Onderzoek naar de kostprijzen van kersen, frambozen en bessen voor het teeltjaar 1947

LANDBOUW-ECONOMISCH INSTITUUT

j . \ . -

'S-. a K t M " 7 Ë M 0 M N 7 ~ 2 Bffluo-nsHK g R a p p o r t N o 'S-. ? 2s FJET VOOR PUBLICATIE, <# %

ONDERZOEK NAAR DE KOSTPRIJZEN VAN KERSEN. FRAM-*' ~~ 'BOZEN""Ef"B*ÊS&Éf "VQ'ÓR'HÊT TEELT JAAR 1947» i l g e m o n e basohouwingen...

E v e n a l s i-n 194» s t e l t h e t Landbouw-Bconomisch I n s t i t u u t z i c h t e n d o e l i n e n k e l e a c i r c e r o e n v o l g e n s u i t t e b r e n g e n r a p p o r t e n de k o s t p r i j s b e r e k e n i n g e n van de v o o r n a a m s t e f r u i t s o o r t e n van de v o l l e g r n d t e g e v e n ,

D i t r a p p o r t omvat u i t s l u i t e n d algemene g e g e v e n s ( e n b e s c h o u w i n g e n ) met b e -t r e k k i n g -t o -t de me-thode v a n o n d e r z o e k en de w i j z e van b e r e k e n e n d e r k o s -t p r i j z e n v a n k e r s e n , frambozen e n b o s s e n . Het i s d e r h a l v e u i t s l u i t e n d b e d o e l d a l s i n l e i d i n g t o t bovengenoemde k o s t p r i j s b e r e k e n i n g e n - . ' Op de b i j l a g e n B 1 , B 2 , e n z » , h e b b e n w i j de j a a r k o s t e n aan r e n t e n , a f s c h r i j v i n g e n $ o n d e r h o u d e n v e r z e k e r i n g van de duurzame p r o d u c t i e m i d d e l e n g e g e v e n , w a a r v a n b i j a l l e , i n de v o l g e n d e r a p p o r t e n a l s A b i j l a g e n opgenomen, k o s t p r i j s b e r e -k e n i n g e n w o r d t u i t g e g a a n .

I" METHODE VAN ONDERZOEK

Da b e r e k e n i n g e n z i j n g e b a s e e r d op de k o s t e n en o p b r e n g s t e n van g o * d g e l o i d o , r a t i o n e l e b e d r i j v e n i n een v o o r de b o t r e f f e n d e f r u i t s o o r t g e ë i g e n d g e b i e d . De g e g e v e n s v o o r d i t o n d e r z o e k z i j n v e r k r e g e n d o o r u i t:* o e r i g o m o n d e l i n g e o n q u S t e s b i j m e e r d e r e b e d r i j v e n e n d o s k u n d i g e n , t e r w i j l t e v e n s nog g e b r u i k word g e -maakt v a n h o t c i j f e r m a t e r i a a l , d a t d o o r de' D i r e c t i e van de Tuinbouw b i j h o t d o o r h a a r s e d e r t "1938 i n g e s t e l d e o n d o r z o o k werd v o r z a m e l l on d a t a a n ons I n s t i t u u t t e r b o s c h i k k i n g i s g e s t e l d . Al deze g e g e v e n s z i j n d o o r o n s op hun j u i s t h e i d g e -t o e -t s -t en waar n o d i g aan h e -t o o r d e e l v a n oen commissie v a n d e s k u n d i g e n (Commissie v a n A d v i e s ) onderworpen«

1 1 •' DE WIJZ3 VAN BEREKENEN, Lf

A0 Kosjton«. 9$

e« Algemeen. ,

Bij de berekening van de k o s t e n van die duurzamo productiemiddelon, waarvan

t h a n s , i n e n i g s z i n s normale omvang, vervangingsmogelijkhoid aanwezig i s , i s u i t

-gegaan van hot p r i j s p e i l van J a n u a r i 1947»

