Datum: 10-06-2014 Naam:Chantal Dees Studentnummer: 60029 Opleiding: IBL
Instituut: HZ Vlissingen
Bedrijfsbegeleider: Mevr. A. van Oost Stagebegeleider: Dhr. E. van der Graaf
Naam: Chantal Dees
Opleiding: IBL-T
Bedrijf: Camping de
Wijde Blick
Bedrijfsbegeleider: A.
van Oost
Datum: 18-02-2014
De wensen en kenmerken van
de Franstalige gast omtrent een
verblijf in Zeeland en op
Camping de Wijde Blick
Camping de Wijde Blick Renesse
Onderzoek naar de wensen en kenmerken van de Franstalige gast omtrent een
verblijf in Zeeland en op Camping de Wijde Blick
Opleiding:
International Business and Languages - Tourism Instituut: HZ University Of Applied Sciences Afstudeerperiode: voorjaar 2014
Afstudeerder/auteur:
Naam: Chantal Dees
Studentnummer: 00060027 E-mail: dees0009@hz.nl Telefoon: 0627114130
Bedrijfsbegeleider:
Naam: A. van Oost Functie: Eigenaresse
E-mail: akj@dewijdeblick.nl
Afstudeerbedrijf:
Camping de Wijde Blick Lagezoom 23
4325 CP Renesse Telefoon: 0111- 468888
Website: www.ardoer.com/nl/camping/wijde-blick
Begeleidend docent:
Naam: E. van der Graaf E-mail: e.graaf@hz.nl
Plaats van uitgave: Vlissingen
Inhou Inhoudsopgave tabellen...5 Voorwoord...6 Samenvatting...7 Summary...8 Sommaire...9 Sumario...11 1. Inleiding...12
1.1 Aanleiding en achtergrond probleem...12
1.2 Probleemstelling...13
1.3 Centrale vraag en deelvragen...14
1.4 Doelstelling...14 1.5 Leeswijzer...14 2. Bedrijfsprofiel...15 2.1 De organisatie...15 2.2 Accommodaties...16 2.3 Faciliteiten...16 2.4 Duurzaamheid...16 2.5 Innovatie...17 3. Theoretisch kader...18 3.1 Demografisch profiel...18 3.2 Toeristisch gedrag...19
3.3 Reismotieven per nationaliteit...21
4. Methodiek...23 4.1 Onderzoeksmethode...23 4.2 Werving respondenten...23 4.3 De enquête...25 4.4 Ethische aspecten...28 4.5 Data analyse...29 5. Onderzoeksresultaten...30 5.1 Respons...30
5.2 Resultaten enquête demografisch profiel...30
5.4 Resultaten verblijf Camping de Wijde Blick...36
6. Discussie...39
6.1 Discussie...39
6.2 Sterke en zwakke punten onderzoek...40
7. Conclusies...41
8. Aanbevelingen...42
Aanbeveling 1: Informatiebron Camping de Wijde Blick...42
Aanbeveling 2: Duiken...42
Aanbeveling 3: Franse informatie...42
Aanbeveling 4: Beheersing Franse taal...43
Aanbeveling 5: Online positie verbeteren...43
Aanbeveling 6: Vervolgonderzoek...43
8. Referentielijst...44
Bijlage A (Enquête Frans)...46
Bijlage B (Enquête Nederlands)...51
Inhoudsopgave tabellen
Tabel 1 : Overzicht afkomst gasten 2013 blz. 12 Figuur 1 : Ontwikkeling Nederlandse vakanties in Zeeland blz. 13 Figuur 2 : Organogram hiërarchie Camping de Wijde Blick blz. 15
Figuur 3 : The Family Life Cycle blz. 18
Figuur 4 : ‘Push’ en ‘pull’ factoren model blz. 20
Tabel 2 : ‘Push’ factoren verwerkt in enquête blz. 27
Tabel 3 : ‘Pull’ factoren verwerkt in enquête blz. 27
Tabel 4 : Reismotieven verwerkt in enquête blz. 27
Tabel 5 : Family Life Cycle verwerkt in enquête blz. 28
Tabel 6 : Weergave geslacht en afkomst respondent blz. 31 Tabel 7 : Demografische groepen weergegeven per nationaliteit blz. 31
Tabel 8 : Overzicht van bron van kennismaking met Camping de Wijde Blick blz. 32 Tabel 9 : Redenen voor de Franstalige gast om op vakantie te gaan blz. 32 Tabel 10 : Factoren die komst naar Zeeland van Franstalige gast beïnvloeden blz. 33 Grafiek 1 : Overzicht sporten die Franstalige gast beoefend tijdens verblijf Zeeland blz. 33 Tabel 11 : Verband demografische groepen en factoren om naar Zeeland te komen blz. 34 Tabel 12 : Reismotieven Jönsson & Devonish om op vakantie te gaan blz. 35
Tabel 13 : Beoordeling verblijf in Zeeland blz. 35
Tabel 14 : Beoordeling kwaliteit faciliteiten op Camping de Wijde Blick blz. 36 Tabel 15 : Mening Franstalige gast omtrent stellingen over Camping de Wijde Blick blz. 36 Tabel 16 : Factoren keuze Franstalige gast voor Camping de Wijde Blick blz. 37 Tabel 17 : Beoordeling verblijf op Camping de Wijde Blick blz. 38
Voorwoord
Voor u ligt mijn scriptie die als titel ‘de wensen en kenmerken van de Franstalige gast omtrent een verblijf in Zeeland en op Camping de Wijde Blick’ heeft. Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van Camping de Wijde Blick, welke beheerd wordt door de familie van Oost. Met dit onderzoek rond ik mijn opleiding International Business and Languages-Tourism aan de HZ University of Applied Sciences te Vlissingen na vier jaar af. Dit onderzoek sluit goed aan op mijn eigen interesses en op de competenties die de opleiding toebehoren. Graag wil ik enkele mensen bedanken die mij geholpen hebben deze scriptie keer op keer bij te schaven en te verbeteren. Mijn begeleider van de HZ, dhr. E. van de Graaf wil ik bedanken voor zijn feedback, gesprekken en tips. Verder wil ik mijn opdrachtgeefster, mevrouw A. van Oost bedanken voor de mogelijkheid dit onderzoek uit te mogen voeren. Alle mensen die mij geholpen hebben mijn onderzoek te voltooien, door een enquête in te vullen of door
benodigde informatie aan te leveren wil ik bedanken voor hun hulp.
Mijn wens is dat dit onderzoek een goede grondslag is voor aanpassingen in het beleid van Camping de Wijde Blick en dat als gevolg daarvan de camping het aantal Franstalige gasten in de komende jaren mag zien stijgen.
Chantal Dees
Samenvatting
Gedurende de laatste jaren, is het aantal nachten dat geboekt werd op Nederlandse campings afgenomen, net als het aantal vakanties dat in Nederland geboekt worden. Om deze reden wil Camping de Wijde Blick een oplossing vinden om haar positie binnen de toeristische sector in Zeeland te behouden.
Sinds enige jaren is een groeiend aantal Frans sprekende gasten gesignaleerd in zowel de provincie Zeeland als op Camping de Wijde Blick. Om deze reden wil Camping de Wijde Blick haar kennis omtrent de wensen en behoeften van de Franstalige gast ten opzichte van hun verblijf in Zeeland en op Camping de Wijde Blick vergroten. Wanneer gekeken wordt naar de Franstalige gast kunnen drie verschillende nationaliteiten onderscheiden worden: Franse toeristen, Belgische toeristen uit Wallonië en Luxemburgse toeristen. De vraagstelling van dit onderzoek is: “Wat zijn de wensen en behoeften van de Franstalige gast ten opzichte van de toeristische sector in Zeeland waarbinnen Camping de Wijde Blick opereert?”
Dit onderzoek heeft de demografische groepen die Camping de Wijde Blick bezoeken
onderzocht en heeft ook de factoren die invloed hebben op de keuze van de Franstalige gast voor zowel de provincie Zeeland als Camping de Wijde Blick behandelt.
De Frans sprekende demografische groepen die Camping de Wijde Blick bezoeken komen overeen met de Nederlandse en Duitse demografische groepen, namelijk oudere stellen, families en jongere stellen.
Onderzoek wijst uit dat de Franssprekende toerist Zeeland bezoekt vanwege de mooie omgeving, de korte afstand en de ruimte en vrijheid in Zeeland. Daarnaast is Zeeland aantrekkelijk voor de Franstalige toerist omdat zij hier kunnen fietsen en wandelen in de omgeving. Opmerkelijk is het feit dat bijna alle Franstalige gasten die Zeeland bezoeken om te sporten dezelfde sport beoefenen: duiken.
Wanneer gekeken wordt naar de motieven van de Franstalige gast met betrekking tot hun verblijf op Camping de Wijde Blick is het belangrijkste motief de omgeving van de camping. De faciliteiten die aanwezig zijn op de camping zijn ook een motief om de camping te bezoeken, net als de afstand naar Renesse en het strand.
