerij fruitteelt/glastuinbouw fruitteelt/champignonteelt boomkwekerij

boom kwekerij/g lastu i n bou w boomkwekerij/champignonteelt glastuinbouw

glastuinbouw/champignonteelt champignonteelt

bedrijfstype onbepaald

Valt meestal binnen NEG-bedrijfstype(n)... 4110+..+5032. 7100+7200 8100 of 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 1110+..+1440 6090 6090 6090 6090 6090 6090 2011 2039 6010 of 6090 6010 of 6090 2039 of 2013 2039 2021 6010 of 6090 6010 of 6090 2039 of 2023 2039 3210 3490 6010 of 6090 6010 o f 6090 3480 6010 of 6090 6010 of 6090 2012 of 2022 2039 2033 10

(9)

4. SPECIFICATIE BEDRIJFSTYPERING: VOORBEELD 1

Als v o o r b e e l d is voor h e t jaar 1996 de verdeling van de land- en t u i n b o u w b e d r i j v e n over de 36 onderscheiden bedrijfstypen weergegeven in t a b e l 4 . 1 . In 1996 w a r e n er in t o t a a l 110.053 agrarische bedrijven. Uit de tabel blijkt d a t h e t aantal gespecialiseerde bedrijven gelijk was aan 100.894 en het aantal gemengde bedrijven gelijk was aan 9.036. Verder k o n d e n 123 bedrijven niet w o r d e n ingedeeld. De verdeling van de bedrijven over de verschillende bedrijfstypen kan w o r d e n samengevat in een h o n i n g r a a t f i g u u r . Hieraan d a n k t d e t y p e r i n g zijn naam. Een voorbeeld is weergegeven in f i g u u r 4 . 1 . In een h o n i n g -r a a t f i g u u -r k u n n e n 19 bed-rijfstypen w o -r d e n wee-rgegeven.

Tabel 4.1 Verdeling van de land- en tuinbouwbedrijven in 1996 over verschillende bedrijfstypen Nummer Bedrijfstype Aantal bedrijven

1. veehouderij 66.861 2. veehouderij/akkerbouw 4.529

3. veehouderij/groenteteelt open grond 437 4. veehouderij/bloemisterij open grond 168

5. veehouderij/fruitteelt 288 6. veehouderij/boomkwekerij 170 7. veehouderij/glastuinbouw 75 8. veehouderij/champignonteelt 12

9. akkerbouw 14.653 10. akkerbouw/groenteteelt open grond 864

11. akkerbouw/bloemisterij open grond 356

12. akkerbouw/fruitteelt 193 13. akkerbouw/boomkwekerij 65 14. akkerbouw/glastuinbouw 67 15. akkerbouw/champignonteelt 0 16. groenteteelt open grond 1.906 17. groenteteelt open grond/bloemisterij open grond 138

18. groenteteelt open grond/fruitteelt 68 19. groenteteelt open grond/boomkwekerij 69 20. groenteteelt open grond/glastuinbouw 276 21. groenteteelt open grond/champignonteelt 6

22. bloemisterij open grond 2.346 23. bloemisterij open grond/fruitteelt 5 24. bloemisterij open grond/boomkwekerij 96 25. bloemisterij open grond/glastuinbouw 666 26. bloemisterij open grond/champignonteelt 0

27. fruitteelt 2.654 28. fruitteelt/boomkwekerij 36 29. fruitteelt/glastuinbouw 79 30. fruitteelt/champignonteelt 7 31. boomkwekerij 2.430 32. boomkwekerij/glastuinbouw 365 33. boomkwekerij/champignonteelt 0 34. glastuinbouw 9.418 35. glastuinbouw/champignonteelt 1 36. champignonteelt 626 37. bedrijfstype onbepaald 123 11

(10)

Figuur 4.1 Honingraat met verdeling van de land- en tuinbouwbedrijven in 1996 over

verschillen-de bedrijfstypen

(11)

5. SPECIFICATIE BEDRIJFSTYPERING: VOORBEELD 2

Door behalve het bedrijfstype ook andere gegevens uit het Bedrijven-lnformatienet

op te vragen, is het mogelijk om niet alleen tabellen te maken met het aantal bedrijven

per bedrijfstype in een bepaald jaar maar ook met het aantal bedrijven per bedrijfstype

dat een bepaald gewas teelt, het totale areaal van een bepaald gewas per bedrijfstype,

enzovoort. Als voorbeeld is voor de jaren 1981 tot en met 1996 de verdeling van de

bedrij-ven met prei over de 36 onderscheiden bedrijfstypen weergegebedrij-ven in tabel 5.1.