'Voor die duurzame p r o d u c t i e m i d d e l e n , waarvoor t h a n s geen voldoende

vorvan-gingsmogelijkheid b e s t a a t , i s u i t g e g a a n van dó to verwachten p r i j z e n op hot

ogenblik,, dat vervanging weer mogelijk z a l zijn» B i j do t a x a t i e h i e r v a n word u i t

-gegaan van do p r i j z e n van 1939? wolko door middel van w i j z i g i n g s c o ö f f i c i ö n t o n

omgorokend ïsijn t o t de t e vorwachton toekomstige v&rvangingsprijzen. Deze w i j z i

-gingscoëfficit5nten z i j n gebaseerd op een niouw constant p r i j s p e i l van 2§ x dat

van 1.938/'39" ( z i e ook de e e r s t e n o t a inzake het "Centraal economisch p l a n 1947"

var. het C e n t r a a l Planbureau i . o , , page 14 on p a g . 2 4 ) , w a a r b i j r e k e n i n g i s

gehou-den trot de varmoodelijk b l i j v e n d e v e r s c h u i v i n g e n t . o . v . 1939 i

do o n d e r l i n g e v e r

-houding van de p r i j z e n van do d i v e r s e bouwmaterialen, a r b o i d , e n z .

•D° J7.âS£.49»,y.

iL.AP-„J!ï.P,5d. -*

overeenkomstig de p r i j z o n , die b i j vervreemding,

d^or het >?ri jzonburoau voor Onroerende Zaken ( r e s s o r t e r e n d e onder hot D i r e c t o r a a t

-Generaal voor de P r i j z o n ) wordun t o e g e s t a a n , b e p a a l d , Dozo p r i j z o n z i j n verkrogon

door b i j do b e t r e f f e n d o P r i j z e n b u r e a u x mondeling to informeren naar do t o e l a a t

-b a a r geachte r e c e n t e v e r k o o p p r i j z e n van grond, van d i e k w a l i t e i t on l i g g i n g ,

waarvan i n de k o s t p r i j s b e r e k e n i n g i s u i t g e g a a n

H r i '\2

> r^S"'

i. * s '

- 2 - Rapport No.72.

Voor de jta.&y&^y&n&&^&PÎ

?y$L\™M^?^$Q ^

medelijk "te achten

vflrkorpwaarde aangehouden, t e r w i j l voor k l e i n f r u i t de s t i c h t i n g s w a a r d e ,

r>r> b a s i s van h e t p r i j s p e i l van J a n u a r i 1947» i s berekend«

b . De afzonderlijke kostenelementen.

1 . Renten.

Over het in de duurzame productiemiddelen gemiddeld geïnvesteerde kapitaal is 3% rente per jaar berekend, in overeenstemming met de algemene rentevoet. Voor de grond is deze investering gesteld op de volle waarde, voor de overige

duur-zame productiemiddelen op 60';- van de nieuwwaarde. Voor de niet duurduur-zame productie-middelen is een hogere rente, t.w, 3-|%, berekend over de totale

vervangings-waarde hiervan ever de tijd, dat de betreffende bedragen gemiddeld in.hôt be-drijf zijn vastgelegd.

2 < Afschrijvingen.

Het vaststellen der afschrijvingspercentages is geschied op basis van de duur, waarover naar het cordeel van deskundigen een nuttig gebruik kan worden verwacht en rekening houdende, met een eventuele residuwaarde.

3. Materialen.

Bij de vaststelling van het kwantitatieve verbruik van grond- en hulpstof-fen is uitgegaan van een teelt onder normale omstandigheden. Er wordt dus geen rekening gehouden met het inhalen van aëhterstand, o.a. in bemesting, die als gevolg van de oorlog is ontstaan, of met gebrek aan bepaalde grond- en hulp-, stoffen.