Het opzetten van een samenwerking met een Franse touroperator kan het aantal reserveringen dat gedaan wordt door Franstalige gasten verhogen. Daarnaast kan het
toevoegen van een zichtbare connectie tussen Camping de Wijde Blick en duikomgevingen in de buurt een toegevoegde waarde zijn voor Franstalige duikers om de camping te bezoeken. Het is aanbevolen om de informatie die in het Frans beschikbaar is uit te breiden zodat het makkelijk voor de Franstalige gast is om in contact te komen met Camping de Wijde Blck. Dit kan gedaan worden door Franse brochures te maken en Franse informatietasjes te
overhandigen aan de gast wanneer zij inchecken. Deze informatie tasjes bevatten dan ook Franstalige fiets- en wandelroutes die de gast tijdens zijn of haar verblijf kan gebruiken om de
omgeving te verkennen. Verder wordt het aangeraden om de positie van Camping de Wijde Blick in de Franstalige zoekmachines te verbeteren en om het personeel van de receptie Franse cursussen aan te bieden.
Summary
Over the last few years, the numbers of nights that are booked on Dutch campings is decreasing, as is the number of vacations that are booked in the Netherlands in general. Therefore Camping de Wijde Blick must find a solution in order to maintain their position on the touristic market in Zeeland.
Since several years an increasing number of French speaking guests have been noticed in the province Zeeland and at Camping de Wijde Blick. As a result Camping de Wijde Blick would like to increase their knowledge towards the wishes and needs of the French speaking tourist concerning their stay in Zeeland and at Camping de Wijde Blick. When looking at the French speaking tourist, three different nationalities can be seen: French tourists, Belgium tourists from Wallonia and tourists from Luxembourg. Therefore the research question of this
investigation is: “What are the wishes and needs of the French speaking guests when looking at the touristic sector in Zeeland in which Camping de Wijde Blick is operating?”
This investigation has searched the demographical groups that are visiting Camping de Wijde Blick and has also searched for factors that influence the choice of the French speaking tourist for both Zeeland as Camping de Wijde Blick.
The French speaking demographical groups that are visiting Camping de Wijde Blick are the same as the Dutch and German demographical groups, namely elder couples, families and some younger couples.
Research has shown that the French speaking tourist visits Zeeland due to the beautiful surroundings, the short distance and the space and freedom in Zeeland. Moreover Zeeland is attractive to the French speaking tourists since there they can ride their bicycle and make strolls in the surroundings. Remarkable is the fact that almost all French speaking tourists that visit Zeeland in order to play sports, practice the same sport: diving.
When looking at the motives of the French speaking guests concerning their stay at Camping de Wijde Blick the most important motive is the surroundings of the camping. The facilities that are present at the camping site are also a motive to visit the camping, as are the distance to both the beach and Renesse.
Setting up a cooperation with a French tour operator can increase the number of reservation coming from French speaking tourists. Moreover a visible connection to the diving area near Camping de Wijde Blick can be an added value for French speaking divers in order to visit the camping.
It is recommended to enlarge the information that is available in the French language so that it is easier for the French speaking tourist to get in touch with Camping de Wijde Blick. This can be done by creating French brochures and handing French information bags with bicycle
and hiking routes to the visiting French speaking tourists when checking in. Moreover it is preferable to increase the position of Camping de Wijde Blick in the French searching machines and to invest in French courses for the staff of the reception.
Sommaire
Pendant les derniers années, le nombre de nuits qui sont réservés dans campings
néerlandaises sont en baisse, comme le nombre des vacations qui sont réservés aux Pays-Bas en général. Pour cette raison Camping de Wijde Blick doit chercher une solution pour
maintenir la position dans la marché touristique en Zeeland.
Depuis plusieurs années de plus en plus clients francophones ont été rémarqué dans la province de Zeeland et dans Camping de Wijde Blick. En conséquence Camping de Wijde Blick voudrait augmenter et agrandir leurs connaissances vers les souhaits et besoins des clients francophones au sujet de leur séjour en même Zeeland et Camping de Wijde Blick. Les clients francophones peuvent être divisé en trois groupes : les touristes françaises, les
touristes de la Wallonie en la Belgique et de touristes de Luxembourg. Pour cette raison la question essentielle de cette étude est : « Quels sont les souhaits et besoins des clients francophones concernant le secteur touristique en Zeeland où Camping de Wijde Blick fonctionne ? »
Cette étude a recherché des groupes démographiques qui visitent Camping de Wijde Blick. De plus cette étude a recherché des facteurs qui influencent le choix de touristes
francophones pour visiter Zeeland et Camping de Wijde Blick.
Les clients francophones qui visitent Camping de Wijde Blick sont les mêmes que les groupes démographiques néerlandaises et allemands, à savoir les couples âgés, des familles et des jeunes couples.
La recherche a montré que les clients francophones visitent la province Zeeland en raison de la beauté des paysages, la courte distance de voyage et l’espace et la liberté dans la province. De plus Zeeland est attrayant pour les touristes francophones parce que ils peuvent faire du vélo et faire des balades dans les environs. Remarquable est le fait que presque tous les touristes francophones qui visitent Zeeland pour faire du sport, pratiquer le même sport : plonger.
Lorsque on regarde les motivations et des clients francophones concernant leur séjour au Camping de Wijde Blick le motif le plus important est l’environnement du camping. Les installations qui sont présents sur le site de camping sont également un motif pour visiter le camping, comme sont le distance à Renesse et le distance à la plage.
La mise en place d’une coopération avec un tour-opérateur français peut augmenter le nombre de réservations des touristes francophones. En outre, une connexion visible de la possibilité de plongée près de Camping de Wijde Blick peut être une valeur ajoutée pour les plongeurs francophones pour de visiter le camping.
Il est recommandé d’agrandir l'information qui est disponible dans la langue française afin qu'il soit plus facile pour les touristes francophones à contacter Camping de Wijde Blick. Ceci peut être réalisé par la création de brochures françaises et la remise des sacs d'information français. Ces sacs contiennent des itinéraires pour cyclistes et pédestres pour les touristes francophones.
En outre, il est préférable d'augmenter la position du Camping de Wijde Blick dans les machines de recherche français et à investir dans cours de français pour le personnel de la réception.
Sumario
En los últimos años, el número de noches que se reservan en campings holandesas está disminuyendo, al igual que el número de las vacaciones que se reservan en los Países Bajos en general. Por lo tanto Camping de Wijde Blick quiere encontrar una solución con el fin de mantener su posición en el mercado turístico de Zeeland.
Desde varios años un número creciente de clientes que hablan francés se han notado en la provincia de Zeeland y también en el Camping de Wijde Blick. Como resultado Camping de Wijde Blick gustaría aumentar sus conocimientos hacia los deseos y necesidades de los turísticos que hablan francés con respecto a su estancia en Zeeland y en el Camping de Wijde Blick. Al mirar el turista de habla francesca, tres nacionalidades diferente se pueden ver: las turistas franceses, turistas de Valonia y turistas de Luxemburgo. Por esto razón la pregunta investigación es: “¿Cuales son los deseos y necesidades de los clientes de habla francesca cuando se mira en el sector turístico en Zeeland en que Camping de Wijde Blick está funcionado?”
Esta investigación ha buscado por los grupos demográficos que están visitando Camping de Wijde Blick y también ha buscado los factores que influyen en la elección del turista de habla francesca, tanto para Zeeland como Camping de Wijde Blick.
Los clientes de habla francesca que visitan Camping de Wijde Blick son los mismos que los grupos demográficos holandeses y alemanes: parejas mayores, familias y parejas jóvenes. La investigación ha demostrado que el turista de habla francesa visita Zelanda por la belleza del entorno, la corta distancia y el espacio y la libertad en Zeeland. Además Zeeland es atractivo para los turistas de habla francesa ya que se pueden montar su bicicleta y realizar paseos en los alrededores. Notable es que casi todos los turistas de habla Francesca que visitan Zeeland para hacer deporte, practican el mismo deporte: bucear.
Cuando se analizan las motivaciones de los clientes de habla francesa con respecto a su estancia en el Camping de Wijde Blick el motivo más importante es el entorno del camping. Las instalaciones que están presentes en el camping son también un motivo para visitar el campamento, como son la distancia a la playa y Renesse.
La creación de una colaboración con un operador turístico francés puede aumentar el número de reserva que viene del turistas hablando francés. Más información sobre una conexión visible a la zona de buceo cerca del Camping de Wijde Blick puede ser un valor añadido para los buceadores de habla francesa para visitar el sitio.
Es recomendable ampliar los informaciones que son disponibles en el idioma francés de modo que sea más fácil para el turista de habla francesa para ponerse en contacto con el camping. Esto se puede hacer mediante la creación de folletos y la entrega de la información
Francés cuando una turista visita el camping. Además es preferible aumentar la posición del Camping de Wijde Blick en las máquinas de busca franceses. También invertir en cursos de francés para el personal de la recepción es aconsejable.
1. Inleiding
Dit hoofdstuk bevat een inleiding van het onderzoek. De eerste paragraaf beschrijft de aanleiding en achtergrond van het probleem waaruit de probleemstelling in de tweede paragraaf voortvloeit. In de daaropvolgende paragraaf worden de centrale vraag en de deelvragen weergegeven, gevolgd door de doelstelling van het onderzoek. De leeswijzer van dit scriptie wordt in de laatste paragraaf van dit hoofdstuk beschreven.
1.1 Aanleiding en achtergrond probleem
Schouwen-Duiveland trekt jaarlijks in vergelijking met de andere Zeeuwse eilanden de meeste toeristen (Kenniscentrum Toerisme, 2013). Renesse is in de zomer erg populair onder jongeren, maar ook veel gezinnen bezoeken het Zeeuwse dorp graag. Camping de Wijde Blick is één van de vele campings die zich bevinden op het eiland Schouwen-Duiveland. De Wijde Blick richt zich op gezinnen, groepen jongeren zijn niet welkom op het terrein. Het grootste deel van de gasten zijn Nederlands, gevolgd door Duitse en Belgische gasten. Camping de Wijde Blick bevindt zich net buiten Renesse, op een loopafstand van 10 minuten van het centrum.