(12)

IC o> Ol « r o i O ' - K i n o s 0 4 ' - M n o N i i 9 i i o 9 i « o i o o o o o i N O i > i O K i a o n o N a co ^ «ï m co 01 * - 01 * - pg — r u> « -i n 0 1 0 1 i o r " . p g r g p n p g i D o ^ m p » ' - O p g o o > c o « - o o o T t » - o o i n o i n o i n o o » - o o o o « » ' pg «T « - 0 1 0 1 o « - » - ^ - pg < - p» m r - I N • a « < -« i C O r a r » > r o r > . O O O r M m o ^ ' O i » - o i i N O v O t r M O O r ~ O i n o v D O -« - f O O U 1 o m i n m i n > - o o i » - « * • - » - . - ^ . - 0 1 «*• r - (M r- r- CO I - «— « i e i t i n « N o i o a N a N ' - i n r « i D 0 9 i i n a i e o O ' - o i t o m o > - i - o > i a n i m ro p * « - r M f N m » - pg ^ * - » - m ro • - (M « - r u 0 1 t - r * p » p » p » p g « - " t » - p » O p n ) p » u > » - o m o * c o P ' > o o r M i n o o o o m o o D O i n m o i D O » - ^ <~ p» m « - pg i ô • - » - . - o o « - « - » - e n m m i n o i ' - > - m o o o « 0 ( » i m o r o P M m r M ^ - . - p n o r - . o o m o " 0 ' 0 ( o o i / i ( N O > o o f n i ~ . t - I O r - X O pg . - » - r - p . « - . - « - Ol m « - pg r\i 0 1 >— pg. i o u i p « T f » - p g p g o p - i r > m m p g i n » - i D O ' i P g o v p g p - o o « - © c o o o o o e n * © p » o r > i r » . IN ID pg « - p * 0 0 U"l Pg f - rM P g » - » - « - pg m T - pg « - o r g m

8

o i i û c o m n n ' r - p g o o i P ' " i i n p nJ© ^ ' * - m ' - v o » - a i a i c o o * - p * © o o p - o v o ^,o © © i D i « a i s •- t o o T- m m ^- m p» «- »- »- i • ^ pg pg » - pg ^ r c

I

• f e -Q

!

I C N N m m < - N O ' " O l m N O ' - ' - » I O N O N I M B O > - K O O I O I O O * t f O m O » I O i / i p v i / i «- »- Oi «— ^ rM pg «- PM .— »- «- m m . - pg « - * - r - m < t O i - ^,t f ! i n ^,» © c o r N . © m o ^ ' o m ' e i n « - c o « - p * o © © © p > 4 0 o ! © i / ! ^,o r o o v v p co co 10 »- «- oi v - p g m p g p g i / i r - * - * - * - *- ^ « - pg * - » - o j m m ^ © ^ - « - m m i o o o n r i m r ^ T - o i P M o i i r i ^ t ' i D Q p o ' - O ' - o i o i / i o o o r t i n O T r o i D ^ © co ID «- *- o *- oo nn m pg Î5 t— »- »- in ^, » - o i o r M i / i ^ o o c o o i «_{- - - _. _ _ v - o m T f p g e o w - *- v «— co m},p » o « - r g i o o o f l ' p n u i o o o < - o o « - o «,o o i " » O P g o m o pg o a i O Ol i S f - m r \ i / i m o i o m v N ^ o ^ » - f n o i o o * - i / i i û h . o « t o o r ^ » - i n o o B i n o u i o » - f g N N m «- o p« T - i o m T r p g p ~ » - « - » - •- t— in . - pg • - t - o pfi v o u > o r M r g m i r . p n o i o T r - » p g o u " i « - > ï - p g p g « - i n r " » i D O " - a ] o r « . o * - o « * o i o o o i o p g i o i o »- o »o »- <- ^ *r pg m «- *- •- v o » — m » - pg « - * - « - * f i c Cl O f N ' - ' - i O p g v o o i n m i f i i n © o o p g m o o © m p * i û ^ ' © * - p g o * - o o ^ - i n L n o f n © ^ o o t o i n o o * - o i m pg m m » - i o pg • - pg » - m * - i n T - PM •— pg ^ p». • o ai • o c