4. Arbeid. -•

Het aantal arbeidsuren,.besteed aan de teeltbewerking, is bepaald op basis van de gemiddelde arbeidsprestatie van volwaardige arbeiders. Van dit' aantal arbeidsuren is voorts-10$ als "verlet en diverse werkzaamheden" aange-nomen»

Bij de berekening van het uurloon is uitgegaan van de week- en uurlanen, welke door het College van Rijksbomiddelaars zijn goedgekeurd» De kosten van arbeid hebben alleen betrekking op de handenarbeid, die door betaalde krachten of door de.kweker cf leden van zijn gezin is verricht.

Ondernemerslóon, Voor de eigenlijke endernemer sarbe id ^/is geen bedrag épge-nomen, daar de vaststelling hiervan geheel en al een kwestie Van overheidsbeleid

is. De prijs dient derhalve boven de door ons berekende kostprijs nog een bedrag over te laten ter, beloning van deze ondernßmarsarbsid en voor het(jragfeu v a n ne-t

risico. Daar het over de stichtingsjaren van een boomgaard te berekenen Cnderne-mersioon eerst wanneer de boomgaard in productie is, ter beschikking komt, is hier echter bovendien sprake vah oen renteverlies. Bij berekening van dit rente-bedrag is ons echter gebleken, dat dit van te verwaarlozen betekenis is.

5. Diensten van derden.

Het onderhoud van duurzame productiemiddelen vindt naar omstandigheden ge-deeltelijk plaats in eigen bedrijf, gege-deeltelijk laat men het ir ondracht uit-voeren. Eenvoudigheidshalve hebben wij het totaalbedrag aan onderhoud echter

geheel als "Diensten van Derden' opgenomen, Ook hier is geen rekening pehOuden met extra kosten als gevolg van de achterstand, gedurende de «t>rlog ontstaan.

6. BeJ^stingeru

Grond-, watersphaps- en polderlasten.

De bedragen hiervoor zijn mede verkregen door een schriftelijke enquête onder enkele tientallen tuinders,

- 3 - R a p p o r t No il 2,

Inde morning s b e l a s t i n g , ,

Van do z i j d e van h o t M i n i s t e r i e i s o n s m o d o g e d o e l d , d a t do o n d e r n o m i n g s b o l a s -t i n g ook v o o r do l a n d - en -t u i n b o u w van k r a c h -t z a l w o r d e n . .Dozo b o l a s -t i n g w o r d -t e e n s d e e l s b e r e k e n d o v e r de b e d r i j f t w i n s t , a n d e r d e e l s o v o r h o t b e d r i j f s k a p i t a a l ; a l l e e n h e t l a a t s t e d e o l b e h o o r t t o t de k o s t e n . . Deze b e l a s t i n g w o r d t g e h e v e n t e n behoeve van de g e m e e n t e n , t e g e n o e n p l a a t s e l i j k v e r s c h i l l e n d t a r i e f0 W i j hobben 4o8 Ci/oo v a n h e t B e d r i j f s k a p i t a a l i n g e c a l c u l e e r d a l s h&* . t a r i e f , d a t w a a r s c h i j n l i j k h s t m e e s t z a l voorkomen»

-B, O p b r e n g s t a n ?

De o p b r e n g s t e n z i j n v a s t g e s t e l d a l s g e m i d d e l d e n o v e r e e n g r o o t a a n t a l , , j a r e n v a n goed g e l e i d e bedrijven.-, i a n g o z i o n b i j de b e r e k o n i n g d ö r k o s t e n word u i t g o g a a n v a n non normale v e r z o r g i n g v a n do t e e l t , z i j n ook de o v e r e e n k o m s t i g e n o r m a l e o p -b r e n g s t e n a a n g e h o u d e n , waar n o d i g , z i j n zo m o g e l i j k d o , v o o r d i v e r s e v a r i ö t o i t o n v e r s c h i l l e n d e o p b r e n g s t e n a f z o n d e r l i j k v e r m e l d «

