Verslag van het kwaliteitsonderzoek van aardappelrassen voor winterconsumptie (oogst 1951)

CENTRAAL INSTITUUT VOOR LANDBOUWKUNDIG ONDERZOEK G e s t e n c i l d e Mededelingen

J a a r g a n g 1952 n r . 7

VERSLAG VAN HET KWALITEITSONDERZOEK VAN AARDAPPELRASSEN VOOR

WINTER-CONSUMPTIE (OOGST 1951) Mej, A. Veenbaas

i! f' B I '3 M fi v K [••' Ï' y \ B

1

-CENTRAAL INSTITUUT VOOR LANDBOUWKUNDIG ONDERZOEK Afd. Akkerbouw - Voedingsonderzoek

Verslag van het kwaliteitsonderzoek van aardappelrassen voor winteroonsumptie

oogst 1951

door Mej. A, Veenbaas

Algemeen overzicht der proeven Waardering der observatievelden Waardering der rassen

blz. .1

4 7 ALGEMEEN OVERZICHT DER PROEVEN

Instituten van onderzoek

C.I.L.O,-APD. CHEMISCH ONDERZOEK: droge stof en eiwit.

CENTRAAL INSTITUUT VOOR VOEDINGSONDERZOEK te Utrecht: vitamine C. NED. INSTITUUT VOOR VOLKSVOEDING te Amsterdam: vitamine B-, .

C.I.L.O.-AFD. AKKERBOUW-VOEDIN GS ONDERZOEK: consumptiekwalïteit en

houd-baarheid. Herkomst der monsters

De monsters waren afkomstig van observatievelden van het INSTITUUT VOOR RASSENONDERZOEK VAN LANDBOUWGEWASSEN en de COMMISSIE TER BEVORDE-RING VAN HET KWEKEN EN HET ONDERZOEK VAN NIEUWE AARDAPPELRASSEN beide te Wageningen. Norg zand Engelum zavel Emmeroompascuum dalgrond Wageningen klei Ede zand De Steeg zavel Bedrijf Dr Mansholt

Kweekveld Friesohe Mij v. Landb, Proefboerderi j Inst, v. Vered. v. CI IO92 (C.I.L.O.) Cl 1093 (C.I.L.O.) Landb,gew. Onderzochte rassen Bintje Saskia Sirtema Engelum IJ 14 P Prummel P 202 Kr a sawa Stikker 422 Sohutte 403I Urgenta Ari z.p.c. 40274

Van de velden Wageningen en Engelum werden bovendien enderzooht Brust 4582; C.I.V. 443; Bintje mutant van 't Westeinde.

Van het veld te Wageningen voorts:

Maritta; Dorst U 289; Mulder U 55; Capella;

Wiga; Peveloise; B.P. 15; Solanum. Eigenheimer Meerlander KÓ'nst 4466 Noordstar Brooymans 42241 Sneeuw S 78 Gineke Z.P,C. 43855 libertas Brust 4524I Noordeling Rode Star Bevelander Herenga 435 Cazemier 44318 Wildeboer 4240 Heida (Did) Falke (Did) Panther (Did) Kotnov (Did)

2 -Het onderzoek a. Chemische samenstelling eiwit en droge vitamine vitamine Van

0

Bi alle stof _van van van

4

9

27 monsters werd

Het droge-stof- en eiwitgehalte werden bepaald bij alle rassen van de proefvelden Wageningen en De Steeg, voorts bij een aantal daarvoor in aanmerking komende rassen van de overige velden. Deze rassen werden tevens van vier tot zes velden op vitamine C en Bi onderzocht.

Het chemisch onderzoek had plaats:

Sept,-14 Nov. Ort. - 7 Nov. Sept.- 6 Nov.

het onderwatergewicht bepaald. Voor nadere bijzonderheden over het chemisch onderzoek zij verwezen naar de tabellen en bijschriften. Over de methoden van onderzoek kunnen de betrokken in-stituten inlichtingen verstrekken.

Door gebrek aan tijd bepaalde de beoordeling zich tot de monsters van het veld te Wageningen.

Algemene indruk 10 uitnemend 1 zeer slecht

c . O o n s u m p t i e k w a l i t e i t _ g e k o o k t _ p r o d u c t P u n t e n s c h a a l

H e e l b l i j v e n 10 a l l e aàrd. h é é l

8.5 B i n t j e onder gemidd. omst. 6.5 E i g e n h . onder gemidd. o m s t . . 4 . 5 Noordeling onder gamdd, o m s t . / 1 a l l e s t o t moes gekookt Geelkl©uring 10 z e e r hooggeel 6-7 k l e u r Eigenheimer 5-6 k l e u r B i n t j e 1 w i t B i n n e n l a n d : b i j e e n z e l f d e d r o g e - s t o f g e h a l t e a l s de h i e r n a a s t genoemde r a s s e n n i e t l a g e r i n h e e l b l i j v e n dan deze ( B u i t e n l a n d : )+ 8 . 5 , type B i n t j e 5-8 b i n n e n l a n d

Zuiverheid van 10 mooi z u i v e r

k l e u r 8.5-9Eigenheimer onder gemidd. omst.

+ 8 , 5 B i n t j e onder gemidd, omst. + 6.5 Noordeling onder gemidd. omst. "" 1 a l l e a a r d . grauw of zwart Bloemigheid en 10 h o o g s t e g r a a d ( o v e r d a d i g droogmehgheid bloemig en m e l i g )

6.5-7Eigenheimer onder gemidd. omst.

1 l a a g s t e g r a a d

10 voor b i n n e n en b u i -t e n l a n d . He-t c i j f e r mag voor een prima a a r d a p p e l n i e t b e n e -den 8 l i g g e n 4»5-8 voor b i n n e n l a n d ' ) +5 t y p e B i n t j e voor h e t ~ b u i t e n l a n d Smaak en geur 10 1 uitmuntend zeer slecht

10 voor binnen- en bui-tenland. Het cijfer dient zo mogelijk niet beneden 7 te liggen De rassen met gemiddelde cijfers van 4.5-5.5 komen voor gronden met

hoge o.w.g. in aanmerking, de rassen met cijfers van 7-8 voor gronden met lage gehalten. Voorts dient rekening gehouden te worden met zekere

3 -d. Afval

Bepaald werd het percentage schil en het afval ten gevolge van ogen, blauw, phytophthora, inwendige gebreken (kringerigheid e.d.) en schil-gebreken. De schil werd machinaal weggenomen, het overige afval "zuinig huishoudelijk" weggesneden.

e. Houdbaarheid

Alle monsters werden in Februari op spruitvorming en uitwendige vastheid beoordeeld. In verband met het feit, dat de bewaring aan het C.I.L.O. niet vergelijkbaar is met die in de praktijk, moet de kwali-ficatie der houdbaarheid als een algemene indruk worden beschouwd. Voor Rode Star werd aangenomen zeer goed, voor Eigenheimer matig.

Puntenschaal

Spruitvorming 10 geen spruitvorming 1 zeer sterk gesproten Vastheid 10 vast

4

-WAARDERING DER OBSERVAT IE VELDEN

(De rangschikking is naar afnemend o.w.g.)

Gekookt product ; chemische samenstelling Afval Inst. v. Vered. y» Landb.gew. te Wageningen

Afkoken enigermate voorkomend; zuiverheid Van kleur goed; sterk bloemig en melig; smaak en geur

rede-lijk goed.