In de schoolvakanties in juli en augustus is Camping de Wijde Blick helemaal volgeboekt. Het grootste deel van de gasten komt uit Nederland, gevolgd door Duitsers en daarna Vlaamse gasten. In 2013 werd 52,5% van de reserveringen geboekt door Nederlanders en 39,2% van de gasten kwam uit Duitsland (zie Tabel 1). Van het totaal aantal gasten woonde 6,3% in België, 0,6% in Groot-Brittanië en slechts 0,5% van de bezoekers kwam uit Frankrijk. Deze cijfers worden weergegeven in Stratech, het reserveringsprogramma dat Camping de Wijde Blick gebruikt.
Land Aantal gasten Percentage
Nederland 2254 52,5% Duitsland 1685 39,2% België 272 6,3% Groot-Brittannië 25 0,6% Frankrijk 20 0,5% Luxemburg 10 0,2% Overig 31 0,7% Totaal 4296
Tabel 1 Overzicht afkomst gasten 2013. Bron: Stratech-RCS
Er kan dus gezegd worden dat zo op het eerste gezicht Camping de Wijde Blick goed draait. Echter, de vrijetijdssector (waarbinnen de Wijde Blick opereert) moet op middellange termijn rekening houden met verzadiging van de markt (Trendrapport toerisme, recreatie en vrije tijd, 2011). Het aantal overnachtingen dat op Nederlandse campings wordt doorgebracht daalt sinds enkele jaren gestaag. Dit heeft te maken met het feit dat vliegvakanties relatief
goedkoop zijn, waardoor men voor iets meer geld ook zijn of haar vakantie kan doorbrengen in bijvoorbeeld Turkije, Spanje of Italië. Deze afname van overnachtingen op Nederlandse campings treft ook Camping de Wijde Blick.
Figuur 1 (Kenniscentrum Toerisme, 2013) beschrijft in een grafiek de ontwikkeling van het aantal vakanties van Nederlanders in Zeeland. Het aantal overnachtingen dat Nederlanders boeken fluctueerde de laatste jaren, maar steeg in 2012. Het aantal vakanties, wat uiteraard een belangrijker gegeven is, vertoont al jarenlang een lichte daling. De verwachting is dan ook dat deze daling blijvend is (NBTC, 2013). Dit wil zeggen dat het aandeel van de Nederlandse gast, die in 2013 52,5% van de boekingen bij Camping de Wijde Blick op zich nam, jaarlijks zal afnemen.
Daarnaast gaan Nederlanders minder op vakantie en nemen de
bestedingen tijdens een vakantie af. Op vakantie gaan wordt minder belangrijk gevonden door Nederlanders, daardoor wordt dus op vakanties bezuinigd (Toerisme en Recreatie in Cijfers, 2013).
Wanneer gekeken wordt naar de boekingen per nationaliteit op Camping de Wijde Blick, wordt zichtbaar dat de Nederlandse gast het grootste aandeel heeft in de boekingen. In de laatste 10 jaar werd gemiddeld 51,9% van de boekingen gedaan door mensen uit eigen land (Stratech, 2014). Dit maakt de Nederlandse toerist van grote waarde voor Camping de Wijde Blick. Het aantal vakanties van Nederlanders in Zeeland blijft afnemen, daarom moet de Wijde Blick haar pijlen richten op nieuwe interessante markten.
De laatste jaren is in Zeeland een toename van Franstalige gasten gesignaleerd (Promotie Zeeland Delta, 2013). Dit betreft Belgen uit Wallonië, Luxemburgers en Franse toeristen. De Franstalige gast is dus een groter wordende doelgroep binnen Zeeland. Op dit moment heeft Camping de Wijde Blick echter nog niet voldoende inzicht in de wensen en behoeften van de Franstalige gast. Als gevolg hiervan wil Camping de Wijde Blick door middel van onderzoek meer inzicht verkrijgen in de wensen en behoeften van de Franstalige gast.
1.2 Probleemstelling
Camping de Wijde Blick wil dat er onderzoek gedaan wordt naar de wensen en behoeften van de Franstalige gast, omdat het bedrijf het aantal boekingen dat gedaan wordt door Franstalige gasten wil verhogen. Uit meerdere gesprekken tussen de eigenaren van het bedrijf en de onderzoeker blijkt dat het verhogen van boekingen die gedaan worden door Franstalige gasten de huidige visie van Camping de Wijde Blick is. Momenteel heeft Camping de Wijde Blick nog geen inzicht in de wensen en behoeften van deze doelgroep, waardoor de camping geen kennis heeft over de stappen die ondernomen moeten worden om het aantal boekingen van Franstalige gasten te verhogen.
Momenteel bezoeken slechts enkele Belgen uit Wallonië, Luxemburgers en Fransen Camping de Wijde Blick. De camping wil dit aantal verhogen om zo in te spelen op deze groeiende markt. Daarnaast vangt een vergroting van de Franstalige doelgroep de afname van vakantie van de Nederlandse gast op. De probleemstelling luidt als volgt: Het huidig aantal Franstalige
Figuur 1 Ontwikkeling Nederlandse vakanties in Zeeland
gasten dat Camping de Wijde Blick bezoekt is te laag en De Wijde Blick heeft geen inzicht in de wensen en behoeften van de Franstalige gast.
1.3 Centrale vraag en deelvragen
Om het aantal Franstalige gasten dat een vakantie doorbrengt op Camping de Wijde Blick te verhogen, moet er onderzoek gedaan worden naar de wensen en behoeften van de
Franstalige gast. Dit onderzoek wordt opgesplitst in verschillende facetten, die samen uiteindelijk leiden naar een antwoord op de centrale vraag.
De centrale vraag luidt als volgt:
Wat zijn de wensen en behoeften van de Franstalige gast ten opzichte van de toeristische sector in Zeeland waarbinnen Camping de Wijde Blick opereert?
Dit onderzoek wordt opgesplitst in diverse deelvragen.
o Wat is het demografisch profiel van de Franstalige gast die een vakantie in Zeeland doorbrengt?
o Welke factoren hebben invloed op de bestemmingskeuze van de Franstalige consument?
o Welke aanpassingen moet Camping de Wijde Blick in haar beleid doorvoeren om het aantal boekingen van Franstalige gasten te verhogen?
1.4 Doelstelling
Momenteel bezoeken slechts enkele Franstalige gasten Camping de Wijde Blick. Om het aantal bezoekers uit Wallonië, Frankrijk en Luxemburg te verhogen is het van belang dat er inzicht komt in de wensen en behoeften van de Franstalige doelgroep.
1.5 Leeswijzer
In deze leeswijzer wordt beschreven welke facetten van het scriptie behandeld worden per hoofdstuk. Hoofdstuk één presenteert de aanleiding van het onderzoek en hoofdstuk twee beschrijft het bedrijfsprofiel. Het derde hoofdstuk van het scriptie bespreekt en
bediscussieert de theorie die gebruikt wordt tijdens het onderzoek. Vervolgens wordt in hoofdstuk vier de methode van onderzoek uiteengezet. Dit wordt gedaan door de enquête te bespreken en meer uitleg te geven over de dataverwerking.
Hoofdstuk vijf geeft de resultaten weer die voortvloeiden uit de enquête, het
daaropvolgende hoofdstuk beschrijft de discussie. Hoofdstuk 7 bevat de conclusies van het onderzoek die voortkomen uit de resultaten. Het hoofdstuk ‘Aanbevelingen’ bevat
aanbevelingen die voortkomen uit de conclusies omtrent het onderzoek. Deze aanbevelingen kunnen geïmplementeerd worden in het beleid van Camping de Wijde Blick om zo beter in te spelen op de wensen en behoeften van de Franstalige gast.
2. Bedrijfsprofiel
In dit hoofdstuk wordt dieper ingegaan op de omgeving van het bedrijf. In de eerste drie paragrafen wordt informatie gegeven over de organisatie en de verschillende accommodaties en faciliteiten die de camping aanbiedt. Paragraaf vier geeft meer informatie over
duurzaamheid in relatie tot Camping de Wijde Blick. De laatste paragraaf beschrijft de innovatie van Camping de Wijde Blick door de jaren heen.
2.1 De organisatie
Deze paragraaf beschrijft allereerst de organisatie waartoe Camping de Wijde Blick behoort en zoomt vervolgens in op de organisatie van de camping zelf.
2.1.1 Ardoer
Camping de Wijde Blick is onderdeel van de organisatie Ardoer. Dit is een organisatie waar vakantieparken in de provincies Noord-Holland, Drenthe, Overijssel, Gelderland, Limburg, Brabant en Zeeland zich aan kunnen sluiten om extra naamsbekendheid en voordeel te genereren. Momenteel hebben 34 vakantieparken zich aangesloten bij de organisatie. Ardoer onderscheidt zich van andere organisaties door alleen vakantieparken van hoge kwaliteit te contracteren, geen extra reserveringskosten en toeristenbelasting te vragen en de
vakantieparken zelfstandig te laten opereren. Op deze manier verschilt ieder park van elkaar en biedt Ardoer diversiteit in haar parken aan.
