ONDERZOEK NAAR DE KOSTPRIJZEN VAN KROKUSKNOLLEN IN WESTFRIESLAND EN ANNA-PAULOWNA EN OMGEVING
1962 $Ü3 RAPPORT No«399
3
Afdeling Tuinbouw2PSI.BÜ
& "•• -^ ONTVANGEN •2 f
m
jt 'C-7 ^ ' - .INHOUDSOPGAVE WOORD VOORAF HOOFDSTUK I HOOFDSTUK I I HOOFDSTUK I I I HOOFDSTUK IV BIJLAGEN Blz.
5
ALGEMENE TOELICHTING 7 PRODUKTIEKOSTEN VAN DE TEELT VAN KROKUSKNOLLENIN WESTFRIESLAND 10 § 1. De teeltwijze 10 § 2. Het gekozen bedrijfstype, het teeltplan
en de bedrijfsuitrusting 10 § 3. De verdeling van de algemene kosten 12
§ 4. De verkoopkosten 13 § 5« Specificatie van de produktiekosten 13
A. Teeltwijze, waarbij met de hand wordt
geplant en gerooid 14 B. Teeltwijze, waarbij machinaal wordt
geplant en gerooid 16 PRODUKTIEKOSTEN VAN DE TEELT VAN KROKUSKNOLLEN
IN ANNA-PAULOWNA EN OMGEVING 17
§ 1. De teeltwijze 17 § 2. Het gekozen bedrijfstype, het teeltplan
en de bedrijfsuitrusting 17 § 3. De verdeling van de algemene kosten 19
§ 4. De verkoopkosten 20 § 5» Specificatie van de produktiekosten 20
DE KOSTPRIJS VAN KROKUSKNOLLEN 24 1. Berekening van het uurloon 27 2. Kosten van de duurzame produktiemiddelen
van Westfriesland 28 3. Kosten van de duurzame produktiemiddelen
in Anna-Paulowna en omgeving 29 4. De kwantitatieve opbrengsten 30 5» Berekening van de grootte van de
bedrijfsge-bouwen in Westfriesland en van het benodigde
aantal gaasbakken op het gestelde typebedrijf 31 6, De arbeidsfilm van de teelt van krokusknollen 33
5
-WOORD VOORAF
Van de bloembollenteelt in Nederland met een totale oppervlakte van ongeveer 9000 ha neemt, naast de hoofdgewassen (hyaoint 800 ha, tulp 4000 ha en narcis 1200 ha), het bijgoed een oppervlakte van 3000 ha in.
De laatste jaren heeft de teelt van krokusknollen een snelle uitbreiding ondergaan en neemt bij het bijgoed na de gladiolenteelt
de tweede plaats in met 48O ha, gevolgd door de teelt van irissen. 6 5 % van de produktie heeft plaats in Noordholland.
Op verzoek van het Produktschap voor Siergewassen werd een onderzoek ingesteld naar de produktiekosten van krokusknollen in Westfriesland. Gezien de toenemende belangrijkheid van de krokus-teelt in Anna-Paulowna en omgeving werd in dit rapport tevens een kostprijsberekening van dit gebied opgenomen.
Dank wordt gebracht aan de kwekers, die behulpzaam zijn geweest bij het verstrekken van de benodigde gegevens, en aan de leden van onderstaande Commissie aan wier oordeel het concept van dit rapport is getoetst. Aan de hand van een speciaal voor de Commissieleden vervaardigde specificatie van de berekening der kosten verbonden
aan duurzame produktiemiddelen is hun aandacht in het bijzonder voor deze kostensoorten gevraagd.
1. Ir. P.J. Stadhouders 2. G. Alders 3. A.Berbee 4. L.G. Boekweit 5. C.J.Breg 6. L.J. Elferink rijkstuinbouwconsulent blo embo11enkw eker
bloembollenkweker bloembollenkweker blo embo11enkweker Hoorn Breezand Breezand Grootebroek Andijk bestuurder Landarbeidersbond Haarlem
Het rapport is samengesteld op de Sectie Sierteelt van de af-deling Tuinbouw onder leiding van J.F.B.M. Schupper door H.J. van Leven.
DE DIRECTEUR
•s-Gravenhage,juli 1962 (Prof. dr. A. Kraal)
7
-HOOFDSTUK I ALGEMENE TOELICHTING
Door de afdeling Tuinbouw van het Landbouw-Economisch Instituut worden geregeld kostprijsberekeningen samengesteld van de belang-rijkste tuinbouwproducten in de meest representatieve teeltgebieden. Deze berekeningen zijn gebaseerd op de kosten en opbrengsten van
een juist uitgevoerde en normaal verlopende teelt in een daarvoor geëigend kwekersbedrijf, dat qua bedrijfsstructuur in belangrijke mate in het gebied moet voorkomen.
De door de ondernemer en zijn gezinsleden verrichte handenar-beid is uiteraard onder de kosten begrepen. Eveneens tot de kosten gerekend zijn de rente van het in het bedrijf geïnvesteerde eigen vermogen en verdere eventueel niet betaalde kosten,
In de berekeningen is geen beloning opgenomen voor dat deel van de functie van de ondernemer, dat bestaat uit het geven van
leiding en het houden van toezicht. Hoewel deze factoren strikt genomen wel tot de produktiekosten moeten worden gerekend is hier-voor moeilijk een waarderingsnorm te vinden. Van een eventueel voordelig verschil tussen de opbrengstprijs en de in de calculatie berekende kosten moet dus een deel worden gezien als beloning voor leiding en toezicht.
De basisgegevens
De voor de kostprijs benodigde basisgegevens zijn ontleend aan de volgende L.E,I,-bronnen;
a. de door de afdeling Tuinbouw bijgehouden bedrijfsboekhoudingen over de jaren 1956 tot en met 1959;
b. het kwantitatieve opbrengstonderzoek van krokussen in West-friesland en Anna-Paulowna over de jaren 1958 tot en met 1960| c. het rentabiliteitsonderzoek;
d. een op vijftig bedrijven ingestelde enquête betreffende de arbeidsbehoefte van de krokusteelt.
De produktiekosten
In de berekening zijn de produktiekosten verticaal gerang-schikt in drie groepens
1. de kosten van de duurzame produktiemiddelen; 2. de kosten van bewerking, oogsten en afleverenf 3. de overige kosten.
Onder de kosten van de duurzame produktiemiddelen zijn de kosten van die produktiemiddelen opgenomen, welke gedurende meer teeltjaren worden benut. In overeenstemming met de gangbare opvat-tingen in de bedrijfseconomie is bij de berekening van de kosten die verbonden zijn aan het gebruik van de duurzame produktie-middelen uitgegaan van de vervangingswaarde. Dit houdt in, dat i3
uitgegaan van de thans geldende aankoopprijzen en niet van de prijzen waarvoor de desbetreffende produktiemiddelen, wellicht vele jaren geloden, zijn aangekocht.
Als kosten van het plantgoed is behalve rente en verzekering - beide berekend over de vervangingswaarde - ook een afschrijving van 2^0 voor het "incourant worden" van bepaalde soorten opgenomen. Deze afschrijving heeft het op peil houden van de plantgoedkraam ten doel. Elke bollenkweker zal immers onder normale omstandig-heden van tijd tot tijd bepaalde soorten, waarnaar de vraag af-neemt, geheel of gedeeltelijk moeten opruimen. 3ij verkoop zal dit plantgoed een verhoudingsgewijs lage prijs opbrengen, lerwijl bovendien de opbrengstprijzen van het leverbaar van deze soorten zullen dalen. Deze te verwachten waardevermindering van incourant wordende soorten dient derhalve, door middel van afschrijving op
de waarde van het plantgoed, als kostenfactor in de produktie-kosten te worden opgenomen, In het percentage van 2$ moet niet meer worden gezien dan een grove aanwijzing voor de orde van grootte van het afschrijvingspercentage.
In de kostprijsberekening zijn geen eigen verkoopkosten op-genomen.
Om de berekeningen meer toegankelijk te maken zijn van de voorgaande kostengroepen alle kosten naar gelang van hun samen-stelling horizontaal onderverdeeld ins
a. rentes;
b. afschrijvingen; c. materialen;
d. diensten van derden; e. belastingen en heffingen, f. arbeid.