2

Ol c pi ai

a

"S

•° » I

S « 5 . Ç

E § "I 3

k. h. 1_ t - w _ ^ O O O O O f 2± a a +? Ci <Ü O Qi Qi Üi 0) 0) 01 Qi +* +* +•> * - *•• j j gi g) O U

I

j

» Ol

II

«l ai ** c O c O)

â

E

° o o

ai -w'ïf «! « 8 V ifl wi ou ai ai o o o O 1 0 1 C 7 I 0 1 O I 0 1 . Q . Q c e c c c ai a> ai ai ai o o o o p ai ai ai M t« 2 J 2 01 Ê ' E E S ai ai ai ** o o o 3 JD J 3 JD i ai

M

SN

« ™ oi

fil

ai ai S a i a i - s

£S i

3 3 O * ™ ai § Ç *

i

- 2 I

• c . 51 §.

ï I

E

§ 5 -6

* » 3 3

•ï-ï

S S

E

e s s

o o s s

J3 J3 O) O) 2 n>

re

Q . <-> a i • 5 - g S o

II

ft

u J3 » - N f l i v m i o N 0 0 0 i o » - o i m ^ i i n 0 N 0 3 m o » - p g m v m v o r . o o o i © » - p g » n * i n i o p » _{p g p g p g p g p g r g p g p g p g p g m m m m m m m m}

14

(13)

LITERATUUR

Buurma, J.S, en C.J.M. Wijnen (1995)

Perspectieven van de vollegrondsgroenteteelt in Noord-Nederland; Den Haag,

Landbouw-Economisch Instituut (LEI-DLO, Mededeling 529

Buurma, J.S, en C.J.M. Wijnen (1994)

Vooruitzichten voorde vollegrondsgroenteteelt in het zuidelijk zand- en lössgebied;.

Den Haag, Landbouw-Economisch Instituut (LEI-DLO), Mededeling 503

Buurma, J.S. (1988)

Bedrijfsstructurele ontwikkelingen in de vollegrondsgroenteteelt; Den Haag,

Landbouw-Economisch Instituut (LEI-DLO), Mededeling 380

Buurma, J.S. (1986)

Bedrijfsindeling vollegrondsgroente; systeembeschrijving en gebruikershandleiding

bij het computerprogramma "tuintype"; Den Haag, Landbouw-Economisch Instituut

(LEI-DLO), Interne Nota 321.

(14)

(15)

BIJLAGEN

(16)

Bijlage 1 Toewijzing groente over de bedrijfsonderdelen akkerbouw en

groente-teelt open grond

Tabel B. 1 Toewijzing groente over de bedrijfsonderdelen akkerbouw en groenteteelt open grond

Indeling codeboek Gewas Periode

Bedrijfsonderdeel akkerbouw

groente niet gesplitst

groente akkerbouwmatig geteeld

tuinakkergewassen

Bedrijfsonderdeel groenteteelt open grond

groente niet gesplitst

groente akkerbouwmatig geteeld groente tuinbouwmatig geteeld

Toelichting:

andere groente > 2 ha 1981 -1985 knolselderij 1981 schorseneren 1981 spinazie 1981 stamsperziebonen groen te oogsten 1981 tuinbonen 1981 was en bospeen 1981 winterpeen 1981 witlofwortel 1981 andere groente 1986 erwten groen te oogsten 1981 poot en plantuien 1981 zaaiuien 1981 zilveruitjes 1981 aardbeien 1981 asperges 1981 bloemkool 1981 kropsla 1981 prei 1981 andijvie 1981 sluitkool, herfst en vroege 1981 sluitkool, bewaar 1981 spruitkool 1986 -stokbonen 1981 -1994 augurken 1981 -1994 broccoli 1995 -kroten 1995 andere groente < 2 ha 1981 -1985 spruitkool 1981 -1985 knolselderij 1981 schorseneren 1981 spinazie 1981 stamsperziebonen groen te oogsten 1981 tuinbonen 1981 was en bospeen 1981 winterpeen 1981 witlofwortel 1981 andere groente 1986 -spruitkool 1981 -1985 witloftrek 1981

-Een nge-norm per ha witloftrek is vanaf 1983 beschikbaar. Voor de jaren 1981 en 1982 is als benadering gekozen voor een norm van 0,24 nge per 1.000 kg witlofwortelen.