2.1.2 Camping de Wijde Blick
Camping de Wijde Blick wordt beheerd door de familie van Oost. Zij hebben de camping overgenomen van de ouders van meneer van Oost en beheren de camping al bijna 15 jaar. Veel vaste gasten kennen de eigenaars, dit draagt bij aan een vertrouwelijke sfeer op de camping.
De organisatie is globaal in te delen in vier verschillende afdelingen. Figuur 2 beschrijft de hiërarchie op de camping. Op de receptie worden alle boekingen van gasten in het systeem geplaatst en alle vragen en/of opmerkingen behandeld. Daarnaast wordt de sociale media bijgehouden en worden er diverse arrangementen gepromoot. De technische dienst is van november t/m maart vooral bezig met het renoveren en aanpassen van
faciliteiten en plaatsen op de camping. In het hoogseizoen wordt dagelijks onderhoud gepleegd en worden technische mankementen die de gast ervaart verholpen. De
schoonmaakploeg zorgt ervoor dat de verblijven van gasten netjes en onderhouden worden. Camping de Wijde Blick onderhoudt een samenwerkingsverband met de Animatie
Compagnie uit Middelburg. Buiten het hoogseizoen om worden de activiteiten van de zomer geëvalueerd en aan de hand daarvan wordt er een nieuwe planning gemaakt. Doordat de Wijde Blick de animatie uitbesteed, krijgen alle jongeren in het animatieteam eerst diverse trainingen. Zo hebben zij meer kennis en dit komt hun prestatie in de zomer ten goede.
Directie
Receptie Technische
Dienst Schoonmaak Animatie Figuur 2 Organogram hiërarchie
2.2 Accommodaties
Camping de Wijde Blick biedt camperplaatsen, basic en luxere campingplaatsen aan, maar verhuurt ook stacaravans, trekkershutten, kampeerbungalows en chalets. De luxere campingplaatsen beschikken over eigen sanitair op het veld. Gasten die deze zogenaamde comfort plus plaats boeken krijgen een sleutel van dit sanitair. Op deze manier wordt er ook gedacht aan de kampeerder die iets meer luxe verwacht tijdens zijn of haar verblijf.
Camping de Wijde Blick beschikt over verschillende types chalets. Er zijn chalets voor 4 en 6 personen. Daarnaast zijn er speciale
kinderchalets, waar standaard een kinderbed en een kinderstoel in staan. Ook aan de mindervalide gast wordt gedacht door middel van diverse chalets die over rolstoelvriendelijke aanpassingen beschikken. In 2010 zijn er enkele ‘HotelChalets’ geplaatst op het terrein. Deze HotelChalets bieden de luxe aan van een hotelkamer in combinatie met een rustige omgeving op een camping. Het
ontbijt van de gasten wordt iedere ochtend in het chalet bezorgd. Ook is mogelijk om in deze accommodatie, in tegenstelling tot de andere chalets, slechts één nacht te verblijven. Deze HotelChalets spelen dus in op de verschuivende wensen van de gast, namelijk de afname van het aantal overnachtingen per jaar dat de gast doorbrengt op de camping. Door de gast de mogelijkheid aan te bieden ook slechts één overnachting te kunnen reserveren, hoopt Camping de Wijde Blick buiten het hoogseizoen om meer boekingen te genereren.
2.3 Faciliteiten
Camping de Wijde Blick biedt veel diverse accommodaties en staanplaatsen aan, zodat er voor elke gast wat wils is. Op het terrein is een ontbijtcafé, brasserie, frituur en supermarkt aanwezig, een recreatiegebouw en diverse speelmogelijkheden voor kinderen. In mei vorig jaar is het nieuwe overdekte zwembad geopend. Dit zwembad is in de plaats gekomen van een buitenzwembad om buiten het seizoen om meer gasten naar Camping de Wijde Blick te trekken. Voor gezinnen met kinderen is een overdekt zwembad een groot pluspunt, omdat de kinderen zo ook met slecht weer zichzelf kunnen vermaken. Daarnaast is het zwembad goed promotiemateriaal voor bijvoorbeeld de touroperator booking.com.
De camping hanteert in vergelijking met andere campings in de omgeving van Renesse een hogere prijs per nacht. Deze prijs wordt echter gerechtvaardigd door bovengenoemde faciliteiten die aanwezig zijn. Ook ziet de camping er verzorgd uit en straalt het team professionaliteit uit. Het personeel draagt bedrijfskleding en de vaste medewerkers wonen trainingen van Ardoer bij. Deze trainingen zoomen in op het professioneel en vriendelijk omgaan met gasten.
2.4 Duurzaamheid
Camping de Wijde Blick beschikt over de Green Key. Deze wordt jaarlijks uitgereikt aan campings die bewust omgaan met het milieu en de natuur. Duurzaamheid kan ook naar bepaalde doelgroepen toe gebruikt worden als promotiemiddel. Camping de Wijde Blick beschikt over waterbesparende douchekoppen, drukknopkranen, groene stroom en diverse milieustraatjes waar gescheiden afval kan worden ingeleverd.
2.5 Innovatie
Zoals blijkt uit het profiel van Camping de Wijde Blick is innovatie een belangrijk aspect in het beleid. Het bouwen van de HotelChalets in 2010 heeft gezorgd voor een toename van gasten die voor een weekend komen buiten het hoogseizoen. Verder is het mogelijk om het
HotelChalet slechts één nacht te reserveren, wat het makkelijker maakt voor de gast om te reserveren. Ook het behalen van de Green Key en het bouwen van een zwembad werken mee aan het vernieuwen van het imago van Camping de Wijde Blick. De bouw van het overdekte zwembad heeft tot gevolg dat het aantrekkelijk is om buiten het om op hoogseizoen Camping de Wijde Blick te verblijven.
Daarnaast onderhoudt Camping de Wijde Blick sinds twee jaar een samenwerkingsverband met de touroperator booking.com om de toename van gasten uit andere landen als
Nederland en Duitsland te genereren.
Echter, zoals vermeld hierboven neemt het aantal nachten dat de Nederlandse gast per jaar gemiddeld op een Nederlandse camping wordt doorgebracht al enkele jaren gestaag af (Trendrapport toerisme, recreatie en vrije tijd, 2011). Vanwege de gesignaleerde afname van vakanties door Nederlanders in eigen land wil Camping de Wijde Blick zich gaan richten op een nieuwe doelgroep. Om deze reden wil Camping de Wijde Blick zich focussen op de Franstalige gast.
3. Theoretisch kader
In dit hoofdstuk worden diverse theorieën besproken en tegen elkaar afgewogen om te bepalen welke theorieën relevant zijn binnen dit onderzoek. Het demografisch profiel van de Franstalige gast wordt besproken in de eerste paragraaf van dit hoofdstuk. De tweede
paragraaf bevat theorieën die ingaan op het toeristisch gedrag van de gast. Tot slot wordt in de laatste paragraaf gekeken naar onderzoeken die de reismotieven per nationaliteit hebben onderzocht.
3.1 Demografisch profiel
De laatste jaren is een toenemend aantal Franstalige vakantiegangers die Zeeland bezoeken gesignaleerd (Promotie Zeeland Delta, 2013). Dit zijn Fransen, maar ook Belgen uit Wallonië en Luxemburgers. Onderzoek heeft uitgewezen dat deze Franstalige gasten Zeeland
voornamelijk bezoeken voor weekenden, en niet voor een langere vakantie (Promotie Zeeland Delta, 2013).
Het achterhalen van het demografisch profiel van de Franstalige toeristen van Camping de Wijde Blick is belangrijk omdat het beleid van Camping de Wijde Blick zo gerichter zal zijn. Het is immers goed mogelijk dat de wensen en behoeften per demografische groep verschillen. Ook noemt Camping de Wijde Blick zichzelf een ‘familiecamping’, zoals
beschreven staat in het bedrijfsprofiel in hoofdstuk twee. Dit houdt in dat de camping geen groepen jongeren boekt, maar zich richt op gezinnen met kinderen. Dit is ook al een keuze omtrent het demografisch profiel van de gast, dat doorschemert in het beleid van de camping.
Onder het demografisch profiel wordt het geslacht, de afkomst en de levensfase van de gast verstaan. In feite wordt er dus een indeling naar een fase in iemands leven gemaakt. (Encyclo, 2012). Om het demografisch profiel van de Franstalige gast die de Camping bezoekt te achterhalen, wordt de gast ingedeeld in een demografische groep. The Family Life Cycle (Gilly and Enis, 1983) (Figuur 3) komt hierbij van pas. Decrop past in zijn boek (Vacation Decision
Making, 2006) dit model toe op vakantiegangers. Dit model is
verkozen boven het indelen van de gast op leeftijd, omdat het meer informatie verschaft over de
Figuur 3 The Family Life Cycle. Bron: Decrop (Vacation Decision Making, 2006)
gezinsachtergrond van de gast. Daarnaast is gekozen voor The Family Life Cycle omdat het zowel leeftijd als familie situatie combineert, en juist deze combinatie belangrijk is voor het achterhalen van de wensen en behoeften van de Franstalige gast.
The Family Life Cycle kan in dit onderzoek gebruikt worden om de doelgroep van de Franstalige gast te specificeren in afgebakende demografische groepen. In de enquête die gehouden wordt onder de Franstalige gasten zal ook aandacht besteedt worden aan het demografisch profiel van deze gasten. Dit zal gedaan worden door de respondent te vragen tot welke groep van The Family Life Cycle (figuur 3) hij/zij behoort.