De rente is over de gehele linie berekend op basis van een
percentage van A%, Hierbij is afgezien van risicopremies. De
renteberekening over de waarde van de slijtende duurzame produktie-middelen had plaats over het geïnvesteerde vermogen. Dit laatste
is gesteld op 60$ van de nieuwwaarde (vervangingswaarde). Daar de grond een niet-slijtend duurzaam produktiemiddel is, wordt de rente over de volle grondwaarde berekend.
De afschrijvingen zijn berekend op basis van een vast percen-tage van de boekwaarde. Bij de berekening van de afschrijvingen is gedacht aan een degressief verloop.
De afschrijvingen in de calculatie gelden voor het jaar waarin de boekwaarde van de duurzame produktiemiddelen 60$ van de nieuw-waarde bedraagt.
Onder materialen zijn grond en hulpstoffen verstaan, die in het produktieproces zijn verwerkt.
Diensten van derden zijn bewerkingen of diensten, die door derden worden uitgevoerd met bijlevering van materiaal en/of het gebruik van werktuigen.
Als belastingen zijn de grond- en polderlasten opgenomen, terwijl als heffingen zijn vermeld? de vakheffing ten behoeve van het Produktschap voor Siergewassen en de areaalheffing van het Landbouwschap.
De arbeidslonen zijn berekend op basis van de C.A.O, voor het
bloembollenbedrijf van Noordholland voor het contractjaar 1961-1962, Hierbij is rekening gehouden met waarderings- en diplomatoeslagen. Voor een specificatie van het berekende uurloon wordt naar bijlage 1 verwezen« Als sociale lasten zijn hierin opgenomen:
Land- en tuinbouwongevallenwet 1,« Ziektewet 1930 3,00% Ziekenfondsenbesluit 2 'o Kinderbijslagwet 5>10% Wachtgeld- en werkloosheidsverzekering 0,50% kort verzuim 1,25% totaal voor vaste arbeiders 13,30%
De kwantitatieve opbrengsten
Voor het vaststellen van de kwantitatieve opbrengsten is uit-gegaan van het L.E,I,-opbrengstonderzoek van krokusknollen over de jaren 1958 tot en met i960.
10
-HOOFDSTUK II
PRODUCTIEKOSTEN VAN DE TEELT VAN KROKUSKNOLLEN IN WESTFRIESLAND
§ 1 . D e t e e l t w i j z e
De krokus wordt ongeslachtelijk voortgekweekt van knollen. De planttijd is van eind september tot begin oktober. De hoeveel-heid plantgoed varieert van gemiddeld 8 kg per R.R voor de maten beneden 10 cm omtrek tot 9 kg voor de maten 10 cm en op. In de
berekening is uitgegaan van 8,4 kg plantgoed per R.R , hetgeen overeenkomt met de gemiddeld gebruikte hoeveelheid plantgoed van 0,24 mand (1 mand = 35 kg)> zoals deze uit het L.E.I.-opbrengst-onderzoek over de jaren 1958 "t°"fc e n me"t 1960 werd verkregen
Bij de plantwijze worden de volgende methoden onderscheiden;
a . g e h e e l met de hand 1. op b e d d e n ;
2. op de "lange regel", waarbij de plantveur langs een plank met behulp van een schop wordt uitgestoken|
b. geheel of gedeeltelijk machinaal
1. tijdens het ploegen wordt het plantgoed met de hand in de veur gestrooid;
2. gelijktijdig met het ploegen wordt het plantgoed met behulp van een plantmachine in de veur gelegd;
3. op de "lange regel" waarbij de plantveur langs een plank met behulp van een schop wordt uitgestoken en waarbij de knollen met een eenrijige plantmachine - welke met de hand wordt voortbewogen over de plank - worden gelegd.
Om vorstschade te voorkomen worden de krokussen met stro ge-dekt» (Zeer vorstgevoelige rassen zoals de "gele" krokus en Crocus purpureus grandiflorus worden wel met stro en turfmolm ge-dekt.) De r.ooitijd begint juni en duurt tot half juli, afhankelijk van de geteelde soorten.
Het geoogste produkt wordt hoofdzakelijk geleverd in kg. Het plantgoed wordt in de schuur bewaard bij een temperatuur van 20°C. Het gebruik van bagger (gebaggerd met behulp van een dragline) voor grondverbetering heeft plaats om de 4 à 6 jaar.
§ 2 . H e t g e k o z e n t y p e b e d r i j f, h e t t e e l t -p l a n e n d e b e d r i j f s u i t r u s t i n g
Als uitgangspunt voor de kostprijsberekening is het typebedrijf gekozen, zoals dit voorkomt in de kostprijsberekening van
tulpe-bollen voor Westfriesland, teeltjaar 1959 (L.E.I.-rapport No.329). Aan de hand van gegevens, die verkregen zijn uit de
- 11 —
boekhoudingen en aangevuld met het verkregen materiaal uit een enquête zijn in het teeltplan enkele wijzigingen aangebracht. Deze veranderingen hebben in hoofdzaak betrekking op de onderlinge verhouding, waarin de verschillende gewassen op het bedrijf voor-komen. Het alleen op de bloembollenteelt gespecialiseerde bedrijf wordt in Westfriesland vrijwel niet aangetroffen. Mede door de hoge eisen, die de bloembollenteelt aan de vruchtwisseling stelt wordt deze teelt steeds uitgeoefend in combinatie met overige
tuinbouwgewassen, in dit geval vroege aardappelen en bloemkool, In takel .1 is het teeltplan aangegeven dat karakteristiek ge-acht mag worden voor het gestelde typebedrijf.
Tabel 1 TEELT P U N Gewas Bloembollen Tulpen Irissen Krokussen Overig bijgoe Totaal Overige tuinb Aardappelen, verhuurd Totaal
d
2) ouw enz., of Gemeten maat 1) 75 are 35 are 20 are 30 are 160 are Beteel-baar 180 are 150 are 330 are Kadas-traal 35O are 1) Gemeten maat volgens Produktschap voor Siergewassen.2) Inclusief gladiolen.
Op bedrijven van deze grootte werd steeds een doelmatig inge-richte bedrijfsschuur aangetroffen.
Daar in bijlage 2 de kosten van de duurzame produktiemiddelen samengevoegd zijn opgegeven, volgt hier een nadere omschrijving van de verschillende objecten, zoals deze voorkomen op het type-bedrijf in Westfriesland. De bloembollenschuur is van steen met één verdieping en een overdekte losplaats. De schuur is 11 m lang en 8 m breed. De nokhoogte bedraagt 556 nu De afmetingen van het afdak zijn 8 bij 3 nu De schuur wordt verwarmd door een hetelucht-kachel van 25000k.cal.De warme lucht wordt door middel van een kanaal, dat voorzien is van een verdeelkap,over de verschillende afdelingen verspreid met behulp van 2 ventilatoren met een totaal-capaciteit van 3600 m3 per uur. De sorteermachine is van een klein type met vier zeven en een motor van 3/4 pk. De leesband is voor-zien van een stortbak en een motor van 1/4 pk. Op het bedrijf is een ijzeren schuit aanwezig van 2-^ ton en één van 3 ton voorzien
- 12
-van een 8 pk dieselmotor. De houten wanmolen is voorzien -van een 3/4 pk zelf aandrijvende elektromotor.
De kleinere duurzame produktiemiddelen zoals de pulverisator, de kruiwagen, planken, schoffels, harken, enz. zijn onder het
kleingereedschap opgenomen.
De prijs van goede grond met een voer infiltratie geschikte drainering is na informatie "bij taxateurs gesteld op f 12.000,-per ha. De aanlegkosten van deze drainering worden geacht in de genoemde grondwaarde te zijn begrepen. De afschrijving over de drainering is echter afzonderlijk berekend, waarbij is uitgegaan van een gemiddelde afstand van de rijen van acht meter.
§ 3 . D e v e r d e l i n g v a n d e a l g e m e n e k o s t e n De kosten van de grond zijn toegerekend naar de door het
desbetreffende gewas ingenomen oppervlakte* Eveneens verdeeld naar de oppervlakte zijn de kosten van de schuiten, de windmolen, het algemene bedrijfsdeel van de schuur, het kleingereedschap, de diverse algemene kosten, het verlet en de diverse werkzaamheden. Ook de vaste kosten van de frees zijn op deze basis verdeeld. Het variabele deel is rechtstreeks toegerekend naar het gebruik. De vaste kosten van de bloembollenschuur (exclusief het algemene bedrijfsdeel) de sorteermachine, de gaasbakken, de poterbakken, de hete luchtkachel, de leesband, de wanmoleri, de ventilatoren en de manden zijn onder meer naar droogkracht voor 12-?$ aan de krokus toegerekend.