Andere groente akkerbouwmatig geteeld en andere groente tuinbouwmatig geteeld zijn tot 1986 niet gesplitst (zie blad 3.03 en blad 3.04 van het codeboek). Hiervoor is gecorrigeerd om te voorkomen dat hierdoor de indeling van de bedrijven wordt beïnvloed. Voor de jaren 1981 tot en met 1985 worden andere groente beschouwd als akkerbouw wanneer meer dan 2 ha van deze groente wordt geteeld en beschouwd als tuinbouw wanneer minder dan 2 ha van deze groente wordt geteeld.

Spruitkool is tot 1986 gesplitst in akkerbouwmatig geteeld en tuinbouwmatig geteeld (zie blad 3.04 van het codeboek). Hiervoor is gecorrigeerd om te voorkomen dat hierdoor de indeling van de bedrij-ven wordt beïnvloed. Voor de jaren 1981 tot en met 1985 wordt spruitkool akkerbouwmatig geteeld en spruitkool tuinbouwmatig geteeld beschouwd als tuinbouw.

Stokbonen en augurken worden vanaf 1995 niet meer apart onderscheiden. Broccoli en kroten worden vanaf 1995 wel apart onderscheiden. Hiervoor is niet gecorrigeerd.

(17)

Bijlage 2 BDL-berekening bedrijfsonderdelen en bedrijfstypen

BESTAND M="MEI95" BASIS M NGEOMV=M.NGE ! * * * NGE-AANDELEN BEDRIJFS-ONDERDELEN * * * W = (M.NGE.3.4.1 + M.NGE.4 AA = (M.NGE.3.1 + M.NGE.3.2.1.2 + 0 0 = (M.NGE.3.2.1.1 + M.NGE.3.2.1.3 + BB = (M.NGE.3.2.5 + M.NGE.3.2.8 + FF = (M.NGE.3.2.2 + M.NGE.3.2.3 + HH = (M.NGE.3.2.6 GG = (M.NGE.3.3 + M.NGE.1.5.4 CC = (M.NGE.1.5.2.2 M.NGE.3.2.4 + M.NGE.1.5.3.2 M.NGE.3.2.7 M.NGE.3.2.9 M.NGE.3.4.2 + ) / N G E O M V * 100 M.NGE.3.5 )/NGEOMV* 100 ) / N G E O M V * 1 0 0 )/NGEOMV* 100 ) / N G E O M V * 100 ) /NGEOMV * 100 )/NGEOMV* 100 ) / N G E O M V * 100 TT = W + AA + OO + BB + FF + HH + GG + CC ! * * * VASTSTELLEN BEDRUFSTYPE * * * V A 0 B F H G C VA VO VB: VF = VH: VG VC: AO AB: AF: AH AG AC: OB; OF: OH OG OC s

=

s

=

s

=

= V+A = V + 0 = V+B = V+F = V+H = V+G = V+C = A + 0 = A+B = A+F = A+H = A+G = A+C = 0+B = 0+F = 0 + H = 0+G = 0+C W AA 0 0 BB FF HH GG

ce

ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS A>V 0 > V A>V B>V A>V F>V A>V H>V A>V G>V A>V C>V