Droge-stofgehalte hoog; eiwitgeh. in de droge stof aan de lage kant.

Blauw vrij hoog, overi-gens geen opmerkingen.

Cl 1093 te De Steeg

ATKôken vrij veel voorkomend; zuiverheid van kleur zeer goed of goed; zeer sterk bloemig en melig;

smaak en geur goed of zeer goed.

Droge-stofgehalte hoog; eiwitgeh. in de droge stof gemidd.-aan de lage kant.

Blauw aan de hoge kant, overigens zeer gunstig.

Kweekveld Fr. Mij v, Landb. te Engelum

Afkoken enigermate voorkomend; îcîeur in het alge-meen wat grauw; bloemigheid en meligheid over het geheel in normale graad, de bloem kwam echter bij verschillende rassen in een minder mooie vorm voor; smaak en geur tamelijk goed, in verschillende ge-vallen matig.

Droge-stofgeh. hoog; eiwitgeh. in d© droge stof hoog.

Blauw (+ "bruin") zeer hoog.

Verschillende rassen met inw. gebreken.

Proefboerderi^ Emmercompascuum

Practisch geen afkolcen; kleur vaak lichtjes grauw; bloemigheid en meligheid aan de lage kant; smaak en geur redelijk goed.

Droge-stofgeh. aan de hoge kant; eiwitgeh. gemidd.-aan de lage kant.

Een paar rassen met inw. gebr., overigens geen opmerkingen.

Cl 1092 to Ede

ATÎcokén enigermate voorkomend; zuiverheid van kleur in het algemeen goed, kleur soms lichtjes grauw;

bloemigheid en meligheid overwegend aan de lage kant, van enkele rassen hoger dan onder de gegeven omstan-digheden verwacht mocht worden; smaak en geur vrij goed.

Droge-stof- en eiwitgeh. gemidd.-aan de lage kant.

Verschillende rassen met inw» gebr.

Bedrijf Mansholt te Norg

Aardappelen niet afkokend, grauwig bloemig en melig en afwijkend van smaak zoals na HCH-bespuiting voor kan komen.

Droge-stofgeh, zeer laag; eiwitgeh. in de droge stof hoog..

zeer weinig en geur,

Enkele rassen met inw. gebr.. overigens afval gunstig.

5 -G 0 d H CU t> <H CD O M H CD rO s

r,

ci) H 0) P i PN cd -o p ni cd >1 CD o U 0 d G o G CU +3 ni P H S CO CD « • Cd H bû C ;-• • - H H Q)'H X i (U O - P co en •H G s 2' 0 £ ^ cd O CQ t g i o ö | O t t • p Ü pi • d o U PH •P O o M CD O H ^ cd /• < • q-etï • i d - p G h o o 14 o Ü) CQ • d H a> î> «H 0 O U P • •H -R ci .p eu CQ -P 1 H

ȉ

fi6

U 9 S S B J 9 • A ' P P X U I 9 - 3 U G S S B O : i • A ' p p x i u e r j U 9 S S B . X 9 ' A • p p X U I O f ) U 9 S S B J C l • A ' p p x i n e ^ LOSSBJC g "A'ppxraef) U 8 S S B . I / j • A ' PpXtU9£) Xns3 UG J[BBtllg p x a t [ S T X 8 i u § o o j : p U8 pTeqSiuiaoxa 0X18 T.31 UBA pxeLpieAxnz SUTjrnsx^IGQ-o U O A Ç T XCI I8 8H uè>[9>iqöSxTi ;[0S : u o ^ a j q - 9 9 a â x p t O M U i Mnexa; .. üce^sttoEDtoo^ UBA r}.-qoxM8§xo:U5I

eo • r -^ • Z> CM • CM t o , 0 > • CO CO <tf co • «3 CO . C-• m • eO LO CM • O O « • H eu co •H CD H rM • CU bû • ,y d G & m > o p CU !> C > • p CQ G 1 H CT> • O 1 • eo CM • ' co CO t o CO ^ LO • t o CO t o CO LO • iQ • ^ O O J> » o t o CO H CU t» CO N t ü CU CD +3 CO CU p CO <T> o H H O <*! * er> l LO t ' «D C\3 l H en CM 00 <* F-• CO CM C~ H t t o • eO • LO CM • H • O CM • tO H • CO • -H 0) t> cd N , v t H • '<~3 •H t - < • u p d H CU t> ^ co CU £ W • H CO a ) o 00 • LO z> " t o ^h CM CM 1 a e£ ..<4 or ^ <£ CC • H i CL i '£> ,C\ C *• Ou * • o c\ £> a

n

al <ü S c et

S

a c u (0 4 h T CU p CH a o M PH t o • CM ) w ) eu 1 ^ ) LO 1 ^ <tf eo £> • ^ • eO «3 H • O eO • O H 0 O H £> 1 ^ D G eâ N H eu • d W CM o> O H H Ü LO' 0 CD 1 D-9 H CM 1 00 O <J> o> tO ^

•a

eo t o tS-• eo C i a LO en • CO H • o ^~—s •« PN CQ H . CO T i G cd tS3 p H o si CQ G cd • - • - • ! u p o u • d eu m . • ^ _{1 •} CQ"I O CD K! cd I ' d bO ni - p i H G O M ! o co 0) s> CD I ' d Cd T3 0 p - d i3 V P . • H Î ' - H ' rc! P I S G - b c - d G (D O -H -H 0 -• tO CQ d C.) r-i hü • CD G ,G H G ! eu cd cd • t o - H • H i d U P H ^ | -H w g o euiiH e> S en co d e] o o Pi M o o rd G .. - H 0 ^ N 0 p •> 0 d H " > d H S o P eu o d « -H G d H H M U s cd d o CD ' •. • cd M !> . H ^ d -P eu- £ ^ . en eu d o d 0 0 - H G - H M d g -0 -0 -0 X i M G bû c t û C) ' H Pi P - H d -P CQ P| G CQ CD •> o CD O M , 3 0 Pi o eu • -m P> G •H d H Pi fH G P 0 -r-3 cd •> S •1_| »^ » 0 ' H O c q i t O d eu G •« ^ eu ri d d P i ! • d eu CD • eu o d b û - P G • - P S I -H -H -H CO CO Si ' H j Ö g f£) d p ü CUICD 0 G •H ^ j ! Ö bJ3P G u 0 te: G i g cd cd cd 0 0 J o 0 d ^ 4 cdCM t o t C j H p G Pi - H o •> » • i D H W ' G d «H N p ) ' - ^ ci Pi o H cd G O Pi g o p •? 0 d 0 o eu G Pi co . H G d ci) M 0 C Q G ^ i 0 P i | > c d d cd ' H fcO cd o cd G U .M çd p .G o d cd tjû !é 0 Pi Pi G 0 p G d d 0 P ' H t û c d 0 G T j - P ^ j cd N 0 G G G P 1 P G 0 S cd 0 0 0 d ^ 0 i> N - S- Pi G M G 0 0 S 0 0 0 t H G b Û T - û c d ^ ' d t » cd 0 -P -P cd H • d > H G d 0 ,r-3 U H d ' H G ' H t> ' H Cd 0 p H 0 N cd d •»"—' si 0 G d H •H ^ -P S CM M 0 CM •H b o - * Si O 0 CQ CQ d G bD cd G G S cd 0 ? Pi t p 0 0 «H 0 t û 0 U . u m » b û d co G Pi ' H Pi 0 0 S 0 0 t> S 0 P <H 0 -H O U 'r-3 bD 0 H 0 ' H 0 p p t> 0 bfl G 0 0 P O Pi tsfl 0 p 0 • H O ' d P3 i> G G ' H CQ •>-3 G J> -H • H cd G G G P M t> P) 0 0 •I-D 0 * 0 d ^ •H P l O K» LO CQ 00 G Pi tO 0 0 ^ d tH H T-3 J 0 ' H O t> Ü • PH 0 0 0 fifiN G 0 <H P 0 0 ' H '1-3 O -P CQ d ' H ^ 0 CQ Ü p cd G d M Cd P -H 0 cd 0 0 d <o P i H rt ^ i 0 Pi G T-3 p M o Cd -H 0 <H O > H S cd > G 0 , CQ EQ cd H 0 P: 0 d G cd P cd cd ' ft , G 0 0 •1-3 •H , û G 0 >î 0 P P 0 bû • | G •H G 0 £j m H 0 C ( h G 0 Jbd 0 Pi 0 bû • £ G •H G-0 0 bû G 0 > cd bû G 0 CQ CQ cd U 0