Eenmaal in de vijf jaar worden de sloten gebaggerd waarbij is aangenomen, mede gezien de structuur verbeterende waarde van de bagger, dat hiervan elk teeltjaar ongeveer hetzelfde profijt wordt getrokken. In verband hiermede is aan elk teeltjaar een vijfde deel van deze kosten toegerekend.
Het dekstro wordt tweemaal benut. Voor het gebruik van het eerste jaar voor de iristeelt wordt twee derde van de nieuwwaarde toegerekend. De volgteelt, in dit geval de krokus, krijgt dus een derde van de kosten van het overgebleven stro toegerekend. De
kwantitatieve hoeveelheid stro is na eenjarig gebruik gereduceerd tot de helft. De toegerekende kosten van het gebruikte stro per kg komt dus overeen met twee derde van de prijs van nieuw stro.
Bij de berekening zijn dus de volgende factoren gebruikt. 180 Deze factor geeft de voor de teelt van bloembollen in gebruik 330 zijnde beteelbare oppervlakte, ten opzichte van de totale
beteelbare oppervlakte, weer.
20 Deze factor geeft aan het gedeelte van de met bloembollen 160 beteelde oppervlakte dat door krokussen wordt ingenomen. 1 2 ^ Dit percentage omvat het gedeelte van de kosten van de
bloem-bollenschuur exclusief het algemene bedrijfsdeel hiervan
13
-- de sorteermach ine, de gaasbakken> de poterbakken, de - hete-luchtkachel, de leesband, de wanmolen, de ventilatoren en de manden - dat ten laste van de krokusteelt is gebracht.
2/3 Deze factor geeft de waarde aan van het gebruikte overjarige stro per kg. uitgedrukt in de aanschaffingsprijs van nieuw stro.
J_ Deze factor geeft aan dat de baggergift voor vijf jaren geldt, 5 waarvan een vijfde ten laste van ieder teeltjaar is gebracht.
Voorts is in de berekening gebruik gemaakt van de volgende factoren, die uitsluitend rekenkundige betekenis hebben.
o
100 De kosten van 140 R.R (20 are) krokusteelt zijn uitgedrukt 140 per 100 R.s2 door gebruik te maken van de factor 1Q£L
n O
100 De kosten van 700 R.R (1 ha) zijn aangegeven per 100 R.R , 700
180 Deze factor is gebruikt voor de omrekening van gemeten maat 160 tot beteelbare maat.
§ 4 ° D e v e r k o o p k o s t e n
Bij de bepaling van de verkoopkosten is uitgegaan van: a. levering aan een exporteur in de zuidelijke Bloembollenstreek
door bemiddeling van het In- en Verkoopkantoor van een der bloembollenveilingenp
b. levering via de bloembollenveiling te Bovenkarspel,
§ 5 . S p e c i f i c a t i e v a n d e p r o d u k t i e -k o s t e n
Van de produktiekosten van de krokusteelt in Westfriesland
zijn de volgende berekeningen opgesteld. ?
A. Specificatie van de produktiekosten per 100 R.R met de hand
geplant en gerooid (bcddenteelt) o B. Specificatie van de produktiekosten per 1.00 R.R geheel
machi-naal geplant en uitgeploegd.
CM Ti •H 0 rQ H cd G o T l H
s.
G • H J « O O r H fH 0 1 co cd r H (!) rQ 1 ö 0 • H T j 1 O 0 0 M , c f bQ G G • H G . H - P 0 C H G 0 G -d 0 G fH - P cd 0 CO > r r tte
-ale
n
cd ' H e ?H • n • H fH M 1 ,3 G 4H O - H cd CQ i > 0 ••+>• G 0 fH ON O r H O ON r o O N m o c — t— os o o ÜN MD CM CA O r O r O CO <3-i n i n O C A CO CM co ro m14
-co ON ON r O O VN C M o • 3 -« N r— O N H O * s MD m ^l-co O MD CM •=H-H m C M r H ON i n •vt-CO CM r O C—CO OS ON tf* ^ CM CM O CM r H CM H ro ON ro L T N C M os M D ITN os vo , O N m C O O i n ON O N ro i n «s C O C O C O ON O r H H O» O ON C— ON CNJ i n m i n ON C O . •vf-i n r-\ os *=J-o C M O •5f os r H r H " ï f CO r H CM os os I A H •vl- H O •5f <r* MD i n ON MD os r O i n CM CO CO CM os i n r H r H r— ON ON OS CM CM CM CM I CQ 0 <H Ti • n C cd t> fH CM Ti 0 fi %' cd 0 . H G • o 0 •H 0 0 0 0 0 - P bû ra r H cd cd > — ' - P 0 0 0 t ) - H • H S 0 • H - P ^ T J O fH PH 0 Ö cd N H Pi Pi - H 0 • H G cd > 0 - p ra o M C H - P 0 , 3 G ft 0 cd - P , 3 H CD pi CQ .£) - H O 0 M 0 fH 0 0 • H ' 0 -H 0 a • H fi O cd 0 0 - P fH O co 0 Ti cd CO 0 0 0 'cd 0 bû G • H " N - P , G G 0 O 0 fi cd H S O ON CQ Ö fH 0 G Pi fH H , G «H £ O CQ 0 0 G cd > O c— r o <+H M O I O CO r o CO - p cd cd r H P i fH cdI
0•s
0 r H H O rQ CQ G 0 , G - H O G pi cd r H a 0 • p 0 0 T ( ,G G 0 0 •NK C M bû•S .
> ON •f-3 0 Ö • H i n 0 fH ^ i - r H fi ^ Q> O • Ti CQ HH r H <H - H cd g a cd 0 os > - H - p fi o o 0 O . o ftCM -Ti G ON 0 I n cd t— ,£> r H H fH ft fH cd 0 M -P M cd Cd r H rQ - H fH - P 0 G - P 0 S > P i 0 0 Ti Ti co i n r H HH 0 fi o Ti «H El 0 m 0 > 0 r H <H Cd 0 Pi 0 - P CQ b0\ O o u 0 P< fH 0 MD f t f r H ttf) ON cd O fi • <H r O a »cd i n 0 r - -H r H O H 0 ra o • H • H H CM SH M cd O I O CM MD O > Ö fH 0 Q Ö r H - P 0 CO 0 0 O fl-dM M O I O o K 0 rH rH O e C M ON C Ö 0 0 r H M o cd c co cd cd 0 ON M C M H 0 O tû - P G cd G cdg
W ) r H M ft O I O -P o|*=t- 0 ' H M • r O G G • H 0 • P 0 CQ • H O - P M G cd 0 fH r H 0 cd ra - p ra o cd E H G • H•a
0 0 rQ G cd i> G 0 HJ m I - p G O 0 Ti G 0 Ti Pi o ^ 1 M H | N r H i n N . G r H 0 H G O O - P H cd 0 > ba-H &JD-P cd r H fi Pi O G •• 0 ^ — -M rO cd a H r o p i ' ^ C M G 0 fH H 0 G ^ 0 ON O G • 0 «H ba • p 0 ^ 3 fH cd cd G • H 0 O ba • p G cd r H ft fH I Pi »N pi i n ooo »
C— < H O- ' C S CM ba ~M CM • O «H O i n «cd r H 0 »cd ft ft 0 0 - H - P MDb
,H bo O • 9S G 0 H-3 •¥> 0 a CO -p G O G 0 G 0 0 O K l ft 0 •n ra tû G cd r H r H r H • CÖ fe cd • rQ o o O PH r o ba M r O r O ^ \ CM i n CH r H O ON Ü i n 0 CM ' H ON »H & 0 ^ j O o r H fH Pi fH Pi 0 ftCM 1 ^ ON b o ON,M CM fH • O PS HH O ^ r * r H 'Cd O H CM 0 0 0 H ft * N | G O I 0 r H ON bO I r H bûCM CM 0 r H » r-i ^ <H - P bû ra M 'cd cd t> O O fH P i 0 ft i n H I ON O S CM G r H 0 o bû =H H fH O pi 'Cd N O o CM » P H G • .0 H - P - P 0 O N bû M U 0 -ci ft-H i n H CM ,M os c— -P • 0 «H fi 'cd ft o - p Cd ON cd a cd rQ fH O cd H oI