o>v

B>V 0>V F>V 0>V H>V

o>v

G>V 0 > V W AA OO BB FF HH GG CC V>A 0>A V>A B>A V>A F>A V>A H>A V>A G>A V>A C>A ENO>A ENB>A ENO>A ENF>A ENO>A ENH>A ENO>A ENG>A ENO>A > 20.00 > 20.00 > 20.00 > 20.00 > 20.00 > 20.00 > 20.00 > 20.00 V > 0 A > 0 ENV>0 ENB>0 ENV>0 ENF>0 EN V>0 ENH>0 ENV>0 ENG>0 ENV>0 ENC>0 ENA>0 ENB>0 EN A>0 ENF>0 ENA>0 ENH>0 ENA>0 ENG>0 ENA>0 ENC>0 ENV>B ENA>B ENV>B ENO>B ENV>B ENF>B ENV>B ENH>B ENV>B ENG>B ENV>B ENC>B ENA>B ENO>B ENA>B ENF>B ENA>B ENH>B ENA>B ENG>B ENA>B ENC>B ENO>B ENF>B ENO>B ENH>B ENO>B ENG>B ENO>B EN EN EN EN EN EN EN EN ENV>F ENA>F ENV>F ENO>F ENV>F ENB>F ENV>F ENH>F ENV>F ENG>F ENV>F ENC>F ENA>F ENO>F ENA>F ENB>F ENA>F ENH>F ENA>F ENG>F ENA>F ENC>F ENO>F ENB>F ENO>F ENH>F ENO>F ENG>F ENO>F W <= AA <= 0 0 <= BB <= FF <= HH <= GG <= CC <= ENV>H ENA>H ENV>H ENO>H ENV>H ENB>H ENV>H ENF>H ENV>H ENG>H ENV>H ENC>H ENA>H ENO>H ENA>H ENB>H ENA>H ENF>H ENA>H ENG>H ENA>H ENC>H ENO>H ENB>H ENO>H ENF>H ENO>H ENG>H ENO>H 66.66 ANDERS 66.66 ANDERS 66.66 ANDERS 66.66 ANDERS 66.66 ANDERS 66.66 ANDERS 66.66 ANDERS 66.66 ANDERS ENV>G ENA>G ENV>G ENO>G ENV>G ENB>G ENV>G ENF>G ENV>G ENH>G ENV>G ENC>G ENA>G ENO>G EN A>G ENB>G ENA>G ENF>G ENA>G ENH>G ENA>G ENC>G ENV>C ENA>C ENV>C ENO>C ENV>C ENB>C ENV>C ENF>C ENV>C EN H>C ENV>C ENG>C ENA>C ENO>C ENA>C ENB>C ENA>C ENF>C ENA>C ENH>C EN A>C ENG>C EN 0>G EN 0 > C ENB>G ENO>G ENF>G ENO>G ENH>G ENO>G ENB>C ENO>C ENF>C ENO>C ENH>C ENO>C ENG>C 0 0 0 0 0 0 0 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0

19

(18)

Bijlage 2 (vervolg) BF = BH = BG = BC = FH = FG = FC = HG = HC = GC = B+F :B+H = B+G B+C F+H F+G F+C = H+G :H+C :G+C TBTYP1 = I 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 TBTYP2 = ' 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN ALS EN 31 ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS I9 ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS ALS C>V B>V F>V B>V H>V B>V G>V B>V C>V F>V H>V F>V G>V F>V C>V H>V G>V H>V C>V G>V C>V W VA VO VB VF VH VG VC AA AO AB AF AH AG AC 0 0 OB OF OH OG OC BB BF BH BG BC FF FH FG FC HH HG HC GG GC CC ENC>A ENB>A ENF>A ENB>A ENH>A ENB>A ENG>A ENB>A ENC>A ENF>A ENH>A ENF>A ENG>A ENF>A ENC>A ENH>A ENG>A ENH>A ENC>A ENG>A ENC>A

>

ENB>0 ENF>0 ENB>0 ENH>0 ENB>0 ENG>0 ENB>0 ENC>0 ENF>0 ENH>0 ENF>0 ENG>0 ENF>0 ENC>0 ENH>0 ENG>0 ENH>0 ENC>0 ENG>0 ENC>0 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 66.66 ! NIET NADER INGEDEELD

ENC>B ENC>F ENB>F EN H>F ENB>F ENG>F ENB>F ENO>F ENF>B ENH>B ENF>B ENG>B ENF>B ENC>B ENH>B ENH>F ENG>B ENG>F ENH>B ENH>F ENC>B ENC>F ENG>B ENG>F ENC>B ENC>F ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ANDERS ENC>H ENB>H ENF>H ENB>H ENG>H ENB>H ENC>H ENF>H ENG>H ENF>H ENC>H ENG>H ENC>H 0 EN C G ENB>G ENF>G ENB>G ENH>G ENB>G E N O G ENF>G ENH>G ENF>G ENC>G ENH>G ENC>G ENB>C ENF>C ENB>C ENH>C ENB>C ENG>C ENF>C ENH>C ENF>C ENG>C ENH>C ENG>C ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0 ANDERS 0

TBTYPE TBTYP1 ALS TBTYP1 > 0 ANDERS TBTYP2

RAPPORTEER

FILE •DISK$TEMP:p•EMPDIR.BK001lv1AN]HONING95.DAT• REAL*4 VARIABELEN TBTYPE.TT