'a

a

0 0 G 0 bû • £> 14 O 0 0 P > ' %

-•-..-

6--WAARDERING DER OBSERVATIEVELDEN (vervolg)

Dit jaar had tevens grondonderzoek plaats; de resultaten zijn hier-onder vermeld. Het aantal gegevens is feitelijk te gering om een samen-hang tussen de eigenschappen vän de grond en' die van het gekookte product te zoeken. Bij een vergelijking van de drie proefvelden op de zwaardere grond valt van het kweekveld Pr'. Mij v. L, het zeer lage kalkgehalte en de vrij lage pH op. Bij de lichtere grond, komt de veel gunstiger kali- en fosf orzuurtoestand van Cl 1092 in vergelijking met die van proef'boerderij Emmercompascuum,niet in een betere kwaliteit van het gekookte product tot uiting; de verschieten in dit opzicht waren slechts gering.' In een ander

opzicht, nl. het voorkomen van inw. gebreken was Cl 1092 zelfs belangrijk minder goed. Verder laten de zeer belangrijk© kwaliteitsverschillen tussen genoemde velden en het veld Norg zich moeilijk uit de cijfers van de grond

verklaren. Weliswaar is de^pH van Norg een weinig lager, het is echter niet aan te nemen, dat dit alleen oorzaak is van de veel slechtere kwaliteit der aardappelen.

Tabel I Proefvelden (vervolg) Ib. Resultaten onderzoek grond.

P r o e f v e l d I n s t . v# <V e r , v . Landb.gew. Cl 1093 De Steeg Kweekveld P r . Mij v , I . P r o e f b e d r . Emmercompascuum Cl 1092 Ede Bedr. Dr Mansholt Grond-s o o r t k l e i z a v e l z a v e l d a l g r . zand zand rnam e ,0) -p w ß o S Ë 3 -p

Ä

28/7 3 l / l 15/9 26/7 14/2 2 3 / 7 H p M M Pk 7 . 5 5 7.65 5.95 4.95 4 . 8 4 . 6 • H

S

%&. xn

g

p W 3 . 7 1 . 8 2 . 3 8 4 6. ^ tO 0 o _rö o 3 . 5 3 . 8 0.08 -Zand « . \ 10 H A H cd cô -p 0 H 44 72 79 -**. \ 0 <J> A «H O u es 6 48 8 -^ < 10 H 1 O en ö •1-3 •H FR 38 24 7 1 -H V M Cfl tô P , Q •H H 03 «H < 49 22 19 -0 <D O fH • P 'H Ü ! PH 43 39 56 31 88 49 "*£. •H H «5, •• M • 0.015 0.017 0.019 . - '" -H CÖ -P O to • H H CÖ • M . -7 29 18

_ 7

-WAARDERING Enkele algemene opmerkingen.

Bij de hierna volgende beschrijving zijn de rassen zoveel mogelijk in rangorde van goed naar slecht geplaatst, waarbij de plaats gebaseerd is op de gemiddelde resultaten van de proefvelden zonder het veld ïïorg en met bestemming "binnenlandse consumptie". In aanmerking dient geno-men te worden, dat door het afvallen van het veld te lorg de kleiproefvelden in de meerderheid waren, waardoor de gemiddelde cijfers voor bloe -migheid en meligheid tamelijk hoog waren, hetgeen aan rassen met een van nature lagere bloemigheid, zoals Bintje, een betere plaats verzeker-de dan in voorgaanverzeker-de jaren.

Een oordeel over drogestof, eiwit, vitamine C en Bi is sleohts ge-geven bij de rassen, die van vier of vijf proefvelden werden onder-zocht.

Indien bepaalde eigenschappen van het uiterlijk of het gekookte product niet .zïjn omschreven, b.v. de vlakheid van ogen of de kleur, betekent dit, dat het betrokken ras in deze opzichten gemiddeld was, noch in gunstige, noch in ongunstige zin opviel.

Uit de velden, waarop de beste rangordecijfers voor het gekookte

Gekookt product, chemische samenstelling

Kolom 1 Opmerkingen gekookt product en chemische samenstelling. " 2 Velden, waar het beste rangordecijfer (gekookt product)

werd toegekend.

" 3 Toegekende rangordecijfer op het betrokken veld.

Kolom 1

Groep I Rassen met het beste gekookte product Eigenheimer

Vormde dit jaar uit kwaliteitsoogpunt een klasse op zichzelf.

Droge-stofgehalte aan de hoge kant, normaal voor Eig. ; eiwitgeh. aan de lage kant; normaal voor Eig.; vit. C-geh-. gunstig, vit. Bi-geh. dit jaar aan de lage kant. Engelum Wageningen De Steeg Ede Emmerccmpasc. Brooymans 42241

Veel neiging tot afkoken; wat sterker geel dan Eig.; mooi zuiver van kleur; structuur vaak los en sans met vezeltjesj ongeveer even melig als Eig.; smaak en geur goed of vrij goed. Werd als "verbeterd© Record" gekwalificeerd, was in kleur, structuur, smaak en geur beter dati dit ras,

Droge-stofgeh. en eiwitgeh. aan de lage kant; vit. C-en Bi-geh. normaal.

Komt in de eerste plaats voor de lichtere gron-den in aanmerking.

Ede

Emmerccmpasc^ Engelum

2. Bintje

Goed heelblijvend; zuiverh. van kleur zeer goed;

structuur in vergelijking met Eig. vrij weinig melig en tamelijk week; smaak en geur in het alge-« meen neutraal. Wageningen De Steeg ^Engelum Ede Is op de gronden, die

beste rassen voor het Exporttype.

hoge o.w.g.

binnenland. geven, een der

1 1 1 1 1 2 2

3

2 2

3

3

8 -DER RASSEN

Ï

roduct (kolommen 2 en 3) werden verkregen, kan enigszins worden afge-eid voor welke grond het ras uit kwaliteitsoogpunt het meest in aan-merking komt.

Y/at de houdbaarheid betreft, is voor Rode Star zeer goed aangeno-men, voor Eigenheimer matig.