I r H M i n C O rrj ON G O cd r-3 =H ON 0 fH CO Pi 0 Pi H • H Ï— , - 1 ON H CM 3 4H TTJ 'Cd 0 O fH bû 0 - P - P G cd r H P H C M 0 rQ ft O G 0 - P G cd ft fH rQ o, pH G O CQ 0 » r H Cd O H O - P t> ra - p 0 a , CO P H"Sä
cd 0 r H f H G cd M -P o cd G ^ • r j t i D O 3 cö M o 0 G Tjj O • « ooNLTN M O N - P H ' - N CQ H 0 G 0 Cd > O a Cd fH - P += T-D dl r o CQ fH G 0 Pi ft« • un fn - p O G O - H > > MD ft G a c- 0 c d \ r H r H i n 0 M <H •»> HH bû o G ;G H O •r-3 • H fH - P ON CQ G 0 0 r Q ^ -d 0 Pi Ti H ft O o fH - p CO M-a
O o -co 0 bû 0 M o H i n rQ ON O 0 NV_^ rH M ft O r o • os '»M bû fH G 0 • H |5 • H a) •1-3 - H • H - P fH O - P 0 CQ r H 0 0 rQ CQ G O *• M S 0 pi • H N CM • ON fH 0 ft MD O HH 'Cd 0 • H Pi r H 0 O N CO r— 0 • H os rcJ G • 0 r H • H O H O fH ON G pi 0 0 «H «H O Ü CQ - P HH cd p) T J -P Cd r H i n r H PS CM pq o • • O H r H r H Ho MD m o C O 1C O »\ too po e v e n c o CO o i n MD co CM O • 5 t CM m C\J i n CM IT» i H MD rH CM «si" CO O CM C— o O N ffS p o o o o co ffs rrt MD O m O C— I O i n O N CM i n o o i n l W^ fr, Os c— O ^ t rrt c— O co rrt MD i n : H o \ CM 15 -ON CM PO r H "CO i n m i n CM O O N m MD c— o co H M D O m c— rt < H * 0 i n •H r H ra S3 0 u CD > ' CU rrt O HH i n CM O c • H fH pi Pi CM « rrt b0,*3 i n cô OS • O <+H S3 fn CU ft •rt r H O TH «H O cö i n ^H OS a> O O I O co m H | r O M o | o CM MD r H O <+H r l Pi O i n *3-S3 cö S fH <D ft o o r H CM O I O + rrt 'CÖ CD Al l d CD s3 O CÖ N g - p • H rrt 3 i n <* ö Ei CD CD fH r H CD rrt - P 0 fH ft O ra O i N s3 »> o ^ . -ö c! 0 0 Si -p S ra CÖ CÖ CÖ rrt K) M o fH r H 0 CÖ £ -H fH O Pi O pi ra r S . O rrt o k M • H I M - P 4 H S «H CÖ 'CÖ - r3 r H - H ft - P H 0 T H S3 'rt O • H O r Q CÖ Ö fH 0 CO Si H -P -P 0 - P C Si 0 CÖ 0 Kl fclD r H r H r Ö - P 0 0 ftril« 43 cö CM ir\ -P o fH M C N _ | O fH - O ft PS O > O ^ • HH Ö T H C O 0 0 'CÖ - P o ov co bO S3 p O -P 0 3 ,M ö A i M fH CÖ O CÖ O ^ r H - P O .CÖ m MD ft CO.CM f > MD H es O o HH 'CÖ 0 • r t H O r H 0 ra 0 •rt ' t ) r H O O CM +
S
Pi O i n i - n — ' o 4 H 'CÖ S3 1 0 »N M O Ö m cö I-^I S CM M - s3 c— « H -H CM M a fH °o- CÖ 0 fH i> > Pi 0 0 ^ ^ 3 - P <~r\ ? H \ S3 O r H CÖ ft > M ÖD 0 S3 S3 • H 0 fH - P - P cö ra ra cö cö o S3 H A i 0 -P H 0 Si +> rH O 0 CÖ CÖ N - P£ê£
O i n m • « H M O I O o o k ) r H | r O M O I O CM M D | H K O I O o h t H | H 0 -P ra o Ai 0 ö 0 S O C O CÖ u o ft C O CM O HH M I ^ O I O o o o i n r i l e -rn CM O I O CM M D 0 •rt ra pi <-\ o M 0 CM *t i n r H rrt ft CÖ O ra Pi o • ^ & <+H Ö cö > 0 T H 0 si CÖ N'S
0 0 c 0 a 0 OC 0 •rt 4 H <+H 0 si M cö > Ö cö hP) Ö • H HH <+H O W fl c-0 CO i — | < ^ 0 i n TH MD T j r H •H r H a • 0 HH •rt •P Ö ^ ^ ' Ö „ O ^ fH ' d -ft 'CÖ 0 S - ö CÖ Ö N cö fH CÖ | S 1 r1 -•rt i n Ö rrt pi 0 - p fH O M o ü CÖ cö 550 Ö •rt rt 0 > o 0 ra X o o fH •P ra - p si o 0 fH 0 •rt CM r n Ö 0 -P 0 H fH 0 > O « >* i n t> >J 0 ö H^ 0 Ö 0 >^t-W r H H H H ^t- i n i n r O r - O 0-1 C^ <7\ r ^ i c o C— U A l A H H o CM m CM O CM O rrt O rn CM i n CT\ CM c o i n o c— c— i n CTCXTCM" rrt i n c o C O • = * M D i n i n CM O N i n CM O CM i n ÜN m m MD ON CM 0 0 CO O i n CM O <+H ö CÖ > iH|N CM PS CÖ o fH PS S) ft O H O H >J fH C 0 0 > H Ö 0 Ö 0 I - P S3 ra - H o ,M 0 •rt 0 co I ft o o M fH o i> c 0 1 a • H fH 0 > O fH PS 0 - P fH O ft M o cö cö S •rt u o > o rrt •r-i •rt S> S3 o s -p o ra - p o ra M o M 0 tiO 0 pS • H r H CÖ fH CÖ 0 0 -P Oë
En PM O E H ,£2 « H H H O M A O O o\-=H/ ^ t m c— ON i n tr— rO rrt «=1-O CM ir— OS CM O CM i n CM O N i n CM m i n o o ^ o ^ •=* i n co Ws OS * \ Ov 0 \ <""> ON i n c— c— i n rrt 0 0 H rrt NO ;ON !in CM O N O lCM • v t o CM m CM o CM i n CM ON i n CM CM C O ON ON i n i n <H £3 'Cö 0 S3 <3- 0 rrt TH I cö a H H C— CM 0 tlO • H S3 CQ - r i Pi rrt rrt - H O 0 M > 0 fH S3 cö 0 CÖ H ^ S3 m O -P A i fH o 0 ft rrt Ui d SH tiD S3 •rt I O CM S3 • r i •rt 0 O !> m I r n ft 0\ ON CM O O o • « m SH CM S3 • cö f n 'CÖ « H t > 0 S3 S 3 ^ 0 0 CÖ rrt S3 „ \ - ' - 5 c ö ^ r H - H a m ^3 tlO r - S3 S3 <3 CM 0 - H 0 CÖ H ^ O EH E H -P -P -P ra ra ra o cö o M rrt M ba o S3 rQ 0 •H - P r H N TJ rrt 0 CÖ S3 - H CÖ 0 o E H rrt CM r o •çf T l S3 crt += ra fH Cl) - p Cil la - P O O rrt m S3 o > o r Û - P bO • H H OS bD S3 • r t U Cl) - P cri la HH CÖ fH o o > - p c o • r t TH H CD ft T i S3 CÖ - p CO fH C) - p fil > - p o o rrt CO fn 0 ) T i S3 o • P bD •rt rrt os bt) Ü • r t T i • r j • H fH H-3 m o , Q S3 0 • p -P crt fH fH O O i> rrt O ft ft CD fH bû to • r t ft rrt 0 fH O PSS)
ON O Ora G 0 - d r H G • H CM a « o o r H fH 0 P ) G O - P KI O W T H • H O r Q fH cd 1 1 G HH G raooo cd t t f - G bû H C G 0 - r i G - H ^ - P 0 ) ! H G 0) - P G CQ 0 G - d CD G fH • r i d <D - d > «d G 1 o O r H • P a cd -H B fH 1 •r-3 • H 1 .G G <H O - r i cd m > 0 - p G Ü fH r H CÖ cd - p o - p o r H OS •*t H CM CO os a\ * - t "* os • v f "* O N • * t O N r O r O c— OS CM O CM O rH OS O m CM CO MO o s «=t O i n G 0 r H CD >d • d • H S 0 • H - P
3