Wanneer het demografisch profiel van de respondent bekend is, kan gekeken worden naar de wensen en behoeften van de gast. Fodness (1994) verklaart dat de wensen en behoeften van een gast kunnen verschillen per demografische groep waartoe zij behoren. Er kan dus worden onderzocht of de wensen en behoeften van de Franstalige gast verschillen of overeenkomen per demografische groep. Daarnaast kan worden gekeken of de demografische groepen die Camping de Wijde Blick bezoeken overeen komen met de Nederlandse en Duitse gasten. De voornaamste groepen waartoe deze gasten behoren zijn ‘jonge familie’, ‘familie’ en ‘ouder stel’ (Zoover, 2014). Dit is in overeenstemming met de rest van Zeeland, waar deze demografische groepen het grootste deel van de vakantiegangers in Zeeland vormt (Centrum voor kusttoerisme, 2012).
3.2 Toeristisch gedrag
Als het demografisch profiel van de Franstalige gast geanalyseerd is kan worden ingegaan op de wensen en behoeften van deze diverse demografische groepen. Om de overeenkomsten en/of verschillen omtrent wensen en behoeften van deze demografische groepen te
onderzoeken, moet allereerst gekeken worden naar het toeristisch gedrag van mensen in het algemeen.
Fodness (1994) zegt dat motivatie de moeilijkste variabel omtrent het uitleggen van
toeristisch gedrag is, omdat het de drijvende kracht is achter gedrag in het algemeen. Gnoth (1997) ondersteunt dit, maar vult aan dat reismotieven uit diverse lagen bestaan. Op zichzelf zijn reismotieven algemeen, omdat jaarlijks miljoenen mensen besluiten op vakantie te gaan. De bestemming van een vakantie en het type vakantie echter, worden bepaald door de motivering van de vakantie.
Er zijn veel discussies gevoerd over de reismotivatie van gasten, deze discussies hebben geleid tot het onderscheiden van ‘push’ en ‘pull’ factoren (Crompton, 1979; Dann, 1977; Epperson, 1983; McIntosh & Goeldner, 1990) van het toeristisch gedrag van de gast. De theorie van Crompton (1979) beschrijft dat twee partijen, in dit geval de gast en de camping, invloed hebben op de keuze om op vakantie te gaan. Enerzijds wordt precies gekeken naar de gebreken die de Franstalige gast in zijn thuissituatie ervaart, en die leiden tot een gemis. Dit gemis wordt vertaald naar de wil om op vakantie te gaan naar een plaats die deze missende factoren kan invullen. Anderzijds kan de vakantiebestemming inspelen op de factoren die de Franstalige gast thuis mist, door ze extra te promoten en deze zo goed mogelijk aan te bieden. Deze theorie sluit goed aan op dit onderzoek, dat onderzoekt welke factoren de wensen en behoeften omtrent bestemmingkeuzes van de Franstalige consument
Figuur 4 geeft zowel de ‘push’ als ‘pull’ factoren weer. Wanneer gesproken wordt over ‘push’ factoren, gaat het over reismotieven die uit onszelf komen (Prayag, 2011). De ‘push’ motieven komen vaak voort uit een gebrek dat een persoon ervaart, en een vakantie naar een specifieke bestemming kan dit gebrek opvullen. Zo is
oververmoeidheid, dus een gebrek aan rust, een ‘push’ motief om op vakantie te gaan.
De ‘pull’ factoren die in figuur 4 beschreven staan, zijn externe reismotieven. Deze motieven beïnvloeden de mens, en trekken mensen naar een toeristische bestemming toe. Wanneer iemand een ‘pull’ motief ervaart, kan dit leiden tot een verlangen van deze persoon, wat veranderd in een gemis. Op deze manier wordt er motivatie ontwikkeld om naar deze ‘pull’ factor op vakantie te gaan. Zo een ‘pull’ factor kan bijvoorbeeld cultureel of historisch zijn, maar ook gericht zijn op de stranden en de accommodaties van een bestemming (Andreu, Bigne, & Cooper, 2000). Het ‘push’ en ‘pull’ factoren model (figuur 4) is van groot belang voor dit onderzoek, omdat het de basis vormt voor dit onderzoek. Zonder kennis over de
reismotivatie van gasten in het algemeen, is het onmogelijk meteen in te zoomen op de Franstalige consument.
In dit onderzoek worden deze ‘pull’ en ‘push’ motieven toegepast op zowel de provincie Zeeland als Camping de Wijde Blick. Allereerst wordt onderzocht wat voor Franstalige gasten de ‘push’ factoren zijn om naar Zeeland op vakantie te gaan. Is dit om bijvoorbeeld te
ontsnappen aan het dagelijkse leven, om uit te rusten of voor het avontuur? Vervolgens wordt gekeken naar de ‘pull’ factoren van Zeeland, zoals onder andere het klimaat, het strand, de bezienswaardigheden en evenementen. Zo wordt allereerst een duidelijk beeld gevormd van factoren die de Franstalige toerist naar Zeeland trekt.
Vervolgens worden deze ‘pull’ en ‘push’ factoren ook toegepast op Camping de Wijde Blick. De toepassing van de ‘pull’ factoren verandert zo wel iets, omdat er nu meer ingezoomd wordt op één locatie. Zo zijn de ligging van Camping de Wijde Blick ten opzichte van Renesse en het strand een ‘pull’ factor, evenals de faciliteiten op de Camping, de aanwezigheid van een animatieteam en het wel of niet toestaan van honden op de camping.
Als het model van Prayag (figuur 4) nader bekeken wordt, is de relatie tussen de ‘pull’ en ‘push’ factoren duidelijker zichtbaar. In figuur 4 wordt rust en ontspanning een ‘push’ factor genoemd. Dit wil zeggen dat de Franstalige gast thuis niet genoeg kan ontspannen, en daarom op vakantie wil. Hoe iemand zichzelf ontspant verschilt echter per persoon. Voor de
één sluiten de ‘pull’ factoren ‘zon’ en ‘strand’ aan op het gemis aan rust en ontspanning. Een ander echter komt tot rust door historische plaatsen te bezoeken en culturele evenementen bij te wonen. De ‘push’ en ‘pull’ factoren hebben echter invloed op elkaar. In de enquête wordt naar zowel ‘push’ als ‘pull’ factoren gevraagd, zodat deze nadien aan elkaar gekoppeld kunnen worden. Zo kan er gekeken worden naar verbanden tussen beide factoren.
Ook wordt gekeken of reismotieven nog verschillen per nationaliteit. Dit zal in de volgende paragraaf uitgelegd worden.
3.3 Reismotieven per nationaliteit
De paragraaf hierboven beschrijft ‘push’ en ‘pull’ factoren en de relevantie van deze factoren binnen dit onderzoek. In deze paragraaf wordt er gekeken naar onderzoeken die verschillen omtrent reismotieven per nationaliteit gemeten hebben.
De motivering voor een vakantie kan ook verschillen per nationaliteit. Pizam en Sussman (1995) hebben onderzocht of toeristen met verschillende nationaliteiten dezelfde
verwachtingen en/of wensen hebben wanneer het eenzelfde vakantie betreft. De conclusie van deze studie was dat nationaliteit één van de meerdere variabelen is die de
verwachtingen van een vakantie per toerist beïnvloedt. Er wordt echter niet dieper ingegaan op de redenen achter de verschillende motieven per nationaliteit.
Een onderzoek dat ook de verschillen omtrent reismotivaties en nationaliteiten bespreekt is het onderzoek van Kozak (2002). Kozak ontwikkelde een nieuwe kijk om de verschillen tussen reismotivatie, nationaliteiten en bestemmingen te analyseren. Zijn studie wijst uit dat bij het meten van reismotivatie 4 motieven onderscheiden worden: culturele motieven, plezier zoekend/op fantasie gebaseerde motieven, op ontspanning gebaseerde motieven en fysieke motieven (Jönsson & Devonish; 2008). Culturele motieven bevatten het bezoeken van bezienswaardigheden en historische plaatsen, plezier zoekende/op fantasie gebaseerde motieven beschrijven het hebben van plezier en bijvoorbeeld het zoeken van avontuur. Op ontspanning gebaseerde motieven zijn motieven die ingaan op het helemaal tot rust komen van een mens en op het doorbrengen van tijd met geliefden. De fysieke motieven tot slot, gaan in op het actief bezig zijn tijdens een vakantie. Het resultaat van deze studie was dat de motieven verschillen per nationaliteit. Dit onderzoek sluit beter aan, omdat er ook
daadwerkelijk diverse motieven genoemd worden. Ritter (1987 en 1989) ondersteunt dit onderzoek. Hij beweert dat toeristisch gedrag wordt beïnvloed door de nationaliteit van de toerist, wat resulteert in de verschillen omtrent toeristisch gedrag.
Kozak heeft een soortgelijk onderzoek gedaan in 2000. Hij heeft onderzoek gedaan naar verschillen in motivatie tussen toeristen uit hetzelfde land die 2 verschillende bestemmingen bezoeken en naar toeristen uit twee verschillende landen die dezelfde bestemming
bezochten (Tourism Management, 2000). Omdat Kozak (2000) in zijn onderzoek gewerkt heeft met vaste variabelen (diverse push en pull factoren), was erg duidelijk te zien welke factoren het meest belangrijk waren voor de Britse gast. Daarnaast onderzocht Kozak (2000) wat de motivatie van zowel Franse als Britse gasten was om hun vakantie op Mallorca door te brengen. Zo vergeleek hij de verschillende reismotieven tussen deze twee nationaliteiten. Aan Kozaks’ (2002) onderzoek namen echter wel 250 respondenten deel (125 per
voor een duidelijke vergelijking tussen nationaliteiten voldoende respondenten met deze nationaliteit deel moeten nemen.