Uit de cijferlijst van Eigenheimer II, in vergelijking met die van Eigenheimer onder normale omstandigheden blijkt, dat zich geen be-langrijke verschillen voordoen. Het wat hogere droge-stofgehalte dan normaal heeft een wat lager cijfer voor heelblijven en een iets hoger cijfer voor bloemigheid en meligheid met zich gebracht; mogelijk ook ligt het percentage blauw daardoor een weinig hoger. De zuiverheid van kleur en de smaak en de geur waren dooreengenomen een weinig minder dan normaal goed.

Aangenomen mag worden, dat de rassen in vorengenoemde opzichten eveneens een weinig en op dezelfde wijze van hun normaal goede beeld afwijke n.

Uiterlijk

Kolom 4 De,,opmerkingen betreffen al-leen het veld te Wageningen. " 5 Cijfer te Yfage ni ngen; schurft

is hierbij buiten beschou-wing gelaten

4

Matig,

Goed.

Goed - zeer goed.

5

6

8

8,5 L ! Afval

1

i !

6

Blauw gemidd, Inw. gebr. vrij hoog.

Blauw aan de ho-ge kant.

Inw. gebr. geen.

Blauw gemidd. Inw. gebr. geen.

Houdbaarheid

7

Matig Matig - zeer matig. Vrij goed.

WAARDERING

Gekookt product, chemische samenstelling Kolom 1

3. Rode Star

Was slechts op een der velden zeer goed of goed, op drie velden meer of minder stijf van structuur. Droge-stofgeh. vrij hoog; eiwitgeh. gemidd.; vit. C-geh. normaal, vit. Bi-geh-, gunstig.

4. libertas

Veel neiging tot afkoken; wat lichter geel dan Ei-genheimer en dikwijls wat grauw of blauw op schotel; structuur vaak los en sterk melig; smaak en geur goed of vrij goed, weinig uitkomend.

Droge-stofgeh. vrij hoog; eiwitgeh. aan de lage " " kant, vit, C-geh. normaal, vit. B]_~geh. dit jaar gunstig.

Komt in de eerste plaats voor de lichtere gronden in aanmerking.

4. Z.P.C. 43855

Zeer veel neiging tot afkoken, wat sterker geel dan Eig.; zuiverheid van kleur zeer goed; structuur los en vrij sterk melig; smaak en geur van een paar vel-den goed of vrij goed, van andere minder goed. Droge~stofgeh. vrij hoog; eiwitgeh. aan de lage kant, ongeveer als van Eig.; vit. C- en B]_-geh. gunstig.

Komt in de eerste plaats voor de lichtere gronden in aanmerking.

4. Bevelander (4 proeven)

Vari twee der velden (klei) goed en vrij goed van kwaliteit, van de beide andere velden zeer matig. Vit. C-geh. normaal, vit. Bi-geh. vrij normaal. 5. Gineke (3 proeven)

Met neiging tot afkoken; een weinig lichter geel dan Eig.; vaak wat grauw of blauw op schotel; smaak en geur vrij neutraal, minder goed dan van Eig. Komt in de eerste plaats voor goede zandgronden in aanmerking.

Groep II Rassen, die de middenplaatsen bezetten 6. Herenga 435 (4 proeven)

Geelkleuring ongeveer als van Eig. of iets lichter; vaak wat grauw of blauw op schotel ; structuur

spoedig wat stijf; smaak en geur onder voor dit ras gunstige omstandigheden behoorlijk goed.

Geeft de indruk gronden te vragen, die hogere o.w.g. geven.

6. Stikker 422

Vrij veel neiging tot afkoken; mogelijk wat sterker geel dan Eig.; iets grauw op schotel; structuur, smaak en geur minder goed dan van Eig.

2 De Steeg Wageningen Ede Overige vel-den Engelum Emmerc ompasc. De Steeg Wageningen Engelum Wageningen Engelum Diverse vel-den 3 1 3 3 4 2 3 2 3 3 3 4 3-5 •

DER RASSEI

1 0

-Uiterlijk 4

Vrij klein, overigens zeer gced.

Goed.

Goed.

Vorm zeer matig; gelijkmatig van grootte.

-Soms gedeukt.

Gedeeltelijk aan de kleine kant.

5 7 8 8 + 6-7,5 7 8-Afval 6 Blauw gemidd. Inw, gebr. geen.

Blauw zeer hoog. Inw. gebr. geen.

Blauw aan de hoge kant.

Inw. gebr. geen.

Blauw gemidd. Inw. gebr. gemidd.

Blauw hoog. Inw, gebr. geen.

Blauw aan de hoge kant.

Inw. gebr.geen.

Blauw hoog. Inw. gebr. geen.

Houdbaarheid

7

Zeer goed.

Zeer goed - goed.

Vrij goed.

Matig - vrij goei

Zeer matig.

Matig.

Vrij slap in ven

houding tot de spruitvorming. Matig - vrij goed. Tamelijk slap in verhouding tot de spruit-vorming .

11

-WAARDERING Gekookt product, aliemische samenstelling

Kolom

6. Brust 4524I

Wat lichter geel dan Eig.; gewoonlijk grauwig op schotel; minder mooi bloemend dan Eig.; smaak en geur soms goed, dooreengenomen minder goed dan van Eig.

Droge-stofgeh. aan de lage kant; eiwitgeh. hoog; vit. C-geh. vrij laag, vit, B-,-geh, normaal. Geeft de indruk in de eerste plaats voor gronden, die hogere o.w.g. leveren, in aanmerking te komen.

Diverse vel-den

4-6

7. Pruda1 (4 proeven)

MelTneiging tot afkoken; gewoonlijk grauw of met blauwe plekken; structuur wat losser en vochtiger dan van Eig.; smaak en geur vrij goed, soms goed, betrekkelijk weinig uitkomend.

Emmerc ompasc.

7. Woordstar

Met neiging tot afkoken; zuiverheid van kleur goed, hoewel wat minder goed dan van Eig.; structuur, smaak en geur eveneens minder goed dan van Eig., geur deed soms aan die van Alpha denken.

Droge-stofgeh. aan de lage kant; eiwitgeh. gemidd.; vit. 0- en B^-geh. gunstig.

Geeft de indruk gronden te vragen, die hogere o.w.g, leveren.

Engelum

₄

8, Noordeling

Was in het bijzonder in zuiverheid van kleur, smaak en geur minder goed dan in voorgaande jaren.

Droge-stofgeh, vrij hoog; eiwitgeh. zeer hoog; vit. 0-geh. vrij laag, vit. B-^geh. aan de lage kant.

Emmercompasc.

8. Sneeuw

ïïêï

veel S neiging tot afkoken; mogelijk wat lichter 78 geel dan Eig.; zuiverheid van kleur goed, wel wat minder goed dan van Eig,; structuur wat los, enigs-zins week, soms met vezeltjes; smaak en

belangrijk minder goed dan van Eig.

Droge-stofgeh. en eiwitgeh. aan de lage kant; vit. C-geh. aan de lage kant, vit. B-, -gehalte vrij nor-maal . Diverse vel-den 4-6 geur vrij 8, Urgent a

Wa^lichter geel dan Bintje; vaak wat grauw op schotel; over het geheel wat minder week, wat droog-meliger dan Bintje; smaak en geur dooreengenomen bijna op een lijn te stellen met die van Bintje.

Komt voor dezelfde gronden als Bintje in aanmerking. Exporttype. De Steeg Wageningen Engelum 2-3 4 4 8 # Meerlander (3 proeven)

Enige neiging tot afkoken; wat geler dan Bevelander ;jEngelum vaak wat grauw of blauw op schotel; structuur,

smaak en geur onder gunstige omstandigheden vrij goed of goed, gewoonlijk echter matig'. Te Engelum nam Meerlander een goede plaats in.