- d o r l ft 0 Ö cB N fH d 0 • d 0 TH G cd > G 0 - p m o M bû G •H G 0 M 0 fH 0 r Q 0 - d G cd cd bû fH O o > 0 • H N os G 0 - P CQ O M 0 r H cd - p o E H a H CO O CO f - «si- r-\ ON ON ON H VÛ CA co i n c— CM 1 OS i n MO v a i n i n i n c— o \ OS Os OS OS MO r O rH " v f rH •st- i n P O r O H r H es os as r H CO r O O CM CM H r H ^ 1 -TH ' 0 m o • Î5D Js; ON - P • r l G o d cd • d r H P H G 0 fH 0 > 0 rH CH cd G 0 G 0 - P w bû O O os ttO G • H ^ fH 0 > O r Q G cd > G 0 - P CQ O W P t M i n tiO G ^ r W - H G CM G 0 m 0 bo PH X 0 • «\ 0 o PH G fH rH o o v i n s j - CM ON » N r— r— ON o rH rH 0 0 os tr— O ON Os CO o rH O CO r o v o as. os rH O m o o D— C— os as c o ^ i -ON i n r H CM O « S CM CM t— CO OS c— o ON O S m c— r-i CM as CM O CM CM O ON VO o G cd > G 0 p . cd r l P H O bû G os T \ O G • H 0 r H û O 0 r l O 0 o 0 PU i n rQ bû fH - P , Q - P G 0 G - H • H ft id 0 d G rH - d 0 i n Pt a ü M^o cd 0 0 ON ON Cd ( H fH O G 60 rH 0 0 0 U O rQ «H fH O G 0 O > j 0 'Cd O > r d > ON G r H H 0 G cd cd 0 fn -H 0 Cd CÖ > d N r H bû ü d 0 fH ' H - d »NMH O xi G O ON «H O ü Cd CM o î> Cd rH -P Xi Q ON 0 O 0 - P i n s w • H G 0 CM <H tq 0 xi <* G cd - P CM 0 «N G fn • ' d CM cd cd CH - P cd r H Cd O r H G PH G 'Cd -P m 0 tt 0 « r H r O < • O • r H H H os O 0 - d u <+H a bû a G + cd -H M ,M VO r l fH r H O 0 O |S O > 0 , Q <TH fn 0 d -rl G «à d N cd > 0 i n ON • H \ D I A ß r H r-\ . 0 O ON + 5 H G - P CQ 0 0 0 O CQ r H S , M 0 H • H O G O • d G 0 H M cd rH +> -P 0 O O i n > d •¥> E H « r H r H - 16 — o 0 0 as rH MO O i n Os t * c— m o os c— r H -* MO O N VÖ CM i n ^ r O MO os o> r O VO i n CM r-i o co • s rH VO O i n as ^r c~-i n o as c— rH •^ VO es v o CM ON ON os ON r— rH ON C— OS i n MO O M • «H G cd > «tt ^ G G ' N t • H 0 G r H 'Cd 0 0 M - d - d 0 TH c fn -H cd 0 S cd x> 0 a • H G o - p r - t a 0 G P CQ cd * d ON o cö o m û f)D r l i H fH P i 0 O G ttf) O 0 0 - H > g r l 5 ^ 0 0 N H > • H fn O N d 1 d 0 ON > d |—| r r j G 0 - p M O .. M 0 M • H U 9> > O "vf 1 H -P G H-3 0 HH CÖ 0 - H 0 > a G -H CQ r H G 0 d cd 0 -P H cd G o - P - p 0 M o O P H 0 E H - P 6 r H i n O H H H i n ON as r— ON I r -i n rH OS CM ON ON r O as m r o CM r o C— O S i n o CM r o C— as CM O CM "* [ ^ OS MO i n CM O N MO a> o ON C— r HS
0 - P r l O P. M 0 G cd cd bû G • H fH 0 > 0 rH •rr> • H r P G 0 • p CQ O M-0 r H cd - P O E H i n ; m ON .ON «s | as t— 'C— ON 'ON CM r o ; i n r O 0 0 ; r H os os» as ^ t — ; C M 0 0 ;ON ON in;-vi-ON r O i r O ON. O N J ON CM C M ; i n O r o . r o CM H j r o rO ! r o [— :c— as J as m . i n o : o CM ;CM r o | r O c— ;c— o? :c\T o ;o CM ;CM <- ! • > * • D— ; c ^ ON . ON MO N o i n ; i n CM ;CM MO C O1^ ^ t " r-H.VO as osj os O O l O i n ' N t . O N C— r H l C O rH ',rH bû G HO -H a G - r l i n 0 r H rH M -H 0 0 G fH > 0 0 P 0 *=t - d H 0 • d P t 1 G O cd H (Il ( i l H t O C r l - H «rl O fH 0 O 0 •H > > CQ 0 d 0 rH rH - H O N - O X -H 0 » . P ^ t G G O - P 0 - P 0 - P M a ca O O M G M 0 0 0 rH - P rH cd o cd - P H-3 - P O O E H r H E H i n O rH 0 0 ON ON VO H r O VO I r -i n O MO m as os r - < • rH c— ' t i n m r o C— o ON ON ON c o c o ir— H I A H CM r O C— O S i n o CM r o ir— as CM O CM O t t r H MO o \ os O v o r O CM CM O i n c A t — C— ON •s. «s os O CO ON rH m t— MO H rH 1 as o m r o CM • <H G cd > rt.Ol CM d cd 0 (H d , p P . O H O H M fn G 0 0 > H G 0 G 0 1 - P G CQ - H O M 0 • H 0 CQ rH - H CÖ !> - P O o fH EH PH i n ON os c— ON t— i n rH Os CM ON ^ t rH as *st-ON CM r O t r -» S i n o CM r O C— os CM O CM • N H T C— as MO m CM • * • v f as ON ' N t CO H G 0 1 G •H ri 0 > O fH d 0 • p fH O P i M 0 G ce cd bû G • H fH 0 > a rH • o • H , p G d o cd - p o M r l o d û , P P i 0 O Hcd M q - P fH O 0 EH >17
-HOOFDSTUK III
PRODUKTIEKOSTEN VAN DE TEELT VAN KROKUSKNOLLEN IN ANNA-PAULOWNA EN OMGEVING
§ 1 , D e t e e l t w i j z e
De bloembollen in het gebied Anna-Paulowna en omgeving worden overwegend op de "lange regel" geplant.. Bij de krokusteelt wordt hierbij na het ploegen gebruik gemaakt van een werktuig, voorzien
van vijf-rijige drukrollen (z„gc discusschijven), dat de regels
op de vereiste plantdiepte nl. 10 cm indrukt. Hierna wordt het krokusplantgoed met behulp van een strooigoot'/ in de gedrukte sleuven gebracht en daarna zo nodig met de hand op.de juiste af-stand gelegd.
In de berekening is uitgegaan van 8,75 kg plantgoed per R.R^, hetgeen overeenkomt met de gemiddeld gebruikte hoeveelheid van 0,25 mand, zoals deze uit het L.E.I.-opbrengstonderzoek over de jaren 1958 tot en met 1960 werd verkregen.
De krokussen worden vrijwel steeds gedekt met stro dat reeds eenmaal is gebruikt b.v. voor de tulpenteelt. Aan dit gewas is het eerste jaar twee derde van de kosten van het stro in rekening ge-bracht. De volgteelt, in dit geval de krokus, krijgt dus één derde van de kosten van het overgebleven stro toegerekend. De kwantita-tieve hoeveelheid stro is na eenjarig gebruik gereduceerd tot de helft. De toegerekende kosten van het gebruikte stro per kg komt dus overeen met twee derde van de prijs van nieuw stro.
Het rooien van de krokussen geschiedt nog overwegend met de hand.
Voor de verdere omschrijving van de teeltwijze wordt verwezen naar hoofdstuk II § 1.
§ 2 . H e t g e k o z e n b e d r i j ' f s t y p e , h e t t e e l t -p l a n e n d e b e d r i j f s u i t r u s t i n g
Als uitgangspunt van de kostprijsberekening is ook hier het typebedrij f gekozen, zoals dit voorkomt in de kostprijsberekening van bloembollen in Anna-Paulowna, teelt jaar 1959 (L.E.I.-rapport No.329). Aan de hand van gegevens die verkregen zijn uit
L,E.I.-bedrijfsboekhoudingen, die' aangevuld werden met het verkregen mate-riaal uit een enquête zijn in het teeltplan enkele wijzigingen
1) Te vergelijken met een kolenkit.