Omdat in Kozaks’(2002) onderzoek het verschil in reismotieven tussen twee nationaliteiten omtrent eenzelfde bestemming werd onderzocht, is het handig om vaste variabelen te vergelijken. Allereerst zijn het gangbare, veel in onderzoek gebruikte motieven (Kozak, 2002; Gnoth, 1997; Ritter, 1989). Daarnaast zorgt het van tevoren vaststellen van motieven voor een eenvoudigere en overzichtelijker verwerking van de gegevens van de gehouden enquête. In dit onderzoek naar de Franstalige gast wordt er allereerst gekeken naar de wensen en behoeften van de Franstalige gast aan de hand van de ‘push’ en ‘pull’ factoren. Daardoor ligt de focus niet op het vergelijken van de wensen en behoeften van de Waalse, Luxemburgse en Franse gast. Wanneer echter uit de resultaten van dit onderzoek grote verschillen per nationaliteit naar voren komen, zullen deze zeker worden geanalyseerd.
Kozak (2002) onderzocht wat de motivatie van Franse en Britse gasten was om hun vakantie op Mallorca door te brengen. Hij deelde deze enquête op in 3 delen. Allereerst vroeg hij demografische informatie en achtergrond gegevens van de respondenten op. Het tweede deel van de enquête bestond uit open vragen die gingen over de motieven van de gast en de factoren die zij belangrijk achtten bij hun bestemmingskeuze. Het derde deel bevatte een lijst met potentiële ‘push’ factoren voor het kiezen voor een vakantie op een bepaalde
bestemming.
De enquête van Kozak (2002) vormt een goede opzet voor het onderzoek naar de wensen en behoeften van de Franstalige gast. In de enquête in dit onderzoek worden echter alleen gesloten vragen gesteld om duidelijke en overzichtelijke resultaten te verkrijgen. Er wordt geïnformeerd naar redenen in het algemeen om op vakantie te gaan (‘pull’ factor). Ook worden er vragen gesteld over de factoren die invloed hebben op de keuze van de gast voor Camping de Wijde Blick (‘push’ factor). Daarnaast onderzoekt een aantal vragen het
4. Methodiek
In dit hoofdstuk wordt de onderzoeksmethode besproken. Het onderzoek wordt afgebakend en de steekproefgrootte van de enquête wordt berekend en toegelicht. Vervolgens wordt uitgelegd hoe de steekproef verworven is en hoe de enquête in elkaar steekt. Ook wordt toegelicht hoe de diverse theorieën die binnen het onderzoek gebruikt worden in de enquête weergegeven worden.
4.1 Onderzoeksmethode
De centrale vraag van dit onderzoek luidt als volgt: Wat zijn de wensen en behoeften van de Franstalige gast ten opzichte van de toeristische sector in Zeeland waarbinnen Camping de Wijde Blick opereert? De methode van onderzoek is kwantitatief, wat betekent dat er gesloten vragen gesteld worden. Er is gekozen voor kwantitatief onderzoek om een duidelijk beeld te vormen omtrent de wensen en behoeften van de Franstalige gast door gesloten vragen te stellen. Dit onderzoek wordt uitgevoerd door middel van een enquête die
gehouden wordt onder de Franstalige gast. Er is gekozen voor het verzenden van een online enquête om zo makkelijk de resultaten van de respondenten met elkaar te kunnen
vergelijken. Op deze manier kunnen er eenvoudiger uitspraken gedaan worden over de respondenten.
4.2 Werving respondenten
Deze paragraaf beschrijft en verantwoordt het aantal respondenten binnen dit onderzoek. De eerste sub paragraaf omvat een beschrijving van de steekproefgrootte, de tweede sub paragraaf gaat dieper in op de selectie- en wervingsprocedure.
4.2.1 Steekproefgrootte
De enquête die gehouden wordt onder de Franstalige gast is verstuurd via de email en uitgereikt aan gasten die Camping de Wijde Blick bezochten in de periode waarbinnen het onderzoek loopt. In het reserveringsprogramma van Camping de Wijde Blick, Stratech, is gezocht op gasten die de camping bezocht hebben na 1 januari 2011. Er is specifiek gezocht naar gasten die de camping na 2011 bezochten omdat er over de jaren veel veranderd is op de camping. Door deze selectie te maken kan met zekerheid worden gesteld dat de gasten hun mening geven over de huidige situatie van de camping. In totaal betreft dit 41
verschillende Franse gasten, 28 Franstalige Luxemburgse gasten en 104 Waalse gasten. In totaal bestaat de populatie uit 173 personen.
Om de steekproefgrootte te berekenen, wordt gebruikt gemaakt van de populatie, de betrouwbaarheidsmarge en de foutenmarge. De steekproefgrootte staat voor het aantal personen binnen de populatie die ondervraagd moeten worden om tot waarheidsgetrouwe en betrouwbare resultaten en aanbevelingen te komen.
Metingen via een steekproef leveren altijd een schatting van de werkelijkheid. De mogelijke gevolgen van afwijking per toeval worden uitgedrukt in betrouwbaarheidsmarges. Het meest gangbare betrouwbaarheidsmarge binnen een onderzoek is een marge van 95%. Deze betrouwbaarheidsmarge wordt ook binnen dit onderzoek gehanteerd. Wanneer een hoger
betrouwbaarheidsniveau gerealiseerd wil worden, moet een grotere steekproef gehouden worden.
De foutenmarge staat voor de kans dat er fouten zitten in de uitkomst van het onderzoek. De foutenmarge wordt aangepast aan de betrouwbaarheidsmarge (Baarda, 2009). In dit
onderzoek wordt daarom een foutenmarge van 5% gehanteerd.
De laatste factor die van invloed is op het berekenen van de grootte van de steekproef is de spreiding. De spreiding van een onderzoek betreft het verwachte resultaat per vraag. Wanneer van tevoren kennis is over de mening van een deel van de populatie, dan kan de spreiding daarnaar ingevuld worden. Wanneer bijvoorbeeld 70% van de populatie in een bepaalde richting denkt, kan de spreiding op 70% gezet worden. Wanneer dit echter niet bekend is, wordt de spreiding in het midden gezet, dus op 50%. In dit onderzoek is er geen voorkennis over de motivaties en redenen van de Franstalige gast. Daarom wordt de spreiding van het onderzoek op 50% gezet.
De steekproefgrootte van het onderzoek kan berekend worden nu alle gegevens bekend zijn. Dit geeft een steekproefgrootte van een populatie van 173 weer, met een
betrouwbaarheidsmarge van 95%, een foutenmarge van 5% en een spreiding van 50%. De minimale steekproefgrootte komt dan uit op 120 respondenten voor een betrouwbaar onderzoek.
Dit betekent dat er 120 enquêtes verstuurd moeten worden. Dit wil echter niet zeggen dat de respons ook 120 is. Een hoge respons op het onderzoek is echter een belangrijke indicator voor een representatief onderzoek. Vaak is de non respons op een online enquête vrij hoog, omdat het makkelijk is de enquête te negeren. Er zit verder geen druk achter, hierdoor wordt vaak niet gereageerd. Gemiddeld is de respons die met een online enquête bereikt wordt 15 tot 20%. In dit onderzoek heb ik mijzelf gericht op een respons van minimaal 40%, omdat enkele respondenten een enquête overhandigd wordt wanneer zij de camping bezoeken. Dit betekent dat voor een representatief onderzoek minstens 48 enquêtes ingevuld moeten worden.
4.2.2 Bereikbaarheid respondenten
Zoals hierboven vermeldt staat zijn er 120 enquêtes verzonden. Uit de database van het reserveringsprogramma van Camping de Wijde Blick, Stratech, zijn willekeurig respondenten gekozen. De gekozen respondenten hebben de vragenlijst per mail ontvangen.
De gasten die in de periode april en/of mei op Camping de Wijde Blick een plaats
gereserveerd hebben, hebben de enquête bij de incheckprocedure ontvangen. Opvallend is dat de enquêtes die door de Franse gasten zijn ingevuld allemaal ingevuld zijn door gasten die op de camping aanwezig waren in april en mei. Hieronder wordt de opbouw van de e-mail (vertaald naar het Nederlands) die naar de gasten verzonden is toegelicht. De gehele franse e-mail is terug te vinden in bijlage C.
“Beste heer / mevrouw,
In het verleden heeft u uw vakantie doorgebracht op Camping de Wijde Blick.
Ik ben een vierdejaars studente aan de HZ University of Applied Sciences in Vlissingen. Momenteel ben ik bezig met mijn afstudeerstage op Camping de Wijde Blick. Tijdens deze stage doe ik onderzoek naar de Franstalige gast.”
Bovenstaande tekst is de inleiding van de e-mail die de Franstalige respondenten ontvingen. Allereerst wordt de aanleiding van de e-mail verklaard, namelijk het feit dat de ontvanger op Camping de Wijde Blick verbleven heeft. Daarna volgt een korte introductie van de
onderzoeker en wordt de reden van het onderzoek verklaart.