12 -DER RASSEN

Uiterlijk

4

Goed; een enkele groeischeur.

Zeer goed - goed.

Wat ongelijkmatig van grootte; overi-gens goed,

Goed.

Wat ongelijkmatig van grootte; enkele bonken.

V r i j ongelijkmatig van grootte, overi-gens goed.

Vorm k o n mooier, soms gedeukt.

5

8

9-

8-8

7

»5

7-7,5

7 + Afval

6

Blauw hoog. Inw. gebr. w e i -nig. Blauw hoog. Inw, gebr. hoog.

Blauw hoog. Inw. gebr. geen.

Blauw zeer hoog. Inw. gebr. w e i -nig.

Blauw vrij hoog. Inw. gebr. spoor.

Blauw weinig. Inw. gebr. g e -midd. Blauw aan'de hoge k a n t . Inw. gebr. w e i -nig. . Houdbaarheid

7

Zeer goed - goed

Vrij goed. V r i j goed - mat: Zeer goed. Zeer matig. Vrij sleoht of slecht. Vri j goed.

13

-WAARDERING Gekookt product, chemische samenstelling

Kolom 9. Heida

Practisch niet afkokend; nogal hooggeel; onder gunstige omstandigheden zuiver van kleur en met redelijk goede smaak en geur; structuur dooreen-genomen weinig melig. Gaf de indruk op een paar velden niet tot zijn recht te zijn gekomen (moge-lijk onvoldoende uitgerijpt?). Kan onder voor dit ras passende omstandigheden als Industrie-vervanger worden gezien.

Yraagt bij gebruik voor het binnenland gronden, die hoge o.w.g. leveren.

Eyporttype, in geval een hooggele aardappel geen bezwaar is.

De Stee^ Ede

2-3 4

Groep III Slechtste rassen

1 0• Z.P.C. 40274

Wat sterker geel en dooreengenomen wat minder blauw op schotel dan Ari, overigens vergelijkbaar met dit ras.

Exporttype. De Steeg Overige vel-den 5 6-8 11. Ari

Wat lichter geel dan Bintje; gewoonlijk grauwig of met blauwe plekken; in het algemeen weinig bloe-mig en melig; smaak en geur dooreengenomen zeer

matig, onder gunstige omstandigheden redelijk goed. Gaf de indruk van een paar velden bij de bewaring

reeds in kwaliteit terug te zijn gegaan. Exporttype.

Engelum Wageningen De Steeg

12. Schutte 4031

Bijna wit; vaak wat grauw of blauw op schotel; structuur dooreengenomen weinig melig; smaak en geur over het geheel zeer matig.

Exporttype, Emmer coropasc». Overige vel-den

5

6-E 13. Oazemier 44318

Geelkleurïng ongeveer als van Eig.; vaak wat grauw of blauw op schotel; dooreengenomen weinig melig en zeer matig van smaak en geur. Gaf de indruk van een paar velden niet tot zijn recht te zijn geko-men en (of) door de bewaring reeds te zijn achter-uitgegaan.

De Steeg

14. Konst 4466

Geelkleuring ongeveer als van Eig.; vaak wat grauw of blauw op schotel; structuur zeer weinig melig, soms stijf (mogelijk niet uitgerijpt ? ) ; smaak en geur zeer matig, Leek van enkele velden niet tot zijn recht gekomen.

Droge-stofgeh. vrij laag; eiwitgeh. gemidd. onge-veer als van Eig.; vit. C-geh. aan de lage kant,

vit. Bn-geh< vrij normaal.

Kan misschien voor export in aanmerking komen.

Diverse vel-den

6 14 6 -DER RASSEN

Uiterlijk

4

Gedeukt; ongelijkmatig van grootte.

Wat ongelijkmatiger van grootte dan Bintje.

Wat ongelijkmatig van grootte.

Wat ongelijkmatig van grootte.

Wat ongelijkmatig van grootte; een enkele bonk.

Enkele knollen slecht van vorm, overigens goed.

5

5 + 8+ 8-8 8-7 + Afval 6 Blauw gemidd. Inw. gebr. spoor.

Blauw vrij hoog. Inw. gebr. w e i -nig.

Blauw vrij hoog. Inw. gebr. spoor.

Blauw aan de hoge kant. Inw. gebr. geen.

Blauw gemidd. Inw. gebr. ge -midd.

Blauw aan de hoge kant. Inw. gebr. spoor.

Houdbaarheid

7

Matig - zeer matig. Zeer matig ~ vrij slecht. Matig - vrij goed. Vrij goed. Tamelijk slap in verhouding tot de spruit vorming. Matig - vrij goed.

15

-WAARDERING Gekookt product, chemische samenstelling

Kolom

1

15. Wildeboer 4-240 (3 proeven)

Grauw~of blauw op schotel; zeer weinig melig, soms stijf (mogelijk niet uitgerijpt ?)

vrij slecht van smaak en geur. zeer matig of

15. Engelum IJ 14 ff en Krasawa 16. Saskia en Sirl^ëma

ïïaven de indruk bij de bewaring in kwaliteit terug te zijn gegaan. Zij waren alle vier meer of minder blauw of grauw op schotel, weinig of zeer weinig bloemig en melig en met zeer matige, soms vrij slechte smaak en geur.

Engelum IJ 14 ff was over het geheel wat beter dan Saskia en Sirtema.

Krasawa was minder melig dan de andere rassen. Exporttypen.

Diverse vel-den

6-10

16. ffalke

Met neiging tot afkoken; lichtgeel; gewoonlijk grauw of blauw; structuur zeer matig; smaak en geur overwegend zeer matig, een enkele keer redelijk goed. Fabrieksaardappel. Diverse vel-den 6-10 17. Panther en Kotnov

let enige neiging tot afkoken; wit, neigend naar lichtgeel; grauw of blauw op schotel; fabrieksaard-appelstructuur; overwegend zeer matig of vrij

slecht van smaak en geur. Fabrieksaardappelen.

Diverse vel-den

16 -DER RASSEN

Uiterlijk

4

Engelum IJ 14 F: Bintje-type; wat on-gelijkmatiger van grootte; ge-deeltelijk wat grover.

Krasawa: soms gedeukt, gedeeltelijk wat klein.

Saskia : goed. ^irtema: goed.

Nogal gedeukt, soms plat. Ogen vlak.

Wat ongelijkmatig van grootte.

Panther: gedeeltelijk grof, soms wat gedeukt.

Ogen vlak.

Kotnov: ongelijkmatig van grootte, enkele bonken.

Vorm soms matig.

5 7,5 8,5 7 8 8 6,5 7,5 6+ Afval 6 Blauw hoog. Inw. gebr. geen#

Engelum IJ 14 F: Blauw spoor. Inw. gebr.weinig. Krasawa: Blauw weinig. Inw. gebr.gemidd. Saskia: Blauw weinig. Inw. gebr. aan de hoge kant.

S i r t erna :

Blauw weinig. Inw. gebr. geen.

Blauw zeer hoog. Inw. gebr. zeer hoog.

Panther :

Blsuw zoer zeer hoog, Inw. gebr.weinig. Kotnov:

Blauw zeer hoog. Inw. gebr. hoog.