18
-aangebracht. Deze hebben alleen betrekking op de onderlinge ver-houding waarop de verschillende gewassen op het bedrijf voorkomen, In tabel 2 is het teeltplan aangegeven dat karakteristiek geacht mag worden voor het gestelde typebedrijf.
Tabel 2
TEELTPLAN
Oemeten maat 1) Beteelbaar Kadastraal
Bloembollen Hyacinten Tulpen Narcissen Krokussen Overig bijgoed Totaal 40 are 115 are 85 are 45 are 40 are
325 are 36O are
Aardappelen, braakland en tuin
Totaal
40 are
400 are 45O are
1) Gemeten maat volgens het Produktschap voor Siergewassen«
Daar in de bijlage 3 de kosten van de duurzame produktie-middelen samengevoegd zijn opgegeven, volgt hier een nadere om-schrijving van de verschillende objecten, zoals deze voorkomen op het typebedrijf in Anna-Paulowna en omgeving. De bloembollen-schuur is zonder verdieping, eensteens met spouwmuren, plat mastiek dak, een werkruimte met ijzeren ramen« De afmetingen zijn
16 x 12 x 3 m. De verwarming omvat een heteluchtkachel van 37.500
kcal,, 3 ventilatoren, kanaal en wisselkleppen. De sorteermachine
is een middelgroot type met vijf zeven, elektromotor van \ pk. Het
tuinspoor heeft een lengte van 500m, waarvoor twee lorries en drie draaischijven ter beschikking zijn, De leesband en de wan-molen zijn van een overeenkomstig type als in Vestfriesland wordt
gebruikt,
De prijs van goede grond met een voor infiltratie geschikte drainering in Anna-Paulowna is na informatie bij taxateurs gesteld
op f,17*5OO,- Pe r n a» De aanlegkosten van deze drainering worden
geacht in genoemde waarde te zijn begrepen. De afschrijving hier-over is echter afzonderlijk berekend, waarbij is uitgegaan van een gemiddelde afstand van de drainrijen van acht meter.
- 19
§ 3 . D e v e r d e l i n g v a n d e a l g e m e n e k o s t e n De kosten van de grond zijn toegerekend naar de door het gewas
ingenomen oppervlakte. Eveneens verdeeld naar de oppervlakte die de verschillende gewassen innemen zijn verdeeld de kosten van het tuinspoor, het algemene "bedrijfsdeel van de schuur, het kleingereed-schap, de diverse algemene kosten, het verlet en de diverse werk-zaamheden.
De vaste kosten van de bloembollenschuur (exclusief het alge-mene bedrijfsdeel), de sorteermachine, de gaasbakken, de
hete-luchtkachel, de leesband, de wanmolen, ventilatoren en de manden zijn naar schuur gebruik voor 12-|$ a a n <le krôkusteelt toegerekend.
Eenmaal per drie jaren wordt een organische bemesting toege-past. Op deze gemeste gronden wordt het eerste jaar vrijwel steeds een tulpegewas geteeld. Rekening houdende zowel met de bemestings-waarde van de stalmest in het eerste jaar als met de
structuur-verbeterende waarde, is in het eerste teeltjaar 50$ van de kosten van de organische bemesting aan de tulp toegerekend. De gewassen van het tweede en het derde jaar waartoe ook de krokus behoort -krijgen per jaar ieder 25$ toegewezen.
Bij de berekening zijn de volgende factoren gebruikt s 360 Deze factor geeft de voor de teelt van bloembollen in gebruik 400 zijnde beteelbare oppervlakte ten opzichte van de totale
beteelbare oppervlakte weer.
45 Deze factor geeft aan het gedeelte van de met bloembollen be-325 teelde oppervlakte, dat door krokussen wordt ingenomen. 12i§$ Dit percentage omvat het gedeelte van de kostenvan de
bloem-bollenschuur exclusief het bedrijfsdeel, de sorteermachine, de gaasbakken, de heteluchtkachel, de leesband, wanmolen, ventilatoren en de manden,dat ten laste van de krokussen is gebracht.
2/3 Deze factor geeft aan de waarde van het gebruikte overjarige stro per kg, uitgedrukt in de aanschaffingsprijs van nieuw stro.
25$ Deze factor geeft aan dat van de organische bemesting met stalmest 25$ ten laste van de krokussen is gebracht.
Voorts is bij de berekening gebruik gemaakt van de volgende factoren, die uitsluitend rekenkundige betekenis hebben. 100 De kosten van 315 R.R (45 are) krokussen zijn uitgedrukt per 315 100 R.R door gebruik te maken van de factor
1QÛ-100 De kosten van 700 R.R. (1 ha) zijn aangegeven per 1QÛ-100 R.R 7OO
36O Deze factor is gebruikt voor omrekening van gemeten maat tot 325 beteelbare maat.
20
-§ 4 . D e v e r k o o p k o s t e n
Bij de b e p a l i n g van de verkoopkosten i s u i t g e g a a n vans
a. l e v e r i n g aan een e x p o r t e u r i n de Zuid door bemiddeling van h e t
I n - en Verkoopbureau van een der b l o e m b o l l e n v e i l i n g e n j
b . l e v e r i n g over een der b o l l e n v e i l i n g e n t e L i s s e .
§ 5 » S p e c i f i c a t i e v a n d e p r o d u k t i e k o s t e n
Van de p r o d u k t i e k o s t e n - v a n krokussen i n Anna-Paulowna en
omge-ving i s de volgende s p e c i f i c a t i e gegeven per 100 R.R^ geldend voor
een middelgroot b e d r i j f met de hand geplant en gerooid.
s3 CU TS r-i S3 • H CM O o r l 0) ft 0 -P M O M ,£. 4f .0 .5H T l •H 0 r l c3 ra o 0 o cd bOA3 W) n a a 0 • P S3 W 0 S3 T l ( H ö h • H cd 0 ^ |> T l I 0 0 r H - P CÖ CÖ ' H
..g...a.