R a p p o r t nr-. 7 2 , b i j l a g e B I . K O S T E N V x j j S E N S T M J S N S C H U U R . C o n s t r u c t i e : S t e e n met pannendak en z o l d e r . Af s e h r i j y j ^ s p j s r c e D ^ ^ e j . 2% Waarde : O p p e r v l a k t e 5 x 10 m.Waarde 1939 f . 1 0 0 0 , - x 2 , 6 =• f.. $ 6 0 0 , - " " 4 x 6 m« «» " f. 6 0 0 , x 2 . 6 ~ ' f . . 1 5 6 0 , -G-emiddeld g e ï n v e s t e e r d k a p i t a a l ; O p p e r v l a k t e 5 x 10 m. 60# van f. 2 6 0 0 , t . 1 5 6 0 , -4 x 6 m. 60?i v;.-r. f. 1 5 6 0 , - f. 936,-f» a»ai=3«t23s3S3^a "b sten : Oppervlakte 5 x 10 m. Rente 3 $ yanvf. 1560-,-j-vfschrijving 2 % van f. 2600,-Onderhoud :

Brandverzekering lfa> van f.

2600,-Oppervlakte 4 x 6 m.

Rente Z% van f. 936,-Afsehrijving 2% van f.

1560,-Onderhoud:

Brandverzekering l%o van f.

1560,-aftfer^nd

5 ? ,

ift^O

81*-JRapport n r . 7 2 , b i j l a g e B 2 . KDSTM VAN TSW WAGEN. C o n s t r u c t i e : Landtrcuwwagen met 4 a u t o w i e l e n , A f s c h r i j v i n g s p e r c e n t a g e : Waarde : Gemiddeld g e ï n v e s t e e r d k a j d t a a l : ^ van f. 1 5 0 0 , f, 1 5 0 0 , -=sssss:»säs»öswö:= f. 9 0 0 , -K o s t e n : R e n t e 5% van f. 9 0 0 , A f s c h r i j v i n g é% van f. 1 5 0 0 . -Onderhoud ( i n c l u s i e f b a n d e n ) B r a n d v e r z e k e r i n g 2$o van f. 1 5 0 0 , -f. f. f. f. 2 7 , 6 0 , 3 , -f. I4O

Rat*joï"t xir. 72, b i j l a g e B 3 .

jsosim v/«

_

Waarde: .Aankoopwaande (4 jaar) f. 8 0 0 , Slachtwaarde (17 jaar) f. 2 0 0 , -Gemiddeld geïnvesteerd k a p i t a a l ; (60$ van (f. 8 0 0 , f. 200,)) + f . 2 0 0 , f. 5 6 0 , -Kosten: Rente 2>% van f. 5 6 0 , - f. 16,80 Afschrijving 1/13 x f, 600,- - f. 46,15 Voeder f 4 2 0 , -Onderhoud: "Tuigen,hoefbeslag,veearts f.

60,»-Arbeld (verzorging) f.lOOt- f. 3.60,-Verzekering *% V£» f . 8 0 0 . - .

- ^ - » • « — — — — ^ " • • •

. f. 674.95 afgerond f. ^ 7 5 , —

Kapport No. 72, B i j l a g e B 4 .

Kosten van het Gereedachap»

Af s ohri jyinfiaperpentage a :

.( Onderhoud en vernieuwing )

Waarde^

20

%

F.

750.-Gemiddeld geinye a teerd kapitaal.

( 60

%

dei- waarde )

Kosten :

Rente 3

%

van het gemiddeld

geïnveateerd kapitaal

Onderhoud en vernieuwing

Brandverzekering 2 °/oo

van de waarde

20 %

F . 500é'

4 5 0 . - - . 1

1 3 . 5 0

" 1 5 0 . —

1 . 5 0

F . 165 . ••*•

1

1

30O.->-9 . —

1 0 0 . —

1 . —

1 1 0 . —

Hieronder z i j n o.uu begrepen i b a s c u l e , d e k z e i l , luchtbandenv/agenfcte

snoeigereedachap,. pïukmanden, sohoppen, apaden, vorken, z e i a e n ,

b i j l e n , zagen enz#

Rapport nr. 72, bijlage B 5.

Constructie:

KOSTEN TAN" EEN MOTOHSHiO^IMACHINJB.

Normale uitvoering met paard entrac tie-.