Houdbaarheid 7 Vrij slecht -zeer matig. Engelum IJ 14 F: zeer matig. Krasawa: vrij goed. Saskia: zeer matig - matig. Sirtema: vrij sleoht of slech' Matig - vrij goed. Panther : goed -zeer goed. Kotnov: goed -vrij goed.

17

-RASSEN, DIE OP BEPERKTE Van een aantal rassen, die slechts op een of een paar velden

voor-kwamen, volgt thans een voorlopige indruk.

Gekookt product.

Bintje - mutant van 't Westeinde (2 pr.) was te Wageningen mogelijk wat sterker geel dan Bintje, overigens gelijk aan dit ras; te Engelum werd Bintje mut. eerder wat lager dan hoger gewaardeerd.

Q.I.V. 445 (Wageningen^ Engelum) heeft voorlopig de indruk gegeven een aardappel van gemiddelde kwaliteit te zijn; hij werd in alle opzichten wat lager gewaardeerd dan Eigenheimer.

Brust 4582 (Wageningen, Engelum) was voor een witte exportaardappel ge-middeld tot redelijk goed. Zoals bij vele witte rassen het geval is, was

ook bij dit ras de zuiverheid van kleur niet best.

Van de rassen, die slechts te Wageningen voorkwamen, heeft

Maritta voor binnenlandse consumptie de beste indruk gemaakt. Dit ras was wâT blauw op schotel, meliger dan Eig., goed van smaak en geur. Ver-dient voor lichtere gronden de aandacht.

Capella, eveneens zeer melig, echter wat minder goed van smaak en geur, vöJg3ë~Tïierna ; verdient ook voor de lichtere gronden de aandacht, hoewel de gevoeligheid voor blauw zeer groot lijkt.

Dorst U 289 en Mulder U 55 werden in zuiverheid van kleur, smaak en geur wât lager gewaardeerd dan de beide voorgaande rassen.

Wiga heeft de indruk gegeven een matige aardappel te zijn, los, week, daarbij matig van smaak en wat blauw op schotel.

B.F. 15 en Peveloise, de eerste normaal geel, de laatste lichtgeel tot wit, waren uitgesproken exportaardappelen. B.F. 15 was in smaak en geur wat minder goed dan Peveloise, in zuiverheid van kleur en structuur

echter iets beter.

Solanum, een bijna witte aardappel, was zeer matig op schotel, slecht van structuur en slecht van smaak en geur.

18 -SCHAAI WERDEN VERBOUWD

•Sa

Uiterlijk (veld Wageningen) Vorm minder goed dan van Bintje, pun-tiger, meer gedeukt en voorts kleiner. Nogal ongelijkmatig van grootte, enke-le knolenke-len niet rijp.

Gedeeltelijk wat klein.

Vorm nogal gedeukt ; wat ongeli jkmatig van grootte; gedeeltelijk klein; enke-le niet rijp.

Wat ongelijkmatig van grootte; enkele knollen grof.

Dorst U 289:

Mulder U 55' wat ongelijkmatig v.grootte, Vorm van enkele knollen minder goed; paar groeischeuren.

B,F. 15: vorm vrij sieoht; veel knol-len met phytophthora.

Peveloise: vorm soms wat gedeukt. Wat ongelijkmatig van grootte; enke-le knolenke-len grof.

38

7

7

8-6 7,5 8 + 8

7

5

7,5

7

Afval Weinig.

Blauw vrij hoog.

Blauw weinig. Inw. gebr. iets.

Blauw vrij hoog;

Blauw zeer zeer hoog.

Blauw a/d hoge kant. Blauw gemidd. Blauw in verge-lijking m.Eig.weürog. Blauw geen. Blauw geen. Blauw geen. Inw. gebreken kwamen te Wage-ningen niet voor.

Houdbaarheid Goed. Goed - zeer goed. Zeer goed. Vrij goed. Vrij goed. Matig, taneUjk sl£ Goed - vrij goec Goed.

Matig - vrij goed.