I • o •H ^ SP I X\ S3 <H O - H CÖ M > O - P 0 H. - 22 o VO f -co O m i n C\J C O m CM CM cT ..nH... ON CM rn VQ O en r H CO i n C — i n voo
CM r O O rH ON CA m c— ON m ^t o i n O N c— co i n rO o> o «* rH "*! i n ! O N , O ' H ; c—l CM ; g \ l H 1 H I C A ; KO ; O N I ^ : C M : c—: i n : i ff*' ;CM ; ! i n ! ! i n ! ' "*•< .CM ' : « = * • i1 - 1! : o; j Ü . 1 0\, ! O I ND ! ;CM i ;vo : i O N ' !rH> • i n ! ; • = * : MO «-t co oo i n ON O O m CM CM ON m o i n O N O • v j - C O O CM MD rn rn O ON ON e s » N i n i n CM rH CM "vl" rn CO o r-T r H i n ON CM r H m CM ON rO i n ON m <=t i n CM ON V O i n rH ON CM CM CO CO ON c— 1 i n CO o i n ON CO i n i n ON CO 0 c C r CÖ CÖ -p o -p O O N O CM M D CM CA CM ON CM m m m m i n i n i n ON CO i n r~{ ON CM CM O CM ON r-i CO O i n ON i n i n ^ • C O O C A rH rn rn i n ON ON ON ON •st i n CM ON VO CM «3" rn C c L r m CM — v S3 1 m cö °N > f ~ Q i n M H r-t cö 0 i n r-i 0 • O r r j • • H ra <H A 2 CH • o M 0 -H •H r l O I O 8 - d v o O 0 a •H , 3 O CÖ S r i 0 0 -P r i O ra o -— a rn K t T J ö 0 rH 0 T i T i •H g 0 • r l -P ,M3
T i O r l ft 0e
CÖ N r l PS 3 T Î 0 T J Ö CO > S 0 -P CQ O M A3 M M c \ ra C m l m - P 0 ^ CM Ö |<"~> 0 M M r H cö o l i n O H •P r-i\rn 0 xi ft CÖ ON ,-Cj H. O o ra o T i ft o m o E ! r i •H 0 3 Stf) H3 -P -P 0 0 A3 , £ ! ~ r? T ) ?i Ö 3 o si U o ttO m 0 0 n Ti 0 rH cö CÖ r-\ ft (H CÖ CÖ ^ 0 ^ 3 ra r-\ CÖ £_l p 3 Ä o ra Ö 0 r H r H O , a & o o r H r ^ 0 r H e CM | G CÖ 1 > P O 0 o Ti r— CM O N • T i «H C cö H ^ 3 • ^ CM ON | 5>0 o, E! O •H i r \ > i n • o - « t •H • £ r l « H 0 A3 rH ü Ö 0 CO CÖ T i cû O l i n CH > T i 0 O l r H 0 r H l m r-i M T i H)« CM ON 1—1 r-\ 0 C ^ H 0 O T i CÖ G M cö -p e ^3 O 0 3 T i r H 0 G -P 0 0 xi a o 0 r l T i O -P «N CÖ Ü rH 0 -H^ï
CÖ 0 r Q > ra cö -cö ö tlO 0 rH 0 O T i S CÖ - H o a «N O 0 r H \ - H r ^ O " P CM ,M rl 3 0 ?H T i ft CÖ O CÖ r l 1 ^ ft ON U i n 0 0 t— > s r H 0 CÖ • <-] N Cp r l -P 0 /cö 0 pi A3 T i r H Xi <H 0 0 T i r i j t « - r l CM M Ö r H 3 CÖ A > ON O T i Ö G O -H 0 O -P bo 0 ra -P -H O Ö -P > , cö C rH CÖ 0 ft PH rH 3 CÖ -p ra - P 0 CQ O P3 cö E H a m 1 ON O r-^ Q <+H X O l m VO CM r o k lm
cö c 0 r l 0 > 0 rH cp cö S3 0 S 0 - P CQ bo o o <r\ ba S3 •H ^! r l 0 12 0 A2 S3 cö > S3 0 -P ra o M cö A3 o ra 0 0 > -p o T i -f Oe
^ 0 ttf) 0 o r-t ft O O N S3 0 M cö g r l CÖ CÖ r-\ M Ti S3 cö H3 a H r l 0 ft 1 ON i n CO • < H 'cd o FH + 2 CQ CJÛ , y O i n r H <7N S3 0 M cöa
• r - j •H fn i> = H • r l Pi -P ra M « • P3 o o r-i r l 0 M o MO rn ( ( •r 1 i u C r L r l 3 -Pi • m ON bû M o o o ft H i n CM r r ft 1) H H 3 j n M M 0 ^Q 0 0 -1 ft ON FH pi Pi n e>7s a ( 0CM P P H ft CQ P H Pi r l Pi 0 > bß 0 O H 3 H O M « a « o o H r l 0 ft 1 S3 O -P r l 0 ft O i n ON c— r-i O C p 'CÖ ^ o += o r H N ' S315
^ i n CM • 3 N bû S3 •H -P CQ 0 S 0 P 0 -A3 o CQ • H ON S 3 O m d <H CÖ M r l o a r~0 r l 3 Pi 0 T i S3 0 T i Pi O A3 ^J"O
M bû M r-i C O N S3 0 •P -P 0a
CQ -P S3 O S3 0 CM H pi pi i n r-i ON m o M o O rH r l 0 ft 1 ON O CM O « H M S3 i n o i m 0 M 0 O Kl -P •H Pi T i 0 O ta i n - P rH S3 0 S3 CÖ H PH • "sf-CM V O I C M ON V O « «H 'CÖ r l 0 -P -P 0a
CQ -P Ü O m|r<-«ON S3 0Ü
0 r l -P S3 0 r l Pi 0 > O i n • p 0 A3 S3 CÖ > ^« b0 S3 ^ 0 • H i H | M o m o r l o--P S3 M 0 rM ON f H S3 cd 0 A3 r l - P 0 A3 O O i> -H r l T l 0 > S3 0 T i S3 S3 CÖ 0 H rH 0 r l T i CÖ U ON S3 O •p r l 0 ft 1 ON t n c o 0 t p /cd O O m r-i M ON M O o r l r H 0 ft r l 0 1 ft C7S CA 1 r O ON • o\ Cp r o 0 /CÖ ^ C » 'CÖ CM 00 M CM oo M r H co M rH vo M CM \m r l Pi Pi CÖ 0 V O a > Ti ON 0 fH O o bû O -P > S3 w cô S3 rH -H ft T i •ON < D S3 O 0 bû -p -P S3 S3 cô CÖ r-{ r-i CM O N m CM ON CM o <+H 'CÖ 0 pq 9 & m o « CM ftPM 0 vo S3S>
S3 0 fH A3 ft o o r l •P ra C O N S3 0il
0o
* c— Q Q V O -^ fcn bû O -M O rH O i n ON r l ON CÖ r l CÖ cd • o cd cd " o S3 r l o OO- O •¥> > CQ 0 ON r i a bo PS -P ^ 1 3 CQ S3 O i n 3 o CM M rH 0 CO r l Pi Pi i n M 0 7 N+
bû M U Pi r l l Pi 0 < ft r-i r-\ i n • CM ON ON 1 c~- . ON • CM ' M <-\ ' 'CÖ , <i-< •P 'cd cd cd • a O cd • P PM r) • cö H o '. bû H K C J Ä P> 0*ä
ON 0 T i O N - P 0 S3 rH O O r l S3 +> 0 S3 O S3 O 0 T i OON rri ¥fH A3 3 0 O & CQ fH ft Êl£°
pi S3 M •H 0 i n rH "•* O f - ^ N i n rn O O N 0 O N bû bû S3 S3 •H -H T i T i • o - n •H -H r l r l -P -P CQ CQ 0 05 £
T i S3 •H 0 Pi -P r l ^3-3
CM 3= M O CO • 0 ON o 9 O r H CM H1 1 ON H *3-H CO O ON H H 1 CO" 1 O ON WS H H •** H r H M s 2 <^L « O • m w ON O u o 0 H pi fi U O 0 CQ P t fH 1 cö cö O Ö rH o fH HH 0 O H > U O o vo > m ^ -vo £ » pi r H
2 °
El CM •H " s Ö O O rH i n CD ON [> r H O • r H HH < H CÖ 'CÖ Ö El CD CD H E! C CD cö M a o o t n C M to CM m CN » ^ El ?H 0 cd •H cö O fi O ü fn co O •** o ä £ 0 - P H CD CD HH H HH O - P fi O ü s CQ <+H El cd CD t«0 T i o cö O r H r H PH PH 0 o r o -^t-r H -^t-r H i n -P • H C pi CD H ~ rH El CD O P i fH CD . ^ - p Ö r ) CD O H CQ CD , 3 ^ S El CÖ CD CÖ H"3 N CQ M cö fH r H CD t ï CD fH r H pi CÔ Pi 'H fi o O O w w o i n r H vo co O N -=t VO r O CO ON r— 1 1 1 1 os ON oo r— C—CM i n r o » N CO CM rH 1 'rö CM I CO ON ON ON r H C - C— c— CM H :o oo ON r o m vo r O oo ON c— •vl-t n ON CM CO H r O ON ON r H VO CM Ü r H ON vo 0 0 o r H CD H 'CO s CÖ P i>
s
K « ^ tû G O •H ( M r H O ~ •d o «H i n CÖ ON H o CD H O • t f f l t H • P H 'Cö O cö O rH -P P i CD H •H S O • • H CÖ HH fH Ö ^ 'CÖ O -P 1 • P Ö H ON -P cö El O CD CÖ U~\ Kl H g C l 3 N M H , r— = ö O H t o l CM HH - r i P i C M M CÖ ° ~ P! fH - P ON fH CÖ 0 W fH pi. > £ 3 ^ N - O ^ PH Pi - P ^ - r Q O fn rO r O 0 \ Ü H P i r H CÖ 0 ON X > O P! Ü M bD 0 El G •P M fH -H 0 Ö O CÖ - P - P CÖ - P cö W W r H CQ Eî CÖ O PH i n rH M ^ O fH 0 El fH r H 0 fi 0 0 p i ON O - P H M pi O !> 0 CÖ S -3 fH N -P CÖ O • 0 a O rQ M HH > O EH • « .VO c— H r H VO co trN (M H VO ÇO ON CM H 1 ON m CM r o 0 HH M O I O v o l o m ] ^ j -M LT\|Lr\ *3-|<M r O M Ö I L T N O H H ] r O El 0 H^ m o M 0 El O e El 0 - P m o MS»