Taakinhoud 800 1. Capaciteitpomp 60 1. per minuut. Lengte slangen 2 x 20 m. met 2 sproeigeweren.

Capaciteit motor 8 p.lç. Af sehr i jvingsper centages;

Sproeimachine 10$ Slangen 15$ Waarde; Machine SLangen Gemiddeld geïnvesteerd k a p i t a a l ; Ma c h i n e : 60% van f. 4 6 2 0 , -SLangen: 6Q$6 van f. 180,« Kosten: Rente 3% van f. 2880,A f s c h r i j v i n g 10$ van f. 4 6 2 0 , -15$ van f. .18CU-Onderhoud Brandverzekering 2$» van f, 4800,-f. f. 4 6 2 0 , f . 4 8 0 0 , f. 4 6 2 , t . 2 ? , -f. f. f. ±x=sex-s* f. f . f . f. f.

.wrerv

Rapport Mo.72, Bijlage B 6,

Kosten van een vatporap*

Constructie ;

Normale uitvoering met onderstel.

Inhoud : 100 L. Sproeistok met dubbele

verstuiver en sproeislang.

Afschrijvingsperoenta.ge :

Vatpomp met slangen 10

%.

Waarde ;

Vatpomp met t o e b e h o r e n F , 2 6 0 ;

-Ceniiddeld g e ï n v e s t e e r d k a p i t a a l .

60 % van F . 2 6 0 . —

' 1 5 5 . —

K o s t e n •%

Rente 3 % van F , 156.—. F , 4 . 6 8

A f s c h r i j v i n g 10 % van F . 2 6 0 . . , - " 26...—

Onderhoud

1 5 . - ~

B r a n d v e r z e k e r i n g 2 ° / o o van

F . 2 6 0 . - 0 . 5 2

F . 46.20

afgerond f. 4 6 . - ~

Rapport No. 72. Bijlage B ?.

Kosten van een sleepegge*

Afschrijvingspercentage ; 5

%

Waarde^. F, 100»—«

gemiddeld geïnvesteerd kapitaal.

60 # van F

. 1 0 0 , — F. 6 0 . —

Kosten, Ï

Rente 3 % van F . 60.« F . i»80

A f s c h r i j v i n g 5 % van F . 1 0 0 . - " 5»—

Onderhoud " 5

—

F . 11.80

a d e r e n d ' f. . 1 2 .

-Rapport No,72« B i j l a g e B G.

Kosten van p l u k l a d d e r s .

( 10 s t u k s ) .

O o / a & t r u c t l e ^ • '

h o u t e n l a d d e r s ( 2 4 - 4 8 sporten ) met steunen«

Af s ehr 1J v i n g s p e r oenta^ge, î 6 f „ %

Waarde 5 . F» 6 8 0 . —

Gemiddeld geïnvesteerd kapitaal.

60

%

van P. 680.--- • F. 408.—

Kos ten

\

Rente 3 % van F . 408*— . F . 1 2 , 2 4

A f s c h r i j v i n g 6

/

% van F . 6 8 0 . - " 4 5 . 3 3

Onderhoud " 2 5 , —

Brandverzekering 2 ° / o o van •

F . 6 8 0 . - " 1 . 3 6

F . 8 3 , 9 3

afgerond £«., *4«y«"-»

Rapport no. 72, bijlage B <?,

KOSTEN VAN MOTOBSPROEIMACHIM: !

Gonj^ucties

Taakinhoud 250 liter. Capaciteit 20 liter per minuut

1 slang van 20 m. Capaciteit motor 2 p.k.

Sproeimachine 10$

Slang 15$

Waardes

Machine f.

2110.-Slang »

90e-f.

2200.-Gemiddeld geïnvesteerd kapitaal s

60fo

van f. 2200.- f.

1320.-Kosten?

Rente 3$ van f. 1320.- f. 39.60

Afschrijving 10$ van f.2110.-

f.211.-15$ van f. 90.-' " 13.50

224'50

Onderhoud " 125*- .

Brandverzekering 2 o^co van f.2200.— " 4.4O