“Graag achterhaal ik de redenen en motivaties van de Franstalige gast om Zeeland te bezoeken en om Camping de Wijde Blick te bezoeken. Op deze manier kan de camping beter inspelen op de wensen van de Franstalige gast. Één van de respondenten wint een weekend (van vrijdag 15.00 uur t/m zondag 17.00 uur) in een HotelChalet op Camping de Wijde Blick voor twee personen. Ontbijt en handdoeken zijn bij het HotelChalet inbegrepen. De winnaar wordt 27 mei aangekondigd.”
De tekst hierboven omvat de kern van de e-mail. De Franstalige gast wordt hier geïnformeerd over het doel van de e-mail en het beloningscomponent wordt meteen hierna omschreven.
“De enquête neemt ongeveer 5 tot 10 minuten van uw tijd in beslag. http://www.thesistools.com/web/?id=407715
Wanneer u op bovenstaande link klikt, bereikt u meteen de start van de enquête. De resultaten worden automatisch naar mij verzonden. Ik hoop van harte dat u deze enquête wilt invullen. De gegevens die u invult blijven volstrekt anoniem en zullen verder niet gebruikt worden. Het invullen van deze enquête helpt mij enorm om mijn scriptie en dus mijn opleiding af te ronden. Bedankt voor uw tijd.
Met vriendelijke groet, Chantal Dees
Studente HZ University of Applied Sciences”
Het laatste deel van de e-mail geeft meer uitleg over het openen en versturen van de enquête. Daarnaast wordt de anonimiteit van de respondent binnen dit onderzoek verzekerd. Ook wordt nogmaals het belang van de enquête aangegeven.
Na twee weken is er een herinneringsmail gestuurd, omdat het gewenste aantal respondenten niet behaald was.
4.3 De enquête
Deze paragraaf omvat een beschrijving en toelichting van de gehele enquête.De enquête is onderverdeeld in subparagrafen zoals de introductie. Daarnaast zijn er subparagrafen met de theorieën die besproken zijn in het theoretisch kader en die zijn geïmplementeerd in de enquête. Dit zijn paragrafen die de ‘push’ factoren, ‘pull’ factoren en ‘family life cycle’ bespreken. In de paragrafen hieronder zijn de stukken tekst in de enquête vertaald naar het
Nederlands. De gehele enquêtes zijn te vinden in de bijlagen, bijlage A bevat de enquête in het Frans en bijlage B de enquête vertaald naar het Nederlands.
4.3.1 Introductie
Wanneer de respondent op de link in de e-mail klikt, opent het startscherm van de enquête. De respondent krijgt, voor de enquêtevragen zichtbaar zijn, eerst een korte introductie. Hieronder staat deze introductie vermeldt.
“Beste heer/mevrouw,
Deze enquête is verdeeld in 3 delen. Het eerste deel bevat vragen omtrent uw motivatie voor vakanties in het algemeen en het doorbrengen van uw vakantie in Zeeland. Het tweede deel van de enquête bestaat uit vragen en stellingen omtrent uw verblijf op Camping de Wijde Blick. Het derde deel bevat enkele demografische vragen.
Onder de respondenten wordt een weekend* in een HotelChalet op Camping de Wijde Blick voor twee personen verloot.
De enquête neemt ongeveer 5 tot 10 minuten van uw tijd in beslag. Uw gegevens blijven anoniem en zullen verder niet gebruikt of gedeeld worden. Bedankt voor uw medewerking.
* van vrijdagmiddag 3 uur t/m zondagmiddag 5 uur. Inclusief ontbijt en opgemaakte bedden. Buiten feestdagen en/of vakanties geldig. “
In deze introductie verkrijgt de respondent wat meer informatie over de inhoud van de enquête. Er wordt duidelijk vermeldt wat de respondent kan verwachten, namelijk grofweg vragen over drie verschillende onderwerpen. Ook wordt het beloningscomponent nogmaals vermeldt, als extra drijfveer om de enquête in te vullen. Als laatste wordt de tijdsduur van de enquête vermeldt, de anonimiteit van de respondent verzekerd en wordt de respondent alvast bedankt voor zijn of haar medewerking.
De eerste vraag van de enquête is een eenvoudige vraag zodat de lat van de enquête niet meteen te hoog ligt. De vraag staat hieronder vermeldt.
Camping de Wijde Blick is in 2014 door de Nederlandse toerist verkozen tot ‘Best Camping’. Zou u deze prijs ook toekennen aan de camping? (kruist u alstublieft één antwoord aan)
Ja Nee
De respondent hoeft alleen ‘ja’ of ‘nee’ in te vullen, wat de vraag relatief laagdrempelig maakt.
4.3.2 ‘Push’ factoren
Vraag twee van de enquête bevat de theorie van de ‘push’ factoren die in het theoretisch kader vermeldt staan. Onderstaande tabel geeft de vraag uit de enquête weer met de methode van de schaalverdeling daarbij.
Vraagnummer Vraag Antwoordoptie
2 Wat zijn redenen voor u om op vakantie te gaan? Meerkeuze Tabel 2 Theorie 'push' factoren verwerkt in enquête
Deze vraag is een meerkeuzevraag, de respondent mag meerdere ‘push’ factoren tegelijk invullen. Dit is gedaan omdat uiteraard meerdere factoren tegelijk invloed kunnen hebben op de mening van de respondent.
4.3.3 ‘Pull’ factoren
De ‘pull’ factoren die in het theoretisch kader besproken zijn komen ook terug in de enquête in de vragen 3 en 8. ‘Pull’ factoren zijn factoren die aanwezig zijn op de plaats van
bestemming en die invloed hebben op de keuze voor deze bestemming.
Vraagnummer Vragen Antwoordoptie
3
Wat zijn factoren die uw keuze voor het doorbrengen van uw vakantie in Zeeland beïnvloeden?
Meerkeuze
8
Wat zijn factoren die uw keuze voor het doorbrengen van uw vakantie op Camping de Wijde Blick
beïnvloeden?
Meerkeuze
Tabel 3 Theorie 'pull' factoren verwerkt in enquête
Bovenstaande tabel (tabel 3) beschrijft de vragen uit de enquête die te maken hebben met de theorie omtrent ‘pull’ factoren. Op beide vragen kunnen de respondenten meerdere antwoorden aankruisen. De eerste vraag, vraag 3 bevind zich in het eerste deel van de enquête die inzoomt op het verblijf in de provincie Zeeland. De tweede vraag zoomt in op de ‘pull’ factoren met betrekking tot een verblijf op Camping de Wijde Blick.
4.3.4 Reismotieven
Ook de reismotieven die door Jönsson & Devonish opgesteld zijn komen terug in de enquête, namelijk in vraag 4. Per motief worden 3 of 4 stellingen vermeldt die met dit motief te maken hebben. Tabel 4 (zie onder) beschrijft deze vraag.
Vraagnummer Vragen Antwoordoptie
4
Wat is uw mening omtrent deze stellingen over reismotieven?
5-puntenschaal Likert Tabel 4 Theorie reismotieven verwerkt in enquête
De 5-punten schaal van Likert bestaat uit 5 antwoordopties. Dit zijn ‘helemaal mee eens’, ‘mee eens’, ‘neutraal’, ‘mee oneens’ en ‘helemaal mee oneens’. De verhouding is als volgt: 2=helemaal mee eens, 1=mee eens, 0= neutraal, -1= mee oneens en -2 = helemaal mee
oneens. Kozak (2002) gebruikt in zijn onderzoek echter de 7-punten schaal van Likert en zegt dat deze puntenschaal ook goed gebruikt kan worden voor toeristische studies. De
antwoorden in de 7-punten schaal liggen erg dicht bij elkaar, waardoor het voor de respondent ingewikkelder wordt om te antwoorden. Daarnaast is de 5-punten schaal geschikt om te gebruiken omdat er zo duidelijke uitspraken gedaan kunnen worden over de resultaten.
4.3.5 Family Life Cycle
De Family Life Cycle (Decrop, 2006) is verwerkt in vraag 12 van de enquête en bevind zich dus in het derde gedeelte van de enquête. De Family Life Cycle is gebruikt om de
respondenten in demografische groepen in te delen om zo makkelijk onderscheid te maken tussen de verschillende leeftijdscategorieën en gezinssituaties.
Vraagnummer Vragen Antwoordoptie
12 Ik behoor tot deze demografische groep Één keuze Tabel 5 Theorie Family Life Cycle verwerkt in enquête
De respondent kan bij deze vraag één antwoord aankruisen, namelijk de demografische groep waartoe hij of zij behoort.
4.3.6 Afsluiting enquête
Nadat de respondent de enquête heeft ingevuld komt er nog een slotscherm met twee optionele vragen. Hieronder ziet u de afsluitende tekst van de enquête.
14. Mijn e-mail adres is: (vul uw e-mailadres in om mee te loten voor een gratis weekend in een HotelChalet op Camping de Wijde Blick voor twee personen)
15. Heeft u nog vragen/opmerkingen voor ons?
Bedankt voor uw medewerking.
De respondent kan optioneel zijn of haar e-mailadres invullen om zo kans te maken op een gratis weekend in een HotelChalet op Camping de Wijde Blick. Daarnaast is er nog ruimte voor de respondent om vragen en/of opmerkingen te noteren. Vervolgens wordt de respondent bedankt voor zijn of haar medewerking.