•H fH 0ë
SP tlû H CÖ 0 CQ fH 0 > • H fH • H o H H H O LCA ON O r— o m ON O c— 1 <* o 1 ON -=fr 1 ON •vt-CÖ ^1 fH 0 P. 1 <r> C» CM « C*H M O I O O O L f A H I C — r O CM » t H El CÖ > ^ m tû El • H «H HH 0 ^1 M i0 t> « CM P( CÔ r d o Cû > pi o £> H El CÖ F-q EiD El • H CH «H 0m
0 r o CO C— ON m ITN 0 0 r~ ON t n m fH P1 pi O O i n W o vo r O O O -=t M m l m ^ CM | r O M o l t n O H H rO El 0 H 0 rCÎ a CÔ cö N M fH 0 > 0 El 0 S 0 tfl H CÖ El 0 - P 0 H fH 0 > « "=t — 0 0 CM VO CM cb' CM ON VO CM 23 0 0 [ — PN i n i n O m ON VO co ON (M H 0 0 CM vo CM CM <=* ON CT\ vo H El 0 VO H 1 H H <H 0 • H CO Pi H O W 0 ON El 0 H 0 H -d • H C— a CM 0 ». •H H El - p i n 0 M O -P pi H œ H » O O t H i l fH PH El 0 CÖ bû 0 !> - H a ^ fn c t j \ r l 0 N ^ t > fH O Pi 'CÖ pi 0 T J T j T ) 1 El - P CÖ El 0 CÖ CÔ •H a i> a H|CMrH 0 C— CÖ •P CÔ El <*+> 0 C— O PH H en o i n — CM H ON O O c— o vo CN r O O N ON o ON o CM CM O i n ON VO CM i n i n ON CM H 0 0 (M ON vo 0 0 CM «tf H ON r— o c— H El • H fH Pi 0 - P fH O PH M o El CÖ Oj t>û El • H fH 0 > 0 H 0 W M 0 0 fH - P Cû - P r d o 0 fH • n • H rQ M 0 El 0 0 fH -P +» 03 CQ O ü M 0 H 0 H H O ca m - p O 0 EH r r i 1 ^ - 0 0 r O C— ON ON •vi- i n ^ - i n VO o o H i n ON ON ON ^ t H C— r o i n v o CM C — C O Q\ ON ON r - oo OJ O i n r i CM o i n O N VO CM i n i n ON CM < * H CO 1 ( M ON ON O vo V O CM CM CM' i n CM r— r— "Tj-ON "Tj-ON "Tj-ON c — 0 0 ON r o i n v o i n H H 1 p c c M f-a > E 0 1 1 E ON *f— O m f-r o a CM > c HH f-Ö P CÖ 0 > -p f-^ c H l « P CM |x 0 p i . cd E 0 cc fH cd Pi £> U PH E O T-H O f-H M 0 fH > El 0 0 0 > H H El •<-0 -H C rC 0 1 El - P El 0 C CQ - H - P 0 O CQ -P ,M O O M •H M C 0 CQ ,V H - H 0 CÖ t> M 0 - P O H H O fH fH cd EH PH 0 -Pèg
9 H H H : < ^ H ON O • O 1 c— O • vo ON r O ON vH/ co ON co c— CM O i n os vo CM i n i n ON Cvl •^}-H 0 0 CM ON VO ao CM ON oo ON " i n vo c— rH h H 3 3 ' Pi cd 0 fH Pi fi 1 CM <M H l H OS [ ON O p o a c— :c— C^ r o i o C— CO ( O tr. n i a\ i n r—;ro oo ;ON ON o o ION o i ^ m :ON «T* U \ ff\ ON ' O N r O C~- t n t~— '<M ON CVJ rH ^t H H | r O o :o i n l i n ON J ON vo ^O CM jCM i n ; t n i n ; t n ON , ON CM ;c\j H ; H CO 0 0 CM ;CM ON 1 O N VO so co po (M ;CM H O O rOr=d-rO 1 >vf t n c O ; 0 ON ON ON ON O N | Os C\J t - i n r - c—lo t — C M H ; r O VO H OO H ; H 1 I H e HH 'Cd H El cd a c— CM ON M bD 0 El 0 -H fH H C— -P -H H CQ 0 Ö > El 0 0 H 1 0 (—I «^ nrj VO O o H m i n El 1 r o cd 1 0 O °-CM cd T J O J O • H » l T \ t H M H El O r o El •H • CM El TH <+H <+H • CÖ fH 0 hû <H > 0 •H El 'Cd „ > CQ - H 0 ^ . 0 pi H X i CÖ rO rH H H El > " ^ ^ O 0 cd H ' O M i> a- ^ -H 0 i n <*& fH C— M Ü Cd CM El El C 0 cd 0 -H 0 - P El «N-P - P H-3 CQ U M CQ W O - P pi O CÖ O M fH 2 M r-i M O xi bû 0 0 p4 El El fi 0 H CQ 0 - H - P H cd El TS H 0 cö -P CÖ El -H N -P O fH CÔ 0 a O EH EH g > O EH t o « a H CM r O<3 24 <3
-HOOFDSTUK IV
.KOSTPRIJS VAN KROKUSKNOLLEN
In tabel. 3 is een samenvatting gegeven van de in de hoofd-stukken III en IV "berekende produktiekosten van de krokusteelt in Westfriesland en Anna-Paulowna en omgeving. Bij de berekening
Tabel 3 KOSTEN EN OPBRENGSTEN VAN DE KROKUSTEELT PER R.R
Omschrijving
Rente
Afschrijving Materialen
Diensten van derden Belastingen en
heffingen Arbeid
Totale kosten bij leve aan exporteur
Totale kosten bij lev« aan de veiling
3 ring 3ring
Totale kosten bij levering van 50$ a a n exporteur en
50^ aan veiling
Gemiddelde kosten bij een verhouding van 50$> machinaal en 50^ me"t de hand Opbrengst in kg Westfriesland met de hand geplant en gerooid gld. 2j59 2,03 2,05 1,70 0,92 9,64 18,93 19,93 19,43 18,
9,
machinaal geplant en uitgeploegd gld. 2,57 2,03 2,06 2,35 0,92 7,98 17,91 18,91 18,41 92.45
Anna-Pau10wna teelt op de lange regel met drukrollen gld. 2,86 1,43 2,64 2,20 0,94 7,00 17,07 18,30 17,699,45
:van de gemiddelde produktiekosten per gebied is er vanuit gegaan dat 5O7& van de verkopen rechtstreeks aan de exporteur plaatsheeft en 50^ via de veiling. Voor Westfriesland is bovendien gesteld, dat de helft van de krokusteelt machinaal geplant en uitgeploegd
word t.
Aan de hand van de beschikbare gegevens kon geen duidelijk, verschil vastgesteld worden tussen de opbrengsten van de geheel met de hand verzorgde produktie en de gedeeltelijk machinaal
bewerkte teelt. IOO9
25
-Bij het "berekenen van de kosten per kg in 1962 is uitgegaan van de gemiddelde opbrengsten zoals deze aan de hand van het op-brengst onderzoek over de jaren 1958 tot en met 1960 zijn vastge-steld (zie "bijlage 4)° De aldus gevonden kostprijs "bedraagt voor
Westfriesland f;2,00/kg en voor het gebied Anna-Paulowna en
om-geving f.1,87/kg. In figuur 1 zijn naast deze kostprijzen voor de gemiddelde oogstgrootte tevens het verloop van de kostprijs bij hogere en lagere oogstgrootte, weergegeven. Bij de berekening van de kostprijzen bij verschillende opbrengst niveaus is uitgegaan van een constant en een variabel deel van de kosten. Het variabele deel omvat een gedeelte van de bewerkingskosten, zoals "pluizen" en bloemen snijden en verder de kosten van verkoop en aflevering.
Figuur 1
AANTAL GEOOGSTE KG KROKUSKNOLLEN PER R . R2 EN KOSTPRIJS PER KG
IN CTS. WESTFRIESLAND EN HET GEBIED ANNA-PAULOWNA EN OMGEVING
Kostprijs in cts. per kg 250_ 225 200 175 150 Westfriesland Gem,kostprijs 1962 Kostprijs in cts. per kg 175 150 Anna-Paulowna rö 8,5 9,0 9,5 10,0 10,5 11,0
U
Gem.kostprijs 1962 7,5 8,0 8,5 9,0 9,5 10,0 10,511,0 Aantal kg per R.R2 Uitgaande van de rechtstreekse leveringen aan een exporteur in debloembollenstreek zijn de teeltkosten per R.R en per kg als volgt s per R.R2 Anna-Paulowna, teelt op de lange regel f. 17,07
Westfrieslands a. machinaal geplant en uitgeploegd " 17,91 b. geheel met de hand " 18,93
per kg f. 1,81 1,90