19 -u cô cö •1-3 Ö p •H ö CD tQ CO rö u Qi Ti P •H CD -P •H H CÔ & H CU

'S,

EH M Ö •H H H CD • P CO S CD S uJ CD O CQ • H S CD o

m

-p o n o ft p o o CD H CÔ t> ^ j s q s i g 'H fl CD CQ CQ CÔ K H m

S

j o q . s g S o j t p 3 0 0 1 ^ d •pae^ 9^>ioo5[9S m w «D 0 co t> 0 ) 0 <* Z> ^ tO tO CO C\! ( O N tO tO O d « 3 OOI J 8 J | & 3 e0 O c o v o A* A 9 1 suaSxoA 9 CK •pece« s a i l y a. 51 aoct Q'qrA S u oq.s sSoap 9 p U T q-T^-TSE % j o q . s s S o j p 9 p UT %THLTR $ sq.XBqsSjoq.s - 99 o a: Q gq.TeusBjpq. s - 9§ o a a 3>T Q UBA Q 0 T/A9S J 83.T3M.I9pU 0 JCH92 U9 JTS'exus P T 9U§ T19H© 0 0 J[ p U9 p T 9 q S T u i 9 0 x g ; i n s i s t u ^ A p T 9 q J 9 A T r i 2 SUTj:ri9I>[-[99£) U 9 A C T i q i 9 9 H U 9 î [ 9 J : q a 2 x T q : o g U95[9a:q - 9 3 9 § T p U 9 M U I AOTBig; U 9 § 0 I T ^ O S x>ra>po?[ U / A 'j&aSTpujt >[PT[j:9q.Tn q.9t[ U-BA S p O j p U T 9 U 9 U I 9 S I V CO CO t o tO tO !> t o tO 0 CO ^ tO H H H H H W O H tO W Cft O CO -vf i > CD t o CO W tO CM W CM tO CT> W LO CD O £> t o co t o t o tO •%P H tO tO •=* tO H ^ f CM tO CM LO t o t o CD 10 C O H C O L O C - W I O C D ^ c o c o c> H c - <=# c - t o <* N t O C ^ r t O C T > C O t O r ^ t O C O t O C O C > t Q i > t ^ C O ^ £ > C O C O £ > Z > C O C C -tO C\2 W C O O i LO î > CO Q £> £> i > r- - ^ <ö 02 CD £> tO tO î > «vjt C- CD CO Z> î > CO C O C D l O t O C 0 C 0 i > C M C - ^ t * CT5LOLOLOC0 | > î > t O t O C - C - L O i O L O L O ^ ^ L O ^ f O c O C M ^ c O c O c O C M H H H H O N M W W W W M N N M M W M W M M W M M W K N M W W W M tO LO ^ C- tO CD «v «v K 9\ #* «* |> tO «5 tO tO tO LO 10 C i 03 CM CM CM CM "sf CO tO H CO , O LO ^ ^h ^ - * tO N N W W W C\3 c O C ^ L O L O ^ J > t O O > C X ) O t O O H C O C M C M l O ^ H C O L O O C D £ > C M £ > ] > W C D C D C D C D C 0 ^ t O t O t 0 l O L O ^ c O C 0 c O N W C M H H O C D C 0 C 0 J > L O L O ^ ' ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ < 34^ ^ ' 4 W ' s t,' v f,< 3,< 3 W ^ ^ H c O C O C O c O LO CM LO tO C- tO LO L O L O J > î > L O t O t O i > ^ t i H C D C D C O C D C O C M L O L O £ > £ > L O Î > £ > Z > C ~ L O L O < O 2 > r - l O L O C 0 C 0 L O t o CO to tO C- CM m ^ i o i û N i n M û W t o t o CO tO CM CM L O L O ^ r - t o t o - N F t o t o H CM H H H CM H LO C Q O O O O O O O H CM CM CO CM t O C M O O O O O O H O H L O t O ^ - C O - ^ L O i n w w o ^ N o o o î •sjt c- a i LO CD j > co L O O O O O O O H O L O J > t O t O t O l O C T i L O [ > ^ r l ( 0 ( O t O N ( O t O L O H H H H H H H H i>COtOLOC7>Cr>tOOLO L o c o c o t o c o t o c o c o c o •d H CD LO LO H t û C 0 i > i > C û C 0 i O t O CD 1 0 H ft H O ^ 0 L O Î H n MCO CD t î M ä to S _{fü CO CÖ -H <sf - r i} t* CÔ P M H CD C O C M W C D O J t O ^ W ^ t O L O t O ^ W t O C ^ H t O t O t O L O J > L O t O l O l O L O l O L O ^ L O L O ^ l O j > ^ w a > c M r - c r ) L O H t o t o c M c o L O t o i o t O t O t O t O r - K f L O t O L O W L O ^ L O N L O ^ ^ i > J > << t O H t O C O C O C D D - W O î C O t o j > c o c o c o j > c O i > r j > t o o L O t o t o t o c -C M -C O -C M H -C T J -C ^ ^ £ > c n t D i n o i i n H t o c - t o t o r - t O L O L o W t o i o L o ^ L O t o ^ o o j > - = * c o w c D W t o ^ c o c T i C D r - o - . CD t o c n t Q L O l O l O ^ C 0 i > C 0 ï > C 0 £ > C ^ C 0 C 0 C 0 C 0 £ ^ H H H C M H H H C M H W H H H H H W C Q O O O O O O O O O O O O O O O O CM LO t o CM t o "vH H r . ft * . 0» Ç1) ft •> •% *v «v Q ^ 0 0 0 C Q O 0 0 0 O ca raooooo ra £ > C D C 0 O C 0 - ^ ^ H C - r - H O H H H " * H H H H O O O O O O H H O O C Q O O l O ' O C O t O ^ },J > - ' s t(V O c O l O L O l O L O C O t O t O C D 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 C - ^ c O £ ^ - c O H t O 0 0 c > - t O " * C r > C M C 0 c O t o W t O c O t O C O ^ H t O ' s t t c O W f O c O t O ^ C M t O t O Hrtr-lrlrtHrlrtHrlr-iHrti-irtrtH t O O J t O H C D c O C M L O C T i c O t - O C O c O ' v f ' C O O £ > C D C O C O C 0 0 0 C 0 C 0 î > C O C 0 C T > C 0 C O C 0 C O O 5 L O L O L O C O C O C O C - C O C O C O Z > C O C ~ C O C O C O J > C O C O L O H PR • ^ CO CQ H •>* W CO H «^ H H CM CO ^ - ^ tO t > M - ^ N C - K f f O t o o j h i C D W ^ f H CQ ^ t O O H P L O C Ö C O Ö h ^ ^ C Q ^ ^ l P CÖCD CÔCD-vJi c ö S c ö » P C O C D C D » Ä t > H C D C Q f e S - H C D P P < Ö g 3 S « C D f H flTJÜCO K ^ t D C D P M • CD G 0 3 H ,Q -Cl C O PM b 0 4 ^ C O C Ô ' H O C Ô O » - H O K fr Hl CC FM |2i N p£] M I D - P ^ ' O S h g ' T f l - P - P Ü - H C Ö H C D C Ö C Q C Q ^ i 4 C D O C D P C D S C Q « ^ C Q C D P - c l C Q ^ - H O C D O N Ü b u ^ l f l - H p H C Q C Ö t l D j H . H h > h - p o Ö M c ö - H f H ü : o M » r ö f n Ö - H C D H p q c o | z i c o p q o p q | 3 c o M < ! t S 3 c o M H c o W C O <> 1 0 CM CO LO • ^ co 0 i > CO CO LO t O l O t o 0 CO 0 c--d

1

1

_rj 0 « ! h 4

1

M Q3

S

t o CO tO " ^ CM CM CO W t o t o CD t O r i vt tO ^ H H • ^ CO i > t o CO CO CO t o t o CM W £ > CD L O L O CM N H H t o C-< = * ^ t4 £> 2> 2> to c^-t O I > CO i>- c-•s}< t O H t> ! > LO H H O O £ > O H CO L O O O CM H H CO H H O O £> CO 1 <o to

1

9> ^ H ft H O • tH xi u a> u CD a 0 -d 'H t> C CD

i$$

m CD CD to > bO CO OJ - H ffipq H

20 !> CV CD CO H f O W M J> (O £> > Z> CO cO H lv 9, 5 10, 4 12, 7 O CD CO t o W tO H C- £> F- £> £> co ^ CD H CO CD CD •vt* ^ f co ^ f «3 f> CD CO CO LO LO £> 25, 2 24, 7 26, 5 CD CO C- tO CO CO co i n ^ «^ " ^ co ^t1 ^ ^ * ^ ^t1 ^ J > CQ C-- C - " ^ ft ft ft ft ft CO ^ i n CO £ > £ > LO ( O m l O CO CM ft C* ft «s A ft LO to i n co co r-C- W CV3 VD tO ** ê\ *\ •» • * F - LO £ > D - CQ 0 0 LO en co z> a i co CO CO LO «3 LO CO co r- m LO oo f \ #V Ot • » «V . . . . c v ç v m m m co H H H H H tO p\ «s rv et rv •% O O O O O O H H O O O O H O G> CO 2> CO H ^ c\ ps 9\ n »v •% O H O H H O CO CD W W O O H H O H O l «D CO <tf ***** * W* tO tO tO ^ tO <" H H H H H H CD cO C- O tO C\2 00 00 £> CO CO 00 i n i n ft c|3 ft | r - z> z> c - CD co