4.4 Ethische aspecten
Baarda (2009) geeft aan dat een onderzoek ethisch verantwoord is wanneer de belangen van een bepaalde groep mensen niet geschaad wordt. Dit houdt in dat de respondent vrijwillig meewerkt, en dat de gegevens anoniem blijven. In de inleiding van de enquête en ook in de mail die naar de respondenten verstuurd is, is informatie verschaft over de anonimiteit van de gegevens. De respondent weet dus dat zijn of haar gegevens niet doorgespeeld zullen worden aan derden. Ook werken alle respondenten aan dit onderzoek mee op vrijwillige basis. Op deze manier is dit onderzoek ethisch verantwoord.
4.5 Data analyse
Het verzamelen en verwerken van de data uit de enquête gebeurt aan de hand van de programma’s SPSS en Excel. De enquêtes die handmatig zijn ingevuld zijn door de
onderzoeker nogmaals ingevuld op de online enquête zodat alles online ingevuld is. Hierdoor ontstaat in het programma een duidelijk overzicht van de gehele enquête. Eerst zou alle data geanalyseerd worden aan de hand van het programma SPSS, maar omdat alle data al
gebundeld was in Excel zijn de grafieken en tabellen met het programma Excel gemaakt. Er is gekozen om de resultaten voornamelijk weer te geven in tabellen, omdat deze overzichtelijk de resultaten weergeven. Op deze manier kan ook extra informatie zoals bijvoorbeeld de standaardafwijking vermeldt worden.
De enquêtes die op papier zijn ingevuld zijn door de onderzoeker zelf online ingevuld zodat alle enquêtes online ingevuld zijn. Op deze manier is het eenvoudiger alle antwoorden te vergelijken en de resultaten te analyseren.
5. Onderzoeksresultaten
In dit hoofdstuk worden de resultaten van de gehouden enquête beschreven. De eerste paragraaf bevat een toelichting omtrent de respons op de enquête. De tweede paragraaf geeft resultaten omtrent het demografisch profiel van de Franstalige gast weer, en de daaropvolgende paragraaf beschrijft de resultaten met betrekking tot de mening van de respondent over een verblijf in Zeeland. De laatste paragraaf zoomt in op het verblijf van de gast op Camping de Wijde Blick.
5.1 Respons
Het totaal aantal respondenten van de enquête is 71 en de steekproefgrootte is 120. Dit betekent dat de respons op dit onderzoek 59% bedraagt. Omdat de respondenten uit drie verschillende landen komen, is hier rekening mee gehouden bij het selecteren van de gasten. Hierbij is gekeken naar het bezoekersaantal per land. Hieruit blijkt dat de Belgen de grootste van de drie groepen zijn die Camping de Wijde Blick bezoekt, gevolgd door de Fransen. De groep Franstalige Luxemburgers is het kleinst. Daarom is gekozen niet uit elke doelgroep 40 personen te selecteren, maar te selecteren op grootte van de doelgroep. In paragraaf 4.3 staat genoteerd dat de populatie uit 173 personen bestaat. Van deze populatie komen 41 (24%) gasten uit Frankrijk, 28 (16%) gasten uit Luxemburg en 104 (60%) gasten komen uit Wallonië.
Deze onderlinge verhoudingen zijn ook toegepast bij het versturen van de enquête, om een realistisch beeld te schetsen. De enquête is verstuurd aan 72 Franstalige Belgen, 29 Fransen en 11 Luxemburgers. De respons kan verdeeld worden over 35 respondenten uit Wallonië, 29 Franse respondenten en 7 Luxemburgse respondenten.
5.2 Resultaten enquête demografisch profiel
Allereerst worden de vragen die te maken hebben met het demografisch profiel van de respondent behandeld. Dit geeftresultaten weer die te maken hebben met de eerste deelvraag: ‘wat is het demografisch profiel van de Franstalige gast die een vakantie in Zeeland doorbrengt?’
5.2.1 Geslacht en nationaliteit
Tabel 6 bevat gegevens omtrent zowel het geslacht als het land van herkomst van de
respondent. Zo is te zien dat de verhouding tussen man/vrouw redelijk gelijk is, alleen meer Belgische mannen vulden de enquête in. Daarnaast vulden slechts 7 respondenten uit Luxemburg de enquête in, tegenover respectievelijk 29 uit Frankrijk en 35 uit België. Tabel 7 geeft ook het responspercentage per nationaliteit weer. Opvallend is de hoge respons van de gasten uit Frankrijk, namelijk 100%.
Land Man Vrouw Totaal Verstuurd Respons (percentage) België 22 13 35 72 49% Frankrijk 14 15 29 29 100% Luxemburg 3 4 7 11 64% Totaal 39 32 71 120
Tabel 6 Geslacht en afkomst respondent
5.2.2 Demografische groep
Uit tabel 7 blijkt dat de meeste respondenten die Camping de Wijde Blick bezocht hebben tot de demografische doelgroep ‘ouder stel’ (31%) behoren. Het kenmerk van deze groep is dat de respondenten ouder dan 50 jaar zijn en dat ze niet vergezeld zijn door kinderen. Een andere grotere demografische groep is ‘familie’ (24%). Dit zijn ouders die ouder dan 40 zijn met kinderen. Één kind is minstens 12 jaar oud. Andere grotere demografische groepen zijn ‘jonge familie’ (19,7%) en ‘jonger stel’ (15,5%). Een jonge familie is een gezin met ouders die nog geen 45 jaar oud zijn en kinderen die nog geen 12 jaar zijn. Een jonger stel is een stel in de leeftijd van 20 tot 40 jaar, zonder kinderen.
Demografische groep Land: België Frankrij k Luxembur g Aanta l Percentag e Ouder stel 8 9 5 22 31% Familie 9 6 2 17 24% Jonge familie 11 4 - 14 19,7% Jonger stel 5 6 - 11 15,5% Groep vrienden - 3 - 3 4,2% Oudere single 2 - - 2 2,8% Jongere single - - - 1 1,4% Een-ouder gezin - 1 - 1 1,4% Totaal 35 29 7 71 100%
Tabel 7 Demografische groepen weergegeven per nationaliteit
Tabel 7 geeft ook de verschillen tussen de diverse nationaliteiten weer. De groepen ‘jongere single’ (1,4%), ‘oudere single’ (2,8%), ‘een-ouder gezin’ (1,4%) en ‘groep vrienden’ (4,2%) scoren in elk land vrij laag. ‘Ouder stel’, ‘familie’, ‘jonge familie’ en ‘jonger stel’ zijn de meest voorkomende groepen. Zij vullen samen meer dan 90% van de demografische groep waartoe de Franstalige gast toe behoort in.
5.2.3 Informatiebron Camping de Wijde Blick
Tabel 8 geeft weer op welke manier de Franstalige gast in aanraking is gekomen met Camping de Wijde Blick. De voornaamste informatiebron van de Franstalige gast is het internet in het algemeen (33,7%). Op deze manier kwamen zij in contact met Camping de Wijde Blick. Andere bronnen die vaker genoemd worden zijn vrienden en/of kennissen (30,3%), familie (14%) en een touroperator zoals booking.com (14%).
Informatiebron België Frankrij k Luxembur g Aanta l Percentag e
Internet in het algemeen 21 5 3 29 33,7%
Vrienden en/of kennissen 10 12 4 26 30,3%
Een touroperator (booking.com) 5 6 1 12 14%
Familie 3 8 1 12 14% ACSI/ADAC/ANWB kaart - 4 1 5 5,8% De organisatie Ardoer 1 - - 1 1,1% VVV 1 - - 1 1,1% Anders, namelijk - - - 0 0% Totaal 41 35 10 86 100%
Tabel 8 Overzicht van bron van kennismaking met Camping de Wijde Blick
Opvallend is dat 51% van de Belgische respondenten aangeeft Camping de Wijde Blick te kennen door middel van het internet, terwijl dat in Frankrijk en Luxemburg respectievelijk 14% en 30% is. 10 respondenten (5,8%) geven aan de camping te kennen dankzij een ACSI/ADAC of ANWB kaart. Slechts 2 respondenten (1,1%) geven aan Camping de Wijde Blick te kennen via de VVV of de organisatie Ardoer.
5.3 Resultaten verblijf in Zeeland
Diverse vragen uit de enquête hebben betrekking op het verblijf van de respondent in de provincie Zeeland. De resultaten van deze vragen zullen worden weergegeven in deze paragraaf.
5.3.1 Redenen voor vakantie in het algemeen
Uit de resultaten (tabel 9) blijkt dat de Franstalige gast verschillende redenen heeft om op vakantie te gaan. De voornaamste redenen zijn ‘ontspannen en relaxen’ (27,1%) en
‘ontsnappen aan het gewone leven’ (24,1%). Daarnaast gaat 15,3% van de respondenten op vakantie om de natuur te bestuderen en 14,2% gaat op vakantie om actief bezig te zijn.
Tabel 9 Redenen om op vakantie te gaan Franstalige gast
Redenen die minder hoog scoren zijn ‘het onderhouden van relaties’ (2,5%), ‘de sociale interactie’ (4,9%) en op vakantie gaan vanwege ‘het avontuur’ (9,4%). Ook geeft slechts 2,5% van de respondenten een andere reden aan dan de in de enquête genoemde factoren.
Wat zijn redenen voor u om op vakantie te gaan? Aantal keer gekozen Percentage
Ontspannen en relaxen 55 27,1%
Ontsnappen aan het gewone leven 49 24,1%
De natuur bestuderen 31 15,3%
Actief bezig zijn 29 14,2%
Het avontuur 19 9,4%
De sociale interactie 10 4,9%
Relaties onderhouden 5 2,5%
Anders, namelijk.. 5 2,5%