g

^ O Hi r) ^ H ftlO << fH o CO U 0 Û ^ ^ 0 g frj © *d 'H g CÖ O G 0 %, bûX! (Ö ( D H , £ J C U 0 H ^ CO G 0 0 -d M 0 -d 0 g M H 0 S 0 bû CÖ 0 "H 0 -H !4 -H S iU fes M et» PH [H] •si1 tO tO tO CO CO 24, 3 23, 2 27, 6 co c - t o W tO CO •sP "sH <* 00 J> ^ *\ *<. 9\ lO ^o z> co er) m * \ * t »• CO CO £ > C0 LO C\2 * t # t Vk 0 0 CO CO * t f CD ft ft co i n co r- i n *k * * C - C~ CO tO CO CO • i • * » \ O O O o o o H CO C-* \ fft 9S O O O O O H 15, 3 14, 1 14, 4 •=* o to t - CO CO i n Z> CO co G CO & ! CQ Bintj e mutan t v. t Westeind e Bintj e (standaard ) Eigenheime r I I C0 ^ f t o £> 00 CO 25, 5 23, 3 27, 6 •^ CQ tO co H CO ^ ^ f •%(< | ft ft r- co z> co co i n ft » ft CO CO £ > i n co et r» ï> co 00 CD i ft M M © CO ft 1 CO £> CD CO H CO ff» 9\ 9> o o o co o o o CO CO £> »* r» r* CO o o LO ^ CO O O H 14, 0 15, 0 15, 0 a i r- to co co co i r- oo co Rassen,verb.o p 2 velde n C.I.V . 44 3 Brus t 458 2 Eigenheime r I I C O i O H H H t O C - C O c O 2 > 0 0 ! > C O 2 > i > £ > C 0 c O H H l O C 0 L O C 0 C 0 ! > c O C 0 C 0 î > 0 0 t 0 H O 0 0 £ > C O C O C O C O C O C O C O H C O C - c O D - ' s F t O C O C O H O ( M M r l r l O i c O l f l H C n L O L O L O L O t O t O t O t O ^ i o m ft ft Iλ ll> 1 c o c Q c o r - c o t o i n ^ c o m . j . .(. | >i> ] ». c n c o z > c n z > c 0 c o c o c o i ; O O Z > J > C O ^ - C - - C D C O O ~ > LO LO i n i n *, 9\ 9\ B\ J > £ > C O D ^ t O C O C 0 r -LO LO LO i n . i n ft ft » ft ft c O L n i n ^ ^ P ^ ^ c j ^ m H H t O ^ t O t O t O C O o o o o o o o o o o o o o o o o o o j •xJ1 CO CD CO c o H n 9\ *% v. «v *s to H O 3 O O O O H ^ h ^ f c O H ^ c n ^ t H c o H H O H O O O O H • ^ O c n c n c D c n c - ^ H ftftftftftCVftftft L o t o t o t o ^ ^ i n t O L n H H H H H H H H H i n c O L o R ^ c o c o d c -co CD CD ^ 9 . ço q> y CD i n i n <|> W\ ft c O C 0 C 0 C - ! > L O i > i > c O Ra.s3en,Terb . o p 1 rel d Ilaritt a Dors t U 28 9 ïlulde r U 5 5 Capell a Vfig a Pevelois e B.F . 1 5 Solanu m Eigenheime r I I e H H H 0 r û cri H hD C • H P £ _Ü • H H © O u (D Fi • H 0 M _Ö 0 bn • H

m

p< 0 o M M 0 ^ H 0 a • H CQ • H M Ü © > © P o c \ p CQ P cri crt H ft © bf) S © © • O • H fi Ü •i-D • H N 0 \ Ö © ö w

1

ÉH O o i> d © TS H « 0 C! {> © H © o Ti C CH 0 H h£ © ft N O © 0 p r ^ • H .S _Ü ÜJ t( s -d © H r. î4 tlO GJ © O î> -d o P H t> C!) © © X j P> - d CQ CQ " d fH £ -P -H Q) © fij Ë tH eu 0 'i-a H H tO-H CU Ü l> M CD ' H r l t i O cö o p |5 CQ P G » © ft © tê x ! tiO © © M G © G o © P î> © M © © © G P • • r i - b - O to Td G -H G CD O N © O » N H G © G O - P 0 H bû CQ H M o G cö cö G •H |g Xj -H G G © G © © -d bû © fciO t5 P bQC\2 nj d -H ci CD i& o ^ ^ O XJ -H H © ^ 0 0 Ö P © P H d > G O f n t j © Ü © H CQ 0 ft bO 0 cô © -d Ë • e t> fH P H P C0 _{H © H} cû-p -P d î> 0) • • © 0 x ! bO N g x ! Jd © © S H • o d ü b C d pq x i G ft^H '•© o o G G M " 0 ^1 P CÖ 0 CÖ H o5 cQ > - d d © H cô 1 H C S © G LH Co fe © CQ © bOP i> G G r- o m © © G ?H O 0 N co <H 0 TS O "d © u -U cd c! U © w CQ u xl i> fe © H P Ö fn £H © 0 ft CÖ © P- |> x j G t> t> t D " 0 " • -X ! !'H " O g G T-3 0 -H O 0 ' H , y -d pq G -d N 3 © H SH © • tDcfl a CÖ Ti T i SH -d SU (4 © Td G •m • H N G H rô a -d CD •H © bD Cî -H «H -d T J S -i-s QJ TJ P H 0 -H G -rt -r\ 0 bD ü © g © t> S © p G h 0 bfl-rt « H T-3 0 bû H -I-3-H T3 H p CÖ H N ft CÖ © g i> CQ Ti hû © C ft-H O ^ •i-D © -H o m bü 0 •H H M T5 0 H M © ft m s © 0 t> ra CQ M ci © Ü © G G • H x j ^ H - H fH © p q G o p 0 -d © o o -d S G v} t> P G 0 © © *d 0 o p tQ o ^ i G o © U fn - o © X3 © ft -H bû © «H £ G 0 •r-D © CH © -H - d • H -P ni - d Ö o ^ S ^ o G G P o 0 O O CÖ -H O E H « - P p q o ^ 0 { > t > ! >

21

-Tabel III Houdbaarheid der rassen

Rassen Noordeling Rode Star Brust 45241 Könst 4466 Libertas Panther Schutte 4031 Kotnov Meerlander Stikker 422 Krasawa Z.P.G. 43855 Prudal Bevelander Ari Bintje Falke Herenga 435 IJsselster Noordstar Cazemier 44318 Saskia Heida Eigenheimer II Brooymans 42241 Sneeuw S 78 Sientje z.p.c. 40274 Wildeboer 4240 Engelum IJ 14 F Gineke Sirtema Urgenta Aantal velde n 6 6 6 6 6 6 6 6 4 6 6 6 4 5 6 6 6 4 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 4 6 4 6 6 Afwezig-heid van spruiten 9,3 9 8,9 8,8 8,7 8,7 8 1-7 r" 7,5 7,2 7,2 7,1 7 7 7 7 6,9 6,9 6,7 6,6 6 5 6,3 6,2 6,1 6 5,5 5,3 5,3 5,2 5,2 5,1 5 4,1 3,7 Uitwen-dige vastheid 7 7,4 7,2 7,4 7,5 6,9 5,9 7 6,5 5,4 6,7 6,7 6,7 5,8 5 7 6,7 5,6 5 5,6 6,5 6,3 5 5,5 6,1 5,9 5,5 4,8 4,8 4,4 5,8 5,8 4,2 4,9 Rassen Bintje mutant van 't Westeinde Bintje Brust 4582 C.I.V. 443 Eigenheimer II Mulder U 55 Wiga Maritta Capella Peveloise Dorst U 289 Solanum Eigenheimer II Aantal velden 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 Afwezig-heid van spruiten 7,4 6,4 9,4 8,4 6,2 8-7,5 7+ 7 7-6 6 5,5 Uitwen -dige vastheid 8 6,7 8,2 7,4 6 7 7 + 6 6 5 5,5 6-6 Puntenschaal

Spruitvorming 10 geen spruitvorming • . Vastheid

1 zeer sterk gesproten

10 zeer vast 1 zeer slap

De rangschikking der rassen is naar toenemende spruitvorming. Bij ge-lijke cijfers voor afwezigheid van spruiten, heeft het cijfer voor uitwen-dige vastheid de rangorde bepaald.

Van de rassen in de hoofdgroep,, die op minder dan zes velden waren ver bouwd, zijn de na omrekening verkregen cijfers vermeld. Deze cijfers ver-schillen echter slechts uiterst weinig, nl. 0,1 of 0,2, met de op de betrok ken velden verkregen gemiddelden.

S 1193 125 ex.